La suplementación alimenticia y la vida diaria

¿Es la suplementación alimenticia benéfica para la Salud?

esde el principio de los tiempos, se ha visto que el ser humano ha tenido que cazar para
sobrevivir o buscar sus propias fuentes de energía en base a alimentos, esto se debe a que
el ser humano debe de lograr una cuota de macronutrientes diaria para poder mantener su
musculatura y tener suficiente energía. Hoy en día, debido a esto, se vio la oportunidad de
sintetizar suplementos alimenticios que sean más “puros” para las personas que practican
algún deporte o simplemente para aquellas personas que no logran cumplir con una de estas
cuotas de macronutrientes diarios, además de que muchas veces estos logran aportar de
manera positiva a algún tipo de tratamiento médico, como es el caso de la glutamina para
pacientes postrados.

Los suplementos alimenticios cumplen un rol de asistente nutricional puesto que, si bien
pueden ser beneficiosos en distintos casos, estos no reemplazan la ingesta de alimentos de
forma balanceada.

A pesar de que los suplementos pasan por procesos químicos, la gran mayoría de estos
procesos son filtradoDs para mejorar su absorción. Estos generalmente provienen de fuentes
naturales, en el caso de las proteínas, estas tienen dos fuentes que son las más utilizadas,
las cuales son las que proteínas que provienen de el “suero de leche” o las provenientes de
la carne, incluso hay más tipos de ellas en que se extrae proteína de albumina de nuevo,
entre otras fuentes que permite que cada una de ellas tenga una absorción distinta o un
propósito específico mejor. También existen aminoácidos que son comúnmente utilizados por
deportistas que no quieren desgastarse tanto, estos también provienen de fuentes naturales
como comidas, aunque si es cierto que al comer no se puede obtener una cantidad como la
que poseen los suplementos, ya que eso sería una gran cantidad de comida. Entre otros
existen preentrenamientos que por lo general fomentan la energía con algún tipo de
estimulante como puede ser cafeína y otros componentes, y los conocidos “quemadores de
grasa” o en su nombre original termogénicos. Los cuales también poseen una base de algún
componente energético más algún que otro aminoácido que acelere el transporte de las
grasas, algún bloqueador de algún nutriente o algún diurético. En general, todos provienen
de fuentes naturales las cuales son manipuladas o filtradas para proporcionar una mejor
absorción al consumidor y así no dañar su riñón o simplemente mejorar su rendimiento físico
o su funcionalidad.

Los suplementos alimenticios, por otro lado, tienen un cierto grado de importancia para los
deportistas “para compensar sus limitaciones genéticas, los deportistas deben tratar de
optimizar los recursos dietéticos nutricionales” (Neufeld, Sotres, Flores, Tolentino, Jiménez,
Rivera, 2004) esto quiere decir que los suplementos son necesarios para generar un aporte
de macronutrientes al deportista, indispensable para retribuir en mayor proporción más masa
muscular aparte de la ganada en la dieta.
En la actualidad, el abuso de toda clase de sustancias para mejorar el rendimiento deportivo
y la forma física se ha extendido a las personas que acuden a gimnasios regularmente,
buscando entre otros, fines físicos o estéticos y sin que en ningún caso se tengan en cuenta
los posibles efectos perjudiciales que su uso puede conllevar.

Los temas que se abordarán en este texto, para determinar si la suplementación alimenticia
es benéfica para la salud, son:

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Integrantes. -
Yerko Muñoz
Cristian Alvarado
Sebastián Castañeda