En el litoral peruano se desarrolla una importante actividad de colecta y acopio de algas
marinas, sus propiedades nutricionales e importancia en la industria farmacéuticas hacen que este producto tenga una gran demanda en el mercado internacional. Por lo cual, para garantizar la sostenibilidad de esta actividad la Dirección General de Pesca en Perú (PRODUCE), por medio de la resolución Ministerial (RM) Nº 264-2009 reglamenta y autoriza el aprovechamiento de este recurso a partir de la colecta y acopio y prohíbe su extracción directa en todo el litoral por medio del RM Nº839-2008 -PRODUCE. Sin embargo, pese a las regulaciones se han presentado en los últimos años la extracción ilegal de algas marinas, acompañado de la ausencia de control y vigilancia en las zonas donde se da la extracción ilegal y discriminada de algas marinas, generado así, enfrentamientos entre colectores y extractores ilegales en todo el litoral peruano. La fuerte presión extractiva de la pesca ilegal ha provocado la disminución de las abundancias de algas marinas en los últimos años. Tanto investigadores como colectores, han hecho oposición a la pesca ilegal de este recurso y advierten que si continua la pesca indiscriminada pondrían en riesgo la sostenibilidad del recurso tanto para el recurso de las algas como especies asociadas a estas. Pero la oposición a la extracción ilegal ha presentado consecuencias de conflictos entre colectores y pescadores ilegales. La demanda de algas marinas ha colocado en riesgo la sostenibilidad del recurso, ya que la actividad ilegal ha tomado partida de la rentabilidad de las exportaciones, por lo que la autoridad pertinente ha incautado alrededor de 50.9 toneladas en los últimos 4 años extraídas de manera ilegal a lo largo del litoral peruano. MARCO TEÓRICO
Las macroalgas constituyen un recurso de gran importancia económica debido a su alta
demanda, principalmente en el mercado internacional, y es utilizado para la elaboración de diversos productos en la industria farmacéutica, cosmética, textil, agrícola, adhesivos y otros, y también como alimento para el hombre y forraje para animales. Las praderas de macroalgas son ecológicamente importantes al albergar estadios iniciales y adultos de diversas especies de invertebrados y peces. Estas especies son consideradas bioingenieros ya que actúan como organismos modificadores del hábitat. Actualmente, las especies de mayor importancia comercial son las macroalgas pardas: Macrocystis pyrifera, Lessonia trabeculata y Lessonia nigrescens las cuales forman bosques y cinturones densos, en muchos de los casos de regular extensión, en ambientes intermareales y submareales. También destaca por su abundancia la macroalga roja Chondracanthus chamissoi. CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS DE LAS ALGAS Las algas constituyen un grupo heterogéneo muy grande de plantas, provistas de diferentes pigmentos fotosintéticos (Acleto y Zúñiga 1998). La mayoría de ellas son eucariotas (las células tienen núcleo en el que encierra su información genética) y cuentan con cromoplastos, mientras que un solo grupo denominado Cyanophyta son procarióticas (no tienen núcleo celular verdadero) y carecen de cromoplastos, estas últimas son las denominadas microalgas. Las algas tienen un rango de diversidad morfológica muy grande, desde unicelulares móviles o no, hasta formas pluricelulares como las conocidas algas marinas. En 1998, Acleto y Zuñiga dieron a conocer las doce divisiones en las que se han clasificado a las algas, que de acuerdo a la presencia de pigmentos fotosintéticos permiten en este caso, reconocer a tres grandes grupos: - Las clorofíceas o también llamadas algas verdes - Las feofíceas o algas pardas - Las rodofíceas o algas rojas
Características morfológicas de las macroalgas
Las algas se caracterizan por su gran riqueza en proteínas, mucílagos, oligoelementos y vitaminas, hecho que ha propiciado el aprovechamiento de las algas en la alimentación humana. A pesar que estos vegetales no poseen raíz, tallo, ni hojas, poseen una estructura general denominada talo en la que se pueden reconocer tres formas estructurales diferenciables: la fronda, el estipe y el rizoide. Fronda.- Esta estructura es el símil de las hojas de las plantas superiores, generalmente poseen formas laminares que le permiten una alta captación de luz y dióxido de carbono, puesto que su principal función es realizar la fotosíntesis y abastecer de glúcidos al resto de la planta. Estipe.- Esta estructura es el símil del tallo de las plantas superiores y su función es la sujeción mecánica de la fronda y en algunas plantas más especializadas, funciona como conductor de glúcidos desde la fronda al resto de la planta. A pesar de que no posee capilares como los tallos, cumple la función de transporte gracias al desarrollo de algunas células especializadas. Rizoide.- Es el símil en el aspecto morfológico a la raíz de las plantas superiores y su función es la fijación del alga al substrato. Esta estructura tiene una hendidura en la base la que le permite que funcione como una ventosa que se adhiere con mucha fuerza al substrato, y además crece junto con la forma de éste, aprovechando las desigualdades del fondo para fijarse con más fuerza. Existen muchas formas de rizoide, sin embargo su forma general es cónica circular. DESARROLLO