Escuela Profesional de Ingeniería Química

CALOR DE VAPORIZACION
Laboratorio de Fisicoquímica I

.
DOCENTE: ING. ALVERTINA DIAZ GUTIERREZ

INTEGRANTES:

1.-SANCHEZ CALZADA LESLIE

2.-RODRIGUEZ FLORES, TANIA

 CALOR DE VAPORIZACION

I.-INTRODUCCION

Cuando un líquido se encuentra a la temperatura de ebullición, para pasarlo a para

romper las fuerzas atractivas intermoleculares, a este calor necesario para evaporar
cierta cantidad de sustancia se le conoce con el nombre de calor de vaporización.
El calor de vaporización se conoce como calor latente de vaporización puesto que
al aplicarlo, no hay cambio en la temperatura del sistema.

Cuando a una cierta cantidad de agua (u otro líquido) se le suministra calor, éste se
invierte inicialmente en aumentar la temperatura del agua. Dicho aumento de
temperatura viene determinado por el calor suministrado, la masa de agua, y la
constante llamada calor específico. Pero si la temperatura alcanza el punto de
ebullición del agua (T = 100ºC, dependiendo de la presión, y por tanto de la altitud,
local), el agua hierve (entra en ebullición) y se va transformando en vapor con mayor
o menor rapidez según la velocidad a la que se le esté suministrando el calor.
Mientras que dura la transformación de líquido a vapor (cambio de fase), su
temperatura permanece constante en Te, y la energía que se le suministra se invierte
en transformar el líquido en vapor.

Por tanto, el paso de la fase líquida a la fase vapor requiere de un aporte de energía.
Este informe tiene como finalidad explicar un poco la obtención del calor de
vaporización experimentalmente y los métodos empleados para tal fin.
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II.-OBJETIVOS

 Calcular el calor de vaporización de un líquido que cumple la ecuación de

Clausius-Clapeyron.

 Determinar la presión de vapor del agua a diferentes temperaturas.

 Comprobar que un líquido problema cumple la ecuación de Clausius -

Clapeyron a partir de un gráfico de LnP vs. 1/T.
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III.-FUNDAMENTO TEORICO

a.-Presión de vapor, puntos de ebullición:

Se define como presión de vapor de un líquido en equilibrio con su vapor, o

simplemente, presión de vapor a una temperatura determinada, a la presión que
ejercen las moléculas que escapan de la fase líquida (en equilibrio con las que
retornan de la fase vapor). Dicha presión de vapor aumenta al elevarse la
temperatura, llegándose a un límite que es la presión crítica, en el que la fase líquida
desaparece. Cuando la presión de vapor del líquido es igual a la presión externa
que ejerce el gas en contacto con el líquido, se observa la formación de burbujas en
el seno del líquido y se dice que éste entra en ebullición. Así pues, el punto de
ebullición de un líquido se define como la temperatura a la cuál su presión de vapor
es igual a la presión externa. Si se produce una disminución de la presión externa,
el punto de ebullición disminuye, mientras que un aumento de la presión externa
provocará un aumento del punto de ebullición.

Las moléculas de un líquido se mueven debido a la temperatura a la que se

encuentran, escapando algunas moléculas que poseen una velocidad superior a la
media a través de la superficie libre y pasando a la fase gaseosa. Asimismo, las
moléculas de vapor al chocar con la superficie libre se incorporan a la fase líquida.
En las condiciones adecuadas se llegará a un equilibrio entre ambos movimientos.
Se puede demostrar experimentalmente que la presión de vapor es independiente
de la masa del líquido y del espacio ocupado por el vapor, y que sólo depende de
la naturaleza del líquido y de la temperatura a la que está sometido el líquido.

b.-Calor latente de vaporización:

Para pasar de la fase líquida a la fase de vapor se necesita una absorción de energía
por parte de las moléculas líquidas, ya que la energía total de estas es menor que
la de las moléculas gaseosas. En el caso contrario, en la condensación, se produce
un desprendimiento energético en forma de calor. El calor absorbido por un líquido
para pasar a vapor sin variar su temperatura se denomina calor de vaporización.
Se suele denominar calor latente de vaporización cuando nos referimos a un mol.
El calor molar de vaporización se podría referir a un proceso termodinámico a
volumen constante o a presión constante, y los designaremos por (∆𝐻𝑉 )𝑉 y (∆𝐻𝑉 )𝑃 .

En el primer proceso, el intercambio calórico que entra en juego se invierte en

vencer la fuerza de atracción del líquido y se suele denominar calor latente interno
de vaporización molar.
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En el proceso a presión constante, que se realiza en la práctica frente a una presión

exterior, prácticamente, invariable hay que agregar a la energía interna la necesaria
para verificar el cambio de volumen, y viene dado por 𝑃(𝑉𝑔 − 𝑉𝐿 ) siendo 𝑃 la presión
del vapor y 𝑉𝑔 y 𝑉𝐿 , los volúmenes molares del vapor y del líquido, respectivamente.

Así pues, el calor molar de vaporización a presión constante vendrá dado por:

(∆𝑯𝑽 )𝑷 = (∆𝑯𝑽 )𝑽 + 𝑷(𝑽𝒈 − 𝑽𝑳 ) … (𝟏)

Como 𝑉𝑔 ≫ 𝑉𝐿 podemos considerar 𝑉𝐿 = 0 y (∆𝐻𝑉 )𝑃 = (∆𝐻𝑉 )𝑉 + 𝑃𝑉𝑔 , pero como

𝑃𝑉𝑔 = 𝑅𝑇 Y considerando que se cumple la ley de los gases perfectos, nos queda:

(∆𝑯𝑽 )𝑷 = (∆𝑯𝑽 )𝑽 + 𝑅𝑇 … (2)

Hasta ahora hemos considerado una única presión sobre el líquido, la del vapor,
pero si el líquido está sometido a una presión externa adicional la presión de vapor
variará.

c.-Ecuación de clausius - clapeyron

Esta ecuación establece la relación entre la variación de la presión y la temperatura:

𝑑𝑃 ∆𝐻𝑉
= … (3)
𝑑𝑇 𝑇𝑉
Como 𝑉 = 𝑉𝑔 − 𝑉𝐿 , tenemos:

𝑑𝑃 ∆𝐻𝑉
= … (4)
𝑑𝑇 𝑇(𝑉𝑔 − 𝑉𝐿 )

Tanto ∆𝐻𝑉 , 𝑉𝑔 como 𝑉𝐿 están referidas a un mol.

Si la temperatura no está próxima al valor crítico el volumen 𝑉𝐿 ≪ 𝑉𝑔 y se puede

despreciar 𝑉𝐿 frente a 𝑉𝑔 . Por tanto:

𝒅𝑷 ∆𝑯𝑽
= … (𝟓)
𝒅𝑻 𝑻𝑽𝒈

Donde:

𝑃: Presión (Pa)
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∆𝐻𝑉 : Calor de vaporización

𝑉𝑔 , 𝑉𝐿 : Volumen molar de fases vapor y liquida en equilibrio.

Si nos movemos lejos del punto crítico se puede muy bien introducir la ecuación de
los gases perfectos 𝑃𝑉𝑉 = 𝑅𝑇, quedando:

𝑑𝑃 ∆𝐻𝑉 𝑃
= … (6)
𝑑𝑇 𝑅𝑇 2
Pero sabemos que:

𝑑𝑃 𝑃𝑑 ln 𝑃
= … (7)
𝑑𝑇 𝑑𝑇
Si igualamos las ecuaciones (6) y (7):

𝑃𝑑 ln 𝑃 ∆𝐻𝑉 𝑃
= … (8)
𝑑𝑇 𝑅𝑇 2
Integrando esta ecuación entre 𝑃(𝑎𝑡𝑚), 𝑇(𝐾) y 𝑃 = 1𝑎𝑡𝑚. 𝑇 = 𝑇𝑏 , obtenemos:

∆𝐻𝑉 1 1
ln 𝑃 = − [ − ] … (9)
𝑅 𝑇 𝑇𝑏

∆𝑯𝑽
𝐥𝐧 𝑷 = − + 𝒄𝒕𝒆 … (𝟏𝟎)
𝑹𝑻
d.-Regla de Trouton

Esta regla dice que el cociente entre el calor de vaporización y su temperatura

absoluta de ebullición a la presión atmosférica (760 mmHg) es constante y vale 21
cal/K.

Para 1 mol:

∆𝑯𝑽
∆𝑺𝑽 = = 𝟐𝟏 𝒄𝒂𝒍/𝑲
𝑻𝒃

Existen dos tipos de sustancias que se desvían del valor de entropía (21 cal/K):

1) S > 21 cal/grado, para líquidos asociados por enlaces de hidrógeno, agua, alcohol
... En este caso la asociación de las moléculas en fase líquida es mucho mayor que
en fase gaseosa.

2) S< 21 cal/grado, en ácidos donde la asociación molecular existe en fase gaseosa.

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En los hidrocarburos, éteres y otros componentes donde no hay asociaciones

moleculares ni en la fase líquida ni en la fase gaseosa, se cumple bastante bien la
regla de Trouton.
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IV.-FUNDAMENTO EXPERIMENTAL

A.- EQUIPOS Y MATERIALES

Medidor de presión (manometro) matraz esférico

Bomba de vacio

TERMOMETRO
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B.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Armamos el equipo en donde se realizara la experimentación; el equipo

consiste en una bomba de vacio, frasco de tres entradas, medidor de presión,
medidor de temperatura, entre otros.
 Agregamos agua en el frasco de tres entradas, en donde en una va el sensor
de presión, el otro el sensor de temperatura, y el otro conectado para sacar
el aire del frasco.
 Una vez preparado todo empezamos a tomar mediciones de la presión de
vapor de agua a medida que le aumentamos de temperatura cada 5 °C tomar
datos.
 Terminamos de tomar los datos y luego con estos se realizaran los cálculos
respectivos y el análisis para la obtención del calor de vaporización.
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C.- REGISTRO DE MEDICIONES

Los datos medidos los hemos reunidos en una tabla.

TABLA 1

T(°C) 20.6 25.6 31 36 41 45.6 50.6 55.6 61 65.6 70.6 75.6 80.6 86 91
P(mmhg) 362 395 410 427 444 467 481 505 534 570 612 665 725 798 879

D.-CALCULOS:

E.- GRAFICAS

VI.-CONCLUSIONES
 Se pudo observar que a medida que la temperatura disminuye, la presión de
vapor de un líquido también disminuye, es decir, existe una relación directa entre
el cambio de la temperatura y el cambio en la presión de vapor del agua.

 Si los datos obtenidos al representarlos en una gráfica de 1/T vs. Ln P quedan

bien representados por una línea recta de pendiente negativa, se dice que
cumplen la ecuación de Clausius-Clapeyron.

 A partir de la ecuación de Clausius-Clapeyron se puede calcular el calor de

vaporización de un líquido mediante la ecuación:
∆𝐻𝑉
𝑚=−
𝑅

 En el desarrollo de la práctica en el laboratorio es importante aislar nuestro

sistema de la interferencia del aire ya que la experimentación se debe realizar
en el vacio.

VII.-BIBLIOGRAFÍA

 Chang R. “Fisicoquímica”; tercera edición.

 Atkins P.W. “Fisicoquímica” Addison - Wesley Iberoamericana. México,

1991.

 CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica, segunda edición. México: Fondo

Educativo Interamericano S.A., 1974.
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VIII.-ANEXOS