Mazorcas de maíz al horno

Las mazorcas de maíz al horno tienen un sabor dulce y una textura muy crujiente que
las hacen muy divertidas de comer. Además de fibra proporcionan niacina, ácido
fólico y vitamina A.

Para 4 personas

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes

2 mazorcas grandes o 4 pequeñas

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de hierbas aromáticas picadas (cilantro, perejil, tomillo,
orégano..., al gusto)
Sal y pimienta
Elaboración

Retiramos la cáscara a las mazorcas y también las hebras que la rodean. Lavamos con
abundante agua fría y las secamos.
Precalentamos el horno a 220º.
En un bol mezclamos el aceite de oliva con las hierbas aromáticas, la sal y la
pimienta.
Pincelamos las mazorcas con el condimento y las envolvemos en papel encerado. Las
horneamos durante 30 minutos aproximadamente. Pinchamos algún grano con un cuchillo
y si está tierno las mazorcas están ya listas.