GRAFICO 1: MUESTRAS ENCERADOS EN REFRIGERACION

ROCOTO VERDE ROCOTO PINTON ROCOTO ROJO

40 38.02 37.18
36.33
34.18
35 33.2
32.76
31.6 30.62
30 29.46 28.45
28.38
27.48 26.75
25.33
25 23.54
PESOS

20

15

10

0
DIA 1 DIA 3 DIA 9 DIA 12 DIA 15

GRAFICO 2: MUESTRAS ENCERADAS Y ENVASADAS AL VACIO

ROCOTO VERDE ROCOTO PINTON ROCOTO ROJO

90
78.99 78.96 78.92 78.07 77.89
80

70
60.09 60.15 60.13 59.58 59.14
60 56.74 56.63 55.38 55.02
55.94

50
PESOS

40

30

20

10

0
DIA 1 DIA 3 DIA 9 DIA 12 DIA 15
 GRAFICO 3: MUESTRAS SIN ENCERAR Y EN REFRIGERACION

ROCOTO VERDE ROCOTO PINTON ROCOTO ROJO

60
53.43 52.95

50

41.96
41.7 40.25
40 38.86 37.4
31.84
30.23
PESOS

29.67
30 27.02 26.41
27.84 28.24 26.98
20

10

0
DIA 1 DIA 3 DIA 9 DIA 12 DIA 15

GRAFICO 4: MUESTRAS ENCERADAS AL AMBIENTE

ROCOTO VERDE ROCOTO PINTON ROCOTO ROJO

40
36.17
35.42 34.45
35 33.02
30.97
30 27.1 26.8 26.16
25.15
23.99
25
22.21 21.95 21.4 20.73
PESOS

19.88
20

15

10

0
DIA 1 DIA 3 DIA 9 DIA 12 DIA 15
GRAFICO 5: MUESTRAS SIN ENCERAR Y AL AMBIENTE

ROCOTO VERDE ROCOTO PINTON ROCOTO ROJO

40

34.03
35 32.52
34.79 32.52 31.66
30.01 29.4
33.03 30.83
30
30.63 28.37 27.2
29.88
25 27.76 26.71
PESOS

20

15

10

0
DIA 1 DIA 3 DIA 9 DIA 12 DIA 15