A vaca (Bos taurus (L.

, 1758)) ye un mamifero domestico de grans dimensions,

estendillato per totz os continents dintro de dos d'as suyas subespecies: a vaca
europea (subespecie Bos taurus taurus) y lo ceb� (Bos taurus indicus).

D'entre lo bestiar bovino son inclusas as subespecies B. taurus taurus (d'o lat�n
taurus, toro) y B. taurus indicus (o ceb�, a vaca sagrada d'a India). Os masclos
fertils d'esta especie son ditos toros y anque prou m�s escasos que no las fembras
(vacas propiament ditas), gosan estar posatos como sementals en a ramata d'entre os
meses de marzo y d'abril, ta cubrir-las perque ye quan as fembras son marrideras.
Siga en raza de leite u paixenteras (destinatas ta fer-ne carne), ye important de
tener-los deseparatos ta que no s'enristan entre ells en ixa epoca.

As fembras gosan estar m�s pacificas, anque son famosas per estar capezutas quan no
quieren fer cosa, dica lo punto que cal enrestir-las con os cans u fustiyar-las ta
fer-las andar.

Bell masclo, sobretot ta las fayenas d'antes, yera capato en a suya adolescencia ta
fer-los marchar m�s mansos. D'ixa manera s'obteneban os bueis. Actualment, a
castraci�n nom�s s'aplica a os vetiellos en a industria carnica per tal d'evitar
que les apareixcan os nivels m�s altos de textosterona en l'adolescencia, que fan,
entre altras cosas, que la carne se torne m�s dura. De maniera m�s cheneral, a
parola buei tami�n puet estar emplegata ta totz os bovins (usualment salvaches) de
mida gran, como os gaurs u bantengs d'Asia.

As cr�as d'este animal se dicen vetiellos/as u vediellos/as en a forma que sonoriza

ixa "T", tami�n existe a forma arcaica vetiechos/as

Contenius
1 Orichen d'a especie
2 Aptitutz
3 Bioloch�a
4 Sonius
5 Recensada mundial
6 Razas bovinas
6.1 Razas alemanas:
6.2 Razas archentinas:
6.3 Razas britanicas:
6.4 Razas chilenas:
6.5 Razas colombianas :
6.6 Razas danesas:
6.7 Razas espanyolas:
6.8 Razas estatounitenses:
6.9 Razas francesas:
6.10 Razas olandesas:
6.11 Razas hungaras:
6.12 Razas mexicanas:
6.13 Razas portuguesas:
6.14 Razas suizas:
6.15 Razas venezolanas:
7 Referencias
8 Vinclos externos
Orichen d'a especie
Bi ha una gran controversia arredol d'o tema. Encara que os investigadors no plegan
enta garra alcuerdo, se'n consideran dos hipoteticos orichens:

Orichinalment, totas as variedatz bovinas actuals son descendentas de l'uro (Bos

primigenius u B. taurus primigenius en a nomenclatura actual) lo qual podeba haber
feito puesto a qualque subespecie intermedia (B. taurus brachyceros), lo qui
presuntament habr�a dato las variedatz actuals.
Diversas poblacions prehistoricas d'Uros primitivos (d'os quals, no se'n tiene
fosils), evolucionando de maniera paralela, habr�an feto puesto a lo B. taurus
primigenius que se conoix, y lo B. t. brachyceros. Ixas dos especies habr�an dato
pues as subespecies actuals. D'acuerdo con este modelo a subespecie africana Bos
primigenius hahni ser�a l'antecesora d'as razas bovinas africanas y de bella raza
de color royisca d'a Peninsula Iberica.
Aptitutz
Esta especie s'emplega regularment en a producci�n de leit y carne, anque en bell
pa�s encara tiene importancia como bestia d'estira.

A dem�s, en muitos puestos d'Iberoamerica, Espanya, Portugal, Francia u os Estatos

Unitos s'emplega encara como bestia en espectaclos taurinos

Bioloch�a
As vacas son animals remugants. Ixo significa que tienen un sistema dichestivo
especialment adaptato ta la dichesti�n d'alimentos a partir d'os quals altras
especies animals no en podr�an quitar cosa. A remuga ye, de feito, a devuelta d'os
alimentos de l'estomago enta la boca ta continar con o suyo proceso de mastigaci�n.

O sistema dichestivo d'a vaca ye evolucionato ta formar tres cavidatz, ditas

popularment estomagos, que no en son tals, y se sit�an d'antes no lo un verdadero,
dito abomaso. As cavidatz se claman reticlo, rumen y omaso. Adintro d'o rumen, que
ye la una de m�s gran mida, viven microorganismos (bacterias, protozoos y fongos)
anaerobicos que fan simbiosi con l'animal. Son estes os qui tienen a capacidat de
dicherir os hidratos de carbonio (como la celulosa u l'acido fitico (fuent
important de fosforo vechetal, que sien d'ells a vaca no poder�a aproveitar). En a
relaci�n de simbiosi, a vaca les proveye l'alimento y un ambient favorable ta que
medren.

Sonius
Un soniu tipico d'esta especie ye o gramito,
esgramaco[2] u esbramec[3][4], y l'acci�n de
esgramucar[5], esbramucar[5], esbramugar[1],
verbos que derivan d'o lat�n BRAMARE[6], que
bramido[1], bramiu[1], bramizo[1],
fer este soniu se diz bramar[1],
esbramegar[3][4], u esgramaquiar[2],
ye un goticismo primerenco en lat�n.

Recensada mundial
Bi ha aproximadament 1.300 millons de cabezas bovinas en o mundo, en l'anyo 2009,
d'os quals 250 millons son ceb�s.

O continent con a m�s gran cantidat de bovins ye America, con bells 450 millons,
encorrito per Asia (con 300 millons), Europa (270 millons), Africa (160 millons) y
Ocean�a (con 50 millons).

Region Cattle population

India 281,700,000
Brasil 187,087,000
China 139,721,000
Estatos Unitos 96,669,000
Uni�n Europea 87,650,000
Argentina 51,062,000
Australia 29,202,000
Mexico 26,489,000
Federaci�n Rusa 18,370,000
Republica Sudafricana 14,187,000
Canad� 13,945,000
Atros 49,756,000
Razas bovinas
A continaci�n se veiga una lista de bells razas bovinas, ta mes informaci�n se
veiga: Lista de razas bovinas.

Eixemplar de raza Highland d'Escocia.

Razas alemanas:
Vaca Gelbvieh.
Vaca Simmental.
Razas archentinas:
Vaca Criolla Archentina.
Vaca Brangus.
Baca Braford.
Vaca Holando Archentina.
Vaca Angus Archentina.
Razas britanicas:
Vaca Aberdeen Angus.
Vaca Devon.
Vaca Belted Galloway.
Vaca Galloway.
Vaca Jersey.
Hereford.
Vaca Red Poll.
Vaca Shorthorn.
Razas chilenas:

Toro de raza clavel

Vaca clavel.
Razas colombianas :
BON (Blanca d'orellas negras).
Vaca china santadereana.
CCC (Costenyo con cuernos).
Casanare.
Vaca Hart�n del Valle.
Lucerna.
Vaca Romosinuano.
Vaca Sanmartinero.
Vaca Vel�squez.
Vaca Brandolini y Sarmiento.
Razas danesas:
Vaca roya danesa.
Vaca Caleri-Comilon y Maracote.
Razas espanyolas:

Vaca tudanca.

Vaca rubia gallega

Vaca Albera u Masanesa.
Vaca asturiana De la Montanya.
Vaca asturiana De los Valles.
Vaca Avilenya-Negra Ib�rica.
Vaca Blanca Cazere�a, antigament conoixita como �raza estremenya�..
Vaca Berrenda.
Vaca Betiso.
Vaca canaria u criolla.
Vaca Cachena u Pisca.
Vaca Caldeana.
Vaca C�rdena andaluza.
Toro de Lidia.
Vaca Limiana.
� Vaca Mantequera leyonesa (extincta).
Vaca menorquina u mahonesa.
Vaca Monchina.
Vaca Morucha u salmantina.
Vaca Murciana u levantina.
Vaca Negra andaluza.
Vaca Pajuna u serrana.
Vaca Palmera.
Vaca pirenenca.
Vaca Retinta.
Vaca Rubia gallega.
Vaca Salinera andaluza.
Vaca Sayaguesa u zamorana.
Vaca Serrana negra u serrana soriana.
Tudanca.
Vaca Berinesa.
Vaca bianesa.
Vaca mallorquina.
Razas estatounitenses:
Brahm�n.
Vaca Santa Gertrudis.
Razas francesas:

Toro de raza charolesa

Vaca Aubrac.
Vaca Charolesa.
Vaca Limusina.
Vaca Montbeliard.
Vaca Normanda.
Vaca Blonde Aquitane.
Toro d'a Camarga.
Razas olandesas:

Vaca frisona.
Vaca Frisona o Holstein.
Vaca Dutch Belted.
Razas hungaras:
� Vaca gris hongara u bos primigenius hungaricus.
Vaca colorida hongara.
Razas mexicanas:
Toro Sardo Negro.
Vaca Tropicarne.
Razas portuguesas:

Vaca de raza parda alpina.

Vaca Alentejana.
Baca Arouquesa.
Vaca Mirandesa, Ratinha u Frieiresa.
Vaca Ramo Grande.
Vaca Cachena.
Vaca Garvonesa.
Vaca Marinhoa.
Vaca Maronesa.
Vaca Mertolenga.
Vaca Minhota.
Vaca Barrosa.
Vaca Preta.
Razas suizas:
Vaca Parda alpina.
Vaca simmental.
Razas venezolanas:
Vaca Limonera.
Vaca Carora.