INTRODUCCIÓN

La seguridad personal y de la propiedad dentro del Camal Municipal es una meta de la

Municipalidad Provincial de Chota. Para ello es que se pretende implementar un Plan de
Seguridad.

El plan de seguridad y salud ocupacional está en función del control de los riesgos y de los
comportamientos inseguros, de manera que disminuyan los daños y los padecimientos en
los ambientes del camal municipal o en el lugar de trabajo (resultantes de las lesiones y
enfermedades crónicas y agudas). En los lugares de trabajo u operaciones de un proyecto,
estos riesgos varían en función de las actividades a ejecutar. La clave para prevenir o
reducir al mínimo los efectos adversos asociados con el trabajo y posterior es prevenir,
identificar, evaluar y controlar dichos riesgos.

El presente Plan Anual de Seguridad y Salud Ocupacional se ha elaborado teniendo en

cuenta los artículos 50 al 59 del DS- 024-2016-EM, con la finalidad de definir la
organización, recursos, presupuesto y actividades específicas relacionadas a Seguridad y
Salud Ocupacional y lograr crear una motivación activa a los trabajadores a través de la
prevención de riesgo para lograr con los objetivos planteados. Este Plan es aplicable todas
las actividades que se realizan dentro del Camal Municipal de Chota.
 CONTENIDO

1. ALCANCE
El presente documento desarrolla la planificación de las actividades de seguridad y
salud en el trabajo en todos los procesos de sacrificio de animales del Camal Municipal
de Chota. En su despliegue de prevención incluye a sus trabajadores, proveedores,
personas bajo modalidades formativas y otros que no teniendo vínculo laboral se
encuentran en sus instalaciones.
2. POLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION, VISION, MISION Y
VALORES
2.1. POLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
En el Camal Municipal desarrollamos nuestro sistema integrado de gestión, en base
a los siguientes compromisos:
 Cumplir los requisitos legales y otras normas adoptadas por la empresa,
relacionadas con la Gestión de Seguridad Integral, Ambiental, Calidad y
abastecimiento responsable de materia prima.
 Prevenir los riesgos relacionados a la Seguridad Integral, producto de
nuestras actividades, identificando peligros y evaluando permanentemente
riesgos para evitar lesiones, enfermedades ocupacionales en nuestros
colaboradores, visitantes y la ocurrencia de actividades ilícitas en nuestros
procesos.
 Fomentar la formación de una cultura organizacional orientada a la mejora
continua garantizando de este modo la mejora del desempeño del sistema
integrado de gestión de seguridad integral, ambiental y calidad.
 Ejecutar permanentemente programas educativos de formación,
capacitación, entrenamiento y sensibilización para mejorar el nivel de
conciencia de nuestros colaboradores con respecto a la gestión de Seguridad
Integral, Ambiental y Calidad.
 Garantizar la comunicación, participación y consulta a los colaboradores en
todos los elementos del Sistema de Gestión de Seguridad Integral,
Ambiental y Calidad.
 Proteger el patrimonio de la organización, previniendo incidentes derivados
de actividades ilícitas, mediante la implementación y cumplimiento de los
controles.
2.2. MISION
El camal municipal de Chota, es una dependencia municipal, comprometida con el
proceso de faenamiento de ganado vacuno, ovino y porcino, entregando un
 producto que es la carne al pueblo consumidor en la mejor condición organoléptica.
Regular el expendio de carne en todos los mercados de la ciudad de Chota.
2.3. VISION
El camal municipal de Chota, será un centro de faenamiento con tecnología de
punta, siendo pionero en el austro en realizar todo el proceso en condiciones
totalmente higiénicas.
2.4. VALORES
Las actividades que se desarrollan en los ambientes del Camal Municipal se
sostienen en los siguientes principios y valores: integridad, respeto a las personas y
a las normas, excelencia y responsabilidad, comunicación, y desarrollo de las
personas e instituciones con las que nos relacionamos.
3. OBJETIVOS Y METAS DEL PLAN

OBJETIVO OBJETIVO RESPONSABL

META INDICADORES
GENERAL ESPECÍFICO E
 % de actividades
Elaborar la con medidas de
matriz de Control
identificación Implementadas
de Peligros, (Importantes)
100%
Evaluación de  % de actividades
Identificar y con medidas de
Riesgos y
Controlar control
Controles
los Riesgos implementadas
en el lugar (moderado)
de trabajo. Mejorar la  % de
gestión visual ambientes y
de los riesgos actividades
mediante la 100% señalizadas
publicación
de Mapa de
Riesgos