ESCUELA DE INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

LICENCIATURA EN INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

SEMESTRE: 1-2016
EXAMEN
PI-4303 CONTROL DE PRODUCCION Parcial I Parcial II X
Final Reposición
Profesor(a): Ing. Jonathan Morales Arias Grupo:
Fecha de realización: 09 de junio del 2016 Valor: 75 puntos, 30%

Puntos obtenidos: ___________________ Nota: _______________

ESTUDIANTE: Emelyn Montero Pérez CARNÉ: 2013083891

INSTRUCCIONES PARA LA REALIZACIÓN DE LA PRUEBA:

a- Lea cuidadosamente el examen, antes de iniciar.
b- Si tiene alguna consulta de fondo, cuenta con los primeros 30 minutos de la prueba para aclaraciones,
transcurrido este tiempo no se pueden hacer preguntas.
c- Resuelva la prueba en el respectivo cuaderno de examen, utilizando tinta negra o azul en sus respuestas
de lo contrario, no se tomarán como válidas.
d- Muestre todos los cálculos necesarios para justificar cada respuesta.
e- Tiempo estipulado para la parte teórica: 3 hrs en el aula.
f- No se permiten celulares o artículos sonoros encendidos durante la prueba.

I Parte. Respuesta breve.

1- ¿Cuáles técnicas pueden usar los administradores de operaciones a fin de enfrentar una
operación de cuello de botella? ¿Cuál de tales técnicas no aumenta la producción? (valor 3
puntos)
Utilizar la capacidad de la restricción
Se a segura hallan trabajadores calificados
Programa la producción para que se ajuste al cuello de botella.
Hacer las inspecciones y pruebas justo antes del cuello de botella.

2- ¿Qué es un productor esbelto?. (Valor 3 puntos)

Es el productor que se enfoca al cliente, minimiza desperdicios luchan por un aprendizaje
continuo, trabajan en equipo, utiliza JIT, educan a los proveedores para que cumplan con la
satisfacción del cliente final.

II Parte. Resolución de casos.

1- Caso de asignación

El Coronel Rodríguez tiene la responsabilidad de asignar personal a su staff en base a las experiencias
anteriores. Su lista con las vacantes a cubrir y los candidatos junto a sus años de experiencia se
resumen en la siguiente tabla.
A. Formule el modelo de asignación que permita identificar quien debe ser asignado en cuál de las
vacantes para optimizar los años de experiencia?. Interprete los resultados obtenidos del POM
QM. (Valor 7 puntos)

El candidato A se le asigna operaciones con un costo de $6, al candidato B se le asigna logística

con un costo de $3, al candidato C se le asigna asistente con un costo de $3, al candidato D se
le asigna entrenamiento con un costo de $2, al candidato E se le asigna Inteligencia con un
costo de $3, para un costo total de $17

B. A Mr. A por un error de cálculo en su tiempo de laborar se afectó en cuanto a su experiencia;

pues se le sumo un año de más en todas las posiciones, formule el modelo permita identificar
quien debe ser asignado en cuál de las vacantes para optimizar los años de experiencia?.
Interprete los resultados obtenidos del POM QM. (Valor 7 puntos)
 El candidato A se le asigna operaciones con un costo de $5, al candidato B se le asigna logística
con un costo de $3, al candidato C se le asigna asistente con un costo de $3, al candidato D se
le asigna entrenamiento con un costo de $2, al candidato E se le asigna Inteligencia con un
costo de $3, para un costo total de $16

2- Caso de PERT-CPM

Una empresa construye una planta para producir un nuevo alimento congelado. Se han identificado
las actividades y los tiempos estimados, en meses, en la tabla de abajo y se han establecido las
relaciones de precedencia.
A. Indique los tiempos de iniciación y finalización más tempranas y más tardías para cada
actividad, el camino Critico del Proyecto, el tiempo de terminación esperado para este
proyecto y las actividades pueden retrasarse y en qué cantidad de tiempo sin que el proyecto
sufra demoras. (Valor 10 puntos)
 La duración del proyecto es de 16,5 días en el cual las actividades A, I, J, L, O, P, Q y R son
las críticas por lo cual no se pueden retrasar, la actividad B se puede retrasar 0,5 días su
tiempo de iniciación es el día 0 y finaliza el día 1, C se puede retrasar 0,5 días su tiempo de
iniciación es el día 1 y finaliza el día 3, D se puede retrasar 6,5 días su tiempo de iniciación es
el día 1 y finaliza el día 3, E se puede retrasar 10,5 días su tiempo de iniciación es el día 1 y
finaliza el día 2, F se puede retrasar 0,5 días su tiempo de iniciación es el día 3 y finaliza el día
12, G se puede retrasar 6,5 días su tiempo de iniciación es el día 2 y finaliza el día 10, H se
puede retrasar 10,5 días su tiempo de iniciación es el día 2 y finaliza el día 5, K se puede
retrasar 0,5 días su tiempo de iniciación es el día 12,5 y finaliza el día 14, M se puede retrasar
0,5 días su tiempo de iniciación es el día 14,5 y finaliza el día 15 y N se puede retrasar 3 días
su tiempo de iniciación es el día 12,5 y finaliza el día 13.

B. Se le plantea la solicitud de disminuir el tiempo de duración del proyecto en 2 días con

respecto a lo que actualmente fue estimado en el punto A, indique como podría lograr esto y
muestre los nuevos resultados comparando con el punto A. (Valor 10 puntos)

Se tendría que disminuir el tiempo de F a 7 días y L a 0,5 días, esto conlleva hacer una
inversión mayor ya sea trabajando horas extras o poniendo más trabajadores para que
terminen estas actividades en estos tiempos.
 3- Caso Programación a Corto Plazo.

El encargado de atención al cliente recibe dos Órdenes de Compra (OC) de dos clientes diferentes que
deben ser entregados en 6 meses como máximo:

Restricción Entregar
Cliente Producto Demanda entrega Rest
P1 700.000 53% 3
Ruma P2 1.000.000 52% 3
P3 660.000 47% 3
Altos Limar P4 960.000 55% 3

Se deben entregar las restricciones en tres meses y el resto en la fecha máxima de entrega (es decir
al cumplir los 6 meses)

Nota: el producto 1 se procesa en las Líneas AX-01 y AX-02. El producto 2 se procesa en la línea AX-
01. El producto 3 se procesa en las Líneas AX-01 y AX-02. El producto 4 se procesa en la línea AX-02

Cuando se programa el mismo producto en dos líneas, por lo general, los mix de producción utilizado
es 100% en una línea y 50%-50%.

Si consideramos la siguiente información:

 %
Línea Producto Velocidad Eficiencia
W P1 620 85%
W P2 740 80%
W P3 850 85%
AP P1 790 85%
AP P3 875 85%
AP P4 580 80%

PP (Semanales/Turno/Producto)
Horas Semanales 1 2 3 4
Diurna 48 6,60 5,10 8,20 7,10
Mixta 42 5,50 5,45 8,20 8,00
Nocturna 36 4,50 5,50 6,20 5,10

Preguntas:

1) Bajo qué condiciones es posible entregar lo solicitado. (Valor 10 puntos)

Para satisfacer la demanda se tiene que trabajar los tres turnos, diurno, mixto y nocturno, y
algunos días extra
AX-01
P1 620 85% 109,40 57654 2,80 72,90
Diur + mix + noc P2 740 80% 109,95 65090 3,55 92,25 165,2
P3 850 85% 103,40 74707 2,04 53,05
En esta línea se debe de trabajar 9 días extra en el trascurso de los 6 meses para poder cumplir la
demanda.
AX-02
P1 790 85% 109,40 73462 2,20 57,22
Diur + mix + noc P3 875 85% 103,40 76904 1,98 51,53 169,0
P4 580 80% 105,80 49091 4,52 117,42
En esta línea se debe de trabajar 13 días extra en el trascurso de los 6 meses para poder cumplir la
demanda.

En esta línea se debe de trabajar 9 días extra en el trascurso de los 6 meses para poder cumplir la demanda.

2) Es posible cumplir con las restricciones de entrega independiente del mix de producción
utilizado, compruébelo. (Valor 10 puntos)
 Requisitos del cliente 1

Producto Demanda % Direfencia

P1 700.000 371.000 329000
P2 1.000.000 520.000 480000
p3 660.000 310.200 349800

AX-01 Producción Estandar % de Eficiencia Tiempo(h)efectivo Produc. *sema prod mes prod día total req
P1 620 85% 109,40 57654 1,49 38,64
Diur + mix + noc P2 740 80% 109,95 65090 1,85 47,97 87,0
P3 850 85% 103,40 74707 0,96 24,93

AX-01 Producción Estandar % de Eficiencia Tiempo(h)efectivo Produc. *sema prod mes prod día total req
P1 620 85% 109,40 57654 1,32 34,27
Diur + mix + noc P2 740 80% 109,95 65090 1,70 44,28 79,0
P3 850 85% 103,40 74707 1,08 28,12

Si se pude cumplir la demanda del cliente 1 de entregar 53% del P1 y 53% del P2 pero se debe trabajar
9 días extra los primeros 3 meses y para entregar el producto restante se debe trabajar un día extra
entre los meses 4, 5, 6.

Requisitos del cliente 2

Producto Demanda % Direfencia

P3 660.000 310.200 349.800
P4 960.000 528.000 432.000

AX-02 Producción Estandar % de Eficiencia Tiempo(h)efectivo Produc. *sema prod mes prod día total req
P1 790 85% 109,40 73462 2,20 57,22
Diur + mix + noc P3 875 85% 103,40 76904 0,93 24,22 89,0
P4 580 80% 105,80 49091 2,48 64,58

AX-02 Producción Estandar % de Eficiencia Tiempo(h)efectivo Produc. *sema prod mes prod día total req
P1 790 85% 109,40 73462 2,20 57,22
Diur + mix + noc P3 875 85% 103,40 76904 1,05 27,31 81,0
P4 580 80% 105,80 49091 2,03 52,84

Si se puede cumplir la demande del cliente 2 de entregar el 47% del P3 y 52% del P4 pero se debe
trabajar 11 días extra los primeros 3 meses para entregar el producto restante se debe de trabajar 3
días extra entre los meses 4, 5, 6.

3) Si en la línea AX-01 se tienen 4 operarios con salarios mensuales de 295.750 mensuales y la línea
AX-02 se tienen 8 operarios con salarios de 405.690 mensuales, independiente del turno ese es su
salario mensual. Estime el costo de las propuestas analizadas en el punto 2, tome en consideración
que la hora extra cuesta un 50% más del costo de la hora regular y la hora doble un 100% del valor de
la hora regular. Para el caso de la jornada Diurna cada día adicional se pagan solo horas extra; jornada
mixta un 65% son extras y 35% son dobles y la jornada nocturna un 30% son extras y un 70% son
horas dobles. (Valor 15 puntos)
Costos

AX-02 AX-01 Turnos Horas/ semana horas/dia

Salario 405.690 295.750 D 48 8 208
Operario 8 4 M 42 7 182
Turnos 3 3 N 36 6 156
meses 6 6

Costo TR total
Linea Costo mix 1 mix 2 mix 3
AX-02 ₡ 58.419.360 ₡ 8.781.628 ₡ 11.917.924 ₡ 10.036.146
AX-01 ₡ 21.294.000 ₡ 2.286.375 ₡ - ₡ -
Suma ₡ 79.713.360 ₡ 11.068.003 ₡ 11.917.924 ₡ 10.036.146
total ₡ 90.781.363 ₡ 91.631.284 ₡ 89.749.506

AX-01
Linea Salarios Operarios Turnos Costo por hr TR Costo por hr TE Costo Día Ext Costo T Día Extra
D 295.750 4 1 1422 2133 17063 68250
M 295750 4 1 1625 2722 19053 76213
N 295750 4 1 1896 3507 21044 84175
228638
AX-02
Linea Salarios Operarios Turnos Costo por hr TR Costo por hr TE Costo Día Ext Costo T Día Extra
D 405.690 8 1 1.950 2926 23405,19231 ₡ 187.242
M 405.690 8 1 2.229 3734 26135,79808 ₡ 209.086
N 405.690 8 1 2.601 4811 28866 ₡ 230.931
₡ 627.259