ESTRATEGIAS CURSO FORTALECE E

INNOVA EN TU NEGOCIO
Mercadotecnia
Todo emprendimiento se enmarca dentro de un mercado y se debe a sus clientes. Para
tener éxito debemos planificar y realizar las acciones del negocio a partir del conocimiento
del entorno.

Exponga el análisis detallado de sus clientes

Indique su segmentación, tipo, necesidades, motivación de compra, proceso de compra,
atributos en la compra y otros aspectos que considera relevante especificar

Se basa en personas que trabajen en sectores bancarios como oficinas dentro del
área de presidente Riesco, Rosario Norte, Cerro el Plomo. Cabe destacar que las
necesidades del cliente se basan en un servicio que sea rápido, de calidad, que el
servicio del alimento sea saludable. La motivación de compra es que el cliente
puede escoger su plato de comida a su gusto, y si el cliente desea cambiar su plato,
le damos la opción de un menú caliente diario. En cuanto al proceso de compra, se
envía un correo a la lista de clientes habituales comunicándole el menú del día y la
variedad de productos para el plato frio. Y de acuerdo a eso, los clientes comienzan
a pedir a través del correo su pedido. En los atributos de la compra se basa en la
preparación, dedicación, y eficiencia en los platos. También en el ofrecer un
servicio cómodo, puntual entregado en su lugar de trabajo, así, el cliente puede
sentirse cómodo ahorrando su tiempo en comprar su almuerzo.
en el cual el cliente ahorra tiempo. El tipo de cliente al cual se llega es aquella
persona que tiene los recursos para hacer pago inmediato. Otros de los aspectos
importantes es crear vinculo de confianza con el cliente o persona.

Exponga el análisis de su competencia

Con respecto a lo que se observa en a la competencia es, que venden bastante pero
diferente a la forma en como aplico mis ventas. Ellos usan su forma de venta en
puntos específicos en la calle para ofrecer sus platos corriendo el riesgo de no
poder vender ya que sus platos no son a pedidos, y además sus platos expuestos
al aire libre.

Describa su producto estrella y argumente su selección

Mi producto Estrella es un plato que consiste en escoger un principal más cuatro
acompañamientos. Los principales son:
Un principal:
- palta rellana con atún, jamón o ave
- tomate relleno con atún, jamón o ave
- pechuga de pollo cocida
- quesillo
- tortilla de acelga
- tortilla de zanahoria
- huevo relleno con atún
- omelette
- Nuggets de pollo

Acompañamientos:
Lechuga, arvejas, repollo, tomate, choclo, huevo, porotos verdes, pepinos, coliflor,
zanahorias, betarragas, habas, papas mayo, arroz primavera, espirales primavera,
brócoli, aceitunas, palmitos.
Escojo mi producto estrella porque a través del tiempo he podido conocer el perfil
de mis clientes, del cual ellos buscan cuidar su estado físico y comer de forma
saludable, como también se les da opción de armar los platos a su gusto.

Describa su estudio de mercado

Se puede basar en los estudios que ya haya realizado o los que planea realizar. Indique
su objetivo, formato, resultados esperados
Los estudios que he realizado para poder crecer como empresa son:
Llegar a instituciones bancarias a las cuales aún no atendemos, pero queremos
hacernos conocer, ya que en dicho lugar está el perfil de clientes que buscan tener
una vida alimenticia saludable, y bajo mi experiencia puedo brindar este servicio.

Exponga su modelo CANVAS

1- Propuesta de valor: entrega a domicilio de dos tipos de platos; a elección y
saludable, y el otro es un menú caliente diario.
2- Segmento de clientes: que trabajen en Las Condes, personas que estén
trabajando en banco y en oficina del cual no dispongan de tiempo para
 cocinar, pero tengan los recursos para cancelar un almuerzo que sea
saludable.
3- Canales: flyers, internet (Gmail, Whatsapp), boca a boca.
4- Relación con clientes: de forma directa, personalizada para poder llegar a
tener una relación cercana y de confianza.
5- Fuentes de ingresos: venta por platos que se cancelan en efectivo o por
transferencia de forma diaria.
6- Recursos claves: internet, vehículo, envases desechables para transportar la
materia prima fresca y saludable.
7- Actividades clave: despacho a domicilio,

Gestión financiera
La claridad de los recursos con los que un emprendimiento cuenta, así de los necesarios
para alcanzar las proyecciones y metas establecidas es fundamental para cumplir con los
planes de trabajo
Clasifique, detalle y cuantifique sus activos, pasivos y patrimonio.

Exponga sus proyecciones y su correspondiente Plan de Financiamiento

Detalle su programación anual interna y externa

Exponga y detalle su Sistema de Registro. ¿Qué libros está obligado a llevar?, ¿Qué
registros complementarios llevará?

Exponga detalladamente su flujo de caja anual. ¿Para que utilizará la información del flujo
de caja?
Puede adjuntar su flujo de caja en formato excel al correo lgrob@lascondes.cl
Innovación

Detalle las estrategias de innovación que establecerá en su empresa

Impacto de su solicitud
Respecto al apoyo económico solicitado
Describa el motivo por el cuál es importante para su emprendimiento recibir apoyo
económico de la Municipalidad de Las Condes, en que utilizará los recursos y cuál es el
impacto que tendrá en el proyecto.