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Historia Taxonomía
del café
2 Brew 3
1
Orígenes del Café Genética del café Extracción.
Métodos Filtrado:
Expansión del Driper, Chemex,
Beneficio, Cultivos
café por el Syphon,
y Procesos
mundo Aeropress, Prensa
Francesa.
Duración 15 Min
Duración 2 Horas
Maquina y
Mantenimien Espresso
to 1 Historia de la 2 ¿Qué es un
Maquina de
Espresso?
Espresso
Protocolo de
Calibración
limpieza,
del Espresso
mantenimiento
Preparación
Duración 15 de Espresso
Min por
estudiantes
Catacion de
un Espresso
perfecto
Duración 4
Horas
Bebidas a
base de
Espresso Definición e
h istoria de las
bebidas clásicas.
Preparación de
las bebidas según
estándares
internacionales.
Preparación de
bebidas por los
estudiantes
Duración 4 h oras
Latte
Art 1
Composición
de la leche
Vaporización
de la leche.
Técnicas de
Vertido y
entrenamiento
Duración 4
Horas
PRECIOS X PERSONA
MODULO 1 $130.000
MODULO 2 $130.000
MODULO 3 $130.000
MODULO 4 $130.000
CURSO COMPLETO $520.000
Contacto: comercial@cafe1800mt.com.co
Telefono: 321-2146540/350-3393477
Ubicación: Cra 7ma #180-75 modulo 5 Local 65E