Anuario Hortofrutícola2013mod PDF

Producción
Hortofrutícola
2013
”Producción Hortofrutícola 2013”
REPÚBLICA DEL PERÚ
Ollanta Moisés Humala Tasso

Presidente Constitucional del Perú
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
Juan Manuel Benites Ramos

Ministro
VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS

César Sotomayor Calderón
Viceministro
DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS

Christian Garay Torres
Director General
Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2014-17879

Razón Social: Dirección General del Seguimiento y Evaluación de Polícas (DGESEP)
Ministerio de Agricultura y Riego
Domicilio: Jr. Yauyos N°258, 9° piso - Cercado de Lima - Lima 1
Teléfonos : 209-8800 Anexos 2151 ó 2339. Fax: Anexo 2155
email: siea@minagri.gob.pe
Website: www.minagri.gob.pe
siea.minagri.gob.pe
Edición: 2013
Impresor: Páginas internas Impresiones-Servicios Generales-UL-OA Ministerio de Agricultura y Riego,
Av. Alameda el Corregidor 155 - La Molina
Tiraje 450 Ejemplares
Diciembre 2014
Diseño y Diagramación: DGPA - MINAGRI

Presentación
La Dirección de Estadística Agraria de la Dirección General de Seguimiento y

Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, pone a disposición de los
usuarios en general el documento: “Producción Hortofrutícola 2013”, con el objetivo de
proporcionar información especializada que coadyuve a una adecuada toma de decisiones
en las áreas hortícola y frutícola de la agricultura peruana.
Nuestro país posee una especial ventaja comparativa en cuanto a la producción

de frutas y hortalizas, sustentada en la gran diversidad de zonas agroecológicas, que en
los últimos años se tradujo en un mayor dinamismo de la producción y comercialización
de alimentos frescos y preparados, debido a que están ocurriendo grandes cambios a nivel
mundial en cuanto a las estructuras de la demanda y oferta de alimentos.
En los últimos años, la oferta nacional ha mostrado un comportamiento creciente

en función a los requerimientos del mercado principalmente externo, lo que se refleja a
través de una mayor área sembrada de hortalizas y frutas, el uso de nuevas técnicas de
cultivo y la introducción de variedades mejoradas para hacer más competitivos a nuestros
productos hortofrutícolas en el mercado internacional.
El presente documento contiene información mensualizada de los principales indica-

dores para el año 2013 de las principales hortalizas y frutas, como son producción, superficie
cosechada, rendimiento y precio en chacra a nivel nacional, regional y subregional.
En el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria,

las Direcciones o Sub Gerencias Regionales de Agricultura, Direcciones de Estadística y
Direcciones de Información Agraria, han realizado la recopilación de datos de sus ámbitos
administrativos respectivos, con los cuales la Dirección de Estadística Agraria ha elaborado
el presente documento.
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
Índice
1. HORTÍCOLA
Capítulo I: PRODUCCIÓN NACIONAL HORTÍCOLA
1. Perú: Producción de las principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (t) ..............................................................8
2. Perú: Superficie cosechada de las principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (ha) ...........................................9
3. Perú: Rendimiento de las principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (kg/ha) .................................................11
4. Perú: Precio promedio en chacra de las principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (S/. por kg) ..................12
Capítulo II: PRODUCCIÓN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales hortalizas
según región o subregión; 2013
Acelga .............................................................................. 16 Frijol grano verde ........................................................................53
Ají .................................................................................... 18 Haba grano verde ........................................................................55
Ajo ................................................................................... 20 Lechuga ........................................................................................57
Albahaca ......................................................................... 22 Maíz choclo ..................................................................................59
Alcachofa ........................................................................ 24 Nabo.............................................................................................61
Apio ................................................................................. 25 Pallar grano verde .......................................................................63
Arveja grano verde ......................................................... 27 Páprika .........................................................................................65
Berenjena ....................................................................... 29 Pepinillo .......................................................................................67
Betarraga ........................................................................ 31 Perejil ...........................................................................................69
Brócoli ............................................................................. 33 Pimiento.......................................................................................71
Caigua ............................................................................. 35 Piquillo .........................................................................................73
Calabaza.......................................................................... 37 Poro ..............................................................................................75
Cebolla cabeza................................................................ 39 Rabanito .......................................................................................77
Cebolla china .................................................................. 41 Rocoto ..........................................................................................79
Col o Repollo .................................................................. 43 Tomate .........................................................................................80
Coliflor ............................................................................ 45 Vainita ..........................................................................................82
Culantro .......................................................................... 47 Zanahoria .....................................................................................84
Espárrago ........................................................................ 49 Zapallo .........................................................................................86
Espinaca .......................................................................... 51
2. FRUTÍCOLA
Capítulo I: PRODUCCIÓN NACIONAL FRUTÍCOLA
1. Perú : Producción de las principales frutas, según region y subregión, 2013 (t) ..................................................................92
2. Perú : Superficie cosechada de las principales frutas, según region y subregión, 2013 (ha) ...............................................95
3. Perú : Rendimiento de las principales frutas, según region y subregión, 2013 (kg/ha)........................................................98
4. Perú : Precio promedio en chacra de las principales frutas, según región y subregión, 2013 (S/. por kg) .......................101
Capítulo II: PRODUCCIÓN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales frutas
según región o subregión; 2012
Aguaje ...........................................................................106 Melocotón .................................................................................150
Anona ............................................................................107 Melón ........................................................................................152
Caimito..........................................................................109 Membrillo .................................................................................154
Capulí ............................................................................110 Naranja .....................................................................................155
Carambola ....................................................................112 Níspero .....................................................................................157
Chirimoya .....................................................................113 Nuez ..........................................................................................158
Cirolero .........................................................................115 Olivo ..........................................................................................160
Ciruela ...........................................................................116 Pacae .........................................................................................161
Coco ..............................................................................118 Palta ..........................................................................................163
Cocona ..........................................................................119 Papaya.......................................................................................165
Damasco .......................................................................121 Pecana .......................................................................................166
Fresa..............................................................................122 Pepino .......................................................................................167
Granada ........................................................................124 Pera ...........................................................................................169
Granadilla .....................................................................126 Pijuayo ......................................................................................171
Guanábana ...................................................................127 Piña ...........................................................................................172
Guayaba ........................................................................129 Plátano ......................................................................................174
Guinda ..........................................................................130 Pomarosa ..................................................................................175
Higo ...............................................................................132 Sandía .......................................................................................177
Lima ..............................................................................133 Sauco .........................................................................................179
Limón ............................................................................135 Tamarindo .................................................................................180
Limón dulce ..................................................................136 Tangelo ......................................................................................182
Lúcuma .........................................................................138 Taperibá ....................................................................................183
Mamey ..........................................................................139 Toronja ......................................................................................185
Mandarina ....................................................................141 Tumbo .......................................................................................186
Mango ...........................................................................142 Tuna...........................................................................................188
Maní fruta .....................................................................144 Uva ............................................................................................189
Manzana .......................................................................146 Zapote .......................................................................................191
Maracuyá ......................................................................147 Otros (camu camu, cerezo, dátil, huasaí, pan de árbol,
Marañón .......................................................................149 ungurahui) ................................................................................192
Cap I: H O R T Í C O L A
Cap. I:
HORTÍCOLA
“Producción Hortofrutícola 2013”

DGESEP . MINAGRI
5

6
DGESEP . MINAGRI .
1.1
Producción Nacional
Hortícola

DGESEP . MINAGRI
7
Cuadro 1. Perú: Producción de principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (t)
Arveja Cebolla
Región Acelga Ají Ajo Albahaca Alcachofa Apio Berenjena Betarraga Brócoli Caigua Calabaza
g. v. cabeza
Nacional 10626 43135 81407 6496 112933 27287 130065 275 35223 43383 6707 13401 747928
Tumbes -- 22 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 54
Piura -- -- 222 -- -- -- 470 -- 14 -- -- -- 5759
Lambayeque -- 1183 -- -- -- -- 2388 -- 1937 -- 410 -- 17816
La Libertad 157 9728 2323 -- 23212 3022 3385 170 1023 4194 222 12 32357
Cajamarca -- -- 6780 -- -- -- 19154 -- 365 -- 487 -- 2491
Amazonas 317 128 73 -- -- -- 1609 -- 861 -- 521 147 14
Ancash 121 1001 151 -- 3220 130 2475 -- 335 -- 86 -- 13292
Lima -- 9349 6903 189 9662 4675 4028 -- 4439 25749 1848 -- 32367
Lima Metropolitana 5917 6239 104 4804 11 13499 635 105 20222 11781 44 -- 7238
Callao -- -- -- -- -- 51 -- -- -- -- -- -- --
Ica 75 291 1512 150 37103 21 432 -- 190 -- -- -- 133484
Huánuco -- 248 329 -- 67 261 28549 -- 327 161 270 3547 3336
Pasco -- 1323 -- -- -- -- 2015 -- -- -- 1764 1506 --
Junín 1991 278 2956 -- 12934 1577 31024 -- 1903 1011 108 1798 12867
Huancavelica -- -- 1252 -- 142 -- 16554 -- -- -- -- -- 53
Arequipa 1936 694 56246 1236 26182 2724 6269 -- 2750 451 8 1954 430655
Moquegua -- -- 186 -- -- -- 110 -- -- -- -- -- 3741
Tacna 111 11082 285 -- -- 930 186 -- 74 37 -- -- 34038
Ayacucho -- 63 1623 -- -- 397 4834 -- 468 -- 142 1660 4014
Apurímac -- 91 461 116 90 -- 2703 -- 315 -- -- 2529 1013
Cusco -- -- -- -- 309 -- 3246 -- -- -- -- -- 6029
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 249 7310
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 928 -- -- -- -- -- -- -- -- 791 -- --
Ucayali -- 488 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 7 -- --
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Dirección de Estadística/Dirección de Información Agraria - Evaluación Mensual de la Dinámica Agropecuaria (EMDA) (continúa)
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - Dirección de Estadística Agraria
(continuación)
Col o Frijol Haba Maíz Pallar
Región Cebolla Coliflor Culantro Espárrago Espinaca Lechuga Nabo
Repollo g. v. g. v. Choclo g. v.
Nacional 23053 39773 21097 21560 383144 29776 14954 68621 59925 399370 11046 5497
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2177 -- --
Piura -- -- -- -- 490 -- -- -- 33 1590 13 --
Lambayeque 641 3195 -- 137 3420 -- -- 341 774 20722 -- --
La Libertad 4961 6970 757 1321 191399 587 -- 769 4817 9411 60 --
Cajamarca -- 316 -- -- -- -- 6578 3123 94 34160 -- --
Amazonas -- 2101 153 243 -- 156 1542 774 816 7413 -- --
Ancash -- 371 109 -- 15414 160 212 579 2028 60607 157 --
Lima -- 5875 11604 3319 19600 2782 4588 3861 17476 30873 111 4434
Lima Metropolitana 15106 8752 3768 14723 139 12445 -- 187 20074 1380 7423 --
Callao -- -- -- 17 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 157 -- -- 153 152682 130 -- 422 262 21210 158 1063
Huánuco 262 1407 85 -- -- -- 2035 4823 218 9220 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 2078 -- 10642 -- --
Junín -- 3316 570 1007 -- 10908 -- 18530 6913 80154 1332 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- 6865 -- 5088 -- --
Arequipa 1403 2430 1420 -- -- 2546 -- 7696 2310 14804 1575 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 406 199 507 -- --
Tacna -- 1095 1004 -- -- 62 -- 665 1658 1436 127 --
Ayacucho -- 1230 401 -- -- -- -- 5091 243 12276 90 --
Apurímac -- 434 164 -- -- -- -- 4893 391 11925 -- --
Cusco -- 1596 1064 -- -- -- -- 4718 1074 43880 -- --
Puno -- 16 -- -- -- -- -- 2798 31 148 -- --
San Martín -- 67 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 523 534 -- 311 -- -- -- -- 456 19627 -- --
Ucayali -- 57 -- 329 -- -- -- -- 42 -- -- --
Madre de Dios -- 12 -- -- -- -- -- -- 15 120 -- --

8
DGESEP . MINAGRI .
(conclusión)
Región Páprika Pepinillo Perejíl Pimiento Piquillo Poro Rabanito Rocoto Tomate Vainita Zanahoria Zapallo
Nacional 35 882 33 031 9111 32771 35998 18110 23426 14292 253588 18854 178207 219487
Tumbes -- -- -- 112 -- -- -- -- 82 -- -- 66
Piura 2 172 9 -- 19 11930 -- 36 -- 1866 -- 291 190
Lambayeque 3 824 1 120 -- 16656 19402 -- 120 -- 11178 -- 4627 4130
La Libertad 5 030 10 687 -- 4131 4666 2767 594 -- 6199 539 5884 14615
Cajamarca 170 -- -- -- -- -- 55 -- 1178 -- 3278 14775
Amazonas -- -- -- -- -- -- 102 227 196 -- 4197 333
Ancash 630 95 -- -- -- 230 68 -- 5123 91 8470 9668
Lima 5 490 11 938 -- 4447 -- 1717 -- -- 44797 12899 49674 24312
Lima Metropolitana -- 5 192 6520 976 -- 9357 18998 -- 2412 978 690 571
Callao -- -- -- -- -- 33 -- -- -- -- -- --
Ica 9 477 -- 235 413 -- -- -- -- 131305 44 38 45605
Huánuco -- -- -- -- -- 272 -- 511 4063 363 9340 12028
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 10558 -- -- 793 7976
Junín -- -- -- -- -- 1218 1366 1097 990 -- 43977 2549
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 431 -- 201 2519
Arequipa 8 111 169 2356 -- -- 2119 1896 -- 28842 1294 35546 64527
Moquegua 5 -- -- -- -- -- -- -- 78 138 810 332
Tacna 973 443 -- 6017 -- 249 32 65 7669 1835 41 5621
Ayacucho -- 16 -- -- -- 148 26 -- 1360 168 2236 628
Apurímac -- -- -- -- -- -- 134 25 1723 442 1450 1815
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 813 594 64 6573 2453
Puno -- -- -- -- -- -- -- 996 20 -- 94 428
San Martín -- 89 -- -- -- -- -- -- 1664 -- -- --
Loreto -- 2 713 -- -- -- -- -- -- 1481 -- -- 3645
Ucayali -- 533 -- -- -- -- -- -- 295 -- -- 586
Madre de Dios -- 27 -- -- -- -- -- -- 44 -- -- 116
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Dirección de Estadística/Dirección de Información Agraria - Evaluación Mensual de la Dinámica Agropecuaria (EMDA)
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - Dirección de Estadística Agraria VOLVER
Cuadro 2. Perú: Superficie Cosechada de principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (ha)
Arveja Cebolla
g. v. cabeza
Nacional 732 4367 7737 495 5860 1503 34096 23 1969 3403 1538 1326 19057
Tumbes -- 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3
Piura -- -- 92 -- -- -- 229 -- 3 -- -- -- 267
Lambayeque -- 84 -- -- -- -- 1470 -- 135 -- 50 -- 625
La Libertad 6 387 282 -- 1082 115 908 14 49 217 23 1 891
Cajamarca -- -- 1221 -- -- -- 11724 -- 66 -- 256 -- 239
Amazonas 40 25 14 -- -- -- 652 -- 109 -- 127 20 2
Ancash 27 214 32 -- 304 29 705 -- 40 -- 19 -- 706
Lima -- 1153 961 21 618 444 887 -- 255 2239 367 -- 1048
Callao -- -- -- -- -- 3 -- -- -- -- -- -- --
Ica 12 19 74 30 1972 3 92 -- 28 -- -- -- 2135
Huánuco -- 60 66 -- 6 22 3351 -- 28 11 28 348 200
Pasco -- 104 -- -- -- -- 674 -- -- -- 166 107 --
Junín 164 44 347 -- 641 97 4612 -- 165 51 7 161 667
Huancavelica -- -- 224 -- 24 -- 4571 -- -- -- -- -- 8
Arequipa 131 199 3908 40 1182 133 869 -- 149 29 1 78 9505
Moquegua -- -- 30 -- -- -- 19 -- -- -- -- -- 101
Tacna 8 1078 27 -- -- 47 36 -- 5 2 -- -- 924
Ayacucho -- 20 346 -- -- 46 1822 -- 69 -- 33 231 413
Apurímac -- 19 99 19 13 -- 829 -- 75 -- -- 354 152
Cusco -- -- -- -- 17 -- 555 -- -- -- -- -- 465
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 27 412
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 520 -- -- -- -- -- -- -- -- 453 -- --
Ucayali -- 113 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2 -- --

DGESEP . MINAGRI
9
(continuación)
Nacional 1308 2803 1583 1697 33673 1653 4629 14711 5515 46149 638 867
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 319 -- --
Piura -- -- -- -- 87 -- -- -- 7 213 4 --
Lambayeque 48 108 -- 26 680 -- -- 250 57 2430 -- --
La Libertad 219 301 39 65 14717 25 -- 227 204 810 3 --
Cajamarca -- 79 -- -- -- -- 2970 1480 32 10487 -- --
Amazonas -- 262 35 49 -- 20 584 333 176 1068 -- --
Ancash -- 77 22 -- 2847 37 59 162 166 5744 27 --
Lima -- 559 949 473 2216 442 724 877 2721 1909 12 659
Callao -- -- -- 2 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 24 -- -- 23 13105 19 -- 83 39 1925 22 208
Huánuco 24 83 6 -- -- -- 292 602 21 1128 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 446 -- 893 -- --
Junín -- 254 39 136 -- 505 -- 2532 364 6496 120 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- 1916 -- 501 -- --
Arequipa 44 151 92 -- -- 33 -- 1206 153 831 103 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 80 14 31 -- --
Tacna -- 54 50 -- -- 4 -- 114 81 142 9 --
Ayacucho -- 134 48 -- -- -- -- 1855 45 2215 18 --
Apurímac -- 72 26 -- -- -- -- 1381 161 1971 -- --
Cusco -- 115 92 -- -- -- -- 646 82 2331 -- --
Puno -- 2 -- -- -- -- -- 493 5 25 -- --
San Martín -- 10 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 299 124 -- 184 -- -- -- -- 118 4552 -- --
Ucayali -- 17 -- 98 -- -- -- -- 17 -- -- --
Madre de Dios -- 3 -- -- -- -- -- -- 5 20 -- --
(conclusión)
Nacional 5 382 2 034 768 1573 1508 1072 1226 1409 5777 2466 7887 7839
Tumbes -- -- -- 13 -- -- -- -- 5 -- -- 9
Piura 314 2 -- 6 576 -- 8 -- 61 -- 55 80
Lambayeque 538 83 -- 331 746 -- 25 -- 369 -- 298 119
La Libertad 777 235 -- 165 186 118 39 -- 194 42 344 461
Cajamarca 10 -- -- -- -- -- 16 -- 164 -- 317 996
Amazonas -- -- -- -- -- -- 18 54 27 -- 338 26
Ancash 133 13 -- -- -- 34 10 -- 256 25 443 314
Lima 966 740 -- 728 -- 215 -- -- 1338 1687 2010 712
Lima Metropolitana -- 255 602 62 -- 406 807 -- 105 150 32 18
Callao -- -- -- -- -- 2 -- -- -- -- -- --
Ica 1 283 -- 54 22 -- -- -- -- 1275 13 3 1195
Huánuco -- -- -- -- -- 24 -- 70 157 57 360 528
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 769 -- -- 26 351
Junín -- -- -- -- -- 104 119 131 78 -- 1906 192
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 41 -- 22 189
Arequipa 1 210 16 112 -- -- 131 120 -- 596 131 794 1550
Moquegua 1 -- -- -- -- -- -- -- 3 31 27 23
Tacna 150 21 -- 246 -- 14 4 16 210 211 3 159
Ayacucho -- 2 -- -- -- 24 5 -- 113 36 216 49
Apurímac -- -- -- -- -- -- 55 12 85 67 199 131
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 190 37 16 483 123
Puno -- -- -- -- -- -- -- 168 2 -- 12 44
San Martín -- 13 -- -- -- -- -- -- 146 -- -- --
Loreto -- 557 -- -- -- -- -- -- 446 -- -- 535
Ucayali -- 93 -- -- -- -- -- -- 65 -- -- 26
Madre de Dios -- 5 -- -- -- -- -- -- 4 -- -- 10

10
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 3. Perú: Rendimiento de principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (kg/ha)
Arveja Cebolla
g. v. cabeza
Nacional 14524 9878 10522 13123 19271 18156 3815 12227 17887 12748 4361 10106 39248
Tumbes -- 24556 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 18000
Piura -- -- 2413 -- -- -- 2052 -- 4667 -- -- -- 21569
Lambayeque -- 14083 -- -- -- -- 1624 -- 14348 -- 8200 -- 28506
La Libertad 26172 25156 8238 -- 21453 26280 3728 12600 20887 19372 9856 24000 36313
Cajamarca -- -- 5553 -- -- -- 1634 -- 5523 -- 1908 -- 10423
Amazonas 8004 5116 5042 -- -- -- 2468 -- 7917 -- 4108 7330 7000
Ancash 4489 4675 4719 -- 10592 4499 3511 -- 8385 -- 4511 -- 18827
Lima -- 8108 7183 9000 15634 10529 4541 -- 17408 11500 5035 -- 30885
Callao -- -- -- -- -- 17000 -- -- -- -- -- -- --
Ica 6288 15295 20439 5009 18815 6459 4697 -- 6795 -- -- -- 62536
Huánuco -- 4168 5023 -- 11200 12000 8521 -- 11679 14977 9558 10207 16722
Pasco -- 12717 -- -- -- -- 2989 -- -- -- 10626 14075 --
Junín 12140 6316 8523 -- 20179 16257 6727 -- 11530 19824 15357 11166 19291
Huancavelica -- -- 5590 -- 5920 -- 3622 -- -- -- -- -- 6663
Arequipa 14778 3490 14393 30906 22150 20485 7214 -- 18458 15545 8350 25050 45308
Moquegua -- -- 6194 -- -- -- 5806 -- -- -- -- -- 37036
Tacna 13875 10280 10556 -- -- 19787 5167 -- 14800 18500 -- -- 36838
Ayacucho -- 3150 4691 -- -- 8630 2653 -- 6783 -- 4303 7186 9719
Apurímac -- 4789 4681 6105 6792 -- 3262 -- 4228 -- -- 7143 6684
Cusco -- -- -- -- 18179 -- 5848 -- -- -- -- -- 12966
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 9211 17743
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 1784 -- -- -- -- -- -- -- -- 1746 -- --
Ucayali -- 4341 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3375 -- --
(continuación)
Nacional 17628 14191 13327 12705 11379 18018 3231 4665 10865 8654 17327 6340
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6816 -- --
Piura -- -- -- -- 5632 -- -- -- 4714 7465 3250 --
Lambayeque 13354 29583 -- 5269 5029 -- -- 1364 13579 8528 -- --
La Libertad 22625 23133 19651 20327 13005 23480 -- 3386 23602 11618 24060 --
Cajamarca -- 3996 -- -- -- -- 2215 2110 2945 3257 -- --
Amazonas -- 8025 4403 5018 -- 7744 2641 2325 4648 6941 -- --
Ancash -- 4818 4973 -- 5414 4332 3593 3575 12217 10551 5820 --
Lima -- 10510 12228 7017 8845 6294 6337 4403 6423 16172 9250 6728
Callao -- -- -- 8250 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6523 -- -- 6631 11650 7008 -- 5089 6797 11016 7173 5110
Huánuco 11149 16953 15455 -- -- -- 6967 8012 10634 8177 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 4660 -- 11917 -- --
Junín -- 13055 14605 7406 -- 21601 -- 7318 18993 12339 11099 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- 3584 -- 10157 -- --
Arequipa 31895 16095 15430 -- -- 77144 -- 6382 15099 17815 15289 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 5077 14244 16351 -- --
Tacna -- 20278 20080 -- -- 15500 -- 5833 20469 10113 14111 --
Ayacucho -- 9179 8354 -- -- -- -- 2744 5400 5542 5000 --
Apurímac -- 6027 6230 -- -- -- -- 3543 2435 6050 -- --
Cusco -- 13874 11560 -- -- -- -- 7303 13098 18824 -- --
Puno -- 8100 -- -- -- -- -- 5675 6260 5920 -- --
San Martín -- 7053 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1749 4306 -- 1690 -- -- -- -- 3864 4312 -- --
Ucayali -- 3362 -- 3373 -- -- -- -- 2447 -- -- --
Madre de Dios -- 3937 -- -- -- -- -- -- 3092 6000 -- --

DGESEP . MINAGRI
11
(conclusión)
Nacional 6 668 16 243 11861 20835 23871 16897 19115 10140 43897 7645 22595 28001
Tumbes -- -- -- 8455 -- -- -- -- 16653 -- -- 7192
Piura 6 917 4 500 -- 3167 20712 -- 4500 -- 30590 -- 5291 2375
Lambayeque 7 108 13 494 -- 50305 26008 -- 4800 -- 30293 -- 15527 34706
La Libertad 6 474 45 574 -- 25113 25086 23450 15140 -- 31953 12821 17104 31736
Cajamarca 17 000 -- -- -- -- -- 3406 -- 7185 -- 10347 14838
Amazonas -- -- -- -- -- -- 5751 4208 7386 -- 12431 13040
Ancash 4 733 7 285 -- -- -- 6772 6810 -- 20010 3620 19120 30790
Lima 5 683 16 132 -- 6109 -- 7986 -- -- 33481 7646 24713 34146
Lima Metropolitana -- 20 360 10831 15742 -- 23046 23541 -- 22968 6521 21553 31739
Callao -- -- -- -- -- 16250 -- -- -- -- -- --
Ica 7 390 -- 4344 18766 -- -- -- -- 102984 3348 12500 38158
Huánuco -- -- -- -- -- 11453 -- 7353 25879 6368 25962 22779
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 13729 -- -- 30493 22724
Junín -- -- -- -- -- 11709 11476 8373 12687 -- 23073 13278
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 10515 -- 9136 13329
Arequipa 6 703 10 588 21036 -- -- 16179 15801 -- 48393 9876 44768 41630
Moquegua 4 980 -- -- -- -- -- -- -- 26033 4459 30002 14436
Tacna 6 487 21 095 -- 24459 -- 17786 8000 4063 36519 8697 13667 35352
Ayacucho -- 8 000 -- -- -- 6167 5200 -- 12035 4667 10352 12816
Apurímac -- -- -- -- -- -- 2454 2100 20267 6597 7287 13906
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 4276 16054 4000 13608 19943
Puno -- -- -- -- -- -- -- 5929 10000 -- 7833 9736
San Martín -- 7 040 -- -- -- -- -- -- 11371 -- -- --
Loreto -- 4 871 -- -- -- -- -- -- 3320 -- -- 6813
Ucayali -- 5 736 -- -- -- -- -- -- 4539 -- -- 22520
Madre de Dios -- 6 038 -- -- -- -- -- -- 10938 -- -- 11619
Cuadro 4. Perú: Precio promedio en chacra de principales hortalizas, según región y subregión, 2013 (S/. por kg)
Arveja Cebolla
g. v. cabeza
Nacional 0,83 1,37 3,15 0,70 1,59 0,75 1,48 0,98 0,71 0,93 0,82 0,45 0,46
Tumbes -- 1,06 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,30
Piura -- -- 4,42 -- -- -- 1,82 -- 0,94 -- -- -- 0,49
Lambayeque -- 1,97 -- -- -- -- 1,60 -- 0,75 -- 2,64 -- 0,87
La Libertad 0,97 1,17 4,66 -- 1,67 0,88 1,72 1,04 0,67 1,09 1,05 1,20 0,66
Cajamarca -- -- 6,43 -- -- -- 1,38 -- 0,74 -- 0,81 -- 0,83
Amazonas 0,87 0,64 2,75 -- -- -- 2,66 -- 0,91 -- 0,86 0,85 2,50
Ancash 1,00 1,40 3,87 -- 3,12 1,03 1,29 -- 0,87 -- 0,88 -- 0,56
Lima -- 1,11 2,42 0,86 1,83 0,64 1,51 -- 1,02 1,00 0,68 -- 0,58
Lima Metropolitana 0,70 1,05 1,45 0,64 1,80 0,74 0,91 0,88 0,59 0,65 1,05 -- 0,39
Callao -- -- -- -- -- 0,25 -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,73 1,29 4,30 0,81 1,45 0,78 1,93 -- 0,83 -- -- -- 0,46
Huánuco -- 0,82 4,85 -- 1,17 1,23 1,30 -- 0,68 1,34 0,35 0,30 0,71
Pasco -- 1,37 -- -- -- -- 2,44 -- -- -- 0,71 1,06 --
Junín 0,96 1,41 4,67 -- 1,75 0,80 1,42 -- 0,83 1,03 1,15 0,63 0,52
Huancavelica -- -- 3,28 -- 1,05 -- 1,77 -- -- -- -- -- 1,45
Arequipa 1,05 6,62 2,63 0,79 1,34 0,75 1,57 -- 0,87 2,03 1,10 0,39 0,40
Moquegua -- -- 3,71 -- -- -- 1,76 -- -- -- -- -- 0,44
Tacna 0,77 1,65 3,26 -- -- 0,82 2,33 -- 0,76 0,80 -- -- 0,45
Ayacucho -- 1,68 4,16 -- -- 0,53 1,45 -- 0,72 -- 0,79 0,34 0,84
Apurímac -- 2,13 2,71 2,10 0,92 -- 1,40 -- 0,56 -- -- 0,26 0,74
Cusco -- -- -- -- 3,00 -- 1,26 -- -- -- -- -- 0,99
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,44 0,72
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 0,30 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,47 -- --
Ucayali -- 1,33 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,00 -- --

12
DGESEP . MINAGRI .
(continuación)
Nacional 0,27 0,67 0,78 0,61 3,05 0,83 1,22 0,84 0,75 0,94 0,67 1,36
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,01 -- --
Piura -- -- -- -- 5,20 -- -- -- 0,58 1,68 0,95 --
Lambayeque 2,43 1,82 -- 3,30 4,14 -- -- 1,41 2,42 2,73 -- --
La Libertad 0,64 0,45 0,61 0,69 2,83 0,97 -- 1,04 1,41 1,26 0,64 --
Cajamarca -- 0,70 -- -- -- -- 0,94 0,97 0,79 1,07 -- --
Amazonas -- 0,73 0,91 0,71 -- 0,78 1,79 1,11 0,78 1,44 -- --
Ancash -- 0,73 0,78 -- 2,86 1,01 1,38 0,88 0,19 0,65 1,03 --
Lima -- 0,41 0,65 0,38 2,29 0,63 1,16 1,04 0,64 0,96 0,64 1,28
Lima Metropolitana 0,62 0,65 0,80 0,61 3,83 0,69 -- 0,65 0,59 0,95 0,59 --
Callao -- -- -- 0,25 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,69 -- -- 0,76 3,43 0,75 -- 1,43 0,78 0,84 0,69 1,69
Huánuco 0,76 0,37 1,11 -- -- -- 1,80 0,79 0,53 1,04 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 0,75 -- 0,85 -- --
Junín -- 0,33 0,47 0,66 -- 1,04 -- 0,56 0,96 0,79 0,74 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- 1,01 -- 1,38 -- --
Arequipa 0,42 0,97 1,56 -- -- 0,80 -- 0,83 0,97 0,95 0,99 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 0,83 0,61 0,65 -- --
Tacna -- 0,73 0,81 -- -- 0,85 -- 1,33 0,72 1,47 0,78 --
Ayacucho -- 0,58 0,72 -- -- -- -- 0,88 0,58 0,93 0,58 --
Apurímac -- 0,58 0,80 -- -- -- -- 1,05 0,51 0,94 -- --
Cusco -- 0,92 1,29 -- -- -- -- 0,97 1,14 0,71 -- --
Puno -- 0,80 -- -- -- -- -- 0,96 0,76 1,02 -- --
San Martín -- 0,68 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1,30 0,46 -- 0,50 -- -- -- -- 0,46 0,38 -- --
Ucayali -- 0,87 -- 1,34 -- -- -- -- 0,77 -- -- --
Madre de Dios -- 0,97 -- -- -- -- -- -- 0,97 1,00 -- --
(conclusión)
Nacional 5,67 0,42 0,58 1,17 0,83 0,66 0,64 1,83 0,71 1,43 0,51 0,52
Tumbes -- -- -- 0,97 -- -- -- -- 0,83 -- -- 0,39
Piura 6,69 0,64 -- 1,12 0,88 -- 0,51 -- 0,96 -- 0,69 0,45
Lambayeque 6,18 0,82 -- 0,84 0,80 -- 0,75 -- 0,65 -- 0,67 0,55
La Libertad 6,53 0,26 -- 1,42 0,82 0,87 0,78 -- 0,93 1,19 0,78 0,60
Cajamarca 1,85 -- -- -- -- -- 0,72 -- 0,93 -- 1,17 0,73
Amazonas -- -- -- -- -- -- 0,75 1,73 0,88 -- 0,90 0,55
Ancash 4,93 0,93 -- -- -- 0,94 0,95 -- 0,79 1,42 0,37 0,48
Lima 6,04 0,48 -- 1,05 -- 0,43 -- -- 0,73 1,34 0,47 0,48
Lima Metropolitana -- 0,56 0,58 0,93 -- 0,60 0,58 -- 0,84 0,89 0,60 0,59
Callao -- -- -- -- -- 0,25 -- -- -- -- -- --
Ica 5,70 -- 0,73 1,60 -- -- -- -- 0,69 0,95 0,80 0,39
Huánuco -- -- -- -- -- 0,72 -- 1,48 0,85 1,17 0,50 0,45
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 1,77 -- -- 0,75 0,55
Junín -- -- -- -- -- 0,53 0,97 1,21 0,79 -- 0,45 0,61
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 1,19 -- 0,94 1,05
Arequipa 4,59 0,54 0,58 -- -- 0,83 0,98 -- 0,63 1,41 0,42 0,43
Moquegua 8,00 -- -- -- -- -- -- -- 0,79 1,97 0,68 0,75
Tacna 4,83 0,69 -- 2,02 -- 0,77 0,90 1,99 1,03 2,34 1,13 1,69
Ayacucho -- 0,50 -- -- -- 0,61 0,66 -- 0,90 1,04 0,72 0,64
Apurímac -- -- -- -- -- -- 0,54 0,88 1,11 1,90 0,66 0,46
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 2,69 1,71 2,00 0,88 0,69
Puno -- -- -- -- -- -- -- 2,59 1,10 -- 0,73 0,51
San Martín -- 0,58 -- -- -- -- -- -- 1,17 -- -- --
Loreto -- 0,22 -- -- -- -- -- -- 0,32 -- -- 0,42
Ucayali -- 0,44 -- -- -- -- -- -- 0,66 -- -- 0,57
Madre de Dios -- 1,00 -- -- -- -- -- -- 1,00 -- -- 1,10

DGESEP . MINAGRI
13

14
DGESEP . MINAGRI .
1.2
Producción Regional
y Subregional

DGESEP . MINAGRI
15
Cuadro 5. Producción mensual de Acelga, según región o subregión. 2013 (t)

Región/subregión Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Nacional 10626 1091 902 801 802 1057 775 815 956 755 945 1003 724
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 157 -- -- 25 27 -- -- -- 52 -- 26 27 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 317 12 27 27 35 45 33 36 28 21 11 20 21
Ancash 121 14 14 5 9 13 13 8 -- 4 14 14 13
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 5917 513 486 424 341 654 429 439 568 543 502 628 390
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 75 9 6 6 6 9 6 6 6 6 6 6 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1991 308 250 163 254 200 87 158 121 61 135 102 153
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1936 235 104 135 130 135 179 154 181 119 237 181 148
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 111 -- 15 15 -- -- 28 14 -- -- 14 25 --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 6. Superficie cosechada mensual de Acelga, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 732 77 66 58 59 75 57 57 60 49 62 64 49
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 6 -- -- 1 1 -- -- -- 2 -- 1 1 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 40 2 3 3 5 6 4 5 4 3 1 3 2,5
Ancash 27 3 3 1 2 3 3 2 -- 1 3 3 3
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 12 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 164 26 22 17 22 16 9 12 8 5 9 7 11
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 131 16 7 9 9 9 12 11 12 8 16 12 10
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 8 -- 1 1 -- -- 2 1 -- -- 1 2 --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

16
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 7. Rendimiento promedio mensual de Acelga, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Región/subregión Promedio Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Nacional 14524 14169 13607 13709 13713 14070 13501 14432 16070 15559 15147 15789 14929
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 26172 -- -- 25200 26650 -- -- -- 25990 -- 26200 27000 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 8004 8200 8318 8041 7822 8036 7500 8033 8000 8200 7857 8000 8400
Ancash 4489 4500 4733 4500 4700 4467 4333 4100 -- 4200 4667 4600 4333
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6288 6267 6300 6280 6200 6213 6320 6290 6310 6410 6300 6330 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 12140 11827 11345 9594 11545 12525 9633 13183 15138 12180 14978 14586 13873
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 14778 14684 14853 14977 14462 14952 14911 13961 15053 14933 14781 15058 14773
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 13875 -- 15000 15000 -- -- 14000 14000 -- -- 14000 12500 --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 8. Precio promedio en chacra mensual de Acelga, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,83 0,81 0,73 0,82 0,86 0,82 0,81 0,89 0,86 0,81 0,86 0,82 0,82
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,97 -- -- 0,98 0,98 -- -- -- 0,97 -- 0,98 0,97 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,87 0,93 0,99 0,86 0,86 0,89 0,85 0,90 0,80 0,84 0,83 0,79 0,80
Ancash 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 -- 1,00 1,00 1,00 0,98
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 0,70 0,59 0,56 0,72 0,73 0,73 0,69 0,74 0,71 0,73 0,73 0,74 0,72
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,73 0,70 0,68 0,70 0,75 0,75 0,73 0,75 0,75 0,76 0,73 0,75 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,96 1,01 0,93 0,89 0,93 0,97 0,82 1,07 1,12 0,98 0,98 0,92 0,87
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,05 1,01 0,99 0,99 1,02 1,04 1,08 1,12 1,13 1,07 1,07 1,03 1,01
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,77 -- 0,80 0,90 -- -- 0,75 0,80 -- -- 0,70 0,70 --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
17
Cuadro 9. Producción mensual de Ají, según región o subregión. 2013 (t)

Nacional 43135 6971 4712 5769 3737 2420 5025 3613 2490 2537 1995 1995 1872
Tumbes 22 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6 16 --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1183 77 80 178 153 52 99 92 64 120 131 84 53
La Libertad 9728 916 1202 744 527 635 730 622 1210 955 701 778 709
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 128 13 7 13 13 13 13 7 8 9 11 9 13
Ancash 1001 167 24 90 14 69 48 168 169 81 8 81 82
Lima 9349 1091 779 704 819 473 1098 1053 759 889 488 624 572
Lima Metropolitana 6239 158 244 482 585 634 2644 1483 -- -- -- -- 9
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 291 -- 36 36 52 44 31 -- -- 19 72 -- --
Huánuco 248 33 28 21 17 4 4 23 25 28 21 21 23
Pasco 1323 109 113 115 122 79 136 114 102 120 115 71 129
Junín 278 31 61 38 32 20 -- -- 6 12 12 13 54
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 694 -- -- 101 144 258 190 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 11082 4301 2065 3180 1205 101 -- -- -- -- 47 69 114
Ayacucho 63 3 3 21 3 6 3 3 3 3 6 3 6
Apurímac 91 10 10 5 10 10 10 5 8 4 5 10 4
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 928 50 53 37 29 18 15 43 97 166 208 135 77
Ucayali 488 12 8 4 12 4 4 -- 40 132 164 82 27
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 10. Superficie cosechada mensual de Ají, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 4367 670 446 578 385 268 391 299 265 314 287 252 212
Tumbes 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0 1 --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 84 6 6 12 9 5 6 5 4 7 16 5 3
La Libertad 387 37 49 29 23 28 29 28 39 39 29 33 27
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 25 3 1 3 2 3 3 2 2 2 2 2 2,6
Ancash 214 35 5 19 3 15 10 36 37 17 2 17 18
Lima 1153 149 91 85 100 63 121 111 104 110 61 83 75
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 19 -- 2 2 3 4 3 -- -- 2 4 -- --
Huánuco 60 8 7 5 4 1 1 6 6 7 5 5 6
Pasco 104 10 10 10 11 6 10 8 7 8 8 5 11
Junín 44 5 10 6 5 3 -- -- 1 2 2 2 8
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 199 -- -- 29 37 76 57 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1078 374 216 326 133 12 -- -- -- -- 4 5 8
Ayacucho 20 1 1 6 1 2 1 1 1 1 2 1 2
Apurímac 19 2 2 1 2 2 2 1 2 1 1 2 1
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 520 29 31 22 18 11 9 27 54 89 113 73 44
Ucayali 113 3 2 1 3 1 1 -- 9 30 38 19 6
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

18
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 11. Rendimiento promedio mensual de Ají, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 9878 10403 10558 9981 9708 9042 12845 12067 9393 8091 6964 7906 8847
Tumbes 24556 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 20667 26500 --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 14083 12833 13333 14833 17000 10400 16500 18400 16000 17143 8188 16800 17667
La Libertad 25156 25099 24527 26098 23407 22998 25077 21886 31346 24818 24596 23567 26766
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 5116 5185 5269 5056 5288 5020 4919 4719 5020 5463 5214 5170 5108
Ancash 4675 4771 4800 4737 4667 4600 4800 4667 4568 4765 3750 4765 4556
Lima 8108 7322 8560 8282 8190 7508 9074 9486 7298 8082 8000 7518 7627
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 15295 -- 18000 18000 17417 12500 12380 -- -- 9725 18050 -- --
Huánuco 4168 4125 4000 4200 4250 4000 4000 4182 4167 4308 4200 4200 4182
Pasco 12717 10860 11258 11507 11118 13167 13600 14250 14500 14938 14313 14100 11732
Junín 6316 6220 6060 6300 6300 6800 -- -- 6000 5900 6100 6350 6725
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 3490 -- -- 3491 3902 3400 3341 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 10280 11500 9560 9755 9060 8417 -- -- -- -- 11750 13800 14250
Ayacucho 3150 3000 3000 3500 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000
Apurímac 4789 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 4000 4000 5000 5000 4000
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1784 1724 1710 1682 1611 1636 1667 1593 1796 1863 1841 1849 1750
Ucayali 4341 4046 3995 4381 3970 3720 3860 -- 4461 4384 4378 4316 4418
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 12. Precio promedio en chacra mensual de Ají, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,37 1,76 1,14 1,39 1,38 1,72 1,28 1,15 1,22 1,17 1,25 1,39 1,22
Tumbes 1,06 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,20 1,00 --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1,97 1,93 2,05 2,07 2,14 2,15 2,05 2,02 2,00 1,88 1,77 1,77 1,62
La Libertad 1,17 1,77 0,72 0,92 1,01 1,05 1,10 1,18 1,13 1,12 1,41 1,46 1,27
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,64 0,72 0,61 0,61 0,61 0,58 0,70 0,64 0,64 0,63 0,62 0,64 0,62
Ancash 1,40 1,64 1,00 0,84 1,00 0,87 1,00 1,50 1,52 1,56 1,50 1,78 1,40
Lima 1,11 1,15 0,94 0,99 1,05 1,23 1,07 1,06 1,15 1,20 1,32 1,26 1,14
Lima Metropolitana 1,05 1,29 0,99 0,98 1,20 0,97 1,02 1,09 -- -- -- -- 0,80
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,29 -- 1,50 1,00 1,00 1,30 2,00 -- -- 2,20 1,00 -- --
Huánuco 0,82 0,73 0,64 0,70 0,78 0,80 0,75 0,85 0,94 0,93 0,96 0,84 0,85
Pasco 1,37 1,49 1,92 1,02 1,54 2,05 1,00 1,61 2,50 1,49 0,50 0,30 1,05
Junín 1,41 1,40 1,52 1,60 1,70 1,46 -- -- 1,10 1,00 1,00 1,21 1,25
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 6,62 -- -- 6,77 6,89 6,50 6,50 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1,65 1,97 1,41 1,49 1,14 1,45 -- -- -- -- 3,00 4,50 1,80
Ayacucho 1,68 1,50 1,50 1,86 1,60 1,58 1,50 1,50 3,00 1,50 1,50 1,20 1,45
Apurímac 2,13 2,00 1,50 2,00 1,50 1,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 3,50
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,30 0,29 0,29 0,29 0,30 0,30 0,30 0,30 0,31 0,31 0,31 0,29 0,30
Ucayali 1,33 1,50 1,70 1,60 1,67 1,65 1,70 -- 1,25 1,24 1,30 1,34 1,45
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
19
Cuadro 13. Producción mensual de Ajo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 81407 5824 1455 1440 2072 2940 3282 3163 5601 10159 11132 23512 10827
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 222 -- 3 4 -- -- 12 6 -- -- 102 83 12
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2323 -- -- 310 540 525 292 460 94 68 34 -- --
Cajamarca 6780 9 488 257 970 871 688 467 538 1048 1206 66 174
Amazonas 73 5 2 5 4 17 15 6 12 -- 3 -- 3
Ancash 151 70 38 34 -- 9 -- -- -- -- -- -- --
Lima 6903 1340 535 348 48 19 -- -- -- -- 828 1694 2091
Lima Metropolitana 104 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 28 49 28
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1512 166 -- -- -- -- -- -- -- -- 834 512 --
Huánuco 329 13 -- -- 24 115 100 31 -- 20 27 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 2956 -- 18 32 25 318 1218 854 401 63 28 -- --
Huancavelica 1252 -- -- 67 242 476 270 113 30 23 32 -- --
Arequipa 56246 4090 220 345 59 288 89 835 4415 8938 7919 21006 8043
Moquegua 186 -- 65 32 -- -- -- -- -- -- 7 -- 82
Tacna 285 51 73 -- -- -- -- -- -- -- 72 60 29
Ayacucho 1623 53 12 -- 116 176 525 354 70 -- 11 17 289
Apurímac 461 27 2 8 44 125 74 38 42 -- 1 25 76
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Dirección de Estadística /Direccion de Informacion Agraria - Evaluacion Mensual de la Dinamica Agropecuaria (EMDA)
Cuadro 14. Superficie cosechada mensual de Ajo, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 7737 446 195 185 351 466 568 430 449 682 841 2080 1045
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 92 -- 1 1 -- -- 6 3 -- -- 34 41 6
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 282 -- -- 31 59 53 40 71 15 10 4 -- --
Cajamarca 1221 2 75 47 199 178 145 102 98 158 174 12 32
Amazonas 14 1 1 1 1 4 4 1 2 -- 1 -- 0,5
Ancash 32 15 8 7 -- 2 -- -- -- -- -- -- --
Lima 961 194 75 51 8 3 -- -- -- -- 95 235 300
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 74 20 -- -- -- -- -- -- -- -- 35 19 --
Huánuco 66 3 -- -- 4 24 22 6 -- 3 4 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 347 -- 2 3 3 38 143 101 47 7 3 -- --
Huancavelica 224 -- -- 12 43 86 48 21 5 4 5 -- --
Arequipa 3908 191 12 25 3 17 5 45 262 500 473 1752 623
Moquegua 30 -- 11 5 -- -- -- -- -- -- 1 -- 13
Tacna 27 5 8 -- -- -- -- -- -- -- 6 5 3
Ayacucho 346 9 2 -- 21 37 138 71 12 -- 2 3 51
Apurímac 99 6 1 2 12 25 18 9 8 -- 0 6 13
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

20
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 15. Rendimiento promedio mensual de Ajo, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 10522 13059 7459 7786 5898 6305 5783 7365 12489 14896 13241 11304 10358
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2413 -- 3000 4000 -- -- 2000 2000 -- -- 3000 2024 2000
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 8238 -- -- 10000 9234 9914 7293 6521 6267 6790 8550 -- --
Cajamarca 5553 4500 6507 5457 4874 4908 4764 4581 5485 6630 6929 5458 5438
Amazonas 5042 5100 4500 4550 4444 4943 4400 6000 6000 -- 6000 -- 6000
Ancash 4719 4667 4750 4857 -- 4500 -- -- -- -- -- -- --
Lima 7183 6907 7133 6824 6000 6333 -- -- -- -- 8716 7209 6970
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 20439 8300 -- -- -- -- -- -- -- -- 23829 26972 --
Huánuco 5023 4333 -- -- 6800 4800 4523 5083 -- 6667 6750 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 8523 -- 8800 10500 8333 8400 8517 8455 8530 9029 9400 -- --
Huancavelica 5590 -- -- 5583 5633 5537 5615 5367 6020 5640 6400 -- --
Arequipa 14393 21416 18293 13800 19820 16929 17820 18546 16851 17875 16741 11990 12911
Moquegua 6194 -- 5874 6412 -- -- -- -- -- -- 7420 -- 6286
Tacna 10556 10200 9125 -- -- -- -- -- -- -- 12000 12000 9667
Ayacucho 4691 5889 6000 -- 5524 4757 3804 4986 5833 -- 5500 5667 5667
Apurímac 4681 4500 3100 3885 3804 4918 4190 4268 5589 -- 3100 4227 5938
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 16. Precio promedio en chacra mensual de Ajo, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 3,15 2,64 3,62 3,58 4,53 4,94 4,90 5,22 4,99 3,80 2,82 2,11 2,46
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4,42 -- 4,00 3,50 -- -- 3,00 3,00 -- -- 4,00 4,80 8,00
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 4,66 -- -- 3,43 4,31 5,15 5,08 4,81 6,27 4,31 4,40 -- --
Cajamarca 6,43 6,00 6,16 6,55 5,70 6,64 6,23 6,05 7,68 7,84 5,74 5,77 4,59
Amazonas 2,75 2,81 3,50 2,63 2,90 2,92 3,56 2,00 2,00 -- 2,20 -- 2,10
Ancash 3,87 4,00 3,80 3,50 -- 4,50 -- -- -- -- -- -- --
Lima 2,42 2,92 1,57 1,64 2,20 2,00 -- -- -- -- 1,75 2,47 2,67
Lima Metropolitana 1,45 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,45 1,36 1,62
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 4,30 3,04 -- -- -- -- -- -- -- -- 3,93 5,31 --
Huánuco 4,85 3,67 -- -- 4,50 5,28 4,29 5,62 -- 5,60 4,50 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 4,67 -- 3,00 2,91 2,69 4,29 4,84 4,75 4,95 3,43 2,65 -- --
Huancavelica 3,28 -- -- 3,64 1,74 3,60 4,12 2,98 3,70 3,08 3,00 -- --
Arequipa 2,63 2,48 2,99 3,59 4,50 4,08 5,00 6,35 4,68 3,33 2,35 1,98 2,26
Moquegua 3,71 -- 3,00 3,35 -- -- -- -- -- -- 5,00 -- 4,30
Tacna 3,26 3,17 4,00 -- -- -- -- -- -- -- 3,00 2,50 3,80
Ayacucho 4,16 3,73 3,90 -- 3,79 3,91 4,08 4,22 4,13 -- 4,00 4,10 4,65
Apurímac 2,71 2,20 2,00 2,40 2,41 2,90 2,68 2,52 2,83 -- 2,50 2,50 2,93
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
21
Cuadro 17. Producción mensual de Albahaca, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 6496 485 470 316 517 691 435 611 706 545 647 658 415
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 189 9 9 19 9 19 18 18 17 17 18 17 19
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 150 12 11 11 13 16 15 15 15 15 8 8 10
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1236 -- -- -- 146 147 96 166 128 146 128 177 103
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 116 7 14 10 14 14 14 5 20 -- 5 6 7
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 18. Superficie cosechada mensual de Albahaca, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 495 42 42 31 38 50 34 43 54 40 48 45 31
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 21 1 1 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 30 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 40 -- -- -- 5 5 3 5 4 5 4 6 3
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 19 1 2 2 2 2 2 1 4 -- 1 1 1
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

22
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 19. Rendimiento promedio mensual de Albahaca, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 13123 11691 11330 10368 13594 13964 12796 14216 13070 13616 13612 14784 13392
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 9000 9000 9000 9500 9000 9500 9000 9000 8500 8500 9000 8500 9500
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5009 4672 4520 4484 4227 6480 5067 5040 5100 5163 5253 5187 5210
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 30906 -- -- -- 29160 29400 32000 33200 32000 29200 32025 29440 34230
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 6105 7000 7000 5000 7000 7000 7000 5000 5000 -- 5000 6000 7000
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 20. Precio promedio en chacra mensual de Albahaca, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,70 0,47 0,54 0,71 0,66 0,67 0,81 0,83 0,84 0,74 0,72 0,60 0,80
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,86 0,50 0,60 1,00 1,20 0,88 0,90 0,85 1,00 0,90 0,90 0,80 0,70
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,81 0,65 0,65 0,70 0,80 0,85 0,89 0,85 0,85 0,86 0,85 0,83 0,82
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,79 -- -- -- 0,60 0,70 1,20 1,20 1,10 0,80 0,50 0,50 0,55
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 2,10 1,50 2,00 2,00 1,50 2,00 2,00 1,80 3,00 -- 2,00 2,00 2,50
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
23
Cuadro 21. Producción mensual de Alcachofa, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 112933 4238 3773 3518 3511 3061 3813 4223 11445 21746 22957 20351 10296
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 23212 -- -- -- -- -- -- 75 2320 5147 6865 4695 4110
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 3220 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1880 1340
Lima 9662 708 269 344 250 150 180 205 206 2084 2281 1933 1052
Lima Metropolitana 11 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 11 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 37102,9 -- 212 -- -- -- 717 2467 6200 10764 7991 8075 675,6
Huánuco 67 -- 1 3 9 12 18 13 14 -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 12934 1024 1244 1439 1490 1342 1134 850 646 801 814 986 1165
Huancavelica 142 -- -- -- 68 74 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 26182 2466 2005 1676 1627 1427 1699 543 2059 2950 5006 2771 1953
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 90 -- -- -- -- -- 20 70 -- -- -- -- --
Cusco 309 40 43 57 67 56 46 -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 22. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alcachofa

según región o subregión. 2013
Producción Superficie Rendimiento Precio en chacra
Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 112933 5860 19271 1,59
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- --
La Libertad 23212 1082 21453 1,67
Cajamarca -- -- -- --
Amazonas -- -- -- --
Ancash 3220 304 10592 3,12
Lima 9662 618 15634 1,83
Lima Metropolitana 11 1 11000 1,80
Callao -- -- -- --
Ica 37103 1972 18815 1,45
Huánuco 67 6 11200 1,17
Pasco -- -- -- --
Junín 12934 641 20179 1,75
Huancavelica 142 24 5920 1,05
Arequipa 26182 1182 22150 1,34
Moquegua -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- --
Apurímac 90 13 6792 0,92
Cusco 309 17 18179 3,00
Puno -- -- -- --
San Martín -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- --

24
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 23. Precio promedio en chacra mensual de Alcachofa, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,59 1,55 1,40 1,47 1,42 1,54 1,49 1,54 1,55 1,61 1,54 1,67 1,77
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,67 -- -- -- -- -- -- 1,50 1,85 1,91 1,70 1,55 1,36
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 3,12 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3,00 3,30
Lima 1,83 2,41 2,27 1,14 1,52 1,50 1,48 1,56 1,41 1,74 1,64 2,00 2,11
Lima Metropolitana 1,80 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,80 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,45 -- 1,40 -- -- -- 1,39 1,39 1,42 1,48 1,44 1,45 1,55
Huánuco 1,17 -- 1,58 1,77 1,80 1,92 0,82 0,92 0,66 -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,75 1,52 1,36 1,72 1,51 1,81 1,84 2,16 2,28 2,15 1,61 1,55 1,99
Huancavelica 1,05 -- -- -- 1,10 1,00 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,34 1,28 1,27 1,27 1,27 1,27 1,27 1,35 1,36 1,36 1,41 1,37 1,36
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 0,92 -- -- -- -- -- 0,70 0,98 -- -- -- -- --
Cusco 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 24. Producción mensual de Apio, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 27287 2086 2322 2218 1753 2145 2248 2469 2541 2332 2269 2546 2359
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 3022 222 281 275 237 285 209 326 288 186 188 257 269
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 130 18 13 5 5 9 9 13 10 14 9 14 13
Lima 4675 434 309 243 264 414 351 483 505 398 467 403 404
Callao 51 51 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 21 2 1 1 3 3 3 3 3 3 -- -- --
Huánuco 261 26 17 18 27 18 25 26 24 19 19 25 18
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1577 105 140 114 162 137 134 144 109 108 176 145 103
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2724 263 93 164 179 179 54 195 132 467 166 438 394
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 930 86 43 81 57 72 77 94 58 52 64 123 123
Ayacucho 397 37 27 36 44 30 26 15 35 16 40 55 36
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
25
Cuadro 25. Superficie cosechada mensual de Apio, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1503 121 126 115 101 125 124 142 140 119 126 136 129
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 115 9 11 11 9 11 8 13 11 7 7 10 10
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash 29 4 3 1 1 2 2 3 2 3 2 3 3
Lima 444 42 30 22 24 40 34 45 45 38 45 39 40
Callao 3 3 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 3 0 0 0 1 1 0 0 0 -- -- -- --
Huánuco 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 97 7 9 7 10 9 9 9 7 6 10 8 6
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 133 10 5 11 12 12 4 13 9 15 6 18 18
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 47 4 2 4 3 4 4 5 3 3 3 6 6
Ayacucho 46 4 3 5 7 3 3 2 4 2 4 6 3
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 26. Rendimiento promedio mensual de Apio, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 18156 17250 18469 19249 17400 17161 18068 17366 18098 19613 18082 18790 18361
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 26280 26118 25577 26176 26300 25950 26082 26040 26141 26571 26879 27059 26895
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 4499 4525 4367 4600 4500 4250 4430 4400 4800 4600 4600 4533 4467
Lima 10529 10333 10300 11045 11000 10350 10324 10733 11222 10474 10378 10333 10100
Callao 17000 17000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6459 7500 6600 6700 6200 6100 6500 6450 6375 6575 -- -- --
Huánuco 12000 11556 11467 12000 11911 12000 12500 11556 12000 12400 12333 12400 12067
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 16257 14971 15556 16314 16150 15267 14889 16022 15514 17917 17640 18150 17183
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 20485 26294 18688 14933 14949 14906 13450 15020 14616 31113 27617 24339 21916
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 19787 21500 21500 20250 19000 18000 19250 18800 19333 17333 21333 20500 20500
Ayacucho 8630 9250 9000 7200 6286 10000 8667 7500 8750 8000 10000 9167 12000
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

26
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 27. Precio promedio en chacra mensual de Apio, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,75 0,64 0,65 0,82 0,86 0,75 0,76 0,79 0,88 0,74 0,80 0,64 0,68
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,88 0,89 0,93 1,10 1,19 0,95 0,90 0,78 0,83 0,70 0,60 0,68 0,92
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,03 1,00 0,97 1,00 0,90 1,10 1,10 1,05 1,00 1,09 1,17 1,03 0,98
Lima 0,64 0,57 0,51 0,70 0,55 0,47 0,45 0,50 0,95 0,70 0,79 0,78 0,61
Callao 0,25 0,25 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,78 0,80 0,80 0,75 0,80 0,80 0,80 0,75 0,78 0,76 -- -- --
Huánuco 1,23 1,30 1,08 1,16 1,49 0,95 1,34 1,37 1,28 1,29 1,13 1,09 1,04
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,80 0,86 0,84 0,82 0,89 0,71 0,76 0,93 0,95 0,80 0,70 0,62 0,83
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,75 0,50 0,69 1,00 1,11 1,08 1,05 1,15 1,15 0,41 0,56 0,60 0,76
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,82 0,70 0,69 0,91 1,00 1,00 0,85 0,86 0,86 0,87 0,73 0,74 0,78
Ayacucho 0,53 0,52 0,50 0,62 0,60 0,63 0,55 0,55 0,62 0,48 0,45 0,46 0,38
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 28. Producción mensual de Arveja grano verde, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 130065 8893 13909 16420 16458 12222 10161 10489 11247 11360 6359 6633 5912
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 470 -- -- -- -- -- -- -- 106 132 72 122 38
Lambayeque 2388 714 -- 6 -- -- -- -- 19 1060 120 26 443
La Libertad 3385 437 423 26 23 151 206 422 431 805 176 230 54
Cajamarca 19154 505 2104 3444 1337 1114 868 2664 4315 2633 18 16 134
Amazonas 1609 12 111 82 90 56 237 410 288 129 123 69 2
Ancash 2475 245 108 83 146 193 240 323 345 284 192 110 207
Lima 4028 251 278 121 234 358 275 369 451 576 624 296 195
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 432 5 5 -- 38 80 77 42 144 33 9 -- --
Huánuco 28549 438 1175 1660 2737 3567 4000 2289 1600 3251 3127 3343 1362
Pasco 2015 -- 45 93 15 113 717 935 72 15 -- -- 10
Junín 31024 3101 4183 5241 5524 3198 1155 1297 2219 1249 1076 1315 1466
Huancavelica 16554 1300 2775 2407 3684 2153 1457 790 561 458 149 365 455
Arequipa 6269 632 1067 749 465 263 538 693 339 202 175 357 789
Moquegua 110 6 23 6 12 23 6 -- 12 17 5 -- --
Tacna 186 26 38 11 -- -- 15 20 11 30 35 -- --
Ayacucho 4834 742 1000 1376 593 110 60 89 100 152 126 178 308
Apurímac 2703 145 256 357 278 582 214 98 114 202 176 92 188
Cusco 3246 285 293 717 1250 228 80 25 15 49 59 28 217
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
27
Cuadro 29. Superficie cosechada mensual de Arveja grano verde, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 34096 2201 3538 4340 3592 2930 2606 3628 4271 3770 969 985 1267
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 229 -- -- -- -- -- -- -- 50 63 36 61 19
Lambayeque 1470 328 -- 2 -- -- -- -- 7 870 35 8 220
La Libertad 908 114 113 6 8 51 70 115 118 202 43 51 20
Cajamarca 11724 244 921 1535 624 878 887 1981 2907 1609 13 9 117
Amazonas 652 5 46 33 34 21 98 169 116 53 50 27 1
Ancash 705 73 31 23 41 57 68 90 97 82 55 32 56
Lima 887 65 57 25 52 83 81 118 97 106 102 59 42
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 92 1 1 -- 8 20 16 9 28 6 3 -- --
Huánuco 3351 71 207 292 414 388 442 276 226 318 297 294 127
Pasco 674 -- 18 31 5 45 235 311 24 3 -- -- 2
Junín 4612 459 620 807 815 457 162 200 334 186 161 193 218
Huancavelica 4571 348 800 662 974 604 397 222 157 127 44 101 135
Arequipa 869 103 196 144 77 26 53 70 35 22 19 37 87
Moquegua 19 1 4 1 2 4 1 -- 2 3 1 -- --
Tacna 36 5 7 2 -- -- 3 4 2 6 7 -- --
Ayacucho 1822 272 376 526 258 47 18 27 26 43 39 66 124
Apurímac 829 46 83 124 87 212 58 29 24 50 39 28 51
Cusco 555 60 56 123 191 33 16 5 3 7 11 7 43
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 30. Rendimiento promedio mensual de Arveja grano verde, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 3815 4040 3931 3783 4582 4172 3900 2892 2633 3014 6563 6734 4666
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2052 -- -- -- -- -- -- -- 2120 2095 2000 2000 2000
Lambayeque 1624 2177 -- 3000 -- -- -- -- 2714 1218 3429 3250 2014
La Libertad 3728 3836 3747 4250 3107 2953 2970 3683 3654 3987 4144 4550 2782
Cajamarca 1634 2072 2285 2244 2144 1269 979 1345 1484 1637 1408 1744 1146
Amazonas 2468 2400 2445 2531 2635 2662 2418 2425 2486 2434 2458 2537 2400
Ancash 3511 3356 3484 3596 3566 3379 3529 3589 3557 3463 3487 3438 3696
Lima 4541 3862 4877 4840 4500 4313 3395 3127 4649 5434 6118 5017 4643
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 4697 4500 5320 -- 4746 4020 4789 4613 5138 5428 3117 -- --
Huánuco 8521 6169 5674 5685 6619 9194 9050 8309 7080 10223 10546 11371 10724
Pasco 2989 -- 2500 3000 3000 2511 3051 3006 3000 5000 -- -- 5000
Junín 6727 6756 6746 6495 6781 6997 7132 6487 6643 6715 6684 6812 6724
Huancavelica 3622 3733 3470 3636 3782 3565 3674 3559 3573 3604 3386 3614 3371
Arequipa 7214 6134 5443 5200 6042 10124 10151 9897 9688 9180 9197 9640 9072
Moquegua 5806 5890 5870 5840 5895 5845 5730 -- 5985 5783 4890 -- --
Tacna 5167 5200 5429 5500 -- -- 5000 5000 5500 5000 5000 -- --
Ayacucho 2653 2728 2660 2616 2298 2340 3333 3296 3846 3535 3231 2697 2484
Apurímac 3262 3159 3080 2889 3201 2752 3722 3386 4738 4039 4524 3353 3724
Cusco 5848 4750 5239 5832 6543 6909 5000 5000 5000 7000 5364 4000 5035
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

28
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 31. Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano verde, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 1,48 1,52 1,45 1,25 1,60 1,63 2,12 1,98 1,53 1,18 0,80 0,81 1,35
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,82 -- -- -- -- -- -- -- 2,50 1,61 1,80 1,55 1,62
Lambayeque 1,60 1,66 -- 2,10 -- -- -- -- 1,12 1,73 1,09 1,06 1,40
La Libertad 1,72 1,73 1,64 1,36 2,21 1,75 1,59 1,81 1,79 1,94 1,73 1,03 1,25
Cajamarca 1,38 1,46 1,20 1,02 1,16 1,89 1,97 1,72 1,41 1,23 1,39 1,74 2,00
Amazonas 2,66 2,56 2,88 2,55 2,60 2,91 3,12 3,22 2,47 1,86 1,52 1,81 1,20
Ancash 1,29 1,48 1,44 1,47 1,58 1,24 1,34 1,55 1,15 1,11 0,82 0,99 1,33
Lima 1,51 1,68 1,46 1,53 1,41 1,41 1,41 1,56 1,83 1,55 1,42 1,36 1,42
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,93 1,00 1,50 -- 1,92 1,94 1,88 1,98 2,00 2,03 1,32 -- --
Huánuco 1,30 1,58 1,36 1,53 1,81 1,60 2,18 1,77 1,37 0,60 0,40 0,52 1,23
Pasco 2,44 -- 0,95 0,97 0,90 2,00 2,36 2,93 1,00 1,00 -- -- 1,50
Junín 1,42 1,54 1,33 1,23 1,56 1,69 1,76 2,26 1,54 1,00 0,80 0,68 1,19
Huancavelica 1,77 1,43 1,84 1,26 1,90 1,58 2,58 1,89 1,85 1,76 1,74 1,82 1,89
Arequipa 1,57 1,49 1,37 1,30 1,65 1,89 1,94 1,85 1,91 1,30 1,37 1,45 1,50
Moquegua 1,76 1,40 1,30 1,20 2,20 2,10 2,40 -- 1,60 1,75 2,00 -- --
Tacna 2,33 2,26 2,41 2,40 -- -- 2,70 2,75 3,00 1,98 1,97 -- --
Ayacucho 1,45 1,37 1,44 1,46 1,31 1,39 1,22 1,92 2,21 1,90 1,51 1,42 1,35
Apurímac 1,40 1,15 1,42 1,24 1,25 1,36 1,69 1,73 2,08 1,29 1,48 1,42 1,24
Cusco 1,26 1,68 1,19 1,18 1,12 0,99 2,30 2,50 2,00 1,71 1,76 1,60 1,37
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 32. Producción mensual de Berenjena, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 275 -- 38 46 49 50 30 24 -- -- 11 12 16
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 170 -- 24 36 39 39 20 13 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 105 -- 14 10 10 11 10 11 -- -- 11 12 16
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
29
Cuadro 33. Superficie cosechada mensual de Berenjena, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 23 -- 3 4 4 4 2 2 -- -- 1 1 1
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 14 -- 2 3 3 3 2 1 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 34. Rendimiento promedio mensual de Berenjena, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 12227 -- 11875 11795 12564 12692 12333 12632 -- -- 12222 12000 11429
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 12600 -- 12000 12000 13000 12833 13067 13000 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

30
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 35. Precio promedio en chacra mensual de Berenjena, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,98 -- 0,75 0,98 0,80 1,21 1,20 1,13 -- -- 1,00 0,90 0,81
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,04 -- 0,70 1,00 0,80 1,30 1,30 1,40 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 0,88 -- 0,83 0,90 0,80 0,90 1,00 0,80 -- -- 1,00 0,90 0,81
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 36. Producción mensual de Betarraga, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 35223 3045 2785 2593 3241 2748 2773 3419 2681 2638 3317 3104 2880
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 14 -- -- -- -- -- 4 6 -- -- -- -- 4
Lambayeque 1937 157 180 145 240 177 203 273 165 172 143 -- 82
La Libertad 1023 105 124 58 84 78 69 127 82 99 72 49 75
Cajamarca 365 -- 12 72 114 81 25 21 6 20 14 -- --
Amazonas 861 46 67 63 76 95 83 74 84 62 62 57 92
Ancash 335 45 36 32 24 19 24 33 16 25 32 32 18
Lima 4439 288 272 204 414 303 285 493 576 304 449 510 341
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 190 20 17 16 15 17 14 14 14 14 17 17 16
Huánuco 327 25 40 26 23 29 18 23 24 28 36 24 33
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1903 264 250 218 211 152 148 131 118 66 114 107 124
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2750 196 96 165 184 166 363 219 110 206 376 376 293
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 74 -- -- -- -- -- 14 14 15 -- 15 16 --
Ayacucho 468 37 81 83 118 77 -- 8 10 13 5 5 31
Apurímac 315 73 15 59 4 40 24 12 9 54 22 2 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
31
Cuadro 37. Superficie cosechada mensual de Betarraga, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1969 183 163 171 198 171 152 177 148 143 170 149 146
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 3 -- -- -- -- -- 1 1 -- -- -- -- 1
Lambayeque 135 14 14 11 16 11 13 17 13 11 9 -- 6
La Libertad 49 5 6 4 4 4 3 6 4 5 4 2 4
Cajamarca 66 -- 2 16 21 14 4 3 1 3 2 -- --
Amazonas 109 6 8 8 10 12 11 10 11 8 8 7 11
Ancash 40 6 5 3 3 2 3 4 2 3 4 4 2
Lima 255 16 16 12 23 17 18 27 34 18 26 28 20
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 28 3 3 3 2 3 2 2 2 2 3 3 3
Huánuco 28 2 4 2 2 3 2 2 2 2 3 2 3
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 165 24 23 21 18 14 12 11 9 6 9 8 10
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 149 12 6 10 11 10 19 12 7 10 19 19 14
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 5 -- -- -- -- -- 1 1 1 -- 1 1 --
Ayacucho 69 5 11 12 18 11 -- 1 2 2 1 1 5
Apurímac 75 18 3 14 1 10 6 3 2 12 6 1 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 38. Rendimiento promedio mensual de Betarraga, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 17887 16597 17043 15185 16394 16082 18301 19326 18141 18491 19545 20873 19759
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4667 -- -- -- -- -- 4000 6000 -- -- -- -- 4000
Lambayeque 14348 11214 12857 13182 15000 16091 15615 16059 12692 15636 15889 -- 13667
La Libertad 20887 21080 20733 16457 21100 19600 23067 21100 20400 22022 20629 24725 21457
Cajamarca 5523 -- 6000 4500 5429 5786 6250 7000 6000 6500 7000 -- --
Amazonas 7917 7998 8432 8437 7845 7669 7857 7515 7750 7848 7549 7951 8382
Ancash 8385 8182 8044 10633 8133 9500 7833 8150 8050 8167 8000 8050 9000
Lima 17408 18000 17000 17000 18000 17824 15833 18259 16941 16889 17269 18214 17050
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6795 6750 6720 6580 7525 6748 6800 6855 6935 6890 6692 6712 6548
Huánuco 11679 11111 11343 11422 11550 11760 11733 11500 12000 12222 11900 11900 11818
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 11530 10992 10848 10395 11694 10864 12333 11945 13111 11067 12678 13363 12350
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 18458 16333 16000 16525 16735 16599 19100 18265 15773 20571 19794 19795 20895
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 14800 -- -- -- -- -- 14000 14000 15000 -- 15000 16000 --
Ayacucho 6783 7400 7364 6917 6556 7000 -- 8000 5000 6500 5000 5000 6200
Apurímac 4228 4056 5140 4241 4000 4211 4402 4023 4420 4466 4045 2230 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

32
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 39. Precio promedio en chacra mensual de Betarraga, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,71 0,59 0,61 0,72 0,73 0,76 0,75 0,73 0,74 0,74 0,73 0,72 0,68
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,94 -- -- -- -- -- 1,00 1,00 -- -- -- -- 0,80
Lambayeque 0,75 0,85 0,83 0,82 0,81 0,79 0,72 0,69 0,69 0,70 0,68 -- 0,70
La Libertad 0,67 0,80 0,82 0,65 0,60 0,67 0,70 0,68 0,60 0,61 0,52 0,53 0,70
Cajamarca 0,74 -- 0,78 0,74 0,73 0,71 0,66 0,80 0,70 0,82 0,80 -- --
Amazonas 0,91 1,02 1,05 0,95 0,97 0,92 0,92 0,97 0,91 0,86 0,80 0,82 0,80
Ancash 0,87 0,87 0,82 0,89 0,85 0,90 0,92 0,82 0,80 0,84 0,88 0,92 0,89
Lima 1,02 0,60 0,61 1,20 1,21 0,95 0,96 0,89 1,08 1,16 1,18 1,10 1,16
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,83 0,80 0,75 0,80 0,85 0,86 0,85 0,82 0,85 0,83 0,85 0,84 0,85
Huánuco 0,68 0,75 0,64 0,73 0,61 0,74 0,82 0,80 0,65 0,71 0,56 0,63 0,65
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,83 0,83 0,82 0,84 0,85 0,86 0,77 0,92 0,82 0,84 0,80 0,71 0,81
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,87 0,97 1,00 0,98 0,98 0,99 0,82 0,85 1,07 0,86 0,84 0,82 0,72
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,76 -- -- -- -- -- 0,70 0,80 0,90 -- 0,50 0,90 --
Ayacucho 0,72 0,70 0,67 0,71 0,72 0,75 -- 0,60 0,68 0,74 0,65 0,65 0,86
Apurímac 0,56 0,54 0,65 0,50 0,70 0,53 0,56 0,65 0,65 0,59 0,60 0,70 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 40. Producción mensual de Brócoli, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 43383 3791 3844 3022 3363 3391 3111 3671 3886 3338 3878 3938 4151
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 4194 340 394 318 390 242 527 375 389 292 248 172 507
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 25749 2342 2384 1790 1961 2005 1505 2126 2292 1924 2417 2569 2434
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 161 -- -- -- -- 8 8 12 11 23 31 25 43
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1011 115 79 101 82 62 79 94 39 97 81 123 59
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 451 -- 79 31 16 62 46 31 46 16 47 32 47
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 37 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 37
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
33
Cuadro 41. Superficie cosechada mensual de Brócoli, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 3403 306 306 233 259 270 238 286 306 261 307 313 320
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 217 19 20 16 20 13 28 19 21 16 12 8 25
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 2239 207 210 153 168 175 132 184 199 166 211 222 212
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 11 -- -- -- -- 1 1 1 1 2 2 2 3
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 51 6 4 5 4 3 4 5 2 5 4 6 3
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 29 -- 5 2 1 4 3 2 3 1 3 2 3
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 2 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 42. Rendimiento promedio mensual de Brócoli, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 12748 12390 12561 12969 12984 12583 13097 12846 12711 12789 12630 12592 12972
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 19372 17911 19720 19881 19503 18638 18818 19716 18512 18845 20642 21475 20280
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 11500 11314 11352 11699 11673 11457 11402 11554 11518 11590 11455 11572 11481
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 14977 -- -- -- -- 15600 15400 15467 15200 15600 15500 14514 14233
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 19824 19167 19750 20200 20500 20667 19750 18800 19500 19400 20250 20500 19667
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 15545 -- 15800 15600 15800 15500 15300 15300 15400 15500 15500 15800 15500
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 18500 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 18500
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

34
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 43. Precio promedio en chacra mensual de Brócoli, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,93 0,87 0,85 1,15 0,94 0,95 1,05 0,98 0,86 0,81 0,89 0,94 0,91
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,09 1,64 1,03 1,11 1,00 0,98 1,39 1,22 1,00 0,67 0,85 0,95 0,93
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,00 0,85 0,87 1,30 0,98 0,98 1,04 1,09 0,95 0,95 1,00 1,07 1,00
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 1,34 -- -- -- -- 1,50 1,45 1,30 1,56 1,20 1,30 1,15 1,45
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,03 1,07 1,20 1,22 1,02 0,93 1,00 0,94 1,15 0,93 0,98 0,90 1,17
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2,03 -- 1,60 2,10 2,50 2,20 2,50 2,30 2,30 2,00 2,00 1,80 1,60
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,80 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,80
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 44. Producción mensual de Caigua, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 6707 468 722 546 765 493 646 664 479 605 594 430 295
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 410 3 77 8 71 -- 73 11 36 72 53 6 --
La Libertad 222 34 25 16 5 9 19 28 13 -- 9 51 13
Cajamarca 487 116 148 120 58 32 11 2 -- -- -- -- --
Amazonas 521 3 27 126 168 83 54 31 9 6 2 7 4
Ancash 86 8 9 -- -- 14 13 9 -- 9 14 5 5
Lima 1848 117 253 117 51 14 37 266 160 255 246 191 141
Lima Metropolitana 44 -- -- -- -- -- 18 -- -- -- -- 12 14
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 270 38 41 45 24 27 12 13 12 17 14 15 13
Pasco 1764 108 73 51 287 231 347 245 142 117 81 42 42
Junín 108 -- 16 16 -- 32 30 14 -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 8 -- -- -- -- -- -- -- 8 -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 142 -- 21 12 62 26 17 4 -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 791 41 32 35 40 25 15 42 99 126 175 97 64
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 7 -- -- -- -- -- -- -- -- 4 -- 3 --

DGESEP . MINAGRI
35
Cuadro 45. Superficie cosechada mensual de Caigua, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1538 130 183 154 155 88 86 116 116 150 167 113 79
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 50 1 9 2 8 -- 8 2 5 7 7 1 --
La Libertad 23 4 3 2 1 1 2 3 1 -- 1 5 1
Cajamarca 256 63 81 64 29 14 4 1 -- -- -- -- --
Amazonas 127 1 7 32 43 20 11 7 2 1 0 2 1
Ancash 19 2 2 -- -- 3 3 2 -- 2 3 1 1
Lima 367 21 46 22 7 2 6 50 36 54 46 42 35
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 28 4 4 5 3 3 1 1 1 2 2 2 1
Pasco 166 10 6 4 28 23 34 23 13 11 8 3 3
Junín 7 -- 1 1 -- 2 2 1 -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1 -- -- -- -- -- -- -- 1 -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 33 -- 5 3 14 6 4 1 -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 453 24 19 20 23 15 8 25 57 72 100 55 35
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 2 -- -- -- -- -- -- -- -- 1 -- 1 --
Cuadro 46. Rendimiento promedio mensual de Caigua, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 4361 3614 3947 3536 4937 5603 7477 5733 4115 4028 3561 3793 3726
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 8200 3000 8556 4000 8875 -- 9125 5500 7200 10286 7571 6000 --
La Libertad 9856 9771 10000 8000 9000 9200 9500 9400 12750 -- 9250 10200 12650
Cajamarca 1908 1830 1837 1884 1967 2375 2813 2745 -- -- -- -- --
Amazonas 4108 3733 3689 3949 3949 4280 4829 4455 4171 4265 6225 4108 4524
Ancash 4511 4000 4500 -- -- 4667 4333 4500 -- 4250 4667 5400 4800
Lima 5035 5571 5500 5318 7286 7000 6167 5320 4444 4722 5348 4548 4029
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 9558 9600 9667 9780 9560 9464 9308 9615 9385 9611 9267 9438 9286
Pasco 10626 10776 12095 12750 10246 10030 10200 10643 10919 10619 10090 14000 14000
Junín 15357 -- 16000 16000 -- 15750 15000 14000 -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 8350 -- -- -- -- -- -- -- 8350 -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 4303 -- 4200 4000 4429 4333 4250 4000 -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1746 1708 1684 1750 1739 1667 1875 1680 1737 1750 1750 1764 1829
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 3375 -- -- -- -- -- -- -- -- 3500 -- 3250 --

36
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 47. Precio promedio en chacra mensual de Caigua, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,82 0,80 0,92 0,72 1,03 0,68 0,90 0,74 0,76 0,91 0,86 0,72 0,52
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 2,64 2,98 2,95 2,97 2,94 -- 2,49 2,40 2,46 2,45 2,40 2,40 --
La Libertad 1,05 1,50 1,30 1,20 0,80 0,90 0,95 0,90 0,90 -- 0,94 0,90 0,60
Cajamarca 0,81 0,83 0,85 0,79 0,79 0,78 0,78 0,80 -- -- -- -- --
Amazonas 0,86 0,77 0,84 0,87 0,88 1,04 0,71 0,71 0,73 0,79 0,84 0,76 0,77
Ancash 0,88 0,80 0,85 -- -- 0,85 0,80 0,85 -- 0,90 0,95 1,00 1,00
Lima 0,68 0,51 0,55 0,51 0,70 0,60 0,91 0,66 0,62 0,85 0,86 0,79 0,50
Lima Metropolitana 1,05 -- -- -- -- -- 1,20 -- -- -- -- 1,10 0,80
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,35 0,39 0,36 0,31 0,39 0,32 0,37 0,37 0,37 0,33 0,33 0,31 0,32
Pasco 0,71 1,10 0,65 0,58 0,94 0,53 0,61 0,77 0,67 0,66 0,73 0,50 0,50
Junín 1,15 -- 1,10 1,00 -- 1,15 1,20 1,30 -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,10 -- -- -- -- -- -- -- 1,10 -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,79 -- 0,80 0,83 0,84 0,64 0,80 0,85 -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,47 0,46 0,46 0,46 0,47 0,47 0,47 0,47 0,47 0,47 0,48 0,48 0,46
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- 1,00 -- 1,00 --
Cuadro 48. Producción mensual de Calabaza, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 13401 274 375 1764 2053 2700 2061 2250 1167 180 183 235 158
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 12 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 12
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 147 -- -- -- 35 63 18 16 9 5 -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 3547 -- -- -- -- -- 639 1635 1098 175 -- -- --
Pasco 1506 -- -- 736 477 209 84 -- -- -- -- -- --
Junín 1798 -- 137 713 730 200 18 -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1954 274 200 109 127 215 283 165 19 -- 183 235 146
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1660 -- -- -- 343 663 451 175 28 -- -- -- --
Apurímac 2529 -- 39 178 222 1258 559 259 14 0 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 249 -- -- 28 119 92 9 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
37
Cuadro 49. Superficie cosechada mensual de Calabaza, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1326 9 28 145 190 347 222 226 122 17 4 9 9
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 20 -- -- -- 5 9 3 2 1 1 -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 348 -- -- -- -- -- 60 158 114 16 -- -- --
Pasco 107 -- -- 51 34 16 6 -- -- -- -- -- --
Junín 161 -- 12 61 64 22 2 -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 78 9 11 6 3 12 10 5 1 -- 4 9 8
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 231 -- -- -- 39 94 71 23 4 -- -- -- --
Apurímac 354 -- 5 24 32 184 70 38 2 0 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 27 -- -- 3 13 10 1 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 50. Rendimiento promedio mensual de Calabaza, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 10106 30411 13389 12163 10831 7787 9276 9979 9569 10909 45825 26110 18588
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 24000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 24000
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 7330 -- -- -- 7000 7000 7240 8200 9100 10000 -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 10207 -- -- -- -- -- 10650 10381 9632 10938 -- -- --
Pasco 14075 -- -- 14431 14029 13063 14000 -- -- -- -- -- --
Junín 11166 -- 11408 11687 11406 9109 8800 -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 25050 30411 18136 18117 42167 17917 28310 32920 18500 -- 45825 26110 18250
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 7186 -- -- -- 8795 7053 6352 7609 7000 -- -- -- --
Apurímac 7143 -- 7700 7417 7041 6844 8024 6825 6890 8000 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 9211 -- -- 9333 9185 9230 9000 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

38
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 51. Precio promedio en chacra mensual de Calabaza, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,45 0,29 0,57 0,76 0,59 0,41 0,35 0,29 0,30 0,42 0,32 0,38 0,56
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,20 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,20
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,85 -- -- -- 0,96 1,00 0,75 0,49 0,42 0,40 -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,30 -- -- -- -- -- 0,30 0,28 0,30 0,42 -- -- --
Pasco 1,06 -- -- 0,98 1,00 1,32 1,50 -- -- -- -- -- --
Junín 0,63 -- 0,76 0,71 0,62 0,33 0,25 -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,39 0,29 0,50 0,50 0,20 0,55 0,33 0,36 0,55 -- 0,32 0,38 0,51
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,34 -- -- -- 0,35 0,33 0,34 0,32 0,32 -- -- -- --
Apurímac 0,26 -- 0,30 0,28 0,23 0,27 0,25 0,23 0,15 0,25 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 0,44 -- -- 0,52 0,41 0,46 0,45 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 52. Producción mensual de Cebolla cabeza, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 747928 50437 41055 44730 53653 47896 44904 86994 94028 82388 60297 83265 58282
Tumbes 54 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 54 -- --
Piura 5759 -- 727 384 320 170 -- 1652 322 -- 18 829 1337
Lambayeque 17816 373 1894 1115 1184 1873 1700 1851 2496 2672 1974 684 --
La Libertad 32357 1221 1469 3193 2193 1000 3687 2071 4264 2697 6958 2768 837
Cajamarca 2491 -- 140 490 379 108 207 30 100 539 160 238 100
Amazonas 14 -- -- -- 7 7 -- -- -- -- -- -- --
Ancash 13292 467 480 354 293 507 571 1835 2987 2298 1110 1460 930
Lima 32367 4633 5986 1311 1764 600 496 2203 2308 2452 1311 2373 6930
Lima Metropolitana 7238 1196 1752 689 -- -- -- 23 -- -- 24 2062 1493
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 133484 8393 1489 1686 141 4078 1752 11908 25587 21662 14841 35352 6595
Huánuco 3336 -- -- 246 479 564 502 268 10 456 503 100 209
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 12867 866 879 1239 1751 2073 1356 1113 1010 702 690 528 659
Huancavelica 53 -- -- -- 48 6 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 430655 30213 22797 25151 27222 27581 32111 61779 53331 46061 31324 35611 37474
Moquegua 3741 70 30 767 1607 624 224 -- 72 260 73 -- 14
Tacna 34038 2108 1957 5209 11423 5719 893 982 920 1960 910 839 1118
Ayacucho 4014 331 421 393 718 768 572 326 85 24 18 59 299
Apurímac 1013 13 1 19 142 195 170 220 23 15 2 54 159
Cusco 6029 332 201 670 888 676 664 732 513 590 327 308 128
Puno 7310 222 833 1815 3094 1346 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
39
Cuadro 53. Superficie cosechada mensual de Cebolla cabeza, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 19057 1150 1102 1308 1614 1495 1471 2168 2224 2003 1381 1713 1428
Tumbes 3 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3 -- --
Piura 267 -- 41 24 20 10 -- 63 27 -- 1 21 60
Lambayeque 625 17 58 35 39 63 62 73 85 106 65 22 --
La Libertad 891 33 47 91 58 34 100 61 124 67 184 69 24
Cajamarca 239 -- 20 48 37 17 23 4 10 49 12 14 4
Amazonas 2 -- -- -- 1 1 -- -- -- -- -- -- 0
Ancash 706 25 23 18 15 27 28 90 175 130 58 70 47
Lima 1048 152 183 62 66 22 25 72 70 71 49 84 192
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2135 124 31 45 4 92 39 196 398 353 237 516 100
Huánuco 200 -- -- 12 34 42 41 22 1 17 18 5 9
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 667 46 46 64 89 102 71 58 54 37 37 28 35
Huancavelica 8 -- -- -- 7 1 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 9505 575 424 522 537 685 915 1376 1207 1061 664 744 795
Moquegua 101 2 1 21 42 17 6 -- 2 7 2 -- 1
Tacna 924 58 52 137 313 154 24 26 24 58 24 23 31
Ayacucho 413 35 42 42 76 75 60 33 7 3 2 7 31
Apurímac 152 3 0 3 25 28 22 33 3 2 0 8 26
Cusco 465 20 16 58 71 49 55 60 38 42 24 22 10
Puno 412 12 44 99 180 77 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 54. Rendimiento promedio mensual de Cebolla cabeza, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 39248 43862 37247 34210 33233 32042 30534 40132 42279 41142 43647 48605 40801
Tumbes 18000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 18000 -- --
Piura 21569 -- 17732 16000 16000 17000 -- 26222 11926 -- 18000 39476 22283
Lambayeque 28506 21941 32655 31857 30359 29730 27419 25356 29365 25208 30369 31091 --
La Libertad 36313 36548 31319 35238 37746 29776 36868 33957 34524 40550 37813 40116 34241
Cajamarca 10423 -- 6952 10122 10122 6354 9000 7500 10000 11000 13333 17000 25000
Amazonas 7000 -- -- -- 7000 7000 -- -- -- -- -- -- --
Ancash 18827 18680 20870 19667 19533 18778 20393 20389 17069 17677 19138 20857 19787
Lima 30885 30480 32710 21145 26727 27273 19840 30597 32971 34535 26755 28250 36094
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 62536 67685 48035 37876 35200 44329 44919 60758 64290 61364 62619 68513 65945
Huánuco 16722 -- -- 20500 14088 13590 12244 12182 20000 26824 27917 22222 23167
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 19291 18824 19100 19355 19674 20326 19099 19195 18702 18981 18654 18871 18834
Huancavelica 6663 -- -- -- 6800 5700 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 45308 52544 53766 48182 50693 40264 35094 44897 44185 43413 47175 47864 47137
Moquegua 37036 34980 29750 36507 38257 36723 37288 -- 35875 37191 36500 -- 14340
Tacna 36838 36345 37635 38022 36495 37136 37208 37769 38333 33793 37917 36478 36065
Ayacucho 9719 9457 10024 9357 9447 10240 9533 9879 12143 8000 9000 8429 9645
Apurímac 6684 5112 5417 6333 5710 7042 7849 6741 7627 7500 5089 7079 6130
Cusco 12966 16600 12563 11552 12507 13796 12073 12200 13500 14048 13625 14000 12800
Puno 17743 18500 18929 18337 17191 17477 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

40
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 55. Precio promedio en chacra mensual de Cebolla cabeza, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 0,46 0,60 0,56 0,48 0,48 0,58 0,44 0,35 0,42 0,47 0,42 0,51 0,39
Tumbes 0,30 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,30 -- --
Piura 0,49 -- 0,43 0,54 0,65 0,70 0,28 0,36 -- 0,50 0,54 0,70
Lambayeque 0,87 1,45 1,45 1,43 1,39 1,12 0,81 0,61 0,56 0,54 0,58 0,53
La Libertad 0,66 0,74 0,87 0,73 0,88 0,84 0,69 0,72 0,65 0,57 0,49 0,59 0,66
Cajamarca 0,83 -- 1,30 1,00 0,92 0,90 0,81 0,75 0,80 0,59 0,80 0,69 0,80
Amazonas 2,50 -- -- -- 2,50 2,50 -- -- -- -- -- -- --
Ancash 0,56 0,52 0,52 0,48 0,63 0,73 0,69 0,52 0,57 0,61 0,56 0,49 0,45
Lima 0,58 0,67 0,63 0,57 0,47 0,67 0,73 0,68 0,55 0,48 0,57 0,51 0,51
Lima Metropolitana 0,39 0,48 0,33 0,42 -- -- -- 0,45 -- -- 0,40 0,33 0,45
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,46 0,40 0,69 0,69 0,60 0,51 0,43 0,43 0,41 0,48 0,47 0,48 0,45
Huánuco 0,71 -- -- 0,56 1,13 0,85 0,94 0,83 0,47 0,41 0,40 0,39 0,48
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,52 0,57 0,59 0,53 0,54 0,57 0,55 0,45 0,45 0,52 0,50 0,42 0,45
Huancavelica 1,45 -- -- -- 1,50 1,00 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,40 0,64 0,45 0,35 0,36 0,52 0,33 0,29 0,38 0,44 0,34 0,55 0,32
Moquegua 0,44 0,59 0,69 0,48 0,39 0,45 0,40 0,29 0,57 0,60 -- 0,30
Tacna 0,45 0,42 0,38 0,46 0,47 0,53 0,40 0,45 0,40 0,35 0,40 0,32 0,35
Ayacucho 0,84 0,76 0,82 0,83 0,83 0,84 0,93 0,85 0,88 0,83 1,00 0,93 0,81
Apurímac 0,74 0,72 0,65 0,65 0,73 0,75 0,81 0,66 0,80 0,87 0,65 0,84 0,70
Cusco 0,99 0,93 1,07 0,85 0,88 0,99 1,44 0,97 0,98 0,93 0,86 0,94 0,95
Puno 0,72 1,02 0,98 0,67 0,64 0,75 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 56. Producción mensual de Cebolla china, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 23053 1849 2176 1606 2064 2098 1714 2030 2028 1621 2039 2023 1806
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 641 53 58 64 84 29 69 57 57 71 72 27 --
La Libertad 4961 313 421 392 461 333 450 597 493 221 333 461 487
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 157 19 19 19 13 13 13 13 14 13 7 7 6
Huánuco 262 15 27 29 37 20 15 16 10 14 23 23 33
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1403 194 168 164 244 174 122 -- -- 65 102 68 103
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 523 30 28 27 26 22 12 32 71 76 82 66 51
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
41
Cuadro 57. Superficie cosechada mensual de Cebolla china, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1308 101 116 87 105 105 83 110 130 112 134 123 103
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 48 5 5 5 6 2 5 4 4 5 5 2 --
La Libertad 219 14 21 17 20 15 20 27 22 10 15 21 20
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 24 3 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1 1
Huánuco 24 1 3 3 4 2 1 1 1 1 2 2 3
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 44 6 5 5 8 6 4 -- -- 2 3 2 3
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 299 17 16 15 15 13 7 20 42 43 47 36 28
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 58. Rendimiento promedio mensual de Cebolla china, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 17628 18359 18715 18436 19606 20017 20576 18471 15614 14516 15271 16517 17555
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 13354 10600 11600 12800 14000 14500 13800 14250 14250 14200 14400 13500 --
La Libertad 22625 21951 20270 23748 23347 22167 22480 22513 22400 23289 22993 22495 24349
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6523 6367 6283 6233 6600 6700 6640 6655 6760 6715 6730 6650 6380
Huánuco 11149 10552 10800 11038 10686 10889 11538 11429 11222 11583 11700 11300 11579
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 31895 32300 33600 32800 30500 29000 30500 -- -- 32500 34000 34000 34200
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1749 1765 1750 1800 1733 1692 1714 1600 1690 1767 1745 1833 1821
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

42
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 59. Precio promedio en chacra mensual de Cebolla china, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 0,27 0,29 0,24 0,41 0,33 0,18 0,30 0,27 0,23 0,25 0,24 0,26 0,32
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 2,43 2,50 2,45 2,45 2,45 2,45 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 --
La Libertad 0,64 0,74 0,50 0,88 0,65 0,56 0,60 0,60 0,47 0,40 0,44 0,74 0,90
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,69 0,68 0,70 0,65 0,70 0,68 0,70 0,70 0,68 0,72 0,70 0,69 0,70
Huánuco 0,76 1,23 0,94 0,70 1,17 0,69 0,64 0,61 0,61 0,61 0,62 0,40 0,61
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,42 0,52 0,52 0,52 0,35 0,35 0,38 -- -- 0,38 0,38 0,38 0,38
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1,30 1,28 1,28 1,30 1,29 1,29 1,25 1,31 1,25 1,31 1,32 1,32 1,32
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 60. Producción mensual de Col o repollo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 39773 3400 3751 3161 3163 3462 3367 3211 3170 3346 3455 3306 2982
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 3195 195 411 216 198 214 270 295 364 376 370 286 --
La Libertad 6970 599 506 526 572 501 550 704 690 445 489 580 809
Cajamarca 316 35 25 72 54 76 36 14 5 -- -- -- --
Amazonas 2101 174 141 167 180 278 203 194 177 139 143 158 147
Ancash 371 55 33 32 37 38 19 27 14 18 27 38 34
Lima 5875 604 566 240 230 406 501 344 602 874 546 414 548
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 1407 51 103 156 142 228 223 95 64 124 100 78 44
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 3316 374 399 439 495 403 216 220 221 169 145 158 77
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2430 240 211 143 209 211 189 224 146 193 196 271 196
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1095 111 64 83 54 95 75 138 46 76 124 146 83
Ayacucho 1230 128 210 172 215 142 107 8 19 33 66 44 86
Apurímac 434 6 110 77 48 13 75 34 56 8 -- 4 3
Cusco 1596 88 138 106 148 142 170 142 113 138 148 136 128
Puno 16 -- -- -- 7 9 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 67 12 4 -- 11 -- -- 9 14 5 7 -- 7
Loreto 534 26 22 23 22 24 23 18 60 79 128 58 51
Ucayali 57 -- -- -- -- -- -- 7 14 10 17 10 --
Madre de Dios 12 -- -- -- -- -- -- 4 4 4 -- -- --

DGESEP . MINAGRI
43
Cuadro 61. Superficie cosechada mensual de Col o repollo, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 2803 251 268 237 233 255 237 207 224 241 238 213 200
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 108 7 15 8 7 7 9 9 12 12 13 9 --
La Libertad 301 26 21 22 25 22 23 34 31 20 21 24 34
Cajamarca 79 10 7 20 14 19 6 3 1 -- -- -- --
Amazonas 262 21 18 21 24 33 26 23 23 18 18 20 17,9
Ancash 77 12 7 7 8 8 4 6 3 4 6 7 5
Lima 559 60 53 22 21 39 49 32 58 83 49 40 53
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 83 3 6 9 8 13 14 6 4 8 6 5 3
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 254 30 33 35 37 32 17 16 16 12 10 10 6
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 151 15 13 9 13 13 12 14 9 12 12 17 12
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 54 5 3 4 3 5 4 7 2 4 6 7 4
Ayacucho 134 14 22 17 22 15 13 1 3 4 8 6 9
Apurímac 72 1 17 16 9 2 11 6 9 1 -- 1 1
Cusco 115 6 10 8 10 10 12 10 8 11 11 10 9
Puno 2 -- -- -- 1 1 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 10 2 1 -- 2 -- -- 1 2 1 1 -- 1
Loreto 124 6 5 5 5 5 5 4 13 19 31 14 12
Ucayali 17 -- -- -- -- -- -- 2 4 3 5 3 --
Madre de Dios 3 -- -- -- -- -- -- 1 1 1 -- -- --
Cuadro 62. Rendimiento promedio mensual de Col o repollo, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 14191 13573 13990 13347 13598 13591 14228 15479 14163 13868 14525 15505 14934
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 29583 27857 27400 27000 28286 30571 30000 32778 30333 31333 28462 31778 --
La Libertad 23133 22851 24561 24474 23060 22995 23607 20814 22391 22457 23757 23854 23935
Cajamarca 3996 3500 3494 3614 3967 4117 5838 5435 3600 -- -- -- --
Amazonas 8025 8431 7714 8000 7653 8338 7894 8370 7818 7564 8190 7930 8230
Ancash 4818 4583 4714 4614 4625 4700 4800 4417 4667 4500 4433 5464 6700
Lima 10510 10067 10679 10909 10952 10410 10224 10750 10379 10530 11143 10350 10340
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 16953 17000 17167 17333 17212 17208 16489 15900 17120 16560 17304 17244 17440
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 13055 12450 12085 12549 13384 12606 12718 13731 13819 14075 14530 15780 12800
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 16095 16009 16262 15859 16077 16225 15749 16015 16231 16114 16367 15964 16313
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 20278 22200 21333 20750 18000 19000 18750 19714 23000 19000 20667 20857 20750
Ayacucho 9179 9143 9545 10118 9773 9467 8231 8000 6333 8250 8250 7333 9556
Apurímac 6027 6230 6693 4939 5309 6995 6829 5983 5999 7500 -- 7000 6240
Cusco 13874 14667 13750 13188 14800 14200 14167 14200 14125 12500 13455 13600 14222
Puno 8100 -- -- -- 7200 9000 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 7053 7059 7000 -- 7000 -- -- 7083 7000 7500 7000 -- 7000
Loreto 4306 4333 4400 4600 4400 4800 4600 4500 4615 4158 4129 4143 4250
Ucayali 3362 -- -- -- -- -- -- 3285 3505 3350 3370 3223 --
Madre de Dios 3937 -- -- -- -- -- -- 4000 3840 3970 -- -- --

44
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 63. Precio promedio en chacra mensual de Col o repollo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,67 0,61 0,68 0,65 0,64 0,64 0,67 0,70 0,69 0,71 0,69 0,75 0,60
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1,82 1,90 1,90 1,90 1,90 1,89 1,80 1,80 1,80 1,78 1,73 1,75 --
La Libertad 0,45 0,45 0,45 0,47 0,48 0,50 0,50 0,40 0,41 0,46 0,41 0,46 0,43
Cajamarca 0,70 0,78 0,71 0,71 0,67 0,71 0,64 0,61 0,66 -- -- -- --
Amazonas 0,73 0,72 0,82 0,76 0,77 0,72 0,74 0,70 0,70 0,72 0,68 0,68 0,69
Ancash 0,73 0,72 0,71 0,63 0,65 0,72 0,67 0,74 0,65 0,70 0,83 0,83 0,80
Lima 0,41 0,43 0,42 0,43 0,39 0,34 0,33 0,41 0,39 0,44 0,47 0,46 0,39
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,37 0,35 0,33 0,40 0,40 0,38 0,41 0,38 0,39 0,31 0,31 0,32 0,31
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,33 0,35 0,32 0,33 0,34 0,30 0,30 0,33 0,30 0,32 0,37 0,38 0,34
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,97 0,93 0,90 1,00 0,91 0,96 1,07 1,07 1,04 1,00 0,95 0,96 0,91
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,73 0,70 0,70 0,74 0,80 0,70 0,75 0,74 0,70 0,77 0,71 0,72 0,77
Ayacucho 0,58 0,56 0,56 0,61 0,59 0,65 0,63 0,70 0,62 0,60 0,60 0,55 0,43
Apurímac 0,58 0,45 0,56 0,69 0,59 0,62 0,49 0,62 0,55 0,50 -- 0,80 0,50
Cusco 0,92 0,95 0,96 0,95 0,81 0,89 0,98 0,91 0,92 0,91 0,88 0,91 0,94
Puno 0,80 -- -- -- 1,02 0,63 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,68 0,50 0,80 -- 0,80 -- -- 0,75 0,70 0,60 0,70 -- 0,70
Loreto 0,46 0,43 0,48 0,47 0,47 0,47 0,47 0,48 0,45 0,45 0,46 0,46 0,46
Ucayali 0,87 -- -- -- -- -- -- 0,95 0,92 0,78 0,87 0,86 --
Madre de Dios 0,97 -- -- -- -- -- -- 0,90 1,00 1,00 -- -- --
Cuadro 64. Producción mensual de Coliflor, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 21097 2215 2102 1482 943 1237 1782 1825 2012 1376 2181 1908 2034
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 757 25 45 25 69 62 39 39 161 83 18 100 91
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 153 13 18 9 12 12 16 13 12 8 9 12 20
Ancash 109 15 10 19 5 5 4 9 5 5 10 18 5
Lima 11604 1472 1536 743 311 497 872 838 994 648 1274 1057 1362
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 85 -- 8 7 8 8 8 8 16 8 4 4 7
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 570 59 48 49 77 77 25 43 45 32 30 52 33
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1420 155 78 172 62 124 154 108 92 77 168 138 92
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1004 107 82 64 96 75 73 40 99 81 100 124 63
Ayacucho 401 28 23 23 97 83 24 7 30 8 32 16 30
Apurímac 164 6 13 69 -- 11 16 12 5 15 -- 14 3
Cusco 1064 93 99 68 91 108 81 112 89 81 80 82 80
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
45
Cuadro 65. Superficie cosechada mensual de Coliflor, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1583 178 174 119 69 92 130 127 141 95 158 139 160
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 39 1 2 1 4 3 2 2 9 4 1 5 5
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 35 3 4 2 3 3 4 3 3 2 2 3 4
Ancash 22 3 2 4 1 1 1 2 1 1 2 3 1
Lima 949 127 132 61 24 39 69 66 79 51 102 84 115
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 6 -- 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 39 4 4 4 5 5 2 3 3 2 2 3 2
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 92 10 5 11 4 8 10 7 6 5 11 9 6
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 50 5 4 3 5 4 4 2 5 4 5 6 3
Ayacucho 48 4 3 3 10 9 3 1 4 1 4 2 4
Apurímac 26 1 3 12 -- 2 3 2 1 2 -- 2 1
Cusco 92 8 8 6 8 9 7 9 8 7 7 8 7
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 66. Rendimiento promedio mensual de Coliflor, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 13327 12444 12089 12467 13583 13461 13710 14349 14254 14436 13779 13722 12711
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 19651 24900 22250 24650 17325 20717 19325 19605 18906 20713 18000 20050 18280
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 4403 4283 4538 4837 4138 4138 4000 4815 4138 4444 4500 4286 4875
Ancash 4973 5000 4800 4800 5000 5200 4000 4700 5000 4600 4750 5967 5000
Lima 12228 11591 11636 12180 12958 12744 12638 12697 12582 12706 12490 12583 11843
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 15455 -- 15600 14800 15200 15400 16000 16400 15800 15600 15200 14800 14400
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 14605 14625 12000 12300 15440 15380 12400 14333 15067 15750 15200 17467 16250
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 15430 15520 15620 15645 15523 15440 15410 15357 15300 15460 15238 15316 15398
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 20080 21400 20500 21333 19200 18750 18250 20000 19800 20250 20000 20667 21000
Ayacucho 8354 7000 7667 7667 9700 9222 8000 7000 7500 8000 8000 8000 7500
Apurímac 6230 5950 5120 6003 -- 7487 6292 5940 6197 7390 -- 7000 6980
Cusco 11560 11625 12375 11333 11313 12000 11571 12444 11125 11571 11429 10250 11429
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

46
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 67. Precio promedio en chacra mensual de Coliflor, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,78 0,69 0,64 0,78 0,79 0,85 0,84 0,83 0,81 0,80 0,75 0,83 0,82
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,61 0,70 0,45 0,65 0,67 0,61 0,62 0,62 0,64 0,60 0,80 0,50 0,61
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,91 0,97 1,08 0,89 0,93 0,83 0,96 0,95 0,86 0,83 0,83 0,80 0,84
Ancash 0,78 0,60 0,67 0,72 0,75 0,80 0,85 0,84 0,95 0,95 0,80 0,85 0,86
Lima 0,65 0,56 0,55 0,57 0,63 0,65 0,68 0,67 0,70 0,66 0,61 0,78 0,76
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 1,11 -- 1,10 1,05 1,05 1,00 1,45 1,60 1,10 1,00 0,80 0,90 0,85
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,47 0,60 0,55 0,60 0,45 0,40 0,35 0,37 0,39 0,38 0,50 0,52 0,52
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,56 1,35 1,34 1,60 1,60 1,64 1,73 1,79 1,82 1,60 1,46 1,40 1,52
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,81 0,80 0,80 0,83 0,88 0,77 0,82 0,80 0,80 0,80 0,78 0,81 0,83
Ayacucho 0,72 0,70 0,65 0,87 0,64 0,93 0,85 0,70 0,78 0,50 0,60 0,64 0,47
Apurímac 0,80 0,80 0,95 0,73 -- 0,85 0,80 0,82 0,80 0,92 -- 0,80 0,80
Cusco 1,29 1,25 1,26 1,19 1,20 1,31 1,30 1,37 1,29 1,32 1,33 1,25 1,36
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 68. Producción mensual de Culantro, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 21560 1944 1830 1320 1745 1695 1634 2130 1868 1696 2066 1908 1724
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 137 21 14 9 19 9 16 14 10 20 5 -- --
La Libertad 1321 94 132 85 114 59 135 146 95 85 87 151 138
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 243 16 26 28 12 20 21 14 20 14 31 29 13
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 3319 182 123 138 244 267 302 412 281 328 354 377 311
Callao 17 17 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 153 13 10 9 10 17 13 14 14 13 14 13 13
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1007 146 166 165 131 112 76 70 30 38 26 16 32
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 311 4 -- -- -- -- 7 22 42 59 116 41 20
Ucayali 329 23 14 7 10 -- 10 53 78 69 40 20 7
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
47
Cuadro 69. Superficie cosechada mensual de Culantro, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1697 132 120 95 117 116 122 172 158 168 208 158 130
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 26 2 3 2 4 2 3 3 2 4 1 -- --
La Libertad 65 5 6 4 6 3 7 8 5 5 5 8 7
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 49 3 5 5 2 4 4 3 4 3 7 6 2,5
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 473 25 17 18 31 37 43 61 37 48 48 58 50
Callao 2 2 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 23 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 136 20 23 23 18 15 10 9 4 5 3 2 4
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 184 2 -- -- -- -- 4 12 25 35 71 23 12
Ucayali 98 7 5 2 2 -- 3 15 23 21 12 6 2
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 70. Rendimiento promedio mensual de Culantro, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 12705 14739 15266 13911 14862 14576 13440 12353 11807 10079 9931 12068 13260
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 5269 10500 4667 4500 4750 4500 5333 4667 5000 5000 5000 -- --
La Libertad 20327 18880 24064 21225 20727 19783 20712 19520 18990 18889 19333 20100 21154
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 5018 5372 4846 5211 5125 5174 5024 4914 4786 4821 4831 5116 5200
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 7017 7280 7235 7667 7871 7216 7023 6754 7595 6833 7375 6500 6220
Callao 8250 8250 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6631 6500 6413 6233 6667 6640 6640 6770 6800 6710 6815 6690 6550
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 7406 7290 7209 7165 7278 7467 7595 7811 7500 7580 8500 8050 8000
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1690 2000 -- -- -- -- 1750 1833 1680 1686 1634 1783 1667
Ucayali 3373 3260 3167 3260 4790 -- 3250 3501 3378 3263 3347 3360 3465
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

48
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 71. Precio promedio en chacra mensual de Culantro, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,61 0,52 0,50 0,61 0,61 0,57 0,61 0,59 0,67 0,67 0,65 0,67 0,68
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 3,30 3,42 3,40 3,40 3,42 3,40 3,33 3,30 3,10 3,02 3,00 -- --
La Libertad 0,69 0,60 0,58 0,93 0,74 0,70 0,58 0,61 0,53 0,53 0,42 1,08 0,83
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,71 0,76 0,69 0,69 0,79 0,74 0,72 0,64 0,70 0,83 0,75 0,65 0,67
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,38 0,38 0,39 0,43 0,40 0,37 0,36 0,34 0,42 0,38 0,38 0,39 0,37
Callao 0,25 0,25 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,76 0,60 0,58 0,60 0,75 0,82 0,80 0,80 0,78 0,80 0,82 0,82 0,80
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,66 0,73 0,63 0,63 0,65 0,47 0,51 0,80 0,62 0,81 0,90 0,80 0,97
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,50 0,47 -- -- -- -- 0,48 0,48 0,50 0,50 0,51 0,52 0,52
Ucayali 1,34 1,70 1,66 1,65 1,50 -- 1,50 1,40 1,29 1,18 1,16 1,37 1,40
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 72. Producción mensual de Espárrago, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 383144 25615 27272 31322 24716 24991 25593 20920 25034 40227 47819 50189 39445
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 490 -- -- -- -- 490 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 3420 600 -- 80 40 -- 1350 1350 -- -- -- -- --
La Libertad 191399 10467 16079 17771 11838 13180 12371 10539 13017 22637 19308 24878 19315
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 15414 1110 1185 1181 1250 1189 1495 1435 1290 1220 1309 1280 1470
Lima 19600 1373 561 1263 4110 1084 568 504 876 1854 2394 3036 1977
Lima Metropolitana 139 -- -- -- -- -- 65 28 46 -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 152682 12065 9447 11028 7479 9049 9744 7063 9806 14516 24808 20994 16683
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
49
Cuadro 73. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Espárrago,

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 383144 33673 11379 3,05
Tumbes -- -- -- --
Piura 490 87 5632 5,20
Lambayeque 3420 680 5029 4,14
La Libertad 191399 14717 13005 2,83
Ancash 15414 2847 5414 2,86
Lima 19600 2216 8845 2,29
Callao -- -- -- --
Ica 152682 13105 11650 3,43
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- --
Arequipa -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Apurímac -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 74. Precio promedio en chacra mensual de Espárrago, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 3,05 3,22 3,37 2,86 2,82 3,11 2,95 3,33 3,15 2,87 3,06 2,89 3,23
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 5,20 -- -- -- -- 5,20 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 4,14 4,20 -- 2,50 2,50 -- 4,20 4,20 -- -- -- -- --
La Libertad 2,83 3,14 3,52 2,74 2,55 2,65 2,50 3,41 3,25 2,78 2,40 2,68 2,70
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2,86 2,57 2,56 2,73 2,79 2,88 2,94 2,97 2,97 3,00 2,87 2,89 2,98
Lima 2,29 2,10 1,93 2,18 2,53 2,26 1,98 1,90 2,06 2,31 2,35 2,28 2,33
Lima Metropolitana 3,83 -- -- -- -- -- 3,80 3,60 4,00 -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 3,43 3,43 3,29 3,15 3,43 3,79 3,43 3,22 3,16 3,07 3,65 3,23 3,96
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

50
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 75. Producción mensual de Espinaca, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 29776 2676 2831 2115 2315 2532 2365 2397 2167 2384 2335 2913 2748
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 587 82 47 59 12 47 70 47 23 47 35 47 72
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 156 11 20 27 20 10 18 10 8 9 8 8 6
Ancash 160 18 13 13 13 13 21 12 -- 13 13 18 13
Lima 2782 184 146 211 166 243 190 291 167 279 300 266 339
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 130 13 10 10 7 14 11 11 11 11 11 11 10
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 10908 1001 1193 951 896 1031 953 772 568 825 794 917 1007
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2546 243 176 131 246 129 253 165 199 275 183 248 298
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 62 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 30 32
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 76. Superficie cosechada mensual de Espinaca, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1653 141 145 119 120 139 127 142 111 135 135 154 185
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 25 4 2 3 1 2 3 2 1 2 2 2 3
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 20 1 3 3 3 1 3 1 1 1 1 1 0,8
Ancash 37 4 3 3 3 3 5 3 -- 3 3 4 3
Lima 442 30 24 33 26 38 31 47 26 45 47 42 53
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 19 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 505 46 55 43 43 46 45 38 27 40 36 40 46
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 33 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 33
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 4 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2 2
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
51
Cuadro 77. Rendimiento promedio mensual de Espinaca, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 18018 18995 19521 17711 19288 18160 18620 16889 19611 17701 17293 18978 14829
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 23480 23300 23350 23460 23200 23650 23183 23600 23350 23550 23500 23375 24000
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 7744 8000 8060 8029 8000 7143 7200 7143 8000 7500 8000 8000 7500
Ancash 4332 4500 4333 4333 4367 4267 4160 3900 -- 4433 4433 4575 4333
Lima 6294 6133 6083 6394 6385 6395 6129 6191 6423 6200 6383 6333 6396
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 7008 6650 6567 6400 6850 7075 7233 7380 7433 7300 7320 7167 6767
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 21601 21759 21695 22123 20842 22420 21167 20324 21030 20625 22056 22925 21887
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 77144 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 9039
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 15500 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 15000 16000
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 78. Precio promedio en chacra mensual de Espinaca, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,83 0,79 0,77 0,88 0,82 0,91 0,86 0,85 0,74 0,74 0,85 0,99 0,78
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,97 0,98 0,99 1,80 1,20 0,68 0,87 0,85 0,90 0,80 0,80 0,79 0,94
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,78 0,76 0,74 0,73 0,82 0,85 0,82 0,85 0,75 0,75 0,76 0,78 0,78
Ancash 1,01 1,00 1,00 1,00 1,00 1,03 1,04 1,00 -- 1,03 1,00 1,00 1,03
Lima 0,63 0,45 0,49 0,61 0,85 0,73 0,61 0,58 0,67 0,63 0,64 0,61 0,67
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,75 0,65 0,62 0,65 0,75 0,80 0,80 0,78 0,80 0,75 0,80 0,78 0,75
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,04 1,26 1,11 1,06 0,98 1,08 0,99 1,10 1,03 1,02 1,02 0,96 0,88
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,80 0,52 0,63 1,01 0,79 0,77 0,71 0,48 1,00 0,77 0,58 1,60 0,71
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,85 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,85 0,85
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

52
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 79. Producción mensual de Frijol grano verde, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 14954 1021 2184 3729 2277 1122 1051 826 694 318 479 472 783
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 6578 162 1457 3200 1354 207 86 22 32 -- -- -- 56
Amazonas 1542 105 148 336 503 251 68 -- -- -- 17 32 82
Ancash 212 20 11 18 28 18 18 19 22 15 18 14 11
Lima 4588 444 545 165 257 229 359 473 496 237 417 416 550
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 2035 290 22 9 135 416 520 312 144 66 27 10 84
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 80. Superficie cosechada mensual de Frijol grano verde, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 4629 240 820 1592 853 274 189 124 129 55 84 84 188
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 2970 88 670 1436 586 84 35 9 13 -- -- -- 50
Amazonas 584 38 54 125 201 95 26 -- -- -- 6 10 30,6
Ancash 59 6 3 5 8 5 5 5 6 4 5 4 3
Lima 724 68 88 24 40 38 58 72 78 37 67 68 86
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 292 40 5 2 18 52 65 38 32 14 6 2 18
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
53
Cuadro 81. Rendimiento promedio mensual de Frijol grano verde, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 3231 4259 2664 2343 2669 4093 5571 6665 5380 5773 5740 5640 4174
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 2215 1840 2176 2230 2311 2469 2484 2490 2462 -- -- -- 1120
Amazonas 2641 2793 2759 2690 2502 2644 2604 -- -- -- 3140 3282 2680
Ancash 3593 3333 3667 3600 3500 3600 3600 3800 3667 3750 3600 3500 3667
Lima 6337 6529 6193 6875 6425 6026 6190 6569 6359 6405 6224 6118 6395
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 6967 7250 4400 4500 7500 8000 8000 8211 4500 4679 4500 5000 4667
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 82. Precio promedio en chacra mensual de Frijol grano verde, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,22 1,23 1,05 1,05 1,20 1,37 1,64 1,63 1,28 1,26 1,40 1,18 1,15
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 0,94 0,73 0,94 0,96 0,91 1,04 1,13 1,07 1,22 -- -- -- 0,70
Amazonas 1,79 1,69 1,78 1,81 1,93 1,72 1,60 -- -- -- 1,72 1,82 1,34
Ancash 1,38 1,30 1,40 1,20 1,30 1,20 1,45 1,50 1,50 1,50 1,40 1,50 1,40
Lima 1,16 1,24 1,12 1,22 1,08 1,06 0,96 1,21 1,18 1,17 1,37 1,12 1,12
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 1,80 1,33 1,60 1,70 1,70 1,50 2,20 2,30 1,59 1,53 1,64 1,50 1,48
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

54
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 83. Producción mensual de Haba grano verde, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 68621 4201 9001 12950 14281 9290 4912 4093 2003 1766 1534 1676 2915
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 341 20 153 112 56 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 769 8 15 13 172 315 173 3 -- -- -- 11 61
Cajamarca 3123 41 278 841 876 667 361 18 22 20 -- -- --
Amazonas 774 11 5 145 207 155 90 32 21 3 40 51 15
Ancash 579 92 108 63 30 51 46 49 49 34 22 18 18
Lima 3861 13 -- -- 154 350 745 1344 626 216 316 37 60
Lima Metropolitana 187 -- -- -- -- -- -- -- -- 32 52 80 23
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 422 -- -- -- 82 123 63 63 92 -- -- -- --
Huánuco 4823 4 109 315 1162 1099 675 1044 255 142 20 -- --
Pasco 2078 81 225 1000 376 81 243 -- -- 72 -- -- --
Junín 18530 1121 1936 3284 5895 2831 344 279 375 405 394 792 876
Huancavelica 6865 219 697 1095 1674 1510 969 378 127 130 -- 32 34
Arequipa 7696 1412 2127 1276 473 362 234 135 150 161 147 397 821
Moquegua 406 38 70 40 10 56 19 6 30 32 7 -- 98
Tacna 665 26 86 122 5 -- -- 42 24 145 78 31 106
Ayacucho 5091 385 764 1666 1095 237 83 54 70 14 132 159 432
Apurímac 4893 214 472 586 370 1239 676 591 163 221 185 55 121
Cusco 4718 517 956 1049 1220 215 191 55 -- 140 141 14 221
Puno 2798 -- 1001 1344 425 -- -- -- -- -- -- -- 28
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria VOLVER
Cuadro 84. Superficie cosechada mensual de Haba grano verde, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 14711 794 1864 3044 3132 2142 1155 795 406 315 270 272 524
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 250 15 115 80 40 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 227 3 5 4 64 98 37 1 -- -- -- 4 13
Cajamarca 1480 17 130 439 429 262 173 10 11 9 -- -- --
Amazonas 333 4 2 65 87 74 33 12 8 1 17 25 6
Ancash 162 26 28 17 8 15 13 15 14 10 6 5 5
Lima 877 2 -- -- 32 75 158 342 163 47 44 6 8
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 83 -- -- -- 16 24 12 12 19 -- -- -- --
Huánuco 602 1 11 44 179 168 80 82 21 15 3 -- --
Pasco 446 9 30 244 96 9 49 -- -- 9 -- -- --
Junín 2532 152 266 447 789 384 49 41 56 60 58 109 121
Huancavelica 1916 54 201 281 471 433 275 109 36 37 -- 9 10
Arequipa 1206 233 379 248 90 37 21 15 14 17 18 35 99
Moquegua 80 7 14 9 2 11 3 1 7 5 1 -- 20
Tacna 114 5 15 20 1 -- -- 8 4 25 14 5 17
Ayacucho 1855 133 287 607 444 88 26 17 23 4 37 49 140
Apurímac 1381 67 121 169 113 429 192 122 30 51 43 11 35
Cusco 646 67 100 142 172 36 34 8 -- 20 21 3 43
Puno 493 -- 161 228 100 -- -- -- -- -- -- -- 4
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
55
Cuadro 85. Rendimiento promedio mensual de Haba grano verde, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 4665 5289 4830 4255 4560 4336 4254 5148 4938 5611 5691 6163 5568
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1364 1333 1330 1400 1400 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 3386 3000 3244 3125 2686 3209 4676 3000 -- -- -- 3029 4880
Cajamarca 2110 2412 2135 1915 2042 2545 2089 1830 1955 2189 -- -- --
Amazonas 2325 2700 2600 2235 2374 2109 2715 2667 2625 2600 2376 2073 2500
Ancash 3575 3538 3857 3694 3713 3387 3508 3280 3500 3400 3667 3600 3600
Lima 4403 6500 -- -- 4813 4667 4715 3930 3840 4596 7182 6167 7500
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5089 -- -- -- 5142 5124 5227 5222 4830 -- -- -- --
Huánuco 8012 4000 9864 7148 6508 6564 8436 12726 12143 9793 7800 -- --
Pasco 4660 9000 7500 4098 3919 9000 4959 -- -- 8000 -- -- --
Junín 7318 7373 7277 7347 7472 7372 7016 6815 6693 6750 6791 7265 7236
Huancavelica 3584 4076 3476 3894 3553 3486 3525 3463 3528 3514 -- 3556 3420
Arequipa 6382 6060 5612 5144 5260 9793 11150 9019 10734 9470 8172 11340 8296
Moquegua 5077 5367 5005 4486 4960 5048 6430 5830 4307 6430 7019 -- 4913
Tacna 5833 5200 5733 6100 5000 -- -- 5250 6000 5800 5571 6200 6235
Ayacucho 2744 2895 2662 2745 2466 2693 3192 3176 3043 3500 3568 3245 3086
Apurímac 3543 3196 3921 3477 3286 2888 3530 4846 5478 4316 4300 5027 3457
Cusco 7303 7716 9560 7387 7093 5958 5618 6875 -- 7000 6714 4500 5140
Puno 5675 -- 6217 5895 4250 -- -- -- -- -- -- -- 7000
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 86. Precio promedio en chacra mensual de Haba grano verde, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 0,84 0,81 0,78 0,77 0,72 0,83 0,98 1,15 1,22 1,03 0,88 0,79 0,87
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1,41 1,50 1,40 1,40 1,40 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,04 0,90 0,90 1,37 1,01 0,93 1,28 0,90 -- -- -- 1,25 1,03
Cajamarca 0,97 1,10 0,82 0,92 0,95 1,00 1,15 1,30 1,42 1,50 -- -- --
Amazonas 1,11 1,42 0,90 1,19 1,17 1,12 0,90 0,96 0,91 0,92 0,98 1,18 1,12
Ancash 0,88 0,86 0,86 0,86 0,82 0,85 0,82 0,94 0,94 1,00 0,90 0,85 0,85
Lima 1,04 0,81 -- -- 1,00 0,89 0,91 1,09 1,25 1,00 0,88 0,99 1,33
Lima Metropolitana 0,65 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,72 0,70 0,60 0,60
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,43 -- -- -- 1,50 1,00 1,20 1,72 1,90 -- -- -- --
Huánuco 0,79 0,67 0,45 0,63 0,67 0,67 0,69 1,17 0,99 0,90 0,56 -- --
Pasco 0,75 0,80 0,80 0,73 0,60 1,00 0,84 -- -- 1,00 -- -- --
Junín 0,56 0,63 0,56 0,52 0,45 0,58 0,81 1,03 1,15 0,92 0,67 0,63 0,50
Huancavelica 1,01 1,04 0,93 0,95 0,95 1,04 1,10 1,15 1,07 1,21 -- 1,00 0,88
Arequipa 0,83 0,89 0,70 0,78 0,75 0,81 0,84 1,10 1,23 1,02 0,72 1,00 0,95
Moquegua 0,83 0,78 0,79 0,49 0,83 0,76 0,84 0,80 1,49 1,30 0,90 -- 0,69
Tacna 1,33 1,32 1,41 1,35 1,50 -- -- 1,80 1,73 1,14 1,58 1,30 1,04
Ayacucho 0,88 0,80 0,81 0,80 0,87 1,05 1,09 1,23 1,20 1,10 1,13 1,01 1,03
Apurímac 1,05 0,64 1,09 0,88 0,72 1,13 1,18 1,19 1,34 1,09 0,92 0,91 1,09
Cusco 0,97 0,90 0,83 0,92 1,01 0,71 1,00 1,38 -- 1,30 1,29 1,50 1,43
Puno 0,96 -- 0,93 0,86 1,30 -- -- -- -- -- -- -- 1,20
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

56
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 87. Producción mensual de Lechuga, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 59925 5483 5393 4863 4818 4917 5174 4971 4921 4534 4726 4572 5553
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 33 -- -- -- 3 5 5 6 6 -- 4 -- 4
Lambayeque 774 63 44 74 71 61 108 59 106 126 62 -- --
La Libertad 4817 337 494 396 295 382 490 424 423 340 313 357 566
Cajamarca 94 1 34 37 16 5 2 -- -- -- -- -- --
Amazonas 816 58 83 75 73 71 60 50 63 48 56 82 98
Ancash 2028 250 240 78 210 260 250 185 160 140 -- 125 130
Lima 17476 1541 1439 1314 1234 1295 1413 1557 1534 1244 1616 1583 1706
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 262 26 23 24 21 27 21 17 17 17 24 24 21
Huánuco 218 11 16 16 11 27 21 16 27 21 21 21 11
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 6913 745 801 688 539 662 634 457 512 335 445 229 868
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2310 196 150 184 212 197 207 117 229 181 213 228 195
Moquegua 199 -- 15 15 15 15 15 42 28 14 14 14 13
Tacna 1658 148 165 141 103 124 123 135 143 143 145 149 139
Ayacucho 243 29 32 6 29 11 10 21 16 16 23 21 29
Apurímac 391 86 45 14 53 30 37 46 21 3 12 24 20
Cusco 1074 78 91 78 91 104 78 104 104 78 95 95 78
Puno 31 -- -- 6 26 -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 456 26 27 26 22 23 26 18 40 56 100 52 40
Ucayali 42 -- -- -- -- -- -- -- 10 14 13 3 3
Madre de Dios 15 -- -- -- -- -- -- 3 3 3 3 -- 4
Cuadro 88. Superficie cosechada mensual de Lechuga, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 5515 504 490 441 463 437 463 463 452 405 458 444 495
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 7 -- -- -- 1 1 1 1 1 -- 1 -- 1
Lambayeque 57 6 4 6 7 4 7 4 7 8 4 -- --
La Libertad 204 15 21 16 12 16 21 17 18 15 13 16 24
Cajamarca 32 0 11 12 5 2 1 -- -- -- -- -- --
Amazonas 176 14 19 17 17 15 13 11 14 10 11 16 19
Ancash 166 20 18 7 20 20 18 15 14 12 -- 10 12
Lima 2721 229 222 210 206 206 228 244 231 194 245 246 260
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 39 4 4 4 3 4 3 3 3 3 4 4 3
Huánuco 21 1 2 2 1 3 2 2 3 2 2 2 1
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 364 42 46 37 31 36 33 25 25 18 21 12 38
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 153 13 10 12 14 13 14 8 15 12 14 15 13
Moquegua 14 -- 1 1 1 1 1 3 2 1 1 1 1
Tacna 81 7 8 7 5 6 6 7 7 7 7 7 7
Ayacucho 45 5 6 1 5 2 2 4 3 3 4 4 6
Apurímac 161 34 17 7 23 12 16 20 9 2 5 9 7
Cusco 82 6 7 6 7 8 6 8 8 6 7 7 6
Puno 5 -- -- 1 4 -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 118 6 6 6 5 5 6 4 11 15 30 14 10
Ucayali 17 -- -- -- -- -- -- -- 4 6 5 1 1
Madre de Dios 5 -- -- -- -- -- -- 1 1 1 1 -- 1

DGESEP . MINAGRI
57
Cuadro 89. Rendimiento promedio mensual de Lechuga, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 10865 10888 11011 11015 10401 11255 11170 10737 10889 11196 10310 10305 11215
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4714 -- -- -- 3000 5000 5000 6000 6000 -- 4000 -- 4000
Lambayeque 13579 10500 11000 12333 10143 15250 15429 14750 15143 15750 15500 -- --
La Libertad 23602 22440 23769 24294 24975 23436 23572 25241 23126 22989 23504 21905 23985
Cajamarca 2945 2422 3079 2939 2989 2434 2463 -- -- -- -- -- --
Amazonas 4648 4119 4413 4515 4278 4622 4507 4764 4573 4929 4911 5126 5132
Ancash 12217 12500 13333 11143 10500 13000 13889 12333 11429 11667 -- 12500 10833
Lima 6423 6729 6482 6257 5990 6286 6197 6381 6641 6412 6596 6435 6562
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6797 6500 6671 6720 6867 6625 6933 6792 6844 6972 6891 6949 6983
Huánuco 10634 10500 10667 10800 10600 10720 10500 10800 10680 10500 10600 10500 10800
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 18993 17729 17404 18595 17371 18383 19212 18268 20488 18583 21200 19083 22847
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 15099 15078 15023 15302 15164 15163 14807 14655 15259 15083 15222 15196 15030
Moquegua 14244 -- 14986 14789 14810 14910 14940 13987 14030 13990 13850 14000 13120
Tacna 20469 21143 20625 20143 20600 20667 20500 19286 20429 20429 20714 21286 19857
Ayacucho 5400 5800 5333 6000 5800 5500 5000 5250 5333 5333 5750 5250 4833
Apurímac 2435 2519 2596 1968 2284 2553 2298 2337 2420 1725 2377 2611 3077
Cusco 13098 13000 13000 13000 13000 13000 13000 13000 13000 13000 13571 13571 13000
Puno 6260 -- -- 5800 6375 -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 3864 4333 4500 4333 4400 4600 4333 4500 3636 3733 3333 3714 4000
Ucayali 2447 -- -- -- -- -- -- -- 2390 2293 2592 2640 2680
Madre de Dios 3092 -- -- -- -- -- -- 2580 2680 3250 3450 -- 3500
Cuadro 90. Precio promedio en chacra mensual de Lechuga, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,75 0,60 0,66 0,76 0,76 0,66 0,68 0,79 0,82 0,80 0,85 0,79 0,90
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,58 -- -- -- 0,60 0,80 0,70 0,50 0,50 -- 0,50 -- 0,50
Lambayeque 2,42 2,44 2,44 2,44 2,44 2,47 2,42 2,40 2,40 2,41 2,40 -- --
La Libertad 1,41 0,96 1,19 1,50 2,10 1,30 1,22 1,37 1,56 1,75 1,71 1,33 1,26
Cajamarca 0,79 0,73 0,82 0,80 0,73 0,71 0,89 -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,78 0,80 0,85 0,80 0,81 0,77 0,75 0,78 0,74 0,79 0,75 0,73 0,75
Ancash 0,19 0,20 0,18 0,20 0,18 0,19 0,18 0,18 0,19 0,18 -- 0,24 0,25
Lima 0,64 0,40 0,52 0,59 0,59 0,48 0,44 0,92 0,68 0,75 0,75 0,70 0,78
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,78 0,70 0,68 0,70 0,82 0,80 0,82 0,80 0,80 0,85 0,83 0,80 0,78
Huánuco 0,53 0,50 0,56 0,53 0,50 0,55 0,52 0,50 0,50 0,60 0,50 0,50 0,60
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,96 0,84 0,85 0,84 0,85 0,93 0,93 1,09 1,04 0,95 0,95 0,93 1,26
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,97 0,94 0,94 0,91 0,93 0,95 1,02 1,00 1,01 0,98 0,98 0,96 0,95
Moquegua 0,61 -- 0,62 0,65 0,68 0,70 0,69 0,65 0,58 0,60 0,63 0,40 0,50
Tacna 0,72 0,74 0,69 0,71 0,71 0,61 0,68 0,74 0,77 0,69 0,71 0,70 0,84
Ayacucho 0,58 0,64 0,60 0,50 0,59 0,65 0,57 0,57 0,53 0,48 0,52 0,70 0,53
Apurímac 0,51 0,53 0,64 0,62 0,54 0,60 0,57 0,27 0,55 0,68 0,62 0,37 0,40
Cusco 1,14 1,13 1,06 1,07 1,00 1,08 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20
Puno 0,76 -- -- 0,65 0,79 -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,46 0,43 0,48 0,48 0,47 0,47 0,47 0,47 0,46 0,47 0,46 0,46 0,47
Ucayali 0,77 -- -- -- -- -- -- -- 0,81 0,81 0,71 0,80 0,65
Madre de Dios 0,97 -- -- -- -- -- -- 0,80 1,00 1,00 1,00 -- 1,00

58
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 91. Producción mensual de Maíz Choclo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 399370 39364 44682 65669 72593 41354 17137 13262 20782 24626 22532 15872 21495
Tumbes 2177 175 130 103 62 185 306 252 183 164 156 248 213
Piura 1590 -- 363 114 -- -- 316 239 -- -- -- 280 278
Lambayeque 20722 1332 2106 1038 1669 1329 2229 1854 2669 2096 2000 956 1444
La Libertad 9411 359 340 624 1596 2757 1385 325 423 430 347 340 485
Cajamarca 34160 3330 4595 10769 9124 3992 1271 27 -- -- -- -- 1052
Amazonas 7413 417 471 1259 2449 2077 323 -- -- -- 65 79 274
Ancash 60607 10902 7756 3955 4345 9643 6726 3771 2892 1810 719 1403 6685
Lima 30873 2287 580 30 353 343 1148 3604 5327 4455 4645 5378 2723
Lima Metropolitana 1380 -- -- -- 100 -- -- -- 57 80 278 432 432
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 21210 -- -- -- -- 85 598 652 3287 6833 9203 553 --
Huánuco 9220 97 543 2037 2917 1029 1105 99 214 463 397 242 78
Pasco 10642 -- 1376 3605 1586 3300 715 60 -- -- -- -- --
Junín 80154 4428 9245 16373 36336 11944 144 22 440 367 58 76 720
Huancavelica 5088 189 981 578 877 679 303 100 97 748 237 234 66
Arequipa 14804 32 181 277 818 368 62 1615 4099 4884 1532 814 123
Moquegua 507 44 100 70 73 48 19 18 35 35 17 48 --
Tacna 1436 188 49 24 276 75 140 64 65 73 102 139 241
Ayacucho 12276 952 2052 3795 3415 742 84 31 56 83 -- 126 940
Apurímac 11925 1824 1591 2227 984 2078 192 40 21 164 282 492 2030
Cusco 43880 9886 10572 17454 4990 599 -- -- -- -- 220 60 100
Puno 148 -- -- 148 -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 19627 2803 1652 1188 626 80 73 489 916 1943 2274 3972 3611
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 120 120 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 92. Superficie cosechada mensual de Maíz Choclo, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 46149 4137 5423 9212 8992 4493 1841 1284 1854 2249 2047 1858 2760
Tumbes 319 26 20 17 9 27 45 37 26 24 21 38 30
Piura 213 -- 48 15 -- -- 42 31 -- -- -- 40 37
Lambayeque 2430 211 267 114 181 132 241 188 294 220 230 112 240
La Libertad 810 28 27 50 143 265 130 26 33 31 24 23 31
Cajamarca 10487 633 1606 4062 2949 715 212 4 -- -- -- -- 307
Amazonas 1068 60 71 177 346 310 45 -- -- -- 8 10 43
Ancash 5744 1029 755 387 418 907 631 354 265 173 59 128 638
Lima 1909 136 35 2 31 19 74 253 319 278 290 302 170
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1925 -- -- -- -- 18 118 144 357 594 654 41 --
Huánuco 1128 13 68 251 351 134 116 13 28 61 52 32 10
Pasco 893 -- 121 348 165 207 48 4 -- -- -- -- --
Junín 6496 348 737 1338 2929 956 13 2 55 45 7 6 60
Huancavelica 501 21 104 60 90 71 28 8 9 64 20 21 6
Arequipa 831 2 11 19 57 28 4 88 222 260 86 47 7
Moquegua 31 2 6 5 5 3 1 1 2 2 1 3 --
Tacna 142 20 6 3 25 9 14 8 7 8 10 12 20
Ayacucho 2215 140 350 688 688 152 15 5 9 13 -- 19 136
Apurímac 1971 303 250 400 208 489 48 5 3 24 30 67 145
Cusco 2331 496 556 981 245 34 -- -- -- -- 11 3 5
Puno 25 -- -- 25 -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 4552 650 386 273 145 18 17 113 221 446 522 919 842
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 20 20 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
59
Cuadro 93. Rendimiento promedio mensual de Maíz Choclo, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 8654 9515 8240 7129 8074 9203 9308 10330 11208 10952 11009 8545 7789
Tumbes 6816 6712 6669 6255 6616 6838 6843 6765 6963 6933 7496 6538 7030
Piura 7465 -- 7563 7600 -- -- 7524 7710 -- -- -- 7000 7514
Lambayeque 8528 6313 7888 9105 9221 10068 9249 9862 9078 9527 8696 8536 6017
La Libertad 11618 13055 12574 12480 11161 10405 10655 12504 13025 13858 14458 14783 15632
Cajamarca 3257 5260 2861 2651 3094 5586 6009 6808 -- -- -- -- 3427
Amazonas 6941 7008 6635 7133 7087 6698 7176 -- -- -- 8063 8365 6367
Ancash 10551 10595 10273 10220 10395 10632 10659 10653 10913 10462 12186 10961 10478
Lima 16172 16816 16571 15000 11387 18053 15514 14245 16699 16025 16017 17808 16018
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 11016 -- -- -- -- 4863 5066 4540 9198 11503 14072 13476 --
Huánuco 8177 7477 8041 8132 8321 7682 9522 7615 7643 7582 7635 7563 7800
Pasco 11917 -- 11372 10359 9612 15942 14889 15000 -- -- -- -- --
Junín 12339 12725 12544 12237 12406 12494 11100 10800 8000 8153 8314 12667 12000
Huancavelica 10157 8993 9475 9714 9748 9558 10821 12500 10778 11688 11850 11143 11000
Arequipa 17815 15800 16425 14584 14346 13158 15375 18356 18463 18785 17816 17312 17594
Moquegua 16351 21805 16652 14058 14546 15870 18590 17989 17700 17550 17450 16067 --
Tacna 10113 9400 8167 8000 11040 8333 10000 8000 9286 9125 10200 11583 12050
Ayacucho 5542 6800 5863 5516 4964 4882 5600 6200 6222 6385 -- 6632 6912
Apurímac 6050 6021 6366 5575 4729 4250 4000 8000 7000 6815 9385 7343 14050
Cusco 18824 19930 19013 17792 20367 17603 -- -- -- -- 20000 20000 20000
Puno 5920 -- -- 5920 -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 4312 4312 4280 4352 4317 4444 4294 4327 4145 4357 4356 4322 4289
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 6000 6000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 94. Precio promedio en chacra mensual de Maíz Choclo, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 0,94 0,94 0,89 0,82 0,83 1,00 1,29 1,18 1,17 1,04 0,97 0,86 0,87
Tumbes 1,01 0,63 0,68 0,77 0,67 0,64 1,02 1,21 1,99 1,73 0,64 0,91 0,77
Piura 1,68 -- 1,20 1,50 -- -- 2,00 1,90 -- -- -- 1,50 1,98
Lambayeque 2,73 2,89 2,99 2,95 2,96 2,93 2,84 2,71 2,69 2,64 2,52 2,16 2,31
La Libertad 1,26 1,22 1,30 1,48 1,28 1,24 1,30 1,38 1,24 1,19 1,10 1,14 1,13
Cajamarca 1,07 1,80 1,00 0,88 0,90 1,12 1,44 0,99 -- -- -- -- 1,95
Amazonas 1,44 1,19 1,35 1,17 1,44 1,80 1,12 -- -- -- 0,76 0,75 1,13
Ancash 0,65 0,48 0,42 0,53 0,56 0,72 0,98 0,98 0,92 0,85 0,58 0,68 0,51
Lima 0,96 1,08 1,00 0,90 0,71 0,96 0,94 0,94 1,03 0,90 0,93 0,98 0,89
Lima Metropolitana 0,95 -- -- -- 0,70 -- -- -- 0,72 0,79 1,01 1,00 0,97
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,84 -- -- -- -- 0,62 0,61 0,45 0,88 0,88 0,84 0,86 --
Huánuco 1,04 0,86 1,01 1,31 1,08 0,90 0,82 0,80 0,96 0,91 0,87 0,94 0,95
Pasco 0,85 -- 0,88 0,84 0,88 0,84 0,83 0,50 -- -- -- -- --
Junín 0,79 1,46 0,97 0,65 0,70 0,78 1,00 1,80 1,31 1,12 1,42 1,69 1,50
Huancavelica 1,38 1,22 1,02 1,11 1,38 1,92 2,01 0,70 2,03 1,21 1,45 1,80 1,10
Arequipa 0,95 1,00 0,77 1,12 1,38 1,27 0,86 0,91 0,89 0,97 0,86 0,77 0,83
Moquegua 0,65 0,55 0,56 0,66 0,59 0,61 0,63 0,70 0,75 0,80 0,80 0,74 --
Tacna 1,47 1,80 2,10 1,67 2,02 1,32 1,20 1,20 1,20 1,15 1,20 1,11 1,20
Ayacucho 0,93 0,89 0,87 0,91 0,98 1,00 1,07 1,24 1,31 1,33 -- 0,81 0,84
Apurímac 0,94 0,96 0,96 0,93 0,73 0,85 0,87 1,20 1,20 1,12 1,12 1,15 0,99
Cusco 0,71 0,74 0,72 0,74 0,40 1,47 -- -- -- -- 1,50 1,20 1,00
Puno 1,02 -- -- 1,02 -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,38 0,38 0,37 0,38 0,38 0,37 0,38 0,39 0,39 0,38 0,38 0,38 0,39
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 1,00 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

60
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 95. Producción mensual de Nabo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 11046 1024 1017 790 841 822 1070 807 1075 779 975 1150 697
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 13 -- -- -- -- 4 -- 4 -- -- -- 2 3
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 60 -- 24 -- -- -- 12 -- -- -- -- -- 24
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 157 14 14 20 13 10 5 22 12 5 9 17 18
Lima 111 16 23 -- -- 16 -- -- 8 15 16 -- 17
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 158 16 13 13 12 14 11 11 11 12 15 16 14
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1332 186 222 186 172 123 85 63 90 36 27 75 67
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1575 160 139 88 72 139 234 88 87 55 121 221 172
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 127 -- 14 -- -- -- 12 13 14 30 28 16 --
Ayacucho 90 5 10 15 21 14 4 5 -- -- 6 5 5
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 96. Superficie cosechada mensual de Nabo, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 638 63 65 52 53 51 59 47 55 40 51 61 43
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4 -- -- -- -- 1 -- 1 -- -- -- 1 1
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 3 -- 1 -- -- -- 1 -- -- -- -- -- 1
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash 27 2 2 3 2 2 1 4 2 1 2 3 3
Lima 12 2 2 -- -- 2 -- -- 1 1 2 -- 2
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 22 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 120 18 22 18 16 10 8 6 6 3 2 5 6
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 103 10 9 6 5 9 15 6 6 4 8 14 11
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 9 -- 1 -- -- -- 1 1 1 2 2 1 --
Ayacucho 18 1 2 3 4 3 1 1 -- -- 1 1 1
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
61
Cuadro 97. Rendimiento promedio mensual de Nabo, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 17327 16376 15653 15185 16017 16111 18130 17361 19733 19723 19113 18848 16211
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 3250 -- -- -- -- 4000 -- 4000 -- -- -- 2000 3000
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 24060 -- 23750 -- -- -- 24000 -- -- -- -- -- 24400
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 5820 6750 6750 6733 6650 5000 4500 5413 6100 5000 4300 5667 5900
Lima 9250 8000 11500 -- -- 8000 -- -- 8000 15000 8000 -- 8500
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 7173 6440 6450 6375 7667 7125 7267 7587 7500 7700 7625 7865 7125
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 11099 10317 10100 10350 10738 12260 10663 10550 15000 11933 13700 14960 11117
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 15289 15981 15399 14710 14410 15397 15612 14710 14503 13727 15103 15751 15621
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 14111 -- 14000 -- -- -- 12000 13000 14000 15000 14000 16000 --
Ayacucho 5000 5000 5000 5000 5250 4667 4000 5000 -- -- 6000 5000 5000
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 98. Precio promedio en chacra mensual de Nabo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,67 0,60 0,64 0,65 0,63 0,69 0,72 0,69 0,66 0,67 0,70 0,72 0,73
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,95 -- -- -- -- 1,00 -- 1,00 -- -- -- 0,80 0,90
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,64 -- 0,45 -- -- -- 0,90 -- -- -- -- -- 0,70
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,03 1,00 1,00 1,00 1,10 1,00 1,00 1,00 1,00 1,20 1,00 1,00 1,14
Lima 0,64 0,80 0,52 -- -- 0,70 -- -- 0,65 0,50 0,64 -- 0,70
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,69 0,65 0,63 0,65 0,70 0,70 0,72 0,70 0,68 0,70 0,75 0,72 0,72
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,74 0,57 0,70 0,72 0,74 0,80 0,79 0,88 0,80 0,84 0,88 0,87 0,73
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,99 0,95 0,95 0,96 0,93 1,00 1,05 0,99 1,06 0,99 0,98 0,97 0,98
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,78 -- 0,80 -- -- -- 0,60 0,90 0,80 0,80 0,75 0,80 --
Ayacucho 0,58 0,80 0,50 0,64 0,60 0,47 0,50 0,70 -- -- 0,40 0,70 0,54
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

62
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 99. Producción mensual de Pallar grano verde, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 5497 525 586 138 408 241 298 517 1033 660 236 363 492
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 4434 525 586 129 408 241 298 352 517 302 221 363 492
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1063 -- -- 9 -- -- -- 165 516 358 15 -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 100. Superficie cosechada mensual de Pallar grano verde, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 867 83 86 20 56 36 42 82 184 107 36 58 77
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 659 83 86 18 56 36 42 57 72 41 33 58 77
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 208 -- -- 2 -- -- -- 25 112 66 3 -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
63
Cuadro 101. Rendimiento promedio mensual de Pallar grano verde, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 6340 6325 6814 6921 7286 6694 7095 6307 5614 6138 6628 6259 6390
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 6728 6325 6814 7167 7286 6694 7095 6175 7181 7366 6697 6259 6390
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5110 -- -- 4710 -- -- -- 6606 4608 5380 5729 -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 102. Precio promedio en chacra mensual de Pallar grano verde, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,36 1,05 1,36 1,27 1,59 1,28 1,33 1,40 1,50 1,64 1,24 1,03 1,15
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,28 1,05 1,36 1,29 1,59 1,28 1,33 1,35 1,32 1,43 1,21 1,03 1,15
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,69 -- -- 1,00 -- -- -- 1,50 1,67 1,81 1,72 -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

64
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 103. Producción mensual de Páprika, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 35882 2998 2839 3062 4472 7998 3812 2438 1184 2604 2318 1209 948
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2172 29 -- 69 12 -- 8 -- 137 1714 -- -- 203
Lambayeque 3824 1410 -- -- -- -- -- -- 80 -- 1590 663 81
La Libertad 5030 520 738 236 73 308 383 452 440 740 560 360 220
Cajamarca 170 85 85 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 630 24 50 52 58 62 57 18 -- 65 90 70 84
Lima 5490 829 1106 492 533 687 628 518 346 -- -- 84 267
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 9477 6 656 1492 2534 3532 631 302 129 85 78 32 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 8111 -- 100 521 1074 3111 2105 1147 52 -- -- -- --
Moquegua 5 -- -- -- -- 5 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 973 95 104 200 188 293 -- -- -- -- -- -- 93
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 104. Superficie cosechada mensual de Páprika, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 5382 466 461 464 646 1164 563 369 181 401 334 180 154
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 314 4 -- 9 3 -- 1 -- 18 253 -- -- 26
Lambayeque 538 203 -- -- -- -- -- -- 13 -- 214 90 18
La Libertad 777 75 103 31 12 50 57 72 71 123 91 57 35
Cajamarca 10 5 5 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash 133 5 10 10 13 13 12 4 -- 14 19 15 18
Lima 966 160 212 93 95 113 104 81 53 -- -- 14 41
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1283 1 94 208 333 476 87 42 18 11 10 4 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1210 -- 20 85 163 462 302 170 8 -- -- -- --
Moquegua 1 -- -- -- -- 1 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 150 13 17 28 27 49 -- -- -- -- -- -- 16
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
65
Cuadro 105. Rendimiento promedio mensual de Páprika, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 6668 6434 6157 6600 6927 6874 6771 6607 6561 6493 6940 6717 6156
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 6917 7250 -- 7667 4000 -- 8000 -- 7611 6775 -- -- 7808
Lambayeque 7108 6946 -- -- -- -- -- -- 6154 -- 7430 7367 4500
La Libertad 6474 6933 7165 7613 6083 6160 6723 6278 6197 6016 6154 6316 6286
Cajamarca 17000 17000 17000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 4733 4800 5000 5200 4462 4769 4708 4500 -- 4643 4737 4667 4667
Lima 5683 5181 5217 5290 5611 6080 6038 6395 6528 -- -- 6000 6512
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 7390 6050 6973 7173 7620 7428 7255 7201 7389 7717 7800 8010 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 6703 -- 5000 6133 6589 6734 6970 6749 6500 -- -- -- --
Moquegua 4980 -- -- -- -- 4980 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 6487 7308 6118 7143 6963 5980 -- -- -- -- -- -- 5813
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 106. Precio promedio en chacra mensual de Páprika, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 5,67 6,14 5,86 5,60 5,37 5,18 5,26 5,75 6,51 6,38 6,15 5,91 6,41
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 6,69 7,65 -- 6,26 6,00 -- 7,40 -- 8,33 6,41 -- -- 8,00
Lambayeque 6,18 6,50 -- -- -- -- -- -- 5,89 -- 6,00 6,00 6,00
La Libertad 6,53 6,50 6,50 5,96 5,00 5,50 7,13 7,11 6,80 6,50 6,80 6,00 6,70
Cajamarca 1,85 1,80 1,90 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 4,93 5,80 5,50 5,40 4,60 4,81 4,96 5,00 -- 5,00 5,00 4,50 4,60
Lima 6,04 6,00 6,00 5,89 5,74 6,00 5,88 6,50 6,26 -- -- 6,00 6,50
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5,70 3,40 5,60 5,77 5,81 5,68 5,43 5,54 5,34 5,89 6,00 6,00 --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 4,59 -- 5,50 4,87 4,13 4,46 4,68 4,95 4,68 -- -- -- --
Moquegua 8,00 -- -- -- -- 8,00 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 4,83 3,80 5,30 4,96 5,90 4,50 -- -- -- -- -- -- 4,00
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

66
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 107. Producción mensual de Pepinillo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 33031 3314 2694 2714 2348 2074 1864 2455 2986 3455 3363 2610 3153
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 9 -- -- -- 4 5 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1120 37 104 153 74 154 66 171 63 175 123 -- --
La Libertad 10687 1053 720 642 749 980 711 901 874 1029 1067 584 1379
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 95 -- 8 7 6 -- -- 13 7 7 17 16 15
Lima 11938 1584 1209 1393 917 458 675 775 1075 1109 792 881 1070
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 169 32 42 32 32 21 11 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 443 -- -- -- -- -- -- -- 100 52 86 129 76
Ayacucho 16 8 -- 8 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 89 8 -- 4 -- 14 -- -- 9 5 21 14 14
Loreto 2713 86 101 64 69 60 40 139 199 493 838 425 199
Ucayali 533 8 -- -- -- -- 11 60 176 174 69 26 9
Madre de Dios 27 -- 6 -- -- -- -- 6 6 9 -- -- --
Cuadro 108. Superficie cosechada mensual de Pepinillo, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 2034 162 147 153 125 95 94 145 195 252 294 203 169
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2 -- -- -- 1 1 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 83 4 9 13 5 11 4 12 4 12 9 -- --
La Libertad 235 20 16 17 17 22 17 22 20 20 21 13 30
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash 13 -- 1 1 1 -- -- 2 1 1 2 2 2
Lima 740 89 71 84 59 26 44 49 69 66 56 60 67
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 16 3 4 3 3 2 1 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 21 -- -- -- -- -- -- -- 4 2 4 6 5
Ayacucho 2 1 -- 1 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 13 1 -- 1 -- 2 -- -- 1 1 3 2 2
Loreto 557 18 20 13 14 12 9 30 41 99 170 89 42
Ucayali 93 1 -- -- -- -- 2 10 31 30 12 5 2
Madre de Dios 5 -- 1 -- -- -- -- 1 1 2 -- -- --

DGESEP . MINAGRI
67
Cuadro 109. Rendimiento promedio mensual de Pepinillo, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 16243 20443 18327 17786 18786 21834 19833 16931 15338 13701 11439 12858 18655
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4500 -- -- -- 4000 5000 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 13494 9250 11556 11769 14800 14000 16500 14250 15750 14583 13667 -- --
La Libertad 45574 52643 45013 37765 44047 44552 41803 40968 44800 51445 50786 44892 45953
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 7285 -- 7500 6500 6200 -- -- 6500 7000 7000 8500 7750 7500
Lima 16132 17798 17028 16583 15542 17615 15341 15816 15580 16803 14143 14683 15970
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 10588 10556 10440 10648 10707 10690 10540 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 21095 -- -- -- -- -- -- -- 25000 26000 21500 21500 15200
Ayacucho 8000 8000 -- 8000 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 7040 6818 -- 7000 -- 7000 -- -- 7500 7143 7000 7000 7000
Loreto 4871 4778 5050 4923 4929 5000 4444 4633 4854 4980 4929 4775 4738
Ucayali 5736 8350 -- -- -- -- 5260 5988 5673 5815 5734 5260 4650
Madre de Dios 6038 -- 5890 -- -- -- -- 6250 5890 6093 -- -- --
Cuadro 110. Precio promedio en chacra mensual de Pepinillo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,42 0,43 0,47 0,52 0,45 0,39 0,39 0,42 0,39 0,32 0,38 0,44 0,42
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,64 -- -- -- 0,70 0,60 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 0,82 0,90 0,92 0,92 0,85 0,88 0,74 0,82 0,67 0,71 0,76 -- --
La Libertad 0,26 0,17 0,24 0,32 0,25 0,21 0,22 0,34 0,29 0,14 0,28 0,28 0,36
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 0,93 -- 1,00 1,00 0,90 -- -- 0,85 0,86 0,85 1,00 0,93 0,94
Lima 0,48 0,55 0,55 0,57 0,53 0,54 0,48 0,41 0,36 0,34 0,49 0,44 0,43
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,54 0,52 0,55 0,55 0,54 0,55 0,55 -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,69 -- -- -- -- -- -- -- 0,80 0,60 0,60 0,80 0,50
Ayacucho 0,50 0,50 -- 0,50 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,58 0,65 -- 0,70 -- 0,65 -- -- 0,70 0,40 0,50 0,50 0,60
Loreto 0,22 0,22 0,21 0,21 0,21 0,21 0,22 0,22 0,23 0,22 0,22 0,22 0,22
Ucayali 0,44 0,35 -- -- -- -- 0,40 0,40 0,46 0,45 0,43 0,40 0,37
Madre de Dios 1,00 -- 1,00 -- -- -- -- 1,00 1,00 1,00 -- -- --

68
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 111. Producción mensual de Perejil, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 9111 1126 1127 1247 259 764 625 358 751 635 446 729 1044
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 235 25 25 24 26 18 17 16 17 17 17 17 17
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2356 640 552 668 -- -- -- -- -- -- -- -- 496
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 112. Superficie cosechada mensual de Perejil, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 768 79 83 89 28 74 60 36 72 62 42 68 74
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 54 5 5 5 6 4 4 4 4 4 4 4 4
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 112 30 26 32 -- -- -- -- -- -- -- -- 24
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
69
Cuadro 113. Rendimiento promedio mensual de Perejil, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 11861 14187 13511 13953 9259 10325 10414 9946 10428 10238 10625 10716 14111
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 4344 4600 4630 4437 4407 4410 4280 4110 4210 4140 4310 4190 4150
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 21036 21333 21231 20875 -- -- -- -- -- -- -- -- 20667
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 114. Precio promedio en chacra mensual de Perejil, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,58 0,56 0,56 0,58 0,64 0,60 0,58 0,57 0,56 0,59 0,64 0,65 0,56
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,73 0,70 0,70 0,65 0,75 0,75 0,75 0,72 0,75 0,72 0,75 0,78 0,75
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,58 0,58 0,58 0,58 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,58
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

70
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 115. Producción mensual de Pimiento, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 32771 1644 1669 1732 1975 3524 1494 1031 3056 684 4023 5963 5975
Tumbes 112 10 7 15 6 -- 2 -- 50 3 9 3 6
Piura 19 -- -- -- -- 3 -- 4 -- -- 2 3 7
Lambayeque 16656 -- 65 126 38 38 88 50 2314 -- 3413 5358 5166
La Libertad 4131 649 760 963 1291 -- 53 152 51 102 40 45 25
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 4447 403 418 277 268 462 459 437 423 226 334 286 454
Lima Metropolitana 976 92 129 119 109 235 142 150 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 413 190 44 -- -- -- -- -- 43 21 9 101 6
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 6017 300 246 232 263 2786 750 238 176 331 216 168 311
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 116. Superficie cosechada mensual de Pimiento, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1573 120 120 109 115 199 117 99 134 59 134 171 199
Tumbes 13 2 1 2 1 -- 0 -- 6 1 1 1 0
Piura 6 -- -- -- -- 1 -- 1 -- -- 1 1 2
Lambayeque 331 -- 1 3 1 1 2 1 46 -- 68 107 103
La Libertad 165 26 32 39 50 -- 2 6 2 4 2 1 1
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 728 62 63 48 46 72 74 72 71 40 52 49 79
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 22 10 3 -- -- -- -- -- 2 1 1 6 1
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 246 14 11 10 11 110 31 10 7 13 9 7 13
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
71
Cuadro 117. Rendimiento promedio mensual de Pimiento, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 20835 13702 13963 15927 17110 17726 12792 10414 22895 11685 30115 34975 30103
Tumbes 8455 5125 10143 8657 9692 -- 21000 -- 9045 6700 7231 5500 21000
Piura 3167 -- -- -- -- 3000 -- 4000 -- -- 2000 3000 3500
Lambayeque 50305 -- 50000 50400 47500 47500 51765 50000 50304 -- 50339 50310 50302
La Libertad 25113 24962 23750 25010 25820 -- 26500 25333 25500 25550 20000 45000 25000
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 6109 6500 6635 5771 5826 6417 6203 6069 5958 5650 6423 5837 5747
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 18766 19000 17400 -- -- -- -- -- 21350 21000 18060 18282 12140
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 24459 21429 22364 23200 23909 25327 24194 23800 25143 25462 24000 24000 23923
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 118. Precio promedio en chacra mensual de Pimiento, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,17 1,15 1,33 1,50 1,55 1,85 1,70 1,41 0,94 1,42 0,91 0,87 0,90
Tumbes 0,97 0,89 1,15 1,06 1,13 -- 1,50 -- 0,86 0,90 1,10 0,80 1,20
Piura 1,12 -- -- -- -- 1,00 -- 1,30 -- -- 1,50 1,00 1,00
Lambayeque 0,84 -- 2,15 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 0,80 -- 0,80 0,82 0,80
La Libertad 1,42 0,94 1,40 1,49 1,50 -- 1,10 2,50 2,30 1,50 1,20 1,30 0,98
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,05 0,90 1,02 1,18 1,53 1,43 1,05 0,84 0,95 0,90 0,99 0,86 1,02
Lima Metropolitana 0,93 0,90 0,89 0,94 1,00 0,86 1,16 0,82 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,60 2,00 1,79 -- -- -- -- -- 2,25 0,75 0,70 0,80 0,60
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 2,02 1,50 1,55 2,00 2,00 2,00 2,20 2,00 2,15 1,80 2,50 2,40 2,30
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

72
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 119. Producción mensual de Piquillo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 35998 7290 2130 750 26 -- -- -- 9126 3830 4758 2373 5715
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 11930 1102 -- -- -- -- -- -- 6783 3570 475 -- --
Lambayeque 19402 4688 -- -- -- -- -- -- 2343 -- 4283 2373 5715
La Libertad 4666 1500 2130 750 26 -- -- -- -- 260 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 120. Superficie cosechada mensual de Piquillo, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1508 301 85 30 1 -- -- -- 421 180 190 83 217
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 576 58 -- -- -- -- -- -- 323 170 25 -- --
Lambayeque 746 183 -- -- -- -- -- -- 98 -- 165 83 217
La Libertad 186 60 85 30 1 -- -- -- -- 10 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
73
Cuadro 121. Rendimiento promedio mensual de Piquillo, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 23871 24219 25059 25000 26000 -- -- -- 21677 21278 25042 28590 26336
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 20712 19000 -- -- -- -- -- -- 21000 21000 19000 -- --
Lambayeque 26008 25617 -- -- -- -- -- -- 23908 -- 25958 28590 26336
La Libertad 25086 25000 25059 25000 26000 -- -- -- -- 26000 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 122. Precio promedio en chacra mensual de Piquillo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,83 1,04 1,00 0,75 1,20 -- -- -- 0,73 0,71 0,80 0,80 0,80
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,88 2,63 -- -- -- -- -- -- 0,70 0,70 0,80 -- --
Lambayeque 0,80 0,80 -- -- -- -- -- -- 0,80 -- 0,80 0,80 0,80
La Libertad 0,82 0,60 1,00 0,75 1,20 -- -- -- -- 0,82 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

74
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 123. Producción mensual de Poro, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 18110 1801 1802 1549 1047 1304 1458 1550 1251 1278 1848 1880 1342
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2767 214 273 202 238 235 244 258 323 177 189 254 161
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 230 29 22 30 13 28 25 19 14 -- 20 12 19
Lima 1717 192 116 73 66 173 86 158 145 149 140 212 207
Callao 33 33 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 272 20 23 23 23 29 28 12 20 22 29 21 23
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1218 198 135 152 174 77 84 119 19 64 75 66 57
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2119 127 141 175 96 208 94 159 95 65 370 471 119
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 249 38 18 39 -- -- 18 34 17 18 17 16 34
Ayacucho 148 8 6 36 23 5 6 14 14 11 -- 6 19
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 124. Superficie cosechada mensual de Poro, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1072 113 104 92 64 83 81 93 75 74 102 109 85
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 118 9 12 9 10 10 11 11 14 8 8 11 7
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash 34 4 3 4 2 4 4 3 2 -- 3 2 3
Lima 215 25 15 9 8 21 11 21 20 19 17 24 25
Callao 2 2 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 24 2 2 2 2 3 3 1 2 2 3 2 2
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 104 18 14 13 14 7 7 9 2 5 5 5 5
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 131 8 9 11 6 13 6 10 6 4 22 28 8
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 14 2 1 2 -- -- 1 2 1 1 1 1 2
Ayacucho 24 1 1 6 4 1 1 2 2 2 -- 1 3
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
75
Cuadro 125. Rendimiento promedio mensual de Poro, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 16897 15976 17410 16931 16354 15808 18002 16663 16733 17384 18206 17287 15787
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 23450 23756 23726 23753 23750 23480 23219 23468 23093 23600 23588 23118 23000
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 6772 7250 7300 7375 6500 7000 6250 6450 6800 -- 6767 6000 6200
Lima 7986 7680 7733 8111 8250 8238 7818 7524 7250 7842 8235 8833 8280
Callao 16250 16250 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 11453 11257 11350 11300 11500 11520 11280 11500 11486 11200 11720 11714 11600
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 11709 11000 9657 11692 12407 10957 11957 13189 9500 12700 14960 13120 11360
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 16179 15850 15700 15947 15953 16002 15692 15870 15787 16150 16820 16811 14904
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 17786 19000 18000 19500 -- -- 18000 17000 17000 18000 17000 16000 17000
Ayacucho 6167 8000 6000 6000 5750 5000 6000 7000 7000 5500 -- 6000 6333
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 126. Precio promedio en chacra mensual de Poro, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,66 0,57 0,59 0,70 0,78 0,70 0,79 0,71 0,77 0,77 0,57 0,53 0,55
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,87 0,90 0,92 1,11 1,20 0,95 0,90 0,80 0,82 0,70 0,62 0,66 0,80
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 0,94 1,00 0,96 0,93 0,91 0,93 0,87 0,95 0,97 -- 0,94 0,93 0,88
Lima 0,43 0,41 0,36 0,43 0,41 0,38 0,37 0,35 0,33 0,42 0,51 0,56 0,52
Callao 0,25 0,25 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,72 0,83 0,69 0,75 0,63 0,69 0,93 0,82 0,81 0,80 0,55 0,57 0,68
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,53 0,41 0,41 0,60 0,58 0,57 0,70 0,57 0,48 0,60 0,50 0,67 0,42
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,83 0,98 0,99 0,99 1,09 0,85 1,15 1,12 1,13 1,05 0,61 0,48 0,99
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,77 0,80 0,80 0,75 -- -- 0,80 0,70 0,80 0,80 0,70 0,80 0,80
Ayacucho 0,61 0,60 0,62 0,58 0,57 0,80 0,70 0,61 0,70 0,69 -- 0,62 0,54
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

76
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 127. Producción mensual de Rabanito, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 23426 2185 2279 1601 2175 1880 1710 1981 1919 1777 2131 1987 1802
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 36 -- -- -- 5 5 5 4 5 5 4 -- 3
Lambayeque 120 12 23 13 25 14 14 14 5 -- -- -- --
La Libertad 594 32 60 38 61 47 62 45 32 54 48 53 62
Cajamarca 55 -- 14 25 6 10 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 102 7 6 7 5 13 5 8 9 10 8 13 11
Ancash 68 7 14 8 7 7 -- -- 7 6 6 5 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1366 142 189 152 125 95 138 65 85 83 94 75 121
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1896 160 175 142 159 174 157 142 173 208 142 107 157
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 32 -- -- -- 8 -- -- 8 -- 8 -- -- 8
Ayacucho 26 6 -- -- -- 5 5 -- -- 5 -- -- 5
Apurímac 134 -- -- 12 26 -- 37 -- 26 -- -- -- 33
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 128. Superficie cosechada mensual de Rabanito, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1226 113 121 94 121 97 102 97 101 87 100 94 100
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 8 -- -- -- 1 1 1 1 1 1 1 -- 1
Lambayeque 25 3 5 3 5 2 3 3 1 -- -- -- --
La Libertad 39 3 4 3 4 3 5 3 3 3 3 3 4
Cajamarca 16 -- 4 7 2 3 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 18 1 1 1 1 2 1 2 2 2 2 3 2
Ancash 10 1 2 1 1 1 -- -- 1 1 1 1 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 119 15 17 14 10 9 11 6 7 6 8 7 9
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 120 10 11 9 10 11 10 9 11 13 9 7 10
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 4 -- -- -- 1 -- -- 1 -- 1 -- -- 1
Ayacucho 5 1 -- -- -- 1 1 -- -- 1 -- -- 1
Apurímac 55 -- -- 5 12 -- 16 -- 9 -- -- -- 13
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
77
Cuadro 129. Rendimiento promedio mensual de Rabanito, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 19115 19383 18879 17016 17957 19320 16768 20508 19000 20525 21285 21228 18069
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4500 -- -- -- 5000 5000 5000 4000 5000 5000 4000 -- 3000
Lambayeque 4800 4000 4600 4333 5000 7000 4667 4667 5000 -- -- -- --
La Libertad 15140 12154 16708 12800 16378 14813 12137 15000 12720 17371 18365 17129 16743
Cajamarca 3406 -- 3375 3571 3000 3333 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 5751 6000 5755 6073 5556 6095 5556 5188 6167 6733 5333 5320 5500
Ancash 6810 7000 7100 8200 7400 7300 -- -- 6800 5800 6000 5400 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 11476 9460 11135 10886 12490 10522 12573 10833 12200 13883 11800 10743 13433
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 15801 15952 15943 15800 15917 15848 15691 15748 15685 16022 15766 15243 15747
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 8000 -- -- -- 8000 -- -- 8000 -- 8000 -- -- 8000
Ayacucho 5200 6000 -- -- -- 5000 5000 -- -- 5000 -- -- 5000
Apurímac 2454 -- -- 2450 2283 -- 2313 -- 2857 -- -- -- 2500
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 130. Precio promedio en chacra mensual de Rabanito, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,64 0,55 0,60 0,68 0,64 0,61 0,65 0,64 0,68 0,71 0,59 0,61 0,77
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,51 -- -- -- 0,50 0,50 0,60 0,40 0,50 0,60 0,40 -- 0,50
Lambayeque 0,75 0,75 0,72 0,73 0,73 0,77 0,80 0,80 0,80 -- -- -- --
La Libertad 0,78 0,84 0,89 0,85 0,83 0,86 0,85 0,75 0,81 0,61 0,54 0,82 0,72
Cajamarca 0,72 -- 0,73 0,71 0,67 0,76 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,75 0,86 0,83 0,79 0,81 0,81 0,79 0,72 0,71 0,67 0,69 0,74 0,72
Ancash 0,95 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 -- -- 0,95 0,95 0,70 0,80 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,97 0,98 0,97 1,06 0,92 0,95 0,90 1,02 0,90 0,95 0,88 0,94 1,09
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,98 0,92 0,95 0,96 0,97 0,99 0,99 1,00 1,08 1,00 1,00 0,95 0,96
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,90 -- -- -- 1,00 -- -- 1,00 -- 0,80 -- -- 0,80
Ayacucho 0,66 0,75 -- -- -- 0,42 0,70 -- -- 0,70 -- -- 0,70
Apurímac 0,54 -- -- 0,65 0,60 -- 0,65 -- 0,50 -- -- -- 0,35
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

78
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 131. Producción mensual de Rocoto, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 14292 1121 1181 1203 1291 1279 1341 1163 1148 1165 1116 1089 1194
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 227 9 11 10 10 16 21 22 24 19 23 28 36
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 511 42 38 42 48 43 32 35 35 37 50 61 48
Pasco 10558 863 861 816 865 884 1041 879 953 904 836 802 855
Junín 1097 63 68 77 100 92 113 107 85 99 102 94 97
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 65 9 -- 6 3 7 -- 6 3 9 7 9 6
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 25 1 1 2 3 2 1 8 5 2 1 1 1
Cusco 813 76 138 166 181 135 38 10 -- -- -- -- 69
Puno 996 59 65 84 82 101 96 95 44 96 99 94 82
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 132. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Rocoto

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 14292 1409 10140 1,83
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
La Libertad -- -- -- --
Amazonas 227 54 4208 1,73
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Lima Metropolitana -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 511 70 7353 1,48
Pasco 10558 769 13729 1,77
Junín 1097 131 8373 1,21
Tacna 65 16 4063 1,99
Apurímac 25 12 2100 0,88
Cusco 813 190 4276 2,69
Puno 996 168 5929 2,59
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
79
Cuadro 133. Precio promedio en chacra mensual de Rocoto, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,83 1,19 1,05 2,70 2,70 1,77 3,16 2,00 0,96 1,36 1,56 1,27 1,81
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 1,73 1,89 1,45 1,40 1,60 1,56 1,71 1,71 1,77 1,59 1,74 1,78 2,00
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 1,48 0,79 0,92 1,51 2,13 1,85 2,58 2,45 1,84 1,16 1,06 1,31 0,66
Pasco 1,77 0,86 0,70 3,01 2,99 1,80 3,48 1,98 0,83 1,28 1,50 1,13 1,49
Junín 1,21 0,96 1,13 1,56 1,76 1,45 1,27 1,39 0,85 0,93 1,28 1,03 0,81
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1,99 2,50 -- 1,93 2,00 2,00 -- 2,00 2,00 1,80 2,00 1,72 1,90
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 0,88 0,90 1,00 0,73 0,79 1,17 1,20 0,86 1,00 0,50 0,83 1,00 0,75
Cusco 2,69 4,07 2,46 2,19 2,15 1,20 2,66 4,50 -- -- -- -- 6,89
Puno 2,59 2,53 2,54 2,56 2,59 2,59 2,65 2,63 2,66 2,60 2,57 2,54 2,64
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 134. Producción mensual de Tomate, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 253588 42656 37723 24679 14969 15897 21300 13949 15010 13511 11610 10695 31588
Tumbes 82 5 -- -- -- -- -- 15 19 35 8 -- --
Piura 1866 490 -- -- -- -- 112 140 84 -- 300 235 505
Lambayeque 11178 651 1106 1149 613 837 887 821 1005 1451 1366 979 313
La Libertad 6199 292 563 610 324 78 475 570 1128 900 377 464 419
Cajamarca 1178 -- 60 187 304 243 130 59 7 44 -- 48 96
Amazonas 196 14 9 22 8 26 26 21 21 12 16 16 7
Ancash 5123 395 450 503 263 540 586 342 459 400 361 569 255
Lima 44797 5497 4728 5550 4323 4328 4602 4807 3568 3184 1460 1013 1737
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 131305 31236 26764 12404 4880 4813 9490 2801 2997 2458 4257 4471 24733
Huánuco 4063 82 270 559 311 276 220 97 475 502 530 336 405
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 990 -- -- -- -- -- 175 358 330 126 -- -- --
Huancavelica 431 7 9 11 7 178 111 -- 76 32 -- -- --
Arequipa 28842 2716 2414 2268 2633 3143 2588 2419 3109 2882 1275 1502 1894
Moquegua 78 -- 25 -- -- 27 -- -- 26 -- -- -- --
Tacna 7669 619 571 696 585 621 803 886 855 630 518 444 441
Ayacucho 1360 126 97 138 105 76 32 75 242 19 129 149 172
Apurímac 1723 -- 110 150 97 140 603 87 75 75 103 120 164
Cusco 594 -- -- 159 234 10 -- -- 35 98 20 19 19
Puno 20 -- -- -- -- 20 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 1664 144 136 102 96 150 94 150 192 146 102 141 210
Loreto 1481 55 29 17 22 14 10 35 98 335 639 126 101
Ucayali 295 -- 9 10 -- -- 9 9 29 81 76 63 9
Madre de Dios 44 -- -- -- -- -- -- 22 11 11 -- -- --

80
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 135. Superficie cosechada mensual de Tomate, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 5777 614 567 506 376 436 522 434 501 512 503 324 482
Tumbes 5 1 -- -- -- -- -- 1 1 2 1 -- --
Piura 61 14 -- -- -- -- 4 4 3 -- 14 8 14
Lambayeque 369 21 42 40 19 29 31 28 32 47 43 29 8
La Libertad 194 9 15 18 10 3 14 19 40 29 13 12 13
Cajamarca 164 -- 10 29 43 35 20 9 1 6 -- 6 6
Amazonas 27 2 1 3 1 4 4 3 3 2 2 2 1
Ancash 256 20 23 24 13 28 30 18 22 22 18 25 13
Lima 1338 164 124 142 100 113 136 158 129 116 48 43 65
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1275 260 223 109 59 62 118 39 43 33 58 57 218
Huánuco 157 3 11 22 11 10 9 4 18 20 22 14 16
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 78 -- -- -- -- -- 14 28 26 10 -- -- --
Huancavelica 41 1 1 1 1 17 10 -- 7 3 -- -- --
Arequipa 596 50 48 48 54 65 52 50 73 58 28 33 37
Moquegua 3 -- 1 -- -- 1 -- -- 1 -- -- -- --
Tacna 210 17 16 20 16 17 22 24 23 17 14 12 12
Ayacucho 113 10 10 12 9 5 2 5 17 6 12 11 14
Apurímac 85 -- 5 6 4 9 29 7 3 3 5 6 9
Cusco 37 -- -- 11 15 1 -- -- 2 5 1 1 1
Puno 2 -- -- -- -- 2 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 146 13 12 9 8 14 8 13 17 13 9 13 19
Loreto 446 16 8 5 6 4 3 10 29 99 197 39 30
Ucayali 65 -- 2 2 -- -- 2 2 6 18 17 14 2
Madre de Dios 4 -- -- -- -- -- -- 2 1 1 -- -- --
Cuadro 136. Rendimiento promedio mensual de Tomate, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 43897 69438 66479 48817 39811 36474 40789 32170 29937 26399 23091 33031 65521
Tumbes 16653 9500 -- -- -- -- -- 15000 19250 20647 10714 -- --
Piura 30590 35000 -- -- -- -- 28000 35000 28000 -- 21429 29375 36071
Lambayeque 30293 31000 26333 28725 32263 28862 28613 29321 31406 30872 31767 33759 39125
La Libertad 31953 32467 37520 33889 32400 25933 35185 30000 28200 31034 30120 38633 32231
Cajamarca 7185 -- 6031 6552 7077 6947 6500 6929 7000 7333 -- 8000 16000
Amazonas 7386 7656 7708 7804 7729 7281 6959 7378 7354 7840 7638 7056 6620
Ancash 20010 19750 19565 20958 20231 19286 19533 19000 20864 18182 20056 22740 19615
Lima 33481 33518 38129 39085 43230 38301 33838 30424 27659 27448 30417 23558 26723
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 102984 120140 120289 114325 82714 77621 80763 72185 70352 75410 74030 79140 113716
Huánuco 25879 27333 25714 25701 28273 28308 25882 27714 27143 25100 24091 24919 25288
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 12687 -- -- -- -- -- 12500 12800 12700 12600 -- -- --
Huancavelica 10515 7300 9000 10500 7300 10471 11100 -- 10857 10667 -- -- --
Arequipa 48393 54319 50289 47245 48764 48360 49761 48371 42588 49690 45545 45507 51186
Moquegua 26033 -- 25020 -- -- 27290 -- -- 25790 -- -- -- --
Tacna 36519 36412 35688 34800 36563 36529 36500 36917 37174 37059 37000 37000 36750
Ayacucho 12035 12600 9700 11500 11667 15200 16000 15000 14235 3167 10750 13545 12286
Apurímac 20267 -- 22000 25000 24148 15517 20776 12416 25000 25000 22993 20000 19246
Cusco 16054 -- -- 14455 15600 10000 -- -- 17500 19600 20000 19000 19000
Puno 10000 -- -- -- -- 10000 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 11371 11112 11128 11349 11951 11110 11792 11559 11611 11258 11980 11300 10998
Loreto 3320 3438 3625 3400 3667 3500 3333 3500 3379 3379 3244 3231 3367
Ucayali 4539 -- 4375 5000 -- -- 4690 4630 4775 4490 4487 4511 4385
Madre de Dios 10938 -- -- -- -- -- -- 11085 10580 11000 -- -- --

DGESEP . MINAGRI
81
Cuadro 137. Precio promedio en chacra mensual de Tomate, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 0,71 0,70 0,72 0,74 0,71 0,66 0,66 0,69 0,71 0,70 0,76 0,82 0,73
Tumbes 0,83 1,10 -- -- -- -- -- 1,00 0,78 0,76 0,76 -- --
Piura 0,96 1,30 -- -- -- -- 0,60 0,75 0,60 -- 0,80 0,83 1,00
Lambayeque 0,65 0,85 0,83 0,87 0,78 0,73 0,56 0,57 0,55 0,54 0,51 0,58 0,50
La Libertad 0,93 0,89 1,00 1,05 1,16 0,69 0,83 0,88 0,91 0,82 0,90 1,10 0,83
Cajamarca 0,93 -- 0,98 0,99 0,90 0,97 0,93 0,91 0,80 0,89 -- 0,85 0,81
Amazonas 0,88 0,88 0,85 0,86 0,85 0,92 0,90 0,87 0,85 0,86 0,92 0,87 0,85
Ancash 0,79 0,61 0,61 1,16 1,24 0,81 0,87 0,90 0,51 0,67 0,78 0,70 0,73
Lima 0,73 0,69 0,64 0,67 0,69 0,66 0,73 0,74 0,85 0,80 0,93 1,00 0,76
Lima Metropolitana 0,84 0,74 0,58 0,56 0,82 0,78 0,97 1,10 1,16 0,99 0,75 -- 1,04
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,69 0,69 0,74 0,72 0,62 0,60 0,60 0,63 0,59 0,61 0,62 0,63 0,71
Huánuco 0,85 0,78 0,80 0,93 1,13 0,69 0,70 0,75 0,65 0,67 0,91 1,06 1,00
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,79 -- -- -- -- -- 0,60 0,85 0,80 0,85 -- -- --
Huancavelica 1,19 0,90 1,00 1,50 1,00 1,40 1,00 -- 1,10 1,00 -- -- --
Arequipa 0,63 0,57 0,61 0,66 0,56 0,62 0,56 0,50 0,58 0,59 1,02 1,06 0,69
Moquegua 0,79 -- 0,79 -- -- 0,69 -- -- 0,90 -- -- -- --
Tacna 1,03 1,20 0,51 0,80 1,00 0,80 0,90 0,90 0,90 1,20 1,50 1,60 1,55
Ayacucho 0,90 0,79 0,83 0,81 0,95 1,12 1,00 1,00 0,90 0,98 0,83 0,98 0,84
Apurímac 1,11 -- 0,50 0,70 1,07 1,44 1,18 0,95 1,00 1,20 1,38 1,20 1,19
Cusco 1,71 -- -- 1,92 1,52 2,00 -- -- 1,75 1,56 2,00 2,10 2,30
Puno 1,10 -- -- -- -- 1,10 -- -- -- -- -- -- --
San Martín 1,17 1,16 1,17 1,07 1,48 1,43 1,40 1,38 1,18 1,01 0,96 0,97 0,97
Loreto 0,32 0,31 0,32 0,33 0,31 0,32 0,33 0,32 0,32 0,32 0,31 0,31 0,32
Ucayali 0,66 -- 0,70 0,62 -- -- 0,65 0,65 0,71 0,64 0,65 0,68 0,60
Madre de Dios 1,00 -- -- -- -- -- -- 1,00 1,00 1,00 -- -- --
Cuadro 138. Producción mensual de Frijol vainita, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 18854 1581 1724 1279 1017 1426 1658 1609 2502 1336 1611 1476 1636
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 539 47 39 20 26 39 53 38 46 37 13 90 90
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 91 11 15 11 -- -- 15 14 7 11 -- -- 7
Lima 12899 1153 1376 1034 796 1106 1286 1111 1235 555 1029 1029 1189
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 44 14 -- -- -- -- -- 7 -- -- 11 12 --
Huánuco 363 48 47 44 13 26 19 19 19 23 26 45 35
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1294 188 97 50 35 96 80 106 144 89 103 155 151
Moquegua 138 9 9 9 13 13 18 18 18 10 10 7 4
Tacna 1835 -- -- -- -- -- 53 163 908 429 282 -- --
Ayacucho 168 17 15 15 9 15 10 22 10 15 10 15 15
Apurímac 442 16 49 35 -- 49 42 35 28 65 42 18 63
Cusco 64 -- -- -- 32 8 -- -- 8 12 4 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

82
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 139. Superficie cosechada mensual de Frijol vainita, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 2466 206 209 152 132 181 228 227 337 174 196 200 226
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 42 4 3 2 2 3 4 3 4 3 1 7 7
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0
Ancash 25 3 4 3 -- -- 4 4 2 3 -- -- 2
Lima 1687 151 159 115 96 137 174 154 175 79 130 145 172
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 13 4 -- -- -- -- -- 2 -- -- 3 4 --
Huánuco 57 8 8 7 2 4 3 3 3 4 4 7 6
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 131 17 12 7 5 11 10 12 13 8 10 13 13
Moquegua 31 2 2 2 3 3 4 4 4 2 2 2 1
Tacna 211 -- -- -- -- -- 9 23 114 41 24 -- --
Ayacucho 36 4 4 3 2 3 2 5 2 3 2 3 3
Apurímac 67 2 7 5 -- 7 6 5 4 13 6 3 9
Cusco 16 -- -- -- 8 2 -- -- 2 3 1 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 140. Rendimiento promedio mensual de Frijol vainita, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 7645 7677 8269 8417 7703 7876 7270 7087 7435 7701 8217 7378 7255
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 12821 13486 13083 10000 13225 13017 13213 12717 13043 12333 13000 12793 12907
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 3620 3500 3750 3667 -- -- 3750 3500 3500 3667 -- -- 3500
Lima 7646 7636 8654 8991 8292 8073 7391 7214 7057 7025 7915 7097 6913
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 3348 3500 -- -- -- -- -- 3500 -- -- 3500 3005 --
Huánuco 6368 6333 6307 6314 6400 6400 6300 6400 6333 6429 6375 6486 6382
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 9876 11076 8044 7118 6980 8688 7982 8806 11052 11180 10336 11945 11649
Moquegua 4459 4535 4320 4384 4440 4417 4398 4560 4600 4800 4790 3725 4330
Tacna 8697 -- -- -- -- -- 5889 7087 7965 10463 11750 -- --
Ayacucho 4667 4250 3750 5000 4500 5000 5000 4400 5000 5000 5000 5000 5000
Apurímac 6597 8000 7000 7000 -- 7000 7000 7000 7000 5000 7000 6000 7000
Cusco 4000 -- -- -- 4000 4000 -- -- 4000 4000 4000 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
83
Cuadro 141. Precio promedio en chacra mensual de Frijol vainita, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,43 1,24 1,24 1,47 1,39 1,35 1,37 1,47 1,85 1,49 1,72 1,02 1,24
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,19 1,32 1,30 1,30 1,60 1,39 1,09 1,25 1,29 1,08 0,98 1,07 1,04
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,42 1,30 1,30 1,40 -- -- 1,50 1,50 1,60 1,50 -- -- 1,20
Lima 1,34 1,28 1,24 1,51 1,41 1,31 1,32 1,34 1,50 1,32 1,62 0,99 1,24
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,95 1,00 -- -- -- -- -- 1,00 -- -- 0,80 1,00 --
Huánuco 1,17 0,94 1,33 1,36 1,04 1,55 1,08 1,13 1,20 1,58 1,63 0,75 0,77
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,41 1,29 1,13 1,43 1,63 1,61 1,78 1,68 1,48 1,26 1,42 1,21 1,38
Moquegua 1,97 1,50 1,60 1,30 1,98 2,30 1,97 2,00 2,12 2,19 2,30 2,00 1,95
Tacna 2,34 -- -- -- -- -- 2,50 2,50 2,50 1,80 2,50 -- --
Ayacucho 1,04 1,14 0,93 1,00 1,11 1,00 1,05 1,14 1,00 1,03 1,00 1,03 1,03
Apurímac 1,90 1,00 2,00 2,00 -- 2,00 2,00 2,00 2,00 1,90 1,75 1,80 1,85
Cusco 2,00 -- -- -- 2,00 2,00 -- -- 2,00 2,00 2,00 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 142. Producción mensual de Zanahoria, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 178207 14919 11806 15972 15230 13609 13191 14733 18098 18095 19109 11209 12237
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 291 -- 55 50 96 -- -- 28 -- -- 30 6 26
Lambayeque 4627 272 308 479 298 620 404 552 449 445 431 354 15
La Libertad 5884 42 12 1358 2439 1379 140 199 46 88 62 73 45
Cajamarca 3278 274 296 394 143 263 288 576 731 216 97 -- --
Amazonas 4197 247 370 435 541 272 358 535 390 345 217 208 279
Ancash 8470 305 432 666 687 196 222 575 1084 1673 965 930 736
Lima 49674 1565 91 -- 18 -- 2061 5804 9600 9668 12579 4509 3779
Lima Metropolitana 690 -- -- -- -- -- -- 82 356 253 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 38 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 38
Huánuco 9340 423 362 916 1561 2069 764 202 373 748 1072 566 284
Pasco 793 -- -- -- 55 295 253 161 16 14 -- -- --
Junín 43977 5204 6306 6908 6501 6029 4185 2379 1385 1126 783 954 2219
Huancavelica 201 17 9 -- 10 101 46 7 -- -- 12 -- --
Arequipa 35546 5928 2618 3169 1204 1312 3245 2604 2910 2768 2362 3157 4270
Moquegua 810 63 62 63 122 61 90 61 92 89 29 55 24
Tacna 41 -- -- -- -- -- -- -- -- 27 14 -- --
Ayacucho 2236 171 387 388 417 299 265 143 30 21 78 8 29
Apurímac 1450 48 103 75 132 223 280 150 54 56 61 39 230
Cusco 6573 360 396 1059 954 464 590 676 582 559 318 351 264
Puno 94 -- -- 14 53 27 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

84
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 143. Superficie cosechada mensual de Zanahoria, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 7887 592 555 778 776 667 600 656 767 773 786 443 495
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 55 -- 14 10 16 -- -- 5 -- -- 5 1 4
Lambayeque 298 21 21 33 18 38 24 33 29 28 29 23 1
La Libertad 344 3 1 80 140 80 10 12 3 6 4 4 3
Cajamarca 317 40 42 57 21 31 26 35 45 15 6 -- --
Amazonas 338 19 27 38 44 24 28 39 31 27 19 18 23,3
Ancash 443 16 22 37 37 11 12 31 54 90 48 48 37
Lima 2010 74 4 -- 1 -- 89 234 388 388 499 177 156
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 3 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3
Huánuco 360 16 15 40 61 76 28 8 13 30 42 21 11
Pasco 26 -- -- -- 2 10 9 6 1 1 -- -- --
Junín 1906 228 271 290 276 258 189 106 62 50 36 43 97
Huancavelica 22 2 1 -- 1 11 5 1 -- -- 1 -- --
Arequipa 794 125 57 67 26 28 73 56 64 68 54 73 103
Moquegua 27 2 2 2 4 2 3 2 3 3 1 2 1
Tacna 3 -- -- -- -- -- -- -- -- 2 1 -- --
Ayacucho 216 17 33 39 37 28 24 13 9 3 8 1 4
Apurímac 199 6 13 10 19 35 34 20 8 8 9 6 32
Cusco 483 23 32 74 68 33 47 51 42 43 24 27 19
Puno 12 -- -- 2 7 3 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 144. Rendimiento promedio mensual de Zanahoria, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 22595 25210 21264 20533 19624 20409 21984 22472 23591 23412 24315 25292 24743
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 5291 -- 3929 5000 6000 -- -- 5600 -- -- 6000 6000 6500
Lambayeque 15527 12952 14667 14515 16556 16316 16833 16727 15483 15893 14862 15391 15000
La Libertad 17104 14133 12000 16979 17485 17342 14737 16583 15333 16000 15500 18263 15000
Cajamarca 10347 6850 7127 6965 6906 8523 11043 16427 16244 14400 16167 -- --
Amazonas 12431 13136 13605 11469 12404 11443 12658 13617 12633 12592 11165 11727 11974
Ancash 19120 19063 19636 18000 18554 17818 18500 18548 20074 18589 20104 19375 19878
Lima 24713 21149 22750 -- 18000 -- 23157 24803 24742 24918 25208 25475 24224
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 12500 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 12500
Huánuco 25962 26438 23738 23190 25802 27224 27286 25250 28692 24933 25831 26952 25818
Pasco 30493 -- -- -- 36667 31042 29716 29187 31260 28360 -- -- --
Junín 23073 22824 23269 23819 23554 23367 22140 22442 22337 22510 21756 22186 22875
Huancavelica 9136 8700 9000 -- 9500 9136 9120 7000 -- -- 12000 -- --
Arequipa 44768 47422 45926 47298 46301 46848 44448 46499 45475 40702 43738 43252 41453
Moquegua 30002 31480 30790 31255 30395 30290 30117 30610 30783 29597 29150 27320 24340
Tacna 13667 -- -- -- -- -- -- -- -- 13500 14000 -- --
Ayacucho 10352 10059 11727 9949 11270 10679 11042 11000 3333 7000 9750 8000 7250
Apurímac 7287 8000 7774 7500 6864 6344 8346 7576 6938 7467 6732 7009 7132
Cusco 13608 15652 12375 14311 14029 14061 12553 13255 13857 13000 13242 13000 13895
Puno 7833 -- -- 7000 7571 9000 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
85
Cuadro 145. Precio promedio en chacra mensual de Zanahoria, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,51 0,38 0,41 0,47 0,55 0,71 0,66 0,63 0,56 0,49 0,44 0,43 0,43
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,69 -- 0,59 0,45 0,80 -- -- 0,76 -- -- 0,75 0,70 0,75
Lambayeque 0,67 0,80 0,80 0,79 0,80 0,78 0,67 0,59 0,59 0,54 0,55 0,57 0,58
La Libertad 0,78 0,60 0,90 0,70 0,70 1,02 1,07 0,96 0,78 0,58 0,35 0,36 0,38
Cajamarca 1,17 0,41 0,43 0,44 0,42 0,97 1,29 1,72 1,71 1,57 1,70 -- --
Amazonas 0,90 1,01 0,95 0,79 0,87 0,88 0,97 1,03 1,02 0,82 0,71 0,79 0,73
Ancash 0,37 0,39 0,43 0,60 0,61 0,70 0,68 0,43 0,28 0,23 0,29 0,30 0,33
Lima 0,47 0,41 0,45 -- 0,70 -- 0,55 0,56 0,52 0,48 0,42 0,38 0,42
Lima Metropolitana 0,60 -- -- -- -- -- -- 0,72 0,69 0,43 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,80 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,80
Huánuco 0,50 0,45 0,44 0,43 0,47 0,51 0,65 0,64 0,46 0,57 0,49 0,40 0,48
Pasco 0,75 -- -- -- 0,80 0,73 0,74 0,74 0,90 0,90 -- -- --
Junín 0,45 0,36 0,33 0,34 0,40 0,64 0,67 0,56 0,53 0,48 0,42 0,40 0,32
Huancavelica 0,94 0,60 0,80 -- 1,00 1,00 1,02 0,60 -- -- 0,80 -- --
Arequipa 0,42 0,30 0,35 0,42 0,59 0,79 0,52 0,44 0,34 0,38 0,39 0,45 0,44
Moquegua 0,68 0,56 0,58 0,73 0,64 0,60 0,70 0,80 0,83 0,70 0,50 0,65 0,68
Tacna 1,13 -- -- -- -- -- -- -- -- 1,20 1,00 -- --
Ayacucho 0,72 0,64 0,68 0,74 0,71 0,79 0,80 0,78 0,91 0,72 0,55 0,40 0,49
Apurímac 0,66 0,50 0,68 0,53 0,53 0,73 0,64 0,63 0,84 0,94 0,96 0,76 0,58
Cusco 0,88 0,83 0,82 0,73 0,79 0,94 1,02 0,95 0,93 0,88 0,92 1,01 1,14
Puno 0,73 -- -- 0,82 0,75 0,65 -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 146. Producción mensual de Zapallo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 219487 17379 17444 20689 21791 19502 15829 18456 29107 12269 21105 9117 16799
Tumbes 66 -- -- -- -- -- 7 38 2 15 -- 4 --
Piura 190 -- -- -- -- -- 100 90 -- -- -- -- --
Lambayeque 4130 -- 834 164 239 136 695 129 188 357 467 563 358
La Libertad 14615 1261 1382 1882 1370 994 1782 1420 964 808 1136 729 887
Cajamarca 14775 -- 244 1536 4153 4695 1373 1086 557 912 218 -- --
Amazonas 333 -- -- 13 30 86 108 62 25 10 -- -- --
Ancash 9668 418 645 1114 1042 887 1089 676 637 635 790 898 837
Lima 24312 4678 1828 1497 668 984 509 925 1934 1227 3417 2300 4345
Lima Metropolitana 571 -- -- -- 70 99 72 86 -- -- 60 92 93
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 45605 542 1262 851 1104 999 4293 8440 16368 3092 5726 1893 1034
Huánuco 12028 516 1570 4267 3800 722 525 26 102 205 152 52 91
Pasco 7976 402 623 1029 479 780 401 1759 625 374 695 239 570
Junín 2549 335 521 408 242 205 171 38 90 127 167 100 147
Huancavelica 2519 -- 352 843 606 452 26 -- 122 72 -- -- 45
Arequipa 64527 7348 6930 5562 6368 7127 4183 3034 6954 3086 5867 577 7490
Moquegua 332 196 19 35 21 -- 15 45 -- -- -- -- --
Tacna 5621 1367 585 495 306 230 185 321 298 291 628 383 532
Ayacucho 628 -- -- 24 185 146 44 132 64 16 17 -- --
Apurímac 1815 40 90 109 266 477 123 109 75 157 91 126 153
Cusco 2453 176 454 784 682 232 -- -- -- 125 -- -- --
Puno 428 -- -- 16 109 208 96 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 3645 78 63 55 40 33 20 27 63 662 1390 996 218
Ucayali 586 22 23 -- -- -- -- -- 16 98 260 165 --
Madre de Dios 116 -- 17 6 11 12 11 12 24 -- 24 -- --

86
DGESEP . MINAGRI .
Cap II: F R U T Í C O L A
Cuadro 147. Superficie cosechada mensual de Zapallo, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 7839 497 554 868 942 837 583 606 851 465 747 401 489
Tumbes 9 -- -- -- -- -- 2 3 1 3 -- 2 --
Piura 80 -- -- -- -- -- 50 30 -- -- -- -- --
Lambayeque 119 -- 23 5 8 4 19 4 6 10 13 16 11
La Libertad 461 34 39 64 55 32 54 54 28 23 32 21 26
Cajamarca 996 -- 21 106 277 309 97 75 39 61 12 -- --
Amazonas 26 -- -- 1 2 7 8 4 2 1 -- -- --
Ancash 314 14 20 37 35 29 33 22 20 21 26 28 29
Lima 712 156 67 57 25 33 21 27 46 29 76 73 102
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1195 16 38 26 34 28 102 214 426 82 149 53 29
Huánuco 528 21 69 193 168 33 21 1 4 8 6 2 4
Pasco 351 15 29 61 28 47 23 64 21 13 24 8 19
Junín 192 25 38 30 18 15 13 3 7 10 13 8 12
Huancavelica 189 -- 20 58 50 38 2 -- 12 6 -- -- 3
Arequipa 1550 146 132 158 139 158 104 62 212 74 154 15 196
Moquegua 23 10 1 2 5 -- 1 4 -- -- -- -- --
Tacna 159 35 18 14 8 6 5 10 8 9 21 11 14
Ayacucho 49 -- -- 2 13 11 3 13 5 1 1 -- --
Apurímac 131 2 4 5 26 46 10 9 3 9 4 6 9
Cusco 123 10 24 40 32 12 -- -- -- 5 -- -- --
Puno 44 -- -- 1 11 22 10 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 535 12 9 8 6 5 3 4 9 96 202 148 33
Ucayali 26 1 1 -- -- -- -- -- 1 5 11 7 --
Madre de Dios 10 -- 2 1 1 1 1 1 2 -- 2 -- --
Cuadro 148. Rendimiento promedio mensual de Zapallo, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 28001 35003 31487 23830 23129 23293 27169 30462 34215 26385 28244 22758 34390
Tumbes 7192 -- -- -- -- -- 4600 12553 2800 6180 -- 2800 --
Piura 2375 -- -- -- -- -- 2000 3000 -- -- -- -- --
Lambayeque 34706 -- 36261 32800 29875 34000 36579 32250 31333 35700 35923 35188 32545
La Libertad 31736 37636 35436 29405 24902 31543 33007 26544 34418 35143 35500 34714 34123
Cajamarca 14838 -- 11640 14531 14999 15199 14118 14583 14467 14951 18167 -- --
Amazonas 13040 -- -- 12500 13422 12482 12976 15600 11833 9500 -- -- --
Ancash 30790 29857 32250 30108 29771 30586 33000 30727 31850 30238 30385 32071 28862
Lima 34146 29987 27284 26263 26720 29818 24238 34259 42043 42310 44961 31507 42598
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 38158 33862 33212 32727 32479 35683 42299 39368 38469 37940 38495 35716 36266
Huánuco 22779 24571 22754 22109 22687 22215 25610 26000 25500 25625 25333 26000 25857
Pasco 22724 26800 21483 16863 17113 16592 17831 27706 29762 28769 28958 29875 30000
Junín 13278 13380 13713 13607 13417 13680 13154 12733 12786 12690 12815 12463 12242
Huancavelica 13329 -- 17620 14538 12124 11895 13200 -- 10167 12000 -- -- 15000
Arequipa 41630 50332 52500 35204 45810 45108 40217 48938 32801 41705 38100 38467 38215
Moquegua 14436 19594 19489 17635 4220 -- 15100 11285 -- -- -- -- --
Tacna 35352 39057 32500 35357 38250 38333 37000 32100 37250 32333 29905 34818 38000
Ayacucho 12816 -- -- 12000 14231 13273 14667 10154 12800 16000 17000 -- --
Apurímac 13906 20000 25714 21716 10416 10479 12325 12111 25000 17389 26006 21000 18000
Cusco 19943 17600 18917 19600 21313 19333 -- -- -- 25000 -- -- --
Puno 9736 -- -- 16000 9945 9432 9550 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 6813 6500 7000 6875 6667 6600 6667 6750 7000 6896 6881 6730 6606
Ucayali 22520 22410 23400 -- -- -- -- -- 16350 19602 23631 23630 --
Madre de Dios 11619 -- 11427 11820 11250 11580 10980 11580 11800 -- 12075 -- --

DGESEP . MINAGRI
87
Cuadro 149. Precio promedio en chacra mensual de Zapallo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,52 0,52 0,56 0,60 0,61 0,59 0,57 0,47 0,47 0,49 0,43 0,47 0,40
Tumbes 0,39 -- -- -- -- -- 0,20 0,48 0,35 0,30 -- 0,30 --
Piura 0,45 -- -- -- -- -- 0,50 0,40 -- -- -- -- --
Lambayeque 0,55 -- 0,62 0,50 0,56 0,56 0,55 0,58 0,56 0,55 0,52 0,50 0,50
La Libertad 0,60 0,57 0,61 0,54 0,74 0,64 0,75 0,71 0,63 0,48 0,37 0,41 0,55
Cajamarca 0,73 -- 0,69 0,73 0,74 0,71 0,72 0,70 0,74 0,74 0,80 -- --
Amazonas 0,55 -- -- 0,67 0,64 0,51 0,56 0,39 0,86 0,63 -- -- --
Ancash 0,48 0,38 0,53 0,53 0,58 0,58 0,60 0,56 0,36 0,31 0,40 0,39 0,34
Lima 0,48 0,45 0,42 0,39 0,63 0,54 0,70 0,55 0,56 0,49 0,48 0,46 0,46
Lima Metropolitana 0,59 -- -- -- 0,65 0,70 0,80 0,70 -- -- 0,48 0,40 0,45
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,39 0,44 0,41 0,50 0,59 0,56 0,44 0,31 0,40 0,43 0,35 0,41 0,41
Huánuco 0,45 0,55 0,48 0,40 0,42 0,53 0,70 0,60 0,56 0,70 0,56 0,49 0,52
Pasco 0,55 0,62 0,67 0,75 0,80 0,65 0,91 0,47 0,30 0,30 0,33 0,30 0,50
Junín 0,61 0,66 0,64 0,58 0,68 0,69 0,70 0,60 0,50 0,52 0,48 0,47 0,47
Huancavelica 1,05 -- 1,00 1,19 1,00 1,01 1,00 -- 0,80 1,02 -- -- 0,55
Arequipa 0,43 0,35 0,48 0,61 0,50 0,45 0,43 0,49 0,50 0,42 0,40 0,20 0,22
Moquegua 0,75 0,68 0,70 0,90 0,50 -- 0,90 1,00 -- -- -- -- --
Tacna 1,69 1,53 1,81 1,82 1,90 2,00 2,50 2,16 2,00 1,37 1,22 1,40 1,80
Ayacucho 0,64 -- -- 0,71 0,66 0,71 0,64 0,53 0,60 0,67 0,60 -- --
Apurímac 0,46 0,50 0,58 0,40 0,33 0,38 0,44 0,35 0,30 0,32 0,33 1,36 0,55
Cusco 0,69 0,66 0,63 0,60 0,74 0,78 -- -- -- 1,00 -- -- --
Puno 0,51 -- -- 0,58 0,50 0,51 0,50 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,42 0,44 0,43 0,43 0,44 0,44 0,43 0,45 0,43 0,43 0,42 0,42 0,42
Ucayali 0,57 0,50 0,50 -- -- -- -- -- 0,65 0,56 0,58 0,59 --
Madre de Dios 1,10 -- 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,20 -- 1,30 -- --

88
DGESEP . MINAGRI .
Cap. II:
FRUTÍCOLA

DGESEP . MINAGRI
89

90
DGESEP . MINAGRI .
2.1
Producción Nacional
Frutícola

DGESEP . MINAGRI
91
Cuadro 1. Perú: Producción de las principales frutas, según región y subregión, 2013 (t)
Camu
Región Aguaje Anona Caimito Capulí Carambola Cerezo Chirimoya Cirolero Ciruela Coco
Camu
Nacional 59258 2470 6049 12605 676 3489 5 22153 907 8387 34593
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1479 140
Piura -- -- -- -- 5 -- -- 1781 -- 2734 1542
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- 97 -- 727 54
La Libertad -- -- -- -- 129 -- 5 495 -- 1233 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- 3730 -- -- 90
Amazonas -- -- 963 -- -- 35 -- 309 -- 48 522
Ancash -- -- -- -- 12 -- -- 173 -- 190 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- 11779 199 568 --
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- -- -- 18 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- 137 -- 1092 --
Huánuco 860 99 284 -- -- 318 -- 170 -- -- 1402
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 97 262 38 -- -- 1282 -- 559 72 -- 415
Huancavelica -- -- -- -- 165 -- -- 425 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- 31 24 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 192 129 -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 167 -- --
Ayacucho -- 6 12 -- -- -- -- 417 143 -- 143
Apurímac -- -- -- -- 173 -- -- 884 143 -- --
Cusco -- -- -- -- 193 -- -- 549 30 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- 361 -- -- --
San Martín 25480 72 1140 -- -- -- -- 46 -- 316 16343
Loreto 21283 562 1065 11123 -- 1715 -- -- -- -- 8742
Ucayali 11539 1469 2458 1482 -- -- -- -- -- -- 4811
Madre de Dios -- -- 89 -- -- 140 -- -- -- -- 390
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Políticas - Dirección de Estadística Agraria (Continúa)
(continuación)
Región Cocona Copoazú Damasco Dátil Fresa Granada Granadilla Guanábana Guayaba Guinda Higo
Nacional 9902 1271 278 230 30776 6677 45223 5501 4011 1297 3039
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- 309 133 58 -- 37
Lambayeque -- -- -- -- -- 65 107 -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- 464 369 2779 532 29 -- 45
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 3607 -- -- -- --
Amazonas 1407 -- -- -- -- -- 892 -- 23 -- --
Ancash -- -- -- -- -- 55 63 -- 270 -- 52
Lima -- -- -- -- 29691 759 84 315 35 -- 659
Lima Metropolitana -- -- -- -- 583 -- -- 5 -- -- 136
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- 230 6 5351 -- 38 6 -- 717
Huánuco 437 -- -- -- -- -- 3781 105 16 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- 29038 -- -- -- --
Junín 147 -- -- -- -- -- 332 1754 175 488 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- 38 -- -- 22 97
Arequipa -- -- 9 -- 24 33 -- -- 71 -- 605
Moquegua -- -- 187 -- -- 5 -- -- 44 -- 85
Tacna -- -- 82 -- -- 40 -- -- -- -- 156
Ayacucho -- -- -- -- -- -- 56 6 18 787 358
Apurímac -- -- -- -- 8 -- 174 -- -- -- 91
Cusco -- -- -- -- -- -- 2559 -- -- -- --
Puno 203 -- -- -- -- -- 620 -- 39 -- --
San Martín 1233 -- -- -- -- -- -- -- 181 -- --
Loreto 3745 -- -- -- -- -- 148 444 901 -- --
Ucayali 2451 961 -- -- -- -- 636 2169 2145 -- --
Madre de Dios 279 310 -- -- -- -- -- -- -- -- --

92
DGESEP . MINAGRI .
(continuación)
Limón
Región Huasai Humari Lima Limón Lúcuma Mamey Mandarina Mango Maní Manzana
Dulce
Nacional 705 3770 10727 228470 3968 14415 1606 313797 458766 6531 156431
Tumbes -- -- -- 16636 -- -- -- 5 276 -- --
Piura -- -- 45 126277 13 253 384 -- 349970 447 --
Lambayeque -- -- 208 44179 4 23 731 -- 52831 -- --
La Libertad -- -- 2267 927 -- 1201 433 698 5831 245 1748
Cajamarca -- -- 2158 719 626 -- 59 -- 9530 -- 381
Amazonas -- -- 639 6288 414 -- -- -- 1400 1365 5
Ancash -- -- 710 544 193 168 -- -- 9277 12 4327
Lima -- -- 90 50 -- 7188 -- 178784 9754 675 143452
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- 2174 -- 1775 22 -- 851
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 13 1585 -- 1670 -- 68564 5395 142 984
Huánuco -- -- 40 1059 -- 63 -- 1083 691 256 37
Pasco -- -- 6 90 -- 165 -- 170 76 -- --
Junín -- -- 667 2689 2217 98 -- 45815 1209 299 187
Huancavelica -- -- -- 121 54 49 -- -- 179 -- 287
Arequipa -- -- -- 35 -- 624 -- -- 154 -- 1035
Moquegua -- -- 653 81 -- 105 -- -- 77 -- 608
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 498
Ayacucho -- -- 198 705 -- 453 -- 371 435 191 494
Apurímac -- -- -- 265 -- 85 -- -- 257 -- 897
Cusco -- -- 1841 879 -- -- -- 1290 780 257 639
Puno -- -- 546 48 -- -- -- 6451 -- 36 --
San Martín -- 819 182 6034 284 -- -- 952 2749 861 --
Loreto 705 2951 126 9309 163 97 -- 2575 993 1422 --
Ucayali -- -- -- 9525 -- -- -- 4881 6542 322 --
Madre de Dios -- -- 340 425 -- -- -- 384 339 -- --
(continuación)
Región Maracuyá Marañón Melocotón Melón Membrillo Naranja Níspero Nuez Olivo Pacae Palta
Nacional 39168 2784 50201 20578 5899 441125 2577 357 57768 39693 288853
Tumbes 72 -- -- 40 -- 266 -- -- -- -- --
Piura 3195 -- -- 2844 -- 1876 8 -- -- 282 1700
Lambayeque 7111 -- -- 430 -- 2473 -- -- -- 1263 2110
La Libertad 3533 -- 122 383 723 2675 37 -- 125 500 74698
Cajamarca 98 -- -- -- -- 6409 124 -- -- 5575 4462
Amazonas -- -- 124 -- -- 5970 -- 32 -- 4727 1163
Ancash 5020 -- 3882 -- 147 3522 -- 98 -- 125 26218
Lima 16818 -- 38619 5804 4233 45118 1823 -- 1501 83 60107
Lima Metropolitana -- -- 47 -- 173 9 -- -- 382 -- 1142
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 494 5428 142 25823 -- -- 3792 493 39439
Huánuco 309 -- 584 -- -- 11262 12 -- -- 613 2446
Pasco -- -- 2 -- -- 630 -- -- -- -- 1841
Junín 2147 45 261 -- -- 245099 39 30 -- 675 34505
Huancavelica -- -- 314 -- 45 308 69 52 -- 175 672
Arequipa -- -- 549 1149 86 171 6 -- 4267 121 9943
Moquegua 14 -- 166 22 162 95 18 -- 389 91 5551
Tacna -- -- 541 540 50 212 -- -- 47313 -- 202
Ayacucho 48 13 1924 -- 61 3773 289 90 -- 742 5288
Apurímac -- -- 979 -- 77 343 152 56 -- 118 2445
Cusco -- -- 1147 -- -- 18565 -- -- -- 47 5696
Puno -- -- 445 -- -- 25817 -- -- -- -- 2279
San Martín 118 56 -- -- -- 28361 -- -- -- 15051 885
Loreto 345 478 -- 2120 -- 3047 -- -- -- 2768 3330
Ucayali 340 2113 -- 1818 -- 8614 -- -- -- 6245 2283
Madre de Dios -- 78 -- -- -- 688 -- -- -- -- 447

DGESEP . MINAGRI
93
(continuación)
Pan de
Región Papaya Pecana Pepino Pera Pijuayo Piña Plátano Pomarosa Sandía
Arbol
Nacional 4806 152617 2334 13410 4364 43758 448884 2113806 930 91217
Tumbes -- 472 -- -- -- -- -- 110242 -- 802
Piura -- 1525 -- -- -- -- -- 259749 -- 14624
Lambayeque -- 66 -- 1154 -- -- -- 3905 38 2858
La Libertad -- 4079 -- 1050 -- -- 25475 9556 -- 19829
Cajamarca -- 3191 -- 210 -- -- 3532 38393 -- --
Amazonas -- 8961 -- -- -- 218 10760 140529 -- 319
Ancash -- 89 -- -- 69 -- -- 1373 -- 6087
Lima -- 226 381 9301 1984 -- -- 4185 -- 10222
Lima Metropolitana -- -- 20 -- 16 -- -- 366 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- 76 1933 1573 68 -- -- 2091 -- 14786
Huánuco -- 2566 -- 18 -- 769 13866 151951 138 --
Pasco -- 1851 -- -- -- 595 620 97171 -- --
Junín -- 10833 -- -- 68 -- 320916 196823 -- --
Huancavelica -- 500 -- -- 69 -- -- 574 -- --
Arequipa -- 25 -- -- 296 -- -- 17 -- 2429
Moquegua -- -- -- -- 172 -- -- 17 -- 455
Tacna -- -- -- -- 967 -- -- 50 -- 4194
Ayacucho -- 2164 -- 24 84 -- 2704 6524 -- --
Apurímac -- 348 -- -- 251 -- -- 246 -- --
Cusco -- 13151 -- 80 321 -- 10374 33515 -- 280
Puno -- 4260 -- -- -- 58 14723 11184 -- --
San Martín -- 32435 -- -- -- 12035 16579 476530 291 --
Loreto 317 12871 -- -- -- 21246 17472 280390 463 10851
Ucayali 4489 45108 -- -- -- 8307 9588 270452 -- 3370
Madre de Dios -- 7819 -- -- -- 529 2276 17974 -- 111
(conclusión)
Región Sauco Tamarindo Tangelo Taperibá Toronja Tumbo Tuna Ungurahui Uva Zapote
Nacional 269 2146 88473 6477 5214 1363 85819 4772 439244 9204
Tumbes -- 127 -- -- 283 -- -- -- -- --
Piura -- 936 -- 2734 -- 9 -- -- 125616 --
Lambayeque -- 1057 -- -- 10 -- -- -- 3747 --
La Libertad -- -- -- -- -- 190 1304 -- 41093 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 1069 -- 2144 --
Amazonas -- 26 -- -- -- -- -- -- -- 131
Ancash -- -- -- -- 141 17 2589 -- 1915 --
Lima -- -- 6979 -- 254 -- 10998 -- 63868 --
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- -- 550 -- 777 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 37218 -- 362 -- 225 -- 169043 --
Huánuco -- -- -- 88 196 -- 271 -- -- 294
Pasco -- -- -- -- 80 -- 55 -- -- --
Junín 159 -- 42193 -- 816 153 300 -- -- 727
Huancavelica -- -- -- -- 74 51 12161 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- 7105 -- 18890 --
Moquegua -- -- -- -- -- 9 1928 -- 4415 --
Tacna -- -- -- -- -- -- 547 -- 6093 --
Ayacucho -- -- 272 -- 15 -- 15008 -- 80 --
Apurímac 109 -- -- -- -- -- 6912 -- -- --
Cusco -- -- 179 -- -- -- 24798 -- -- --
Puno -- -- -- -- 284 -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- 601 236 -- -- -- 1563 1591
Loreto -- -- -- 923 2464 934 -- 1321 -- 1507
Ucayali -- -- 1633 2131 -- -- -- 3451 -- 4954
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Políticas - Dirección de Estadística Agraria VOLVER

94
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 2. Perú: Superficie cosechada de las principales frutas, según región y subregión, 2013 (ha)
Camu
Camu
Nacional 4823 522 899 3857 203 291 2 3156 174 1652 2456
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 272 8
Piura -- -- -- -- 35 -- -- 414 -- 591 143
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- 43 -- 265 25
La Libertad -- -- -- -- 33 -- 2 92 -- 204 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- 1029 -- -- 12
Amazonas -- -- 92 -- -- 4 -- 33 -- 25 40
Ancash -- -- -- -- 4 -- -- 15 -- 20 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- 1008 34 59 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- 30 -- 165 --
Huánuco 68 17 34 -- -- 31 -- 24 -- -- 126
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 8 43 8 -- -- 68 -- 72 10 -- 70
Huancavelica -- -- -- -- 44 -- -- 54 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- 6 4 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 28 27 -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 33 -- --
Ayacucho -- 1 2 -- -- -- -- 70 25 -- 14
Apurímac -- -- -- -- 50 -- -- 124 37 -- --
Cusco -- -- -- -- 38 -- -- 68 4 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- 36 -- -- --
San Martín 885 9 67 -- -- -- -- 7 -- 51 650
Loreto 2229 121 391 2896 -- 163 -- -- -- -- 838
Ucayali 1633 331 292 961 -- -- -- -- -- -- 489
Madre de Dios -- -- 13 -- -- 25 -- -- -- -- 42
(continuación)
Nacional 2169 375 62 105 1533 595 5333 654 984 224 572
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- 209 24 60 -- 12
Lambayeque -- -- -- -- -- 15 56 -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- 23 64 247 35 10 -- 9
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 709 -- -- -- --
Amazonas 299 -- -- -- -- -- 158 -- 8 -- --
Ancash -- -- -- -- -- 6 10 -- 41 -- 8
Lima -- -- -- -- 1469 72 12 32 5 -- 75
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- 105 2 426 -- 9 1 -- 174
Huánuco 108 -- -- -- -- -- 628 16 4 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- 2518 -- -- -- --
Junín 16 -- -- -- -- -- 50 205 26 80 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- 5 -- -- 6 19
Arequipa -- -- 2 -- 3 7 -- -- 11 -- 101
Moquegua -- -- 42 -- -- 1 -- -- 9 -- 21
Tacna -- -- 18 -- -- 5 -- -- -- -- 46
Ayacucho -- -- -- -- -- -- 9 1 3 138 63
Apurímac -- -- -- -- 2 -- 35 -- -- -- 14
Cusco -- -- -- -- -- -- 409 -- -- -- --
Puno 30 -- -- -- -- -- 75 -- 5 -- --
San Martín 183 -- -- -- -- -- -- -- 26 -- --
Loreto 1142 -- -- -- -- -- 48 84 459 -- --
Ucayali 349 190 -- -- -- -- 157 247 316 -- --
Madre de Dios 43 185 -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
95
(continuación)
Limón
Dulce
Nacional 208 1037 1417 23734 437 1536 261 12544 31741 4089 9443
Tumbes -- -- -- 929 -- -- -- 1 76 -- --
Piura -- -- 18 16049 6 74 95 -- 21720 447 --
Lambayeque -- -- 80 1521 2 11 120 -- 4240 -- --
La Libertad -- -- 327 108 -- 133 37 111 366 77 168
Cajamarca -- -- 298 146 98 -- 9 -- 1167 -- 38
Amazonas -- -- 56 625 45 -- -- -- 109 383 1
Ancash -- -- 76 53 24 15 -- -- 925 3 470
Lima -- -- 13 7 -- 653 -- 4609 812 178 7767
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 2 54 -- 158 -- 1670 695 26 127
Huánuco -- -- 6 148 -- 7 -- 139 94 115 10
Pasco -- -- 2 8 -- 22 -- 17 6 -- --
Junín -- -- 63 280 196 18 -- 3753 221 328 22
Huancavelica -- -- -- 33 12 7 -- -- 21 -- 52
Arequipa -- -- -- 13 -- 87 -- -- 12 -- 160
Moquegua -- -- 103 12 -- 15 -- -- 11 -- 115
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 81
Ayacucho -- -- 31 116 -- 69 -- 41 65 110 90
Apurímac -- -- -- 62 -- 21 -- -- 51 -- 163
Cusco -- -- 199 116 -- -- -- 147 192 143 99
Puno -- -- 54 6 -- -- -- 755 -- 31 --
San Martín -- 68 16 506 26 -- -- 81 122 751 --
Loreto 208 969 28 1800 28 20 -- 450 287 1296 --
Ucayali -- -- -- 1085 -- -- -- 635 507 201 --
Madre de Dios -- -- 46 57 -- -- -- 50 42 -- --
(continuación)
Nacional 4388 557 5374 1036 620 27847 403 83 16444 5757 25750
Tumbes 10 -- -- 5 -- 18 -- -- -- -- --
Piura 721 -- -- 99 -- 560 16 -- -- 287 343
Lambayeque 543 -- -- 17 -- 483 -- -- -- 120 315
La Libertad 391 -- 17 16 87 244 13 -- 82 75 5776
Cajamarca 18 -- -- -- -- 1051 70 -- -- 962 595
Amazonas -- -- 25 -- -- 541 -- 7 -- 632 131
Ancash 902 -- 440 -- 19 368 -- 25 -- 15 2452
Lima 1289 -- 3579 289 390 1289 189 -- 164 12 4615
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 87 179 15 935 -- -- 1078 87 3043
Huánuco 74 -- 143 -- -- 875 4 -- -- 65 257
Pasco -- -- 2 -- -- 73 -- -- -- -- 172
Junín 249 10 31 -- -- 12546 6 6 -- 198 3904
Huancavelica -- -- 58 -- 9 53 20 18 -- 27 88
Arequipa -- -- 91 34 20 27 1 -- 3779 29 576
Moquegua 3 -- 34 1 25 14 4 -- 284 15 800
Tacna -- -- 78 35 11 32 -- -- 10987 -- 34
Ayacucho 8 2 359 -- 11 549 49 15 -- 114 715
Apurímac -- -- 191 -- 15 71 31 12 -- 35 327
Cusco -- -- 187 -- -- 1893 -- -- -- 7 532
Puno -- -- 48 -- -- 2593 -- -- -- -- 231
San Martín 16 8 -- -- -- 2161 -- -- -- 1223 75
Loreto 78 233 -- 289 -- 535 -- -- -- 972 326
Ucayali 86 292 -- 72 -- 850 -- -- -- 884 263
Madre de Dios -- 12 -- -- -- 86 -- -- -- -- 61

96
DGESEP . MINAGRI .
(continuación)
Pan de
Arbol
Nacional 468 12025 774 611 540 3858 15629 164995 240 3391
Tumbes -- 40 -- -- -- -- -- 4646 -- 44
Piura -- 111 -- -- -- -- -- 11435 -- 440
Lambayeque -- 16 -- 40 -- -- -- 444 5 97
La Libertad -- 211 -- 57 -- -- 1212 558 -- 492
Cajamarca -- 314 -- 14 -- -- 366 5674 -- --
Amazonas -- 663 -- -- -- 36 1015 13035 -- 36
Ancash -- 15 -- -- 8 -- -- 141 -- 194
Lima -- 24 97 381 179 -- -- 284 -- 365
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- 5 668 104 10 -- -- 67 -- 364
Huánuco -- 215 -- 3 -- 75 1082 13243 22 --
Pasco -- 152 -- -- -- 65 54 6159 -- --
Junín -- 903 -- -- 8 -- 6377 17247 -- --
Huancavelica -- 35 -- -- 9 -- -- 103 -- --
Arequipa -- 4 -- -- 69 -- -- 2 -- 69
Moquegua -- -- -- -- 34 -- -- 2 -- 19
Tacna -- -- -- -- 116 -- -- 4 -- 119
Ayacucho -- 210 -- 3 15 -- 234 669 -- --
Apurímac -- 60 -- -- 39 -- -- 66 -- --
Cusco -- 1371 -- 9 51 -- 919 3752 -- 18
Puno -- 388 -- -- -- 7 651 1154 -- --
San Martín -- 2134 -- -- -- 884 1296 36169 39 --
Loreto 73 1292 -- -- -- 1974 1763 26922 174 992
Ucayali 395 3194 -- -- -- 750 474 21746 -- 133
Madre de Dios -- 670 -- -- -- 68 186 1439 -- 10
(conclusión)
Nacional 46 423 4957 695 806 181 12428 683 21769 918
Tumbes -- 33 -- -- 18 -- -- -- -- --
Piura -- 225 -- 250 -- 7 -- -- 4220 --
Lambayeque -- 161 -- -- 2 -- -- -- 488 --
La Libertad -- -- -- -- -- 14 230 -- 1938 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 220 -- 206 --
Amazonas -- 4 -- -- -- -- -- -- -- 13
Ancash -- -- -- -- 15 5 225 -- 222 --
Lima -- -- 140 -- 9 -- 1043 -- 3715 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 1079 -- 24 -- 117 -- 8744 --
Huánuco -- -- -- 10 17 -- 84 -- -- 28
Pasco -- -- -- -- 6 -- 5 -- -- --
Junín 26 -- 3549 -- 61 19 44 -- -- 102
Huancavelica -- -- -- -- 8 14 2065 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- 1865 -- 1073 --
Moquegua -- -- -- -- -- 2 365 -- 361 --
Tacna -- -- -- -- -- -- 74 -- 524 --
Ayacucho -- -- 27 -- 2 -- 2904 -- 14 --
Apurímac 20 -- -- -- -- -- 1523 -- -- --
Cusco -- -- 23 -- -- -- 1608 -- -- --
Puno -- -- -- -- 29 -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- 35 20 -- -- -- 191 95
Loreto -- -- -- 179 596 120 -- 170 -- 251
Ucayali -- -- 138 221 -- -- -- 513 -- 429
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
97
Cuadro 3. Perú: Rendimiento de las principales frutas, según región y subregión, 2013 (kg/ha)
Camu
Camu
Nacional 12285 4736 6728 3268 3328 12003 3445 7020 5230 5077 14087
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 5438 17373
Piura -- -- -- -- 143 -- -- 4302 -- 4626 10783
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- 2256 -- 2743 2160
La Libertad -- -- -- -- 3964 -- 3445 5377 -- 6045 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- 3625 -- -- 7496
Amazonas -- -- 10467 -- -- 8300 -- 9349 -- 1920 13218
Ancash -- -- -- -- 2875 -- -- 11533 -- 9500 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- 11686 5853 9627 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- 4536 -- 6619 --
Huánuco 12647 5824 8353 -- -- 10258 -- 7083 -- -- 11127
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 12125 6088 4781 -- -- 18846 -- 7765 7185 -- 5932
Huancavelica -- -- -- -- 3746 -- -- 7872 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- 5090 6043 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 6854 4785 -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 5061 -- --
Ayacucho -- 6000 6000 -- -- -- -- 5957 5720 -- 10214
Apurímac -- -- -- -- 3485 -- -- 7116 3925 -- --
Cusco -- -- -- -- 5079 -- -- 8074 7500 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- 10028 -- -- --
San Martín 28790 8033 17007 -- -- -- -- 7108 -- 6196 25162
Loreto 9548 4645 2724 3841 -- 10521 -- -- -- -- 10432
Ucayali 7064 4444 8423 1542 -- -- -- -- -- -- 9838
Madre de Dios -- -- 6777 -- -- 5701 -- -- -- -- 9335
(continuación)
Nacional 4564 3390 4490 2194 20072 11220 8479 8413 4074 5790 5315
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- 1478 5545 961 -- 3100
Lambayeque -- -- -- -- -- 4333 1911 -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- 20174 5816 11274 15190 2894 -- 5029
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 5090 -- -- -- --
Amazonas 4707 -- -- -- -- -- 5648 -- 2875 -- --
Ancash -- -- -- -- -- 9167 6300 -- 6585 -- 6438
Lima -- -- -- -- 20212 10542 7000 9844 7000 -- 8787
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- 2194 2800 12572 -- 4233 5920 -- 4119
Huánuco 4046 -- -- -- -- -- 6021 6563 4000 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- 11534 -- -- -- --
Junín 9158 -- -- -- -- -- 6643 8557 6733 6095 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- 7540 -- -- 3713 5129
Arequipa -- -- 4500 -- 7987 4657 -- -- 6435 -- 5993
Moquegua -- -- 4461 -- -- 5490 -- -- 4928 -- 4055
Tacna -- -- 4556 -- -- 8000 -- -- -- -- 3391
Ayacucho -- -- -- -- -- -- 6222 6000 6000 5703 5683
Apurímac -- -- -- -- 3750 -- 4933 -- -- -- 6407
Cusco -- -- -- -- -- -- 6257 -- -- -- --
Puno 6767 -- -- -- -- -- 8267 -- 7800 -- --
San Martín 6754 -- -- -- -- -- -- -- 6962 -- --
Loreto 3279 -- -- -- -- -- 3083 5286 1963 -- --
Ucayali 7014 5049 -- -- -- -- 4065 8771 6779 -- --
Madre de Dios 6567 1679 -- -- -- -- -- -- -- -- --

98
DGESEP . MINAGRI .
(continuación)
Limón
Dulce
Nacional 3389 3635 7571 9626 9090 9386 6154 25016 14454 1597 16567
Tumbes -- -- -- 17916 -- -- -- 10000 3630 -- --
Piura -- -- 2500 7868 2218 3419 4046 -- 16113 1000 --
Lambayeque -- -- 2600 29046 2000 2091 6092 -- 12460 -- --
La Libertad -- -- 6930 8601 -- 9029 11674 6319 15952 3208 10409
Cajamarca -- -- 7245 4933 6385 -- 6500 -- 8170 -- 10029
Amazonas -- -- 11507 10060 9206 -- -- -- 12844 3565 5000
Ancash -- -- 9342 10264 8021 11167 -- -- 10029 4000 9217
Lima -- -- 6923 7143 -- 11008 -- 38790 12012 3792 18469
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 8533 29118 -- 10572 -- 41058 7765 5477 7760
Huánuco -- -- 6650 7143 -- 9333 -- 7791 7390 2223 3690
Pasco -- -- 3080 11250 -- 7492 -- 10000 12667 -- --
Junín -- -- 10582 9605 11309 5424 -- 12207 5470 912 8509
Huancavelica -- -- -- 3678 4508 6950 -- -- 8503 -- 5526
Arequipa -- -- -- 2672 -- 7170 -- -- 12832 -- 6468
Moquegua -- -- 6338 6781 -- 7014 -- -- 7024 -- 5289
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6148
Ayacucho -- -- 6387 6078 -- 6565 -- 9049 6692 1736 5489
Apurímac -- -- -- 4270 -- 4040 -- -- 5042 -- 5501
Cusco -- -- 9251 7578 -- -- -- 8776 4063 1797 6456
Puno -- -- 10111 8000 -- -- -- 8544 -- 1174 --
San Martín -- 12044 11394 11920 11145 -- -- 11751 22529 1146 --
Loreto 3389 3045 4500 5172 5821 4850 -- 5722 3460 1097 --
Ucayali -- -- -- 8778 -- -- -- 7690 12904 1602 --
Madre de Dios -- -- 7388 7456 -- -- -- 7642 8172 -- --
(continuación)
Nacional 8927 5001 9341 19873 9511 15841 6397 4315 3513 6895 11217
Tumbes 7249 -- -- 8922 -- 14598 -- -- -- -- --
Piura 4432 -- -- 28727 -- 3350 500 -- -- 982 4956
Lambayeque 13096 -- -- 25294 -- 5120 -- -- -- 10525 6698
La Libertad 9035 -- 7423 23938 8315 10962 2824 -- 1521 6653 12933
Cajamarca 5444 -- -- -- -- 6096 1769 -- -- 5795 7494
Amazonas -- -- 4962 -- -- 11034 -- 4985 -- 7485 8876
Ancash 5565 -- 8823 -- 7737 9571 -- 3920 -- 8333 10695
Lima 13047 -- 10790 20083 10854 35002 9646 -- 9152 6917 13024
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 5715 30322 9466 27603 -- -- 3519 5698 12959
Huánuco 4197 -- 4087 -- -- 12871 3075 -- -- 9504 9518
Pasco -- -- 814 -- -- 8630 -- -- -- -- 10703
Junín 8624 4512 8434 -- -- 19536 6533 4917 -- 3411 8838
Huancavelica -- -- 5411 -- 4960 5814 3458 2881 -- 6465 7678
Arequipa -- -- 6035 33797 4284 6350 6120 -- 1129 4166 17263
Moquegua 4667 -- 4873 22310 6482 6768 4401 -- 1369 6042 6938
Tacna -- -- 6936 15429 4545 6625 -- -- 4306 -- 5941
Ayacucho 6000 6500 5359 -- 5545 6872 5898 6000 -- 6509 7396
Apurímac -- -- 5125 -- 5078 4832 4936 4513 -- 3365 7479
Cusco -- -- 6131 -- -- 9808 -- -- -- 6714 10713
Puno -- -- 9271 -- -- 9956 -- -- -- -- 9866
San Martín 7377 7044 -- -- -- 13125 -- -- -- 12312 11806
Loreto 4423 2052 -- 7336 -- 5695 -- -- -- 2848 10215
Ucayali 3935 7248 -- 25255 -- 10139 -- -- -- 7067 8673
Madre de Dios -- 6498 -- -- -- 8024 -- -- -- -- 7336

DGESEP . MINAGRI
99
(continuación)
Pan de
Arbol
Nacional 10271 12692 3015 21944 8083 11341 28722 12811 3875 26897
Tumbes -- 11789 -- -- -- -- -- 23726 -- 18227
Piura -- 13739 -- -- -- -- -- 22715 -- 33236
Lambayeque -- 4125 -- 28850 -- -- -- 8795 7600 29464
La Libertad -- 19334 -- 18421 -- -- 21017 17141 -- 40343
Cajamarca -- 10179 -- 15000 -- -- 9649 6767 -- --
Amazonas -- 13526 -- -- -- 6056 10601 10781 -- 8870
Ancash -- 5933 -- -- 8625 -- -- 9738 -- 31376
Lima -- 9417 3928 24412 11084 -- -- 14736 -- 28005
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- 16784 2892 15115 7118 -- -- 31205 -- 40576
Huánuco -- 11937 -- 5933 -- 10253 12815 11474 6273 --
Pasco -- 12178 -- -- -- 9154 11486 15777 -- --
Junín -- 11997 -- -- 8513 -- 50324 11412 -- --
Huancavelica -- 14280 -- -- 7667 -- -- 5573 -- --
Arequipa -- 6250 -- -- 4284 -- -- 8665 -- 35199
Moquegua -- -- -- -- 5049 -- -- 8325 -- 23956
Tacna -- -- -- -- 8336 -- -- 12500 -- 35244
Ayacucho -- 10305 -- 8000 5600 -- 11556 9752 -- --
Apurímac -- 5813 -- -- 6371 -- -- 3728 -- --
Cusco -- 9595 -- 8889 6294 -- 11294 8934 -- 15556
Puno -- 10979 -- -- -- 8286 22616 9692 -- --
San Martín -- 15199 -- -- -- 13622 12791 13175 7462 --
Loreto 4342 9962 -- -- -- 10763 9910 10415 2661 10939
Ucayali 11366 14122 -- -- -- 11081 20215 12437 -- 25341
Madre de Dios -- 11670 -- -- -- 7757 12267 12495 -- 11672
(conclusión)
Nacional 5784 5077 17850 9321 6468 7553 6905 6989 20177 10022
Tumbes -- 3873 -- -- 16106 -- -- -- -- --
Piura -- 4160 -- 10936 -- 1340 -- -- 29767 --
Lambayeque -- 6565 -- -- 5000 -- -- -- 7678 --
La Libertad -- -- -- -- -- 14053 5661 -- 21201 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 4859 -- 10408 --
Amazonas -- 6588 -- -- -- -- -- -- -- 10038
Ancash -- -- -- -- 9400 3340 11507 -- 8626 --
Lima -- -- 49850 -- 28222 -- 10545 -- 17192 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 34482 -- 15396 -- 1918 -- 19332 --
Huánuco -- -- -- 8800 11529 -- 3226 -- -- 10500
Pasco -- -- -- -- 13333 -- 11062 -- -- --
Junín 6129 -- 11889 -- 13377 8049 6811 -- -- 7128
Huancavelica -- -- -- -- 9226 3660 5889 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- 3809 -- 17605 --
Moquegua -- -- -- -- -- 4685 5281 -- 12231 --
Tacna -- -- -- -- -- -- 7392 -- 11628 --
Ayacucho -- -- 10074 -- 7500 -- 5168 -- 5714 --
Apurímac 5345 -- -- -- -- -- 4539 -- -- --
Cusco -- -- 7761 -- -- -- 15422 -- -- --
Puno -- -- -- -- 9793 -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- 17179 11776 -- -- -- 8203 16751
Loreto -- -- -- 5156 4134 7783 -- 7771 -- 6004
Ucayali -- -- 11820 9645 -- -- -- 6729 -- 11538
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

100
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 4. Perú: Precio promedio en chacra de las principales frutas, según región y subregión, 2013 (S/. por kg)
Camu
Camu
Nacional 0,34 0,37 0,44 1,16 0,79 0,49 1,55 2,32 2,07 0,66 0,36
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,55 0,50
Piura -- -- -- -- 1,00 -- -- 0,67 -- 0,55 0,66
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- 1,36 -- 0,41 0,60
La Libertad -- -- -- -- 0,88 -- 1,55 0,99 -- 0,54 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- 0,66 -- -- 0,51
Amazonas -- -- 0,73 -- -- 1,23 -- 2,04 -- 0,93 0,57
Ancash -- -- -- -- 2,69 -- -- 1,76 -- 1,68 --
Lima -- -- -- -- -- -- -- 3,32 1,70 1,35 --
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- -- -- 2,13 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- 2,60 -- 0,86 --
Huánuco 0,50 0,45 0,48 -- -- 0,26 -- 1,45 -- -- 0,39
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,55 0,51 0,56 -- -- 0,60 -- 1,65 1,30 -- 0,57
Huancavelica -- -- -- -- 0,51 -- -- 1,34 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- 3,47 1,98 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 2,52 3,44 -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 3,06 -- --
Ayacucho -- 0,72 1,07 -- -- -- -- 1,87 1,49 -- 1,06
Apurímac -- -- -- -- 0,63 -- -- 1,08 1,18 -- --
Cusco -- -- -- -- 0,98 -- -- 3,23 2,00 -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- 2,06 -- -- --
San Martín 0,35 0,37 0,44 -- -- -- -- 0,42 -- 0,49 0,30
Loreto 0,33 0,29 0,22 0,86 -- 0,38 -- -- -- -- 0,34
Ucayali 0,32 0,37 0,39 3,42 -- -- -- -- -- -- 0,35
Madre de Dios -- -- 1,10 -- -- 1,06 -- -- -- -- 0,87
(continuación)
Nacional 0,42 1,38 6,24 1,04 1,24 1,56 2,02 1,05 0,38 0,81 1,46
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- 1,74 4,54 0,25 -- 1,29
Lambayeque -- -- -- -- -- 3,20 2,84 -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- 1,46 2,64 1,99 1,22 1,00 -- 2,44
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 1,40 -- -- -- --
Amazonas 0,56 -- -- -- -- -- 1,19 -- 0,69 -- --
Ancash -- -- -- -- -- 1,52 2,55 -- 1,08 -- 2,52
Lima -- -- -- -- 1,23 0,98 2,36 1,45 0,83 -- 1,94
Lima Metropolitana -- -- -- -- 1,27 -- -- 0,99 -- -- 2,01
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- 1,04 1,00 1,55 -- 2,23 1,24 -- 1,27
Huánuco 0,79 -- -- -- -- -- 1,92 0,63 0,37 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- 2,08 -- -- -- --
Junín 0,74 -- -- -- -- -- 1,71 1,63 0,44 0,83 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- 0,99 -- -- 1,11 1,09
Arequipa -- -- 2,25 -- 3,08 1,64 -- -- 1,25 -- 1,31
Moquegua -- -- 7,13 -- -- 1,50 -- -- 1,27 -- 1,34
Tacna -- -- 4,64 -- -- 0,96 -- -- -- -- 1,35
Ayacucho -- -- -- -- -- -- 1,75 1,07 0,97 0,79 1,03
Apurímac -- -- -- -- 1,90 -- 1,01 -- -- -- 0,87
Cusco -- -- -- -- -- -- 3,45 -- -- -- --
Puno 1,00 -- -- -- -- -- 1,47 -- 0,50 -- --
San Martín 0,42 -- -- -- -- -- -- -- 0,33 -- --
Loreto 0,27 -- -- -- -- -- 0,43 0,39 0,21 -- --
Ucayali 0,35 0,32 -- -- -- -- 0,30 0,40 0,29 -- --
Madre de Dios 1,20 4,66 -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
101
(continuación)
Limón
Dulce
Nacional 0,73 0,33 0,94 0,98 0,58 2,42 0,98 1,04 0,30 2,78 0,71
Tumbes -- -- -- 1,46 -- -- -- 1,60 0,85 -- --
Piura -- -- 1,00 0,89 1,00 0,56 1,02 -- 0,23 2,95 --
Lambayeque -- -- 0,54 1,22 0,60 1,64 0,96 -- 0,29 -- --
La Libertad -- -- 1,29 0,72 -- 3,17 0,90 2,31 0,55 3,03 1,06
Cajamarca -- -- 0,61 1,05 0,61 -- 1,48 -- 0,58 -- 0,91
Amazonas -- -- 0,65 1,09 0,65 -- -- -- 0,64 3,76 0,90
Ancash -- -- 1,52 1,56 1,51 2,60 -- -- 1,00 5,00 1,09
Lima -- -- 1,76 1,66 -- 2,30 -- 1,20 0,71 2,23 0,67
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- 2,78 -- 0,78 0,85 -- 0,99
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 1,20 1,38 -- 2,17 -- 1,16 1,02 4,47 1,19
Huánuco -- -- 1,09 0,65 -- 2,40 -- 0,50 0,48 4,06 1,57
Pasco -- -- 1,00 1,00 -- 3,05 -- 0,56 0,87 -- --
Junín -- -- 0,61 0,76 0,52 1,85 -- 0,47 0,56 4,05 1,03
Huancavelica -- -- -- 0,64 0,58 1,14 -- -- 0,87 -- 0,60
Arequipa -- -- -- 1,56 -- 3,09 -- -- 2,68 -- 1,71
Moquegua -- -- 2,47 1,62 -- 3,61 -- -- 1,86 -- 1,47
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,19
Ayacucho -- -- 0,64 1,37 -- 2,12 -- 0,67 0,72 4,47 1,11
Apurímac -- -- -- 0,84 -- 1,44 -- -- 1,31 -- 0,87
Cusco -- -- 0,63 1,52 -- -- -- 1,01 0,82 5,03 1,88
Puno -- -- 0,52 0,81 -- -- -- 0,64 -- 1,80 --
San Martín -- 0,44 0,32 0,68 0,31 -- -- 0,47 0,39 2,53 --
Loreto 0,73 0,29 0,36 0,90 0,36 0,42 -- 0,45 0,25 0,93 --
Ucayali -- -- -- 0,32 -- -- -- 0,31 0,46 2,43 --
Madre de Dios -- -- 0,80 1,74 -- -- -- 0,98 0,91 -- --
(continuación)
Nacional 1,07 0,40 1,94 0,73 1,20 0,54 0,90 1,26 1,92 0,49 1,85
Tumbes 0,75 -- -- 0,88 -- 0,84 -- -- -- -- --
Piura 1,09 -- -- 0,91 -- 0,63 0,20 -- -- 0,36 1,79
Lambayeque 1,42 -- -- 0,47 -- 0,65 -- -- -- 0,61 1,51
La Libertad 0,94 -- 1,50 0,69 1,77 0,86 1,51 -- 3,89 0,56 1,91
Cajamarca 0,88 -- -- -- -- 0,53 0,87 -- -- 0,50 1,54
Amazonas -- -- 1,19 -- -- 0,55 -- 1,16 -- 0,82 0,93
Ancash 1,06 -- 1,49 -- 1,44 1,20 -- 2,26 -- 1,45 2,50
Lima 1,02 -- 2,04 0,86 1,11 1,20 0,96 -- 1,80 1,03 1,96
Lima Metropolitana -- -- 1,61 -- 1,20 0,78 -- -- 3,61 -- 1,93
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 2,54 0,71 1,27 1,17 -- -- 2,47 1,96 2,30
Huánuco 0,76 -- 2,11 -- -- 0,39 0,69 -- -- 0,44 0,96
Pasco -- -- 2,20 -- -- 0,61 -- -- -- -- 0,56
Junín 0,87 0,95 1,60 -- -- 0,37 0,65 0,86 -- 0,63 0,63
Huancavelica -- -- 1,07 -- 0,81 0,56 0,55 0,80 -- 0,51 1,42
Arequipa -- -- 1,90 0,60 1,42 1,48 1,20 -- 2,22 1,34 2,95
Moquegua 1,66 -- 2,12 1,00 1,04 1,62 1,63 -- 3,41 1,31 2,78
Tacna -- -- 3,40 0,98 1,07 1,49 -- -- 1,85 -- 3,70
Ayacucho 1,48 1,21 1,21 -- 1,08 0,67 0,71 0,91 -- 0,71 2,06
Apurímac -- -- 0,77 -- 0,71 0,71 0,60 0,76 -- 0,87 1,18
Cusco -- -- 2,15 -- -- 0,55 -- -- -- 0,60 1,62
Puno -- -- 0,78 -- -- 0,50 -- -- -- -- 1,93
San Martín 0,47 0,40 -- -- -- 0,37 -- -- -- 0,38 0,53
Loreto 0,43 0,28 -- 0,47 -- 0,45 -- -- -- 0,21 0,44
Ucayali 0,31 0,39 -- 0,48 -- 0,39 -- -- -- 0,35 0,39
Madre de Dios -- 1,11 -- -- -- 0,91 -- -- -- -- 1,42

102
DGESEP . MINAGRI .
(continuación)
Pan de
Arbol
Nacional 0,27 0,56 13,45 0,69 1,75 0,35 0,58 0,49 0,31 0,54
Tumbes -- 1,07 -- -- -- -- -- 0,59 -- 0,72
Piura -- 1,34 -- -- -- -- -- 0,65 -- 0,67
Lambayeque -- 0,49 -- 0,52 -- -- -- 0,47 0,56 0,94
La Libertad -- 0,86 -- 0,89 -- -- 0,86 0,62 -- 0,53
Cajamarca -- 0,87 -- 0,40 -- -- 1,12 0,49 -- --
Amazonas -- 0,52 -- -- -- 0,51 0,73 0,61 -- 0,79
Ancash -- 2,26 -- -- 1,43 -- -- 0,90 -- 0,42
Lima -- 1,21 12,88 0,73 1,55 -- -- 0,82 -- 0,62
Lima Metropolitana -- -- 17,05 -- 1,40 -- -- 0,62 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- 1,11 13,71 0,49 2,08 -- -- 0,52 -- 0,50
Huánuco -- 0,67 -- 0,68 -- 0,44 0,47 0,43 0,41 --
Pasco -- 1,17 -- -- -- 0,30 0,86 0,54 -- --
Junín -- 0,79 -- -- 1,03 -- 0,49 0,56 -- --
Huancavelica -- 1,40 -- -- 0,97 -- -- 0,72 -- --
Arequipa -- 1,88 -- -- 1,17 -- -- 1,53 -- 0,61
Moquegua -- -- -- -- 2,11 -- -- 0,91 -- 0,77
Tacna -- -- -- -- 2,48 -- -- 1,50 -- 0,56
Ayacucho -- 0,73 -- 0,85 1,33 -- 0,71 0,67 -- --
Apurímac -- 1,13 -- -- 0,87 -- -- 0,72 -- --
Cusco -- 0,67 -- 0,73 2,22 -- 0,90 0,59 -- 1,65
Puno -- 2,24 -- -- -- 0,72 2,07 1,06 -- --
San Martín -- 0,41 -- -- -- 0,50 0,52 0,46 0,35 --
Loreto 0,27 0,40 -- -- -- 0,20 0,33 0,37 0,24 0,27
Ucayali 0,27 0,27 -- -- -- 0,46 0,42 0,33 -- 0,50
Madre de Dios -- 0,84 -- -- -- 1,02 1,34 0,81 -- 0,96
(conclusión)
Nacional 0,79 1,58 0,66 0,83 0,55 0,66 1,01 0,28 2,60 0,37
Tumbes -- 1,96 -- -- 0,51 -- -- -- -- --
Piura -- 1,30 -- 1,49 -- 2,00 -- -- 4,34 --
Lambayeque -- 1,76 -- -- 0,50 -- -- -- 3,01 --
La Libertad -- -- -- -- -- 1,28 0,93 -- 1,42 --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 0,88 -- 1,15 --
Amazonas -- 2,18 -- -- -- -- -- -- -- 0,96
Ancash -- -- -- -- 1,56 2,63 0,91 -- 1,75 --
Lima -- -- 0,84 -- 0,70 -- 2,12 -- 1,13 --
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- -- 1,87 -- 1,51 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- 0,78 -- 1,55 -- 1,01 -- 2,22 --
Huánuco -- -- -- 0,44 0,55 -- 0,74 -- -- 0,44
Pasco -- -- -- -- 0,83 -- 1,00 -- -- --
Junín 0,78 -- 0,53 -- 0,73 0,71 0,74 -- -- 0,50
Huancavelica -- -- -- -- 1,28 0,80 0,98 -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- 1,28 -- 2,77 --
Moquegua -- -- -- -- -- 1,89 0,81 -- 1,66 --
Tacna -- -- -- -- -- -- 2,34 -- 1,72 --
Ayacucho -- -- 0,77 -- 0,67 -- 0,60 -- 1,56 --
Apurímac 0,82 -- -- -- -- -- 0,44 -- -- --
Cusco -- -- 0,60 -- -- -- 0,87 -- -- --
Puno -- -- -- -- 0,52 -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- 0,41 0,28 -- -- -- 2,34 0,40
Loreto -- -- -- 0,28 0,28 0,46 -- 0,29 -- 0,30
Ucayali -- -- 0,40 0,37 -- -- -- 0,27 -- 0,35
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
103

104
DGESEP . MINAGRI .
2.2
Producción Regional
y Subregional

DGESEP . MINAGRI
105
Cuadro 5. Producción mensual de Aguaje, según región o subregión. 2013 (t)

Nacional 59258 5217 5423 4775 4571 4592 3952 4016 4378 4808 5335 5820 6373
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 860 169 97 73 22 8 7 5 15 52 123 138 151
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 97 19 15 11 7 3 0 0 -- -- 3,4 15 24
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 25480 1898 1939 2148 2328 2532 2083 2118 2109 2023 2004 2016 2282
Loreto 21283 1771 1764 1611 1519 1504 1512 1630 1796 1895 2010 2132 2139
Ucayali 11539 1360 1608 932 695 544 349 262 458 838 1195 1520 1777
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 6. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Aguaje

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 59258 4823 12285 0,34
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 860 68 12647 0,50
Pasco -- -- -- --
Junín 97 8 12125 0,55
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 25480 885 28790 0,35
Loreto 21283 2229 9548 0,33
Ucayali 11539 1633 7064 0,32

106
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 7. Precio promedio en chacra mensual de Aguaje, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,34 0,34 0,34 0,35 0,33 0,33 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,50 0,47 0,49 0,52 0,55 0,54 0,50 0,60 0,57 0,52 0,51 0,49 0,48
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,55 0,55 0,56 0,57 0,58 0,57 0,60 0,65 -- -- 0,52 0,55 0,53
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,35 0,36 0,36 0,37 0,33 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 0,35 0,35 0,36
Loreto 0,33 0,33 0,33 0,34 0,34 0,33 0,33 0,34 0,33 0,33 0,33 0,33 0,33
Ucayali 0,32 0,31 0,30 0,30 0,32 0,32 0,34 0,35 0,34 0,33 0,33 0,33 0,33
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 8. Producción mensual de Anona, según región o subregión. 2013 (t)

Nacional 2470 343 458 367 250 163 76 16 3 6 73 284 429
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 99 23 34 20 -- -- -- -- -- -- -- -- 22
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 262 26 56 73 59 35 9 -- -- -- -- 4 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 6 -- -- -- 1 1 1 1 1 1 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 72 13 26 21 10 2 1 0 0 0 -- -- --
Loreto 562 102 96 45 45 39 41 -- 2 5 21 71 95
Ucayali 1469 179 247 208 136 86 25 14 -- -- 52 209 312
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
107
Cuadro 9. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Anona

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2470 522 4736 0,37
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 99 17 5824 0,45
Pasco -- -- -- --
Junín 262 43 6088 0,51
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 6 1 6000 0,72
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 72 9 8033 0,37
Loreto 562 121 4645 0,29
Ucayali 1469 331 4444 0,37
Cuadro 10. Precio promedio en chacra mensual de Anona, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,37 0,35 0,36 0,36 0,37 0,37 0,36 0,40 0,44 0,36 0,40 0,40 0,38
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,45 0,46 0,44 0,46 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,45
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,51 0,55 0,49 0,48 0,51 0,54 0,65 -- -- -- -- 0,60 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,72 -- -- -- 0,75 0,72 0,70 0,68 0,72 0,75 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,37 0,37 0,36 0,37 0,39 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 -- -- --
Loreto 0,29 0,28 0,28 0,29 0,28 0,27 0,29 -- 0,30 0,28 0,34 0,29 0,29
Ucayali 0,37 0,35 0,34 0,33 0,34 0,35 0,35 0,38 -- -- 0,42 0,43 0,41
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

108
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 11. Producción mensual de Caimito, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 6049 1004 1238 777 792 880 144 43 28 165 101 337 539
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 963 -- -- -- 394 527 42 -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 284 93 52 26 -- -- -- -- -- -- -- 26 87
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 38 5 7 10 9 6 2 1 -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 12 -- -- 3 3 4 2 -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 1140 326 601 197 11 5 -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1065 180 157 146 108 100 71 35 21 14 35 88 110
Ucayali 2458 398 413 394 260 238 27 -- -- 139 52 217 321
Madre de Dios 89 2 9 1 8 -- -- 8 7 11 14 6 22
Cuadro 12. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Caimito

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6049 899 6728 0,44
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Amazonas 963 92 10467 0,73
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 284 34 8353 0,48
Pasco -- -- -- --
Junín 38 8 4781 0,56
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 12 2 6000 1,07
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 1140 67 17007 0,44
Loreto 1065 391 2724 0,22
Ucayali 2458 292 8423 0,39
Madre de Dios 89 13 6777 1,10

DGESEP . MINAGRI
109
Cuadro 13. Precio promedio en chacra mensual de Caimito, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,44 0,37 0,39 0,37 0,48 0,62 0,43 0,40 0,46 0,49 0,46 0,42 0,44
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,73 -- -- -- 0,62 0,80 0,80 -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,48 0,46 0,47 0,49 -- -- -- -- -- -- -- 0,52 0,50
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,56 0,58 0,58 0,57 0,56 0,52 0,50 0,55 -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,07 -- -- 1,15 1,10 1,05 0,95 -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,44 0,41 0,44 0,48 0,56 0,55 -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,22 0,22 0,21 0,21 0,22 0,22 0,21 0,22 0,23 0,23 0,23 0,22 0,23
Ucayali 0,39 0,37 0,36 0,35 0,36 0,37 0,40 -- -- 0,46 0,45 0,47 0,46
Madre de Dios 1,10 1,20 1,05 1,20 1,03 -- -- 1,20 1,10 1,13 1,12 1,35 0,98
Cuadro 14. Producción mensual de Capulí, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 676 114 178 131 109 47 39 24 7 -- -- -- 27
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 5 2 3 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 129 13 27 26 31 13 7 5 7 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 12 2 2 2 1 -- -- -- -- -- -- -- 4
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 165 -- -- 3 54 34 32 19 -- -- -- -- 23
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 173 42 99 29 3 -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 193 55 47 71 20 -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

110
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 15. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Capulí

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 676 203 3328 0,79
Tumbes -- -- -- --
Piura 5 35 143 1,00
La Libertad 129 33 3964 0,88
Ancash 12 4 2875 2,69
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Apurímac 173 50 3485 0,63
Cusco 193 38 5079 0,98
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 16. Precio promedio en chacra mensual de Capulí, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,79 0,89 0,75 0,91 0,74 0,62 0,59 0,60 0,91 -- -- -- 0,89
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,00 1,00 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,88 0,91 0,82 0,88 0,90 0,92 0,93 0,90 0,91 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2,69 2,56 2,53 2,53 2,50 -- -- -- -- -- -- -- 2,96
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 0,51 -- -- 0,80 0,51 0,51 0,52 0,52 -- -- -- -- 0,50
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 0,63 0,66 0,60 0,70 0,65 -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 0,98 1,00 0,96 0,97 1,00 -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
111
Cuadro 17. Producción mensual de Carambola, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 3489 348 452 462 473 248 178 155 136 191 232 263 351
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 35 2 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 8
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 318 27 28 24 21 23 23 23 23 27 31 33 35
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1282 43 154 195 210 126 105 105,2 92 88 72,5 48 44
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1715 268 257 231 223 84 37 11 7 63 116 169 249
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 140 8 11 9 17 12 10 13 12 10 11 10 16
Cuadro 18. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Carambola

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3489 291 12003 0,49
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Amazonas 35 4 8300 1,23
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 318 31 10258 0,26
Pasco -- -- -- --
Junín 1282 68 18846 0,60
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto 1715 163 10521 0,38
Ucayali -- -- -- --
Madre de Dios 140 25 5701 1,06

112
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 19. Precio promedio en chacra mensual de Carambola, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,49 0,44 0,50 0,54 0,46 0,51 0,53 0,56 0,54 0,51 0,47 0,43 0,45
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 1,23 1,24 1,22 1,19 1,17 1,17 1,16 1,23 1,24 1,23 1,24 1,24 1,29
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,26 0,27 0,26 0,29 0,28 0,27 0,27 0,27 0,26 0,26 0,26 0,26 0,27
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,60 0,65 0,70 0,74 0,52 0,58 0,58 0,56 0,53 0,56 0,58 0,55 0,60
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,38 0,38 0,38 0,38 0,37 0,38 0,38 0,40 0,41 0,40 0,39 0,39 0,39
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 1,06 1,42 0,98 0,94 0,97 1,00 1,04 1,14 1,10 1,21 1,02 1,05 1,05
Cuadro 20. Producción mensual de Chirimoya, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 22153 76 1570 3341 5044 4470 3192 2167 1734 267 123 85 83
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1781 -- 121 701 514 421 11 7 -- -- -- -- 6
Lambayeque 97 -- 22 20 15 34 6 -- -- -- -- -- --
La Libertad 495 53 110 125 110 55 25 11 3 2 -- -- --
Cajamarca 3730 3 589 1113 1447 461 53 65 -- -- -- -- --
Amazonas 309 6 11 25 105 116 31 15 -- -- -- -- --
Ancash 173 -- -- -- 26 34 44 48 21 -- -- -- --
Lima 11779 7 696 1172 2185 2221 2019 1498 1557 225 109 78 12
Lima Metropolitana 18 -- -- -- 6 6 6 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 137 -- -- -- 42 59 36 -- -- -- -- -- --
Huánuco 170 -- -- 2 13 59 58 30 8 -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 559 -- 5 46 102 128 150 97,3 31 -- -- -- --
Huancavelica 425 -- -- 19 105 116 71 49 -- -- -- -- 65
Arequipa 31 -- -- -- -- 14 16 -- -- -- -- -- --
Moquegua 192 -- -- -- -- 117 75 -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 417 -- 2 8 15 65 94 97 75 40 14 7 --
Apurímac 884 -- -- -- 58 275 337 177 39 -- -- -- --
Cusco 549 -- -- 96 194 141 91 27 -- -- -- -- --
Puno 361 -- -- -- 100 145 69 47 -- -- -- -- --
San Martín 46 7 15 15 7 4 -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
113
Cuadro 21. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Chirimoya

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 22153 3156 7020 2,32
Tumbes -- -- -- --
Piura 1781 414 4302 0,67
Lambayeque 97 43 2256 1,36
La Libertad 495 92 5377 0,99
Cajamarca 3730 1029 3625 0,66
Amazonas 309 33 9349 2,04
Ancash 173 15 11533 1,76
Lima 11779 1008 11686 3,32
Callao -- -- -- --
Ica 137 30 4536 2,60
Huánuco 170 24 7083 1,45
Pasco -- -- -- --
Junín 559 72 7765 1,65
Arequipa 31 6 5090 3,47
Moquegua 192 28 6854 2,52
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 417 70 5957 1,87
Apurímac 884 124 7116 1,08
Cusco 549 68 8074 3,23
Puno 361 36 10028 2,06
San Martín 46 7 7108 0,42
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 22. Precio promedio en chacra mensual de Chirimoya, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 2,32 1,25 2,48 2,12 1,93 2,26 2,54 2,42 2,91 3,52 4,47 4,78 1,72
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,67 -- 0,74 0,71 0,72 0,53 0,85 0,50 -- -- -- -- 1,00
Lambayeque 1,36 -- 1,35 1,35 1,35 1,37 1,40 -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,99 1,02 0,92 0,98 0,99 1,03 1,07 1,09 0,92 0,95 -- -- --
Cajamarca 0,66 1,50 0,52 0,64 0,67 0,79 1,10 0,60 -- -- -- -- --
Amazonas 2,04 0,90 0,91 2,02 2,24 2,22 1,72 1,29 -- -- -- -- --
Ancash 1,76 -- -- -- 2,00 2,09 1,58 1,58 1,75 -- -- -- --
Lima 3,32 4,00 4,78 4,54 3,01 3,10 3,03 2,87 3,05 3,83 4,80 5,05 4,08
Lima Metropolitana 2,13 -- -- -- 2,38 2,00 2,00 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,60 -- -- -- 2,89 2,20 2,91 -- -- -- -- -- --
Huánuco 1,45 -- -- 1,78 1,60 1,41 1,41 1,49 1,53 -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,65 -- 2,50 1,69 1,48 1,96 1,50 1,60 1,68 -- -- -- --
Huancavelica 1,34 -- -- 1,34 1,35 1,34 1,29 1,35 -- -- -- -- 1,35
Arequipa 3,47 -- -- -- -- 4,00 3,00 -- -- -- -- -- --
Moquegua 2,52 -- -- -- -- 2,35 2,79 -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,87 -- 2,10 1,91 1,92 1,93 1,82 1,83 1,91 1,89 1,84 1,87 --
Apurímac 1,08 -- -- -- 1,19 1,04 1,12 1,02 1,09 -- -- -- --
Cusco 3,23 -- -- 2,43 3,45 3,44 3,26 3,33 -- -- -- -- --
Puno 2,06 -- -- -- 1,95 2,30 1,85 1,85 -- -- -- -- --
San Martín 0,42 0,35 0,37 0,44 0,47 0,53 -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

114
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 23. Producción mensual de Cirolero, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 907 231 154 58 41 16 48 51 37 3 4 91 173
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 199 10 25 -- 15 10 48 51 37 3 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 72 17 26 23 6 1 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 24 -- -- -- 19 6 -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 129 29 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 23 77
Tacna 167 62 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 52 53
Ayacucho 143 31 45 16 -- -- -- -- -- -- 4 16 31
Apurímac 143 62 58 19 2 -- -- -- -- -- -- -- 2
Cusco 30 20 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 10
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 24. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cirolero

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 907 174 5230 2,07
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima 199 34 5853 1,70
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 72 10 7185 1,30
Arequipa 24 4 6043 1,98
Moquegua 129 27 4785 3,44
Tacna 167 33 5061 3,06
Ayacucho 143 25 5720 1,49
Apurímac 143 37 3925 1,18
Cusco 30 4 7500 2,00
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
115
Cuadro 25. Precio promedio en chacra mensual de Cirolero, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 2,07 1,98 1,19 1,33 1,56 1,38 1,95 1,98 1,96 1,73 2,00 3,06 2,97
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,70 1,00 1,00 -- 1,20 1,20 1,95 1,98 1,96 1,73 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,30 1,46 1,36 1,19 1,06 0,88 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,98 -- -- -- 2,03 1,80 -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 3,44 3,15 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2,85 3,71
Tacna 3,06 2,87 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3,50 2,84
Ayacucho 1,49 1,36 1,24 1,34 -- -- -- -- -- -- 2,00 1,91 1,79
Apurímac 1,18 1,13 1,15 1,48 1,30 -- -- -- -- -- -- -- 1,00
Cusco 2,00 2,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2,00
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 26. Producción mensual de Ciruela, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 8387 1305 1406 1547 1297 363 73 12 10 -- 58 895 1423
Tumbes 1479 33 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 782 664
Piura 2734 887 750 200 55 -- -- -- -- -- 58 95 689
Lambayeque 727 15 125 269 318 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1233 176 302 291 258 165 30 12 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 48 31 8 5 3 -- -- -- -- -- -- -- 1
Ancash 190 31 36 44 44 -- -- -- -- -- -- -- 37
Lima 568 16 57 123 212 57 43 -- 10 -- -- 18 32
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1092 -- -- 557 396 138 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 316 116 129 58 11 3 -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

116
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 27. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Ciruela

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 8387 1652 5077 0,66
Tumbes 1479 272 5438 0,55
Piura 2734 591 4626 0,55
Lambayeque 727 265 2743 0,41
La Libertad 1233 204 6045 0,54
Amazonas 48 25 1920 0,93
Ancash 190 20 9500 1,68
Lima 568 59 9627 1,35
Callao -- -- -- --
Ica 1092 165 6619 0,86
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 316 51 6196 0,49
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 28. Precio promedio en chacra mensual de Ciruela, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,66 0,57 0,58 0,68 0,76 0,94 0,97 0,56 2,00 -- 1,00 0,58 0,63
Tumbes 0,55 0,60 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,50 0,60
Piura 0,55 0,51 0,50 0,48 0,80 -- -- -- -- -- 1,00 1,00 0,56
Lambayeque 0,41 0,50 0,43 0,42 0,40 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,54 0,49 0,51 0,55 0,57 0,58 0,58 0,56 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,93 0,97 0,80 0,80 0,90 -- -- -- -- -- -- -- 1,10
Ancash 1,68 1,58 1,71 1,61 1,81 -- -- -- -- -- -- -- 1,65
Lima 1,35 2,20 1,76 1,30 1,13 1,37 1,24 -- 2,00 -- -- 2,00 1,48
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,86 -- -- 0,78 0,85 1,20 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,49 0,57 0,46 0,40 0,49 0,60 -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
117
Cuadro 29. Producción mensual de Coco, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 34593 2583 2832 2660 2485 2500 2844 2911 2655 2789 3301 3442 3590
Tumbes 140 21 3 3 3 3 9 3 12 12 19 38 13
Piura 1542 63 125 136 118 171 203 197 55 81 26 158 209
Lambayeque 54 -- -- -- -- -- -- -- 6 -- 48 -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 90 5 7 7 9 7 8 6 7 7 8 8 9
Amazonas 522 36 42 40 43 40 73 41 40 40 40 42 45
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 1402 115 121 116 104 114 100 110 112 105 126 134 145
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 415 28 25 32 34 40 42 45,7 39 39 30,7 27 33
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 143 11 12 12 12 11 12 12 12 9 14 13 13
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 16343 1181 1357 1210 1109 1049 1328 1395 1250 1284 1736 1721 1723
Loreto 8742 760 740 677 628 621 637 697 733 771 804 829 845
Ucayali 4811 334 364 382 387 414 413 379 363 412 423 448 491
Madre de Dios 390 29 37 46 37 29 18 26 25 29 25 24 66
Cuadro 30. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Coco

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 34593 2456 14087 0,36
Tumbes 140 8 17373 0,50
Piura 1542 143 10783 0,66
Lambayeque 54 25 2160 0,60
Cajamarca 90 12 7496 0,51
Amazonas 522 40 13218 0,57
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 1402 126 11127 0,39
Pasco -- -- -- --
Junín 415 70 5932 0,57
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 143 14 10214 1,06
Apurimac -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 16343 650 25162 0,30
Loreto 8742 838 10432 0,34
Ucayali 4811 489 9838 0,35
Madre de Dios 390 42 9335 0,87

118
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 31. Precio promedio en chacra mensual de Coco, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,36 0,36 0,35 0,36 0,35 0,37 0,36 0,36 0,35 0,35 0,34 0,35 0,36
Tumbes 0,50 0,89 0,25 0,25 0,25 0,25 0,28 0,25 0,44 0,25 0,25 0,75 0,25
Piura 0,66 0,77 0,63 0,63 0,62 0,68 0,73 0,74 0,67 0,74 0,60 0,56 0,59
Lambayeque 0,60 -- -- -- -- -- -- -- 0,60 -- 0,60 -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 0,51 0,50 0,50 0,49 0,49 0,49 0,50 0,52 0,52 0,53 0,53 0,53 0,50
Amazonas 0,57 0,58 0,56 0,56 0,55 0,56 0,53 0,59 0,58 0,59 0,59 0,60 0,57
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,39 0,37 0,36 0,37 0,38 0,38 0,39 0,38 0,40 0,40 0,40 0,40 0,41
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,57 0,63 0,63 0,63 0,62 0,59 0,56 0,59 0,55 0,54 0,51 0,52 0,50
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,06 1,03 1,04 1,06 1,03 1,13 1,08 1,06 1,01 1,12 1,10 1,00 1,11
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,30 0,30 0,30 0,30 0,29 0,29 0,29 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,31
Loreto 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 0,33 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34
Ucayali 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36
Madre de Dios 0,87 0,94 0,90 0,89 0,82 0,84 0,89 0,84 0,85 0,82 0,85 0,91 0,90
Cuadro 32. Producción mensual de Cocona, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 9902 893 949 894 841 759 761 732 755 773 822 819 905
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 1407 128 115 127 107 103 104 90 122 106 126 130 150
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 437 32 35 35 38 38 37 36 36 40 36 37 37
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 147 12 14 15 17 15 13 11,61 9 9 11,6 10 9
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 203 13 23 27 24 25 25 25 10 10 9 9 3
San Martín 1233 97 97 112 146 126 106 82 98 93 83 99 93
Loreto 3745 361 383 330 292 255 279 306 322 315 300 300 302
Ucayali 2451 233 253 221 185 172 176 153 145 162 236 217 298
Madre de Dios 279 18 29 27 33 25 22 28 12 37 20 17 12

DGESEP . MINAGRI
119
Cuadro 33. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cocona

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 9902 2169 4564 0,42
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Amazonas 1407 299 4707 0,56
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 437 108 4046 0,79
Pasco -- -- -- --
Junín 147 16 9158 0,74
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno 203 30 6767 1,00
San Martín 1233 183 6754 0,42
Loreto 3745 1142 3279 0,27
Ucayali 2451 349 7014 0,35
Madre de Dios 279 43 6567 1,20
Cuadro 34. Precio promedio en chacra mensual de Cocona, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,42 0,40 0,40 0,42 0,44 0,43 0,44 0,43 0,40 0,43 0,42 0,42 0,41
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,56 0,56 0,53 0,52 0,62 0,53 0,62 0,61 0,51 0,52 0,51 0,55 0,61
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,79 0,80 0,79 0,81 0,81 0,80 0,79 0,78 0,78 0,76 0,76 0,78 0,80
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,74 0,91 0,75 0,72 0,81 0,60 0,60 0,73 0,67 0,79 0,70 0,85 0,83
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 1,00 0,95 0,97 0,97 1,00 1,00 1,04 1,00 1,00 1,00 1,00 1,10 1,10
San Martín 0,42 0,39 0,41 0,40 0,40 0,42 0,45 0,42 0,43 0,45 0,45 0,43 0,41
Loreto 0,27 0,27 0,26 0,27 0,27 0,27 0,27 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,27
Ucayali 0,35 0,32 0,33 0,34 0,33 0,34 0,34 0,33 0,37 0,37 0,40 0,39 0,35
Madre de Dios 1,20 1,19 1,13 1,19 1,30 1,03 1,13 1,03 1,10 1,27 1,32 1,29 1,52

120
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 35. Producción mensual de Damasco, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 278 47 -- -- 9 -- -- -- -- -- -- 49 173
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 9 -- -- -- 9 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 187 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 29 158
Tacna 82 47 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 20 15
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 36. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Damasco

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 278 62 4490 6,24
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Arequipa 9 2 4500 2,25
Moquegua 187 42 4461 7,13
Tacna 82 18 4556 4,64
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
121
Cuadro 37. Precio promedio en chacra mensual de Damasco, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 6,24 4,00 -- -- 2,25 -- -- -- -- -- -- 6,30 7,04
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2,25 -- -- -- 2,25 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 7,13 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6,50 7,25
Tacna 4,64 4,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6,00 4,83
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 38. Producción mensual de Fresa, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 30776 3557 2962 802 403 319 356 889 2891 3053 4229 4877 6439
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 464 39 -- -- -- -- -- 30 110 123 61 60 41
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 29691 3416 2846 751 397 318 350 858 2750 2887 4098 4735 6285
Lima Metropolitana 583 101 104 50 -- -- -- -- 27 43 68 82 108
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6 1 6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 24 -- 5 -- 5 -- 5 -- 4 -- -- -- 5
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 8 -- 1 1 1 1 1 1 -- -- 2 -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

122
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 39. Superficie cosechada mensual de Fresa, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1533 192 144 38 19 15 17 43 138 150 217 245 316
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 23 2 -- -- -- -- -- 2 5 6 3 3 2
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1469 184 136 35 19 15 17 41 131 141 208 237 305
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2 0 2 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 3 -- 1 -- 1 -- 1 1 -- -- -- -- 1
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 2 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2 -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia / Dirección de Estadística / Dirección de Información Agraria
Cuadro 40. Rendimiento promedio mensual de Fresa, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 20072 18506 20552 21161 21184 21267 20912 20674 21010 20421 19488 19922 20365
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 20174 19500 -- -- -- -- -- 15000 22000 20500 20333 20000 20500
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 20212 18565 20926 21457 20895 21200 20588 20927 20992 20475 19702 19979 20607
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2800 2800 2800 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 7987 -- 8333 -- 8333 -- 7500 -- 8000 -- -- -- 7800
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 3750 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1000 -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
123
Cuadro 41. Precio promedio en chacra mensual de Fresa, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,24 1,40 1,48 1,34 1,23 1,47 1,49 1,66 2,08 1,46 0,99 0,94 0,85
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,46 1,26 -- -- -- -- -- 2,66 1,80 1,70 0,90 0,88 0,83
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,23 1,41 1,48 1,32 1,21 1,47 1,46 1,62 2,09 1,45 0,99 0,94 0,85
Lima Metropolitana 1,27 1,20 1,30 1,50 -- -- -- -- 2,11 1,37 1,33 1,05 1,08
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,00 1,00 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 3,08 -- 3,00 -- 3,00 -- 3,00 -- 3,50 -- -- -- 3,00
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 1,90 -- 2,00 2,00 1,50 2,00 2,00 1,50 -- -- 2,00 -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 42. Producción mensual de Granada, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 6677 14 98 1097 2871 1969 292 159 126 42 -- -- 8
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 65 -- 28 -- 37 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 369 1 5 25 37 104 195 3 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 55 13 13 14 7 -- -- -- -- -- -- -- 8
Lima 759 -- -- 15 176 202 42 156 126 42 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5351 -- 47 984 2601 1663 56 -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 33 -- -- 19 14 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 5 -- 5 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 40 -- -- 40 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

124
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 43. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Granada

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6677 595 11220 1,56
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Lambayeque 65 15 4333 3,20
La Libertad 369 64 5816 2,64
Ancash 55 6 9167 1,52
Lima 759 72 10542 0,98
Callao -- -- -- --
Ica 5351 426 12572 1,55
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Arequipa 33 7 4657 1,64
Moquegua 5 1 5490 1,50
Tacna 40 5 8000 0,96
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 44. Precio promedio en chacra mensual de Granada, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,56 1,53 2,01 1,54 1,48 1,64 2,26 1,02 1,19 1,40 -- -- 1,28
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 3,20 -- 3,20 -- 3,20 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2,64 1,80 1,73 2,34 2,73 2,58 2,72 2,00 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,52 1,50 1,58 1,57 1,60 -- -- -- -- -- -- -- 1,28
Lima 0,98 -- -- 1,45 0,84 0,81 0,99 1,00 1,19 1,40 -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,55 -- 1,50 1,54 1,48 1,69 1,60 -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,64 -- -- 1,65 1,62 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,50 -- 1,50 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,96 -- -- 0,96 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
125
Cuadro 45. Producción mensual de Granadilla, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 45223 2386 3341 3190 4550 4025 3733 4180 4072 3849 3860 4123 3913
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 309 -- 44 49 120 63 8 -- -- -- 12 10 3
Lambayeque 107 -- 23 7 7 25 25 20 -- -- -- -- --
La Libertad 2779 282 309 223 238 272 255 233 246 212 191 167 153
Cajamarca 3607 4 57 218 607 544 283 107 89 129 317 759 494
Amazonas 892 23 42 61 166 50 54 30 19 19 97 135 197
Ancash 63 11 13 12 11 3 -- -- -- -- -- -- 13
Lima 84 15 5 3 10 7 7 -- -- 1 -- 16 20
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 3781 49 74 158 428 621 606 596 485 372 176 99 117
Pasco 29038 1823 2515 2185 2146 1645 1869 2644 2906 2879 2922 2741 2763
Junín 332 -- 28 43 67 53 36 15,4 15 28 19 16 12
Huancavelica 38 -- -- -- 12 9 5 6 -- -- -- -- 6
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 56 -- -- 5 8 12 14 11 6 -- -- -- --
Apurímac 174 13 13 20 26 25 23 42 12 -- -- -- --
Cusco 2559 -- 5 5 535 513 465 423 243 165 86 119 --
Puno 620 16 31 50 90 146 65 40 41 38 30 35 38
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 148 15 11 8 10 8 6 11 11 6 8 22 32
Ucayali 636 134 171 143 70 29 14 2 -- -- 3 5 66
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 46. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Granadilla

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 45223 5333 8479 2,02
Tumbes -- -- -- --
Piura 309 209 1478 1,74
Lambayeque 107 56 1911 2,84
La Libertad 2779 247 11274 1,99
Cajamarca 3607 709 5090 1,40
Amazonas 892 158 5648 1,19
Ancash 63 10 6300 2,55
Lima 84 12 7000 2,36
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 3781 628 6021 1,92
Pasco 29038 2518 11534 2,08
Junín 332 50 6643 1,71
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 56 9 6222 1,75
Apurímac 174 35 4933 1,01
Cusco 2559 409 6257 3,45
Puno 620 75 8267 1,47
Loreto 148 48 3083 0,43
Ucayali 636 157 4065 0,30

126
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 47. Precio promedio en chacra mensual de Granadilla, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 2,02 2,73 1,19 1,65 2,00 2,41 2,61 2,13 1,51 1,49 1,83 2,26 2,56
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,74 -- 2,00 1,89 1,65 1,58 0,80 -- -- -- 2,33 1,95 2,17
Lambayeque 2,84 -- 3,10 1,50 1,50 3,05 3,00 3,00 -- -- -- -- --
La Libertad 1,99 2,40 2,34 2,38 2,07 1,65 1,62 1,60 1,74 1,94 2,11 1,93 2,02
Cajamarca 1,40 2,00 0,84 1,38 1,36 1,33 1,18 0,92 0,91 1,09 1,52 1,57 1,62
Amazonas 1,19 0,85 0,81 1,03 1,13 1,06 1,05 1,10 1,34 1,29 1,30 1,35 1,31
Ancash 2,55 2,62 2,61 2,56 2,46 2,50 -- -- -- -- -- -- 2,53
Lima 2,36 2,57 2,70 2,83 1,99 1,90 1,90 -- -- 2,50 -- 2,40 2,50
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 1,92 2,17 1,70 1,54 1,62 1,81 2,01 2,13 1,76 2,05 1,89 2,45 2,37
Pasco 2,08 3,04 1,05 1,72 2,08 3,00 3,07 2,10 1,27 1,31 1,86 2,49 2,96
Junín 1,71 -- 1,91 1,84 1,67 1,60 1,56 1,52 1,87 1,82 1,80 1,70 1,60
Huancavelica 0,99 -- -- -- 1,02 1,01 0,94 0,94 -- -- -- -- 0,96
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,75 -- -- 1,90 1,80 1,70 1,64 1,74 1,90 -- -- -- --
Apurímac 1,01 1,03 0,98 1,05 1,08 0,96 1,05 0,98 0,93 -- -- -- --
Cusco 3,45 -- 2,50 2,50 3,50 3,68 3,56 3,24 3,94 3,04 1,82 3,35 --
Puno 1,47 1,60 1,30 1,35 1,33 1,33 1,62 1,62 1,60 1,60 1,65 1,65 1,60
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,43 0,40 0,39 0,43 0,42 0,45 0,47 0,43 0,45 0,44 0,43 0,43 0,43
Ucayali 0,30 0,30 0,29 0,29 0,29 0,30 0,31 0,34 -- -- 0,35 0,43 0,36
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 48. Producción mensual de Guanábana, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 5501 639 802 720 624 486 298 151 119 141 184 549 788
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 133 -- 13 16 19 14 -- -- 11 13 16 13 16
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 532 115 140 134 101 36 6 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 315 -- 13 28 92 96 63 1 -- -- -- 6 16
Lima Metropolitana 5 -- -- -- -- -- 5 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 38 -- -- 6 9 23 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 105 27 17 10 2 -- -- -- -- -- -- 14 35
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1754 133 172 165 192 173 164 127,5 102 115 146 143 122
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 6 -- -- -- -- 1 1 2 1 1 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 444 100 114 73 29 16 1 1 5 5 8 38 54
Ucayali 2169 265 333 288 179 127 58 19 -- 7 14 334 544
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
127
Cuadro 49. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guanábana

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5501 654 8413 1,05
Tumbes -- -- -- --
Piura 133 24 5545 4,54
La Libertad 532 35 15190 1,22
Ancash -- -- -- --
Lima 315 32 9844 1,45
Callao -- -- -- --
Ica 38 9 4233 2,23
Huánuco 105 16 6563 0,63
Pasco -- -- -- --
Junín 1754 205 8557 1,63
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 6 1 6000 1,07
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto 444 84 5286 0,39
Ucayali 2169 247 8771 0,40
Cuadro 50. Precio promedio en chacra mensual de Guanábana, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,05 0,74 0,83 0,96 1,22 1,30 1,23 1,22 1,74 1,91 2,07 0,81 0,88
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4,54 -- 3,98 4,04 5,25 5,73 -- -- 4,00 4,05 4,16 4,32 5,00
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,22 1,25 1,29 1,23 1,12 1,08 1,30 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,45 -- 1,35 1,79 1,45 1,35 1,41 1,40 -- -- -- 1,53 1,70
Lima Metropolitana 0,99 -- -- -- -- -- 0,99 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,23 -- -- 2,50 2,63 2,00 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,63 0,60 0,60 0,61 0,65 -- -- -- -- -- -- 0,77 0,61
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,63 1,40 1,48 1,58 1,63 1,62 1,45 1,36 1,56 1,82 2,08 1,33 2,45
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,07 -- -- -- -- 1,10 1,00 1,00 1,12 1,20 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,39 0,39 0,37 0,39 0,39 0,40 0,39 0,39 0,46 0,45 0,42 0,41 0,38
Ucayali 0,40 0,34 0,33 0,35 0,37 0,39 0,44 0,32 -- 0,40 0,40 0,48 0,45
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

128
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 51. Producción mensual de Guayaba, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 4011 742 834 550 322 120 96 37 36 62 111 456 645
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 58 12 21 14 7 4 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 29 -- -- 3 12 6 3 1 3 1 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 23 5 7 7 4 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 270 42 48 53 43 10 -- -- -- -- -- 23 51
Lima 35 -- -- -- 12 13 10 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6 -- -- -- 2 4 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 16 -- -- -- 2 10 4 -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 175 22 20 12 6 5 13 21 28 17 9,52 4 19
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 71 26 16 16 -- -- 13 -- -- -- -- -- --
Moquegua 44 -- 7 6 14 4 13 -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 18 -- 2 2 2 2 2 4 2 2 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 39 -- -- 4 15 15 5 -- -- -- -- -- --
San Martín 181 23 47 41 15 11 13 5 3 6 7 6 5
Loreto 901 258 213 83 14 -- -- -- -- 8 55 131 139
Ucayali 2145 356 453 309 174 37 19 6 -- 29 40 293 432
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 52. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guayaba

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 4011 984 4074 0,38
Tumbes -- -- -- --
Piura 58 60 961 0,25
La Libertad 29 10 2894 1,00
Amazonas 23 8 2875 0,69
Ancash 270 41 6585 1,08
Lima 35 5 7000 0,83
Callao -- -- -- --
Ica 6 1 5920 1,24
Huánuco 16 4 4000 0,37
Pasco -- -- -- --
Junín 175 26 6733 0,44
Arequipa 71 11 6435 1,25
Moquegua 44 9 4928 1,27
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 18 3 6000 0,97
Cusco -- -- -- --
Puno 39 5 7800 0,50
San Martín 181 26 6962 0,33
Loreto 901 459 1963 0,21
Ucayali 2145 316 6779 0,29

DGESEP . MINAGRI
129
Cuadro 53. Precio promedio en chacra mensual de Guayaba, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,38 0,31 0,31 0,38 0,48 0,55 0,77 0,53 0,51 0,42 0,32 0,36 0,39
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,25 0,20 0,20 0,34 0,30 0,30 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,00 -- -- 1,01 0,95 1,00 0,92 0,93 1,26 1,25 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,69 0,60 0,66 0,69 0,88 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,08 1,00 1,00 1,00 1,02 1,20 -- -- -- -- -- 1,27 1,25
Lima 0,83 -- -- -- 0,60 0,60 1,40 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,24 -- -- -- 1,30 1,20 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,37 -- -- -- 0,39 0,36 0,39 -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,44 0,36 0,40 0,42 0,45 0,46 0,59 0,50 0,40 0,44 0,52 0,40 0,45
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,25 1,20 1,20 1,50 -- -- 1,10 -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,27 -- 1,00 1,20 1,29 1,30 1,40 -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,97 -- 0,70 0,65 0,72 1,10 1,00 1,10 1,17 1,22 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 0,50 -- -- 0,51 0,50 0,50 0,49 -- -- -- -- -- --
San Martín 0,33 0,30 0,30 0,31 0,36 0,41 0,37 0,38 0,37 0,37 0,37 0,38 0,37
Loreto 0,21 0,21 0,21 0,21 0,20 -- -- -- -- 0,21 0,22 0,21 0,22
Ucayali 0,29 0,24 0,24 0,24 0,26 0,25 0,27 0,30 -- 0,42 0,40 0,36 0,35
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
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Cuadro 54. Producción mensual de Guinda, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 1297 301 546 373 66 3 3 3 -- -- -- -- 4
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 488 90 212 168 19 -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 22 -- -- 2 8 3 3 3 -- -- -- -- 4
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 787 211 334 203 39 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

130
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 55. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guinda

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1297 224 5790 0,81
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 488 80 6095 0,83
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 787 138 5703 0,79
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 56. Precio promedio en chacra mensual de Guinda, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,81 0,84 0,79 0,80 0,90 0,91 1,45 1,17 -- -- -- -- 1,03
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,83 0,90 0,83 0,78 0,97 -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 1,11 -- -- 1,10 1,10 0,91 1,45 1,17 -- -- -- -- 1,03
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,79 0,82 0,76 0,82 0,83 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
131
Cuadro 57. Producción mensual de Higo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 3039 795 1154 474 194 53 22 13 -- -- 1 76 257
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 37 -- 4 4 5 5 4 3 -- -- 1 6 6
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 45 8 20 12 6 -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 52 10 11 10 9 2 -- -- -- -- -- -- 10
Lima 659 243 366 38 4 -- -- -- -- -- -- -- 8
Lima Metropolitana 136 3 80 51 2 1 -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 717 150 204 44 38 -- -- -- -- -- -- 70 210
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 97 -- -- -- 31 19 14 11 -- -- -- -- 24
Arequipa 605 211 234 127 32 2 -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 85 4 24 23 20 14 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 156 88 34 34 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 358 69 144 105 36 4 -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 91 10 34 26 12 6 4 -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 58. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Higo

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3039 572 5315 1,46
Tumbes -- -- -- --
Piura 37 12 3100 1,29
La Libertad 45 9 5029 2,44
Ancash 52 8 6438 2,52
Lima 659 75 8787 1,94
Callao -- -- -- --
Ica 717 174 4119 1,27
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Arequipa 605 101 5993 1,31
Moquegua 85 21 4055 1,34
Tacna 156 46 3391 1,35
Ayacucho 358 63 5683 1,03
Apurímac 91 14 6407 0,87
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

132
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 59. Precio promedio en chacra mensual de Higo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,46 1,38 1,57 1,52 1,56 1,19 1,08 1,18 -- -- 1,13 1,00 1,25
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,29 -- 1,50 1,50 1,50 1,50 1,08 1,34 -- -- 1,13 1,06 1,05
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2,44 2,60 2,57 2,26 2,15 -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2,52 2,41 2,54 2,55 2,52 2,60 -- -- -- -- -- -- 2,54
Lima 1,94 1,98 1,97 1,62 1,20 -- -- -- -- -- -- -- 1,80
Lima Metropolitana 2,01 1,00 2,11 1,95 1,00 1,00 -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,27 1,00 1,34 2,01 1,90 -- -- -- -- -- -- 1,00 1,20
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 1,09 -- -- -- 1,10 1,13 1,14 1,14 -- -- -- -- 1,00
Arequipa 1,31 1,04 1,37 1,49 1,94 2,00 -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,34 1,50 1,25 1,42 1,54 1,05 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1,35 1,34 1,20 1,52 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,03 1,00 0,98 1,08 1,19 1,20 -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 0,87 0,79 0,87 0,90 0,93 0,80 0,80 -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
VOLVER
Cuadro 60. Producción mensual de Lima, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 10727 516 653 912 1428 1699 1536 1190 747 629 553 466 399
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 45 3 22 9 4 7 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 208 12 15 28 37 44 20 52 -- -- -- -- --
La Libertad 2267 196 229 240 284 239 208 193 117 121 145 150 145
Cajamarca 2158 74 107 183 285 298 286 235 201 165 147 102 76
Amazonas 639 48 53 51 59 54 53 57 54 46 51 54 59
Ancash 710 74 80 79 74 72 64 54 43 37 37 36 60
Lima 90 1 1 5 21 1 7 4 7 5 3 5 30
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 13 -- -- -- -- -- -- -- 13 -- -- -- --
Huánuco 40 1 2 2 4 8 6 5 4 3 2 1 0
Pasco 6 -- -- -- -- 3 3 -- -- -- -- -- --
Junín 667 33 50 64 79 92 74 79,1 63 50 35,1 29 18
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 653 28 49 42 55 36 42 91 65 93 74 78 --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 198 -- -- 17 29 34 44 39 26 7 2 -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 1841 -- -- 145 334 477 390 230 127 90 48 -- --
Puno 546 -- -- 2 18 214 223 89 -- -- -- -- --
San Martín 182 10 12 12 25 31 31 10 13 12 9 10 9
Loreto 126 36 33 25 29 -- -- -- -- -- -- 1 2
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 340 -- -- 8 92 89 84 53 13 -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
133
Cuadro 61. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Lima

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 10727 1417 7571 0,94
Tumbes -- -- -- --
Piura 45 18 2500 1,00
Lambayeque 208 80 2600 0,54
La Libertad 2267 327 6930 1,29
Cajamarca 2158 298 7245 0,61
Amazonas 639 56 11507 0,65
Ancash 710 76 9342 1,52
Lima 90 13 6923 1,76
Callao -- -- -- --
Ica 13 2 8533 1,20
Huánuco 40 6 6650 1,09
Pasco 6 2 3080 1,00
Junín 667 63 10582 0,61
Moquegua 653 103 6338 2,47
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 198 31 6387 0,64
Cusco 1841 199 9251 0,63
Puno 546 54 10111 0,52
San Martín 182 16 11394 0,32
Loreto 126 28 4500 0,36
Ucayali -- -- -- --
Madre de Dios 340 46 7388 0,80
Cuadro 62. Precio promedio en chacra mensual de Lima, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,94 1,08 1,09 0,96 0,88 0,80 0,81 0,90 0,92 1,09 1,12 1,17 1,11
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 0,54 0,40 0,55 0,50 0,60 0,59 0,56 0,51 -- -- -- -- --
La Libertad 1,29 1,25 1,26 1,30 1,29 1,43 1,44 1,37 1,01 1,15 1,22 1,20 1,28
Cajamarca 0,61 0,68 0,65 0,63 0,59 0,60 0,58 0,59 0,61 0,60 0,63 0,62 0,67
Amazonas 0,65 0,65 0,63 0,67 0,67 0,75 0,69 0,70 0,52 0,68 0,64 0,63 0,61
Ancash 1,52 1,44 1,47 1,52 1,52 1,48 1,53 1,57 1,60 1,61 1,52 1,53 1,53
Lima 1,76 2,50 2,50 2,50 0,60 2,50 2,50 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,20 -- -- -- -- -- -- -- 1,20 -- -- -- --
Huánuco 1,09 1,40 1,40 1,35 1,00 0,87 1,00 1,00 1,15 1,21 1,26 1,43 1,50
Pasco 1,00 -- -- -- -- 1,00 1,00 -- -- -- -- -- --
Junín 0,61 0,76 0,63 0,64 0,56 0,58 0,50 0,55 0,62 0,70 0,69 0,60 0,70
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 2,47 2,50 2,50 2,47 2,40 2,53 2,46 2,45 2,55 2,50 2,50 2,33 --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,64 -- -- 0,67 0,66 0,63 0,61 0,62 0,66 0,69 0,68 -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 0,63 -- -- 0,58 0,67 0,62 0,61 0,55 0,60 0,75 0,84 -- --
Puno 0,52 -- -- 0,50 0,53 0,53 0,52 0,51 -- -- -- -- --
San Martín 0,32 0,31 0,32 0,35 0,33 0,31 0,31 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,35
Loreto 0,36 0,37 0,33 0,35 0,37 -- -- -- -- -- -- 0,38 0,37
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 0,80 -- -- 0,60 0,85 0,76 0,81 0,80 0,79 -- -- -- --

134
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 63. Producción mensual de Limón, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 228470 16785 20849 29534 28302 23948 20423 17004 11832 10530 14120 15628 19516
Tumbes 16636 1367 1694 3083 2246 2066 1596 297 243 411 815 1223 1594
Piura 126277 9134 10915 16428 16057 12429 10428 9866 6455 6236 8608 9204 10517
Lambayeque 44179 2654 4115 5452 5082 4557 3830 3320 2605 1990 2641 2992 4941
La Libertad 927 116 128 144 116 105 82 78 58 39 29 22 10
Cajamarca 719 26 41 56 65 122 113 82 60 47 35 37 34
Amazonas 6288 556 565 541 577 550 536 538 515 391 490 487 542
Ancash 544 50 58 62 52 56 48 39 34 32 29 31 53
Lima 50 -- -- -- -- 30 20 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1585 -- 39 136 212 173 506 373 143 -- -- 4 --
Huánuco 1059 39 79 107 129 173 187 136 75 56 35 24 18
Pasco 90 -- -- -- -- 50 40 -- -- -- -- -- --
Junín 2689 188 238 331 403 412 323 228,5 100 89 94,77 125 157
Huancavelica 121 -- 2 5 41 35 10 7 -- -- -- -- 22
Arequipa 35 -- -- 24 -- -- 11 -- -- -- -- -- --
Moquegua 81 -- 15 15 23 11 -- 17 -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 705 26 43 66 78 100 120 110 73 40 20 16 13
Apurimac 265 25 54 44 33 14 15 16 12 16 13 15 12
Cusco 879 103 145 172 123 62 44 36 27 15 18 64 71
Puno 48 -- -- 3 5 16 15 9 -- -- -- -- --
San Martín 6034 373 560 849 1086 993 665 423 217 164 186 292 226
Loreto 9309 1045 942 1017 1037 1009 865 763 605 574 507 457 488
Ucayali 9525 1059 1165 950 889 933 917 633 581 405 581 618 793
Madre de Dios 425 22 53 48 48 51 53 32 31 24 18 17 26
Cuadro 64. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Limón

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 228470 23734 9626 0,98
Tumbes 16636 929 17916 1,46
Piura 126277 16049 7868 0,89
Lambayeque 44179 1521 29046 1,22
La Libertad 927 108 8601 0,72
Cajamarca 719 146 4933 1,05
Amazonas 6288 625 10060 1,09
Ancash 544 53 10264 1,56
Lima 50 7 7143 1,66
Callao -- -- -- --
Ica 1585 54 29118 1,38
Huánuco 1059 148 7143 0,65
Pasco 90 8 11250 1,00
Junín 2689 280 9605 0,76
Arequipa 35 13 2672 1,56
Moquegua 81 12 6781 1,62
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 705 116 6078 1,37
Apurimac 265 62 4270 0,84
Cusco 879 116 7578 1,52
Puno 48 6 8000 0,81
San Martín 6034 506 11920 0,68
Loreto 9309 1800 5172 0,90
Ucayali 9525 1085 8778 0,32
Madre de Dios 425 57 7456 1,74
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DGESEP . MINAGRI
135
Cuadro 65. Precio promedio en chacra mensual de Limón, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,98 0,88 0,76 0,75 0,84 0,71 0,78 0,92 1,46 1,55 1,40 1,55 1,08
Tumbes 1,46 1,44 0,98 0,90 1,04 1,01 1,21 1,69 2,32 2,16 2,57 2,58 2,72
Piura 0,89 0,64 0,43 0,44 0,61 0,42 0,63 0,93 1,94 1,89 1,53 1,76 0,96
Lambayeque 1,22 1,65 1,64 1,64 1,62 1,39 1,05 0,92 0,80 0,80 0,81 0,80 0,80
La Libertad 0,72 0,71 0,68 0,69 0,70 0,71 0,73 0,74 0,76 0,77 0,76 0,79 0,80
Cajamarca 1,05 0,94 0,91 0,91 0,83 0,87 0,94 0,91 1,07 1,44 1,39 2,00 1,28
Amazonas 1,09 0,78 0,80 0,72 0,60 0,60 0,66 0,66 0,68 1,89 1,99 1,98 2,11
Ancash 1,56 1,39 1,28 1,33 1,43 1,45 1,68 1,79 1,92 1,89 1,83 1,87 1,53
Lima 1,66 -- -- -- -- 1,66 1,67 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,38 -- 1,00 1,28 1,33 1,22 1,41 1,51 1,39 -- -- 1,50 --
Huánuco 0,65 0,61 0,62 0,59 0,56 0,57 0,58 0,62 0,87 0,95 0,91 0,83 0,79
Pasco 1,00 -- -- -- -- 1,00 1,00 -- -- -- -- -- --
Junín 0,76 0,80 0,64 0,59 0,51 0,53 0,57 0,74 1,16 1,46 1,60 1,43 1,29
Huancavelica 0,64 -- 1,30 0,87 0,61 0,62 0,60 0,62 -- -- -- -- 0,63
Arequipa 1,56 -- -- 1,58 -- -- 1,53 -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,62 -- 1,69 1,73 1,61 1,45 -- 1,57 -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,37 1,39 1,37 1,42 1,26 1,28 1,33 1,37 1,40 1,44 1,54 1,61 1,74
Apurimac 0,84 0,79 0,85 0,79 0,80 0,84 0,83 0,88 0,90 0,85 0,82 0,87 1,03
Cusco 1,52 0,87 0,61 1,18 1,93 2,37 1,46 2,33 2,85 3,80 3,00 1,73 1,80
Puno 0,81 -- -- 0,80 0,80 0,80 0,81 0,83 -- -- -- -- --
San Martín 0,68 0,81 0,68 0,62 0,62 0,64 0,64 0,68 0,71 0,69 0,89 0,93 0,78
Loreto 0,90 0,91 0,90 0,88 0,89 0,87 0,88 0,90 0,93 0,93 0,94 0,95 0,93
Ucayali 0,32 0,32 0,31 0,31 0,30 0,29 0,30 0,31 0,33 0,35 0,35 0,36 0,35
Madre de Dios 1,74 2,07 1,75 1,55 1,50 1,54 1,54 1,70 1,48 2,00 2,06 2,19 2,68
Cuadro 66. Producción mensual de Limón dulce, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 3968 227 296 368 459 520 541 443 329 281 205 157 142
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 13 -- 6 3 2 2 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 4 -- -- -- -- 4 -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 626 7 13 44 72 94 106 105 76 58 29 13 10
Amazonas 414 36 38 35 35 34 36 39 34 34 33 34 26
Ancash 193 28 28 28 23 22 6 5 5 5 5 5 33
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 2217 109 155 196 245 325 357 263,3 178 157 112,9 78 42
Huancavelica 54 -- 5 3 20 10 7 3 -- -- -- -- 6
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 284 20 27 32 33 29 20 19 26 23 17 20 20
Loreto 163 26 24 27 30 2 9 9 10 5 7 8 6
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

136
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 67. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Limón dulce
Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3968 437 9090 0,58
Tumbes -- -- -- --
Piura 13 6 2218 1,00
Lambayeque 4 2 2000 0,60
Cajamarca 626 98 6385 0,61
Amazonas 414 45 9206 0,65
Ancash 193 24 8021 1,51
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 2217 196 11309 0,52
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 284 26 11145 0,31
Loreto 163 28 5821 0,36
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 68. Precio promedio en chacra mensual de Limón dulce, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,58 0,65 0,61 0,55 0,50 0,58 0,51 0,55 0,58 0,62 0,66 0,61 0,83
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,00 -- 1,00 1,00 1,00 1,00 -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 0,60 -- -- -- -- 0,60 -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca 0,61 0,70 0,61 0,62 0,57 0,57 0,58 0,63 0,61 0,64 0,72 0,75 0,70
Amazonas 0,65 0,63 0,61 0,60 0,61 1,15 0,60 0,59 0,62 0,61 0,60 0,60 0,65
Ancash 1,51 1,46 1,50 1,51 1,48 1,50 1,55 1,56 1,54 1,53 1,62 1,64 1,54
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,52 0,59 0,53 0,45 0,42 0,48 0,47 0,51 0,59 0,65 0,69 0,60 0,73
Huancavelica 0,58 -- 0,50 0,50 0,57 0,61 0,64 0,67 -- -- -- -- 0,62
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,31 0,29 0,31 0,29 0,27 0,30 0,30 0,32 0,31 0,31 0,36 0,39 0,38
Loreto 0,36 0,35 0,34 0,35 0,35 0,40 0,38 0,36 0,39 0,39 0,42 0,38 0,38
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
137
Cuadro 69. Producción mensual de Lúcuma, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 14415 1070 3127 4135 3403 1105 657 346 166 56 49 106 196
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 253 33 34 46 74 51 -- -- -- -- -- 10 5
Lambayeque 23 -- -- -- -- -- -- 20 3 -- -- -- --
La Libertad 1201 124 169 185 255 229 153 87 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 168 34 37 42 25 7 -- -- -- -- -- 1 22
Lima 7188 784 1917 2385 1528 307 79 60 -- -- -- 42 86
Lima Metropolitana 2174 11 642 1084 407 20 10 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1670 -- 200 221 891 90 126 77 67 -- -- -- --
Huánuco 63 -- -- -- -- 3 14 18 15 8 3 1 --
Pasco 165 11 11 8 8 37 30 18 5 6 6 4 23
Junín 98 7 6 11 16 17 13 6,8 2 2 3 4 10
Huancavelica 49 -- -- 3 12 9 10 10 -- -- -- -- 5
Arequipa 624 13 48 65 95 256 137 6 -- -- -- -- 5
Moquegua 105 5 6 13 24 23 35 -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 453 23 39 48 49 52 49 42 33 34 28 28 28
Apurímac 85 8 6 4 3 -- 0 -- 40 3 8 9 5
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 97 18 13 20 17 5 2 1 2 3 1 7 8
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 70. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Lúcuma

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 14415 1536 9386 2,42
Tumbes -- -- -- --
Piura 253 74 3419 0,56
Lambayeque 23 11 2091 1,64
La Libertad 1201 133 9029 3,17
Ancash 168 15 11167 2,60
Lima 7188 653 11008 2,30
Callao -- -- -- --
Ica 1670 158 10572 2,17
Huánuco 63 7 9333 2,40
Pasco 165 22 7492 3,05
Junín 98 18 5424 1,85
Arequipa 624 87 7170 3,09
Moquegua 105 15 7014 3,61
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 453 69 6565 2,12
Apurímac 85 21 4040 1,44
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto 97 20 4850 0,42
Ucayali -- -- -- --

138
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 71. Precio promedio en chacra mensual de Lúcuma, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 2,42 2,21 2,48 2,50 2,35 2,49 2,56 2,46 2,18 2,26 2,31 1,98 2,09
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,56 0,52 0,50 0,51 0,41 0,77 -- -- -- -- -- 1,00 1,00
Lambayeque 1,64 -- -- -- -- -- -- 1,35 3,60 -- -- -- --
La Libertad 3,17 3,07 3,24 3,36 3,21 3,06 3,00 3,20 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2,60 2,53 2,57 2,59 2,57 2,60 -- -- -- -- -- 2,50 2,80
Lima 2,30 2,17 2,33 2,44 2,25 2,01 1,76 2,00 -- -- -- 2,14 1,86
Lima Metropolitana 2,78 2,20 2,88 2,71 2,88 2,00 2,00 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,17 -- 2,50 2,00 2,17 1,89 1,80 2,40 2,50 -- -- -- --
Huánuco 2,40 -- -- -- -- 2,58 2,34 2,31 2,40 2,54 2,53 2,56 --
Pasco 3,05 2,45 2,82 4,00 3,50 2,37 2,43 3,43 4,00 4,00 4,50 5,00 3,40
Junín 1,85 2,20 2,40 1,82 1,73 1,79 1,87 1,90 1,00 1,10 1,20 1,72 2,18
Huancavelica 1,14 -- -- 1,10 1,12 1,16 1,16 1,16 -- -- -- -- 1,15
Arequipa 3,09 1,75 2,32 2,39 3,10 3,33 3,39 3,50 -- -- -- -- 1,95
Moquegua 3,61 4,35 3,97 3,82 3,50 3,30 3,66 -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 2,12 2,15 2,15 2,11 2,11 1,99 2,08 2,18 2,15 2,17 2,18 2,18 2,10
Apurímac 1,44 1,26 1,22 1,15 1,50 -- 1,50 -- 1,43 2,00 1,68 1,50 1,50
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,42 0,42 0,41 0,41 0,41 0,43 0,44 0,45 0,45 0,44 0,42 0,40 0,41
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
VOLVER
Cuadro 72. Producción mensual de Mamey, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 1606 105 223 504 500 105 44 30 28 25 -- 19 24
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 384 -- 74 80 53 42 32 16 24 21 -- 19 24
Lambayeque 731 -- 15 310 370 36 -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 433 105 134 106 59 22 6 -- -- -- -- -- --
Cajamarca 59 -- -- 9 17 5 6 15 4 4 -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
139
Cuadro 73. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mamey

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1606 261 6154 0,98
Tumbes -- -- -- --
Piura 384 95 4046 1,02
Lambayeque 731 120 6092 0,96
La Libertad 433 37 11674 0,90
Cajamarca 59 9 6500 1,48
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 74. Precio promedio en chacra mensual de Mamey, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,98 0,90 0,84 0,98 1,02 1,00 0,94 1,12 0,98 0,98 -- 1,32 1,27
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,02 -- 1,00 1,00 1,00 1,00 0,92 0,87 1,00 1,00 -- 1,32 1,27
Lambayeque 0,96 -- 0,78 0,95 0,98 0,98 -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,90 0,90 0,76 0,99 1,00 1,01 1,10 -- -- -- -- -- --
Cajamarca 1,48 -- -- 1,80 2,00 1,00 0,90 1,39 0,90 0,85 -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

140
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 75. Producción mensual de Mandarina, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 313797 6405 7912 17178 30997 42888 48873 47589 34830 26673 18723 23167 8562
Tumbes 5 -- -- -- -- 5 -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 698 -- -- 13 31 28 200 420 5 -- 1 -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 178784 4776 4699 11618 15046 20541 20589 17046 17803 18659 17818 22409 7780
Lima Metropolitana 1775 -- -- 14 280 432 449 390 210 -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 68564 -- 938 1153 7275 10544 15388 18205 9950 5111 -- -- --
Huánuco 1083 -- 76 129 219 251 242 136 24 6 -- -- --
Pasco 170 -- -- 10 20 60 50 10 10 10 -- -- --
Junín 45815 847 1225 3146 6702 7805 8626 9070 5290 2306 454,3 226 117
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 371 4 18 33 50 65 80 63 37 19 2 -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 1290 -- 20 113 216 318 241 150 107 80 45 -- --
Puno 6451 -- -- 30 222 1728 1817 1485 1009 160 -- -- --
San Martín 952 31 54 67 73 80 140 106 87 83 102 106 24
Loreto 2575 292 298 269 201 155 157 162 173 187 197 222 262
Ucayali 4881 456 585 583 594 776 800 267 83 51 104 204 378
Madre de Dios 384 -- -- -- 68 100 94 79 43 -- -- -- --
Cuadro 76. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mandarina

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 313797 12544 25016 1,04
Tumbes 5 1 10000 1,60
Piura -- -- -- --
La Libertad 698 111 6319 2,31
Ancash -- -- -- --
Lima 178784 4609 38790 1,20
Callao -- -- -- --
Ica 68564 1670 41058 1,16
Huánuco 1083 139 7791 0,50
Pasco 170 17 10000 0,56
Junín 45815 3753 12207 0,47
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 371 41 9049 0,67
Cusco 1290 147 8776 1,01
Puno 6451 755 8544 0,64
San Martín 952 81 11751 0,47
Loreto 2575 450 5722 0,45
Ucayali 4881 635 7690 0,31
Madre de Dios 384 50 7642 0,98

DGESEP . MINAGRI
141
Cuadro 77. Precio promedio en chacra mensual de Mandarina, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,04 1,90 1,52 1,17 1,10 1,05 0,97 0,94 0,91 1,02 1,09 0,99 1,21
Tumbes 1,60 -- -- -- -- 1,60 -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2,31 -- -- 1,26 1,15 1,08 2,43 2,47 1,10 -- 1,20 -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,20 2,37 2,02 1,38 1,24 1,29 1,15 1,08 1,06 1,05 1,12 1,01 1,29
Lima Metropolitana 0,78 -- -- 0,85 0,99 0,66 0,75 0,80 0,80 -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,16 -- 1,44 1,34 1,44 1,17 1,15 1,11 0,97 1,20 -- -- --
Huánuco 0,50 -- 0,57 0,54 0,52 0,48 0,48 0,49 0,52 0,53 -- -- --
Pasco 0,56 -- -- 0,60 0,50 0,58 0,60 0,50 0,50 0,50 -- -- --
Junín 0,47 0,64 0,61 0,61 0,56 0,46 0,42 0,41 0,42 0,45 0,50 0,65 0,61
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,67 0,71 0,71 0,71 0,68 0,66 0,63 0,65 0,69 0,71 0,76 -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 1,01 -- 1,15 0,83 1,14 1,40 0,91 0,71 0,70 0,72 0,90 -- --
Puno 0,64 -- -- 0,75 0,74 0,73 0,73 0,52 0,50 0,50 -- -- --
San Martín 0,47 0,46 0,44 0,45 0,50 0,50 0,45 0,49 0,50 0,49 0,45 0,44 0,48
Loreto 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 0,44 0,44 0,45 0,45 0,45 0,45 0,46
Ucayali 0,31 0,30 0,30 0,30 0,30 0,28 0,29 0,32 0,35 0,40 0,40 0,42 0,39
Madre de Dios 0,98 -- -- -- 1,01 0,94 0,98 0,97 1,02 -- -- -- --
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Cuadro 78. Producción mensual de Mango, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 458766 198316 119861 57154 8911 1653 230 106 389 4963 8718 22603 35861
Tumbes 276 203 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 72
Piura 349970 185851 76815 27057 500 -- -- -- 300 4100 7000 18540 29807
Lambayeque 52831 713 32151 19947 -- -- -- -- -- -- -- -- 20
La Libertad 5831 1283 1428 1392 922 594 35 61 57 25 6 12 17
Cajamarca 9530 5740 3370 223 35 9 -- 11 -- -- 7 56 79
Amazonas 1400 297 280 40 15 -- -- -- -- -- -- 246 522
Ancash 9277 1066 1621 2270 3074 -- -- -- -- -- -- 122 1124
Lima 9754 469 1490 3338 3283 949 150 -- -- -- -- 16 59
Lima Metropolitana 22 -- -- -- 10 12 -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5395 186 1753 2469 975 13 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 691 164 78 20 8 -- -- -- -- -- 16 98 307
Pasco 76 -- 20 -- -- 34 22 -- -- -- -- -- --
Junín 1209 399 195 -- -- -- -- -- -- -- -- 234 380
Huancavelica 179 -- 40 49 26 17 17 5 -- -- -- -- 25
Arequipa 154 26 77 51 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 77 14 28 27 8 -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 435 97 147 84 17 4 4 7 2 15 9 13 36
Apurimac 257 47 64 52 3 22 2 22 -- 22 -- 23 --
Cusco 780 247 34 18 8 -- -- -- -- -- -- 111 362
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 2749 136 18 -- -- -- -- -- 30 124 420 1177 844
Loreto 993 319 251 119 27 -- -- -- -- 4 22 103 148
Ucayali 6542 1059 -- -- -- -- -- -- -- 673 1237 1737 1835
Madre de Dios 339 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 115 224

142
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 79. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mango

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 458766 31741 14454 0,30
Tumbes 276 76 3630 0,85
Piura 349970 21720 16113 0,23
Lambayeque 52831 4240 12460 0,29
La Libertad 5831 366 15952 0,55
Cajamarca 9530 1167 8170 0,58
Amazonas 1400 109 12844 0,64
Ancash 9277 925 10029 1,00
Lima 9754 812 12012 0,71
Callao -- -- -- --
Ica 5395 695 7765 1,02
Huánuco 691 94 7390 0,48
Pasco 76 6 12667 0,87
Junín 1209 221 5470 0,56
Arequipa 154 12 12832 2,68
Moquegua 77 11 7024 1,86
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 435 65 6692 0,72
Apurimac 257 51 5042 1,31
Cusco 780 192 4063 0,82
Puno -- -- -- --
San Martín 2749 122 22529 0,39
Loreto 993 287 3460 0,25
Ucayali 6542 507 12904 0,46
Madre de Dios 339 42 8172 0,91
Cuadro 80. Precio promedio en chacra mensual de Mango, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,30 0,21 0,25 0,31 0,73 0,59 0,81 0,91 0,67 0,70 0,43 0,48 0,54
Tumbes 0,85 0,81 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,94
Piura 0,23 0,19 0,15 0,15 0,12 -- -- -- 0,70 0,73 0,41 0,47 0,51
Lambayeque 0,29 0,32 0,29 0,30 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,40
La Libertad 0,55 0,70 0,59 0,44 0,46 0,47 0,58 0,60 0,60 0,70 0,74 0,60 0,60
Cajamarca 0,58 0,54 0,59 1,24 0,73 1,04 -- 0,95 -- -- 1,05 0,93 0,87
Amazonas 0,64 0,71 0,76 1,00 0,90 -- -- -- -- -- -- 0,58 0,52
Ancash 1,00 1,05 1,00 0,97 0,92 -- -- -- -- -- -- 1,59 1,15
Lima 0,71 1,33 0,88 0,66 0,62 0,61 0,82 -- -- -- -- 0,64 0,72
Lima Metropolitana 0,85 -- -- -- 0,85 0,86 -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,02 1,41 1,12 0,91 1,07 0,85 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,48 0,51 0,59 0,69 0,78 -- -- -- -- -- 0,55 0,43 0,44
Pasco 0,87 -- 0,50 -- -- 1,00 1,00 -- -- -- -- -- --
Junín 0,56 0,52 0,61 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,57 0,57
Huancavelica 0,87 -- 0,84 0,90 0,88 0,89 0,89 0,85 -- -- -- -- 0,84
Arequipa 2,68 2,65 2,62 2,80 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,86 1,95 1,79 1,89 1,90 -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,72 0,71 0,65 0,69 0,70 0,78 0,76 1,13 0,84 1,07 0,84 0,73 0,85
Apurimac 1,31 1,29 0,67 1,24 1,40 1,73 2,00 1,70 -- 1,89 -- 1,93 --
Cusco 0,82 0,58 0,60 0,50 0,50 -- -- -- -- -- -- 1,05 0,95
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,39 0,37 0,44 -- -- -- -- -- 0,50 0,47 0,46 0,38 0,35
Loreto 0,25 0,25 0,25 0,26 0,25 -- -- -- -- 0,26 0,24 0,25 0,25
Ucayali 0,46 0,30 -- -- -- -- -- -- -- 0,55 0,50 0,48 0,47
Madre de Dios 0,91 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,01 0,87

DGESEP . MINAGRI
143
Cuadro 81. Producción mensual de Maní, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 6531 308 346 591 617 682 711 563 436 895 831 235 317
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 447 32 80 -- -- 8 9 165 47 -- -- -- 106
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 245 18 9 17 23 34 97 48 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 1365 11 17 322 425 284 114 22 33 33 67 22 18
Ancash 12 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 12
Lima 675 33 45 26 67 105 231 107 8 -- 6 2 45
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 142 -- -- -- -- -- 29 63 30 17 3 -- --
Huánuco 256 97 68 33 6 -- 7 11 16 -- -- -- 18
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 299 52 26 12 4 7 30 85 48 8 -- -- 28
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 191 -- 53 117 21 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 257 -- -- -- -- 114 136 7 -- -- -- -- --
Puno 36 -- -- -- 13 18 6 -- -- -- -- -- --
San Martín 861 26 26 38 33 98 42 41 166 237 103 28 22
Loreto 1422 31 22 23 26 14 10 10 85 426 549 161 65
Ucayali 322 8 -- 3 -- -- -- 5 3 174 103 22 3
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 82. Superficie cosechada mensual de Maní, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 4089 196 198 253 208 304 312 421 349 701 684 202 262
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 447 16 38 -- -- 4 6 203 58 -- -- -- 122
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 77 6 3 5 8 11 28 16 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 383 6 6 84 106 69 32 9 13 13 25 11 9
Ancash 3 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3
Lima 178 8 10 4 13 30 66 31 5 -- 1 1 9
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 26 -- -- -- -- -- 5 11 6 4 1 -- --
Huánuco 115 45 32 18 3 -- 2 4 5 -- -- -- 8
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 328 56 31 15 4 8 33 90 53 9 -- -- 29
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 110 -- 33 67 10 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 143 -- -- -- -- 56 83 4 -- -- -- -- --
Puno 31 -- -- -- 11 15 5 -- -- -- -- -- --
San Martín 751 26 26 38 33 98 42 41 132 180 85 28 22
Loreto 1296 28 19 20 21 13 10 9 76 387 507 148 58
Ucayali 201 5 -- 2 -- -- -- 3 2 108 65 14 2
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística VOLVER

144
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 83. Rendimiento promedio mensual de Maní, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 1597 1576 1747 2336 2965 2242 2278 1339 1250 1278 1215 1161 1209
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1000 2000 2105 -- -- 2000 1500 813 810 -- -- -- 869
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 3208 3000 3100 3320 3013 3118 3450 3000 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 3565 1867 2800 3831 4008 4109 3556 2400 2554 2508 2665 1974 1944
Ancash 4000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 4000
Lima 3792 4125 4500 6500 5154 3500 3500 3452 1600 -- 6000 2000 5000
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5477 -- -- -- -- -- 5870 5754 5384 4929 2900 -- --
Huánuco 2223 2180 2125 1833 2400 -- 3300 3143 3556 -- -- -- 2250
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 912 922 831 800 888 900 924 939 908 900 -- -- 963
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1736 -- 1606 1746 2100 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 1797 -- -- -- -- 2036 1639 1750 -- -- -- -- --
Puno 1174 -- -- -- 1155 1180 1200 -- -- -- -- -- --
San Martín 1146 1008 1000 1008 1000 1000 1000 1000 1258 1317 1212 1000 1000
Loreto 1097 1107 1158 1150 1238 1077 1000 1111 1118 1101 1083 1088 1121
Ucayali 1602 1624 -- 1630 -- -- -- 1600 1620 1614 1588 1559 1620
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 84. Precio promedio en chacra mensual de Maní, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 2,78 3,21 3,54 3,51 3,47 3,35 3,14 3,01 2,88 1,82 1,64 1,52 2,85
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2,95 3,31 3,73 -- -- 2,02 3,40 2,20 3,00 -- -- -- 3,46
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 3,03 3,20 3,00 3,00 3,13 3,40 2,86 3,00 -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 3,76 2,90 3,31 3,39 3,81 3,88 3,83 4,17 4,71 4,39 4,51 2,89 2,86
Ancash 5,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 5,00
Lima 2,23 3,50 3,50 3,50 2,90 1,66 1,70 1,88 4,50 -- 3,40 2,40 2,68
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 4,47 -- -- -- -- -- 3,00 5,00 4,87 4,82 1,50 -- --
Huánuco 4,06 3,64 3,92 4,16 3,40 -- 6,00 5,89 5,45 -- -- -- 3,78
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 4,05 3,97 4,04 4,03 4,12 4,21 4,06 4,12 4,07 3,90 -- -- 3,92
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 4,47 -- 4,36 4,52 4,48 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 5,03 -- -- -- -- 4,77 5,25 5,00 -- -- -- -- --
Puno 1,80 -- -- -- 1,80 1,80 1,80 -- -- -- -- -- --
San Martín 2,53 2,50 2,50 2,50 2,49 2,66 2,62 2,52 2,45 2,40 2,82 2,71 2,50
Loreto 0,93 0,94 0,93 0,93 0,94 0,93 0,94 0,93 0,92 0,93 0,93 0,93 0,93
Ucayali 2,43 3,00 -- 3,50 -- -- -- 4,00 3,80 2,33 2,29 2,82 3,50
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
145
Cuadro 85. Producción mensual de Manzana, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 156431 11714 16789 17061 19736 13830 14031 11109 11464 10073 10185 10342 10098
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1748 196 307 336 294 208 165 77 34 27 20 41 42
Cajamarca 381 107 132 60 12 12 12 12 12 18 5 -- --
Amazonas 5 1 2 1 1 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 4327 495 520 522 501 415 351 291 251 183 150 197 453
Lima 143452 10294 14202 14268 17574 12686 13177 10701 11150 9825 9976 10077 9522
Lima Metropolitana 851 108 165 158 204 106 49 12 17 15 17 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 984 -- 142 323 499 1 19 -- -- -- -- -- --
Huánuco 37 2 -- 0 5 11 3 -- -- 5 8 3 --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 187 2 42 73 49 17 4 -- -- -- 0 -- --
Huancavelica 287 -- 34 31 72 52 37 15 -- -- -- -- 46
Arequipa 1035 138 268 343 145 136 4 -- -- -- -- -- --
Moquegua 608 51 128 154 99 103 73 -- -- -- -- -- --
Tacna 498 64 262 147 25 -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 494 40 96 142 131 66 18 1 -- -- -- -- --
Apurimac 897 153 312 304 101 18 4 -- -- -- -- -- 4
Cusco 639 63 176 200 23 -- 114 -- -- -- 9 24 31
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 86. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Manzana

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 156431 9443 16567 0,71
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
La Libertad 1748 168 10409 1,06
Cajamarca 381 38 10029 0,91
Amazonas 5 1 5000 0,90
Ancash 4327 470 9217 1,09
Lima 143452 7767 18469 0,67
Callao -- -- -- --
Ica 984 127 7760 1,19
Huánuco 37 10 3690 1,57
Pasco -- -- -- --
Junín 187 22 8509 1,03
Arequipa 1035 160 6468 1,71
Moquegua 608 115 5289 1,47
Tacna 498 81 6148 1,19
Ayacucho 494 90 5489 1,11
Apurimac 897 163 5501 0,87
Cusco 639 99 6456 1,88
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

146
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 87. Precio promedio en chacra mensual de Manzana, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,71 0,69 0,73 0,73 0,64 0,76 0,68 0,70 0,79 0,72 0,72 0,70 0,70
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,06 0,96 0,98 1,03 1,02 1,09 1,09 1,27 1,26 1,28 1,31 1,35 1,32
Cajamarca 0,91 0,94 0,95 1,00 0,70 0,50 0,50 0,50 0,50 0,81 2,50 -- --
Amazonas 0,90 1,00 0,90 0,80 0,90 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,09 0,97 0,98 0,99 0,99 1,08 1,13 1,17 1,23 1,28 1,35 1,27 1,16
Lima 0,67 0,64 0,66 0,64 0,59 0,73 0,64 0,69 0,78 0,71 0,71 0,68 0,67
Lima Metropolitana 0,99 1,00 0,96 1,03 0,92 1,02 0,95 1,20 1,20 1,20 1,20 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,19 -- 0,99 1,20 1,24 1,00 1,58 -- -- -- -- -- --
Huánuco 1,57 1,60 -- 1,45 1,64 1,51 1,48 -- -- 1,50 1,60 1,80 --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,03 0,70 1,08 0,96 0,99 1,16 1,80 -- -- -- -- -- --
Huancavelica 0,60 -- 0,62 0,59 0,61 0,60 0,58 0,58 -- -- -- -- 0,58
Arequipa 1,71 1,64 1,81 1,82 1,37 1,66 2,50 -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,47 1,40 1,49 1,58 1,60 1,29 1,30 -- -- -- -- -- --
Tacna 1,19 1,23 1,21 1,17 1,00 -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,11 1,10 1,05 1,12 1,12 1,11 1,18 1,20 -- -- -- -- --
Apurimac 0,87 0,82 0,82 0,88 0,98 1,01 0,82 -- -- -- -- -- 1,40
Cusco 1,88 1,51 2,08 1,76 1,60 -- 2,00 -- -- -- 2,00 2,00 2,00
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 88. Producción mensual de Maracuyá, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 39168 3638 4971 5216 5188 2869 2647 2742 2547 1408 1270 2441 4232
Tumbes 72 23 15 11 -- -- -- -- -- 16 -- -- 8
Piura 3195 456 328 259 304 312 306 271 279 246 183 121 130
Lambayeque 7111 885 705 718 505 419 326 448 373 371 467 599 1295
La Libertad 3533 388 571 389 406 370 246 206 235 230 186 186 122
Cajamarca 98 -- 4 14 26 22 15 13 5 -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 5020 639 600 600 518 446 455 422 160 250 220 -- 710
Lima 16818 907 2374 2905 3106 959 1005 1132 1293 69 13 1353 1702
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 309 26 30 32 32 26 21 18 20 26 27 25 26
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 2147 162 183 170 220 258 245 208,5 155 177 133,2 100 134
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 14 -- -- 6 -- 8 -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 48 2 7 10 11 7 4 2 -- -- 2 3 --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 118 7 12 7 10 10 8 10 16 9 12 6 10
Loreto 345 73 50 32 13 8 9 12 11 13 27 48 49
Ucayali 340 70 91 65 37 24 7 -- -- -- -- -- 46
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
147
Cuadro 89. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Maracuyá

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 39168 4388 8927 1,07
Tumbes 72 10 7249 0,75
Piura 3195 721 4432 1,09
Lambayeque 7111 543 13096 1,42
La Libertad 3533 391 9035 0,94
Cajamarca 98 18 5444 0,88
Ancash 5020 902 5565 1,06
Lima 16818 1289 13047 1,02
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 309 74 4197 0,76
Pasco -- -- -- --
Junín 2147 249 8624 0,87
Moquegua 14 3 4667 1,66
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 48 8 6000 1,48
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 118 16 7377 0,47
Loreto 345 78 4423 0,43
Ucayali 340 86 3935 0,31
Cuadro 90. Precio promedio en chacra mensual de Maracuyá, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,07 0,99 0,98 0,98 1,05 0,90 1,12 1,10 1,19 1,26 1,47 1,12 1,19
Tumbes 0,75 0,75 0,76 0,70 -- -- -- -- -- 0,80 -- -- 0,70
Piura 1,09 1,13 0,98 0,93 1,02 1,06 1,08 0,99 0,96 0,97 1,48 1,60 1,58
Lambayeque 1,42 1,17 1,21 1,19 1,19 1,18 1,31 1,34 1,44 1,52 1,76 1,81 1,69
La Libertad 0,94 0,60 0,93 0,66 0,69 0,70 1,03 1,08 1,12 1,43 1,41 1,36 1,38
Cajamarca 0,88 -- 0,90 0,86 0,85 0,93 0,82 0,93 0,85 -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,06 0,95 0,93 0,94 1,03 1,03 1,03 1,07 1,30 1,42 1,34 -- 1,15
Lima 1,02 1,06 0,99 1,01 1,11 0,74 1,22 1,14 1,25 1,21 0,65 0,80 0,85
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,76 0,69 0,71 0,70 0,76 0,74 0,77 0,77 0,79 0,79 0,79 0,81 0,82
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,87 0,84 0,84 0,85 0,87 0,97 0,86 0,64 0,72 0,86 1,21 0,82 1,06
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,66 -- -- 1,60 -- 1,70 -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,48 1,30 1,17 1,33 1,45 1,60 1,75 1,72 -- -- 1,90 1,80 --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,47 0,42 0,44 0,42 0,47 0,47 0,49 0,50 0,50 0,50 0,49 0,48 0,46
Loreto 0,43 0,41 0,41 0,42 0,42 0,45 0,45 0,44 0,46 0,45 0,44 0,44 0,43
Ucayali 0,31 0,30 0,30 0,29 0,31 0,32 0,34 -- -- -- -- -- 0,38
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

148
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 91. Producción mensual de Marañón, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 2784 282 229 174 149 167 89 74 55 144 368 462 591
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 45 -- -- -- -- -- 2 6,92 8 9 9,5 7 3
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 13 2 3 1 -- -- -- -- 1 2 2 2 --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 56 1 10 9 2 1 4 3 19 8 -- -- --
Loreto 478 110 95 37 -- -- -- -- 6 6 24 86 114
Ucayali 2113 169 121 127 147 166 83 64 21 98 310 364 443
Madre de Dios 78 -- -- -- -- -- -- -- -- 22 22 3 31
Cuadro 92. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Marañón

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2784 557 5001 0,40
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 45 10 4512 0,95
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 13 2 6500 1,21
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 56 8 7044 0,40
Loreto 478 233 2052 0,28
Ucayali 2113 292 7248 0,39
Madre de Dios 78 12 6498 1,11

DGESEP . MINAGRI
149
Cuadro 93. Precio promedio en chacra mensual de Marañón, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,40 0,31 0,31 0,33 0,35 0,37 0,40 0,48 0,54 0,50 0,47 0,41 0,43
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,95 -- -- -- -- -- 1,23 1,32 1,27 0,96 0,77 0,53 0,55
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,21 1,20 1,20 1,25 -- -- -- -- 1,24 1,20 1,18 1,22 --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,40 0,36 0,37 0,34 0,30 0,30 0,30 0,30 0,48 0,48 -- -- --
Loreto 0,28 0,28 0,27 0,29 -- -- -- -- 0,27 0,29 0,28 0,28 0,29
Ucayali 0,39 0,31 0,32 0,33 0,35 0,37 0,38 0,40 0,36 0,44 0,43 0,42 0,41
Madre de Dios 1,11 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,60 1,15 2,14 1,33
Cuadro 94. Producción mensual de Melocotón, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 50201 2715 6093 10361 2760 2024 2315 2772 5221 5970 4345 3290 2333
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 122 27 33 35 11 13 5 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 124 7 35 53 30 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 3882 411 413 368 313 297 257 259 303 266 285 269 441
Lima 38619 1051 3394 7774 1677 1396 1797 2396 4878 5684 3919 2951 1702
Lima Metropolitana 47 10 20 2 5 5 5 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 494 86 149 60 57 -- -- 16 -- -- 127 -- --
Huánuco 584 26 65 56 57 93 118 81 40 20 2 12 14
Pasco 2 -- -- -- -- 2 -- -- -- -- -- -- --
Junín 261 6 59 99 74 21 2 -- -- -- -- -- --
Huancavelica 314 -- 15 95 57 38 34 21 -- -- -- -- 54
Arequipa 549 180 219 100 36 -- -- -- -- -- -- -- 14
Moquegua 166 21 22 9 60 55 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 541 142 92 201 11 10 -- -- -- -- -- 28 57
Ayacucho 1924 389 757 536 147 19 -- -- -- -- 8 25 43
Apurímac 979 195 339 340 104 -- -- -- -- -- -- -- 1
Cusco 1147 162 423 454 24 -- 68 -- -- -- 4 5 7
Puno 445 3 58 181 98 76 29 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

150
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 95. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Melocotón

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 50201 5374 9341 1,94
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
La Libertad 122 17 7423 1,50
Amazonas 124 25 4962 1,19
Ancash 3882 440 8823 1,49
Lima 38619 3579 10790 2,04
Callao -- -- -- --
Ica 494 87 5715 2,54
Huánuco 584 143 4087 2,11
Pasco 2 2 814 2,20
Junín 261 31 8434 1,60
Arequipa 549 91 6035 1,90
Moquegua 166 34 4873 2,12
Tacna 541 78 6936 3,40
Ayacucho 1924 359 5359 1,21
Apurímac 979 191 5125 0,77
Cusco 1147 187 6131 2,15
Puno 445 48 9271 0,78
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 96. Precio promedio en chacra mensual de Melocotón, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,94 1,70 1,74 2,02 1,79 1,67 1,84 1,85 2,05 2,04 2,12 2,10 1,90
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,50 1,39 1,55 1,52 1,56 1,44 1,68 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 1,19 0,92 1,15 1,24 1,23 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,49 1,37 1,39 1,42 1,46 1,50 1,54 1,59 1,60 1,58 1,52 1,53 1,49
Lima 2,04 1,76 1,92 2,19 2,02 1,69 1,84 1,87 2,08 2,06 2,12 2,15 1,99
Lima Metropolitana 1,61 1,70 1,60 1,50 1,75 1,50 1,50 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,54 2,00 2,43 2,00 2,40 -- -- 2,00 -- -- 3,41 -- --
Huánuco 2,11 1,32 1,17 1,16 1,66 2,50 2,52 2,47 2,60 2,80 2,15 2,63 2,34
Pasco 2,20 -- -- -- -- 2,20 -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,60 1,47 1,69 1,58 1,56 1,57 1,80 -- -- -- -- -- --
Huancavelica 1,07 -- 1,03 1,07 1,09 1,10 1,06 1,06 -- -- -- -- 1,05
Arequipa 1,90 1,69 1,87 2,28 1,97 -- -- -- -- -- -- -- 2,24
Moquegua 2,12 2,45 2,13 1,89 1,80 2,38 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 3,40 3,23 2,82 3,73 4,00 3,50 -- -- -- -- -- 3,50 3,48
Ayacucho 1,21 1,29 1,17 1,19 1,20 0,97 -- -- -- -- 1,40 1,34 1,29
Apurímac 0,77 0,77 0,79 0,75 0,75 -- -- -- -- -- -- -- 0,60
Cusco 2,15 2,79 2,19 1,84 2,38 -- 2,50 -- -- -- 2,00 2,00 2,00
Puno 0,78 0,79 0,78 0,79 0,78 0,77 0,78 -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
151
Cuadro 97. Producción mensual de Melón, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 20578 2330 2458 1390 1345 1981 1218 808 1665 1789 2276 1719 1599
Tumbes 40 -- -- -- -- 40 -- -- -- -- -- -- --
Piura 2844 372 190 -- -- 70 100 337 307 493 444 231 300
Lambayeque 430 -- 120 48 -- -- 36 16 210 -- -- -- --
La Libertad 383 -- 300 -- -- 23 60 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 5804 823 1030 731 669 1245 660 -- 98 -- 30 160 358
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 5428 579 408 481 571 603 362 212 134 347 241 980 510
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1149 463 282 -- -- -- -- -- -- -- -- 51 353
Moquegua 22 -- 22 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 540 93 106 130 105 -- -- -- -- -- 49 -- 57
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 2120 -- -- -- -- -- -- -- 146 335 1344 274 21
Ucayali 1818 -- -- -- -- -- -- 243 770 614 168 24 --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 98. Superficie cosechada mensual de Melón, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 1036 90 113 61 57 91 54 28 78 99 218 88 60
Tumbes 5 -- -- -- -- 5 -- -- -- -- -- -- --
Piura 99 13 15 -- -- 2 3 10 10 17 14 7 8
Lambayeque 17 -- 5 2 -- -- 2 1 7 -- -- -- --
La Libertad 16 -- 12 -- -- 1 3 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 289 39 51 36 32 62 33 -- 7 -- 2 8 19
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 179 20 14 16 19 21 13 8 5 9 8 31 16
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 34 13 9 -- -- -- -- -- -- -- -- 2 10
Moquegua 1 -- 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 35 5 6 7 6 -- -- -- -- -- 7 -- 4
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 289 -- -- -- -- -- -- -- 19 48 180 39 3
Ucayali 72 -- -- -- -- -- -- 9 30 25 7 1 --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

152
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 99. Rendimiento promedio mensual de Melón, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 19873 26029 21810 22793 23522 21871 22554 28856 21340 18071 10464 19448 26831
Tumbes 8922 -- -- -- -- 8922 -- -- -- -- -- -- --
Piura 28727 28615 12667 -- -- 35000 33333 33700 30700 29000 31714 33000 37500
Lambayeque 25294 -- 24000 24000 -- -- 18000 16000 30000 -- -- -- --
La Libertad 23938 -- 25000 -- -- 23000 20000 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 20083 21103 20196 20306 20906 20081 20000 -- 14000 -- 15000 20000 18842
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 30322 29684 29755 30086 29764 28593 27838 26458 26746 38580 32131 31198 32683
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 33797 35600 31333 -- -- -- -- -- -- -- -- 25500 35330
Moquegua 22310 -- 22310 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 15429 18600 17667 18571 17500 -- -- -- -- -- 7000 -- 14250
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 7336 -- -- -- -- -- -- -- 7684 6979 7467 7026 7000
Ucayali 25255 -- -- -- -- -- -- 27034 25659 24553 23979 23580 --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
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Cuadro 100. Precio promedio en chacra mensual de Melón, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,73 0,72 0,78 0,74 0,76 0,88 0,83 0,63 0,55 0,65 0,63 0,75 0,83
Tumbes 0,88 -- -- -- -- 0,88 -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,91 0,64 1,05 -- -- 1,00 1,00 0,91 0,91 0,89 0,99 0,92 1,00
Lambayeque 0,47 -- 0,35 0,35 -- -- 0,75 0,75 0,50 -- -- -- --
La Libertad 0,69 -- 0,70 -- -- 0,60 0,70 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,86 0,81 0,87 0,71 0,61 1,02 1,04 -- 0,60 -- 0,70 0,95 0,90
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,71 0,78 0,69 0,70 0,86 0,60 0,42 0,35 0,40 0,77 1,01 0,74 0,85
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,60 0,55 0,61 -- -- -- -- -- -- -- -- 1,20 0,57
Moquegua 1,00 -- 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,98 0,80 0,90 1,20 1,20 -- -- -- -- -- 0,50 -- 0,90
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,47 -- -- -- -- -- -- -- 0,48 0,46 0,46 0,46 0,45
Ucayali 0,48 -- -- -- -- -- -- 0,46 0,45 0,49 0,55 0,60 --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
153
Cuadro 101. Producción mensual de Membrillo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 5899 561 880 1329 787 518 291 193 295 279 199 235 333
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 723 150 159 162 34 17 3 5 98 96 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 147 27 25 24 19 17 5 -- -- -- -- 2 28
Lima 4233 354 538 850 594 349 255 182 197 183 199 233 299
Lima Metropolitana 173 -- -- 56 77 20 20 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 142 -- 5 6 38 93 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 45 -- 2 1 14 9 8 6 -- -- -- -- 6
Arequipa 86 4 40 34 2 5 -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 162 6 48 101 -- 7 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 50 -- 10 40 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 61 11 23 22 5 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 77 9 31 33 4 1 -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 102. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Membrillo

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5899 620 9511 1,20
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
La Libertad 723 87 8315 1,77
Ancash 147 19 7737 1,44
Lima 4233 390 10854 1,11
Callao -- -- -- --
Ica 142 15 9466 1,27
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Arequipa 86 20 4284 1,42
Moquegua 162 25 6482 1,04
Tacna 50 11 4545 1,07
Ayacucho 61 11 5545 1,08
Apurímac 77 15 5078 0,71
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

154
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 103. Precio promedio en chacra mensual de Membrillo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,20 1,34 1,09 0,99 1,00 1,14 1,08 1,32 1,56 1,59 1,46 1,48 1,63
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,77 1,64 1,58 1,74 1,56 1,48 1,54 1,60 2,10 2,15 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,44 1,50 1,44 1,41 1,48 1,46 1,50 -- -- -- -- 1,51 1,35
Lima 1,11 1,23 0,93 0,80 0,92 1,09 1,06 1,32 1,30 1,29 1,46 1,48 1,67
Lima Metropolitana 1,20 -- -- 1,23 1,13 1,30 1,30 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,27 -- 1,50 1,50 1,40 1,19 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 0,81 -- 0,80 0,80 0,72 0,85 0,87 0,89 -- -- -- -- 0,84
Arequipa 1,42 1,65 1,33 1,48 1,60 1,48 -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,04 1,20 1,13 0,97 -- 1,10 -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1,07 -- 1,20 1,04 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,08 1,04 1,03 1,13 1,22 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 0,71 0,70 0,69 0,73 0,73 0,50 -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 104. Producción mensual de Naranja, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 441125 24542 23173 24410 33030 44980 61980 74943 40260 28295 30448 30457 24607
Tumbes 266 -- -- 8 8 60 190 -- -- -- -- -- --
Piura 1876 -- 31 392 528 557 249 86 27 1 4 1 --
Lambayeque 2473 50 96 -- -- 253 889 1065 120 -- -- -- --
La Libertad 2675 109 129 136 290 348 378 344 258 196 159 170 157
Cajamarca 6409 206 351 500 612 984 1011 764 625 543 356 225 233
Amazonas 5970 375 441 455 497 752 897 750 416 331 349 361 347
Ancash 3522 366 379 400 390 396 342 299 226 156 106 146 316
Lima 45118 -- -- -- 537 1542 5394 11729 8650 5517 6642 5107 --
Lima Metropolitana 9 -- -- -- -- -- 9 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 25823 -- -- -- -- 1385 5420 15098 3146 774 -- -- --
Huánuco 11262 89 139 199 387 761 1497 2292 2421 1555 1057 531 334
Pasco 630 8 8 18 45 279 147 85 29 11 -- -- --
Junín 245099 20004 16739 16801 20469 22050 26488 28966 17182 15362 19114 21455 20469
Huancavelica 308 -- 63 24 84 58 26 13 -- -- -- -- 41
Arequipa 171 -- -- -- -- 30 55 59 27 -- -- -- --
Moquegua 95 -- 21 23 16 27 4 -- -- 4 -- -- --
Tacna 212 -- -- -- 20 58 64 70 -- -- -- -- --
Ayacucho 3773 54 157 304 477 775 839 530 286 157 93 57 44
Apurimac 343 44 66 52 39 54 32 24 12 12 5 2 2
Cusco 18565 814 964 1538 2301 2318 3385 2435 2010 1046 786 498 470
Puno 25817 -- -- 234 994 6286 9526 6127 1848 802 -- -- --
San Martín 28361 1275 2110 2180 4201 4491 3644 3436 2568 1442 1089 985 940
Loreto 3047 277 267 256 206 210 207 203 237 247 284 322 331
Ucayali 8614 871 1212 859 794 1123 1103 458 138 139 405 590 923
Madre de Dios 688 -- -- 32 136 182 186 109 35 -- -- 8 --

DGESEP . MINAGRI
155
Cuadro 105. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Naranja

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 441125 27847 15841 0,54
Tumbes 266 18 14598 0,84
Piura 1876 560 3350 0,63
Lambayeque 2473 483 5120 0,65
La Libertad 2675 244 10962 0,86
Cajamarca 6409 1051 6096 0,53
Amazonas 5970 541 11034 0,55
Ancash 3522 368 9571 1,20
Lima 45118 1289 35002 1,20
Callao -- -- -- --
Ica 25823 935 27603 1,17
Huánuco 11262 875 12871 0,39
Pasco 630 73 8630 0,61
Junín 245099 12546 19536 0,37
Arequipa 171 27 6350 1,48
Moquegua 95 14 6768 1,62
Tacna 212 32 6625 1,49
Ayacucho 3773 549 6872 0,67
Apurimac 343 71 4832 0,71
Cusco 18565 1893 9808 0,55
Puno 25817 2593 9956 0,50
San Martín 28361 2161 13125 0,37
Loreto 3047 535 5695 0,45
Ucayali 8614 850 10139 0,39
Madre de Dios 688 86 8024 0,91
Cuadro 106. Precio promedio en chacra mensual de Naranja, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,54 0,45 0,41 0,41 0,45 0,50 0,55 0,66 0,63 0,55 0,57 0,60 0,45
Tumbes 0,84 -- -- 0,60 0,80 0,95 0,82 -- -- -- -- -- --
Piura 0,63 -- 0,41 0,84 0,69 0,54 0,51 0,48 0,50 1,00 0,50 0,50 --
Lambayeque 0,65 0,80 0,78 -- -- 0,70 0,65 0,61 0,68 -- -- -- --
La Libertad 0,86 0,80 0,68 0,75 0,84 0,85 0,86 0,87 0,87 0,88 0,97 0,94 0,93
Cajamarca 0,53 0,54 0,54 0,55 0,53 0,52 0,52 0,55 0,54 0,52 0,55 0,53 0,49
Amazonas 0,55 0,63 0,63 0,66 0,57 0,52 0,47 0,48 0,52 0,59 0,54 0,58 0,58
Ancash 1,20 1,07 1,06 1,04 1,07 1,17 1,31 1,37 1,38 1,43 1,44 1,36 1,23
Lima 1,20 -- -- -- 1,38 1,36 1,19 1,17 1,23 1,20 1,19 1,19 --
Lima Metropolitana 0,78 -- -- -- -- -- 0,78 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,17 -- -- -- -- 1,23 1,21 1,15 1,17 1,13 -- -- --
Huánuco 0,39 0,56 0,53 0,51 0,48 0,45 0,42 0,38 0,34 0,35 0,37 0,39 0,45
Pasco 0,61 0,50 0,45 0,47 0,47 0,75 0,53 0,49 0,50 0,50 -- -- --
Junín 0,37 0,43 0,37 0,33 0,39 0,38 0,33 0,31 0,34 0,32 0,38 0,47 0,43
Huancavelica 0,56 -- 0,51 0,53 0,57 0,56 0,58 0,60 -- -- -- -- 0,60
Arequipa 1,48 -- -- -- -- 1,49 1,47 1,48 1,50 -- -- -- --
Moquegua 1,62 -- 1,29 1,50 1,70 1,90 1,50 -- -- 1,80 -- -- --
Tacna 1,49 -- -- -- 1,60 1,55 1,50 1,40 -- -- -- -- --
Ayacucho 0,67 0,64 0,68 0,70 0,68 0,63 0,63 0,67 0,67 0,66 0,84 0,90 0,90
Apurimac 0,71 0,74 0,68 0,66 0,65 0,68 0,73 0,91 0,70 0,71 0,81 0,73 1,00
Cusco 0,55 0,52 0,55 0,70 0,64 0,64 0,47 0,48 0,53 0,48 0,50 0,50 0,63
Puno 0,50 -- -- 0,52 0,54 0,52 0,50 0,49 0,48 0,47 -- -- --
San Martín 0,37 0,40 0,44 0,42 0,37 0,37 0,35 0,33 0,32 0,31 0,34 0,37 0,40
Loreto 0,45 0,45 0,45 0,45 0,45 0,44 0,44 0,45 0,45 0,44 0,45 0,45 0,45
Ucayali 0,39 0,35 0,34 0,38 0,35 0,35 0,36 0,41 0,48 0,48 0,49 0,49 0,48
Madre de Dios 0,91 -- -- 0,95 0,95 0,88 0,87 0,91 0,95 -- -- 1,50 --

156
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 107. Producción mensual de Níspero, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 2577 3 22 62 137 129 167 135 223 572 930 160 37
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 8 -- 5 3 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 37 -- 1 6 14 14 1 -- -- -- -- -- --
Cajamarca 124 -- 1 42 63 18 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1823 -- -- -- -- -- -- -- 176 550 917 160 20
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 12 -- -- 1 6 5 -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 39 -- -- -- -- -- -- 7,3 12 13 6,8 -- --
Huancavelica 69 -- -- 1 23 12 11 5 -- -- -- -- 17
Arequipa 6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6 -- --
Moquegua 18 -- 9 4 5 -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 289 -- -- -- 17 66 96 73 30 7 -- -- --
Apurímac 152 3 6 5 10 13 58 50 5 2 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 108. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Níspero

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2577 403 6397 0,90
Tumbes -- -- -- --
Piura 8 16 500 0,20
La Libertad 37 13 2824 1,51
Cajamarca 124 70 1769 0,87
Ancash -- -- -- --
Lima 1823 189 9646 0,96
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 12 4 3075 0,69
Pasco -- -- -- --
Junín 39 6 6533 0,65
Arequipa 6 1 6120 1,20
Moquegua 18 4 4401 1,63
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 289 49 5898 0,71
Apurímac 152 31 4936 0,60
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
157
Cuadro 109. Precio promedio en chacra mensual de Níspero, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,90 1,00 1,19 0,94 0,88 0,81 0,62 0,64 0,86 1,07 0,95 0,74 0,58
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,20 -- 0,20 0,20 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,51 -- 1,45 1,37 1,52 1,55 1,65 -- -- -- -- -- --
Cajamarca 0,87 -- 0,82 0,86 0,86 0,91 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,96 -- -- -- -- -- -- -- 0,91 1,08 0,95 0,74 0,60
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,69 -- -- 0,76 0,68 0,69 -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,65 -- -- -- -- -- -- 1,07 0,59 0,55 0,51 -- --
Huancavelica 0,55 -- -- 0,50 0,56 0,54 0,53 0,54 -- -- -- -- 0,56
Arequipa 1,20 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,20 -- --
Moquegua 1,63 -- 1,56 1,60 1,80 -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,71 -- -- -- 0,73 0,71 0,68 0,71 0,74 0,76 -- -- --
Apurímac 0,60 1,00 1,50 1,00 0,80 0,62 0,49 0,49 0,57 0,90 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 110. Producción mensual de Nuez, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 357 23 39 40 48 47 51 49 17 -- -- -- 43
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 32 -- 15 13 5 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 98 18 15 16 15 13 -- -- -- -- -- -- 21
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 30 2 7 9 8 4 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 52 -- -- -- 18 5 5 3 -- -- -- -- 21
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 90 -- -- -- 3 25 35 27 -- -- -- -- --
Apurímac 56 3 2 2 -- -- 11 19 17 -- -- -- 1
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

158
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 111. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Nuez

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 357 83 4315 1,26
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Amazonas 32 7 4985 1,16
Ancash 98 25 3920 2,26
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 30 6 4917 0,86
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 90 15 6000 0,91
Apurímac 56 12 4513 0,76
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 112. Precio promedio en chacra mensual de Nuez, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,26 1,80 1,50 1,47 1,25 1,34 0,81 0,81 0,75 -- -- -- 1,74
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 1,16 -- 1,21 1,12 1,11 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2,26 2,01 2,09 2,08 2,29 2,44 -- -- -- -- -- -- 2,61
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,86 0,80 0,88 0,91 0,82 0,84 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 0,80 -- -- -- 0,66 0,82 0,83 1,00 -- -- -- -- 0,89
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,91 -- -- -- 1,00 0,94 0,87 0,92 -- -- -- -- --
Apurímac 0,76 1,20 1,30 1,40 -- -- 0,62 0,62 0,75 -- -- -- 1,35
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
159
Cuadro 113. Producción mensual de Olivo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 57768 -- -- 3234 23917 20296 6072 1957 1638 592 63 -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 125 -- -- -- -- 26 24 -- 51 24 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1501 -- -- -- 224 566 508 179 11 13 -- -- --
Lima Metropolitana 382 -- -- -- -- 176 206 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 3792 -- -- -- -- 117 108 1388 1561 555 63 -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 4267 -- -- -- 2366 1157 404 340 -- -- -- -- --
Moquegua 389 -- -- -- -- -- 325 50 14 -- -- -- --
Tacna 47313 -- -- 3234 21327 18254 4498 -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 114. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Olivo

según región o subregión. 2013mm
Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 57768 16444 3513 1,92
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
La Libertad 125 82 1521 3,89
Ancash -- -- -- --
Lima 1501 164 9152 1,80
Callao -- -- -- --
Ica 3792 1078 3519 2,47
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Arequipa 4267 3779 1129 2,22
Moquegua 389 284 1369 3,41
Tacna 47313 10987 4306 1,85
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

160
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 115. Precio promedio en chacra mensual de Olivo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,92 -- -- 2,09 1,94 1,60 2,33 2,48 2,55 2,83 3,00 -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 3,89 -- -- -- -- 3,65 4,00 -- 4,00 3,80 -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 1,80 -- -- -- 2,04 2,01 1,51 1,59 2,40 2,45 -- -- --
Lima Metropolitana 3,61 -- -- -- -- 3,50 3,70 -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,47 -- -- -- -- 1,50 1,50 2,44 2,49 2,80 3,00 -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2,22 -- -- -- 2,29 1,75 2,51 2,96 -- -- -- -- --
Moquegua 3,41 -- -- -- -- -- 3,40 3,45 3,50 -- -- -- --
Tacna 1,85 -- -- 2,09 1,90 1,59 2,45 -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 116. Producción mensual de Pacae, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 39693 7191 11336 6492 4139 2958 2031 790 250 632 1004 1257 1614
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 282 29 72 29 -- 35 40 43 29 5 -- -- --
Lambayeque 1263 -- 55 58 -- 144 744 232 15 15 -- -- --
La Libertad 500 68 129 141 101 36 12 3 7 2 1 -- --
Cajamarca 5575 -- 739 1344 2034 1177 182 59 30 5 4 -- --
Amazonas 4727 2028 1093 857 493 136 23 20 17 14 13 11 23
Ancash 125 27 26 22 20 -- -- -- -- -- -- 1 29
Lima 83 -- 18 16 28 10 6 5 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 493 -- -- -- 137 356 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 613 1 9 14 42 121 130 72 38 57 55 55 19
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 675 89 66 20 14 3 -- 0 -- 119 149,7 109 105
Huancavelica 175 -- 35 13 30 20 16 15 -- -- -- -- 46
Arequipa 121 46 29 43 3 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 91 18 37 29 6 -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 742 161 247 155 39 7 -- -- -- 7 18 40 68
Apurímac 118 13 58 25 20 -- -- -- -- -- -- -- 2
Cusco 47 -- -- 9 10 -- -- -- 28 -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 15051 3625 7836 3051 417 10 -- -- -- -- -- 43 71
Loreto 2768 448 441 453 379 208 160 122 81 72 95 139 170
Ucayali 6245 639 446 213 367 695 718 219 5 336 668 858 1082
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
161
Cuadro 117. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pacae

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 39693 5757 6895 0,49
Tumbes -- -- -- --
Piura 282 287 982 0,36
Lambayeque 1263 120 10525 0,61
La Libertad 500 75 6653 0,56
Cajamarca 5575 962 5795 0,50
Amazonas 4727 632 7485 0,82
Ancash 125 15 8333 1,45
Lima 83 12 6917 1,03
Callao -- -- -- --
Ica 493 87 5698 1,96
Huánuco 613 65 9504 0,44
Pasco -- -- -- --
Junín 675 198 3411 0,63
Arequipa 121 29 4166 1,34
Moquegua 91 15 6042 1,31
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 742 114 6509 0,71
Apurímac 118 35 3365 0,87
Cusco 47 7 6714 0,60
Puno -- -- -- --
San Martín 15051 1223 12312 0,38
Loreto 2768 972 2848 0,21
Ucayali 6245 884 7067 0,35
Cuadro 118. Precio promedio en chacra mensual de Pacae, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,49 0,55 0,45 0,45 0,51 0,66 0,44 0,44 0,49 0,45 0,42 0,42 0,42
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,36 0,20 0,20 0,20 -- 0,50 0,47 0,50 0,50 0,48 -- -- --
Lambayeque 0,61 -- 1,20 1,20 -- 0,84 0,50 0,50 1,00 1,00 -- -- --
La Libertad 0,56 0,54 0,54 0,56 0,57 0,57 0,58 0,58 0,58 0,60 0,60 -- --
Cajamarca 0,50 -- 0,38 0,42 0,53 0,56 0,79 0,91 0,91 0,95 0,87 -- --
Amazonas 0,82 0,97 0,85 0,72 0,47 0,49 0,44 0,45 0,46 0,47 0,45 0,47 0,57
Ancash 1,45 1,46 1,48 1,48 1,47 -- -- -- -- -- -- 1,50 1,39
Lima 1,03 -- 0,73 0,73 0,73 2,00 1,85 1,80 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,96 -- -- -- 1,84 2,00 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,44 0,87 0,82 0,66 0,48 0,47 0,44 0,42 0,39 0,35 0,42 0,42 0,46
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,63 0,58 0,59 0,66 0,76 1,10 -- -- -- 0,69 0,63 0,63 0,62
Huancavelica 0,51 -- 0,46 0,46 0,64 0,56 0,51 0,54 -- -- -- -- 0,43
Arequipa 1,34 1,22 1,46 1,42 0,85 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,31 1,42 1,32 1,21 1,50 -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,71 0,74 0,67 0,75 0,80 0,76 -- -- -- 0,70 0,69 0,67 0,66
Apurímac 0,87 0,83 0,94 0,83 0,70 -- -- -- -- -- -- -- 1,00
Cusco 0,60 -- -- 0,60 0,60 -- -- -- 0,60 -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,38 0,37 0,39 0,37 0,34 0,50 -- -- -- -- -- 0,64 0,51
Loreto 0,21 0,20 0,20 0,21 0,21 0,21 0,21 0,21 0,23 0,23 0,22 0,21 0,22
Ucayali 0,35 0,32 0,33 0,33 0,32 0,31 0,31 0,32 0,50 0,40 0,40 0,40 0,38
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

162
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 119. Producción mensual de Palta, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 288853 13039 13974 22258 36760 50543 43088 35356 21962 12816 12876 12820 13362
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1700 77 2 33 741 338 88 2 -- 70 128 185 36
Lambayeque 2110 -- -- -- 338 1424 324 8 -- -- -- 16 --
La Libertad 74698 920 1084 4498 12289 16177 14557 7717 4730 4946 2985 2707 2087
Cajamarca 4462 232 438 445 484 395 265 493 205 291 428 299 487
Amazonas 1163 300 109 147 155 152 117 93 62 14 6 4 5
Ancash 26218 3165 3619 3344 3103 2997 2117 1887 1589 1246 1068 937 1147
Lima 60107 695 1150 2461 8610 12698 11431 11397 4959 3207 1577 1165 757
Lima Metropolitana 1142 -- 84 139 136 147 175 184 147 60 50 -- 20
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 39439 1 272 2365 3142 7052 7408 10649 8071 475 5 -- --
Huánuco 2446 192 154 76 42 70 34 20 118 295 495 542 410
Pasco 1841 163 251 333 298 324 140 60 8 8 58 100 98
Junín 34505 4896 3173 3018 2599 1992 788 634,7 622 988 4473 5025 6296
Huancavelica 672 9 102 58 155 116 45 32 -- -- -- -- 155
Arequipa 9943 52 629 2420 1489 2544 2435 135 108 -- 114 -- 17
Moquegua 5551 98 262 384 661 1168 1182 750 491 374 174 6 --
Tacna 202 -- -- -- 85 117 -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 5288 397 463 501 489 508 519 422 356 371 370 436 456
Apurimac 2445 374 482 412 269 315 157 198 79 81 71 -- 7
Cusco 5696 641 708 622 656 1138 643 292 110 47 63 420 356
Puno 2279 144 205 311 483 524 350 170 92 -- -- -- --
San Martín 885 89 95 136 155 104 66 48 22 20 42 61 47
Loreto 3330 328 360 350 241 144 165 138 192 228 323 414 447
Ucayali 2283 265 332 204 140 99 82 27 -- 17 276 375 466
Madre de Dios 447 -- -- -- -- -- -- -- -- 77 171 129 70
VOLVER
Cuadro 120. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Palta

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 288853 25750 11217 1,85
Tumbes
Piura 1700 343 4956 1,79
Lambayeque 2110 315 6698 1,51
La Libertad 74698 5776 12933 1,91
Cajamarca 4462 595 7494 1,54
Amazonas 1163 131 8876 0,93
Ancash 26218 2452 10695 2,50
Lima 60107 4615 13024 1,96
Callao -- -- -- --
Ica 39439 3043 12959 2,30
Huánuco 2446 257 9518 0,96
Pasco 1841 172 10703 0,56
Junín 34505 3904 8838 0,63
Arequipa 9943 576 17263 2,95
Moquegua 5551 800 6938 2,78
Tacna 202 34 5941 3,70
Ayacucho 5288 715 7396 2,06
Apurimac 2445 327 7479 1,18
Cusco 5696 532 10713 1,62
Puno 2279 231 9866 1,93
San Martín 885 75 11806 0,53
Loreto 3330 326 10215 0,44
Ucayali 2283 263 8673 0,39
Madre de Dios 447 61 7336 1,42
VOLVER

DGESEP . MINAGRI
163
Cuadro 121. Precio promedio en chacra mensual de Palta, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,85 1,43 1,70 2,06 2,05 2,02 1,95 1,88 1,96 1,86 1,42 1,26 1,20
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,79 0,80 0,30 1,20 2,07 2,16 2,50 1,10 -- 1,00 1,05 1,03 1,81
Lambayeque 1,51 -- -- -- 1,08 1,80 0,76 0,69 -- -- -- 0,80 --
La Libertad 1,91 1,23 1,18 2,14 1,99 1,88 1,88 1,93 1,86 2,02 1,90 1,90 1,87
Cajamarca 1,54 1,56 1,58 1,59 1,68 1,38 1,33 1,03 1,40 1,62 1,61 1,66 1,93
Amazonas 0,93 1,01 0,89 0,88 0,90 0,93 0,89 0,84 0,94 1,29 1,23 1,17 1,01
Ancash 2,50 2,53 2,44 2,33 2,48 2,41 2,43 2,50 2,59 2,58 2,62 2,80 2,84
Lima 1,96 2,60 3,00 2,86 2,32 2,24 1,80 1,51 1,43 1,70 1,82 1,87 2,29
Lima Metropolitana 1,93 -- 2,00 1,86 2,19 2,05 2,00 1,88 2,06 1,33 1,35 -- 1,55
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,30 2,00 3,00 2,97 2,60 2,12 2,07 2,27 2,35 2,70 2,37 -- --
Huánuco 0,96 1,14 1,20 1,34 1,38 1,09 1,13 1,00 0,87 0,82 0,81 0,89 1,02
Pasco 0,56 0,73 0,47 0,47 0,44 0,56 0,74 0,54 1,20 1,00 0,64 0,70 0,60
Junín 0,63 0,65 0,64 0,63 0,62 0,73 0,71 0,70 0,76 0,74 0,68 0,57 0,56
Huancavelica 1,42 2,02 1,48 1,36 1,36 1,58 1,40 1,22 -- -- -- -- 1,35
Arequipa 2,95 2,29 3,33 2,95 2,81 2,69 3,25 2,47 2,58 -- 3,90 -- 2,38
Moquegua 2,78 3,21 2,97 2,68 2,63 2,60 2,66 2,69 3,15 3,24 3,57 4,50 --
Tacna 3,70 -- -- -- 3,78 3,64 -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 2,06 2,23 2,10 1,88 2,05 1,96 2,04 2,12 2,14 2,09 2,05 2,03 2,10
Apurimac 1,18 1,17 0,98 0,98 1,09 1,29 1,48 1,18 1,66 1,61 1,98 -- 2,21
Cusco 1,62 1,68 1,49 1,45 2,13 2,06 1,26 1,10 1,00 1,00 1,41 1,68 1,06
Puno 1,93 2,00 1,93 1,83 1,87 1,91 1,85 2,28 2,30 -- -- -- --
San Martín 0,53 0,55 0,54 0,53 0,52 0,51 0,51 0,52 0,52 0,56 0,56 0,57 0,54
Loreto 0,44 0,44 0,44 0,44 0,45 0,44 0,45 0,45 0,44 0,44 0,44 0,44 0,43
Ucayali 0,39 0,35 0,34 0,34 0,35 0,36 0,37 0,37 -- 0,43 0,44 0,43 0,42
Madre de Dios 1,42 -- -- -- -- -- -- -- -- 1,58 1,50 1,28 1,34
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Cuadro 122. Producción mensual de Papaya, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 152617 11371 12979 12643 13619 13098 13203 12444 12019 12425 12292 12694 13831
Tumbes 472 25 35 41 44 49 27 22 55 35 48 36 55
Piura 1525 127 73 92 125 136 159 131 145 171 138 94 134
Lambayeque 66 6 12 15 -- 6 12 15 -- -- -- -- --
La Libertad 4079 463 510 493 515 424 351 311 279 233 180 167 154
Cajamarca 3191 196 234 257 255 340 368 324 267 239 213 260 237
Amazonas 8961 726 701 756 727 744 764 734 708 770 766 735 831
Ancash 89 12 10 10 8 6 5 6 6 5 3 3 15
Lima 226 12 64 94 46 2 -- -- 2 2 1 2 1
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 76 10 12 10 16 3 11 5 2 1 -- 3 2
Huánuco 2566 194 196 192 206 204 231 240 237 214 183 231 238
Pasco 1851 62 214 242 182 158 164 152 185 169 101 79 144
Junín 10833 923 817 846 931 900 858 859,5 731 765 930,2 1005 1268
Huancavelica 500 -- 81 118 123 62 43 34 -- -- -- -- 39
Arequipa 25 -- -- -- 25 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 2164 169 177 172 186 171 173 179 180 193 186 192 186
Apurimac 348 26 72 71 46 14 14 33 22 25 22 2 2
Cusco 13151 606 746 1059 1684 1847 1567 1497 926 660 586 636 1337
Puno 4260 322 374 365 350 367 367 352 362 338 368 371 324
San Martín 32435 1698 2153 1934 2441 2294 2710 2705 3162 3660 3294 3337 3048
Loreto 12871 1051 1091 1036 944 922 939 973 1074 1116 1181 1252 1292
Ucayali 45108 4500 5127 4333 4302 3928 3761 3122 2842 3024 3236 3488 3446
Madre de Dios 7819 243 281 507 464 521 678 750 833 805 856 801 1079

164
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 123. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Papaya

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 152617 12025 12692 0,56
Tumbes 472 40 11789 1,07
Piura 1525 111 13739 1,34
Lambayeque 66 16 4125 0,49
La Libertad 4079 211 19334 0,86
Cajamarca 3191 314 10179 0,87
Amazonas 8961 663 13526 0,52
Ancash 89 15 5933 2,26
Lima 226 24 9417 1,21
Callao -- -- -- --
Ica 76 5 16784 1,11
Huánuco 2566 215 11937 0,67
Pasco 1851 152 12178 1,17
Junín 10833 903 11997 0,79
Arequipa 25 4 6250 1,88
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 2164 210 10305 0,73
Apurimac 348 60 5813 1,13
Cusco 13151 1371 9595 0,67
Puno 4260 388 10979 2,24
San Martín 32435 2134 15199 0,41
Loreto 12871 1292 9962 0,40
Ucayali 45108 3194 14122 0,27
Madre de Dios 7819 670 11670 0,84
Cuadro 124. Precio promedio en chacra mensual de Papaya, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,56 0,61 0,61 0,63 0,56 0,54 0,53 0,56 0,55 0,50 0,53 0,52 0,53
Tumbes 1,07 1,13 1,01 1,41 1,32 1,13 0,93 1,03 1,00 1,08 0,95 1,06 0,87
Piura 1,34 1,67 1,74 1,76 1,37 1,31 1,73 1,21 1,04 1,08 1,13 1,19 1,14
Lambayeque 0,49 0,45 0,45 0,35 -- 0,42 0,60 0,60 -- -- -- -- --
La Libertad 0,86 0,99 0,99 1,00 0,91 0,73 0,75 0,74 0,72 0,73 0,78 0,80 0,80
Cajamarca 0,87 1,33 1,24 1,03 0,93 0,69 0,69 0,69 0,71 0,81 0,85 0,88 0,93
Amazonas 0,52 0,86 0,84 0,80 0,51 0,44 0,54 0,52 0,43 0,34 0,36 0,30 0,35
Ancash 2,26 2,40 2,30 2,30 2,50 2,40 2,50 2,50 2,00 2,00 2,00 2,10 2,00
Lima 1,21 0,55 1,41 1,07 1,30 1,65 -- -- 1,75 1,75 1,70 1,70 1,75
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,11 1,00 1,00 1,00 1,12 2,00 1,31 1,00 1,00 1,00 -- 1,00 1,10
Huánuco 0,67 0,93 0,92 0,91 0,79 0,74 0,58 0,58 0,57 0,57 0,57 0,53 0,53
Pasco 1,17 1,15 1,11 1,09 1,06 1,09 1,16 1,16 1,27 1,32 1,08 1,18 1,37
Junín 0,79 0,88 0,86 0,83 0,80 0,71 0,72 0,76 0,76 0,72 0,78 0,80 0,82
Huancavelica 1,40 -- 1,30 1,38 1,42 1,51 1,38 1,25 -- -- -- -- 1,55
Arequipa 1,88 -- -- -- 1,88 -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,73 0,75 0,74 0,75 0,73 0,74 0,74 0,74 0,72 0,71 0,70 0,70 0,72
Apurimac 1,13 1,21 1,08 1,31 1,29 1,08 1,03 1,05 1,00 0,98 0,80 1,50 1,15
Cusco 0,67 0,73 1,05 0,86 0,57 0,64 0,55 0,66 0,73 0,74 0,70 0,74 0,44
Puno 2,24 2,11 2,07 2,11 2,11 2,11 2,11 2,39 2,33 2,25 2,38 2,40 2,51
San Martín 0,41 0,53 0,54 0,51 0,45 0,45 0,40 0,39 0,36 0,32 0,40 0,37 0,36
Loreto 0,40 0,41 0,40 0,41 0,40 0,40 0,40 0,41 0,40 0,41 0,40 0,40 0,41
Ucayali 0,27 0,30 0,26 0,25 0,25 0,26 0,26 0,29 0,29 0,29 0,28 0,27 0,27
Madre de Dios 0,84 1,10 1,19 1,17 0,97 0,80 0,73 0,70 0,86 0,77 0,80 0,75 0,81

DGESEP . MINAGRI
165
Cuadro 125. Producción mensual de Pecana, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 2334 -- -- -- 16 597 1036 585 63 36 -- -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 381 -- -- -- -- 10 160 112 63 36 -- -- --
Lima Metropolitana 20 -- -- -- -- 2 10 8 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1933 -- -- -- 16 585 866 465 -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 126. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pecana

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2334 774 3015 13,45
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima 381 97 3928 12,88
Callao -- -- -- --
Ica 1933 668 2892 13,71
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

166
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 127. Precio promedio en chacra mensual de Pecana, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 13,45 -- -- -- 14,53 13,08 13,67 13,53 12,00 14,00 -- -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 12,88 -- -- -- -- 10,00 13,07 13,00 12,00 14,00 -- -- --
Lima Metropolitana 17,05 -- -- -- -- 23,76 15,00 18,00 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 13,71 -- -- -- 14,53 13,18 13,95 13,89 -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 128. Producción mensual de Pepino, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 13410 1169 1198 447 119 42 186 610 898 3011 2227 1141 2362
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1154 -- -- -- -- -- -- 174 -- 600 370 10 --
La Libertad 1050 100 20 20 20 -- -- -- -- 290 360 120 120
Cajamarca 210 -- -- -- -- -- -- 30 90 90 -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 9301 957 993 264 -- -- 111 224 648 1518 1343 1001 2242
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1573 67 152 160 90 36 75 174 151 504 154 10 --
Huánuco 18 -- -- 3 9 6 -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 24 -- 24 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 80 45 9 -- -- -- -- 8 9 9 -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
167
Cuadro 129. Superficie cosechada mensual de Pepino, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 611 58 57 22 8 3 13 34 50 154 92 44 77
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 40 -- -- -- -- -- -- 6 -- 20 13 1 --
La Libertad 57 5 1 1 1 -- -- -- -- 19 18 6 6
Cajamarca 14 -- -- -- -- -- -- 2 6 6 -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 381 45 44 12 -- -- 8 15 32 69 49 36 71
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 104 3 8 8 5 2 5 10 11 39 12 1 --
Huánuco 3 -- -- 1 2 1 -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 3 -- 3 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 9 5 1 -- -- -- -- 1 1 1 -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 130. Rendimiento promedio mensual de Pepino, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 21944 20153 21018 20786 15880 14017 14333 17949 17890 19563 24203 25934 30675
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 28850 -- -- -- -- -- -- 29000 -- 30000 28462 10000 --
La Libertad 18421 20000 20000 20000 20000 -- -- -- -- 15263 20000 20000 20000
Cajamarca 15000 -- -- -- -- -- -- 15000 15000 15000 -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 24412 21267 22568 22000 -- -- 13875 14933 20250 22000 27408 27806 31577
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 15115 22300 19000 20000 18000 18125 15066 17427 13490 12951 12808 10100 --
Huánuco 5933 -- -- 5800 6067 5800 -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 8000 -- 8000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 8889 9000 9000 -- -- -- -- 8000 9000 9000 -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

168
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 131. Precio promedio en chacra mensual de Pepino, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,69 0,97 0,82 0,57 0,71 0,62 0,60 0,74 0,82 0,65 0,61 0,59 0,62
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 0,52 -- -- -- -- -- -- 0,50 -- 0,50 0,53 1,50 --
La Libertad 0,89 1,10 1,20 1,20 1,20 -- -- -- -- 1,20 0,70 0,60 0,65
Cajamarca 0,40 -- -- -- -- -- -- 0,40 0,40 0,40 -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,73 1,00 0,83 0,50 -- -- 0,60 1,00 0,98 0,72 0,64 0,58 0,62
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,49 0,60 0,70 0,60 0,60 0,60 0,60 0,69 0,40 0,35 0,35 0,35 --
Huánuco 0,68 -- -- 0,67 0,66 0,71 -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,85 -- 0,85 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 0,73 0,75 0,40 -- -- -- -- 0,80 0,80 0,80 -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 132. Producción mensual de Peral, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 4364 976 1191 545 451 471 154 109 13 33 -- 99 322
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 69 15 13 13 10 4 3 -- -- -- -- 1 10
Lima 1984 618 672 183 17 98 146 105 13 33 -- 48 51
Lima Metropolitana 16 -- -- -- -- 16 -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 68 -- 15 27 23 3 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 68 1 12 25 21 9 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 69 -- -- 14 24 10 5 4 -- -- -- -- 13
Arequipa 296 93 162 23 10 -- -- -- -- -- -- -- 8
Moquegua 172 39 67 66 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 967 85 -- 4 273 315 -- -- -- -- -- 50 240
Ayacucho 84 9 24 24 19 8 -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 251 28 80 102 32 8 -- -- -- -- -- -- --
Cusco 321 88 147 65 22 -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
169
Cuadro 133. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Peral

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 4364 540 8083 1,75
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash 69 8 8625 1,43
Lima 1984 179 11084 1,55
Callao -- -- -- --
Ica 68 10 7118 2,08
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 68 8 8513 1,03
Arequipa 296 69 4284 1,17
Moquegua 172 34 5049 2,11
Tacna 967 116 8336 2,48
Ayacucho 84 15 5600 1,33
Apurímac 251 39 6371 0,87
Cusco 321 51 6294 2,22
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 134. Precio promedio en chacra mensual de Peral, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,75 1,69 1,50 1,66 1,79 1,59 1,36 1,26 1,15 1,23 -- 4,41 2,80
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,43 1,43 1,40 1,46 1,48 1,50 1,60 -- -- -- -- 1,50 1,30
Lima 1,55 1,68 1,46 2,00 0,64 1,05 1,37 1,27 1,15 1,23 -- 2,34 1,56
Lima Metropolitana 1,40 -- -- -- -- 1,40 -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,08 -- 2,30 2,00 2,13 1,20 -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 1,03 1,20 1,11 1,08 0,95 0,99 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 0,97 -- -- 0,97 0,98 0,97 0,94 0,94 -- -- -- -- 0,95
Arequipa 1,17 1,24 1,03 1,31 1,50 -- -- -- -- -- -- -- 2,33
Moquegua 2,11 1,92 2,10 2,24 -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 2,48 1,71 -- 0,90 2,10 1,82 -- -- -- -- -- 6,45 3,24
Ayacucho 1,33 1,33 1,32 1,33 1,31 1,45 -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 0,87 0,87 0,89 0,83 0,93 1,04 -- -- -- -- -- -- --
Cusco 2,22 2,45 2,20 1,97 2,16 -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

170
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 135. Producción mensual de Pijuayo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 43758 7484 10566 8607 4372 3046 78 62 118 873 2241 2914 3398
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 218 -- 60 112 46 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 769 101 95 55 44 26 15 12 25 59 91 106 140
Pasco 595 65 45 50 55 65 55 50 60 60 55 20 15
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 58 -- -- 15 17 18 8 -- -- -- -- -- --
San Martín 12035 3423 4352 3471 444 345 -- -- -- -- -- -- --
Loreto 21246 1880 3707 3512 3189 2336 -- -- 33 724 1433 1999 2433
Ucayali 8307 2003 2155 1216 412 231 -- -- -- 30 662 789 810
Madre de Dios 529 12 151 176 165 25 -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 136. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pijuayo

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 43758 3858 11341 0,35
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Amazonas 218 36 6056 0,51
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 769 75 10253 0,44
Pasco 595 65 9154 0,30
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno 58 7 8286 0,72
San Martín 12035 884 13622 0,50
Loreto 21246 1974 10763 0,20
Ucayali 8307 750 11081 0,46
Madre de Dios 529 68 7757 1,02

DGESEP . MINAGRI
171
Cuadro 137. Precio promedio en chacra mensual de Pijuayo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,35 0,42 0,38 0,37 0,30 0,28 0,38 0,33 0,31 0,26 0,31 0,30 0,28
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,51 -- 0,50 0,51 0,50 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,44 0,46 0,44 0,45 0,45 0,46 0,46 0,47 0,45 0,44 0,41 0,43 0,45
Pasco 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 0,72 -- -- 0,72 0,72 0,70 0,76 -- -- -- -- -- --
San Martín 0,50 0,49 0,48 0,49 0,57 0,70 -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 -- -- 0,21 0,21 0,21 0,21 0,21
Ucayali 0,46 0,48 0,42 0,45 0,46 0,42 -- -- -- 0,85 0,51 0,50 0,48
Madre de Dios 1,02 1,55 0,93 1,03 1,08 0,90 -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 138. Producción mensual de Piña, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 448884 45059 40713 37307 35109 33017 31489 28273 26586 31240 41859 50195 48038
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 25475 2916 3207 3030 2335 1875 2038 1716 1780 1646 1531 1713 1687
Cajamarca 3532 124 165 158 319 546 313 245 202 277 341 535 307
Amazonas 10760 857 881 1008 959 933 907 901 833 850 839 858 937
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 13866 1099 1035 963 891 855 954 992 1108 1336 1563 1629 1442
Pasco 620 46 56 46 47 58 61 45 47 53 49 41 72
Junín 320916 34185 31910 30107 29023 27022 23819 21778 19784 21200 25886 27215 28988
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 2704 203 140 92 54 41 48 81 142 343 684 650 226
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 10374 1590 789 158 158 345 1612 805 839 584 997 891 1607
Puno 14723 -- -- -- -- -- -- -- -- 1035 3585 6778 3325
San Martín 16579 1131 526 407 381 419 826 745 416 902 2057 4679 4091
Loreto 17472 2140 1138 743 405 321 311 360 846 1805 2647 3359 3397
Ucayali 9588 637 748 512 498 574 557 577 475 890 1197 1410 1512
Madre de Dios 2276 132 119 84 40 27 43 28 116 319 483 438 446

172
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 139. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Piña

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 448884 15629 28722 0,58
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
La Libertad 25475 1212 21017 0,86
Cajamarca 3532 366 9649 1,12
Amazonas 10760 1015 10601 0,73
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 13866 1082 12815 0,47
Pasco 620 54 11486 0,86
Junín 320916 6377 50324 0,49
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 2704 234 11556 0,71
Cusco 10374 919 11294 0,90
Puno 14723 651 22616 2,07
San Martín 16579 1296 12791 0,52
Loreto 17472 1763 9910 0,33
Ucayali 9588 474 20215 0,42
Madre de Dios 2276 186 12267 1,34
Cuadro 140. Precio promedio en chacra mensual de Piña, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,58 0,54 0,51 0,51 0,52 0,53 0,53 0,51 0,53 0,58 0,69 0,72 0,69
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,86 0,80 0,83 0,84 0,87 0,89 0,90 0,87 0,90 0,91 0,90 0,92 0,84
Cajamarca 1,12 1,30 1,10 1,08 1,05 1,11 0,99 0,98 1,06 1,08 1,15 1,22 1,25
Amazonas 0,73 0,60 0,69 0,70 0,78 0,87 0,86 0,69 0,68 0,60 0,69 0,69 0,86
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,47 0,49 0,50 0,48 0,49 0,49 0,46 0,45 0,45 0,43 0,44 0,44 0,52
Pasco 0,86 0,79 0,90 0,93 0,83 0,94 0,90 0,95 0,92 0,77 0,75 0,75 0,81
Junín 0,49 0,52 0,46 0,48 0,49 0,49 0,46 0,46 0,48 0,48 0,52 0,52 0,54
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,71 0,69 0,72 0,74 0,77 0,77 0,77 0,75 0,72 0,71 0,70 0,69 0,72
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 0,90 0,91 1,17 0,66 0,66 0,79 0,97 0,93 0,89 1,06 0,83 1,00 0,69
Puno 2,07 -- -- -- -- -- -- -- -- 2,29 2,27 1,74 2,43
San Martín 0,52 0,45 0,53 0,45 0,47 0,43 0,41 0,41 0,43 0,42 0,51 0,59 0,55
Loreto 0,33 0,33 0,34 0,34 0,35 0,33 0,32 0,34 0,33 0,33 0,33 0,33 0,34
Ucayali 0,42 0,38 0,37 0,38 0,37 0,39 0,40 0,39 0,42 0,47 0,47 0,46 0,44
Madre de Dios 1,34 1,20 1,18 1,17 1,08 0,95 0,84 1,10 1,13 1,31 1,39 1,49 1,43

DGESEP . MINAGRI
173
Cuadro 141. Producción mensual de Plátano, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 2113806 178708 173883 176202 173785 176504 177104 175289 175036 170021 176445 178699 182131
Tumbes 110242 8613 8387 9106 9314 9598 9097 9091 8916 8635 9448 9724 10311
Piura 259749 24822 24616 24845 24759 23221 22970 22727 22507 16291 17755 18541 16695
Lambayeque 3905 125 484 332 276 265 340 321 749 342 157 255 259
La Libertad 9556 1126 1318 1253 842 786 705 654 684 707 514 492 476
Cajamarca 38393 3256 3162 3176 3288 3536 3535 3346 3008 2804 2911 2953 3417
Amazonas 140529 12264 12214 12384 12451 12527 12226 10828 11130 11201 10911 11085 11307
Ancash 1373 132 129 135 138 131 113 114 102 85 81 87 126
Lima 4185 278 376 589 632 336 268 230 199 366 258 295 358
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2091 191 192 204 189 183 165 143 154 176 170 150 174
Huánuco 151951 12766 12820 12364 11869 12620 12578 12659 12937 12670 12815 12862 12991
Pasco 97171 8270 7880 8148 7829 8112 7929 7802 8182 8152 8092 8316 8459
Junín 196823 18057 14019 16245 17872 17629 15602 16444 14145 14795 16810 16827 18379
Huancavelica 574 -- 3 148 157 107 60 13 -- -- -- -- 86
Arequipa 17 -- -- 4 -- -- 4 -- 5 4 -- -- --
Moquegua 17 -- 4 -- 2 -- 3 -- 3 -- 3 -- 2
Tacna 50 -- -- -- -- -- 50 -- -- -- -- -- --
Ayacucho 6524 535 553 553 540 553 535 548 560 543 546 526 532
Apurimac 246 25 60 38 54 9 9 11 13 12 14 -- 2
Cusco 33515 2590 2725 3066 3374 3964 4134 3038 1913 1461 1970 2436 2844
Puno 11184 905 876 1011 991 944 912 884 872 881 1079 1058 771
San Martín 476530 37538 35099 38067 35590 38284 39655 40719 41999 41880 42808 41925 42966
Loreto 280390 24017 24726 22722 22058 22632 22103 21829 23063 23821 24371 24541 24507
Ucayali 270452 21883 22927 20347 20087 19471 22569 22385 22337 23635 24161 25097 25552
Madre de Dios 17974 1289 1279 1434 1432 1570 1516 1476 1533 1527 1540 1496 1884
Cuadro 142. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Plátano

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2113806 164995 12811 0,49
Tumbes 110242 4646 23726 0,59
Piura 259749 11435 22715 0,65
Lambayeque 3905 444 8795 0,47
La Libertad 9556 558 17141 0,62
Cajamarca 38393 5674 6767 0,49
Amazonas 140529 13035 10781 0,61
Ancash 1373 141 9738 0,90
Lima 4185 284 14736 0,82
Callao -- -- -- --
Ica 2091 67 31205 0,52
Huánuco 151951 13243 11474 0,43
Pasco 97171 6159 15777 0,54
Junín 196823 17247 11412 0,56
Arequipa 17 2 8665 1,53
Moquegua 17 2 8325 0,91
Tacna 50 4 12500 1,50
Ayacucho 6524 669 9752 0,67
Apurimac 246 66 3728 0,72
Cusco 33515 3752 8934 0,59
Puno 11184 1154 9692 1,06
San Martín 476530 36169 13175 0,46
Loreto 280390 26922 10415 0,37
Ucayali 270452 21746 12437 0,33
Madre de Dios 17974 1439 12495 0,81

174
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 143. Precio promedio en chacra mensual de Plátano, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,49 0,49 0,48 0,49 0,51 0,50 0,50 0,51 0,49 0,49 0,49 0,49 0,48
Tumbes 0,59 0,52 0,51 0,52 0,54 0,57 0,60 0,74 0,63 0,63 0,58 0,65 0,61
Piura 0,65 0,60 0,61 0,59 0,62 0,64 0,64 0,64 0,64 0,73 0,71 0,72 0,68
Lambayeque 0,47 0,46 0,48 0,48 0,47 0,48 0,48 0,48 0,46 0,45 0,47 0,48 0,47
La Libertad 0,62 0,64 0,62 0,64 0,55 0,55 0,60 0,62 0,60 0,63 0,68 0,68 0,70
Cajamarca 0,49 0,52 0,48 0,49 0,51 0,49 0,48 0,47 0,47 0,47 0,48 0,48 0,57
Amazonas 0,61 0,60 0,61 0,61 0,63 0,61 0,61 0,61 0,61 0,60 0,59 0,60 0,62
Ancash 0,90 0,84 0,85 0,85 0,88 0,89 0,90 0,93 0,95 0,95 0,95 0,93 0,90
Lima 0,82 1,09 0,35 0,61 0,58 0,73 0,80 1,00 1,34 0,97 1,35 0,97 0,86
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,52 0,61 0,60 0,54 0,52 0,51 0,50 0,51 0,50 0,50 0,45 0,52 0,49
Huánuco 0,43 0,42 0,44 0,44 0,43 0,43 0,43 0,44 0,43 0,43 0,42 0,42 0,42
Pasco 0,54 0,52 0,54 0,54 0,54 0,55 0,55 0,54 0,56 0,55 0,54 0,54 0,55
Junín 0,56 0,56 0,56 0,59 0,62 0,58 0,57 0,60 0,51 0,53 0,58 0,54 0,51
Huancavelica 0,72 -- 1,00 0,72 0,74 0,72 0,70 0,66 -- -- -- -- 0,72
Arequipa 1,53 -- -- 1,80 -- -- 1,80 -- 1,00 1,70 -- -- --
Moquegua 0,91 -- 0,90 -- 0,95 -- 0,98 -- 0,95 -- 0,95 -- 0,75
Tacna 1,50 -- -- -- -- -- 1,50 -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,67 0,68 0,67 0,68 0,68 0,68 0,69 0,68 0,66 0,66 0,66 0,65 0,65
Apurimac 0,72 0,69 0,60 0,57 0,64 1,12 1,00 1,03 0,95 0,95 0,88 -- 0,90
Cusco 0,59 0,63 0,58 0,60 0,67 0,75 0,51 0,54 0,54 0,59 0,53 0,52 0,50
Puno 1,06 0,99 0,99 1,05 1,08 1,01 1,02 1,14 1,06 1,05 1,07 1,07 1,23
San Martín 0,46 0,44 0,46 0,46 0,49 0,47 0,49 0,47 0,47 0,46 0,46 0,46 0,43
Loreto 0,37 0,37 0,37 0,37 0,36 0,35 0,36 0,38 0,38 0,37 0,36 0,36 0,36
Ucayali 0,33 0,38 0,34 0,32 0,33 0,33 0,33 0,34 0,34 0,33 0,33 0,32 0,32
Madre de Dios 0,81 0,90 0,90 0,80 0,78 0,75 0,77 0,77 0,81 0,83 0,81 0,82 0,83
Cuadro 144. Producción mensual de Pomarosa, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 930 227 304 119 61 2 0 -- -- 6 31 75 105
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 38 17 6 -- 15 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 138 40 22 5 -- -- -- -- -- -- 9 17 45
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 291 41 153 62 14 2 0 -- -- 0 6 9 4
Loreto 463 129 123 52 32 -- -- -- -- 6 16 49 56
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
175
Cuadro 145. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pomarosa

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 930 240 3875 0,31
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 138 22 6273 0,41
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 291 39 7462 0,35
Loreto 463 174 2661 0,24
Ucayali -- -- -- --
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Cuadro 146. Precio promedio en chacra mensual de Pomarosa, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,31 0,32 0,32 0,30 0,33 0,30 0,30 -- -- 0,24 0,30 0,30 0,32
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 0,56 0,54 0,55 -- 0,58 -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,41 0,42 0,43 0,43 -- -- -- -- -- -- 0,41 0,40 0,39
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,35 0,37 0,36 0,34 0,29 0,30 0,30 -- -- 0,45 0,30 0,34 0,45
Loreto 0,24 0,24 0,24 0,24 0,24 -- -- -- -- 0,23 0,24 0,25 0,26
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

176
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 147. Producción mensual de Sandía, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 91217 15022 11716 9975 8217 5307 2530 3379 7732 5835 5843 5956 9705
Tumbes 802 -- -- -- -- 45 12 -- 91 144 22 136 353
Piura 14624 2953 328 -- 1333 28 153 788 4518 236 -- 1055 3232
Lambayeque 2858 17 520 1012 84 150 145 400 200 150 180 -- --
La Libertad 19829 2912 3613 2949 3303 2030 2075 1110 191 261 275 652 458
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 319 22 62 36 22 39 40 18 24 16 14 7 20
Ancash 6087 -- 1070 1810 992 980 -- 620 615 -- -- -- --
Lima 10222 1866 2448 1889 1787 1407 -- -- -- -- -- 366 459
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 14786 4718 1730 1518 504 553 105 6 51 98 344 1439 3720
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2429 1336 564 124 -- -- -- -- -- -- -- -- 405
Moquegua 455 180 -- 25 -- -- -- -- -- -- -- 44 206
Tacna 4194 868 1381 612 193 -- -- -- -- -- 110 430 600
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 280 50 -- -- -- 75 -- -- -- -- 45 47 63
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 10851 -- -- -- -- -- -- 45 1036 3698 4498 1506 68
Ucayali 3370 100 -- -- -- -- -- 359 966 1194 357 274 121
Madre de Dios 111 -- -- -- -- -- -- 33 40 37 -- -- --
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Cuadro 148. Superficie cosechada mensual de Sandía, según región o subregión. 2013 (ha)
Nacional 3391 392 361 293 240 151 70 106 302 416 474 280 307
Tumbes 44 -- -- -- -- 3 2 -- 7 6 5 6 16
Piura 440 64 10 -- 43 1 5 24 123 6 -- 40 124
Lambayeque 97 2 19 29 4 5 5 15 7 5 6 -- --
La Libertad 492 79 90 66 86 44 52 24 6 7 8 17 13
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 36 3 7 4 2 4 4 2 3 2 2 1 3
Ancash 194 -- 33 58 33 30 -- 20 20 -- -- -- --
Lima 365 59 97 74 55 46 -- -- -- -- -- 15 19
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 364 119 42 37 11 13 3 0 2 3 10 37 88
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 69 30 27 7 -- -- -- -- -- -- -- -- 5
Moquegua 19 7 -- 1 -- -- -- -- -- -- -- 2 9
Tacna 119 22 36 17 6 -- -- -- -- -- 10 12 16
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 18 3 -- -- -- 5 -- -- -- -- 3 3 4
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 992 -- -- -- -- -- -- 4 94 337 415 136 6
Ucayali 133 4 -- -- -- -- -- 13 37 47 15 12 5
Madre de Dios 10 -- -- -- -- -- -- 3 4 3 -- -- --

DGESEP . MINAGRI
177
Cuadro 149. Rendimiento promedio mensual de Sandía, según región o subregión. 2013 (kg/ha)
Nacional 26897 38321 32482 34045 34182 35074 36038 31996 25585 14040 12341 21272 31621
Tumbes 18227 -- -- -- -- 15000 6000 -- 13000 24000 4400 24636 22742
Piura 33236 46141 32800 -- 31000 28000 30600 32833 36732 39333 -- 26375 26065
Lambayeque 29464 8500 27368 34897 21000 30000 29000 26667 28571 30000 30000 -- --
La Libertad 40343 36861 40144 44683 38409 46136 40291 45868 31833 38382 34313 38353 35231
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 8870 8596 9042 9000 8967 9105 9457 8500 8752 8750 9000 9188 7444
Ancash 31376 -- 32424 31207 30061 32667 -- 31000 30750 -- -- -- --
Lima 28005 31627 25237 25527 32491 30587 -- -- -- -- -- 24400 24158
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 40576 39512 41389 41027 45795 42508 42048 19300 25650 32750 34370 39212 42423
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 35199 44550 20879 17644 -- -- -- -- -- -- -- -- 81000
Moquegua 23956 25691 -- 25480 -- -- -- -- -- -- -- 22000 22871
Tacna 35244 39455 38361 36000 32167 -- -- -- -- -- 11000 35833 37500
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 15556 16667 -- -- -- 15000 -- -- -- -- 15000 15667 15750
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 10939 -- -- -- -- -- -- 11250 11021 10973 10839 11074 11333
Ucayali 25341 24895 -- -- -- -- -- 27597 26106 25413 23783 22850 24140
Madre de Dios 11672 -- -- -- -- -- -- 11130 11443 12480 -- -- --
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Cuadro 150. Precio promedio en chacra mensual de Sandía, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,54 0,53 0,51 0,54 0,57 0,60 0,62 0,61 0,59 0,39 0,36 0,56 0,65
Tumbes 0,72 -- -- -- -- 0,68 0,60 -- 0,70 0,80 0,70 0,70 0,70
Piura 0,67 0,50 0,82 -- 0,70 0,70 0,64 0,68 0,70 0,70 -- 0,72 0,75
Lambayeque 0,94 1,30 1,00 1,01 1,05 1,05 0,95 0,83 0,80 0,78 0,70 -- --
La Libertad 0,53 0,53 0,41 0,46 0,53 0,64 0,61 0,64 0,52 0,60 0,53 0,49 0,63
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,79 0,81 0,82 0,84 0,80 0,83 0,79 0,70 0,76 0,79 0,77 0,72 0,70
Ancash 0,42 -- 0,42 0,38 0,37 0,50 -- 0,45 0,45 -- -- -- --
Lima 0,62 0,67 0,58 0,57 0,64 0,59 -- -- -- -- -- 0,72 0,70
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,50 0,46 0,47 0,54 0,50 0,48 0,20 0,20 0,60 0,55 0,60 0,53 0,53
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,61 0,54 0,79 0,82 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,50
Moquegua 0,77 0,70 -- 0,80 -- -- -- -- -- -- -- 0,90 0,80
Tacna 0,56 0,60 0,40 0,40 0,40 -- -- -- -- -- 0,80 0,90 0,80
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 1,65 1,25 -- -- -- 1,15 -- -- -- -- 2,05 2,05 2,00
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,27 -- -- -- -- -- -- 0,28 0,26 0,27 0,27 0,28 0,30
Ucayali 0,50 0,40 -- -- -- -- -- 0,41 0,46 0,50 0,51 0,72 0,68
Madre de Dios 0,96 -- -- -- -- -- -- 1,00 0,94 0,93 -- -- --

178
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 151. Producción mensual de Sauco, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 269 45 127 60 11 18 5 3 -- -- -- -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 159 37 73 45 4 1 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 109 8 54 15 7 17 5 3 -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 152. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Sauco

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 269 46 5784 0,79
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 159 26 6129 0,78
Tacna -- -- -- --
Apurímac 109 20 5345 0,82
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
179
Cuadro 153. Precio promedio en chacra mensual de Sauco, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,79 0,80 0,75 0,76 1,02 1,00 1,00 1,20 -- -- -- -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,78 0,81 0,76 0,77 1,07 1,10 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac 0,82 0,76 0,73 0,73 1,00 1,00 1,00 1,20 -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 154. Producción mensual de Tamarindo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 2146 737 621 5 5 -- -- -- -- 3 50 239 486
Tumbes 127 0 0 -- -- -- -- -- -- 2 1 72 52
Piura 936 344 -- -- -- -- -- -- -- -- 39 160 393
Lambayeque 1057 393 621 5 5 -- -- -- -- -- -- -- 33
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 26 -- -- -- -- -- -- -- -- 1 11 7 8
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

180
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 155. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tamarindo

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2146 423 5077 1,58
Tumbes 127 33 3873 1,96
Piura 936 225 4160 1,30
Lambayeque 1057 161 6565 1,76
Amazonas 26 4 6588 2,18
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 156. Precio promedio en chacra mensual de Tamarindo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,58 1,58 1,80 1,50 1,45 -- -- -- -- 1,11 2,02 2,00 1,04
Tumbes 1,96 1,00 1,30 -- -- -- -- -- -- 0,09 1,00 1,99 2,00
Piura 1,30 1,36 -- -- -- -- -- -- -- -- 2,00 2,00 0,90
Lambayeque 1,76 1,78 1,80 1,50 1,45 -- -- -- -- -- -- -- 1,00
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 2,18 -- -- -- -- -- -- -- -- 2,70 2,19 2,21 2,06
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
181
Cuadro 157. Producción mensual de Tangelo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 88473 2185 4129 6403 8453 8090 11864 18966 15006 9371 1289 1131 1586
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 6979 -- -- -- -- 390 1200 1300 920 2029 600 540 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 37218 -- -- -- 7 -- 4963 13645 12398 6206 -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 42193 2086 4001 6180 8190 7426 5339 3764 1614 1126 689 547 1233
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 272 -- 2 14 33 51 75 57 29 11 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 179 -- -- 38 47 35 26 26 7 -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali 1633 99 127 172 177 188 261 175 38 -- -- 44 353
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 158. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tangelo

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 88473 4957 17850 0,66
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Ancash -- -- -- --
Lima 6979 140 49850 0,84
Callao -- -- -- --
Ica 37218 1079 34482 0,78
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 42193 3549 11889 0,53
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 272 27 10074 0,77
Cusco 179 23 7761 0,60
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali 1633 138 11820 0,40

182
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 159. Precio promedio en chacra mensual de Tangelo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,66 0,69 0,61 0,55 0,53 0,48 0,73 0,73 0,74 0,65 0,69 0,70 0,58
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,84 -- -- -- -- 1,00 1,00 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,78 -- -- -- 0,60 -- 0,97 0,80 0,77 0,62 -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,53 0,70 0,61 0,55 0,54 0,46 0,46 0,47 0,49 0,58 0,59 0,60 0,62
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,77 -- 0,82 0,81 0,80 0,77 0,75 0,76 0,79 0,82 -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco 0,60 -- -- 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali 0,40 0,36 0,35 0,37 0,37 0,39 0,39 0,41 0,45 -- -- 0,58 0,46
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 160. Producción mensual de Taperibá, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 6477 814 996 1142 924 702 400 396 144 165 158 136 499
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2734 260 308 420 342 237 324 361 126 128 108 48 72
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 88 19 27 23 11 2 -- -- -- -- -- -- 6
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 601 80 167 191 60 59 27 13 -- -- -- -- 4
Loreto 923 108 105 121 132 100 40 22 18 37 50 88 102
Ucayali 2131 347 389 386 380 304 9 -- -- -- -- -- 315
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
183
Cuadro 161. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Taperibá

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6477 695 9321 0,83
Tumbes -- -- -- --
Piura 2734 250 10936 1,49
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 88 10 8800 0,44
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 601 35 17179 0,41
Loreto 923 179 5156 0,28
Ucayali 2131 221 9645 0,37
Cuadro 162. Precio promedio en chacra mensual de Taperibá, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,83 0,65 0,65 0,67 0,74 0,74 1,28 1,85 1,35 1,23 1,32 0,89 0,55
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 1,49 1,30 1,30 1,20 1,40 1,50 1,50 2,00 1,50 1,50 1,80 2,00 1,50
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,44 0,43 0,44 0,43 0,44 0,49 -- -- -- -- -- -- 0,46
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,41 0,40 0,41 0,41 0,43 0,43 0,39 0,44 -- -- -- -- 0,60
Loreto 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,26 0,26 0,27 0,28 0,28 0,29
Ucayali 0,37 0,35 0,35 0,36 0,35 0,36 0,36 -- -- -- -- -- 0,42
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

184
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 163. Producción mensual de Toronja, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 5214 404 412 474 512 682 692 515 491 337 271 188 236
Tumbes 283 -- -- -- -- 95 93 47 32 -- 16 -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 10 -- -- -- -- -- -- -- 10 -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 141 28 32 33 12 6 -- -- -- -- -- 9 21
Lima 254 -- -- 42 56 14 32 56 32 18 4 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 362 -- -- -- -- -- -- 16 158 93 71 24 --
Huánuco 196 12 14 14 13 10 20 19 18 16 19 19 22
Pasco 80 -- -- -- -- 50 30 -- -- -- -- -- --
Junín 816 45 66 88 90 99 87 85,75 75 67 47,15 42 25
Huancavelica 74 -- -- -- 41 9 9 4 -- -- -- -- 11
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 15 -- -- -- 1 2 5 4 3 -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 284 -- -- -- 10 115 139 20 -- -- -- -- --
San Martín 236 20 24 28 23 20 20 17 14 13 14 17 25
Loreto 2464 298 276 269 267 262 257 247 149 131 99 77 132
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 164. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Toronja

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5214 806 6468 0,55
Tumbes 283 18 16106 0,51
Piura -- -- -- --
Ancash 141 15 9400 1,56
Lima 254 9 28222 0,70
Callao -- -- -- --
Ica 362 24 15396 1,55
Huánuco 196 17 11529 0,55
Pasco 80 6 13333 0,83
Junín 816 61 13377 0,73
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 15 2 7500 0,67
Cusco -- -- -- --
Puno 284 29 9793 0,52
San Martín 236 20 11776 0,28
Loreto 2464 596 4134 0,28
Ucayali -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
185
Cuadro 165. Precio promedio en chacra mensual de Toronja, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,55 0,43 0,48 0,51 0,50 0,49 0,45 0,49 0,95 0,76 0,59 0,60 0,56
Tumbes 0,51 -- -- -- -- 0,52 0,50 0,50 0,50 -- 0,60 -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 0,50 -- -- -- -- -- -- -- 0,50 -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,56 1,46 1,54 1,50 1,53 1,67 -- -- -- -- -- 1,67 1,74
Lima 0,70 -- -- 0,70 0,60 0,70 0,72 0,70 0,73 0,82 0,90 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,55 -- -- -- -- -- -- 1,80 1,94 1,50 0,90 0,90 --
Huánuco 0,55 0,57 0,58 0,57 0,56 0,55 0,54 0,52 0,54 0,54 0,54 0,55 0,54
Pasco 0,83 -- -- -- -- 1,00 0,53 -- -- -- -- -- --
Junín 0,73 0,87 0,89 0,84 0,71 0,61 0,61 0,72 0,73 0,70 0,71 0,79 0,80
Huancavelica 1,28 -- -- -- 1,28 1,32 1,26 1,23 -- -- -- -- 1,28
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,67 -- -- -- 0,68 0,66 0,64 0,66 0,73 -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 0,52 -- -- -- 0,51 0,52 0,52 0,55 -- -- -- -- --
San Martín 0,28 0,31 0,29 0,26 0,25 0,29 0,28 0,25 0,27 0,29 0,29 0,31 0,32
Loreto 0,28 0,27 0,27 0,28 0,26 0,27 0,26 0,27 0,31 0,32 0,34 0,35 0,32
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 166. Producción mensual de Tumbo, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 1363 122 151 150 134 48 42 36 43 78 160 177 221
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 9 2 4 2 1 -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 190 27 45 46 35 14 12 7 4 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 17 2 4 3 4 -- -- -- -- -- -- -- 5
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 153 8 38 55 37 14 1 0,5 -- -- -- -- --
Huancavelica 51 -- -- 2 23 8 7 -- -- -- -- -- 11
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 9 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 9
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 934 83 60 43 35 12 22 29 39 78 160 177 196
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

186
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 167. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tumbo

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1363 181 7553 0,66
Tumbes -- -- -- --
Piura 9 7 1340 2,00
La Libertad 190 14 14053 1,28
Ancash 17 5 3340 2,63
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín 153 19 8049 0,71
Moquegua 9 2 4685 1,89
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
Loreto 934 120 7783 0,46
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 168. Precio promedio en chacra mensual de Tumbo, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,66 0,72 0,85 0,89 0,87 0,81 0,76 0,61 0,52 0,47 0,47 0,46 0,59
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,28 1,24 1,24 1,38 1,27 1,23 1,27 1,25 1,25 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2,63 2,52 2,54 2,52 2,57 -- -- -- -- -- -- -- 2,89
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,71 0,82 0,73 0,68 0,71 0,70 0,60 0,75 -- -- -- -- --
Huancavelica 0,80 -- -- 1,00 0,81 0,78 0,79 -- -- -- -- -- 0,78
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua 1,89 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,89
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,46 0,45 0,45 0,46 0,46 0,45 0,47 0,46 0,45 0,47 0,47 0,46 0,46
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
187
Cuadro 169. Producción mensual de Tuna, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 85819 11000 20121 22739 12795 5213 1558 1055 874 810 1516 1781 6356
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1304 49 128 172 224 267 257 91 38 74 -- -- 4
Cajamarca 1069 39 62 75 489 100 106 82 52 31 16 9 8
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2589 342 380 420 410 287 195 145 92 69 54 52 143
Lima 10998 1124 1308 1330 1349 1039 735 681 639 555 623 775 840
Lima Metropolitana 550 6 104 242 143 7 5 6 6 9 8 14 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 225 97 92 12 10 -- -- -- -- -- -- -- 14
Huánuco 271 21 70 105 55 20 -- -- -- -- -- -- --
Pasco 55 -- -- 8 11 22 14 -- -- -- -- -- --
Junín 300 35 94 127 37 6 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 12161 603 1414 2454 3105 1375 120 -- -- -- -- 22 3068
Arequipa 7105 549 909 2041 2236 1339 -- -- -- -- -- -- 31
Moquegua 1928 231 424 274 600 311 38 -- -- -- 9 12 28
Tacna 547 -- 246 191 100 10 -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 15008 2802 5637 3557 1346 324 88 50 47 72 135 297 653
Apurímac 6912 1121 2644 2601 440 106 -- -- -- -- -- -- --
Cusco 24798 3981 6610 9130 2240 -- -- -- -- -- 671 599 1567
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 170. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tuna

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 85819 12428 6905 1,01
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
La Libertad 1304 230 5661 0,93
Cajamarca 1069 220 4859 0,88
Ancash 2589 225 11507 0,91
Lima 10998 1043 10545 2,12
Callao -- -- -- --
Ica 225 117 1918 1,01
Huánuco 271 84 3226 0,74
Pasco 55 5 11062 1,00
Junín 300 44 6811 0,74
Huancavelica 12161 2065 5889 0,98
Arequipa 7105 1865 3809 1,28
Moquegua 1928 365 5281 0,81
Tacna 547 74 7392 2,34
Ayacucho 15008 2904 5168 0,60
Apurímac 6912 1523 4539 0,44
Cusco 24798 1608 15422 0,87
Puno -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --

188
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 171. Precio promedio en chacra mensual de Tuna, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 1,01 0,96 0,83 0,88 1,08 1,20 1,51 1,92 2,07 1,99 1,50 1,52 1,07
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,93 1,03 0,87 0,95 0,95 0,93 0,93 0,94 0,94 0,90 -- -- 0,90
Cajamarca 0,88 0,72 0,80 0,84 0,97 0,79 0,84 0,83 0,84 0,79 0,84 0,74 0,80
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 0,91 0,94 0,82 0,86 0,86 0,92 0,94 0,97 1,10 1,12 1,11 1,05 1,00
Lima 2,12 1,93 1,78 1,69 1,93 2,21 2,19 2,49 2,49 2,49 2,49 2,47 2,25
Lima Metropolitana 1,87 0,80 1,33 2,12 2,27 0,82 0,83 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,01 0,76 1,27 1,00 1,23 -- -- -- -- -- -- -- 0,89
Huánuco 0,74 0,96 0,77 0,66 0,73 0,82 -- -- -- -- -- -- --
Pasco 1,00 -- -- 1,00 1,00 1,00 1,00 -- -- -- -- -- --
Junín 0,74 0,83 0,80 0,67 0,71 0,73 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica 0,98 1,00 1,05 0,97 0,96 0,94 1,10 -- -- -- -- 1,20 0,98
Arequipa 1,28 1,56 1,56 1,28 1,19 1,09 -- -- -- -- -- -- 1,45
Moquegua 0,81 0,76 0,71 0,84 0,84 0,84 0,87 -- -- -- 1,50 1,30 1,18
Tacna 2,34 -- 2,14 2,50 2,50 2,60 -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,60 0,61 0,56 0,60 0,64 0,67 0,65 0,68 0,75 0,72 0,68 0,66 0,62
Apurímac 0,44 0,44 0,42 0,45 0,51 0,50 -- -- -- -- -- -- --
Cusco 0,87 1,00 0,83 0,83 1,00 -- -- -- -- -- 0,80 0,80 0,80
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 172. Producción mensual de Uva, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 439244 49423 46560 54661 40802 12760 3476 3411 3614 4364 52544 81829 85799
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 125616 3317 -- 2520 1280 -- -- -- -- 900 30609 43730 43260
Lambayeque 3747 251 -- -- 8 -- 9 -- 50 -- 604 572 2253
La Libertad 41093 3819 4131 4167 3534 3395 2839 2938 3109 3020 3435 3358 3350
Cajamarca 2144 48 60 72 60 72 144 220 284 242 360 262 320
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1915 92 105 125 142 125 98 80 40 30 26 188 864
Lima 63868 3388 10545 19514 21879 8180 138 -- -- -- -- -- 224
Lima Metropolitana 777 31 262 357 127 -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 169043 34831 24784 19235 9812 83 73 36 24 -- 17364 29598 33204
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 18890 3101 4296 3358 1504 395 -- -- -- 23 44 3991 2178
Moquegua 4415 59 633 2015 1305 312 28 -- -- 42 -- -- 22
Tacna 6093 360 1612 3131 980 10 -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 80 23 30 25 2 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 1563 104 102 143 169 188 149 138 107 108 103 130 124
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

DGESEP . MINAGRI
189
Cuadro 173. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Uva

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 439244 21769 20177 2,60
Tumbes -- -- -- --
Piura 125616 4220 29767 4,34
Lambayeque 3747 488 7678 3,01
1/
La Libertad 41093 1938 21201 1,42
Cajamarca 2144 206 10408 1,15
Ancash 1915 222 8626 1,75
Lima 63868 3715 17192 1,13
Callao -- -- -- --
Ica 169043 8744 19332 2,22
Huánuco -- -- -- --
Pasco -- -- -- --
Junín -- -- -- --
Arequipa 18890 1073 17605 2,77
Moquegua 4415 361 12231 1,66
Tacna 6093 524 11628 1,72
Ayacucho 80 14 5714 1,56
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 1563 191 8203 2,34
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Cuadro 174. Precio promedio en chacra mensual de Uva, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 2,60 1,97 1,62 1,59 1,41 1,23 1,29 1,31 1,43 1,82 3,71 3,82 3,26
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4,34 6,17 -- 1,50 1,50 -- -- -- -- 2,63 4,55 4,81 3,86
Lambayeque 3,01 3,00 -- -- 2,30 -- 1,50 -- 2,80 -- 2,50 2,62 3,27
La Libertad 1,42 1,37 1,49 1,54 1,40 1,32 1,17 1,25 1,38 1,54 1,52 1,46 1,49
Cajamarca 1,15 0,90 0,70 0,80 0,90 0,50 1,07 1,22 1,35 1,27 1,24 1,16 1,13
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,75 1,29 1,28 1,33 1,35 1,50 1,57 1,66 1,75 1,85 1,92 2,00 1,99
Lima 1,13 1,12 1,05 1,26 1,03 1,13 1,50 -- -- -- -- -- 1,48
Lima Metropolitana 1,51 1,20 1,34 1,62 1,65 -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,22 1,59 1,76 1,82 2,15 3,00 3,00 2,00 2,00 -- 2,75 2,78 2,71
Huánuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2,77 3,33 2,35 2,46 1,60 1,51 -- -- -- 3,80 4,89 3,17 3,54
Moquegua 1,66 2,50 1,86 1,61 1,53 1,55 2,50 -- -- 3,30 -- -- 2,50
Tacna 1,72 3,00 1,57 1,59 1,89 2,00 -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1,56 1,62 1,51 1,54 1,65 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurimac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 2,34 1,56 2,23 2,09 2,39 2,35 2,35 2,37 2,38 2,83 2,49 2,44 2,52
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

190
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 175. Producción mensual de Zapote, según región o subregión. 2013 (t)
Nacional 9204 2022 3339 2383 1056 170 4 3 2 2 2 2 219
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 131 21 31 31 22 9 4 3 2 2 2 2 2
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 294 54 85 112 43 -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 727 83 287 261 96 -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 1591 265 754 439 113 2 -- -- -- -- -- -- 18
Loreto 1507 209 450 527 307 -- -- -- -- -- -- -- 14
Ucayali 4954 1389 1731 1014 476 159 -- -- -- -- -- -- 185
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 176. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Zapote

Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 9204 918 10022 0,37
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Amazonas 131 13 10038 0,96
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco 294 28 10500 0,44
Pasco -- -- -- --
Junín 727 102 7128 0,50
Tacna -- -- -- --
Cusco -- -- -- --
Puno -- -- -- --
San Martín 1591 95 16751 0,40
Loreto 1507 251 6004 0,30
Ucayali 4954 429 11538 0,35
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DGESEP . MINAGRI
191
Cuadro 177. Precio promedio en chacra mensual de Zapote, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Nacional 0,37 0,38 0,36 0,37 0,38 0,39 1,10 1,20 1,00 1,30 1,00 1,20 0,44
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,96 0,95 0,91 0,94 0,98 0,96 1,10 1,20 1,00 1,30 1,00 1,20 1,00
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huánuco 0,44 0,43 0,43 0,42 0,48 -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junín 0,50 0,53 0,49 0,49 0,51 -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurímac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martín 0,40 0,38 0,38 0,42 0,43 0,30 -- -- -- -- -- -- 0,70
Loreto 0,30 0,32 0,31 0,29 0,30 -- -- -- -- -- -- -- 0,32
Ucayali 0,35 0,36 0,34 0,34 0,35 0,36 -- -- -- -- -- -- 0,42
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 178. Producción mensual de otras frutas, según región o subregión. 2013 (t)
Camu camu 12 605 1 685 2 310 2 364 1 236 243 47 28 289 544 987 1 260 1 612
Loreto 11 123 1 507 2 129 2 178 1 016 77 -- -- 261 524 939 1 203 1 289
Ucayali 1 482 178 181 186 220 166 47 28 28 20 48 57 323
Cerezo 5 0,4 2 2 1 0,2 -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 5 0,4 2 2 1 0,2 -- -- -- -- -- -- --
Copoazú 1 271 143 197 167 125 91 50 19 -- -- 15 184 279

Ucayali 961 122 156 117 64 76 50 19 -- -- -- 138 218
Madre de Dios 310 21 41 50 61 15 -- -- -- -- 15 46 61
Dátil 230 -- -- -- -- 140 90 -- -- -- -- -- --

Ica 230 -- -- -- -- 140 90 -- -- -- -- -- --
Huasai 705 79 40 38 38 36 45 58 63 71 74 81 82
Loreto 705 79 40 38 38 36 45 58 63 71 74 81 82
Humari 3 770 424 1 199 1 341 622 15 -- -- -- 7 18 33 111

San Martín 819 168 408 228 15 -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 2 951 256 791 1 113 607 15 -- -- -- 7 18 33 111
Pan de árbol 4 806 771 841 663 488 378 200 104 5 69 164 451 672
Loreto 317 54 52 44 25 16 8 6 5 9 15 38 45
Ucayali 4 489 717 789 619 463 362 192 98 -- 60 149 413 627
Ungurahui 4 772 618 733 602 417 434 296 342 180 143 177 300 530
Loreto 1 321 100 110 118 104 96 95 74 86 115 136 143 144
Ucayali 3 451 518 623 484 313 338 201 268 94 28 41 157 386
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192
DGESEP . MINAGRI .
Cuadro 179. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de otras frutas
Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Camu camu 12605 3857 3268 1

Loreto 11123 2896 3841 0,86
Ucayali 1482 961 1542 3,42
Cerezo 5 2 3445 1,55

La Libertad 5 2 3445 1,55
Copoazú 1271 1271 1000 1,38

Ucayali 961 961 1000 0,32
Madre de Dios 310 310 1000 4,66
Dátil 230 105 2194 1,04

Ica 230 105 2194 1,04
Huasai 705 208 3389 0,73

Loreto 705 208 3389 0,73
Humari 3770 1037 3635 0,33

San Martín 819 68 12044 0,44
Loreto 2951 969 3045 0,29
Pan de árbol 4806 468 10271 0,27

Loreto 317 73 4342 0,27
Ucayali 4489 395 11366 0,27
Ungurahui 4772 683 6989 0,28

Loreto 1321 170 7771 0,29
Ucayali 3451 513 6729 0,27
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Cuadro 180. Precio promedio en chacra mensual de otras frutas, según región o subregión. 2013 (S/. por kg)
Camu camu 1,16 1,26 1,18 1,09 1,05 2,59 4,18 3,83 0,92 0,97 0,98 0,93 1,24
Loreto 0,86 0,86 0,85 0,84 0,85 0,90 -- -- 0,86 0,88 0,86 0,85 0,88
Ucayali 3,42 4,63 5,09 4,00 1,95 3,38 4,18 3,83 1,50 3,50 3,36 2,53 2,67
Cerezo 1,55 1,80 1,47 1,51 1,70 1,70 -- -- -- -- -- -- --

La Libertad 1,55 1,80 1,47 1,51 1,70 1,70 -- -- -- -- -- -- --
Copoazú 1,38 0,92 1,16 1,51 2,05 0,95 0,33 0,35 -- -- 4,34 1,57 1,50
Ucayali 0,32 0,28 0,28 0,28 0,29 0,30 0,33 0,35 -- -- -- 0,39 0,36
Madre de Dios 4,66 4,69 4,52 4,40 3,89 4,22 -- -- -- -- 4,34 5,13 5,56
Dátil 1,04 -- -- -- -- 1,00 1,11 -- -- -- -- -- --

Ica 1,04 -- -- -- -- 1,00 1,11 -- -- -- -- -- --
Huasai 0,73 0,72 0,72 0,72 0,76 0,73 0,75 0,74 0,73 0,72 0,72 0,72 0,72
Loreto 0,73 0,72 0,72 0,72 0,76 0,73 0,75 0,74 0,73 0,72 0,72 0,72 0,72
Humari 0,33 0,37 0,35 0,31 0,30 0,28 -- -- -- 0,30 0,30 0,29 0,31
San Martín 0,44 0,44 0,45 0,44 0,40 -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,29 0,32 0,29 0,28 0,30 0,28 -- -- -- 0,30 0,30 0,29 0,31
Pan de árbol 0,27 0,21 0,22 0,24 0,23 0,31 0,40 0,88 10,37 0,60 0,31 0,21 0,26
Loreto 0,27 0,53 0,60 0,75 1,18 1,75 3,38 3,40 4,86 3,60 2,58 1,07 0,96
Ucayali 0,27 0,18 0,20 0,20 0,18 0,25 0,28 0,73 -- 0,15 0,08 0,13 0,20
Ungurahui 0,28 0,26 0,26 0,26 0,27 0,27 0,27 0,27 0,29 0,29 0,29 0,31 0,32
Loreto 0,29 0,29 0,28 0,28 0,28 0,29 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,29 0,30
Ucayali 0,27 0,25 0,25 0,26 0,27 0,26 0,27 0,27 0,29 0,32 0,31 0,34 0,33
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DGESEP . MINAGRI
193

194
DGESEP . MINAGRI .
ANEXOS
ANEXOS

DGESEP . MINAGRI
195
ANEXOS
Anexo N° 1
Período de Producción de Principales Frutas en el Perú *
M E S E S
Fruta
ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic
Aguaymanto o capulí
Anona
Arazá
Caimito
Capulí
Carambola
Cerezo
Chirimoya
Cirolero
Ciruela
Cocona
Copoazú
Damasco
Dátil
Granada
Guanábana
Guayaba
Guinda
Higuera
Huasaí
Humari
Lima
Limón dulce
Limón sutil
Lúcuma
Mamey
Mandarina
Mango
continúa…

196
DGESEP . MINAGRI .
ANEXOS
… continuación
M E S E S
Fruta
ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic
Maní
Manzana
Maracuyá
Marañón
Melocotón
Melón
Membrillo
Naranja
Níspero
Nuez
Olivo
Pacae o guaba
Pan de árbol
Papaya
Pecana
Pepino
Pijuayo (Fruta)
Piña
Plátano
Sandía
Sauco o arrayán
Tamarindo
Taperibá
Toronja
Tuna
Ungurahui
Vid
*: promedio 2000 - 2013
Mayor Producción Menor Producción Sin Producción

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DGESEP . MINAGRI
197
Anexo Nº 2
Producción mundial de principales frutas y hortalizas (toneladas)
198
Cultivo item 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
ANEXOS
Aceitunas, olivas Olives 15 623 430 15 480 199 15 629 592 18 393 423 18 010 810 15 970 461 18 591 142 16 998 917 18 081 324 18 877 614 19 508 471 20 417 700 16 682 483 20 344 343
Aguacates Avocados 2 706 817 2 785 890 2 949 638 3 174 289 3 215 543 3 420 354 3 658 391 3 613 378 3 444 318 3 969 478 3 897 688 4 276 592 4 360 018
Ajo Garlic 11 088 512 11 489 155 12 570 515 13 685 591 14 463 044 15 065 780 15 323 432 20 085 076 22 790 483 22 033 859 22 541 421 23 710 768 24 836 877
Albaricoques Apricots 2 922 086 2 680 565 2 660 940 2 880 265 2 863 026 3 543 415 3 290 229 3 376 733 3 730 544 3 660 528 3 317 702 3 675 142 3 956 640
Alcachofas Artichokes 1 317 527 1 246 131 1 277 597 1 279 197 1 369 256 1 286 040 1 419 410 1 489 247 1 483 212 1 498 209 1 446 879 1 541 478 1 634 219
Almendras con cáscara Almonds, with shell 1 492 868 1 576 180 1 892 738 1 731 668 1 633 201 1 891 108 2 045 597 2 296 349 2 519 120 2 511 884 2 663 765 1 964 393 1 934 817
Arándanos Blueberries 256 607 259 006 245 119 270 793 264 688 264 609 299 618 296 899 310 368 333 699 323 875 364 884 399 309
Arándanos trepadores Cranberries 301 135 286 340 317 078 339 586 354 587 359 059 400 678 374 361 440 960 412 859 397 456 449 245 504 030
Bananos Bananas 66 046 477 67 877 676 69 304 769 71 938 067 76 180 329 80 247 935 85 723 789 91 661 118 96 222 991 100 223 702 105 726 175 106 058 471 101 992 743
Bayas nep Berries nes 656 013 659 472 660 364 760 150 774 181 849 834 818 132 889 700 999 671 975 543 916 076 990 766 1 010 465
Berenjenas Eggplants (aubergines) 27 404 863 27 199 183 29 531 582 29 707 420 31 005 133 32 075 890 33 039 451 37 620 116 39 808 557 43 166 252 44 278 381 46 837 769 48 424 295
Caquis Persimmons 2 391 664 2 438 727 2 684 094 2 731 392 2 897 821 3 263 022 3 335 704 3 659 475 3 880 342 3 985 010 4 058 285 4 317 346 4 468 955
Castañas Chestnut 943 234 943 212 1 037 656 1 118 972 1 250 848 1 367 004 1 492 860 1 592 836 1 789 947 1 892 794 1 956 247 1 927 889 1 998 880
Cebollas, chalotes, verdes Onions, shallots, green 3 396 489 3 609 032 3 612 081 3 740 466 4 050 331 3 776 343 4 113 884 4 040 030 4 181 251 4 180 948 4 170 890 4 329 035 4 342 135
Cebollas, secas Onions, dry 49 946 477 51 779 993 52 651 744 56 409 120 62 523 117 65 685 257 68 316 144 73 135 153 74 484 149 73 640 837 78 865 614 85 008 230 82 851 732
Cerezas Cherries 1 778 045 1 722 947 1 634 046 1 720 907 1 703 125 1 852 470 1 865 631 1 959 472 1 847 361 2 193 691 2 072 455 2 158 934 2 256 519
Chiles y pimientos, secos Chillies and peppers, dry 2 496 056 2 575 252 2 433 636 2 809 845 2 798 871 2 804 762 2 918 940 3 039 783 3 123 443 3 035 148 3 053 545 3 244 251 3 352 163
Chiles, pimientos picantes,
Chillies and peppers, green 20 777 828 21 345 331 22 430 930 24 227 512 24 641 040 25 260 185 26 601 108 27 309 395 27 954 512 28 720 913 29 232 234 30 063 389 31 171 567
pimientos (verdes)
Ciruelas y endrinas Plums and sloes 8 532 011 8 610 614 8 452 498 9 872 272 9 634 865 9 938 927 10 487 037 9 621 469 10 302 912 10 896 822 10 719 274 11 070 472 10 702 774
Cabbages and other
Coles y otras crucíferas 75 840 079 72 305 327 69 460 956 69 220 916 67 614 648 66 592 198 65 691 792 62 244 048 64 865 039 65 145 711 65 300 717 69 513 476 70 104 972
brassicas
Coliflor y brécol Cauliflowers and broccoli 14 989 000 15 111 758 15 712 645 16 456 522 17 065 515 16 615 457 17 795 216 18 331 715 18 788 865 19 758 400 20 127 967 20 894 699 21 266 789
Datiles Dates 6 500 028 6 756 119 6 723 118 6 670 862 6 619 884 6 549 132 6 705 010 7 203 038 7 066 767 7 224 396 7 557 553 7 225 246 7 548 918
Esparragos Asparagus 4 639 678 4 972 695 5 749 078 6 267 615 6 618 824 6 705 554 6 928 326 7 089 487 7 205 469 7 359 306 7 483 585 8 205 831 8 301 482
Espinacas Spinach 9 983 805 10 076 509 11 334 093 12 515 011 13 319 105 14 161 380 14 915 475 16 101 714 18 831 100 19 698 391 20 235 899 20 980 905 21 662 608
Frambuesas Raspberries 408 700 432 308 472 300 446 609 517 040 511 618 519 504 502 687 468 336 503 122 526 768 644 273 597 917
Fresas Strawberries 3 290 416 3 219 592 3 238 855 3 347 431 3 649 494 3 777 481 3 971 785 3 999 464 4 130 279 4 596 586 4 352 869 4 328 129 4 516 810
Fruta citrica, nep Fruit, citrus nes 6 577 453 6 883 681 7 029 496 7 318 489 7 809 318 8 133 285 7 420 340 9 905 522 10 537 717 11 922 073 12 281 985 12 611 262 12 840 318
Fruta, drupas, nep Fruit, stone nes 437 534 445 677 456 109 464 876 454 290 511 433 498 559 474 852 517 271 527 573 558 736 566 886 579 441
Fruta, fresca, nep Fruit, fresh nes 22 860 771 23 995 419 24 630 603 25 444 683 24 932 747 25 862 538 26 913 752 26 622 722 28 158 613 28 783 095 29 414 585 30 769 668 31 447 977
Fruta, tropical (fresca) nep Fruit, tropical fresh nes 14 167 673 14 817 261 16 060 758 16 933 177 18 184 662 18 147 633 17 578 113 18 316 655 18 693 591 19 727 107 19 448 412 20 396 718 20 416 074
Frutas, pomáceas, nep Fruit, pome nes 39 500 40 000 42 000 43 100 43 000 47 900 69 502 70 300 75 500 81 400 91 200 100 120 105 250
Guindas Cherries, sour 1 056 166 1 055 738 929 637 1 129 690 1 238 886 1 152 929 1 077 442 1 209 211 1 264 183 1 385 078 1 163 353 1 273 068 1 149 531
Guisantes, verdes Peas, green 12 522 487 12 666 870 11 990 058 12 546 200 12 743 707 13 270 952 14 247 442 14 818 638 15 024 694 16 154 359 16 346 356 17 361 839 18 490 920
DGESEP
Higos Figs 1 091 575 1 009 363 1 108 147 1 020 397 1 025 405 1 102 361 1 217 151 1 025 170 1 093 391 1 175 893 1 100 547 1 082 413 1 093 189
.
Hortalizas leguminosas
Vegetables, leguminous nes 1 073 209 1 116 702 1 162 671 1 447 640 1 610 492 1 499 228 1 526 083 1 479 042 1 579 253 1 798 751 1 645 692 1 536 252 1 527 329
nep
Hortalizas, frescas nep Vegetables, fresh nes 214 016 350 229 105 379 228 427 581 239 663 633 227 082 756 233 566 305 242 468 141 244 889 543 248 875 321 248 925 361 261 185 369 265 523 067 269 852 343
Jengibre Ginger 1 015 501 1 107 533 1 109 124 1 243 276 1 224 714 1 359 866 1 471 577 1 580 290 1 596 625 1 643 678 1 692 235 2 034 429 2 095 056
MINAGRI .
continúa…
… continuación
Cultivo item 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Judías verdes con hilo String beans 1 900 793 1 807 570 1 913 522 1 956 612 2 077 193 2 070 427 2 158 300 2 052 051 2 084 226 2 113 937 1 992 168 1 790 438 1 883 594
DGESEP
Judias, verdes Beans, green 9 884 129 11 018 415 11 686 253 12 910 385 13 717 307 15 350 486 17 188 006 17 997 481 18 955 578 19 092 152 19 772 926 20 240 943 20 742 857
.
Kiwis Kiwi fruit 1 021 869 984 310 1 021 362 927 936 1 151 126 1 181 021 1 240 434 1 260 000 1 354 895 1 427 173 1 450 509 1 490 000 1 412 455
Lechuga y achicoria Lettuce and chicory 18 269 792 18 570 991 20 100 564 21 390 532 22 324 992 22 351 890 23 407 044 23 659 885 23 738 548 23 878 698 24 352 168 24 969 359 24 946 142
Limones y limas Lemons and limes 11 389 042 12 145 844 12 294 807 12 629 240 12 296 212 12 333 864 13 661 215 13 421 188 17 152 783 17 242 158 15 046 384 15 173 377 15 118 462
MINAGRI
Maíz verde Maize, green 9 494 799 9 694 622 9 475 787 9 898 367 9 704 696 9 629 590 9 456 830 9 593 091 9 523 587 9 519 758 9 188 127 9 345 387 9 764 006
Mangos, mangostanes y Mangoes, mangosteens,
24 714 477 24 919 363 26 219 733 29 724 581 29 716 804 31 624 714 33 848 349 34 861 171 35 620 684 34 939 232 37 221 109 39 095 714 42 139 837
guayabas guavas
Manís (cacahuete) con
Groundnuts, with shell 34 727 626 35 880 944 33 133 218 36 315 167 36 451 539 38 521 935 33 346 717 37 128 603 38 500 699 37 149 693 42 728 784 40 573 653 40 475 312 45 307 628
cáscara
Manzana de acajú Cashewapple 1 653 734 1 759 489 1 799 267 1 801 135 1 816 312 1 847 010 1 849 605 1 904 667 1 887 560 1 831 300 1 903 761 1 984 613 2 001 301
Manzanas Apples 59 052 229 57 598 697 55 754 074 58 241 859 62 602 407 62 391 053 64 221 055 65 197 338 69 047 694 71 000 804 70 581 492 76 130 690 76 378 738
Melocotones (duraznos) y
Peaches and nectarines 13 373 876 14 039 421 14 827 418 14 860 092 16 775 877 17 769 266 18 098 586 19 101 186 19 965 800 20 484 195 20 781 746 21 486 834 21 083 151

nectarinas
Melones, otros (incl. Melons, other (inc.
19 466 509 24 015 057 25 165 224 24 745 276 25 053 116 26 726 062 27 821 359 28 733 250 30 281 088 26 429 872 31 495 365 31 464 188 31 925 787
cantaloupe) cantaloupes)
Membrillos Quinces 424 258 430 115 425 902 452 567 428 605 468 669 465 989 468 289 472 861 502 706 528 988 561 297 596 532
Naranjas Oranges 63 808 776 60 098 084 62 092 073 59 759 527 64 964 848 63 115 448 66 048 454 65 594 023 69 551 373 67 787 981 69 045 495 69 759 261 68 223 759
Nueces con cáscara Walnuts, with shell 1 292 467 1 336 123 1 424 231 1 538 902 1 565 122 1 787 613 1 767 657 2 047 546 2 424 775 2 649 188 2 946 530 3 312 978 3 418 559
Nueces de areca Areca nuts 726 282 767 094 833 195 874 458 915 666 955 656 1 025 085 1 056 486 1 074 453 1 102 120 1 086 545 1 097 333 1 127 182
Nueces de karité Karite nuts (sheanuts) 709 915 716 238 714 794 768 697 772 379 818 920 737 200 775 176 812 540 737 733 718 391 717 263 728 500 715 300
Nueces de tung Tung nuts 499 365 469 040 430 219 415 081 439 597 429 851 447 461 429 060 431 437 429 027 495 841 500 219 517 160 509 780
Nueces del brasil con
Brazil nuts, with shell 76 207 74 273 72 481 73 319 76 284 82 030 79 429 83 398 85 588 95 735 99 525 104 857 106 205
cáscara
Nueces nep Nuts, nes 624 046 724 552 648 400 741 485 717 139 734 183 715 969 817 552 798 682 826 916 776 348 808 692 835 982
Nuez de coco Coconuts 51 193 165 51 925 165 53 501 990 54 195 192 55 035 075 57 447 031 57 870 111 61 906 731 60 408 502 61 381 382 60 295 788 58 882 610 62 139 506 61 965 166
Nuez moscada, macis, Nutmeg, mace and
67 975 72 043 78 916 84 786 77 264 80 276 86 460 80 893 89 207 72 485 68 393 73 222 75 318
cardamomo cardamoms
Papayas Papayas 7 274 291 8 595 035 8 430 892 8 242 438 8 830 019 8 085 788 8 982 085 9 667 630 10 160 446 10 927 798 11 403 685 11 809 121 12 411 566
Pepinos, pepinillos Cucumbers and gherkins 38 216 332 39 623 110 42 854 200 43 725 595 43 413 947 46 401 764 50 079 774 54 161 696 58 522 273 60 882 411 62 571 825 64 327 678 65 134 078
Peras Pears 16 252 927 16 455 688 16 942 108 17 577 292 18 479 550 19 379 950 19 953 517 20 894 264 21 205 238 22 428 237 22 705 619 24 072 248 23 580 845
Piña tropical Pineapples 15 140 421 15 764 490 15 831 908 16 157 858 16 797 434 17 669 103 19 640 557 19 898 134 19 488 333 19 488 240 20 377 660 21 934 533 23 333 886
Platanos Plantains 30 248 396 31 296 613 32 269 862 32 234 621 32 676 923 33 242 611 33 877 734 35 110 049 35 195 610 35 634 816 35 586 405 36 600 427 37 162 205
Leeks, other alliaceous
Puerros y otras aliáceas 1 614 909 1 548 909 1 588 471 1 674 030 1 860 552 2 008 710 2 113 097 2 024 584 2 095 503 2 111 256 2 102 823 2 116 906 2 165 667
vegetables
Sandías Watermelons 76 546 402 83 039 648 90 608 782 87 521 337 88 263 406 91 256 479 94 539 927 94 155 602 94 656 782 98 737 055 101 342 555 103 310 253 105 372 341
Tangerinas, mandarinas, Tangerines, mandarins,
18 366 494 20 902 286 21 282 465 21 982 370 23 413 821 23 985 646 26 130 914 20 327 176 21 521 445 22 497 667 23 867 076 26 047 845 27 060 756
clementinas, satsumas clementines, satsumas
Tomates, frescos Tomatoes 110 390 673 108 254 197 116 523 840 119 471 176 128 405 738 129 366 600 131 276 891 137 492 046 141 080 419 154 332 817 152 007 674 158 019 581 161 793 834
Toronja y pomelo Grapefruit (inc. pomelos) 5 571 957 5 348 776 5 170 597 5 112 015 5 247 687 4 341 309 4 829 076 6 832 805 7 144 796 7 126 694 7 096 335 7 819 819 8 040 038
Uva espina Gooseberries 193 579 192 351 165 193 172 410 182 960 181 755 180 311 187 399 168 384 168 397 142 511 161 833 161 462
Uvas Grapes 64 847 901 61 431 114 62 030 255 63 599 965 67 712 808 67 406 418 67 254 097 65 422 019 67 461 040 68 294 187 67 460 130 69 992 067 67 067 129
Zanahorias y nabos Carrots and turnips 21 439 509 21 951 752 22 583 298 25 163 576 25 981 945 27 568 800 28 784 283 29 704 481 32 991 424 33 397 365 33 664 631 35 830 269 36 917 246
Fuente: FAOStat agosto 2014 (http://faostat.fao.org/site/567/default.aspx#ancor)
199
ANEXOS
Elaboración:
Elaboración :Ministerio
Ministeriode
deAgricultura
AgriculturayyRiego
Riego- -Dirección
DirecciónGeneral
Generalde
deSeguimiento Evaluación de
Evaluación yySeguimiento dePolíticas
Políticas -- Dirección
Dirección de
de Estadística
Estadística Agraria
Agraria VOLVER
Anexo Nº 3
Rendimiento promedio mundial de principales frutas y hortalizas (kg/ha)
200
Cultivo item 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Aceitunas, olivas Olives 1 871 1 839 1 854 2 091 1 968 1 730 2 014 1 829 1 923 1 967 1 982 2 023 1 631 1 986
ANEXOS
Aguacates Avocados 7 973 8 436 8 633 8 918 8 752 9 004 9 267 8 747 8 043 8 961 8 505 9 050 8 971
Ajo Garlic 10 229 10 442 11 251 11 982 12 492 11 887 13 003 15 400 16 212 16 695 16 886 16 670 16 945
Albaricoques Apricots 7 295 6 794 6 561 6 679 6 319 7 825 6 997 7 049 7 680 7 709 6 825 7 486 8 039
Alcachofas Artichokes 10 709 10 374 10 507 10 366 11 362 10 223 10 886 11 204 11 463 11 651 11 589 11 959 13 037
Almendras con cáscara Almonds, with shell 891 932 1 125 1 105 967 1 071 1 231 1 410 1 574 1 534 1 653 1 193 1 171
Bananos Bananas 15 396 16 246 16 212 16 311 17 156 17 906 18 131 19 241 19 658 19 543 20 481 20 182 20 591
Bayas nep Berries nes 7 117 7 017 6 795 7 022 7 073 7 437 6 968 7 254 7 773 8 169 7 227 7 763 7 728
Berenjenas Eggplants (aubergines) 17 935 17 472 18 013 17 723 17 708 17 561 17 537 22 676 24 794 25 609 25 719 25 721 26 133
Caquis Persimmons 4 389 4 372 4 353 4 081 4 274 4 680 4 672 5 075 5 079 5 087 5 068 5 330 5 493
Castañas Chestnut 2 998 3 272 3 045 3 079 3 216 3 331 3 340 3 361 3 606 3 657 3 717 3 629 3 725
Cebollas, chalotes, verdes Onions, shallots, green 16 407 16 239 17 305 17 306 17 869 16 595 17 983 17 706 18 192 17 069 17 859 18 265 18 123
Cebollas, secas Onions, dry 17 570 17 695 18 005 17 923 18 874 18 690 18 344 19 182 19 572 19 706 18 989 19 541 19 710
Cerezas Cherries 5 447 5 164 4 876 5 029 4 946 5 288 5 210 5 377 5 149 5 816 5 376 5 446 5 618
Chiles y pimientos, secos Chillies and peppers, dry 1 298 1 300 1 232 1 477 1 516 1 557 1 563 1 559 1 628 1 491 1 546 1 642 1 685
Chillies and peppers, green 12 496 13 024 13 147 13 982 14 841 14 973 15 440 15 845 15 749 15 834 15 998 16 114 16 280
pimientos (verdes)
Ciruelas y endrinas Plums and sloes 3 899 4 114 4 106 4 481 4 141 4 335 4 466 3 972 4 150 4 385 4 409 4 444 4 228
Cabbages and other
Coles y otras crucíferas 27 269 27 447 27 523 27 944 28 553 27 908 29 529 28 316 29 030 28 930 28 910 29 385 29 311
brassicas
Coliflor y brécol Cauliflowers and broccoli 19 070 18 927 18 607 18 482 17 663 17 479 17 166 16 945 17 242 17 367 17 395 17 439 17 660
Datiles Dates 6 191 6 296 6 244 6 090 5 794 5 827 5 625 5 844 6 173 6 215 6 138 6 710 6 834
Esparragos Asparagus 4 365 4 454 4 801 5 089 5 070 5 110 5 136 5 072 5 102 5 189 5 226 5 575 5 547
Espinacas Spinach 14 989 14 392 14 883 15 906 17 276 17 725 18 115 19 817 23 111 24 066 24 073 24 191 23 087
Fresas Strawberries 13 169 12 681 13 924 13 873 14 683 14 625 15 028 15 108 16 666 18 695 19 069 17 782 18 734
Fruta citrica, nep Fruit, citrus nes 6 351 6 349 6 220 6 282 6 621 7 474 6 592 8 179 9 060 9 211 9 196 9 488 9 485
Fruta, fresca, nep Fruit, fresh nes 6 757 6 661 6 896 7 239 6 381 6 555 6 672 5 293 6 505 6 575 6 527 6 426 6 451
Fruta, tropical (fresca) nep Fruit, tropical fresh nes 7 423 7 028 7 355 7 048 7 543 7 247 6 757 6 855 6 993 7 191 7 072 7 281 7 322
Guindas Cherries, sour 4 634 4 459 3 971 4 575 4 674 4 868 4 340 4 695 5 596 6 046 5 396 5 640 5 186
Guisantes, verdes Peas, green 7 952 7 770 7 194 7 136 7 307 7 150 7 553 7 382 7 321 7 570 7 483 7 743 8 159
DGESEP
Higos Figs 2 833 2 524 2 775 2 653 2 634 2 653 2 670 2 320 2 915 3 110 2 889 2 823 2 875
.
Vegetables, leguminous nes 5 425 5 568 6 001 6 535 6 547 6 163 6 221 6 141 6 755 7 075 6 892 6 331 5 944
nep
Hortalizas, frescas nep Vegetables, fresh nes 14 695 14 924 14 541 13 982 13 981 13 991 14 247 14 284 14 230 13 779 13 840 14 092 14 233
Jengibre Ginger 3 360 3 496 3 544 3 715 3 655 3 762 3 543 5 610 5 789 5 896 6 076 6 412 6 503
MINAGRI .
continúa…
… continuación
Cultivo item 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Judías verdes con hilo String beans 8 229 8 037 8 564 8 804 9 042 8 802 8 983 8 587 8 871 8 981 8 801 8 145 8 472
DGESEP
Judias, verdes Beans, green 7 200 7 669 8 077 8 643 9 724 10 831 11 839 12 339 12 948 13 068 13 130 13 188 13 510
.
Kiwis Kiwi fruit 17 767 17 267 16 902 14 997 17 861 17 622 17 577 16 059 16 639 15 906 15 705 15 830 14 317
Lechuga y achicoria Lettuce and chicory 21 736 21 254 21 807 21 692 21 510 21 382 21 446 21 614 21 618 21 757 21 689 21 937 22 349
Limones y limas Lemons and limes 13 985 14 619 14 789 15 252 14 675 16 126 13 886 13 120 15 824 15 283 13 985 15 777 15 412
MINAGRI
Maíz verde Maize, green 6 972 7 628 8 643 8 846 8 810 8 561 8 959 9 007 8 857 9 029 8 457 8 557 8 672
6 923 6 990 7 165 7 839 7 135 7 196 7 381 7 397 7 485 6 975 7 493 7 663 8 155
guayabas guavas
Groundnuts, with shell 1 494 1 555 1 440 1 574 1 538 1 602 1 549 1 639 1 590 1 550 1 677 1 640 1 646 1 780
cáscara
Manzana de acajú Cashewapple 2 747 2 681 2 705 2 691 2 710 2 768 2 725 2 753 2 721 2 752 2 822 2 887 2 884
Manzanas Apples 10 900 11 173 11 127 12 136 13 132 12 991 13 599 13 544 14 947 14 992 14 856 15 920 15 772
Peaches and nectarines 10 538 11 258 11 032 10 472 11 450 12 015 12 351 12 776 13 247 13 594 13 627 13 960 14 057

nectarinas
Melones, otros (incl. Melons, other
19 433 21 143 21 552 19 940 20 970 21 382 21 797 22 373 23 669 23 007 23 588 23 727 23 843
cantaloupe) (inc.cantaloupes)
Naranjas Oranges 17 420 16 701 16 857 16 299 17 108 16 661 17 238 16 579 17 270 17 018 17 010 17 988 17 875
Nueces con cáscara Walnuts, with shell 2 087 2 149 2 248 2 382 2 397 2 667 2 613 2 774 3 005 3 179 3 234 3 345 3 436
Nueces de areca Areca nuts 1 297 1 317 1 412 1 304 1 309 1 225 1 270 1 294 1 279 1 285 1 243 1 250 1 268
Brazil nuts, with shell 104 108 135 042 137 797 174 569 152 568 126 200 105 905 151 633 127 743 136 764 154 782 129 613 131 279
cáscara
Nuez de coco Coconuts 4 759 4 692 4 892 4 924 4 956 5 126 5 187 5 355 5 259 5 342 5 094 4 911 5 120 5 103
309 329 341 320 316 318 288 305 319 253 230 241 238
cardamomo cardamoms
Papayas Papayas 19 757 22 660 22 700 22 172 23 614 21 460 24 339 25 280 25 324 27 468 27 854 27 921 28 546
Pepinos, pepinillos Cucumbers and gherkins 18 638 19 539 21 287 22 040 22 470 23 866 26 281 27 300 30 427 30 672 31 057 31 200 30 874
Peras Pears 10 432 10 560 10 923 11 199 11 583 11 857 12 440 13 228 13 473 14 267 14 432 14 806 14 529
Piña tropical Pineapples 19 360 19 558 20 690 21 028 21 684 21 851 23 350 23 098 22 852 22 215 21 398 22 591 23 430
Platanos Plantains 6 005 6 045 6 119 6 021 6 175 6 278 6 382 6 652 6 654 6 754 6 608 6 747 6 873
Puerros y otras aliáceas 16 091 16 494 15 825 16 390 16 535 17 054 16 856 16 576 16 488 18 157 15 819 15 984 16 326
vegetables
Sandías Watermelons 24 507 25 351 26 802 25 211 27 055 27 773 27 792 27 938 28 668 28 766 29 463 29 781 30 341
11 081 12 262 12 038 12 075 12 444 12 108 12 947 9 577 10 499 10 530 10 958 11 596 11 540
Tomates, frescos Tomatoes 28 267 27 860 29 048 29 181 30 298 30 160 31 068 32 234 33 202 33 933 33 484 33 457 33 681
Toronja y pomelo Grapefruit (inc. pomelos) 20 676 19 547 18 277 18 489 19 491 15 229 17 222 24 645 25 706 25 143 25 328 27 294 27 808
Uvas Grapes 8 837 8 304 8 349 8 497 9 150 9 150 9 103 9 015 9 415 9 535 9 523 9 926 9 623
Zanahorias y nabos Carrots and turnips 21 846 22 167 22 134 22 679 22 896 23 911 24 702 26 118 29 031 29 634 29 458 30 283 30 867
201
ANEXOS
Elaboración
Elaboración:: Ministerio
Ministerio de
deAgricultura
Agricultura yy Riego
Riego -- Dirección
Dirección General
General de
de Seguimiento Evaluación de
Evaluación y ySeguimiento de Políticas
Dirección de
de Estadística Agraria
VOLVER
Anexo Nº 4
Área cosechada mundial de principales frutas y hortalizas (ha)
202
Nombre item 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Aceitunas, olivas Olives 8 349 659 8 418 418 8 431 648 8 795 550 9 153 857 9 230 201 9 229 723 9 292 133 9 403 423 9 597 054 9 845 398 10 092 434 10 231 256 10 244 194
ANEXOS
Aguacates Avocados 339 495 330 221 341 671 355 935 367 429 379 891 394 795 413 118 428 216 442 975 458 265 472 572 486 040
Ajo Garlic 1 084 053 1 100 307 1 117 316 1 142 220 1 157 773 1 267 450 1 178 481 1 304 248 1 405 755 1 319 790 1 334 890 1 422 335 1 465 772
Albaricoques Apricots 400 538 394 533 405 587 431 257 453 113 452 857 470 237 479 034 485 730 474 861 486 106 490 916 492 196
Alcachofas Artichokes 123 035 120 124 121 590 123 407 120 512 125 801 130 385 132 918 129 388 128 591 124 848 128 893 125 351
Almendras con cáscara Almonds, with shell 1 675 893 1 692 113 1 682 425 1 566 968 1 689 350 1 765 218 1 661 211 1 628 157 1 600 689 1 638 011 1 611 250 1 646 677 1 651 832
Bananos Bananas 4 289 753 4 178 256 4 274 974 4 410 523 4 440 579 4 481 520 4 728 072 4 763 788 4 894 848 5 128 324 5 162 215 5 255 172 4 953 315
Bayas nep Berries nes 92 181 93 985 97 183 108 248 109 462 114 266 117 416 122 657 128 613 119 428 126 753 127 622 130 754
Berenjenas Eggplants (aubergines) 1 527 998 1 556 698 1 639 471 1 676 170 1 750 874 1 826 516 1 884 038 1 659 007 1 605 557 1 685 588 1 721 627 1 820 994 1 853 023
Caquis Persimmons 544 878 557 807 616 547 669 308 678 043 697 222 713 997 721 021 764 029 783 379 800 853 810 042 813 536
Castañas Chestnut 314 626 288 237 340 824 363 450 388 971 410 392 446 909 473 974 496 363 517 628 526 354 531 291 536 642
Cebollas, chalotes, verdes Onions, shallots, green 207 017 222 246 208 732 216 143 226 665 227 563 228 760 228 168 229 840 244 946 233 541 237 019 239 594
Cebollas, secas Onions, dry 2 842 650 2 926 276 2 924 216 3 147 340 3 312 684 3 514 505 3 724 214 3 812 647 3 805 734 3 737 024 4 153 264 4 350 331 4 203 648
Cerezas Cherries 326 439 333 637 335 138 342 212 344 334 350 305 358 113 364 421 358 772 377 165 385 523 396 417 401 656
Chiles y pimientos, secos Chillies and peppers, dry 1 923 691 1 981 127 1 975 354 1 902 908 1 845 700 1 801 835 1 867 967 1 949 983 1 918 835 2 035 261 1 974 846 1 976 351 1 989 664
Chillies and peppers, green 1 662 759 1 638 923 1 706 107 1 732 775 1 660 383 1 687 100 1 722 852 1 723 553 1 774 978 1 813 871 1 827 229 1 865 626 1 914 685
pimientos (verdes)
Ciruelas y endrinas Plums and sloes 2 188 221 2 092 777 2 058 385 2 203 167 2 326 884 2 292 532 2 348 333 2 422 486 2 482 516 2 485 135 2 431 123 2 491 322 2 531 479
Cabbages and other
Coles y otras crucíferas 2 781 192 2 634 377 2 523 785 2 477 136 2 368 077 2 386 120 2 224 681 2 198 204 2 234 387 2 251 847 2 258 783 2 365 622 2 391 747
brassicas
Coliflor y brécol Cauliflowers and broccoli 786 016 798 439 844 429 890 400 966 160 950 599 1 036 676 1 081 868 1 089 708 1 137 715 1 157 113 1 198 185 1 204 257
Datiles Dates 1 049 897 1 073 072 1 076 669 1 095 452 1 142 588 1 123 970 1 191 963 1 232 601 1 144 788 1 162 456 1 231 316 1 076 749 1 104 596
Esparragos Asparagus 1 062 989 1 116 385 1 197 472 1 231 584 1 305 431 1 312 370 1 349 094 1 397 710 1 412 166 1 418 183 1 432 078 1 471 920 1 496 685
Espinacas Spinach 666 072 700 144 761 530 786 834 770 958 798 934 823 390 812 502 814 829 818 534 840 596 867 297 938 322
Fresas Strawberries 249 869 253 899 232 604 241 290 248 554 258 293 264 299 264 734 247 825 245 871 228 272 243 405 241 109
Fruta citrica, nep Fruit, citrus nes 1 035 649 1 084 185 1 130 180 1 165 011 1 179 434 1 088 288 1 125 738 1 211 166 1 163 123 1 294 400 1 335 574 1 329 119 1 353 762
Fruta, fresca, nep Fruit, fresh nes 3 383 310 3 602 507 3 571 760 3 514 826 3 907 339 3 945 474 4 033 964 5 030 010 4 328 709 4 377 854 4 506 731 4 788 012 4 874 778
Fruta, tropical (fresca) nep Fruit, tropical fresh nes 1 908 632 2 108 301 2 183 564 2 402 484 2 410 939 2 504 274 2 601 374 2 671 991 2 673 131 2 743 351 2 750 072 2 801 553 2 788 155
Guindas Cherries, sour 227 936 236 770 234 131 246 921 265 068 236 834 248 240 257 541 225 922 229 095 215 597 225 735 221 674
Guisantes, verdes Peas, green 1 574 689 1 630 312 1 666 677 1 758 158 1 744 170 1 856 022 1 886 450 2 007 450 2 052 244 2 133 993 2 184 356 2 242 404 2 266 369
DGESEP
Higos Figs 385 344 399 890 399 316 384 604 389 259 415 593 455 861 441 973 375 110 378 076 380 950 383 412 380 231
.
Vegetables, leguminous nes 197 835 200 573 193 762 221 535 245 990 243 250 245 300 240 834 233 792 254 233 238 778 242 655 256 965
nep
Hortalizas, frescas nep Vegetables, fresh nes 14 564 030 15 351 875 15 709 362 17 140 809 16 242 627 16 693 970 17 018 823 17 143 981 17 489 651 18 065 832 18 872 519 18 842 845 18 959 594
Jengibre Ginger 302 274 316 793 312 938 334 668 335 048 361 493 415 337 281 689 275 784 278 774 278 509 317 301 322 157
MINAGRI .
continúa…
… continuación
Nombre item 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Judías verdes con hilo String beans 230 987 224 912 223 429 222 245 229 723 235 231 240 271 238 969 234 952 235 387 226 356 219 815 222 336
DGESEP
Judias, verdes Beans, green 1 372 824 1 436 779 1 446 903 1 493 707 1 410 722 1 417 318 1 451 872 1 458 615 1 463 960 1 460 980 1 505 925 1 534 843 1 535 388
.
Kiwis Kiwi fruit 57 514 57 005 60 429 61 875 64 448 67 020 70 572 78 459 81 431 89 723 92 358 94 125 98 656
Lechuga y achicoria Lettuce and chicory 840 523 873 751 921 769 986 089 1 037 892 1 045 356 1 091 439 1 094 671 1 098 108 1 097 519 1 122 803 1 138 241 1 116 220
Limones y limas Lemons and limes 814 382 830 847 831 345 828 015 837 923 764 858 983 831 1 022 957 1 083 961 1 128 226 1 075 930 961 757 980 949
MINAGRI
Maíz verde Maize, green 1 361 892 1 270 928 1 096 354 1 119 010 1 101 588 1 124 853 1 055 620 1 065 068 1 075 220 1 054 331 1 086 490 1 092 124 1 125 916
3 570 129 3 565 023 3 659 467 3 792 071 4 165 007 4 395 091 4 586 128 4 712 932 4 758 712 5 009 444 4 967 293 5 101 839 5 167 300
guayabas guavas
Groundnuts, with shell 23 245 827 23 076 962 23 017 397 23 065 775 23 701 658 24 039 626 21 529 928 22 658 929 24 216 666 23 970 672 25 477 524 24 740 451 24 590 727 25 460 433
cáscara
Manzana de acajú Cashewapple 602 008 656 338 665 291 669 242 670 290 667 166 678 890 691 864 693 610 665 350 674 693 687 452 693 910
Manzanas Apples 5 417 899 5 155 269 5 010 789 4 799 102 4 767 129 4 802 697 4 722 396 4 813 675 4 619 561 4 735 832 4 751 202 4 782 074 4 842 822

Peaches and nectarines 1 269 060 1 247 116 1 344 076 1 418 975 1 465 208 1 478 903 1 465 393 1 495 048 1 507 169 1 506 851 1 525 017 1 539 196 1 499 872
nectarinas
Melones, otros (incl. Melons, other
1 001 740 1 135 831 1 167 639 1 240 977 1 194 698 1 249 912 1 276 389 1 284 270 1 279 375 1 148 774 1 335 206 1 326 091 1 339 006
cantaloupe) (inc.cantaloupes)
Naranjas Oranges 3 663 075 3 598 481 3 683 574 3 666 491 3 797 402 3 788 126 3 831 547 3 956 421 4 027 393 3 983 429 4 059 105 3 878 121 3 816 692
Nueces con cáscara Walnuts, with shell 619 408 621 853 633 611 646 021 652 954 670 389 676 595 738 233 807 042 833 329 911 202 990 335 995 040
Nueces de areca Areca nuts 560 160 582 382 590 204 670 414 699 425 780 264 807 482 816 187 839 945 857 862 874 199 878 207 889 134
Brazil nuts, with shell 732 550 526 420 500 650 750 550 670 700 643 809 809
cáscara
Nuez de coco Coconuts 10 756 171 11 066 945 10 936 717 11 006 393 11 104 042 11 207 678 11 157 402 11 561 300 11 486 715 11 491 493 11 835 687 11 991 268 12 137 232 12 143 682
219 682 219 126 231 637 265 195 244 215 252 184 300 608 265 092 279 921 286 938 297 455 304 166 316 534
cardamomo cardamoms
Papayas Papayas 368 183 379 306 371 398 371 755 373 939 376 780 369 042 382 428 401 222 397 840 409 404 422 943 434 785
Pepinos, pepinillos Cucumbers and gherkins 2 050 445 2 027 897 2 013 126 1 983 882 1 932 061 1 944 233 1 905 575 1 983 963 1 923 379 1 984 923 2 014 716 2 061 789 2 109 651
Peras Pears 1 557 930 1 558 249 1 550 994 1 569 571 1 595 457 1 634 478 1 603 990 1 579 503 1 573 950 1 572 048 1 573 290 1 625 799 1 623 031
Piña tropical Pineapples 782 054 806 036 765 187 768 406 774 640 808 604 841 152 861 461 852 809 877 249 952 320 970 926 995 888
Platanos Plantains 5 037 604 5 177 735 5 274 077 5 353 675 5 291 845 5 295 149 5 308 659 5 278 331 5 289 695 5 276 282 5 385 265 5 424 769 5 407 361
Puerros y otras aliáceas 100 362 93 910 100 379 102 135 112 524 117 787 125 359 122 137 127 090 116 279 132 929 132 437 132 649
vegetables
Sandías Watermelons 3 123 402 3 275 634 3 380 685 3 471 548 3 262 365 3 285 793 3 401 679 3 370 127 3 301 889 3 432 370 3 439 716 3 468 990 3 472 997
1 657 450 1 704 589 1 767 996 1 820 564 1 881 471 1 980 933 2 018 297 2 122 527 2 049 942 2 136 642 2 178 081 2 246 247 2 345 020
Tomates, frescos Tomatoes 3 905 224 3 885 685 4 011 459 4 094 216 4 238 114 4 289 312 4 225 443 4 265 452 4 249 179 4 548 108 4 539 761 4 723 067 4 803 680
Toronja y pomelo Grapefruit (inc. pomelos) 269 491 273 640 282 900 276 497 269 235 285 077 280 395 277 254 277 942 283 442 280 178 286 503 289 126
Uvas Grapes 7 338 167 7 397 461 7 429 304 7 485 355 7 400 079 7 366 494 7 387 888 7 257 368 7 165 207 7 162 521 7 083 946 7 051 098 6 969 373
Zanahorias y nabos Carrots and turnips 981 395 990 297 1 020 296 1 109 565 1 134 796 1 152 986 1 165 282 1 137 312 1 136 438 1 127 002 1 142 791 1 183 183 1 195 996
203
ANEXOS
Elaboración:
Elaboración :Ministerio
Ministeriode
deAgricultura
Agricultura yy Riego
Riego -- Dirección
Dirección General
General de
de Seguimiento Evaluación de
Evaluación y ySeguimiento de Políticas
Dirección de
de Estadística Agraria
VOLVER
ANEXOS
Signos Utilizados
-- : Información no disponible
- : Magnitud cero (inexistencia del fenómeno)
0 : La cantidad no alcanza la mitad de la unidad
… : Sin información
* : Cifra o información preliminar
-/ : Llamada al pie del cuadro para notas o aclaraciones.

204
DGESEP . MINAGRI .

Anuario Hortofrutícola2013mod PDF

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Producción

Ollanta Moisés Humala Tasso

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Juan Manuel Benites Ramos

VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS

DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS

Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2014-17879

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Capítulo II: PRODUCCIÓN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

Capítulo II: PRODUCCIÓN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

“Producción Hortofrutícola 2013”

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“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

Cuadro 5. Producción mensual de Acelga, según región o subregión. 2013 (t)

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

Cuadro 9. Producción mensual de Ají, según región o subregión. 2013 (t)

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

Cuadro 22. Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alcachofa

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

“Producción Hortofrutícola 2013”

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“Producción Hortofrutícola 2013”

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