Materiales:

 Una gradilla
 Pares de guantes
 Un bisturí
 Una tabla de picar
 Un marcador
 Un tapón de caucho
 Agua oxigenada (de 10vol. Y de 20vol.)
 Un recipiente de vidrio
 Una pipeta 10ml (±0.1ml)
 Un soporte universal
 Doble nuez
 Una manguera pequeña
 Un matraz kitaseto
 Una probeta 50ml (±0.5ml)
 Un ampolla de decantación
 Una balanza triple tablón (±0.1g)
 Una ampolla de destilación
 2 tubos de ensayo
 1 vasos de precipitación 200ml (±0.1ml)
 Un cronometro (±1seg)
 6 hígados de pollo (8.30g - 8.50g)
 6 pedazos de papel filtro
Procedimiento:

1. Con la ayuda del bisturí cortar el hígado de pollo en trozos y pesarlos en la

balanza.
2. Anotar el peso que puede variar entre 8,30g y 8,50g por cada pedazo.
3. Poner un trozo de hígado de pollo en el matraz, luego sellarlo con un tapón y
conectarlo con la ampolla de decantación con ayuda del soporte, las dobles nueces
y pinzas.
4. Medir la cantidad de H2O2 (50 ml) en una probeta y depositarla en la ampolla de
decantación.
5. Conectar el tubo de desprendimiento del matraz con la manguera, la misma que
llegara a la cuba de hidrodinámica con agua (de la llave).
6. Llenar la cuba de agua, luego sumergir el tubo de ensayo en esta para llenarlo de
agua también, cubriendo la apertura o boca con una funda para darle vuelta
evitando el riegue de agua y así ubicarlo verticalmente de pie e invertido dentro
de la cuba.
7. Dejar caer el H2O2 sobre el hígado de pollo.
8. Recoger las burbujas de O2 con el tubo de ensayo invertido y lleno de agua. El O2
desplazara el agua. Cada 5 segundos señalar con el marcador la cantidad de O2
obtenido, hasta llenar el tubo de ensayo.
9. Se retira el tubo de ensayo y se llena de agua el tubo, hasta las marcas que se
habían hecho con el marcador, por cada marca se toma la cantidad en ml. Y se
anotará.
10. Se repetirá el procedimiento tres veces con H2O2 de 10 volúmenes y tres veces
con 20 volúmenes.