Instructor: Ing.

José Manuel García Pantigozo

SEMESTRE II - 2014
calidadtotal@hotmail.com
 OBJETIVOS ESPECIFICOS DE
APRENDIZAJE
al final de la clase el estudiante:

• Resolver problemas de estática de

fluidos.
 DENSIDAD
• Es la relación entre la masa y el volumen de un fluido. Se
expresa como: r = m / v
• Sus unidades son:
gr / cm3 = gr / ml ó kg / lt = 1000 kg / m3 ó lb / pie3

• La densidad de los líquidos a menos que se manejen a

presiones muy elevadas no presenta variaciones
significativas
• Los valores de densidad para líquidos se encuentran en
tablas.
• La densidad del agua a 20ºC @ 14.7 psi es:
1 gr / cm3 ó 1000 kg / m3
 DENSIDAD
• La densidad de los gases depende de la temperatura y
presión de operación. Para los gases ideales se puede
calcular utilizando:
P
r = ----------
R0 . M . T
• R0 = Constante universal de los gases
• M = Peso molecular del gas

DENSIDAD RELATIVA
• Conocida tambien como peso específico. Es la relación entre las
densidades de dos fluidos diferentes a la misma temperatura.
Generalmente para líquidos se utiliza el agua a 20 ºC como referencia.
Para gases se utiliza el aire como referencia a 20 ºC @ 1 atm.
 DENSIDAD RELATIVA
• Existen escalas de densidad relativa para algunos
tipos de productos como:

• Escala API ( Para derivados del petróleo )

S = 141.5 / ( 141.5 + ºAPI )
• Escala Baumé ( Para productos menos densos que el agua )
S = 140 / ( 130 + ºBaumé )
• Escala Baumé ( Para productos más densos que el agua )
S = 145 / ( 145 - ºBaumé )
 VISCOSIDAD ABSOLUTA
• Es conocida también como viscosidad dinámica, su símbolo es m
• Expresa la facilidad que tiene un fluido a desplazarse cuando se le
aplica una fuerza externa
• Es decir, es una medida de su resistencia al desplazamiento o a
sufrir deformaciones internas

• Unidades en el sistema internacional

Pa.s = 1 N.s / m2 = 1 kg / ( m.s )
• Unidades en el sistema CGS ( Poise )
cP = 1 Dn.s / cm2 = 1 g / ( cm. s )

• 1 cP = 10-3 Pa.s
 VISCOSIDAD CINEMÁTICA
• Es el cociente entre la viscosidad dinámica de un fluido
m y su densidad r, su símbolo es u
• En el sistema internacional su unidad es:
m2 / s
• En el sistema CGS su unidad es:
stoke = cm2 / s

• u ( cSt ) = m ( cP ) / r ( gr / cm3 )
 PRESIÓN HIDROSTÁTICA
Un líquido aplica la fuerza de su peso a la
superficie del fondo del recipiente donde
está contenido, es decir, ejerce una presión.
Esta presión, que varía con la profundidad,
se denomina presión hidrostática
Donde

Donde ρ es el peso específico:

§ es la densidad del fluido:

S es la superficie, V es volumen del fluido, g es la aceleración de la

gravedad y P es peso el mismo.
 Ecuación de la hidrostática
El fluido está en reposo:
FR = 0
F’- F - mg = 0
Pero: mg = dgV
Es decir, mg= dgAdy
Además: F’ = p’A y F = pA
Entonces:
P’ – p – dgdy = 0
Es decir: p’ = p+dgdy
Para un líquido en un recipiente abierto a la
atmósfera
p = Po + dgh
Siendo h la profundidad del punto en el líquido, g =
9.8 m/s2 , d la densidad del líquido y Po la presión
atmosférica
 En el seno de un líquido la presión
hidrostática es igual en todos los puntos
que están a una misma profundidad o a un
mismo nivel.

“La presión hidrostática varía con

la profundidad”
 HIDROSTÁTICA

DENSIDAD Y GRAVEDAD
ESPECIFICA

PRESIÓN EN LOS FLUIDOS

PRESIÓN ATMOSFÉRICA Y
PRESIÓN MANOMÉTRICA

PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
 PRESIÓN EN LOS FLUIDOS
La presión se define como la fuerza por unidad de área, y se
entiende que la fuerza F actúa perpendicularmente al área A:

F
P =
A
La unidad del SI para la presión
es N/m2 . Está unidad tiene el
nombre oficial de pascal (Pa),
en honor a Blaise Pascal; así 1
Pa = 1 N/m2 .
 PRESIÓN ATMOSFÉRICA
Se mide con el medidor llamado BARÓMETRO.
La presión atmosférica depende de la ALTITUD,
a mayor altitud menor es la presión
atmosférica. Es la presión que ejerce la
atmósfera sobre la tierra.
PRESION MANOMÉTRICA
• Es la que mide un dispositivo medidor de
presión que puede ser un tubo Bourdon o un
manómetro de vidrio. En tanques cerrados
presurizados generalmente cuenta con un
manómetro.
PRESION ABSOLUTA
TANQUE ABIERTO
 TANQUE CERRADO PRESURIZADO

• Presión absoluta = presión atmosférica + presión

manométrica
 TANQUE CERRADO DESPRESURIZO

• Presión absoluta = presión atmosférica – presión

manométrica
PRESIÓN ATMOSFÉRICA
 Introducción:
La Atmósfera
Envoltura gaseosa que rodea y protege a la tierra unida
a ella por la fuerza gravitacional que genera el planeta.
Su espesor es de aproximadamente 10.000 km.
Formada por una mezcla de gases que varía con la
altura.
Compuesta por nitrógeno (78%), oxígeno (21%),
anhídrido carbónico (cerca del 1%), vapor de agua y
partículas sólidas en suspensión.
A medida que nos alejamos de la
superficie baja el nivel de oxígeno y
aumenta la cantidad de gases livianos.

Recibe la energía y radiaciones

cósmicas, y es la responsable de los
cambios meteorológicos y de los
cambios climáticos. Aparece dividida en
diversas capas, tanto en su amplitud
como en su composición química
El aire es atraído por la tierra ( a través de
fuerza gravitacional) por lo cual el aire tiene
peso. Por esta razón, el aire ejerce presión
sobre todos los cuerpos sumergidos en él. Esta
presión se conoce con el nombre de presión
atmosférica.

El físico Italiano E. Torricelli fue el primero en

comprobar que dicha presión existe, e incluso
pudo medirla.
• La tierra es una esfera sólida, sobre la cual
descansa la capa de gases a la cual
denominamos capa atmosférica. Esta capa está
formada por gases muy livianos y es de gran
espesor, ejerciendo una fuerza considerable.

• El peso de la capa atmosférica es de 1,033 kg por

cada centímetro cuadrado de superficie, al nivel
del mar. Quiere decir que un cuadradito de un
centímetro de lado, pesa un poco más de un kilo.
• La presión atmosférica
es el peso del aire que
rodea la tierra. Una
atmósfera es igual al
peso de una columna
de ese aire
descansando sobre
una superficie de un
centímetro cuadrado.
• La presión atmosférica va
disminuyendo a medida
que se eleva uno sobre el
nivel el mar.
• Los valores dentro de los
círculos indican la presión
en:
2
Kg / cm
kilogramos por
centímetro cuadrado.
• Esta fuerza que se ejerce por unidad de área se
denomina PRESIÓN ATMOSFÉRICA.

• Cuando se habla de la presión atmosférica se

hace referencia que es al “nivel del mar” porque
la presión varía con la altitud. La presión no
puede ser la misma en el Callao y en Cerro de
Pasco.

• La diferencia se debe a que a una altura mayor

que el nivel del mar, la columna de aire que
descansa sobre un centímetro cuadrado de
superficie tendrá que ser menor, ya que la capa
atmosférica tiene la misma distancia del centro
de la tierra.
 PRESIÓN ABSOLUTA

• Es la presión total que existe arriba

del dato fijo de presión nula; o
también es la medida de la presión
con respecto al vacío total, o sea una
relación a una presión nula.
• Presión atmosférica estándar:
» presión media a nivel del mar
» 1 atm; 760 mmHg; 10,34 mH2O; 101,325 Pa;
1,013 bar
• Escala y Medición de Presiones: Pabs = Prel  Patm
» se mide a un nivel de referencia
» Presión Absoluta: si el nivel de referencia es el
vacío absoluto, al cual se le asigna un valor igual
cero.
» Presión Relativa (manométrica): si el nivel de
referencia es el ambiente local, normalmente
presión atmosférica.
PRESIÓN MANOMÉTRICA
• Mide la diferencia de
presión que existe entre
una presión absoluta dada
y la atmósfera.

CASO 1:
• Para el caso que la presión
dada sea mayor que la
presión atmosférica,
deberá
• emplearse la siguiente
relación:
Presión absoluta =Presión
atmosférica + Presión
manométrica
En el gráfico se observa que la presión interna
empuja el manómetro de vidrio dando una
diferencia de niveles
Pe = Presión externa
Pi = Presión interna.
CASO 2 : Es cuando la presión dada es igual a la
presión atmosférica (a presión manométrica
nula); deberá emplearse la siguiente ecuación :
 CASO 3 : Es cuando la presión dada es menor que la presión
atmosférica, se debe usar la relación:
• Presión absoluta = Presión atmosférica - Presión manométrica
 PRESIÓN
MANOMETRICA

PRESIÓN MANOMETRICA
NEGATIVA O VACIO
PRESIÓN
ABSOLUTA

PRESIÓN PRESIÓN
ATMOSFERICA
ATMOSFERICA

PRESIÓN
ABSOLUTA
Medida de la presión
 LA PARADOJA DE PASCAL

• Si se ponen en comunicación varias

vasijas de formas diferentes, se observa
que el líquido alcanza el mismo nivel en
todas ellas. A primera vista, debería
ejercer mayor presión en su base aquel
recipiente que contuviese mayor volumen
de fluido. La fuerza debida a la presión que
ejerce un fluido en la base de un
recipiente puede ser mayor o menor que el
peso del líquido que contiene el
recipiente, esta es en esencia la paradoja
hidrostática.
 TEMA : PRINCIPIO DE ARQUIMEDES

OBJETIVO GENERAL : Comprender los conceptos fundamentales de estática y

dinámica de fluidos. Aplicar en problemas de ciencias e
ingeniería, las leyes principales que rigen en mecánica de
fluidos, termodinámica y teoría de gases.

OBJETIVO PARTICULAR : Enunciará los conceptos de presión y densidad,

explicará como funciona un manómetro y como varía la
presión dentro de un fluido en reposo y aplicará el principio de
Pascal y el principio de Arquímedes, en la solución de
problemas de fluidos en reposo.
 PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES
Arquímedes, nacido en Grecia hacia el año 287 a.C.,
vivió hasta los 75 años de edad, es decir, hasta el
año 212 a.C.. Considerado el mas grande
matemático de la antigüedad. Los hechos más
relevantes de su vida, nos llegan a través de un
biógrafo romano llamado Plutarco.

El principio de Arquímedes tiene que ver con la flotabilidad de los cuerpos

inmersos en un fluido.

Este Principio se enuncia de la siguiente

manera:
“Cuando un cuerpo está sumergido en un fluido, éste ejerce sobre el cuerpo una
fuerza hacia arriba igual al peso del fluido desalojado por él”.
 Gráficamente, éste Principio nos dice lo siguiente :

Fuerza de empuje

Bloque

Fluido
Peso del bloque

Cuando un cuerpo es capaz de flotar sobre la superficie de un fluido, podemos deducir

que el sistema esta en equilibrio, ya que el bloque permanece en reposo. Esto implica
que las fuerzas actuando sobre el bloque están equilibradas.
 Sean : Entonces :
Fe = Fuerza de empuje

wb = Peso del bloque

Fe = wb
wfd = Peso del fluido desalojado

Recuerde que
wfd = wb
:
w = mg mfd. g = mb. g
m
r=
V rfd.Vfd = rb.Vb
 De esta relación llegamos a la expresión siguiente :

rb Vfd
Ecuación ( 1 )
=
rfd Vb
Donde podemos apreciar que existe una relación directa entre la razón de la densidad del
bloque (que flota) y la densidad del fluido y la razón entre el volumen de fluido desalojado
y el volumen total del bloque.
Actividad realizada en clase :

Un recipiente (un matraz graduado) se llena completamente con agua,

posteriormente se introduce en él un bloque cúbico (de 10 centímetros de arista)
de madera, de densidad 0.7 g/cm3. Debido a la introducción del bloque en el
recipiente, parte del agua contenida es derramada sobre los bordes del matraz.
Enseguida se retira el bloque del recipiente y se mide el nuevo nivel del agua.
esta medición nos permite conocer el volumen de agua desalojada. Usando la
ecuación 1, podemos calcular la densidad del bloque utilizado en esta prueba.

rb Vfd Bloque de madera

= Volumen = 1000 cm3

rfd Vb
Agua
 Entonces :
Vfd
rb = rfd
Vb
Empuje
Diagrama de Cuerpo Libre

Fuerza de empuje

Fluido desalojado

Peso del bloque

Agua

Peso
Según la medición realizada, el volumen desalojado es del orden de 670 cm3, lo cual indica
que :

3
670cm
rb = 3
1g / cm 3
1000cm
Entonces :

rb = 0.67 g / cm 3

Valor Teórico - Valor Experimental

% de Error :
Valor Teórico

0.7 g/cm3 - 0.67 g/cm3

% de Error : = 4.28 %
0.7 g/cm3
Experimento: Principio de Arquímedes.

Objetivo: Usando los conocimientos vistos en clase, realice un experimento para

comprobar la densidad del mercurio.

Metodología : Usando los elementos de la practica realizada en clase (practica

anterior), calcular dicha densidad considerando que la densidad de la
madera es de 0.67 g/cm3.

Vb
rfd = rb
La misma ecuación 1 puede ser reescrita
de la manera siguiente :

Vfd
El equipo que realizó la practica, midió un volumen de mercurio desalojado del orden de
90 cm3, lo cual conduce, de acuerdo con la ecuación anterior a:

3
1000cm
rfd = 3
0.67 g / cm 3
90cm
rfd = 1116
. g / cm 3

13.6 g/cm3 - 11.16 g/cm3

% de Error : = 17.9 %
13.6 g/cm3
 Medición de la presión
El primero en medir la presión
atmosférica fue Evangelista
Torricelli,
el año 1643.
 Medición de la presión: manómetros
De tubo en U De Bourdon
 Principio de Blaise Pascal (1623 – 1662)

La presión aplicada a un fluido

encerrado en un recipiente se
transmite por igual a todos los
puntos del fluido y a las paredes del
recipiente que lo contiene.
 Aplicaciones del principio de Pascal

• elevador hidráulico

• Frenos hidráulicos
 El experimento de Pascal

• En 1653, Pascal realizó un

experimento en el que usó un barril
lleno de agua, al cual adicionó un
tubo por donde se podía agregar más
de este líquido. Al ir agregándolo y
llegar casi a 10 m (aprox.) de la
columna de agua desde la base del
tubo, Pascal constató que la presión
ejercida por la columna (1 atm aprox.)
fue de tal magnitud que reventó el
barril de manera uniforme.
 Conclusión del experimento

• Pascal comprobó entonces que, cuando se

aplica una presión a un líquido encerrado
y estático, esta es uniformemente
transmitida a todas las partículas del
fluido y con ello a las paredes del
recipiente contenedor.
• A partir del experimento anterior se tiene
el siguiente enunciado:
• “La presión ejercida sobre un líquido
confinado y en reposo se transmite
integralmente a todos los puntos de este.”
La prensa hidráulica
 La prensa hidráulica

• La prensa hidráulica es una aplicación

del principio de Pascal.
• La prensa consta de dos émbolos de
distintos diámetros, en sendos
recipientes, los cuales están
intercomunicados por un tubo.
 La prensa hidráulica

• “La presión de un líquido se transmite

a todos los puntos del mismo y a las
paredes del recipiente que lo
contiene.”
 La prensa hidráulica

• Por medio de uno de los émbolos se puede

ejercer una presión en el líquido.
• De acuerdo con el principio de Pascal, esta
presión se transmite al otro émbolo con la
misma intensidad, por lo que éste debe
subir.
• Para que los émbolos mantengan la misma
posición, ambos deben ejercer la misma
presión sobre el líquido.
 La prensa hidráulica

• Es decir, la presión que sobre el líquido

ejerce el émbolo menor es P1= F1/S1,
donde F1 es la fuerza que actúa y S1 es la
superficie del émbolo menor.
• La presión que sobre el líquido ejerce el
émbolo mayor es P2= F2/S2, donde F2 es la
fuerza que actúa y S2 es la superficie del
émbolo mayor.
 La prensa hidráulica

• De lo anteriormente dicho se
deduce:
P1 = P2.
• Entonces ambas expresiones se
relacionan de la siguiente manera:
F1/S1 = F2/S2