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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Durante los últimos años, la industria porcina nacional ha experimentado un gran desarrollo,
marcando la diferencia frente a las demás industrias dedicadas a la actividad de
comercialización de carne, dejando claro que el consumo de carne de origen porcino supera
porcentajes relativos año tras año. Hoy por hoy, la porcicultura dejo de ser una tarea de
ámbito rural con fines lucrativos a ser una actividad desarrollada de forma técnica y
profesional, que busca no solo una utilidad sino una rentabilidad al término de un periodo. A
nivel mundial, China es la mayor productora de carne porcina en el mundo con el 53% de la
producción total mundial y entre ésta, la Unión Europea y Estados Unidos se concentra el 85%
de la producción total a nivel mundial. Del mismo modo, el gigante asiático es también el
mayor consumidor de carne porcina con un 53% del total mundial, Colombia ocupa el puesto
No. 45 en la producción mundial de carne de cerdo.
• Es indispensable conocer y cumplir las normas y leyes ambientales vigentes para la cría de
cerdos y suplementación.
• Las entrada en vigencia de TLC puede afectar el mercado del cerdo en el país, tanto por la
entrada de carnes y sustitutos del exterior, como con el ingreso de insumos y concentrados.
• El sacrificio de animales ahora es regulado por las autoridades sanitarias, por lo cual se tiene
que recurrir solamente a mataderos homologados y aprobados por las mismas.
FACTOR ECONÓMICO
• Las constantes crisis económicas del mercado han hecho que muchos de los competidores
directos regionales se cambiaran de negocio.
• Las complicaciones de la ola invernal han generado un aumento en los fletes de carga.
• Las tasas de cambio e intereses que posee en país son atractivos para la inversión.
FACTOR SOCIAL
• La creencia popular sostiene una mala imagen sobre la crianza de cerdos como una actividad
antihigiénica.
• El consumidor promedio tiene la idea de la carne de cerdo como un producto grasoso y poco
saludable.
FACTOR TECNOLÓGICO
FACTOR ECOLOGICO
FACTORES LEGALES
• Debe comprometerse en una política que incluya objetivos y metas ambientales medibles.
• Ser apropiado para la naturaleza, escala e impacto ambiental que genere el proceso, el
producto o los servicios que preste la empresa, sobre los recursos naturales.
• La empresa debe elaborar el marco operativo del programa, que debe ser conocido y
aplicado por todo el personal de la Empresa.
• Debe identificar y evaluar las causas del impacto de la actividad en el entorno (Comunidad).
BIBLIOGRAFIAS
Dr. Jesús A. Guevara González , Dra. Adelfa del Carmen García Contreras2 , Dra. Yasmin
Guadalupe De Loera Ortega, Gestión ambiental.
Alexander Moreno Prada Lucy Bibiana Onofre Rivera Álvaro Chávez Porras, DISEÑO DE
UN PLAN DE NEGOCIOS APLICADO A UNA GRANJA DE CEBA PORCÍCOLA EN EL
MUNICIPIO DE CHOACHÍ, DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA COLOMBIA.