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Res. 1294/18
“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
relativas a los proyectos asignados. La materia será dictada por especialistas en cada
Pilar, mediante soporte visual, teórico y práctico supervisado por los docentes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
CONOCIMIENTOS A ALCANZAR:
Dar al estudiante una posibilidad de vivenciar la empresa desde adentro, participando
de su día a día y de la realidad de la gestión.
Complementar la formación del Ingeniero Industrial, con conceptos y metodologías
novedosas y en boga, que le sirvan de herramienta para futuras oportunidades
laborales.
Presentar a los estudiantes esta metodología Lean, haciendo una revisión transversal
con muchas de las materias desarrolladas durante la Carrera.
CAPACIDADES A PROMOVER:
Capacidad de trabajo en equipo, de adaptación a diferentes ambientes de trabajo.
Aplicación de conceptos aprendidos. Aplicación de herramientas de resolución de
problemas. Adaptación a múltiples escenarios.
APTITUDES A DESARROLLAR:
Gestionar, resolver y llevar adelante proyectos de mejora de procesos y reducción de
costos bajo la filosofía de WCM. Desarrollar la capacidad de trabaja en equipo, la
comunicación, el liderazgo y la capacidad de trabajo transversal.
CONTENIDOS:
UNIDAD Nº 1: Introducción y desarrollo de la metodología World Class
Introducción y desarrollo de la metodología World Class, conceptos generales,
diferencias con otras metodologías de mejora continua, aspectos distintivos.
UNIDAD Nº 2: Pilar de Seguridad.
Desarrollo del Pilar de Seguridad (de las personas y de la información. Políticas,
normativa y leyes aplicables, vínculo con normas OHSAS 18000. Las herramientas e
indicadores relacionados con la gestión de la seguridad.
Desarrollo del Pilar Calidad. Concepto de Calidad. Vínculo con ISO 9000. Las
herramientas, e indicadores relacionados con la gestión de la calidad.
En todos los casos, tanto para las Evaluaciones Parciales como para los Trabajos
Prácticos una nota individual de Seis (6) representa el 60% de los contenidos
teóricos/prácticos bien resuelto.
Haber Aprobado la Evaluación Parcial con nota individual igual o superior a 8 (Ocho).
Haber aprobado el Trabajo Integrador (nota promedio entre las dos entregas
parciales) con nota igual o superior a 8 (Ocho).
Haber Aprobado la Evaluación Parcial con nota individual igual o superior a 6 (Seis).
Haber aprobado el Trabajo Integrador (nota promedio entre las dos entregas
parciales) igual o superior a 6 (Seis).
Alumnos Libres
Los alumnos que al finalizar el cursado de la asignatura, no hayan alcanzado los
niveles mínimos y básicos de aprendizaje, por alguna de las siguientes situaciones:
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Examen Final
El Examen Final para aquellos alumnos con Régimen de Aprobación No Directa
(Regulares), consistirá en:
Una segunda parte oral que consistirá en la defensa del Trabajo Práctico integrador
presentado durante el cursado.
4 Unidad 2 4
5 Unidad 3 4
6 Unidad 3 4
Unidad 4
7 4
8 Unidad 4 4
Unidad 5
9 4
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Unidad 5
10 4
Unidad 6
11 4
Unidad 6
12 4
Unidad 7 4
13
14 Unidad 7 4
Unidad 8
15 4
Unidad 8
16 4
Horas teóricas: 40
Horas totales: 64
Formación experimental: 6
Análisis de casos: 6
BIBLIOGRAFÍA
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
Generales
Desarrollo de técnicas analíticas la generación de emprendimientos
económicos.
Desarrollar estímulos de emprendedor.
Despertar el espíritu emprendedor de los alumnos.
Específicos
La formación del Ingeniero Industrial le permite desarrollar aptitudes de
organización y gerenciamiento y esta asignatura le permitirá aprender a
detectar oportunidades en nuevos emprendimientos. Generar propuestas
emprendedoras en los alumnos y futuros graduados.
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
CONTENIDOS:
UNIDAD Nº 1. DESARROLLO EMPRENDEDOR.
Duración: 6 hs.
1.1 El Desarrollo Emprendedor
• Que es el Desarrollo Emprendedor (Entrepreneurship)
• ¿Para qué el Desarrollo Emprededor? Diferentes Impactos.
• Concepto de Emprendedor
• Sistema y Proceso Emprendedor. Actores.
• Creación de Empresas en Latinoamérica
- Características de las Empresas Dinámicas.
- Perfil de los Emprendedores
3.3. Estrategia
• La Estrategia: los cimientos de la construcción del negocio
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
• Liderazgo Estratégico
• Planeamiento Estratégico
• Ventajas Competitivas y Comparativas
• Estrategias Genéricas de Porter
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Horas totales: 64
Horas teóricas: 40
Horas de formación práctica: 24
Formación experimental: 0
Resolución de problemas abiertos de la ingeniería: 8
Actividades de proyecto y diseño: 16
REGIMEN DE REGULARIDAD
Exigencias:
Asistencia de 75% a clases teórico-prácticas.
Completar, presentar y aprobar los trabajos prácticos sugeridos en tiempo y
forma
Condiciones de regularidad:
Aprobar los Trabajos Prácticos con notas individuales y/o grupales de 6 (seis)
puntos o más en cada instancia.
Aprobar el parcial con nota superior a 6 (seis)
REGIMEN DE APROBACIÓN
APROBACIÓN DIRECTA
Las condiciones de aprobación directa basada en un régimen de evaluación
continua especificadas en el plan de estudios son las siguientes:
Cumplir con los prerrequisitos de inscripción a la materia según diseño
curricular.
CALIFICACIÓN
El resultado de la evaluación del estudiante estará expresado en números
enteros dentro de la escala del UNO (1) al DIEZ (10). Para la aprobación de la
asignatura se requerirá como mínimo SEIS (6) puntos. A los efectos que
hubiere lugar la calificación numérica precedente tendrá la siguiente
equivalencia conceptual:
1 a 5 = Insuficiente
6 = Aprobado
7 = Bueno
8 = Muy Bueno
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
9 = Distinguido
10 = Sobresaliente
Validez de la promoción de práctico:
Un año académico
EVALUACIÓN FINAL
BIBLIOGRAFÍA
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OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
Conocimiento de la temática ambiental y sociocultural a fin de evaluar las
distintas disciplinas que interactúan entre hombre y naturaleza, de modo de
mantener el equilibrio del ecosistema.
Conocimiento de las normativas y/o reglamentaciones a observar. Selección de
técnicas para efectuar el diagnóstico ambiental, monitoreo, control y
reparación.
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Evaluaciones Parciales:
Trabajos Prácticos:
Al final del Ciclo Lectivo los alumnos podrán estar encuadrados en alguna de
estas tres categorías:
Los alumnos que al final del Ciclo Lectivo acrediten la totalidad de las
siguientes condiciones:
Asistencia al 75% de las Clases
Haber Aprobado las 2 (dos) Evaluaciones Parciales y 1 (un) Trabajo Práctico
con nota individual igual o superior a 8 (Ocho) o más (≥ 8)
Obtendrán la Aprobación Directa de la Asignatura (Promoción) lo cual significa
que no deberán rendir el Examen Final.
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Los alumnos que al final del Ciclo Lectivo acrediten las siguientes condiciones:
Asistencia al 75% de las Clases
Haber Aprobado las 2 (dos) Evaluaciones Parciales y 1 (un) Trabajo Práctico
con nota individual igual o superior a 6 (Seis) (≥ 6) y con nota inferior a 8
(Ocho) (< 8)
Los alumnos que al final del Ciclo Lectivo no hayan alcanzado los niveles
mínimos y básicos de aprendizaje, por alguna de las siguientes situaciones:
Asistencia inferior al 75% de las Clases
Haber obtenido en una o las 2 (dos) Evaluaciones Parciales nota individual
inferior a 6 (Seis) (< 6)
Haber obtenido en el Trabajo Práctico nota individual inferior a 6 (Seis) (< 6)
Quedan en condición de No Aprobación y deben recursar la asignatura
Recuperación:
EXAMEN FINAL
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BIBLIOGRAFÍA:
Bibliografía básica de estudio para el alumno:
HUNT, David y JOHNSON, Catherine: Sistemas de Gestión Medioambiental.
Serie McGraw Hill de Management. Editorial McGraw Hill (1996).
MITCHELL, Bruce: La Gestión de los Recursos y del Medioambiente.
Ediciones Mundi-Prensa (1999).
KIELY, Gerard: Ingeniería Ambiental. Fundamentos, entornos, tecnologías y
sistemas de gestión. Editorial McGraw Hill (1999).
Bibliografía complementaria:
TYLER MILLER, J.R.: Ecología y Medio Ambiente. Grupo Editorial
Iberoamérica (1995).
ENKERLIN, Ernesto C: Ciencia, Ambiente y Desarrollo Sostenible. Editorial
Internacional Thomson Editores (1997).
HERNÁNDEZ FERNÁNDEZ, Santiago: Ecología para Ingenieros: El Impacto
Ambiental. Editorial Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos
(1995).
CONESA, Fernández y VITURA, Vicente: Guía Metodológica para la
Evaluación de Impacto Ambiental. Editorial Mundi Prensa (1997).
CANTER, Larry W.: Manual de Evaluación de Impacto Ambiental. Editorial Mc
Graw Hill (1999).
RODRÍGUEZ, Felipe Ricardo: Derecho ambiental. Universidad Nacional de
Córdoba (1998).
RODRÍGUEZ BADAL, Miguel Ángel y RICART, Joan Enric: Dirección
Medioambiental de la Empresa. Gestión estratégica del reto medioambiental:
conceptos, ideas y herramientas. Ediciones Gestión 2000 (1998).
RUESGA: Empresa y el Medio Ambiente. Editorial Pirámide (1995).
GARCÍA PAREJO, Carmen y MECATI Granado, Luis: Guía Práctica de la
Gestión Ambiental. Ediciones Mundi-Prensa (2000).
HARRISON, Lee. Suplemento del Manual de Auditoría Medioambiental,
Higiene y Seguridad. Editorial McGraw Hill (1999).
WOODSIDE, Gayle y AURRICHIO, Patrick. Auditoría de Sistemas de Gestión
Medioambiental. Introducción a la norma ISO 14001. Editorial McGraw Hill
(2001).
SAPAG CHAIN, Nassir y SAPAG CHAIN, Reynaldo. Preparación y Evaluación
de Proyectos. Editorial McGraw-Hill Interamericana, S.A. Tercera Edición
(1997).
HENRY, J. Glynn y HEINKE, Gary W. Ingeniería Ambiental. Editorial Prentice
Hall – Pearson (1996-1999). Segunda Edición (1999).
SEOÁNEZ CALVO, Mariano: Ingeniería Medioambiental Aplicada: Casos
Prácticos. Editorial Mundi Prensa (1997).
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
Capacitar al alumno de Ingeniería Industrial sobre esta herramienta que es una
de las claves que utilizan las organizaciones, en la actualidad, para lograr
ventajas competitivas, haciendo foco en los aspectos sistémicos e integradores
de la misma, ya que los conocimientos y herramientas de los bloques
constitutivos, sean técnicas o habilidades, ya son conocidos por el alumno
debido a haberlos adquirido en las materias anteriores y en alguna del mismo
año.
Se debe tener en cuenta que uno de los aspectos fundamentales de su
formación y su futura actuación profesional es la gestión, en la que debe
trabajar con todos los elementos formadores de costos, entre los que los de la
logística ocupan un lugar prioritario por ser los mas importantes y disponer de
un gran apalancamiento.
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
CONOCIMIENTOS A ALCANZAR:
La función, ubicación y relaciones de la logística en la empresa
Las actividades logísticas básicas en la industria y los servicios.
Los indicadores de la gestión logística
CAPACIDADES A PROMOVER:
Desarrollar la capacidad de trabajar en función de los procesos clave
relacionados a la Logística, con el fin de lograr la mejora continua de los
mismos. Comprender la importancia de los costos logísticos, sus componentes
e impacto sobre los costos totales y beneficios. Comprender como la logística
es una necesidad estratégica en la industria y los servicios y conocer las
estrategias aplicables para optimizar el servicio al cliente. Comprender la
naturaleza y conocer las características de las decisiones logísticas a tomar.
APTITUDES A DESARROLLAR:
La aptitud de los alumnos para poder comprender las necesidades
logísticas de una cierta organización, y a partir de esto, definir, planificar e
implementar un sistema logístico adecuado al tipo de actividad, dimensiones,
mercado y estrategias de la misma.
CONTENIDOS:
UNIDAD l: La evolución de la logística en la gestión de las
organizaciones. Crisis del enfoque tradicional.
1. Concepción tradicional de los sistemas productivos. Características de la
organización empresarial clásica
2. Características del enfoque tradicional de aprovisionamiento. Cambios
producidos en las organizaciones.
3. Crisis en el enfoque tradicional de aprovisionamiento.
4. Nuevo paradigma del Gerenciamiento de la Cadena de Suministro (GCS)
Supply Chain Management (SCM)
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Promoción práctica, aquellos alumnos que cumplan con las condiciones del
punto uno, y además obtengan promedio de 8 (entre las notas de los
evaluaciones parciales y de la actividad de formación práctica integradora)
quedan eximidos del examen práctico final.
Promoción total (aprobación directa), aquellos alumnos que cumplan con las
condiciones del punto uno, y además obtengan notas de 8 (ocho) o superior en
cada uno de los parciales y la actividad de formación práctica integradora,
acceden a la promoción total de la materia.
SISTEMA DE EVALUACIÓN
Los mecanismos de evaluación incluyen,
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Unidad l 4
Unidad ll 4
Unidad lll 4
Evaluación del dictado de la materia 2
Unidad lV 6
Unidad V 6
1º Examen parcial 2
Unidad Vl 6
Unidad Vll 4
Revisión de trabajos y consultas 6
2° Examen parcial 2
Revisión de trabajos y consultas - repaso 14
unidad lll y IV
3° examen parcial 2
Revisión de trabajos y consultas 2
Examen parcial Recuperatorio 2
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
BIBLIOGRAFÍA
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OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
GENERALES
Incentivar la comprensión de la competencia y el rol del ingeniero (industrial)
en el desarrollo de conocimiento científico-tecnológico, ya sea desde el ámbito
académico o privado, localmente o a nivel global. Destacar el valor de la
formación investigativa en el perfil del ingeniero (industrial).
Introducir a los alumnos en los métodos fundamentales que rigen el proceso de
investigación, tanto científica como tecnológica, brindándole herramientas que
le sean de utilidad para su vida profesional. Caracterizar el conocimiento
científico y tecnológico diferenciando entre ciencia y tecnología.
Promover en los alumnos la capacidad de, mediante investigación y desarrollo,
abordar y resolver problemas de diversos dominios de la ingeniería (industrial)
Fomentar el interés de estudiantes avanzados de pre-grado en realizar tareas
de investigación de nivel inicial y difundir las posibilidades de continuar
profesionalmente a nivel de posgrado.
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
ESPECÍFICOS
Brindar capacidades a los estudiantes para que puedan interpretar los
problemas típicos de la ingeniería (industrial) que pueden ser abordados a
través de la investigación y desarrollo.
Proveer a los alumnos de los conocimientos básicos sobre los métodos y
técnicas de investigación pertinentes a la ingeniería (industrial), de modo que
puedan realizar tareas investigativas de manera individual o como parte de un
grupo de I+D, ya sea en el ámbito académico o bien durante el desarrollo de
sus actividades profesionales.
Valorar y comparar los enfoques científicos tecnológicos utilizados en la
resolución de problemas de la ingeniería (industrial).
Aplicar los conocimientos adquiridos resolviendo casos de estudio. Lo
aprendido será potencialmente aplicable por el alumno en otras cátedras,
como Proyecto Final, y/o en su vida profesional.
CAPACIDADES A PROMOVER
Contar con la capacidad para proponer y desarrollar temas de investigación
Contar con la capacidad para planificar las actividades necesarias para
desarrollar un tema de investigación como para proyectarse como
profesionales dentro del ámbito de la I+D
Contar con la capacidad para expresar oralmente y en forma escrita los
resultados de la actividad de investigación.
APTITUDES A DESARROLLAR
Reconocer e interpretar, planear y promover problemas de la ingeniería
industrial que puedan ser abordados a través de actividades de I+D
Fomentar el interés en las actividades de I+D
Interpretar las metodologías de investigación apropiadas aplicables de acuerdo
al problema a investigar.
CONTENIDOS:
Unidad 6: Organismos
Organismos nacionales y provinciales de CyT: MINCyT, ANPCyT, CONICET,
INTA, INTI, Universidades, MICMyDC (Cba.). Rol de estas instituciones en la
producción de resultados. Científicos tecnológicos. Grupos de I+D en la UTN
FRC, en Córdoba, en el país. Programas de I+D en la UTN, líneas de
investigación. (7 hs)
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METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA
METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN
Regularidad:
Aprobar 1 (un) examen Parcial Integrador con nota de 6 (seis) puntos o más.
Aprobar los Trabajos Prácticos con notas individuales de 6 (seis) puntos o más
en cada instancia.
Sólo se podrá recuperar una instancia de Trabajos Prácticos y Examen Parcial.
Tener el porcentaje de asistencia a clase del 75%.
Promoción directa:
Aquellos alumnos cuyo promedio de notas, resultante de las instancias para la
Regularidad en los Trabajos Prácticos y en el Examen Parcial Integrador, sea
de 8 (ocho) o más, obtendrán la promoción directa de la asignatura. La nota
promedio se redondeará al entero más próximo.
Tener el porcentaje de asistencia a clase del 75%.
Cumplir con las actividades de formación práctica, como seminarios o eventos
organizados por la cátedra.
Examen final:
El estudiante que habiendo demostrado niveles mínimos y básicos de
aprendizaje haya regularizado pero no alcance los objetivos de aprobación
directa, estará habilitado a rendir una evaluación final.
El examen final se llevará a cabo mediante un examen de los contenidos y
fundamentos teóricos de la asignatura así como un examen práctico sobre la
aplicación de dichos contenidos teóricos a casos de estudio.
Se evaluará el programa completo de la asignatura, el cual estará disponible
en UV.
El alumno será evaluado por los integrantes del Tribunal Examinador
constituido.
Calificación:
El resultado de la evaluación del estudiante estará expresado en números
enteros dentro de la escala del UNO (1) al DIEZ (10). Para la aprobación de la
asignatura se requerirá como mínimo SEIS (6) puntos. A los efectos que
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
1 a 5 = Insuficiente
6 = Aprobado
7 = Bueno
8 = Muy Bueno
9 = Distinguido
10 = Sobresaliente
BIBLIOGRAFÍA
Creedy, John. Research without tears: From first idea to published output.
Northampton:
Edward Elgar, 2008.
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
CAPACIDADES A PROMOVER:
APTITUDES A DESARROLLAR:
CONTENIDOS:
UNIDAD Nº 1.
INTRODUCCION A LA GESTION DE PROYECTOS.
Tipos de Proyectos
Ciclo de vida del Proyecto
Procesos e involucrados en los procesos de Gestión de Proyectos
UNIDAD Nº 2.
AREAS DE CONOCIMIENTO Y PROCESOS SEGÚN PMI
GESTION DEL ALCANCE
Definición y validación - Scope Statement
Matriz de Requerimientos
Elaboración de WBS
Roles en el equipo de trabajo – Importancia. Flexibilidad y adaptación al
cambio
UNIDAD Nº 3.
GESTION DE TIEMPOS
Lista de actividades
RBS – Estructura de Desglose de Recursos
Estimación de Duración de las Actividades
Definición de Camino Crítico - PERT y CPM
Diagramas de Gantt
Desarrollo y control del cronograma
UNIDAD Nº 4.
GESTION DE COSTOS.
Bases de Estimación de Costos - Presupuestos
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
UNIDAD Nº 5.
GESTION DE COMUNICACIONES
Plan de Comunicaciones
Cuadro de Comunicaciones
Marketing personal y de la empresa
UNIDAD Nº 6.
GESTION DE STAKEHOLDERS
Registro de Stakeholders
Matriz Poder-Interés
Negociación - Herramientas
UNIDAD Nº 7.
GESTION DE CALIDAD
Planificación y control de la calidad
Aseguramiento de la calidad
Liderazgo y resolución de problemas
UNIDAD Nº 8.
GESTION DE RIESGOS
Planificación de la gestión de los riesgos
Análisis cualitativo y cuantitativo de Riesgos - Matriz de probabilidad e impacto
Plan de seguimiento y respuesta de riesgos
Toma de decisiones.
UNIDAD Nº 9.
GESTION DE ADQUISICIONES
Planificar las adquisiciones y contrataciones
Administración y cierre de contratos
Inteligencia Emocional
UNIDAD Nº 10.
GESTION DE LOS RRHH
Desarrollo y gestión del equipo de proyecto
Organigrama de proyecto
Perfil de puestos de trabajo y evaluación de desempeño
Matriz de Roles y Responsabilidades
Técnicas de Motivación
UNIDAD Nº 11.
GESTION DE INTEGRACION
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
REGIMEN DE REGULARIDAD
Exigencias:
- Asistencia de 80% a clases teórico-prácticas.
Condiciones de regularidad:
Durante el cursado de la asignatura se efectuarán 2 (Dos) Evaluaciones
Parciales y 1 (Uno) Trabajo Integrador.
Evaluaciones Parciales:
Trabajos Prácticos:
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Esta última entrega puede implicar la defensa oral del Trabajo Practico, por
parte de uno o varios de los integrantes del grupo.
Con esta 2ª entrega se cerrará la nota del Trabajo Practico Integrador.
En todos los casos, tanto para las Evaluaciones Parciales como para los
Trabajos Prácticos una nota individual de Seis (6) representa el 60% de los
contenidos teóricos/prácticos bien resuelto.
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Recuperación:
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Examen Final
CANTIDAD DE
SEMANA N° UNIDAD N°
HORAS RELOJ
Unidad 1: Generalidades
1 3,5 de la Gestión de
Proyectos
Unidad 2: Gestión del
2 4,5
Alcance
Unidad 3: Gestión de
3 4,5
Tiempos
Práctica y Revisión:
4 4,5
Proyectos Ejemplares
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“2018 – Año del Centenario de la Reforma Universitaria”
Unidad 4: Gestión de
5y6 9
Costos
Unidad 5: Gestión de
7 4,5
Comunicaciones
Unidad 6: Gestión de
8 4,5
Stakcholders
Unidad 7: Gestión de
9 4,5
Calidad
Unidad 8: Gestión de
10 4,5
Riesgos
Examen Parcial
11 y 12 9 Unidad 9: Gestión de las
Adquisiciones.
Unidad 10: Gestión de los
13 4,5
Recursos Humanos
Compartiendo
14 4,5 experiencias: Egresados y
sus Proyectos
Unidad 11: Gestión de la
15 4,5
Integración
Presentación de Trabajos
16 4,5
y Cierre.
BIBLIOGRAFÍA
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