CHOCO-ROSAS

CHOCO-ROSAS
CHOCO-ROSAS
INGREDIENTES:

 250 g de chocolate Bitter.

 6 claras de huevos.
 1/2 K de azúcar impalpable.
 ½ tapita de limón
 3 gotas de colorante rosado.

Utensilios:

 Batidora.
 Olla.
 Moldes.
 Plato de aluminio.
 Pincel.

Preparación:
Crema Chantillí

Primero vertimos las claras de huevo en un recipiente hondo y procedemos a batirlo hasta que
llegue a su punto de nieve, para luego ir agregándole poco a poco la azúcar impalpable y seguir
batiendo hasta que se forme la crema chantillí y finalmente agregamos las tres gotitas de
colorante rosado.
Chocolate
Colocamos una olla, media llena a calentar, y sobre de ella un recipiente de aluminio con
pedazos de chocolate. Esperamos 7 min hasta que se derrita el chocolate.
Choco-rosas