INTRODUCCION

La agricultura tiene una gran importancia en la economía de muchos países en desarrollo debido a
su significativa contribución a la producción interna y el empleo, así como por su aporte a la
seguridad alimentaria, esencial sobre todo para los países menos industrializados. Mujeres y
hombres participan en forma diferente en las diversas actividades agrícolas, como la producción
pecuaria o la de cultivos de exportación. Dado que las repercusiones de la liberalización del
comercio en estos sectores no son iguales, sus efectos sobre mujeres y hombres también son
diferentes; pudiendo ampliar o reducir las disparidades de género existentes. Por otra parte, dado
que a menudo la formación y aptitudes de mujeres y hombres, así como sus ingresos son distintos,
también difiere su capacidad de respuesta ante los cambios en las políticas. Así pues, la
liberalización del comercio repercute en forma distinta en las mujeres y los hombres porque son
diferentes las respectivas funciones de ambos en la agricultura y la posición que históricamente
han tenido en relación al acceso y el manejo de los recursos productivos.

Sin embargo, en todo el mundo en desarrollo la agricultura sigue afrontando dificultades. En los
años 90 la producción agrícola per cápita tanto para el mercado interno como para el de
exportación disminuyó. Los países denominados menos adelantados (PMA), en particular, siguen
marginados de los mercados agrícolas internacionales, y a fines de la década de 1990 sólo
aportaban el 1 por ciento de las exportaciones agrícolas mundiales. En efecto, a pesar de todas las
oportunidades económicas atribuidas a la globalización y el comercio internacional, por lo general
los pequeños campesinos del mundo en desarrollo no sólo no pueden participar en los mercados
internacionales sino que tienen que competir con los productos de importación en sus propios
mercados internos.

En muchos países en desarrollo los pequeños productores, mujeres y hombres, afrontan una serie
específica de limitaciones: falta de crédito, infraestructura rural inadecuada, falta de tecnología y
de sistemas apropiados de tenencia de la tierra y, en algunos casos, conflicto civil. La disminución
de la asistencia internacional para desarrollo agrícola y de la inversión extranjera directa en
agricultura, en particular en los países menos adelantados, han contribuido a las dificultades que
atraviesan hoy los pequeños campesinos. Más importante, los subsidios agrícolas y los aranceles
utilizados por numerosos países desarrollados en apoyo a su propio sector agrícola siguen
repercutiendo negativamente en el desarrollo sostenible de la agricultura en muchos de los países
más pobres del mundo.

Los sistemas agrícolas en los que la división del trabajo por género tiende a ser inflexible y donde
la globalización socava cada vez más los enfoques tradicionales a menudo exacerban los
problemas mencionados. En general, la mujer tiende a ser la responsable de producir y
comercializar cultivos alimentarios para consumo doméstico o para el mercado interno, por
ejemplo, hortalizas y tubérculos en el África subsahariana; mientras el hombre suele tener el
control económico de los cultivos más comerciales o industrializados, aquellos que se producen a
gran escala, ya sea para exportación directa o elaboración, como el algodón y el azúcar.

El trabajo, la seguridad alimentaria del hogar y los ingresos mantienen una estrecha relación con la
propiedad y la asignación de recursos productivos. Por otro lado, existe una diferencia importante
en la participación de la mujer y el hombre en la producción de alimentos comparado con su
participación en los cultivos comerciales y de exportación. La FAO estima que en el África
subsahariana y el Caribe hasta un 80 por ciento de los alimentos básicos son producidos por las
mujeres; mientras en el Asia meridional y sudoriental las mujeres tienen a su cargo el 60 por
ciento de la labor agrícola y la de producción de alimentos. Es por ello, que el apoyo asimétrico
que los países en desarrollo dan a la agricultura, así como los ajustes en la agricultura para su
liberalización e integración de los mercados, suponen riesgos diferentes para las estrategias de
subsistencia y la seguridad alimentaria de mujeres y hombres.

Suele considerarse que el análisis convencional y la reglamentación del comercio son neutrales en
materia de género, si bien en los últimos 10 años cada vez se produce más bibliografía sobre los
aspectos de género del comercio. Investigadores, ONG y las Naciones Unidas han realizado
numerosos estudios sobre los efectos del comercio, la liberalización del comercio y la globalización
de la economía en la equidad de género. Con todo, todavía están muy poco documentadas la
participación de las mujeres en la expansión del comercio, las repercusiones de la liberalización del
comercio agrícola en los derechos y en las funciones de las mujeres en el sector agrícola y rural, y
en la equidad de género en general.

La falta de estadísticas agrícolas desglosadas por sexos sigue siendo uno de los principales
obstáculos para analizar a fondo la dimensión de género de muchos aspectos de la transformación
que está sufriendo el sector agrícola, así como las posibles consecuencias para la agricultura de las
reformas comerciales que se están llevando a cabo. De esta manera, cada vez es más necesario
disponer de evaluaciones de las repercusiones diferenciadas por género de la liberalización del
comercio y sus ajustes correspondientes, en particular debido a que "los mecanismos del mercado
y las políticas macroeconómicas en apariencia neutrales pueden reforzar los sesgos prejuicios y las
desigualdades sociales."

Antecedentes
• José Beltramo (2015)
• El cultivo en hidroponía, es una modalidad en el manejo de plantas,
que permite su cultivo sin suelo. Mediante esta técnica se producen
plantas principalmente de tipo herbáceo, aprovechando sitios o áreas
no convencionales, sin perder de vistas las necesidades de las
plantas, como luz, temperatura, agua y nutrientes
• Chirinos Centes (2016)
• Es un sistema basado en la circulación de una fina lámina de
solución nutritiva que circula por canales de tubos PVC chatos de
distinta sección
La Voz Agraria (2011)
 Investigadores en filosofía vegetal descubrieron en el siglo XX que las plantas
absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicos disueltos en
agua.

Formulación del problema.

¿Será factible la instalación de la planta de cultivo hidropónico para contribuir con
la salud?
Hipótesis.
La hidroponía es un producto rentable, barato, rápido que no necesita alta mano
de obra y que ofrece productos nutritivos y sanos. Los agricultores no producen
productos de calidad por la poca asistencia técnica y por la degradación de sus
tierras de cultivo, existiendo una demanda creciente de mercado para el consumo
de productos orgánicos, fibra y verduras.
Objetivos del proyecto
 Objetivo general

Hacer un estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de

cultivos hidropónicos.

 Objetivos específicos

Realizar el estudio de mercado.

Realizar un estudio legal
Realizar el estudio técnico.
Realizar el estudio económico.
Dominar y ejecutar la técnica de hidroponía

Importancia y justificación del proyecto.

o Este proyecto es importante porque se creó pensando en contribuir con la
alimentación saludable y el análisis de impacto ambiental donde se identificaron
actividades que provocan mayor impacto positivo como: Ampliación de frontera
agrícola e ingresos financieros.

o En la localidad de Chepen la baja producción y productividad de las tierras

agrícolas se está deteriorando cada vez más es por ello que se plantea la
“elaboración de expedientes técnicos para la instalación de cultivos hidropónicos
en la ciudad de chepen - 2018”, teniendo como objetivo Insertar un mercado
competente para la comercialización de productos hidropónicos.

Metodología.
Deductivo-inductivo
Tanto el método inductivo como el deductivo son estrategias de razonamiento
lógico, siendo que el inductivo se utiliza premisas particulares para llegar a una
conclusión general y el deductivo usa principios generales para llegar a una
conclusión específica
 CAPITULO I

ESTUDIO DE MERCADO.
1.1 El producto o servicio a comercializar.
Fresas hidropónicas, es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se
obtiene de la planta que recibe su mismo nombre, con altos niveles nutricionales.
Se comercializara y distribuirá en planches asimismo en bolsas plásticas de un 1
kg y en cajas de cartón 3 kg.
El precio variara según la forma y el tamaño que presente el cultivo y las
condiciones climáticas como verano o invierno.

1.2 Análisis de la demanda

En la provincia de Chepen se observa una progresiva tendencia a crecer

poblacionalmente, esto conlleva a la necesidad de obtener fuentes con las cuales
alimentarse diariamente; uno de estos productos indispensables en la
alimentación son las frutas frescas.

La demanda de consumo para satisfacer a la población aborda los13 530

personas entre las edades de 18 años hasta los 75 años.

POBLACION DE18-75 AÑOS

FUENTE I.N.E.I
Provincia Año 18-75 Años Total
Chepen 2017 12,889 12,889
Chepen 2018 13,536 13,536

DEMANDA PROYECTADA A 5 AÑOS

Total de Persona Frecuencia Frecuencia Demanda Demanda Demanda

la que por mensual mensual trimestral anual
población compran semana
fresa
13,530 13,530 4 16 216480 865920 1731840

Años D(0) D(1) D(2) D(3) D(4) D(5)

Demanda 1731840 3636864 7637414 16038570 33680997 70730094

1.3 Análisis de la oferta.

Para la determinación de la oferta, se verá la cantidad de comerciantes de fresas
dentro de la provincia de Chepen lo cual multiplicara por la población aplicándose
una tasa de (1.1) crecimiento exponencial.
 DETERMINACION DE LA OFERTA
OFERTANTES FRUTAS FRUTAS
QUE QUE
INGRESAN INGRESAN
SEMANAL TRIMESTRAL
20 100 64000

1.3.1 OFERTA PROYECTADA PARA 5 AÑOS

AÑOS 0 1 2 3 4 5
OFERTA 64000 134400 282240 592704 1244678 2613824

1.4 Balance Demanda-Oferta.

DETERMINACION DE LA DEMANDA
INSATISFECHA
DEMANDA
DEMANDA OFERTA INSATISFECHA
KILOS KILOS KILOS
1667840
1731840 64000

Considerando los datos de la encuesta, cada persona consume 128 kilos al año

BALANCE DEMNDA -OFERTA

AÑO 2018 1 2 3 4 5
DEMANDA 1731840 3636864 7637414 16038570 33680997 70730094
OFERTA 64000.00 134400 282240 592704 1244678 2613824
BALANCE
DEMANDA - 1667840.0 3502464.0 7355174.0 15445866.0 32436319.0 68116270.0
OFERTA 0 0 0 0 0 0
 K DE FRESAS
X PERSONAS
128 128 128 128 128 128
PRODUCCION
ESTIMADA
213483520 448315392 941462272 1977070848 4151848832 8718882560

1.5 Precio del producto.

La estrategia de precios consiste en la introducción de nuestra marca al mercado

con un precio accesible a nuestros clientes y con una excelente calidad.
Debido a que el mercado cambia constantemente el precio también, por ende en
cada temporada nuestro precio va a variar.

1.6 Estudio de la comercialización.

 Política de ventas del proyecto.

 Precios: todos los precios serán actualizados en página web,
incluyendo los impuestos que corresponde por ley.
 Disponibilidad: La empresa informa al cliente que el número de
unidades disponibles se mantendrán actualizados con la existencia
en planta y la disponibilidad por nuestros proveedores.
La empresa hará todo lo posible por complacer a todos sus clientes
en la demanda de los productos.
 Pago: El cliente se compromete a pagar en el momento que recibe
el producto.
Por cada compra el cliente recibirá un ticket o comprobante de
compra.
 Formalización de pedido: Una vez formalizado el pedido, la
empresa enviara siempre un email al cliente confirmando los
detalles de la compra realizada.

 Canales de distribución.
 Distribución al mercado mayorista.
 Distribución a supermercados.
 Amas de casa.

 Variables de la estrategia comercial y de promoción.

 Ofertas:

 Medios publicitarios a ser utilizados.

 Radio.
 Internet.
 WhatsApp.
 Ferias comerciales
 CAPITULOII

ASPECTOS TÉCNICOS DEL

PROYECTO.
2.1 Tamaño y Localización.
La localización y el tamaño del proyecto de la planta es un factor importante dentro
del proyecto, pues determinan en gran parte el éxito económico, tanto en la
definición como en la cuantificación de los costos e ingresos
 Tamaño del Proyecto.
El tamaño del establecimiento dedicado a la actividad de producción por
parte de la Procesadora será determinada según los índices de oferta y
demanda de la provincia de Chepen.

DEMANDA INSATISFECHA
1667840 3502464 7355174 15445866 32436319 68116270

Consideraremos el tamaño de mercado y la tasa de crecimiento

poblacional, para determinar el tamaño del proyecto y así abastecer a
nuestro cliente insatisfecho del año 2018que es de 1667840 personas
anuales del cual determinaremos la cantidad de clientes semanal mensual,
trimestral y anual

TAMAÑO DEL PROYECTO

PRODUCCION 2018 2019 2020 2021 2022 2023
1667840 3502464 7355174 15445866 32436319 68116270
trimestral 833920 1751232 3677587 7722933 16218159.5 34058135
mensual 208480 437808 919396.75 1930733.25 4054539.88 8514533.75
semanal 52120 109452 229849.188 482683.313 1013634.97 2128633.44

 Macro localización.

Basándose en los datos estadísticos obtenidos, analizando los índices de

demanda insatisfecha por la oferta de los productores y la inconformidad de
los pobladores por el nivel de precios, la calidad y el servicio brindado la
zona macro de localización será la provincia de chepen.

 Micro localización.

El lugar específico elegido para la implementación de la agrícola integral en

la presente investigación se encuentra en el distrito de Ciudad de Dios ya
que se localiza en un punto estratégico para el intercambio comercial con la
ciudad, está en un lugar adecuado para efectuar el Plan de Manejo
Ambiental y además cuenta con todas las autorizaciones por parte de la
municipalidad, además cuenta con terrenos disponibles para la instalación
que requería de --hectáreas.
 TABLA O MATRIZ DE RANKING DE FACTORES

LOCALIDAD/FACTOR Ciudad de Dios Chepen Guadalupe

Costo de terreno.
m2-dolares 200 300 250
Mano de obra por
hora.$ 40 45 40
Abastecimiento de
M.P---% 80 80 50
Distancia a los
proveedores-Km 5 3 5
Disponibilidad de
energía eléctrica. SI SI SI
Impuesto 80% 80% 50%
Disponibilidad de SI SI SI
agua y desagüe.

X/Y 1 2 3 4 5 6 7 Ponderado P
1 - 1 1 0 0 1 0 3 9.68 0.096
2 0 - 1 1 1 1 1 5 16.13 0.161
3 0 1 - 1 1 1 1 5 16.13 0.161
4 1 1 1 - 1 1 1 6 19.35 0.193
5 1 1 1 1 - 1 1 6 19.35 0.193
6 0 0 0 0 0 - 0 0 0 0
7 1 1 1 1 1 1 - 6 19.35 0.193
31
 METODO DIMENSIONAL

[Ciuda de Dios/CHEPEN] =[1/3]^2 *[1/3]^3 *[1/1]^3*[2/1]^5*[2/2]^5*[5/2]^2=0.82(Ciuda

de Dios)
[Ciuda de Dios/GUADALUPE]= [1/2]^2*[1/2]^3*[1/3]^3*[2/2]^5*[2/2]^5=1.157*10^-13

Según la evaluación hecha por el método dimensional y el método Ranking de

factores nos resulta Ciudad de Dios como el lugar indicado para localizar nuestra
planta de servicio.

2.2 Ingeniería del Proyecto.

Nuestra producción será orgánico a lo largo de la fase de producción agrícola, lo

que implica la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), en el manejo
de cultivo y en las fases de cosecha, pos cosecha y del transporte del fruto.

• Especificaciones técnicas del producto

o Forma y característica del envase.

Los productos que se ofrecen se basan en la necesidad de los pobladores

y serán comercializados en tres presentaciones:

Presentación 1:

Esta hecho a base de planche transparente, tiene forma

rectangular y una capacidad de un 1kg.
Posee una tapa o cierre lo cual permite su accesibilidad.

Presentación 2:

El material de embalaje es de polietileno, fabricado con

una capacidad de 1kg .Tiene un diseño tipo lazo
Posee el logo comercial sobre las características del
producto (peso)

Presentación 3:

Tiene forma rectangular, está hecha a base de cartón y

recubierta con bolsa de polietileno, con una capacidad de
3kg y fácil de ser transportada.
• Descripción del proceso productivo.

Técnica de cultivo:

Esta consiste en la siembra en salchichas horizontales y en canales

horizontales simples. Estos son más fáciles de cosechar y de
mantener y las plantas reciben máxima iluminación por todos los
costados, maximizando así la fotosíntesis. El riego se realiza por
medio de una cinta o manguera de riego por goteo, con orificios a
10cm, colocada encima de cada canal de siembra. Los canales se
construyen con una ligera pendiente alrededor del 1 % con el fin de
buscar un drenaje horizontal largo por uno de sus extremos y tratar
de evitar el encharcamiento prolongado en la zona radicular.

Recipientes

Como recipientes para el cultivo, actualmente se utilizan canales de

polietileno negro calibre 6, colgados sobre dos alambres laterales y
uno más de sostén en el fondo, de mayor calibre que los laterales.
Por medio del alambre del fondo se controla la nivelación de la cama.
La forma de los canales se obtiene mediante unas varillas en forma
de "cara de vaca", las cuales van colocadas sobre postes de madera
clavados en el piso. A estas piezas metálicas van agarrados los
alambres en una zanja hecha en su parte superior.

Sustratos

El tipo de sustrato utilizado consiste en una mezcla de Cascarilla de

Arroz cruda y Escoria de Carbón fina, en proporción 60:40 por
volumen. Esta mezcla se realiza a pala y durante la operación de
mezclado se le agregan algunos aditivos o enmiendas de pre
siembra consistentes en Sulfato de Potasio, Urea y Superfosfato
Triple. Esto con el fin de tener un abonamiento de fondo para el inicio
de la plantación. Igualmente se utiliza sustrato reciclado. Este se
desinfecta previamente con vapor de agua a 90 °C durante 1 hora y
luego se mezcla con sustrato nuevo o se le agrega más cascarilla de
arroz para compensar la que se va descomponiendo segun sea el
caso. Se busca en la mezcla lograr una buena retención de humedad
así como una buena humectabilidad.
 Nutrición

La nutrición de las plantas, aspecto vital en el cual la empresa pone

el mayor enfasis, se realiza mediante el sistema de riego. La
experiencia acumulada ha dictado el uso de una nutrición especial
consistente en la división del riego en 7 pulsos diarios, cada uno con
su respectiva fórmula. Es decir desayuno, almuerzo y comida más
medias nueves y medias onces cada una con su respectiva fórmula
de acuerdo al estado fenológico de cada lote. En el primer riego se
dan Menores más Fósforo, en el segundo se dan elementos mayores
NPK mas Magnesio y Azufre; en el tercero se aplica Nitrato de
Calcio, en el cuarto se aplican elementos mayores más Magnesio
más un refuerzo del 20 % correspondiente al elemento necesario
según el estado de desarrollo del cultivo que puede ser N, P o K. En
el quinto riego se repite la dosis del cuarto. En el sexto se aplica
nuevamente Nitrato de Calcio y el séptimo cierra el ciclo con
aplicación de elementos menores más Fósforo. Si los días son muy
calurosos se suelen aplicar adicionalmente dos riegos más con solo
agua

Los fertilizantes se inyectan a la succión de la bomba mediante un

sistema de control de caudal aplicado a cada solución madre Este
sistema permite un ajuste de válvulas abiertas o cerradas cuyas
desviaciones son inferiores al 5 % del objetivo.

Las soluciones madres a su vez se preparan en agua desionizada

evitando así totalmente cualquier precipitado que pudiera afectar el
sistema de control de la dosificación.

2.3 Requerimientos.

• Terrenos y Edificios.

REQUERIMIENTO DE TERRENO
Especificaciones Área Requerida
(m°)
Área de Administración 85
Oficina de Gerencia 15
Oficina de secretaria 15
Oficina de Producción 15
oficina de mercatecnia 15
oficina de recursos humano 25
Área de Producción 18910
Are de cultivo 17880
sala de recepción M.P 200
 sala de gasificación 30
sala de proceso 400
sala de almacén de producto 100
terminado
sala de embarque 100
sala de almacén de M.pe 200
insumos
Área de servicios 55
servicio higiénicos 40
caseta de control 15
otras Áreas 950
Parqueo de estacionamiento 200
jardines 500
Aprovisionamiento(Rest) 100
sala de mantenimiento 150

total 20000

• Maquinaria y equipo.

Equipos y Herramientas
Motor
Pvc
Tijeras
Alambre
Esponja
Palana
Fierro
Sierra
Pegamento para Pvc
Barreta
Alicate
Martillo
Clavos

• Muebles y Enseres.

Muebles y Enseres
Computadora
Impresora
Escritorio
Sillón
Silla
Teléfono
 Inodoro
Lavatorio
Mesa de trabajo
Canastillas
Tijeras
Tanque

• Materia prima e insumos.

MATERIA Plantas de
PRIMA fresa
Soluciones Nutritivas

nitrato de amonio
sulfato de potasio
nitrato de potasio
sulfato de magnesio
sulfato de manganeso
nitrato de calcio
ácido bórico
ácido fosfórico
azufre
sulfato de zinc

• Personal

Cargo Número de
puestos

Gerente general 1
Asistente administrativo 1
Supervisor de Producción 1
Jornalero de cultivo 1
Jornalero de selección 1
Personal de distribución 1
TOTAL 7
 CAPITULOIII

ESTUDIO DE LA
ORGANIZACIÓN Y
ADMINISTRACIÓN.
3.1 Conformación jurídica del tipo de empresa.

De acuerdo a ley Existen distintos tipos de empresas según su conformación

jurídica, la más apropiada para nuestra empresa es la de sociedad anónima
Cerrada. Esta modalidad ofrece facilidades a las empresas de obtener créditos.
La mejora alternativa para la constitución de la empresa del proyecto es la
modalidad de “sociedad anónima Cerrada”, en esta sociedad encontramos las
siguientes ventajas:
 Es la más recomendada para una empresa familiar chica o mediana
 Pueden existir un mínimo de 2 accionistas y un máximo de 20 accionistas
 Puede establecer si va a tener o no directorio.
 En el capital social no hay mínimo en aportación.

Habiendo expuesto las ventajas que se obtienen con este tipo de sociedad, este
proyecto propone basar la organización y la administración en este tipo de razón
social.

3.2 Razón social.

Empresa: “fresas hidropónicas” S.A.C.

3.3 Minuta de constitución de la empresa.

MODELO DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA CON

DIRECTORIO –
(CON APORTES EN BIENES NO DINERARIOS)

SEÑOR NOTARIO
SÍRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS UNA
DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, QUE OTORGAN:

A. FLORES CARO VANESA, DE NACIONALIDAD: PERUANA, OCUPACIÓN:

ESTUDIANTE DE INGENIERIA INDUSTRIAL, CON DOCUMENTO DE
IDENTIDAD: 446619828, ESTADO CIVIL: SOLTERA.

B. FLORIÁN ALVA CRISTY, DE NACIONALIDAD:PERUANA, OCUPACIÓN

ESTUDIANTE DE INGENIERIA INDUSTRIAL , CON DOCUMENTO DE
IDENTIDAD 45662722, ESTADO CIVIL: SOLTERA

C. PLASENCIA MONCADA ERICK, DE NACIONALIDAD: PERUANO, OCUPACIÓN:

ESTUDIANTE DE INGENIERIA INDUSTRIAL, CON DOCUMENTO DE
IDENTIDAD: 70651902, ESTADO CIVIL: SOLTERO.

D. RODRÍGUEZ CARLOS LIZETH, DE NACIONALIDAD: PERUANA, OCUPACIÓN:

ESTUDIANTE DE INGENIERIA INDUSTRIAL, CON DOCUMENTO DE
IDENTIDAD: 70227259, ESTADO CIVIL: SOLTERA.

SEÑALANDO COMO DOMICILIO COMÚN PARA EFECTOS DE ESTE

INSTRUMENTO EN LA CIUDAD DE CIUDA DE DIOS, EN LOS TÉRMINOS
SIGUIENTES:

PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN

SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, BAJO
LA DENOMINACIÓN DE “FRESAS HIDROPONICAS” S.A.C.

LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE “FREHIDRO” S.A.C.

LOS SOCIOS SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA

FORMACIÓN DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE
ESTATUTO.

SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE VEINTE MIL

NUEVOS SOLES. DIVIDIDO EN 4 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR
NOMINAL DE S/.5000.00 CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA
SIGUIENTE MANERA:
 1. FLORES CARO VANESA, SUSCRIBE 1 ACCION NOMINATIVA Y PAGA
S/.5000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

2. FLORIÁN ALVA CRISTY, SUSCRIBE 1 ACCION NOMINATIVA Y PAGA

S/. 5000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

3. PLASENCIA MONCADA ERICK, SUSCRIBE 1 ACCION NOMINATIVA Y

PAGA S/. 5000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

4. RODRÍGUEZ CARLOS LISETH, SUSCRIBE 1 ACCION NOMINATIVA Y

PAGA S/. 5000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO

TERCERO.- EN CALIDAD DE INFORME DE VALORIZACIÓN, LOS

OTORGANTES DECLARAN QUE LOS BIENES NO DINERARIOS APORTADOS
A LA SOCIEDAD SON LOS QUE A CONTINUACIÓN SE DETALLA Y QUE EL
CRITERIO ADOPTADO PARA LA VALORIZACIÓN, EN CADA CASO, ES EL
QUE SE INDICA:

DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES

DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES

CRITERIO PARA VALOR

VALORIZACIÓN ASIGNADO

1.- FLORES CARO VANESA, APORTA:

01. CPU INTEL CORE I3, 2GB RAM, procesador 4 núcleos

S/.1400.00

TOTAL: S/. 14000.00

2.- FLORIÁN ALVA CRISTY APORTA:

01. Impresora EPSON L355
S/. 600.00

TOTAL: S/. 600.00

3.- PLASENCIA MONCADA ERICK, APORTA:

 01. 6 Sillas de Oficina
S/. 12 0.00 02. 2 Escritorios
S/. 700.00

TOTAL: S/. 820.00

4.- RODRÍGUEZ CARLOS LISETH, APORTA:

01.tanque
S/. 500.00

TOTAL: S/. 500.00

VALOR TOTAL:
S/. 3320.00

LO QUE HACE UN TOTAL GENERAL DE TRES MILTRECIENTOS VEINTE

NUEVOS SOLES, COMO APORTE EN BIENES NO DINERARIOS AL CAPITAL
DE LA EMPRESA.
EL NUMERO DE DOCUMENTO DE IDENTIDAD Y DOMICILIO DE LOS
APORTANTES, ES EL QUE SE CONSIGNA AL INICIO DE LA MINUTA Y LA
SUSCRIPCIÓN SE EFECTÚA AL FINAL DE LA MINUTA

CUARTO.- LA SOCIEDAD SE REGIRÁ POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN

TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARÁ A LO DISPUESTO POR LA
LEY GENERAL DE SOCIEDADES – LEY 26887 – QUE EN ADELANTE SE LE
DENOMINARA LA “LEY”.

ESTATUTO

ARTICULO 1.- DENOMINACIÓN-DURACIÓN-DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE

DENOMINA: “FRESAS HIDROPONICAS” SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA”.

LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE FREHIDRO S.A.C;

LA SOCIEDAD TIENE UNA DURACIÓN INDETERMINADA, INICIA SUS

OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO Y ADQUIERE
PERSONALIDAD JURÍDICA DESDE SU INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO DE
PERSONAS JURÍDICAS. SU DOMICILIO ES EN PACANGUILLA, PROVINCIA
DE CHEPEN Y DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD, PUDIENDO ESTABLECER
SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL PAIS O EN EL
EXTRANJERO.
ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL: LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO
DEDICARSE A: PRODUCCIÓN Y VENTA DE FRESAS HIDROPONICAS

SE ENTIENDEN INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS

RELACIONADOS CON EL MISMO QUE COADYUVEN A LA REALIZACIÓN DE
SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO OBJETO, PODRÁ REALIZAR TODOS
AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LÍCITOS, SIN RESTRICCIÓN
ALGUNA.

ARTÍCULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD

ES DE CUATRO MIL NUEVOS SOLES REPRESENTADO POR 4 ACCIONES
NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE S/.1000 CADA UNA.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

ARTICULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICIÓN DE ACCIONES: LOS

OTORGANTES ACUERDAN SUPRIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA
PARA LA ADQUISICIÓN DE ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL
ULTIMO PÁRRAFO DEL ARTICULO 237º DE LA "LEY".

ARTICULO 5.- ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE

CONSTITUYE TIENE LOS SIGUIENTES ÓRGANOS:
A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS;
B) EL DIRECTORIO Y
C) LA GERENCIA.

ARTICULO 6.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE

ACCIONISTAS ES EL ÓRGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS
ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN JUNTA GENERAL DEBIDAMENTE
CONVOCADA, Y CON EL QUÓRUM CORRESPONDIENTE, DECIDEN POR LA
MAYORÍA QUE ESTABLECE LA "LEY" LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU
COMPETENCIA. TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS DISIDENTES Y
LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA REUNIÓN, ESTÁN
SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA GENERAL.

LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO

DISPUESTO EN EL ART. 245 DE LA "LEY". EL ACCIONISTA PODRÁ HACERSE
REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL POR MEDIO DE
OTRO ACCIONISTA, SU CÓNYUGE, O ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN
PRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE LA REPRESENTACIÓN A OTRAS
PERSONAS.

ARTICULO 7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACIÓN DE JUNTAS

NO PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246 DE
LA "LEY".
ARTÍCULO 8.- EL DIRECTORIO: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN DIRECTORIO
INTEGRADO POR 4 MIEMBROS QUE PUEDEN O NO, SER ACCIONISTAS,
CUYO PERÍODO DE DURACIÓN SERÁ DE 1 AÑO, PUDIENDO SUS
MIEMBROS SER REELEGIDOS.

EL CARGO DE DIRECTOR SÓLO RECAE EN PERSONAS NATURALES. LOS

DIRECTORES PUEDEN SER REMOVIDOS EN CUALQUIER MOMENTO POR
LA JUNTA GENERAL. EL CARGO DE DIRECTOR ES RETRIBUIDO. LOS
DIRECTORES SERÁN ELEGIDOS CON REPRESENTACIÓN DE LA MINORÍA,
DE ACUERDO A LA “LEY”.

ARTÍCULO 9.- VACANCIA: VACA EL CARGO DE DIRECTOR POR

FALLECIMIENTO, RENUNCIA, REMOCIÓN O POR INCURRIR EL DIRECTOR
EN ALGUNA DE LAS CAUSALES DE IMPEDIMENTO SEÑALADAS POR LA
“LEY”. EN CASO DE VACANCIA, EL MISMO DIRECTORIO PODRÁ ELEGIR A
LOS REEMPLAZANTES PARA COMPLETAR SU NÚMERO POR EL PERÍODO
QUE AÚN RESTA AL DIRECTORIO. EN CASO DE QUE SE PRODUZCA
VACANCIA DE DIRECTORES EN NÚMERO TAL QUE NO PUEDA REUNIRSE
VÁLIDAMENTE EL DIRECTORIO, LOS DIRECTORES HÁBILES ASUMIRÁN
PROVISIONALMENTE LA ADMINISTRACIÓN Y CONVOCARÁN DE INMEDIATO
A LA JUNTA DE ACCIONISTAS QUE CORRESPONDA PARA QUE ELIJAN
NUEVO DIRECTORIO. DE NO HACERSE ESTA CONVOCATORIA O DE HABER
VACADO EL CARGO DE TODOS LOS DIRECTORES, CORRESPONDERÁ AL
GERENTE REALIZAR DE INMEDIATO DICHA CONVOCATORIA. SI LAS
REFERIDAS CONVOCATORIAS NO SE PRODUJESEN DENTRO DE LOS DIEZ
SIGUIENTES, CUALQUIER ACCIONISTA PUEDE SOLICITAR AL JUEZ QUE LA
ORDENE, POR EL PROCESO SUMARÍSIMO.

ARTÍCULO 10.- CONVOCATORIA, QUÓRUM Y ACUERDOS: EL DIRECTORIO

SERÁ CONVOCADO POR EL PRESIDENTE, O QUIEN HAGA SUS VECES,
CONFORME A LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 167º DE LA “LEY”. EL
QUÓRUM PARA LA REUNIONES DEL DIRECTORIO SERÁ DE LA MITAD MÁS
UNO DE SUS MIEMBROS. SI EL NÚMERO DE DIRECTORES ES IMPAR, EL
QUÓRUM ES EL NÚMERO ENTERO INMEDIATO SUPERIOR AL DE LA MITAD
DE AQUÉL. CADA DIRECTOR TIENE DERECHO A UN VOTO. LOS ACUERDOS
DE DIRECTORIO SE ADOPTAN POR MAYORÍA ABSOLUTA DE VOTOS DE
LOS DIRECTORES PARTICIPANTES; EN CASO DE EMPATE, DECIDE QUIEN
PRESIDE LA SESIÓN.

ARTÍCULO 11.- GESTIÓN Y REPRESENTACIÓN: EL DIRECTORIO TIENE LAS

FACULTADES DE GESTIÓN Y DE REPRESENTACIÓN LEGAL NECESARIAS
PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, DENTRO DE SU OBJETO,
CON EXCEPCIÓN DE LOS ASUNTOS QUE LA “LEY” O EL ESTATUTO
ATRIBUYAN A LA JUNTA GENERAL.
ARTÍCULO 12.- DELEGACIÓN: EL DIRECTORIO PUEDE DELEGAR SUS
FACULTADES CONFORME A LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 174º DE LA
“LEY”.

ARTÍCULO 13.- RESPONSABILIDAD: LA RESPONSABILIDAD DE LOS

DIRECTORES SE RIGE POR LO ESTABLECIDO EN LOS ARTÍCULO 177º Y
SIGUIENTES DE LA “LEY”.

ARTÍCULO 14.- GERENTE GENERAL: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN GERENTE

GENERAL. LA DURACIÓN DEL CARGO ES POR TIEMPO INDEFINIDO. EL
GERENTE PUEDE SER REMOVIDO EN CUALQUIER MOMENTO POR EL
DIRECTORIO O POR LA JUNTA GENERAL, CUALQUIERA QUE SEA EL
ÓRGANO DEL QUE HAYA EMANADO SU NOMBRAMIENTO.

ARTÍCULO 15.- ATRIBUCIONES: EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO

PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O CONTRATO
CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO
REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:

A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.

B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES.
EN LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES GENERALES Y
ESPECIALES, SEÑALADAS EN LOS ARTÍCULOS 74º, 75º, 77º Y 436º DEL
CÓDIGO PROCESAL CIVIL. EN LO ADMINISTRATIVO GOZARÁ DE LA
FACULTAD DE REPRESENTACIÓN PREVISTA EN EL ARTICULO 115º DE LA
LEY Nº 27444 Y DEMÁS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS.
TENIENDO EN TODOS LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACIÓN O
SUSTITUCIÓN. ADEMÁS PODRÁ CONSTITUIR PERSONAS JURÍDICAS EN
NOMBRE DE LA SOCIEDAD Y REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE LAS
PERSONAS JURÍDICAS QUE CREA CONVENIENTE. ADEMÁS PODRÁ
SOMETER LAS CONTROVERSIAS A ARBITRAJE, CONCILIACIONES
EXTRAJUDICIALES Y DEMÁS MEDIOS ADECUADOS DE SOLUCIÓN DE
CONFLICTO, PUDIENDO SUSCRIBIR LOS DOCUMENTOS QUE SEAN
PERTINENTES.
C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE
TODO TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR,
DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y RE-ACEPTAR CHEQUES, LETRAS
DE CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS,
PÓLIZAS, CARTAS FIANZAS Y CUALQUIER CLASE DE TÍTULOS VALORES,
DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES, OTORGAR RECIBOS Y
CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON
GARANTÍA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON
GARANTÍA HIPOTECARIA, PRENDARIA Y DE CUALQUIER FORMA.
D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR,
VENDER, ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y GRAVAR
LOS BIENES DE LA SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES,
SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O
PUBLICOS. EN GENERAL PODRÁ CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS
NOMINADOS E INNOMINADOS, INCLUSIVE LOS DE: LEASING O
ARRENDAMIENTO FINANCIERO, LEASE BACK, FACTORING Y/O
UNDERWRITING, CONSORCIO, ASOCIACIÓN EN PARTICIPACIÓN Y
CUALQUIER OTRO CONTRATO DE COLABORACIÓN EMPRESARIAL
VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL.
E) SOLICITAR, ADQUIRIR, DISPONER, TRANSFERIR REGISTROS DE
PATENTES, MARCAS, NOMBRES COMERCIALES, CONFORME A LEY
SUSCRIBIENDO CUALQUIER CLASE DE DOCUMENTOS VINCULADOS A LA
PROPIEDAD INDUSTRIAL O INTELECTUAL.
F) PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PÚBLICOS Y/O
ADJUDICACIONES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS,
QUE CONLLEVE A LA REALIZACIÓN DEL, OBJETO SOCIAL.
EL GERENTE GENERAL PODRÁ REALIZAR TODOS LOS ACTOS
NECESARIOS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS
FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.

EL GERENTE GENERAL PODRÁ REALIZAR TODOS LOS ACTOS

NECESARIOS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS
FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.

ARTÍCULO 16.- RESPONSABILIDAD: EL GERENTE RESPONDE ANTE LA

SOCIEDAD, LOS ACCIONISTAS Y TERCEROS, CONFORME A LO QUE SE
ESTABLECE EN EL ARTÍCULO 190 DE LA “LEY”.

EL GERENTE ES RESPONSABLE, SOLIDARIAMENTE CON LOS MIEMBROS

DEL DIRECTORIO CUANDO PARTICIPE EN ACTOS QUE DEN LUGAR A
RESPONSABILIDAD DE ÉSTOS O CUANDO, CONOCIENDO LA EXISTENCIA
DE ESOS ACTOS, NO INFORME SOBRE ELLOS AL DIRECTORIO O A LA
JUNTA GENERAL.
ARTICULO 17.- MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIÓN
DEL CAPITAL: LA MODIFICACIÓN DEL PACTO SOCIAL, SE RIGE POR LOS
ARTÍCULOS 198 Y 199 DE LA "LEY", ASÍ COMO EL AUMENTO Y REDUCCIÓN
DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS
201 AL 206 Y 215 AL 220, RESPECTIVAMENTE, DE LA "LEY".

ARTICULO 18.- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIÓN DE UTILIDADES: SE

RIGE POR LO DISPUESTO EN LOS ARTÍCULOS 40, 221 AL 233 DE LA "LEY".

ARTICULO 19.- DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN: EN CUANTO A LA

DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A
LO DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 407, 409, 410, 412, 413 A 422 DE LA
"LEY".
QUINTO.- EL PRIMER DIRECTORIO DE LA SOCIEDAD ESTARÁ INTEGRADO
POR:
PRESIDENTE DEL DIRECTORIO: RODRÍGUEZ CARLOS LIZETH 70227259
DIRECTOR 1: PLASENCIA MONCADA ERICK, DNI: 70651902
DIRECTOR 2: FLORES CARO VANESA, DNI: 46619828
DIRECTOR 4: FLORIÁN ALVA CRISTY , DNI: 45662722

SEXTO. - QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL FLORES CARO

VANESA CON 46619828 CON DOMICILIO CALLE LOS GIRASOLES MZ, E
LOTE 10, DISTRITO DE PACANQUILLA, PROVINCIA DE CHEPEN,
DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD.
ASI MISMO, SE DESIGNA COMO SUB GERENTE DE LA SOCIEDAD A
FLORIÁN ALVA KRISTY, IDENTIFICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD
DNI, 45662722: QUIEN TENDRA LAS SIGUIENTES FACULTADES:
REEMPLAZAR AL GERENTE EN CASO DE AUSENCIA.
INTERVENIR EN FORMA CONJUNTA CON EL GERENTE GENERAL, EN LOS
CASOS PREVISTOS EN LOS INCISOS C, D, E Y F DEL ARTÍCULO 15º DEL
ESTATUTO.

CLAUSULA ADICIONAL.-<SI SOCIO TIENE CÓNYUGE>.- DE CONFORMIDAD

AL ARTÍCULO 315 DEL CÓDIGO CIVIL, INTERVIENE: [NOMBRE DEL
CÓNYUGE (DE SER CASADO)], CÓNYUGE DE: [NOMBRE DEL
PARTICIPANTE], AUTORIZANDO EXPRESAMENTE EL APORTE EN BIENES
NO DINERARIOS.
CHEPEN, VEINTIDOS DE OCTUBRE DEL2018
 DECLARACIÓN JURADA DE RECEPCIÓN DE BIENES

POR EL PRESENTE DOCUMENTO, YO FLORES CARO VANESA,

IDENTIFICADO CON D.N.I. Nº45662722CON DOMICILIO CUIDAD DE DIOS
MZ.B LT 5, PROVINCIA DE CHEPEN Y DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD,
EN MI CALIDAD DE GERENTE GENERAL DESIGNADO DE LA SOCIEDAD
DENOMINADA “FREHIDRO” S.A.C.”, QUE SE CONSTITUYE, DECLARO BAJO
JURAMENTO HABER RECIBIDO LOS BIENES NO DINERARIOS QUE
APARECEN DETALLADOS Y VALORIZADOS EN LA CLAUSULA TERCERA DEL
PACTO SOCIAL QUE ANTECEDE.

CHEPEN, VEINTIDOS DE OCTUBRE DEL 2018

.........................................................
FIRMA DEL GERENTE GENERAL
3.4 Organigrama estructural y funcional.

Se definirá la estructura organizativa que más se adapte a los requerimientos de la

empresa

GERENTE
GENERAL

SUPERISOR DE ASISTENTE
PRODUCCION ADMINISTRATIVO

JORNALERO DE JORNALERO DE PERSONAL DE

CULTIVO SELECCION DISTRIBUCION

3.5 Manual de Organización y Funciones.

1. Gerente General:

a) Datos de identificación:

 Nombre del Cargo: Gerente de planta

 Departamento: Gerencia
 Supervisa a: Departamento de compras, Área de producción.

b) Descripción del cargo:

 Responsable de la gerencia, debe coordinar adecuadamente los diferentes

departamentos, bajo el respaldo y la dirección del estatuto de la compañía.

c) Principales responsabilidades:

 Organizar el régimen interno de la sociedad.

 Representar a la sociedad y apersonarse en su nombre ante las
autoridades.
  Realizar los actos de administración y gestión ordinaria de la sociedad.

2. ASISTENTE ADMINISTRATIVO:

Datos de identificación:

 Nombre del Cargo: Asistente

 Departamento: Gerencia
 Supervisa a: Departamento de compras, Área de
producción.

Descripción del cargo:

 Responsable de brindar información eficiente y colaborar en la ejecución

de los procesos relacionados al área de gerencia.

Principales responsabilidades:

 Asumir responsabilidades de asistente mientras el gerente este activo.

 Reemplazar al Gerente en caso de ausencia.
 Liderar y apoyar en los procesos relacionados con el área de
administración, logística.

3. Jefe de producción

a) Datos de identificación:

 Nombre del Cargo: Jefe de produccion

 Departamento: Produccion
 Supervisado por: Gerente
 Supervisa a: No corresponde

b) Descripción del Cargo:

 Responsable de la coordinación respectiva de la materia prima, referente

al pedido, selección y llegada oportuna para la producción del producto.

c) Principales Responsabilidades:
  Contactar con los proveedores apropiados para las necesidades
requeridas
 Encargado de negociar los precios, plazos y tiempos de entrega
 Hacer una gestión de compras adecuada para llevar junto a producción
una coordinación adecuada excelente.

4. Inspector de Producción

a) Datos de identificación:

 Nombre del Cargo: Inspector de Producción

 Departamento: Producción
 Supervisado por: Gerente, Subgerente
 Supervisa a : jornaleros ( de cultivo y selección y empaque)

b) Descripción del Cargo:

 Responsable de controlar los insumos físicos de producción,

conjuntamente prepara informes de resultados del proceso productivo,
proponiendo si es posibles cambios en lo referente al producto en sí.

c) Principales Responsabilidades:

 Supervisa y analiza técnicas y métodos para el proceso productivo.

 Encargado e la planificación global de producción de la empresa.
 Mantener los registros sanitarios o de control de acuerdo a los
estándares de calidad preestablecidas.

5. Jornaleros de cultivo

a) Datos de identificación:

 Nombre del Cargo: Jornalero

 Departamento: Producción
 Supervisado por: Inspector de Producción

b) Descripción del Cargo:

 Responsable de realizar el proceso de crecimiento de la semilla, una
vez convertida en planta transportarla a los sitios de producción.

c) Principales Responsabilidades:
  Ejecutar el proceso de producción global, manipulando la materia
prima, y los materiales y equipos necesarios.
 Participar activamente en la ejecución de los posibles mantenimientos
preventivos y correctivos a relacionados al proceso.

3.6 Requerimiento de personal.

Referente al área de producción el requerimiento de personal, son los jornaleros de

cultivo y de selección y empaque y en el área administrativa, el contador y el
abogado.

 Título de contador Público Colegiado habilitado.

 Experiencia en asesoría y consultoría a empresas.

 Título abogado con habilitación del colegiado profesional.

 Conocimientos en derechos administrativos.

Jornaleros
 Con experiencia en cultivos de fresas

PERSONAL REQUERIMIENTO
PRODUCCION Y ADMINISTRATIVO
JORNALERO DE CULTIVO 1

JORNALERO DE PRODUCCION 1

JORNALERO DE DISTRIBUCION 1

TOTAL 3
 CAPITULO IV

INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO.
4.1 Estructura de la Inversión.

Las inversiones son los desembolsos que hay que efectuar desde el inicio de
proyecto, los requerimientos del proyecto, el capital de trabajo y otros a fin de dejar
el proyecto en condiciones de operación normal.

 Inversión Tangible.

CONCEPTO INVERSION PORCENTAJE

TERRENOS 2,000.00 9%
CONSTRUCCION 2,772.50 12%
VEHICULO 6,500.00 29%

HERRAMIENTAS Y EQUIPOS 2,775.50 12%

MUEBLES Y ENSERES 8,208.00 37%
TOTAL 22,256.00 100%

 Inversión Intangible.

CONCEPTO INVERSION PORCENTAJE

Estudio del Proyecto 600 43%
Minuta 300 21%
Licencia Municipal 500 36%
Total 1400 100%

 Capital de Trabajo.

RESUMEN DE CAPITAL DE TRABAJO

CONCEPTO INVERSION

MATERIA PRIMA E INSUMOS 1,919

MANO DE OBRA 7,200

OTROS GASTOS 2,000

TOTAL 11,119
 4.2 Resumen.

CONCEPTO INVERSION PORCENTAJE

ACTIVOS FIJOS INTANGIBLES 1,400.00 1%

ACTIVOS FIJOS TANGIBLES 40,256.00 31%

CAPITAL DE TRABAJO 90,319.01 68%

TOTAL 131,975.01 100%

4.3 Cronograma de actividades.

TIEMPO SET
oct- nov- dic- ene- feb- mar- abr- may- jun- jul- ago-
2018
18 18 18 19 19 19 19 19 19 19 19
ACTIVIDAD
Diseño del
proyecto.
Propuesta de
financiamiento
Compra del
terreno.
Capacitación del
inspector de
producción.

Busca de
proveedores.
Adquisición de
muebles y
enseres.
Adquisición de
materia prima e
insumos.
Contratación de
personal.
Siembra de
cultivo
Publicidad.
Producción en
marcha.
4.4 Estructura del financiamiento.

Fuentes Internas

SOCIOS APORTES(S/.) PORCENTAJE

FLORES CARO, VANESA 10,000.00 25%
FLORIAN ALVA, KRISTY 10,000.00 25%
PLASENCIA MONCADA, 10,000.00 25%
ERICK
RODRIGUEZ CARLOS, LIZETH 10,000.00 25%
TOTAL 100%
40,000.00

Fuentes Externas

PRESTAMO BANCARIO CAJA TRUJILLO

TASA MENSUAL EFECTIVA 4.00%

TIPO DE MONEDA SOLES

PLAN DE PAGOS CUOTAS FIJAS

MONTO 91,975.01

PLAZO TOTAL 6
  Amortización del servicio de la deuda.

AMORTIZACION DEL PRESTAMO

PERIODO PRESTAMO CUOTA INTERES(4%) AMORTIZACION
1 91,975.01 15,329.17 3679.00 11650.16768
2 76645.84 15,329.17 3065.83 12,263.33
3 61316.67 15,329.17 2452.67 12876.50112
4 45987.50 15,329.17 1839.50 13489.67
5 30,658.34 15,329.17 1226.33 14102.83
6 15329.168 15,329.17 613.17 14716.00
TOTAL 91975.008 12876.50 79098.51

4.5 Depreciación y Amortización.

DEPRECIACIÓN TANGIBLES
% DEPRECIACIO
CONCEPTO COSTO TOTAL VIDA UTIL
DEPRECIACION NES
TERRENO 20,000 5% 20 1000
CONSTRUCCION 2,772.50 5% 7 138.625
VEHICULO 6,500.00 20% 10 1300
HERRAMIENTAS Y
EQUIPO 2,775.50 20% 5 555.1
MUEBLES Y ENSERES 8,208.00 10% 5 820.8
total 40,256 3814.525
 CAPITULO V.

PRESUPUESTO DE INGRESOS
Y COSTOS.
 5.1 Presupuesto de Ingresos

INGRESOS DE FRESAS
VENTA KILOS PRECIO($) TOTAL
Semana 52120 6 312720
Meses 208480 6 1250880
Trimestre 833920 6 5003520
Anual 1667840 6 10007040

5.2 Presupuesto de Costos.

RESUMEN DE EGRESOS DE FRESAS HIDROPONICA

TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
DESCRI CANTIDAD COSTO SEMANAL MENSUAL TRIMESTRAL ANUAL
PCION SEMANA MENSUA TRIMES
L L TRAL ANUAL S/ 6.00
UVA

52120 208480 833920 1667840 S/ 6.00 S/ 312,720 S/ 1,250,880 S/ 5,003,520 S/ 10,007,040

S/ S/ S/
TOTAL 312,720 1,250,880 S/ 5,003,520 10,007,040

5.3 Centralización de ingresos y costos.

Años
DETALLES
0 1 2 3 4 5
INGRESOS S/ 21,014,784 S/ 44,131,044 S/ 92,675,196 S/ 194,617,914 S/ 408,697,620
Ventas Netas 3502464 7355174 15445866 32436319 68116270
igv 0.18 0.18 0.18 0.18 0.18
S/ S/ S/ S/ S/
Total de Ingresos 21,014,784.00 44,131,044.00 92,675,196.00 194,617,914.00 408,697,620.00
EGRESOS

Costo Primo 41,519.01 43,629.92 48,062.83 57,371.93 76,921.06

Materia Prima 1,919.01 4,029.92 8,462.83 17,771.93 37,321.06

M.O.D 39,600.00 39,600.00 39,600.00 39,600.00 39,600.00

Gastos de
fabricacion 82522.50 82522.5 82522.5 82522.5 82522.5
M.O.I 39600.00 39600.00 39600.00 39600.00 39600.00
Otros Gastos de
Fabricacion 1266.5 1266.5 1266.5 1266.5 1266.5
Depreciacion 40,256 40,256 40,256 40,256 40,256
Amortizacion 1400 1400 1400 1400 1400
GASTOS DE
ADMINISTRACION Y
VENTAS 52614.53 52614.525 52614.525 52614.525 52614.525
Mano de Obra 46800.00 46800.00 46800.00 46800.00 46800.00

Otros Gastos 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

otros impuestos - - - - -
Depreciacion 3814.525 3814.525 3814.525 3814.525 3814.525
GASTOS
FINANCIEROS 3679.0 3065.83 2452.67 1839.50 1226.33

Servicio de la deuda 91,975.01 76645.84 61316.672 45987.504 30658.336

total de egresos S/ 272,310.04 S/ 258,478.62 S/ 246,969.19 S/ 240,335.96 S/ 243,942.75
saldo deudor
agreedor 15,329.17 15,329.17 15,329.17 15,329.17 15,329.17

5.4 Clasificación del Costo en fijo y variable.

Precio de Prod.
AÑO Costos Fijos Costos Variable Totales Ingresos Totales
venta (S/.) Promedio
AÑO 1 S/177,149.53 S/3,185.51 S/180,335.03 6.00 3502464 S/21,014,784.00
AÑO 2 S/198,679.86 S/5,685.52 S/204,365.37 6.00 7355174 S/44,131,044.00
AÑO 3 S/196,117.19 S/8,100.52 S/204,217.72 6.00 15445866 S/92,675,196.00
AÑO 4 S/195,504.03 S/10,390.53 S/205,894.56 6.00 32436319 S/194,617,914.00
AÑO 5 S/74,034.86 S/11,753.53 S/85,788.39 6.00 68116270 S/408,697,620.00
 5.5 Punto de Equilibrio.

Precio
Punto de Punto de
Costos de Prod. Ingresos
AÑO Costos Fijos Totales equilibrio equilibrio
Variable venta Promedio Totales
cantidad monetario
(S/.)
AÑO
S/177,149.53 S/3,185.51 S/180,335 6.00 3502464 S/21,014,784 29529 S/177,176.38
1
AÑO
S/198,679.86 S/5,685.52 S/204,365 6.00 7355174 33118 S/198,705.46
2 S/44,131,044
AÑO
S/204,218 6.00 32689 S/196,134.34
3 S/196,117.19 S/8,100.52 15445866 S/92,675,196
AÑO
S/205,895 6.00 32586 S/195,514.46
4 S/195,504.03 S/10,390.53 32436319 S/194,617,914
AÑO
S/85,788 6.00 12339 S/74,036.99
5 S/74,034.86 S/11,753.53 68116270 S/408,697,620
 CAPITULO VI
ESTADOS FINANCIEROS
PROYECTADOS.
 6.1 Balance General Proyectado.

concepto 0 1 2 3 4 5
ACTIVO
Total Activo Corriente S/ 90,319.01 S/ 90,319.01 S/ 90,319.01 S/ 90,319.01 S/ 90,319.01
Caja y Bancos 90319.008 90319.008 90319.008 90319.008 90319.008
TOTAL DE ACTIVO NO
CORRIENTE 45,471 45,471 45,471 45,471 45,471
Activo Fijo Tangible S/40,256.00 S/40,256.00 S/40,256.00 S/40,256.00 40,256
Activo Fijo Intangible S/1,400.00 1,400 1,400 1,400 1,400
Depreciación S/3,814.53 S/3,814.53 S/3,814.53 S/3,814.53 S/3,814.53
Total Activo S/135,789.53 S/135,789.53 S/135,789.53 S/135,789.53 135,790
PASIVO
PASIVO CORRIENTE 91,975.01 91,975.01 91,975.01 91,975.01 91,975.01
Tributos Por Pagar 91,975.01 91,975.01 91,975.01 91,975.01 91,975.01
S/ S/ S/
PATRIMONIO
S/ 20,782,473.96 20,782,473.96 92,468,226.81 194,417,578.04 408,493,677.25
Capital Social 40,000.00 40,000.00 40,000.00 40,000.00 40,000.00

Utilidades Acumuladas S/ S/
S/ 20,742,473.96 20,742,473.96 92,428,226.81 194,377,578.04 408453677.2
TOTAL PASIVO Y
PATRIMONIO 131,975.01 131,975.01 131,975.01 131,975.01 131,975.01

6.2 Estado de Ganancias y Pérdidas.

ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO

CONCEPTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
S/. S/. S/.
S/. 44,131,044.00 S/. 408,697,620.00
INGRESO POR VENTAS 21,014,784.00 92,675,196.00 194,617,914.00
43,629.92 48062.83 57371.93 76921.06
(-)COSTO DE VENTAS 41,519.01
=UTILIDAD BRUTA
VTAS 20,973,264.99 44,087,414.08 92627133.17 194560542.07 408620698.94
(-)COSTOS
OPERACIONALES 1266.5 1949.5 2632.5 3315.5 3998.5
GASTOS
ADMINISTRACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN 52,614.53 52,614.53 52,614.53 52,614.53 52,614.53
=UTILIDAD
OPERACIONAL 20,920,650.47 44,034,799.56 92,574,518.65 194,507,927.54 408,568,084.42
(-)GASTOS FINANCIEROS 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00
=UTILIDAD ANTES
REPAR. TRAB. 20,918,650.47 44,032,799.56 92,572,518.65 194,505,927.54 408,566,084.42
-15% PARTICIP.
TRABAJADORES. 3,137,797.57 6,604,919.93 13,885,877.80 29,175,889.13 61,284,912.66
=UTILIDAD
OPERACIONAL 17,780,852.90 37,427,879.62 78,686,640.85 165,330,038.41 347,281,171.75
-25% IMPUESTO RENTA 4,445,213.22 9,356,969.91 19,671,660.21 41,332,509.60 86,820,292.94
=UTILIDAD NETA DEL
EJERCICIO 13,335,639.67 28,070,909.72 59,014,980.64 123,997,528.81 260,460,878.81

6.3 Flujo de caja Económico proyectado.

concepto 0 1 2 3 4 5
A. FLUJO DE
BENEFICIOS
S/. S/. S/.
S/. 21,014,784 S/. 408,697,620
1. Ventas 44,131,044 92,675,196 194,617,914
2. Capital de
trabajo 90,319.01
TOTAL S/. S/. S/.
BENEFICIOS S/. 21,014,784 44,131,044 92,675,196 194,617,914 S/. 408,787,939.

B. FLUJO DE COSTOS
1. Inversión
fija 135,790
2. Capital de
trabajo 90,319.01
3. Gastos de
administ. Y 52,614.53 52,614.53 52,614.53 52,614.53 52,614.53
ventas
4. Gastos
financieros
TOTAL
COSTOS 226,109 52,615 52,615 52,615 52,615 52,615

C. FLUJO
ECONÓMICO 226,109 20,962,169.475 44,078,429 92,622,581 194,565,299 408,735,324
(A-B)

(+) Préstamo 91,975.01

(+)
Depreciación 3814.525 3814.525 3814.525 3814.525 3814.525
(+)
Amortización 1400
(-) Cuotas de
amortización 15,329.17 15,329.17 15,329.17 15,329.17 15,329.17
del préstamo
(-) 15%
Participación 3,137,797.57 3137797.57 3137797.57 3137797.57 3137797.57
trabajadores
(-) 25%
Impuesto a la
renta 4445213.22 4445213.22 4445213.22 4445213.22 4445213.22

FLUJO DE
EFECTIVO 134,134 13,363,829 36,480,089 85,024,241 186,966,959 401,136,984

6.4 Flujo de caja Financiero proyectado.

RUBRO 0 2 3 4
1 5
S/. S/. S/. S/.
Ingresos S/. 408,697,620.00
21,014,784.00 44,131,044.00 92,675,196.00 194,617,914.00
netos
Costos de
ventas y
gastos
operativos S/. 42,785.51 S/. 42,785.51 S/. 42,785.51 S/. 42,785.51 S/. 42,785.51
Utilidad
operativa
S/. S/. S/. S/.
antes del S/. 408,654,834.49
20,971,998.49 44,088,258.49 3,741,207.86 194,575,128.49
reparto de
utilidades
Reparto de
utilidades a S/. S/. S/. S/.
S/. 245,192,900.70
los 12,583,199.10 26,452,955.10 2,244,724.72 116,745,077.10
trabajadores
Utilidad
S/. S/. S/. S/.
antes de S/. 163,461,933.80
8,388,799.40 17,635,303.40 1,496,483.15 77,830,051.40
impuestos
Impuesto a
la renta sin
S/. S/. S/.
considerar S/. 201,834.67 S/. 201,834.67
4,445,213.22 201,834.67 201,834.67
gastos
financieros
S/. S/. S/. S/.
Utilidad neta S/. 1,179,299.34
3,943,586.17 954,797.53 1,028,154.55 1,102,978.70
Depreciación S/. 44,070.53 S/. 44,070.53 S/. 44,070.53 S/. 44,070.53 S/. 44,070.53

Amortización
de activo S/. 1,400.00 S/. 1,400.00 S/. 1,400.00 S/. 1,400.00 S/. 1,400.00
intangibles

Inversion 131,975

Valor de
desecho
FLUJO DE
S/. S/. S/. S/.
CAJA 131975 S/. 1,224,769.87
3,989,056.70 1,000,268.05 1,073,625.07 1,148,449.23
ECONOMICO
 CAPITULOVII
EVALUACIÓN ECONÓMICA Y
FINANCIERA DEL PROYECTO.
7.1 Tasas de descuento (COK).

Tasa de unidad de oportunidad de capital: 4.00% Caja Trujillo

2.50% Riesgo de proyecto
COK : 6.50%

Inversión inicial 91,975.01

7.2 Período de Recuperación de la Inversión.

Flujo neto Inversion

AÑO Acumulado
efectivo menos flujos

0 -91975.01
1 5947360 5947360 5855384.92
2 12465532 18412892 18320917.01
3 26154370 44567262 44475286.79
4 54901603 99468865 99376889.88
5 115271467 214740332

Dias Horas Minutos

64 0.66278
64 19.88 19.88
64 26

64 19 26

El periodo de recuperación de inversión será en un tiempo de dos meses con

cuatro días y diecinueve horas.

7.3 Valor Actual Neto.

VAN 164,945,342.45
7.4 Tasa Interna de Retorno.

TIR 6576%

7.5 Relación Beneficio – Costo.

Años 1 2 3 4 5
Ingresos: 21014784 44131044 92675196 194617914 408697620
Egresos: 272310 258479 246969 240336 243943

Suma de
S/761,136,558
ingresos
suma de
S/1,262,037
egresos
costo de
S/1,354,012
invercion
B/C S/562.13

7.6 Análisis de Sensibilidad.

Conclusiones.
Recomendaciones
Bibliografía.