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Presentado por:
Tutora
ARJONA LUIS
Primera Entrega
POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
Noviembre-2018
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 3
OBJETIVOS .............................................................................................................. 4
Objetivos Generales del Proyecto .......................................................................... 4
Identificar los elementos del macro entorno que inciden en el desarrollo estratégico del
sector.
Identificar las características del sector.
Identificar las características competitivas y el nivel de competitividad del sector.
Identificar las características internas de la empresa.
Construir, interpretar y aplicar las matrices MEFE,MEFI, MPC, MDOFA,MSPACE
1. INFORMACIÒN GENERAL DEL SECTOR
1.1.1. 1905-1969
Todo comenzó en 1905 cuando don José Carulla Vidal fundó en Bogotá el primer Carulla
con el nombre de “El Escudo Catalán”. Posteriormente, en 1922 Luis Eduardo Yepes abre
en Barranquilla el primer almacén ley. En 1949, Gustavo Toro Quintero abrió el primer Éxito
en Medellín. Veinte años más tarde, en 1969, Alberto Azout funda la cadena Vivero en
Barranquilla.
1.1.2. 1994-2001
1.1.3. 2005-2018
ANALISIS PEST
SECTOR CADENAS Y
SUPERMERCADOS.
FACTORES SOCIODEMOGRAFICOS.
FACTORES TECNOLOGICOS.
NUEVOS ESTILOS DE VIDA INOVACION
NIVEL DE RIQUESA INFRESTRUCTURA
COMPOSICION ETNICA. CAPACITACION DE PERSONAL.
“La demografía se define como el elemento del entorno más sencillo de comprender y de
cuantificar e incluye elementos como la edad, la población, niveles de riqueza, la
composición étnica, distribución geográfica de la población y disparidad en el nivel de
ingresos” (Pedrós, 2005).
Para las cadenas y el sector de supermercados, este factor puede estar directamente
relacionado con el comportamiento de la sociedad, que principalmente tiene factores
sociales que afectan directa o indirectamente el desarrollo económico del país de esta
manera, que afecta al sector productivo. Luego podemos determinar si los compradores
en nuestro país varían o no, dado que este es un producto consumido por niños, jóvenes,
adultos y adultos mayores.
“El análisis de los indicadores macroeconómicos puede influir sobre la evolución del
sector en la que se opera. Existen multitud de factores económicos los mismos que
influyen en el entorno de la sociedad, pero no todos poseen un impacto relevante sobre
la actividad del sector, por lo tanto, la sociedad deberá escoger aquellos cuya evolución
puede resultar útil”. (INCP, 2017).
Los factores económicos que se desarrollan en un país son un factor de incidencia directa
en el desarrollo de las actividades que realiza la empresa, para poder enfrentarlos es de
vital importancia que la se diseñen e implementen estrategias que estén enfocadas a
mejorar las necesidades de la empresa, cuando el ente en este caso grupo éxito, logra
abastecerse de productos a buen precio, puede ofrecer a sus clientes una comodidad
económica a la hora de la compra, pero si no logra unos buenos precios, la satisfacción
de los clientes no será la misma.
“El aspecto político y la legislación regula los factores del entorno a las que los sectores
deben someterse. Las legislaciones gubernamentales pueden beneficiar o perjudicar a
las actividades de una empresa.” (Dinero, 2016)
El factor político está directamente ligado al momento político que se está viviendo el país
de esta forma podemos decir años atrás con la inestabilidad que se vivía en nuestro país
los factores que incidían en la industrialización de la empresas afectan mucho su
desarrollo, Con las políticas que se estaban establecidas por parte del gobierno la
confianza inversora en nuestro país había aumentado pues se establecieron políticas
más sólida y estable, esas políticas beneficiaban a todos los sectores del país, sin
embargo con la ultima propuesta de aumentar el IVA la productos de la canasta familiar
en nuestro país los principales afectados son los consumidores ya que se está afectando
su economía y esto afecta directamente la economía de las cadenas y supermercados.
3. ANALISIS SECTORIAL
La rivalidad suele estar centrada en la competencia por precios, por lo que a mayor
rivalidad entre los competidores actuales, menor rentabilidad en el sector. No obstante,
advierte Porter que la competencia en precios es la forma de rivalidad más dañina pues
cuanto más la rivalidad se basa en el precio, más se dedican a competir para ser el mejor.
En los sectores en los que no se compite en precios se compite en publicidad, innovación,
calidad del producto. La rivalidad entre competidores tiende a aumentar a medida que
éstos aumentan en número y se van equiparando en tamaño y capacidad. A menudo el
líder de una industria tiene la habilidad de hacer cumplir prácticas que puedan ayudar a
toda la industria. En este caso, este papel de velar por el cumplimiento de las normativas
del sector Los grandes supermercados se embarcaron en las últimas semanas en una
verdadera guerra de precios para inclinar las preferencias de los consumidores hacia sus
respectivos puntos de venta. A esta competencia se suma ahora el cumplimiento de la
decisión de la Super que, en teoría, debe favorecer aún más el presupuesto familiar. Los
valores por unidad de medida (que también pueden ser gramos o mililitros, o múltiplos del
kilo o el litro) pueden indicarse en los bienes mismos, en sus empaques, etiquetas,
adhesivos, envases, en las góndolas o anaqueles donde se exhiban los productos.
3.1.4. Sustitutivos
Los productos sustitutos se refieren a productos que satisfacen las mismas necesidades.
Las empresas que ofrecen sustitutos son, por tanto, competidores y constituyen una
amenaza a las empresas que fabrican el producto original. Pueden ejercer presión para
que se mantengan los precios a un nivel bajo, limitando así la rentabilidad del sector. En
este caso el grupo éxito tiene sustitutos bastante fuertes ya que presenta una línea de
marca propia que tiene precios menores a los de grandes marcas y que constituyen un
beneficio a la economía del consumidor.
3.1.5. Nuevos Competidores Potenciales
Los sectores atractivos en los que operan industrias con altas rentabilidades atraen a muchas
empresas, que ven en ellos nuevas oportunidades para aumentar sus beneficios. Sin
embargo, la aparición de nuevos concurrentes en un sector suele ser una mala noticia para
los ya establecidos pues ello implica quitar parte de la cuota de mercado a las otras
empresas, y reducir en última instancia la rentabilidad del sector en su conjunto, la intensidad
de la competencia aumenta. Todo esto tiende a bajar los precios o subir los costes para las
empresas establecidas. Para que un sector sea atractivo para una empresa ya establecida
en él, en cuanto a entrada de nuevos competidores, debe tener barreras de entrada altas,
esto evita que entren muchos competidores, lo cual beneficia a nuestra empresa y barreras
de salidas bajas, para que si la empresa decide salir del mercado pueda salir sin que ello
suponga un elevado coste. Dicho de otra forma, la competencia será mucho más intensa
cuanto más bajas sean las barreras de entrada y más altas las barreras de salida. Por el
contrario, si la empresa no está establecida en el sector y lo que quiere es entrar, el panorama
cambia por completo, ya que lo que le interesa es que las barreras de entrada sean bajas
para poder entrar y que las barreras de salida también sean bajas para poder abandonar el
sector cuando vea que ya no es rentable. En el sector alimenticio del e-commerce considero
que las barreras de entrada son medias-altas y las de salida son bajas. Las barreras de
entrada son altas por que la inversión que se ha de realizar para abrir un supermercado online
es elevada, ya que haría falta una gran red logística y varios almacenes con grandes
dimensiones para poder guardar todos los productos y tenerlos cerca de la demanda para
poder atenderla rápidamente. En cuanto a las barreras de salida de este sector en mi opinión
son bajas, porque sus activos específicos (almacenes, camiones...) son relativamente fáciles
de alquilar o vender a otra empresa del sector, además la página web seria solo cerrarla y
dejar de pagar su mantenimiento. Como conclusión puedo decir que para el sector del e-
commerce de alimentación, la amenaza de entrada de nuevos competidores para una
empresa ya establecida en el sector es baja, ya que al existir barreras de entrada altas y
barreras de salida bajas muy pocas personas podrán acceder a este sector.