EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES

LARGOS

INTRODUCCIÓN

Es una de las principales operaciones unitarias y de gran aplicación industrial es

la evaporación.

Es importante el conocimiento de todo lo que implica la evaporación ya que es un

proceso de separación presente en las diferentes industrias químicas, alimenticias
y demás, es por este motivo que debemos estar familiarizados con una diversidad
de métodos de separación para de esta forma obtener diferentes soluciones y
productos.

En Ingeniería Química, la evaporación es una operación en la que se separa,

mediante ebullición, un disolvente volátil de uno o varios solutos no volátiles, con
los que se encuentra mezclado formando una disolución o suspensión. En la
inmensa mayoría de las evaporaciones el disolvente es el agua.

La evaporación está profundamente afectada por el carácter del líquido que se

concentra, por lo cual se debe hacer la correcta elección del tipo de evaporador
tomando en cuenta el tipo de solución que se utilizara y características del mismo.

Evaporadores de tubos verticales largos

En un evaporador de tipo vertical con tubos largos como, el líquido está en el

interior de los tubos. Estos miden de 3 a 10 m de alto, lo que ayuda a obtener
velocidades de líquido muy altas.

Por lo general, el líquido pasa por los tubos una sola vez y no se recircula. Los
tiempos de contacto suelen ser bastante breves en este modelo. Es excelente
para líquidos espumosos o que formen natas.

Estos se clasifican en:

 Evaporadores de película descendente

 Evaporadores de película ascendente
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 Evaporadores de circulación forzada

Evaporador de película descendente: Permiten que los

materiales muy sensibles al calor soporten un mínimo de
exposición a la superficie caliente, también son buenos para la
concentración de productos viscosos, son usados para la
concentración de jugo de frutas.

Evaporador de película ascendente: El tiempo de residencia en un evaporador

de este tipo es relativamente corto y el coeficiente de
transferencia de calor es generalmente alto, por ser aparatos
bastante utilizados para concentrar productos sensibles al calor.

El movimiento de dichos vapores genera una película que se

mueve rápidamente hacia arriba. El producto utilizado debe ser de
baja viscosidad debido a que el movimiento ascendente es
natural.

Circulación forzadaSe usan para líquidos o soluciones viscosas, corrosivas y en

las que se forman sales o productos cristalinos. La convección forzada incrementa
el coeficiente de transmisión de calor. Se utilizan en evaporaciones muy variadas.

Los evaporadores de tubos largos son especialmente eficaces para concentrar

líquidos que tienden a formar espuma, puesto que la espuma se rompe cuando la
mezcla de vapor y líquido choca a elevada velocidad contra la placa deflectora.
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Componentes:

Los componentes que básicamente están constituyendo al evaporador vertical de

tubos largos son un intercambiador de carcasa y tubos calentados con vapor; tiene
forma de un cilindro vertical en el cual se encuentra:

 Calefacción tubular: Está formada por haces de tubos dentro de los cuales
circula el líquido, estos tubos son calentados por vapor de calefacción
que entra a través del cinturón. El diámetro de estos tubos son de 3 a 6 cm,
y su longitud de 3 a 6 m.
 Deflector: Se encuentra en la parte superior, y se encarga de separar del
vapor la mayor parte de las partículas de líquido.
 Separador: Se encarga de que el vapor se separe de la fase líquida
concentrada, la cual queda retenida y vuelve al tubo de salida del
concentrado.

Equipos Auxiliares: Algunos de los siguientes accesorios son indispensables para

el funcionamiento de los evaporadores:

Bomba de Vacío: Generalmente son de tipo reciprocante, su función es extraer

los gases incondensables del condensador y descargarlos a la atmosfera.
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Bomba de Agua: Generalmente son bombas centrifugas, estas bombas deben

ser seleccionadas de acuerdo al caudal de agua que tienen que manejar y el
cabezal de presión existente en el sistema, su función es circular el líquido
refrigerante (agua).

Condensador: Se utiliza cuando un evaporador trabaja una presión inferior a la

atmosférica, el procedimiento más eficaz es conectar a la cámara de evaporación
una bomba de vacío, a través de un condensador enfriado por agua.
TIPOS DE SUSTANCIAS CON LAS CUALES PUEDE TRABAJAR

 Líquidos que tienden a formar espumas o natas, puesto que la espuma se rompe cuando
la mezcla de vapor y líquido a elevada velocidad choca contra la placa deflectora.
 Con grandes cargas de evaporación.
 Líquidos moderadamente sensibles al calor.
 Líquidos con viscosidad elevada.
 Líquidos corrosivos

Características

 Pueden ser de flujo ascendente (película ascendente), de flujo descendente

(película descendente), y de circulación forzada.
 Un solo pase o con recirculación.
 Consta de una cámara vertical provistas de cambiadores de calor tubulares
verticalmente
 Como medio de calentamiento suele utilizarse vapor que se condensa en el
interior de la cámara.
 El líquido está en el interior de los tubos.
 Los tubos son típicamente de 1 a 2 in de diámetro y 12 a 32 ft de longitud,
lo que ayuda a obtener velocidades de líquido muy altas.
 Por lo general, el líquido pasa por los tubos una sola vez y no se recircula.
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Los tiempos de contacto suelen ser bastante breves en este modelo.

En algunos casos, puede emplearse recirculación natural del producto a través del
evaporador.

Ventajas:
Desventajas:

Generales Evaporadores de Película E

Ascendente y Descendente. v
a
 Bajo costo.  Espacio superior  La dificultad más frecuente p
 Energía necesaria para la
 Superficie amplia de o
elevado. es que tienen demasiada bomba de circulación.
r
calentamiento en un  No son adecuados sensibilidad hacia el cambio  No compensa para líquidos
a
cuerpo. para líquidos que en las condiciones d poco viscosos porque la
 Baja retención. forman deposiciones operativas. o mejora que se obtiene no
 Necesidad de poco de sales o escamas.  Por lo general, no son r compensa los costes
espacio de terreno.  Requiere apropiados para soluciones e adicionales de bombeo
 Buenos coeficientes recirculación para la precipitantes o incrustantes. s con respecto a la
de transferencia de versión de película  Bajos coeficientes de d circulación natural.
calor con diferencias e
descendente transferencia de calor en el
razonables de  Presentan demasiada tipo de evaporador de c
i
temperaturas sensibilidad hacia el película ascendente, con
r
(Película ascendente) cambio en las diferencias bajas de
c
Temperatura
u
 Buenos coeficientes de condiciones de Algunas veces requieren
transferencia de calor l
operacion recirculación.
a todas las diferencias a
Mala distribución de material de
de temperatura c
alimentación a las películas
(película descendente descendentes. i
ó
n
f
o
r
z
a
d
a
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Aplicaciones industriales del evaporador vertical de tubos largos

Se emplean para soluciones que no separen sólidos
(incrustaciones). Film descendente: industria alimenticia
(productos termo sensibles sabores--aromas), productos
viscosos o en la elaboración de zumos de frutas, plasma
sanguíneo, etc.
Film ascendente: concentración NaOH (hasta 50%), licor negro
(industria
celulosa)
El evaporador Roberts tiene un tubo ancho de circulación en el
centro del paquete de tubos de calefacción por el que
concentra el flujo de retorno al fondo del paquete de tubos. El
evaporador Roberts aun es ampliamente usado en la industria
azucarera.
Las plantas de evaporación son usadas como tecnologías de
separación
térmica para la concentración o separación de
soluciones líquidas, suspensiones y emulsiones.

Aplicaciones generales:
Líquidos claros
Líquidos que forman espuma
Soluciones corrosivas
Grandes cargas de
evaporación
Diferencias de
temperaturas altas