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Empresa Donycas.
Es una empresa de tradición familiar que desde 1992 se dedica a la elaboración
de matambre de carne y fiambre de pollo relleno, creados a partir de recetas
familiares.
Se encuentra ubicada en la ciudad de La Paz, Canelones.
Su personal tiene la característica de ser todos familiares, y abarca unas 7
personas, entre las que elaboran los productos y quienes realizan la distribución.
Sus principales clientes son algunas cadenas de supermercados y comercios
menores, en los departamentos de Montevideo y Canelones.
El monto de ingresos netos ronda los 150000 dólares anuales, unas 1.200.000 UI.
Si bien por la cantidad de empleados puedo considerarla como una pequeña
empresa, no ocurre así con los ingresos netos, que no supera la primera franja
que corresponde a una micro empresa. En este caso tengo la duda en qué forma
catalogarla, ya que no puedo contemplar los 2 requisitos de la tabla del decreto
504/007. De todas formas, me inclinaría por definirla como una pequeña empresa,
ya que veo que es una empresa limitada a muy pocos productos de su propia
elaboración, sin pretensiones de ampliarlos y acotado a un mercado limitado.
José Pérez.