Práctica Extramuros

“IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS
AMBIENTALES COMO UNTERNATIVA EN LA GESTIÓN

AMBIENTAL EMPRESARIAL”
Informe de la práctica extramuros del área de
Evaluación de Impacto Ambiental
AUTOR:
JULY ANDREA PERDOMO
EDNA MARGARITA PASCUAS
YOLANDA GUAZAQUILLO OME
CINDY LIZETH MURCIA GORDILLO
LUISA FERNANDA PERDOMO PALOMINO
2013
“IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES COMO UNA ALTERNATIVA EN LA
GESTIÓN AMBIENTAL EMPRESARIAL”
JULY ANDREA PERDOMO

Presentado a:
VIVIANA LEMUS BOLAÑOS
Ing. Ambiental
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA”

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA AMBIENTAL
NEIVA-HUILA
2013
“IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES COMO UNA ALTERNATIVA EN LA
GESTIÓN AMBIENTAL EMPRESARIAL”
JULY ANDREA PERDOMO

Informe de la práctica extramuros del área de Evaluación de Impacto Ambiental; realizada en Cali –
Valle en: Casa Grajales, Carvajal Empaques S.A y el Zoológico de Cali
Presentado a:
VIVIANA LEMUS BOLAÑOS
Ing. Ambiental
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA”

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA AMBIENTAL
NEIVA-HUILA
2013
TABLA DE CONTENIDO
1) INTRODUCCION ------------------------------------------------------------------------------------------------ 1
2) OBJETIVOS------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2
2.1 Objetivo General: --------------------------------------------------------------------------------------------------- 2
2.2 Objetivos Específicos: --------------------------------------------------------------------------------------------- 2
3) JUSTIFICACIÓN ------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
4) MARCO TEORICO ---------------------------------------------------------------------------------------------- 4
5) METODOLOGIA ------------------------------------------------------------------------------------------------ 5
5.1 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL AREA DE ESTUDIO ------------------------------------------------------------ 5
5.1.1 Zoológico de Cali --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5
5.1.2 Carvajal Empaques------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
5.1.3 Casa Grajales S.A --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7
5.2 METODOS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8
5.2.1 Fase 1: (antes)------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8
5.2.2 Fase 2 (Durante): --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
5.2.3 Fase 4 (Después): ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 10
6) RESULTADOS-------------------------------------------------------------------------------------------------- 10
6.1 CARVAJAL EMPAQUES------------------------------------------------------------------------------------------- 10
6.1.1 Lista de Chequeo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10
6.1.2 Metodologías utilizadas para la identificación y valoración de impactos ------------------------------------ 11
6.1.3 Impactos ambientales ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 12
6.1.4 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación ----------------------------------------------- 15
6.1.5 Plan de Manejo Ambiental ------------------------------------------------------------------------------------------------ 17
6.2 ZOOLÓGICO DE CALI --------------------------------------------------------------------------------------------- 21
6.2.1 Lista de Chequeo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 21
6.2.4 Plan de Manejo Ambiental ------------------------------------------------------------------------------------------------ 29
6.3 CASA GRAJALES S.A ---------------------------------------------------------------------------------------------- 30
6.3.1 Lista de Chequeo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 30
6.3.5 lan de Manejo Ambiental -------------------------------------------------------------------------------------------------- 36
7) CONCLUSIONES ---------------------------------------------------------------------------------------------- 37
8) ANEXOS: ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 38
BIBLIOGRAFÍA ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 40
1) INTRODUCCION
Los últimos años ha cobrado amplio reconocimiento la necesidad de incorporar la variable

ambiental, debido a los problemas ambientales presentes a nivel global. A demás, la utilización
de los recursos de manera irracional.
El crecimiento económico y la protección ambiental son aspectos complementarios. Sin una
protección adecuada del medio ambiente, el crecimiento se vería desvirtuado, y sin crecimiento
real fracasaría la protección ambiental.
En este sentido la evaluación de impacto ambiental, es un proceso destinado a mejorar el

sistema de toma de decisiones y garantizar que las opciones de proyectos sean ambientales y
socialmente sostenibles.
La Evaluación del Impacto Ambiental es un procedimiento de carácter preventivo, orientado a
informar acerca de los efectos al ambiente, que pueden generarse con la ejecución de un
proyecto o de una actividad productiva; es un elemento correctivo de los procesos de
planificación y tiene como finalidad medular o atenuar los efectos negativos del proyecto sobre
el medio ambiente.
Actualmente, muchas empresas se están certificando bajo Norma Técnica Colombiana NTC ISO
14001/2004, la cual especifica los requisitos para un Sistema de Gestión Ambiental (SGA),
destinados a permitir que una organización desarrolle e implemente una política, unos objetivos
que tengan en cuenta los requisitos legales, y la información relativa a los aspectos ambientales
significativos. Es importante mencionar que para la implementación de este sistema se deben
tener muy en claro aspectos que son descritos en cada uno de los Estudios Ambientales.
pág. 1
2) OBJETIVOS
2.1 Objetivo General:
Aplicar los conocimientos y destrezas adquiridos durante la carrera, para la identificación y

evaluación de impactos ambientales como una alternativa en la gestión ambiental empresarial
2.2 Objetivos Específicos:
 Aplicar adecuadamente algunas metodologías básicas vistas en clase (lista de chequeo),

para verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental, cumple con lo
establecido en la normatividad ambiental (Decreto 2820 del 2010).
 Señalar y describir las metodologías utilizadas para la identificación y valoración de

impactos ambientales.
 Identificar, valorar y describir los impactos ambientales favorables y desfavorables,

observados durante el recorrido realizado por las diferentes empresas.
 Detallar las medidas establecidas para la prevención, mitigación, corrección y

compensación de los impactos ambientales.
 Describir los diferentes programas establecidos en el Plan de Manejo Ambiental (PMA).
 Dar cumplimiento al cronograma de trabajo acordado.
pág. 2
3) JUSTIFICACIÓN
Llevar a cabo las metodologías vistas en clase, en donde se logren identificar, evaluar, describir,
los diferentes impactos ambientales que se desatan en cada empresa resultado de las
diferentes actividades que se realizan en las mismas; todo esto en base al Decreto 2820 de
2010.
Se debe establecer para cada empresa las medidas de prevención, mitigación, corrección y
compensación de los impactos ambientales, Describir los Planes de Manejo Ambiental (PMA) de
cada institución.
Después de realizada la práctica y la visita en las diferentes empresas nosotros como futuros
ingenieros logremos contar con la capacidad de identificar, evaluar y describir los impactos
ambientales que giran en torno a una empresa independientemente la actividad que lleven a
cabo. Teniendo la conciencia y política ambiental al momento de establecer parámetros que
vayan en pro del Medio Ambiente.
Esta práctica nos ha logrado expandir y ampliar nuestros conocimientos que sin lugar a dudas,
formara profesionales con grandes capacidades como liderazgo, responsabilidad, solidaridad,
respeto y sobre todo forjadores de buenas decisiones al momento de contribuir con un
Desarrollo Sostenible, en donde se dé buen uso de los recursos naturales sin perjudicar y
pensando en las futuras generaciones.
pág. 3
4) MARCO TEORICO
Debido a la importancia que tiene la temática de evaluación de impacto ambiental, el plan de

manejo ambiental y los diferentes ítems que se derivan en pro de la protección del ambiente así
como también de los seres que intervienen en el, los cuales pueden verse afectados por los
distintos procesos desarrollados por una empresa, obra o actividad en este caso siendo Carvajal
empaques, Casa Grajales y el zoológico de Cali fue de gran acierto realizar las visitas a estas
para así conocer los impactos que estas producen y como los manejan para que no se convierta
en una mayor amenaza.
Lo anterior se aplica teniendo en cuenta la legislación ambiental colombiana siendo el caso del
decreto 2820 que se refiere al Estudio de Impacto Ambiental como el instrumento básico para
la toma de decisiones sobre los proyectos, obras o actividades que requieren licencia ambiental,
tal documento es de vital importancia a la hora de realizar cualquier actividad generadora de
impactos considerables al medio por tanto si esta licencia no es posible que se inicie ninguna
actividad avalada por la ley.
En Colombia cada día aumentan las empresas o industrias que se acogen a la normatividad
ambiental establecida por las diversos beneficios que obtienen al hacerlo, no solo beneficiaran
al medio ambiente sino que también se verá beneficiada su economía aunque para esto se deba
realizar un buena inversión, lo que para algunos significa calidad, ya que se otorgan estándares
que determinan el valor del producto dando la posibilidad de aumentar su demanda tanto en el
país como en el exterior. Esto sucede también porque estas se concientizan teniendo en cuenta
el principio de desarrollo sostenible aplicando también producción más limpia su
implementación tiene grandes beneficios tales como la reducción de costos, optimización del
uso de las materias primas, Ahorro y mejor uso de los recursos como el agua, la energía, menor
inversión al tratamiento o disposición final de los desechos.
Conocer y aplicar las diferentes normatividades que se deben tener en cuenta dentro y fuera de
un empresa, antes, durante y después de la realización de una obra o actividad son de gran
importancia ya que estas están enfocadas en el bienestar de todos aquellos seres vivos que
puedan verse perturbados por factores externos por medio de medidas de control, mitigación,
corrección, contingencias, etc., que garanticen condiciones aceptables de vida.
pág. 4
5) METODOLOGIA
Para llevar a cabo esta práctica de campo y poder cumplir con los objetivos y metas propuesta,
el grupo de estudiantes de ingeniería ambiental octavo semestre, grupo uno divididos en
equipos de trabajo desarrollaron unas guías de campo complementarias a la teoría desarrolla
en el aula de clase.
Posteriormente se presentaran en detalle cada uno de los lugares visitados en Cali y Municipio
la Unión del Vale del Cauca, con el fin de asistir al lector en el entendimiento de las áreas
estudiadas.
5.1 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL AREA DE ESTUDIO

Este Capítulo presenta una descripción de las áreas de estudio, donde se desarrollaron las
actividades del grupo uno de ingeniería ambiental divididos por equipos de trabajo. Esta
descripción considera los lugares visitados los cuales fueron previamente seleccionados por
contar con componentes de transcendental importancia aplicativa para el área de desarrollo
sostenible, el área de estudio fue en el suroccidente del país en la ciudad de Cali y el Municipio
la Unión del departamento del Valle del Cauca.
5.1.1 Zoológico de Cali
El 22 de abril de 1980, durante la administración del alcalde Rodrigo Escobar

Navia, fue creada la Fundación Zoológica de Cali, con la participación conjunta del
sector oficial y privado. Pero fue hasta el 1° de octubre de 1981, cuando la
Fundación empezó a administrar el Zoológico de Cali. Para entonces, habían
pasado 13 años (1968), tiempo en el que el Municipio de Cali inició el proceso de
diseño y construcción de las primeras instalaciones, y se dio apertura al público.
Entre tanto, la evolución conceptual de los zoológicos avanzaba. Apareció entonces la propuesta
de desarrollar programas educativos y de reproducir animales silvestres en cautiverio como
herramienta para la conservación. También surgió el interés por trabajar a favor del bienestar
de los animales en cautiverio, del recurso humano y del establecimiento de un concepto
temático y arquitectónico propios.
De esta manera, la Fundación Zoológica de Cali empezó a definir su perfil y su horizonte. Y

aunque las condiciones económicas hacían ver como utopía las aspiraciones, todo se hizo
realidad.
La FUNDACIÓN ZOOLÓGICA DE CALI es una institución privada sin ánimo de lucro dedicada a la
gestión ambiental, que aporta a la solución de problemas ambientales, en el Valle del Cauca y el
Macizo Colombiano. Propone e incentiva a la población el uso de prácticas ambientales
sostenibles para enriquecer la cultura ciudadana. Promueve y participa en el intercambio de
conocimiento relevante y experiencia con la comunidad local, nacional e internacional, para
pág. 5
favorecer el desarrollo de iniciativas ambientales, se distingue por la atención eficiente y
transporte de sus recursos y procesos organizacionales, asumiendo un compromiso con la
mejora continua.
Para el logro de sus objetivos, la FUNDACIÓN ZOOLÓGICA DE CALI favorece el desarrollo

integral del equipo humano y fortalece sus a centros de operación: Centro de Investigación para
la Conservación “CREA”, centro de Atención de Fauna Silvestre “CAFS”, Centro de Educación
para la Conservación “CIDZOO”, y ZOOLÓGICO, manteniendo la calidad del servicio.
El zoológico de Cali es un parque temático de carácter ambiental, con énfasis en la fauna nativa,
que ofrece una experiencia única de contacto con la riqueza natural y cultural, para el disfrute y
la sensibilización del público de diversas edades e intereses. El Zoológico de Cali esta
comprometido con la prestación de servicios de calidad en todas sus áreas
Ubicación geográfica del Zoológico de Cali

El zoológico de Cali es un parque zoológico ubicado en la ciudad colombiana de Santiago de Cali.
El parque está dentro del Bosque Municipal, a orillas del río Cali,
El zoológico de Cali se encuentra ubicado en Santiago de Cali

la capital del Valle del cauca uno de los 32 departamentos
de Colombia, situado en el suroccidente del país, entre la
Región Andina y la Región Pacífica. Gran parte del
departamento está en el valle geográfico del Río Cauca,
entre las cordilleras occidental y central y de donde proviene
su nombre.
(http://www.arquidiocesiscali.org/nuestra_region.shtml?apc=i---;-
;-;-;&s=m)
Santiago de Cali. La ciudad se encuentra en un valle, con la

Cordillera de Los Farallones en el oeste, el río Cauca en las
llanuras del Este y se extiende en el Norte y el Sur. Cali está
cerca del puerto de Buenaventura, el puerto principal de
Grafico 1 Ubicación geográfica de Cali en Colombia sobre el océano Pacífico
Colombia (http://off2colombia.com.co/cali-geografia-historia)
Grafico 2 ubicación geográfica del Zoológico

Zoológico De Cali de Cali y la Planta de la Empresa Carvajal
Carvajal S.A. Empaques
pág. 6
5.1.2 Carvajal Empaques
Es una empresa especializada en el diseño, producción y distribución

de soluciones personalizadas e innovadoras de empaques para la
industria y el uso personal.
Carvajal Empaques es una compañía de la Organización Carvajal especializada en el diseño,

producción y distribución de soluciones personalizadas e innovadoras de empaques para las
necesidades de la industria y el uso personal. Su portafolio está enfocado en cinco líneas de
empaques para el mercado industrial y de consumo masivo o food service:
 Plásticos rígidos Desechables
 Metálicos
Se caracterizan por el compromiso con la preservación del medio ambiente y el planeta, a través
del fomento de prácticas de producción más limpia, uso sostenible de los recursos naturales y el
desarrollo de una cultura ambiental en la que involucran a todos sus colaboradores y sus
familias.
Actualmente cuentan con más de 5.000 colaboradores y atienden clientes en Estados Unidos,
México, Centroamérica, Colombia, Ecuador, Venezuela, Perú, Chile, Brasil y el Caribe. Tienen 13
plantas distribuidas en América: 5 plantas y 19 centros de distribución en México, 4 plantas en
Colombia, dos en Perú, una en El Salvador y una en Chile. Plantas certificadas en OSHAS 18001 e
ISO 9001 y 14001.
Ubicación geográfica de Carvajal Empaques

La empresa Carvajal Empaques se encuentra ubicada en la Calle 64 Norte No. 5B-146 L45 en la
ciudad de Cali Capital del departamento del Valle del cauca (ver ubicación geográfica de la
planta en la figura 2).
5.1.3 Casa Grajales S.A
CASA GRAJALES S.A. es una empresa vitivinícola colombiana, cuenta con viñedos
y con bodegas para la elaboración de vinos blancos jóvenes, frescos, frutados y
vinos maderizados de más de 3 años.
Produce, comercializa y distribuye vinos, aperitivos, licores y cócteles en
Colombia y a nivel internacional. Promovemos el cultivo de uva con recursos
propios y /o de terceros
Cuenta con más de 900 hectáreas de viñedos y con una bodega de elaboración con capacidad
de 6 millones de litros, de los cuales más de 1´500.000 corresponden a vasijas de roble que le
permiten obtener vinos con las características propias de los vinos de crianza.
pág. 7
Los viñedos componen uno de los paisajes más atrayentes del país. Las condiciones de
temperatura, humedad y luminosidad, facilitan el desarrollo de cepas finas y terruños
complejos. Esto les permite lograr vinos con fuerte personalidad y alta calidad. Uno de sus
factores diferenciadores es la variación de temperatura entre el día y la noche. Logramos
cosechas todo el año.
Ubicación Geográfica de Casa Grajales S.A

Están ubicados en el municipio de La Unión, en la región norte del departamento del valle del
Cauca, en la rivera occidental del Río Cauca, entre la Cordillera Occidental y la Cordillera
Oriental.
El Municipio de La Unión: Situado a 163 k de la ciudad de

Santiago de Cali y a 396 k de Bogotá, la capital de la
república de Colombia. La Unión es un paradisiaco lugar
conocido como "La capital vitivinícola de Colombia" por la
boyante industria vinícola que se desarrolló en el
municipio con una gran cantidad de viñedos y la sede de
CASA GRAJALES S.A.; La Cabecera del municipio está a
una altitud de 975 m.s.n.m. y su temperatura promedio
es de 24 grados centígrados a la sombra, en la noche
puede descender a 18 grados centígrados y en verano
puede fluctuar entre 30 y 36 grados centígrados.
(http://www.casagrajales.com.co/ubicacion.htm
El zoológico de Cali es un parque zoológico ubicado en
Santiago de Cali (Colombia). El parque esta dentro del Grafico 3 Ubicación geográfica del municipio
Bosque Municipal, a orillas del río Cali. la Unión y la empresa Casa Grajales
5.2 METODOS
En este capítulo se presentan los métodos que se utilizaron para llevar a cabo la práctica de
campo del área de desarrollo sostenible. A lo largo del capítulo se plantean las forma como se
desarrolló de acuerdo a las diferentes fases
5.2.1 Fase 1: (antes)
Organización y Planeación
Previamente a la práctica el docente del área de Estudio de Impacto Ambiental; Ingeniera
Viviana Lemos Bolaños caracterizo los lugares a visitar seleccionándolos por sus características
pág. 8
aplicativas en el área de EIA y que permitieran fortalecer los conocimientos adquiridos en el
aula de clases.
En esta fase se realizó un ante proyecto en el cual se presentó un informe de los lugares,
hospedaje, comida, transporte y demás actividades a realizar en la práctica todo coordinado
por el docente quien asigno un una estudiante para llevar agendado lo dispuesto en cada una
de las clases así como designar tareas y presentar el proyecto para la evaluación en la oficina de
decanatura.
Los estudiantes una semana antes de la realización de la práctica, ya divididos en grupos de

trabajo fueron enterados de:
 Los objetivos generales y específicos de la visita

 Las recomendaciones dadas para el ingreso a las diferentes empresas
 El cronograma de actividades a desarrollar
 Los materiales a utilizar
 Los componentes del informe final a presentar
Presentación Proyecto
El proyecto fue presentado al consejo de evaluación de la universidad obteniendo además de la
aprobación, el aporte económico para subsidiar el transporte a la ciudad de Cali y durante los
dos días del recorrido.
Se entregó la guía de campo a cada uno de los grupos de trabajo, donde se encontraban las
tablas y matrices claves para la recopilación de la información.
5.2.2 Fase 2 (Durante):
Trabajo de Campo
Esta fase es determinante pues facilito el acercamiento a la realidad de los procesos productivos
y la gestión ambiental de cada una de las empresas y permitió entender la situación y dinámica
de los diferentes lugares visitados y la implementación de las políticas ambientales.
Se hizo el recorrido guiado por las instalaciones de cada una de las empresas, y se recibió la
charla educativa que tuvo como tema central el Estudio de Impacto Ambiental, para la
recopilación de información fue necesario cámara fotográfica, grabadora y libreta de apuntes,
herramientas que facilitaron efectuar un registro permanente durante el recorrido de la
práctica. Se recopilo material filmado fotográfico y grabado que constituyen a la posterior
pág. 9
interpretación análisis; evaluación y conclusión. Esta fase al igual que todas se manejó en el
ámbito grupal pues también se pretendió configurar un proceso de interacción con los
integrantes en relación directa con lo investigado, polemizando discutiendo y en controversia
con los demás miembros del grupo de trabajo contribuyo a la elaboración final de este informe
5.2.3 Fase 4 (Después):
Clasificación de la información
Teniendo la información grabada y fotográfica se procedió a seleccionar la información para dar
inicio la elaboración del informe.
Presentación del informe
El profesor del área nos facilitó unas guías para la recopilación de la información durante la
visita de las empresas las cuales también contenían las directrices para la realización de las
actividades y facilitaron la captura de información para la estructuración de la información en el
informe de práctica. (Ver en anexos Formatos para recopilación de información).
6) RESULTADOS
Los resultados obtenidos en esta práctica de Estudio de Impacto Ambiental son planteados a
parir del análisis de la información recopilada durante el recorrido por las diferentes empresas
que visitamos, dando cumplimiento de los objetivos específicos desarrollando los diferentes
formatos para la recopilación de información de campo para cada una de las empresas.
6.1 CARVAJAL EMPAQUES

6.1.1 Lista de Chequeo
Para el cumplimiento del primer objetivo específico fue necesario aplicar una lista de chequeo,
que permitirá verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental de la empresa
Carvajal Empaques cumple con lo establecido en la normatividad ambiental Decreto 2820 del
2010.
pág. 10
Tabla 1 Para El Cumplimiento Del Objetivo No 1
DECRETO 2820 SI NO
Información del proyecto, relacionada con la localización, infraestructura,
1 actividades del proyecto y demás información que se considere pertinente;
X
Caracterización del área de influencia del proyecto, para los medios abiótico,
2 biótico y socioeconómico;
X
Demanda de recursos naturales por parte del proyecto; se presenta la
información requerida para la solicitud de permisos relacionados con la
captación de aguas superficiales, vertimientos, ocupación de cauces,
3 aprovechamiento de materiales de construcción, aprovechamiento forestal,
X
levantamiento de veda, emisiones atmosféricas, gestión de residuos sólidos,
exploración y explotación de aguas subterráneas.
Información relacionada con la evaluación de impactos ambientales y análisis de
4 riesgos;
X
Zonificación de manejo ambiental, definida para el proyecto, obra o actividad
5 para la cual se identifican las áreas de exclusión, las áreas de intervención con X
restricciones y las áreas de intervención;
6 Evaluación económica de los impactos positivos y negativos del proyecto; X
Plan de manejo ambiental del proyecto, expresado en términos de programa de
7 manejo, cada uno de ellos diferenciado en proyectos y sus costos de X
implementación;
Programa de seguimiento y monitoreo, para cada uno de los medios abiótico,
X
Plan de contingencias para la construcción y operación del proyecto; que incluya
9 la actuación para derrames, incendios, fugas, emisiones y/o vertimientos por X
fuera de los límites permitidos;
Plan de desmantelamiento y abandono, en el que se define el uso final del suelo,
10 las principales medidas de manejo, restauración y reconformación morfológica;
X
Plan de inversión del 1%, en el cual se incluyen los elementos y costos
11 considerados para estimar la inversión y la propuesta de proyectos de inversión, X
cuando la normatividad así lo requiera.
6.1.2 Metodologías utilizadas para la identificación y valoración de

impactos
Para el cumplimiento del segundo objetivo específico es necesario señalar y describir las
metodologías utilizadas por la empresa Carbajal Empaques para la identificación y valoración de
impactos ambientales.
pág. 11
La Organización Carvajal cuenta con un modelo de gestión integral que permite asegurar la
integridad de sus colaboradores y el compromiso con el medio ambiente, controlando los
aspectos e impactos que se generan en su proceso de fabricación.
Los métodos utilizados para la identificación y valoración de impactos ambientales en la

Empresa Carvajal Empaques son diversos y se valen de instrumentos como:
 Modelos de identificación ( listas de verificación causaefecto ambientales, cuestionarios,
matrices causa-efecto, matrices cruzadas, diagramas de flujo, otras).
 Modelos de previsión (empleo de modelos complementados con pruebas

experimentales y ensayos “in situ”, con el fin de predecir las alteraciones en magnitud),
 Modelos de evaluación (cálculo de la evaluación neta del impacto ambiental y la

evaluación global de los mismos).
Tambien son utilizados metodos cuantitativos que consisten en la aplicación de escalas

valorativas para los diferentes impactos, medidos originalmente en sus respectivas unidades
físicas. En estos se diferencian dos grupos:
 el primero permite la identificación y síntesis de los impactos (listas de chequeo,
matrices, redes, diagramas, métodos cartográficos),
 el segundo grupo incorpora, de forma más efectiva, una evaluación pudiendo explicitar
las bases de cálculo
Se tienen además métodos integrales que hacen posible la valoración cualitativa y cuantitativa
de los impactos ambientales, mediante adopción y medición de indicadores ambientales y
funciones de transformación que permiten su comparación directa.
6.1.3 Impactos ambientales

Para el cumplimiento del tercer objetivo se identificó, valoro, y se describió los impactos
ambientales favorables y desfavorables, observados durante el recorrido realizado por la
empresa Carvajal Empaques.
pág. 12
calificación de
VALORACIÓN
COMPONENTE
1a5
IMPACTO DESCRIPCIÓN
AMBIENTAL
Transporte del personal e insumos desde y hacia los frentes

FAUNA
Alteración de la de trabajo y de los residuos a las áreas de instalación de

1
calidad del Hábitat faenas. Despeje del terreno para la constucion de la planta
FLOR
Destrucion De Ambientes Por la costrucion de la planta de producion y residuos pos

4
A
Naturales consumo
Por residuos de los Productos generados a partir de

Contaminación Suelo 3
polietileno y polietileno
Remoción y
El uso de suelo para la construcion de la Planta Productora
pérdida de superficie de 1
genero la Eliminación de la cubierta del suelo
SUELO
suelo en área de la planta
Por residuos generados a partir del pos consumo de los

Alteración de las
productos fabricados
propiedades físico-químicas
2
del
suelo
La emplia gama de maquinaria utilizada en los procesos de

Contaminacion Por ruido en
3 producion gerenan niveles medios de ruido que afectan a
la operación de los equipos
los colaboradores de la planta
Deterioro local,
El el proceso de molido de material sobrante se generan
temporal e intermitente 1
AIRE
particulas que afentan a los operarios de los molinos

de la calidad del aire
Incremento en los niveles de El ruido y las vibraciones provienen de los equipos
ruido y vibracio- 3 utilizados para el area de producion,y transporte de
nes. material durante los procesos de beneficio y trsnformación.
Contaminacion afmosferica 2 Por emision de NO y SO
Por vertimiento pese a tener una PETAR el agua utilizada

Afectación de cuerpos de
2 en los procesos sufre un cambio fisico quimiso que
agua.
finalmente es vertido a una fuente hidirca
AGUA
Desgaste del recurso hidrico 3 En los procesos de producion, y administracion requiere

cantidad de agua
pág. 13
Incremento en la demanda de bienes y servicios por la
Aumento en la demanda de 3 presencia de la planta, bienes y servicios que alteran las
bienes y servicios condiciones y
costumbres de la comunidad local.
Generación de
3 Por la Contratación de mano de obra
empleos directos
Alteración de la
3 Por la la costrucion de las estructuras y los equipos
calidad visual del paisaje
Modificación del nivel de
4 Con la generacion de empleos directos
ingresos de la población
Carbajal Empaques implementa acciones lideradas desde
las fundaciones, con foco en generación de ingresos,
Creación de educación 3
vivienda,
salud y educación.
La Fundación Carvajal implementa proyectos que
Reducion de la pobreza 3 contribuyen a mejorar la calidad de vida de las familias,
creando portunidades de generación de ingresos
Desarrollo comunitario. 3 Programs de Fortalecimiento agroindustrial.
desarrolla modelos para mejorar la calidad y cobertura de
SOCIO-ECONÓMICO
la educación inicial, básica y de adultos, creando

CULTURAL
oportunidades de acceso a la información y el

conocimiento:
 Fortalecimiento de la educación inicial.
Mejoramiento de la
3  Mejoramiento de competencias en lenguaje,
Educación y cultura:
matemáticas y tecnologías de información y
comunicaciones (TIC).
 Implementación de ciclos básicos para jóvenes y
adultos.
 Atención a población en situación de discapacidad.
Vivienda y entorno urbano: facilita a las familias vivienda
en condiciones dignas de habitación con:
 Construcción de vivienda de interéssocial.
acceso a vivienda 3
 Mejoramiento de vivienda y entorno.
 Equipamiento comunitario.
 Habilitación legal de títulos.
Apoya a niños en el diagnóstico y tratamiento de diferentes
patologías. En sus jornadas Internacionales cuenta con el
apoyo de varias instituciones internacionales, como Healing
The Children, y varios hospitales norteamericanos. Como
Apoyo en la salud 3
obras importantes ha construido y dotado el área de
Urgencias Pediátricas del Hospital Universitario del Valle y
un quirófano en el Hospital San José de Buga, especializado
en raumatología
Apoyo a la Educación 3 Brinda becas con carácter indefinido
pág. 14
Programa de Desde hace varios años, apoya
económicamente
Apoyo en la Nutrición. 3 a la Fundación Eel Buen Pastor, ubicada en el sector del
calvario de Cali. Esta institución ayuda a 90 niñas
adolescentes en situación de riesgo.
Promueve el bienestar, desarrollo y productividad de sus
Bienestar laboral 3
colaboradores
Afectación de la El transporte de matria Prima y Porductos puede ocasionar
infraestructura pública 3 daño a la propiedad pública (aeropuertos, líneas
férreas, vías, puentes)
6.1.4 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación

Para el cumplimiento del cuarto objetivo se detallaran las medidas establecidas para la
prevención, mitigación, corrección y compensación de los impactos ambientales generados por
la Empresa Carvajal Empaques
MEDIDAS DE
componente
IMPACTO
Compensació
Prevención Mitigación Corrección
n
Recuperación
Paisajística de
Alteración
FAUNA
Instalación de Programas de seguridad En vanguardia con Canales por

de la
maquinaria y industrial uso de tapabocas tecnología y procesos eco medio de la
calidad del
filtros para el personal amigables gestión de la
Hábitat
Fundación
Carvajal
el control de los procesos
productivos, relacionados con
Destrucion Programas de Programas de
FLORA
Utilización de el medio ambiente, tales

De reforestación y reforestación y
materiales eco como la generación de
Ambientes embellecimiento de embellecimiento
amigables vertimientos, el uso
Naturales parques de parques
adecuado de sustancias
químicas,
pág. 15
Desarrollo de
Los desechos industriales iniciativas que
el control de los procesos
como baterías, pilas, permiten
productivos, relacionados con
cartón, maderas, latas, minimizar y
Utilización de el medio ambiente, tales
SUELO
Contaminaci vidrios, aceites, entre aprovechar los

materiales eco como la generación de
ón Suelo otros, deben disponerse residuos
amigables. vertimientos, el uso
siguiendo el Programa de generados en las
adecuado de sustancias
Manejo de Residuos empresas de
químicas,
sólidos. servicio y plantas
de producción
Se realizará el
Contaminaci
mantenimiento Los motores de los Programas de
on Por ruido Se realizará el mantenimiento
preventivo de los equipos de construcción reforestación y
en la preventivo de los equipos de
equipos de serán inspeccionados embellecimiento
operación acuerdo a las
acuerdo a las regularmente y se les hará de parques
de los recomendaciones del
recomendaciones mantenimiento según las Protección de
equipos fabricante
del especificaciones técnicas cuencas
fabricante
Los vehículos y
maquinarias en
Incremento Los niveles de ruido en los Programas de
buen estado de
en los límites de la obra alejados de Mantenimiento adecuado reforestación y
funcionamiento y
niveles de fuera del ámbito urbano, no de maquinarias embellecimiento
AIRE
operatividad, con
ruido y excederán considerando el impacto de parques y
controles de
vibracio- los estándares diurno y potencial de cada una protección de
mantenimiento
nes. nocturno, áreas protegidas
correspondientes
.
La instalación de un
Tecnologías más limpias, lo
oxidador térmico
que ha permitido reducir las
Instalación de regenerativo, la
emisiones al ambiente. son Programas de
Contaminaci sistemas que actualización de calderas
algunos de los equipos reforestación y
on permitan la con mejores sistemas de
adquiridos que han permitido embellecimiento
afmosferica reducción de control y la instalación de
disminuir las emisiones de parques
emisiones hornos con sistemas para
generadas durante los
la destrucción de
procesos
sustancias contaminantes
permite que las aguas
Programas de
Afectación sistema de vertidas cumplan con los
Reduciendo el consumo de reforestación y
de cuerpos tratamiento de parámetros y estándares
aguo y con prácticas de reuso embellecimiento
de agua. aguas residuales establecidos por la
de parques
autoridad ambienta
AGUA
Programas para
reducir el Obtener nuevas Porcentajes de
Estos programas se enfocan
Desgaste consumo de agua tecnologías para la captación son
en mantener los niveles de
del recurso y aumentar el recirculación de aguas inferiores al 3%
producción utilizando menos
hidrico porcentaje de blancas en las máquinas y del flujo de los
este recurso
recirculación de aguas de enfriamiento ríos
agua
pág. 16
Informar de manera clara
Los contratistas Considerar lo
la política de contratación
establecerán un establecido en el
Generación de mano de obra,
procedimiento Realizar el mejor esfuerzo Programa de
de indicando el número de
formal para la para contratar a personal Contratación de
empleos puestos de trabajo
contratación de local. Mano de Obra
directos requeridos y los requisitos
la mano obra de que tiene
mínimos.
local. implementado
Limitar las áreas
de trabajo e
instalaciones
Alteración
necesarias para
de la
la construcción
calidad
de las obras
visual del
proyectadas a fin
paisaje
de no intervenir
áreas no
consideradas
 Apoyo a la educación Las medidas para el desarrollo de estos impactos positivos estarán dadas el
 Reducion de la pobreza fortalecimiento de cada programa que adelanta la empresa en conjunto con
 Desarrollo comunitario. las fundaciones.
 Mejoramiento de la
SOCIO ECONOMICO Y CULTURAL
Educación y cultura: Al igual que la creación de nuevos programas siempre en busca del
 acceso a vivienda mejoramiento continuo
 Apoyo en la salud
 Apoyo en la Nutrición.
Todo el personal de obra, que trabajará Estarán provisto con la
indumentaria y el equipo de Protección de seguridad respectivo. Cuenta
con señalización y/o avisos de seguridad necesarios.
Los vehículos y maquinarias estarán dotados de señales y/o distintivos que
permitan su identificación, tanto en funcionamiento como en descanso,
Bienestar laboral Capacitaciones al personal en todos los aspectos de seguridad, salud y
medio ambiente, a fin de prevenir los posibles riesgos
Todo el personal contará con el equipo de protección personal adecuado
para realizar sus labores, aplicará las políticas de seguridad y medio
ambiente
6.1.5 Plan de Manejo Ambiental

Para el cumplimiento de quinto objetivo se hizo una descripcion de los diferentes programas
establecidos en el Plan de Manejo Ambiental (PMA).
La Organización Carvajal busca ofrecer productos y servicios comprometidos con el medio

ambiente, pensando en garantizar la disponibilidad de los recursos para las generaciones
pág. 17
futuras la Organización ha desarrollado, en cada una de sus empresas programas tendientes a
identificar, evaluar y mitigar los impactos ambientales que se generen en sus operaciones.
Durante el año 2010 se fortaleció en los empleados y contratistas la cultura medioambiental,

impulsando el compromiso y las buenas prácticas que tiene la Organización Carvajal en el
cuidado del medio ambiente, propiciando que estas sean aplicadas no solo en el sitio de trabajo
sino también en la cotidianidad de sus hogares.
La Organización Carvajal implementa sistemas de gestión en sus empresas mediante la

aplicación de los estándares internacionales ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001.
Mediante estas reglamentaciones realiza el control de los procesos productivos, relacionados

con el medio ambiente, tales como la generación de vertimientos, el uso adecuado de
sustancias químicas, el empleo de agua subterránea o potable, la generación de residuos sólidos
ordinarios o peligrosos, el consumo de energía y la utilización de recursos madereros, entre
otros.
6.1.5.1 Energia
Las empresas de la Organización miden mensualmente el consumo de energía necesario para la
operación, buscando construir y desarrollar programas tendientes a utilizar menos energía por
unidad producida. Estos programas se aplican también en las empresas comerciales y de
servicios.
6.1.5.2 Agua
Desde años anteriores las empresas han venido trabajando en programas para reducir el
consumo de agua. Estos programas se enfocan en mantener los niveles de producción utilizando
menos este recurso. Algunas de las empresas están migrando a nuevas tecnologías para la
recirculación de aguas blancas en las máquinas y aguas de enfriamiento. Estos proyectos han
permitido, desde 2010, aumentar el porcentaje de recirculación de agua.
Actualmente, las empresas de la Organización Carvajal no han afectado fuentes de agua durante
su captación. Los porcentajes de captación son inferiores al 3% del flujo de los ríos. No se han
identificado impactos sobre la calidad de vida en las áreas de influencia o cualquier otra
alteración de la capacidad del ecosistema para desarrollar sus funciones. No hay
pronunciamiento de las autoridades ambientales en este tema y se tienen los respectivos
permisos de captación y vertimientos emitidos por las autoridades ambientales.
No hay impacto sobre sistemas amenazados o zonas que cuenten con protección nacional o
internacional.
pág. 18
Todas las empresas de la Organización Carvajal que realizan vertimientos cuentan con un
sistema de tratamiento de aguas residuales, lo que permite que las aguas vertidas cumplan con
los parámetros y estándares establecidos por la autoridad ambienta
6.1.5.3 Emisiones
Carvajal ha venido trabajando en la identificación de tecnologías más limpias, lo que ha
permitido reducir las emisiones al ambiente. La instalación de un oxidador térmico
regenerativo, la actualización de calderas con mejores sistemas de control y la instalación de
hornos con sistemas para la destrucción de sustancias contaminantes son algunos de los
equipos adquiridos que han permitido disminuir las emisiones generadas durante los procesos.
La Organización Carvajal, en equipo con los colaboradores y proveedores, ha venido

desarrollando iniciativas que permiten minimizar y aprovechar los residuos generados en las
empresas de servicio y plantas de producción. Durante el año 2010 se aprovecharon 43.7
toneladas de residuos en áreas administrativas y 20.893 toneladas en las plantas de producción
con una venta total de US$2.442.396.
6.1.5.4 Residuos
En Colombia la Organización Carvajal genera 204.211 toneladas totales de residuos, de los
cuales 359 toneladas son residuos peligrosos y 203.852 son residuos no peligrosos. Parte de
estos residuos se comercializan y otros se utilizan como materia prima para otras industrias.
Peso total de los residuos generados, según tipo y método de tratamiento; la disposición de los
residuos se realiza a través de reciclaje, relleno sanitario, incineración, vertederos y
aprovechamiento industrial.
El manejo de residuos peligrosos generados en la operación se realiza con entidades avaladas

por las autoridades ambientales, garantizando así evitar riesgos para las personas y el medio
ambiente.
Estos son algunos de los programas que pertenecen a la estrategia de Punto Verde, cuyos
objetivos son la separación de residuos en la fuente y el aprovechamiento de los mismos.
1) Programa de separación de residuos en la fuente: este programa permite que las

empresas de la Organización puedan reciclar diferentes tipos de residuos, como papel,
plástico, cartón y metales.
2) Campaña corporativa de recolección de residuos eléctricos y electrónicos (AEES): este

programa ha permitido una recolección de 13.864 kg de residuos eléctricos y
electrónicos en todas las empresas de la Organización en Colombia.
pág. 19
3) Convenio con proveedores de productos químicos: este convenio se desarrolla a nivel
corporativo para todas las empresas en Colombia y permite entregar los residuos
líquidos generados en la etapa de preprensa, así como también los cartuchos y tonners
de impresión, con el objetivo de reprocesar o efectuar una adecuada disposición final de
los mismos, evitando de esta manera la contaminación del medio ambiente.
El porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, que son recuperados al final
de su vida útil, por categorías de productos La Organización Carvajal a través de Carvajal
Información, recupero el 45,8% de su producto al final de su vida utíl, los directorios
recuperados son una de las materias primas principales para empresas del sector de moldeados.
6.1.5.5 Reforestación
Fomenta Planes de Conservación y restauración de ecosistemas estratégicos como la reserva de
Ginebra en asocio con otras entidades.
La madera que usan es procedente de bosques cultivados mediante el uso eficiente de los
recursos naturales y avalada con el permiso por parte de la autoridad ambiental para la
transformación secundaria de productos forestales terminados.
Recuperación Paisajística de Canales por medio de la gestion de la FUNDACION CARVAJAL
- Limpieza y adecuación de las zonas
- Embellecimiento paisajístico
- Obras civiles y arquitectónicas
6.1.5.6 Social
La Fundación Carvajal implementa proyectos que contribuyen a mejorar la calidad de vida de las
familias, creando oportunidades de generación de ingresos, trabaja con las familias para reducir
la pobreza y promover una sociedad más justa y equitativa mejorando la calidad de la oferta de
educación, procurando vivienda digna y estimulando la dinámica familiar. De esta manera hace
un aporte directo para alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio -ODM- y las metas
propuestas por la Red de Protección Social contra la Extrema Pobreza.
Trabaja con familias que no cuentan con los medios necesarios para satisfacer sus necesidades
básicas, ni con posibilidades para generarlos, lo que las hace altamente vulnerable.
En todos sus programas:

 Promueve la generación de ingresos en comunidades vulnerables.
 Lidera procesos de desarrollo social en áreas antes desatendidas.
 Implementa proyectos innovadores de desarrollo comunitario.
 Fomenta la asociatividad como estrategia para construir capital social en las zonas.
 Propicia la inclusión y la participación comunitaria.
 Gestiona alianzas con el sector público, privado y organismos de cooperación.
 Garantiza criterios de calidad, efectividad, integralidad y sostenibilidad en los programas.
pág. 20
Por medio de la FUNDACIÓN CARVAJAL identifica y diseña acciones para realizar un completo
estudio de línea base, en el que participa activamente la población beneficiaria. Un equipo
especializado, apoyado por los participantes, asegura la calidad y el impacto positivo de los
proyectos durante su ejecución.
6.2 ZOOLÓGICO DE CALI

que permitirá verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental del Zoológico De
Cali si cumple con lo establecido en la normatividad ambiental Decreto 2820 del 2010.
Tabla 2 para el cumplimiento del objetivo No 1
DECRETO 2820 DEL 2010 SI NO

Información del proyecto, relacionada con la 
localización, infraestructura, actividades del proyecto y
demás información que considere pertinente.
Caracterización del área de influencia del proyecto,

para los medios abióticos, bióticos y socioeconómicos. 
Demanda de recurso naturales por parte del proyecto; 
se presenta la información requerida para la solicitud
de permisos con la captación de agua superficial,
vertimientos, aprovechamiento forestal, levantamiento
de veda, emisiones atmosféricas, gestión de los
residuos sólidos, exploración y explotación de agua
subterránea.
Información relacionada con la Evaluación de Impacto

Ambiental y análisis de riesgo. 
Zonificación de manejo ambiental, definida para 
proyectos, obra o actividad para la cual se identifican
las áreas de exclusión, las áreas de intervención con
restricciones y las áreas de intervención.
Evaluación económica de los impactos positivos y 

pág. 21
negativos del proyecto.
Plan de manejo ambiental de proyecto, expresado en

términos de programa de manejo, cada uno de ellos 
diferenciado en proyectos y sus costos de
implementación.
Programa de seguimiento y monitoreo para cada uno
de los medios abióticos, bióticos y socioeconómicos. 
Plan de contingencia para la construcción y operación
del proyecto, que incluya la actuación para derrames, 
incendios, fugas, emisiones y/o vertimientos pro fuera
de los límites permitidos.
Plan de desmantelamiento y abonado en el que se 

define el uso final del suelo, las principales medidas de
manejo, restauración y reconformación morfológica.
Plan de inversión de 1% en el cual se incluya los 

elementos y costos considerados para estimar la
inversión y la propuesta de proyectos de inversión,

impactos
metodologías utilizadas Zoologico de Cali para la identificación y valoración de impactos
ambientales
FACTOR IMPACTO AMBIENTAL SI NO

AMBIENTAL
 Emisión de malos olores X
 Generación de gas metano y amoniaco X

AIRE
 Ruido producto de las obras en X
construcción
 Emisión de material particulado

X
pág. 22
 Vertidos líquidos finales X
 Contaminación por residuos sólidos X
 Alteración de la calidad del agua

X
 Incremento en la salinidad
AGUA
 Aumento de la carga orgánica X
 Aumento de la temperatura
X
 Incremento de los costos de
potabilización
X
 Contaminación por residuos sólidos X
 Salinización X
SUELO
 Compactación del suelo X
 Conflicto de uso del suelo X
 Desertización X
 Cambios en la estructura del suelo X
 Estrés de las especies por obras de X

construcción
X
 Cambios en el ciclo reproductivo
FAUNA
 Desplazamiento de especies silvestres X
 Conservación genética “bancos de X

germoplasma”
 Preservación y conservación de las especies

X
 Deforestación por expansión del zoológico X
 Perdida de bosque ripario X
FLORA  Aumento en la
temperatura por falta de arboles X
pág. 23
FLORA  Perdida de hábitats
X
 Generación de empleo
SOCIO-
ECONOMICO  Sostenibilidad ambiental
 Mejoramiento de las relaciones humano-animal
 Disminución en la calidad de vida

ambientales favorables y desfavorables, observados durante el recorrido realizado por el
Zoológico De Cali
CALIFICACION:
Tabla 3 referencias para calificar los impactos
1: IMPACTO POSITIVO
2: IMPACTO NEGATIVO
LEVE
3: IMPACTO NEGATIVO
MEDIO
4: IMPACTO NEGATIVO
IMPORTANTE
5: IMPACTO NEGATIVO
MUY IMPORTANTE
Tabla 4 lista de impactos Ambientales generados por el Zoológico de Cali
COMPONENTE AIRE
IMPACTO
VALOR
AMBIENTAL ACION DESCRIPCION
Emisión de malos Se generan a partir de las heces de los animales y

olores 5 por el mismo cautiverio de estos.
pág. 24
Generación de
Principales gases generadores del cambio climático,
gas metano y
provienen de las heces de los animales.
amoniaco 4
Ruido producto de Se están realizando modificaciones en el zoológico,

las obras en lo cual genera poco estrés tanto al turista como a las
3
construcción mismas especies cercanas a este sitio.
COMPONENTE AGUA
IMPACTO VALO DESCRIPCION

AMBIENTAL RACI
ON
Vertidos líquidos 3 El agua de procesos va al rio pero no contiene

finales productos contaminantes, se está en la tarea de
elaboración de una PTAR.
El Zoológico cuenta con una ruta ecológica a
través de la cual se pueden observar las distintas
zonas de exhibición, espacios donde se generan
cantidades considerables diarias de residuos
sólidos tanto por parte de los visitantes y
Contaminación por empleados que transitan a lo largo de la ruta y
4
residuos sólidos áreas como cafeterías o zonas de descanso, así
como por parte de los animales que se
encuentran exhibidos.
De los residuos generados en la zona de
exhibiciones del Zoológico de Cali solo una
mínima parte es aprovechada para su reciclaje.
Alteración de la
Relacionado a los vertimientos realizados al rio,
calidad del agua 3
produce alteraciones en la calidad del agua.
Incremento en la Al momento de la limpieza de las jaulas sus

2 desechos van directamente al recurso hídrico q lo
salinidad
rodea
Aumento de la carga
4 Se produce al momento de la limpieza de las
orgánica jaulas y van directamente al rio.
Aumento de la
2 Todos los factores que alteran el agua y la sola
temperatura presencia del zoológico afecta directamente.
pág. 25
Incremento de los
Por presencia de metales pesados y materia
costos de 4 orgánica, por ende su tratamiento sea mucho más
potabilización largo y costoso.
COMPONENTE SUELO
Los residuos generados por los visitantes, los

empleados del zoológico, cafeterías, baños y
Contaminación por
4 demás residuos sólidos si no poseen un adecuado
residuos sólidos
manejo integral son amplios factores de
desarrollar contaminación al suelo.
Salinización Los metales pesados que contienen las heces
5
provoca este efecto de salinización al suelo.
Compactación del
Adecuación de senderos y jaulas para
suelo 3
exhibiciones.
Conflicto de uso del No conserva los 30 metros de ronda de

suelo 5 protección.
Altamente susceptible a inundaciones por
aumento de caudal.
Cambios en la Las obras que se establecieron y las que se están
estructura del suelo 3 estableciendo el zoológico la estructura del suelo
vario debido a la compactación y salinización.
COMPONENTE FAUNA
Estrés de las
El ruido generado por la construcción de la
especies por obras de
2 exhibición de primates y de edificios aledaños
construcción
genera estrés en los animales del zoológico.
Cambios en el ciclo Algunas especies no pueden reproducirse debido
3
reproductivo a su estado de cautiverio.
Debido al crecimiento del zoológico y la cercanía al
Desplazamiento de
3 cuerpo de agua algunas especies han tenido que
especies silvestres
desplazarse a zonas más altas o algunas jaulas.
pág. 26
Conservación Impacto positivo con la importancia de poder
genética “bancos de perpetuar las especies de mejor adaptabilidad en
1
germoplasma” el medio para que estas puedan reproducirse y
aumentar el número de individuos.
Preservación y
Conservar especies que están en vía de extinción
conservación de las 1
o son altamente vulnerables.
especies
COMPONENTE FLORA
Deforestación por El zoológico está en proceso de expansión lo cual

expansión del genera deforestación para abarcar más
4
zoológico hectáreas.
Los bosque riparios son una fuente de equilibrio

importante para los cauces de los ríos ya que
Perdida de bosque
estos regula sus caudal y son barreras naturales
ripario 4
contra la contaminación sin embargo por el
diseño del zoológico estas zonas han tenido que
ser deforestadas.
Aumento en la De acuerdo a la remodelación del zoológico se
temperatura por falta 2 han realizado algunas talas lo cual genera
de arboles cambios de temperatura.
Se han visto afectadas especies silvestres que
4
Perdida de hábitats habitan estos bosques debido a la expansión del
zoológico.
COMPONENTE SOCIO-ECONOMICO
Se presenta buena oferta laboral en el zoológico

Generación de
1 tanto para la zona de la región como para
empleo
personal de fuera.
Por medio de programas sostenibles como:
Sostenibilidad
1  Plan tribu
ambiental
 Plan caminante
 Plan colegios zoológicos
Mejoramiento de las El zoológico tiene como fin que las personas
relaciones humano- 1 tengan más conocimiento de la vida animal y
animal poder interactuar con ellos.
pág. 27
Disminución en la Olores generados de la descomposición de las
calidad de vida 2 heces conllevan a que la población aledaña se
vea afectada.

el Zoológico de Cali
Tabla 5 Medidas Establecidas Para La Prevención, Mitigación, Corrección Y Compensación De Los Impactos Ambientales
Generados Dentro Del Zoológico
Componente
Ambiental Impacto Medidas de manejo
 Salinización Seguridad integral – Manejo de
 Aumento de la carga orgánica procesos
 Incremento de los costos de
potabilización
 Contaminación del rio por
AGUA PTAR
vertimientos
 Alteraciones en la calidad del
agua
 Contaminación por residuos Educación ambiental
sólidos
Limpieza frecuente de las
 Generación de malos olores
exhibiciones.
 Generación de gas metano y Aprovechamiento de estos gases
AIRE
amoniaco para hornos.
 ruido producto de obras de Aislamiento de las especies
construcción
Planta de compostaje para el
 Salinización
almacenamiento de las heces.
 Conflicto de uso de suelo Cotas de inundación
SUELO (inundaciones)
Sistemas de aprovechamiento de
 Contaminación por residuos
residuos sólidos, PGIRS, Educación
sólidos
ambiental.
Alejar las especies de estas
FAUNA  Estrés de las especies
construcciones productoras de
pág. 28
ruido.
Acondicionamiento y mejoramiento
 Cambios en los ciclos
del hábitat de las especies de
reproductivos
manera natural.
 Deforestación por incremento del
zoológico
FLORA Reforestación
 Aumento de la temperatura por
falta de arboles

El zoológico de Cali cuenta con un CENTRO DE ATENCION DE FAUNA SILVESTRE que actúa
como un hogar de paso donde se albergan animales que han sido objeto del tráfico ilegal de
especies, campaña en la cual están comprometidas diferentes organizaciones como la policía
nacional quien cuenta con un gran número de especialistas en la parte ambiental y ecológica
quienes son los encargados de decomisar y transportar la fauna incautada al CAFS; allí los
animales traficados tendrán una disposición adecuada según su grado de vulnerabilidad en
reservas, zoológicos o se dispondrá a realizar la eutanasia en caso de que los animales estén en
un estado crítico; es así como la fundación zoológico de Cali se ha comprometido a financiar y
sacar adelante este centro de atención el cual es de vital importancia para los ecosistemas, el
medio ambiente y la comunidad en general.
PLAN DE ACCION PARA LA CONSERVACION DE ANFIBIOS El zoológico de Cali en convenio con

otras organizaciones como la universidad del valle y la CVC (Corporación autónoma Regional del
Valle del Cauca) lleva a cabo un plan de acción para la conservación de anfibios el cual tiene
como objetivos:
1. Identificar áreas prioritarias, especies y comunidades de anfibios que requieran acciones

precisas que contribuyan a la conservación.
2. Definir investigaciones que permitan incrementar el conocimiento sobre las especies de
anfibios del Valle del Cauca.
3. Establecer estrategias de educación ambiental y participación comunitaria en materia de
conservación de anfibios.
4. Definir estrategias de divulgación, gestión y fortalecimiento institucional que sean útiles en
los programas de conservación de los anfibios.
pág. 29
CIDZOO: Es el centro de investigación centrado en el desarrollo de metodologías y proyectos
educativos y de sostenimiento ambiental.
CREA: Es el centro de investigación de la fundación, donde se desarrollan programas de

conservación.
PROGRAMA DE CRIAS: Entre los frutos más importantes dados por el programa se incluyen
crías de Suricata suricatta, de Pteronura brasiliensis y recientemente de Papio y de Cervidae.
Esto le ha ganado el apoyo del canal Animal Planet. Que ha emitido programas acerca del
zoológico y sus animales, además en los hábitats de las suricatas y los lémures el logo del canal
esta presente, esto debido a que estos animales son protagonistas de los programas de Animal
Planet "El reino del suricato" y "Calle lémur"
6.3 CASA GRAJALES S.A

que permitirá verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental de la empresa Casa
Grajales S.A. cumple con lo establecido en la normatividad ambiental Decreto 2820 del 2010.
DECRETO 2820 SI NO
Información del proyecto, relacionada con la localización, infraestructura,
1 actividades del proyecto y demás información que se considere pertinente;
X
Caracterización del área de influencia del proyecto, para los medios abiótico,
X
Demanda de recursos naturales por parte del proyecto; se presenta la
información requerida para la solicitud de permisos relacionados con la
captación de aguas superficiales, vertimientos, ocupación de cauces,
3 aprovechamiento de materiales de construcción, aprovechamiento forestal,
X
levantamiento de veda, emisiones atmosféricas, gestión de residuos sólidos,
exploración y explotación de aguas subterráneas.
Información relacionada con la evaluación de impactos ambientales y análisis de
4 riesgos;
X
Zonificación de manejo ambiental, definida para el proyecto, obra o actividad
5 para la cual se identifican las áreas de exclusión, las áreas de intervención con X
restricciones y las áreas de intervención;
6 Evaluación económica de los impactos positivos y negativos del proyecto; X
Plan de manejo ambiental del proyecto, expresado en términos de programa de
7 manejo, cada uno de ellos diferenciado en proyectos y sus costos de X
implementación;
Programa de seguimiento y monitoreo, para cada uno de los medios abiótico,
X
pág. 30
Plan de contingencias para la construcción y operación del proyecto; que incluya
9 la actuación para derrames, incendios, fugas, emisiones y/o vertimientos por X
fuera de los límites permitidos;
Plan de desmantelamiento y abandono, en el que se define el uso final del
10 suelo, las principales medidas de manejo, restauración y reconfirmación X
morfológica;
Plan de inversión del 1%, en el cual se incluyen los elementos y costos
11 considerados para estimar la inversión y la propuesta de proyectos de inversión, X

impactos
metodologías utilizadas por la empresa asa Grajales S.A. para la identificación y valoración de
impactos ambientales
Listas De Chequeo
Este tipo de metodología para identificación de impactos ambientales denominada

como listas de chequeo, son listas genéricas extensas de factores ambientales o
actividades que desencadenas una serie de impactos ambientales, aplicable a cualquier
proyecto, en este caso, a las diversas empresas que se han visitado en la ciudad de
Cali (Valle del Cauca).
Por ello, se encontrarán una serie de ítems que evalúan detalladamente elementos
teóricos o prácticos sobre diferentes temáticas. En este caso, se manejarán los
diferentes componentes ambientales (agua, aire, suelo, fauna, flora, socio-económico)
relacionados con los posibles impactos que se pueden generan en cada uno de ellos
evidenciados a continuación pues constará de una evaluación cualitativa.
EVALUACION
FACTORES IMPACTOS CUALITATIVA
AMBIENTALES AMBIENTALES
SI NO
Perdida de la cobertura X
vegetal
Deforestación X
FLORA Aumento de estrés en las X
especies a causa de
pág. 31
ruido
Belleza escénica y X
paisajística
B Perdida de cultivos X
I
O Invasión de especies X
T
I Perdida de especies X
C endémicas de la región
O Modificación del hábitat X
terrestre
Aumento de estrés en las X
especies a causa de
FAUNA ruido
Desplazamiento de X
especies
Alteración del ciclo X
reproductivo de las
especies
Uso indiscriminado del
agua X
A
B Acumulación de
I sedimentos
O AGUA Vertimientos de aguas X
T residuales
I Disminución del caudal
C X
O Contaminación por X
sólidos suspendidos
Alteración de X
propiedades
fisicoquímicas y
organolépticas de las
aguas superficiales
Alteración de la calidad X
de aire
Emisión de ruido X
AIRE Emisión de X
contaminantes
Perdida de nutrientes X
Erosión X
pág. 32
SUELO Alteración de las X
características del suelo
Modificación de la X
topografía local
Generación de alimento X
SOCIO-ECONOMICO Generación de empleo X
CULTURAL Aumento local de precios X
en los productos

ambientales favorables y desfavorables, observados durante el recorrido realizado por
la empresa Casa Grajales S.A.
pág. 33
pág. 34
la Empresa Casa Grajales S.A.
compon
MEDIDAS DE MANEJO
ente
IMPACTO PREVENCION - MITIGACION - CORRECION - COMPENSACION

Evitar la tala de los bosques
Perdida de
cobertura vegetal Reforestar las zonas que se han visto afectada por la agricultura.
FLORA
Desarrollo de iniciativas que permiten minimizar y aprovechar los

Promover proyectos forestales
Deforestación Uso sostenible de los recursos biológicos
Reforestar para así evitar desastres

FAUNA
Modificación del Reemplazar los contaminantes por compuestos que no sean nocivo
hábitat terrestre para el medio ambiente
Contaminación por
Implementar pozos sépticos
sólidos suspendidos
Implementar pozos sépticos
Vertimientos de
aguas residuales
AGUA
Plantas de tratamiento de las aguas residuales

Alteración de las
propiedades es Evitar la preparación de los fertilizantes cerca de las fuentes hídricas.
fisicoquímicas y
aproxime a las plantas de tratamientos o pozos sépticos para evitar
organolépticas del que las aguas contaminadas ingresen a los cursos de agua
agua superficial
Alteración de la
Evitar la quema de los cultivos ya terminada la producción
calidad del aire
AIRE
Tecnologías más limpias, lo que ha permitido reducir las emisiones al

Emisión de
ambiente. son algunos de los equipos adquiridos que han permitido
contaminantes disminuir las emisiones generadas durante los procesos
Perdida de Uso de abonos amigables con el medio ambiente para recuperar los
nutrientes nutrientes del suelo
SUELO
Evitar la tala de bosques

Erosión
Conservación del suelo usando fertilizantes alternativas de nutrientes
para mantener la fertilidad del suelo orgánicos
pág. 35
Utilización de fuentes
residuos generados en los cultivos

Generación de
ECONÓMICO
alimentos
CULTURAL
Dar la oportunidad a todas las personas de la región para el sustento

SOCIO
Generación de
Capacitaciones al personal en todos los aspectos de seguridad, salud y
empleo medio ambiente, a
fin de prevenir los posibles riesgos

pág. 36
7) CONCLUSIONES
También se concluye que en la producción de las distintas empresas se realiza un proceso

esencial, sistemático y continuo que tiene como objetivo fundamental proveer un producto de
óptima calidad, contando con los mejores proveedores para cumplir con las expectativas
exigentes del mercado y varias herramientas publicitarias, lo que permite que el consumidor y/o
cliente pueda conocer más a fondo y participar por medio de los eventos que organizan
conformando lazos más fuertes entre productores y consumidores.
La idea de estas empresas es reducir al máximo la contaminación que se le realiza al medio

ambiente en sus distintos factores, para eso cuentan con tecnología de óptima calidad para
reducir la contaminación y hacer un buen manejo y disposición de los desechos que producen
las empresas, aunque se encuentran muchas falencias en el factor ambiental, sobre todo en los
programas de prevención, mitigación, corrección y compensación, pero que día a día trabajan
para ser mejores.
pág. 37
8) ANEXOS:
1. Formatos para recopilación de información
FORMATO PARA LA RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN DE CAMPO

COMPONENTE VALORACIÓN
IMPACTO DESCRIPCIÓN
AMBIENTAL calificación de 1 a 5

IMPACTO MEDIDAS DE
Prevención Mitigación Corrección Compensación
pág. 38
2. Fotografías
Imagen 1 Río que atraviesa el Zoológico

Imagen 2 viñedo de Casa Grajales
Imagen 4 cultivo de maracuyá Casa Grajales

Imagen 3 cultivo de papaya Casa Grajales
Imagen 5 especies Zoológico de Cali Imagen 4especies Zoológico de Cali
pág. 39
BIBLIOGRAFÍA
 Informe de sostenibilidad 2010 Carvajal Internacional S.A.
 Decreto 2820 Por el cual se reglamenta el Titulo VIII de la Ley 99 de 1993 sobre licencias
ambientales"
WEBGRAFÍA
 http://www.carvajalempaques.com/
 http://www.zoologicodecali.com.co/
 http://www.fundacioncarvajal.org.co/
 http://www.zoologicodecali.com.co/es/seccion/como-funciona-el-zoo
 http://zoologicocali.blogspot.com/2009/10/historia.html
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Práctica Extramuros

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“IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS

AMBIENTALES COMO UNTERNATIVA EN LA GESTIÓN

JULY ANDREA PERDOMO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA”

JULY ANDREA PERDOMO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA”

Los últimos años ha cobrado amplio reconocimiento la necesidad de incorporar la variable

En este sentido la evaluación de impacto ambiental, es un proceso destinado a mejorar el

2.1 Objetivo General:

Aplicar los conocimientos y destrezas adquiridos durante la carrera, para la identificación y

2.2 Objetivos Específicos:

 Aplicar adecuadamente algunas metodologías básicas vistas en clase (lista de chequeo),

 Señalar y describir las metodologías utilizadas para la identificación y valoración de

 Identificar, valorar y describir los impactos ambientales favorables y desfavorables,

 Detallar las medidas establecidas para la prevención, mitigación, corrección y

 Describir los diferentes programas establecidos en el Plan de Manejo Ambiental (PMA).

 Dar cumplimiento al cronograma de trabajo acordado.

Debido a la importancia que tiene la temática de evaluación de impacto ambiental, el plan de

5.1 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL AREA DE ESTUDIO

5.1.1 Zoológico de Cali

El 22 de abril de 1980, durante la administración del alcalde Rodrigo Escobar

De esta manera, la Fundación Zoológica de Cali empezó a definir su perfil y su horizonte. Y

Para el logro de sus objetivos, la FUNDACIÓN ZOOLÓGICA DE CALI favorece el desarrollo

Ubicación geográfica del Zoológico de Cali

El zoológico de Cali se encuentra ubicado en Santiago de Cali

Santiago de Cali. La ciudad se encuentra en un valle, con la

Grafico 2 ubicación geográfica del Zoológico

Es una empresa especializada en el diseño, producción y distribución

Carvajal Empaques es una compañía de la Organización Carvajal especializada en el diseño,

Ubicación geográfica de Carvajal Empaques

5.1.3 Casa Grajales S.A

Ubicación Geográfica de Casa Grajales S.A

El Municipio de La Unión: Situado a 163 k de la ciudad de

5.2.1 Fase 1: (antes)

Los estudiantes una semana antes de la realización de la práctica, ya divididos en grupos de

 Los objetivos generales y específicos de la visita

5.2.2 Fase 2 (Durante):

5.2.3 Fase 4 (Después):

Presentación del informe

6.1 CARVAJAL EMPAQUES

6.1.2 Metodologías utilizadas para la identificación y valoración de

Los métodos utilizados para la identificación y valoración de impactos ambientales en la

 Modelos de previsión (empleo de modelos complementados con pruebas

 Modelos de evaluación (cálculo de la evaluación neta del impacto ambiental y la

Tambien son utilizados metodos cuantitativos que consisten en la aplicación de escalas

6.1.3 Impactos ambientales

Transporte del personal e insumos desde y hacia los frentes

Alteración de la de trabajo y de los residuos a las áreas de instalación de

Destrucion De Ambientes Por la costrucion de la planta de producion y residuos pos

Por residuos de los Productos generados a partir de

suelo en área de la planta

Por residuos generados a partir del pos consumo de los

La emplia gama de maquinaria utilizada en los procesos de

particulas que afentan a los operarios de los molinos

Por vertimiento pese a tener una PETAR el agua utilizada

Desgaste del recurso hidrico 3 En los procesos de producion, y administracion requiere

la educación inicial, básica y de adultos, creando

oportunidades de acceso a la información y el

Apoyo a la Educación 3 Brinda becas con carácter indefinido

6.1.4 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación

Tabla 2 Para El Cumplimiento Del Objetivo No 4

Instalación de Programas de seguridad En vanguardia con Canales por

Utilización de el medio ambiente, tales