Universidad Nacional Agraria La Molina

Curso: Mercadeo Agrario Externo

Profesor: Humberto A. Trujillo

Términos de Referencia
Trabajo Encargado
Características:

 Trabajo grupal, de 3 ó 4 estudiantes.

 Forma de Entrega: Impreso + CD y por e-mail al correo: htrujillo@lamolina.edu.pe o al
aula virtual.
 Escrito en letra visible (arial 11) a espacio y medio.

Contenido:

La idea es hacer una investigación de un tema del curso, no se aceptar á simplemente bajar
trabajos de un portal. El documento no tiene que ser grande, pero si debe demostrar que
hubo indagación para fortalecer sus capacidades de investigación en el mercadeo de bienes
agrarios. La redacción se basará en las normas APA.

Esquema Sugerido:

1. Título
 Debe reflejar el contenido, es decir, lo que se estudió. No es la hipótesis o el objetivo
del estudio. Debe ser lo más preciso posible en los términos usados para que no dé la
impresión de ser un estudio amplio, cuando no lo es, o de ser pequeño, cuando
tampoco lo es.
2. Resumen o Abstract (Español e Inglés)
3. Contenido o Texto
 Usualmente se inicia con la problemática que origina la investigación. Luego se
plantean las preguntas de investigación y las hipótesis.
 Marco Teórico y Revisión bibliográfica.
 Metodología: Debe contener entonces todos los pasos para lograr los objetivos de la
investigación.
 Resultados: Es la aplicación de la metodología con el uso de los datos obtenidos.
4. Conclusiones y Recomendaciones
 Solo poner conclusiones sobre temas que han desarrollado, no verdades aceptadas o
conclusiones de otros trabajos.
5. Bibliografía o Referencias

Recomendación:
Leer todo el documento en una sola lectura para ver si es coherente como un todo. Luego
hacer que otra persona lea lo que ha redactado para ver si entiende la idea que se quiere
transmitir.

Exposiciones:

o Las exposiciones serán de 15 min. y participaran todos los integrantes del grupo.
o Se preparará un power point que debe ser entregado impreso al profesor antes de
iniciar la exposición.
Cronograma:

Avance: Lunes 4 de febrero

Se entrega impreso: Tema, Mapa conceptual, hipótesis y la revisión
bibliográfica y la metodología.
Se expone con power point en 10 min. como máximo.
Final: Viernes 15 de febrero
Se entrega impreso + CD (artículo de investigación + documentos de trabajo +
bibliografía disponible). Además enviar archivo al correo:
htrujillo@lamolina.edu.pe
Exposición: tendrá una duración de 15 min. / Fecha: 14 de febrero

Criterios de Evaluación:

Documento Puntos
Formato Resumen
Contenido
Conclusiones y recomendaciones.
Bibliografía
Anexos (la base de datos utilizada o textos complementarios) 5
Páginas numeradas
Los cuadros deben tener títulos y numerados.
Los cuadros deben ser explicados en el texto y se les debe citar.
Contenido Debe apreciarse un análisis.
La hipótesis se evalúa en el proceso de la investigación. 7
Sustento de las afirmaciones o conclusiones
Lo escrito refleja el tema propuesto.
Exposición
Diapositivas Tiene power point preparado
Título y grupo en la primera diapositiva 4
No sobrecargado de palabras.
Preparado para el tiempo previsto.
Exposición Presentación del grupo
Fluidez de la exposición.
Dicción. 4
Postura en relación al auditorio.
Uso del tiempo asignado.
Nota: Si se encuentra que el trabajo encargado ha plagiado parte o todo el proyecto la nota del
trabajo es automáticamente 04.
Temas Sugeridos:

1. El comercio en el Perú de papa. Evaluar la producción, las exportaciones y las

importaciones. Las estacionalidades de volumen y precios. La formación de precios desde el
agricultor hasta el consumidor. Estudiar los canales de comercialización. El grupo tomará
datos del INEI, del MINAG, de la FAO y tesis y publicaciones para complementar su análisis.

2. El comercio mundial de papa. Evaluar la producción, las exportaciones y las importaciones

mundiales de papa. Las estacionalidades de volumen y precios. Estudiar las tendencias. El
grupo tomará datos del INEI, del MINAG, de la FAO y tesis y publicaciones para
complementar su análisis.

3. El impacto de las importaciones de Maíz Amarillo Duro (MAD) luego de la firma del TLC
con los EE.UU. Se evaluará el documento del tratado y el tratamiento del MAD en el marco
del tratado. Se revisarán las estadísticas de las importaciones de MAD en la base de datos de
ADUANAS y se analizará el efecto en precios y volúmenes, se indagará por estacionalidades.
Se estudiará adicionalmente la dinámica de producción regional de MAD para estudiar el
impacto en las regiones.

4. El cambio climático y su impacto en la producción de los principales cultivos del mundo:

Maíz, Trigo, Arroz y Papa. Evaluar la producción, las exportaciones y las importaciones. Las
estacionalidades de volumen y precios. La formación de precios desde el agricultor hasta el
consumidor. Estudiar los canales de comercialización. El grupo tomará datos del INEI, del
MINAG, de la FAO y tesis y publicaciones para complementar su análisis.

5. El comercio del arroz en el Perú. Se analizará el comportamiento histórico del consumo de

arroz, la producción nacional, las importaciones y la conformación de precios tanto de la
producción nacional como de las importaciones. Se estudiará también la estacionalidad de la
producción y de las importaciones. Se recurrirá a datos del MINAG, de ADUANAS y de la FAO.

6. El consumo y las importaciones de trigo en el Perú. Se estudiará la producción e

importaciones históricas de trigo en el Perú. Se estudiará si presenta estacionalidades. El
funcionamiento de los derechos arancelarios para regular el precio del trigo en el Perú. El
impacto de la anulación del arancel desde el segundo gobierno de Alán García. La posibilidad
de sustitución de la papa por trigo en el tiempo. Se utilizarán las bases de datos del MINAG,
ADUANAS y FAO.

7. Comercialización de la Carne de Vacuno en el Perú. La evolución del consumo de carne de

vacuno en el Perú, las importaciones, los precios de importación y la formación de precios
nacional. Evaluar estacionalidades y tendencias. El sistema de abastecimiento a las ciudades,
los centros de engorde, los camales y el rol de los comisionistas.

8. Impacto del TLC en la Comercialización de la Carne de Porcino en el Perú. La evolución

del consumo de carne de porcino en el Perú, las importaciones, los precios de importación y
la formación de precios nacional. Evaluar estacionalidades y tendencias. El impacto del TLC
con EE.UU. en las importaciones y la industria de embutidos. El sistema de abastecimiento a
las ciudades, las empresas porcicultoras y la integración vertical y horizontal.

9. Impacto del TLC en la Comercialización de la Carne de Pollo en el Perú. La evolución del

consumo de carne de pollo en el Perú, el impulso que tuvo en los años 70. Las exportaciones
e importaciones. La formación de precios. Evaluar estacionalidades y tendencias. El impacto
del TLC con EE.UU. en las importaciones. El sistema de abastecimiento a las ciudades, las
empresas avícolas y la integración vertical y horizontal.

10. Mercado de Lácteos en el Perú. Estudiar la producción comercio e industrialización.

También observar las importaciones y exportaciones de leche y sus derivados. Se debe
estudiar la composición del mercado en este sector. Este sector también pudo ser afectado
por el TLC con EE.UU.

11. Comercio de Manzanas en el Perú. Estudiar la dinámica de la producción y el

abastecimiento a las ciudades. Las importaciones de manzana y el impacto de los tratados
con Chile y con EE.UU. en las importaciones de manzana.

12. Comercio exterior de productos orgánicos. Se trata de incidir más que en la producción
de un bien orgánico en las normas y prácticas para su comercio, resaltando las cualidades del
producto y las exigencias de los consumidores.

13. Sistema de calidad para el comercio (BPC, certificaciones). Incidencia de normas y

estándares para el comercio de bienes perecibles, y su aplicación en la práctica del comercio
en el mercado interno, ventajas y desventajas.

14. Aceite de consumo humano. El Perú es deficitario en producción de aceite para consumo
humano, por lo que necesario estudiar este problema.

15. Exportación de Mango. Las exportaciones han crecido y en especial las de mango orgánico.

16. Exportación de Café. Las exportaciones de café han tenido un revés en los últimos años habría
que explorar como el Perú se recuperaría de este problema.

17. Exportación de Banano. Tendencias de mercado y en especial las de orgánico.

18. El APEC y el comercio exterior peruano. Que impacto ha tenido el formar parte del APEC.

19. El TLC con China. Revisión de estadísticas de comercio exterior y de los tratados de este tipo
de China y de Perú.

20. Mercadeo de productos por cadenas de supermercados. Revisar cómo se negocia en los
supermercados, como estos se abastecen, comisiones, ventas, estrategias, promoción, etc.

Si va a usar:

Estacionalidades de producción y precios en un producto agrario. Se requiere estadísticas

mensuales de precios (productor, mayorista, consumidor), producción, abastecimiento,
importación, según producto o variedad, la recolección de datos es de cinco años (60 datos),
para después ir al laboratorio para determinar estacionalidades con software E-views o Excel.

Tendencia. En lo posible tener datos de 10 años o más si la proyección es en años y, si la

proyección es en meses contar con datos mensuales de al menos 5 años.