Asignatura

Franquicias

Alumna
Guerrero Aguilar Rosa

Maestro
Ayala Anaya Gilberto

Actividad
Reporte, evaluación I

Hermosillo, sonora a 10 de noviembre del 2018

 Introducción 
  Esta  actividad  detectará  la  calidad  de  la  franquicia  Subway,  ​la  cadena,  cuyo 
nombre  tiene  su  origen  en  el  clásico  submarine-sandwich  (creado  por  la 
comunidad  ítalo-americana  estadounidense  de  los  años  ’30  y  ’40),  supera  a 
competidores  como  McDonald’s,  KFC  o  Pizza  Hut.  Por  caso,  si  bien  la  poderosa 
marca  de  los  arcos  dorados  gana  en  facturación,  con  US$  27.567  millones anuales 
(resultados 2012), sus 33.000 locales en el mundo la relegan al tercer lugar.   
  
  Con  alrededor  de  44.000  locales  en  110  países  alrededor  del  mundo,  la 
cadena  SUBWAY®  es  en  la  actualidad  la  mayor  suministradora  de  bocadillos  en  el 
mundo. Ocupa un lugar clave en el desarrollo de la industria de la comida rápida. 

Todos  los  restaurantes  SUBWAY®  tienen  como  objetivo  ofrecer  un  producto  de 
calidad  elaborado  según  el  gusto  individual  de  cada  cliente.  Los  bocadillos  y 
ensaladas  se  preparan  ante  el  cliente  y  la  elección  de  los  complementos  es  libre: 
vegetales crujientes, queso, salsas y condimentos. 

Las medidas que hicieron de ésta un negocio exitoso son: 

La  inversión  es  de  las  más  bajas  del  sector,  proporcionan  formación  continua  y  no 
se  requiere  experiencia  en  el  sector.  Estas  razones  son,  entre  otras,  las  que  le dan 
fuerza  al  concepto.  Los  restaurantes  SUBWAY® ofrecen una variedad de bocadillos 
fríos  y  calientes  preparados  con  un  pan  elaborado  a  diario,  e  incluyen  opciones de 
bajo contenido en grasa y ensaladas. 

El  modelo  de  restaurantes  SUBWAY®  es  muy  adaptable  incluso  a  ubicaciones  no 
tradicionales.  Su  producto,  unos  bocadillos  deliciosos,  y  su sencilla operativa hacen 
que  sea  fácil  de  gestionar.  Poseen  un  excelente  sistema  de  control  y  cuenta  con 
investigación y desarrollo constante del producto. 
Los  puntos  de  venta  SUBWAY®  son  flexibles  en  cuanto  a  requisitos  de  espacio 
porque  se pueden adaptar a todo tipo de tamaño y condición. No se necesita salida 
de humos 

Para  el  desarrollo  de  cada  uno  de  los  restaurantes,  la  cadena  también  favorece  el 
establecimiento  en  ​ubicaciones  no  tradicionales​,  como  por  ejemplo  aeropuertos, 
supermercados,  gasolineras,  centros  de  ocio,  cines,  hospitales  y  centros 
comerciales. 

La  seguridad  alimentaria  y  la  calidad  de  los  alimentos  son  de  máxima  importancia 
para  ellos. Sus proveedores deben cumplir con nuestras Políticas "Gold Standard" o 
"Regional  Standard"  de  Calidad  y  Seguridad  Alimentaria,  para asegurar que sólo los 
mejores productos disponibles lleguen a los restaurantes SUBWAY®.   
 
 Conclusión 

  Una franquicia es una licencia para generar ganancias con una empresa nacional 
o  internacional,  usar  su  nombre,  publidad,  identidad,  bla  bla.  La  empresa  que 
promueve  la  venta  de  franquicias  lo  hacen  por  internet,  televisión,  radio,  prensa  o 
bien  te  tocaría  ir  a  preguntar  en  la  matriz  o  demás  franquicias  el  procedimiento  a 
seguir.  Es  por  ello  que  SubWay  me  parece  una  excelente  opción  de  franquicias, 
pues  por  lo  analizado  me  puedo  dar  cuenta  que  Además  de  ser  una  empresa 
reconocida  con  un  bajo  costo  inicial,  SUBWAY®  es  constantemente  clasificada 
como la franquicia número 1 de comida saludable. 

Referencias Bibliográficas 

Subway. (N/A). Home Subway. N/A, de Subway® Sitio web: w

​ ww.subway.com 

epeda, D. J. A. (2009). ​Franquicia.​ Argentina: El Cid Editor | apuntes.