Universidad Rafael Landívar Karen Andrea Pérez Jauregui

Facultad de Ingeniería carnet: 1058015

Ingeniería Química Fecha: Guatemala 03 de febrero del 2017
Laboratorio de Análisis Químico II, Sección: 07
Catedrático: MA. Jeannette Barrios

PRÁCTICA No. 1 (PARTE B)

“INTRODUCCIÓN AL MANEJO DE LA BALANZA ANALÍTICA”

ÍNDICE
ABSTRACT ............................................................................................................................ 2
RESULTADOS....................................................................................................................... 2
DISCUSIÓN DE RESULTADOS .......................................................................................... 4
PREGUNTAS DE POST LABORATORIO ..........................................................................6
CONCLUSIONES .................................................................................................................. 7
REFERENCIAS ...................................................................................................................... 8
APÉNDICE ............................................................................................................................. 9
1. Diagrama de equipo .....................................................................................................9
2. Reacciones de la practica ........................................................................................... 10
3. Datos originales .........................................................................................................10
4. Datos calculados ........................................................................................................11
5. Muestra de cálculo .....................................................................................................13
6. Análisis de error .........................................................................................................14
 ABSTRACT

El día viernes 26 de febrero del año 2017 se llevó a cabo la primera práctica del laboratorio del curso
fisicoquímica, la cual corresponde al nombre de “determinación del calor de reacción por el método del
calorímetro”. Esta práctica tuvo como objetivo primordial comprobar el principio de pesar en una balanza
analítica el vidrio de reloj, un billete, una moneda y un pedazo de papel, así mismo mediante el uso de la
tara de la balanza pesar una cantidad de azúcar, determinado su porcentaje de error.

El procedimiento para la siguiente práctica fue: como primer procedimiento se realizó la identificación de
las siguientes partes de las balanzas analíticas: Interruptor de encendido/apagado, Puertas de vidrió,
Burbuja de nivel, Tornillos o patas niveladoras, Tornillo para ajuste de cero (balanzas mecánicas), Tornillo
para ajuste de peso (balanzas mecánicas), Pantalla de lectura y Botón de tara (balanzas electrónicas).
Como segundo procedimiento se realizó la nivelación de la balanza ajustando los tornillos o patas
niveladoras. Como último procedimiento se realizó el pesaje de un vidrio de reloj, billete, moneda y un
trozo de papel. Y como último procedimiento se realizó la pesada de azúcar junto con la tarada.

Los resultados de la práctica: se calculó que la una media de los datos obtenidos, teniendo como resultado
los siguiente valores para cada objeto: Vidrio de reloj: 17.6401 ± 1.0182 g; Billete: 0.9431 ± 0.0001 g;
Moneda: 6.4082 ± 0.0008 g; y el Pedazo de papel: 0.2832 ± 0.0001 g. Así mismo se calculó como
resultados los siguientes intervalos para cada objeto: Vidrio de reloj: 17.6401 ± 2.4081 g; Billete: 0.9431
± 0.0002 g; Moneda: 6.4082 ± 0.0019 g; y el Pedazo de papel: 0.2832 ± 0.0003 g. Y se determinó que el
porcentaje de erro para el pesaje de azúcar fue de 0.3380 ± 0.01258 %.

Las conclusiones de la práctica: se determinó que la balanza analítica es un instrumento de medición el

cual es bastante preciso y exacto. Esto comprobado a partir de la medición de varios objetos de los cuales
se obtuvo una media teniendo como resultados: Vidrio de reloj: 17.6401 ± 1.0182 g; Billete: 0.9431 ±
0.0001 g; Moneda: 6.4082 ± 0.0008 g; y el Pedazo de papel: 0.2832 ± 0.0001 g. Y se terminó el uso de la
tara para el pesaje de azúcar obtenido un porcentaje de error de 0.3380 ± 0.01258 %. Teniendo en
consideración que hubieron factores tales como la corriente de aire que afectaron la medición.

2
 RESULTADOS

Tabla No. 1 Promedio del peso de los objetos pesados en la balanza

Vidrió de reloj Billete Moneda Papel

17.6401 ± 1.0182 g 0.9431 ± 0.0001 g 6.4082 ± 0.0008 g 0.2832 ± 0.0001 g

Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 2 Intervalo de confianza de la media de los objetos pesados en la balanza

Vidrió de reloj Billete Moneda Papel

17.6401 ± 2.4081 g 0.9431 ± 0.0002 g 6.4082 ± 0.0019 g 0.2832 ± 0.0003 g

Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 3 Peso de azúcar medido

Peso de azúcar (g)
0.5639 ± 0.00005 g
Fuente: Elaboración propia

Tabla No. 4 Porcentaje de error para el peso del azúcar

Porcentaje de error (%)

0.3380 ± 0.01258 %
Fuente: Elaboración propia.
.

3
 DISCUSIÓN DE RESULTADOS

El día 3 de febrero del año 2017 se realizó la práctica No. 1, llamada “Introducción al manejo de la balanza
analítica”, teniendo como objetivo pesar en una balanza analítica el vidrio de reloj, un billete, una moneda
y un pedazo de papel, así mismo mediante el uso de la tara de la balanza pesar una cantidad de azúcar,
determinado su porcentaje de error.

Para la realización de la práctica se tuvo procedimiento el realizar el pesaje en ala balanza analítica de los
siguientes objetos: vidrio de reloj, un billete, una moneda y un pedazo de papel. Luego se procedió a
realizar un pasaje utilizando la tara de la balanza, pesando de esta forma una cantidad de azúcar.

Se calculó que la una media de los datos obtenidos, teniendo como resultado los siguiente valores para
cada objeto: Vidrio de reloj: 17.6401 ± 1.0182 g; Billete: 0.9431 ± 0.0001 g; Moneda: 6.4082 ± 0.0008 g;
y el Pedazo de papel: 0.2832 ± 0.0001 g. Así mismo se calculó como resultados los siguientes intervalos
para cada objeto: Vidrio de reloj: 17.6401 ± 2.4081 g; Billete: 0.9431 ± 0.0002 g; Moneda: 6.4082 ±
0.0019 g; y el Pedazo de papel: 0.2832 ± 0.0003 g. Y se determinó que el porcentaje de erro para el pesaje
de azúcar fue de 0.3380 ± 0.01258 %.

1. Pesar en una balanza analítica el vidrio de reloj, un billete, una moneda y un pedazo de papel, así
mismo mediante el uso de la tara de la balanza pesar una cantidad de azúcar, determinado su porcentaje
de error.

Para poder pesar en la balanza analítica los objetos mencionados se realizó primero lo que es la
identificación de la balanza, así como la identificación de sus partes. Entre ellas se identificó una de las
partes esenciales la cual es un círculo en donde se encuentra una burbuja, la cual indica si la balanza se
encuentra calibrada. Al momento de pesar cada objeto se tomó en consideración que no debía haber
corriente de aire (no en gran cantidad), por lo cual la balanza analítica se encuentra en un cuarto cerrado.

Luego se procedió a pesar cada uno delos objetos de manera individual, realizando el pesaje en la misma
balanza. Se comenzó teniendo en cuneta como encender la balanza y luego colocando el objeto en el
centro de la balanza. El objeto debe ir en el centro, esto puesto que es uno de los factores que afecta el
resultado del pesaje. Ya que si el objeto no es colocado en el centro del plato de la balanza, existirá cierta
cantidad de masa que no detectara la balanza. Luego de colocar en el centro del plato el objeto, se cerró
la balanza. L balanza debe estar cerrada para determinar el peso puesto que otro de los factores que afecta
el pesaje es la corriente aire. Esto ya que este realiza una oscilación del valor, por lo cual se debe evitar
en lo mayor posible que entre alguna corriente de aire. Luego se tomó la medida del peso tomando en
consideración la incerteza de la misma. Esto se realizó con cada uno del objeto siguiente: vidrió de reloj,
un billete, una moneda y un pedazo de papel.

A partir de lo mencionado anteriormente se obtuvo los valores del pesaje para cada objeto. Partiendo de
estos datos, estos se unificaron con el resto de los datos tomados por personas dentro de mismo
laboratorio. Teniendo como resultados 8 valores para cada objeto. Con estos valores se realizó el cálculo
de una media de los datos obtenidos, teniendo como resultado los siguiente valores para cada objeto:
Vidrio de reloj: 17.6401 ± 1.0182 g; Billete: 0.9431 ± 0.0001 g; Moneda: 6.4082 ± 0.0008 g; y el Pedazo
de papel: 0.2832 ± 0.0001 g.

4
A partir de los resultados antes mencionados se realizó la determinación de un intervalo de confianza para
la media. El cual interpretara los datos para determinar que valores se encuentran dentro del rango de la
media. Teniendo como resultados los siguientes intervalos para cada objeto: Vidrio de reloj: 17.6401 ±
2.4081 g; Billete: 0.9431 ± 0.0002 g; Moneda: 6.4082 ± 0.0019 g; y el Pedazo de papel: 0.2832 ± 0.0003
g.

Teniendo en cuenta el intervalo de confianza para cada uno de los objetos se toma en consideración ciertos
factores que pudieron afectar durante pesaje, para que los resultados de cada uno de los objetos no fuera
el mismo. Con respecto al vidrio de reloj uno de los factores que afectan, a los valores que fueron tomados
es debido a que no todos poseen el mismo esto ya que son factores de fábrica. Con respecto al billete uno
de los factores que puede afectar y que se mencionó con anterioridad es que le billete no se haya
encontrado totalmente dentro del plato de la balanza, lo cual realiza que cada medición se distinta con
respecto a que dependerá de donde se colocó el billete.

Con respecto a la moneda, este posee un factor que permite tener mayor error en la median. Este factor es
debido a que la moneda es una aleación por lo cual esto indica que posee meterles, los cuales pueden
absorber claro y por lo tanto aumentar el peso de la moneda durante el pesaje. Así mismo existen otros
factores tales como la trasferencia de grasa a la moneda. Con respecto al papel al igual el billete uno de
los factores que afecta es que no se haya encontrado totalmente dentro del plato de la balanza, lo cual
realiza que cada medición se distinta con respecto a que dependerá de donde se colocó el billete.

Así mismo un factor que afecta en general a cualquier de los objetos antes mencionados es el factor de la
corriente de aire, puesto que esto realizara que aumente el peso en cada objeto. Ella que al cerrar las
muestras de la balanza queda encerrado cierta cantidad d aire que modifica el peso.

Para realizar el uso de la tara de la balanza se realizó el pesaje de una mediad de azuzar el cual tendrá que
tener el valor de 0.5620 g, para ello se realizó el mismo procedimiento antes mencionado. Tomando
únicamente en consideración que el pesaje del azúcar se realizó sobre le vidrio reloj, aplicando sea esta
forma la tara de la balanza. Partiendo des to se obtuvo que el valor medido de azúcar es 0.5639 ± 0.00005
g. Obteniendo a partir de cálculo del porcentaje der error un valor de 0.3380 ± 0.01258 %.

Tal y como se puede observar el porcentaje de erro es mínimo, pero a pesar de esto se debe consideración
que la blancaza analítica es sumamente precisa y exacta es su medición. Por lo cual uno de los factores
que afecta este pesaje al igual que todos los demás en la corriente de aire. Así mismo se debe de considerar
que para el pesaje durante una tara se mantiene acierto las puertas de la balanza lo cual permite la entrada
de aire.

5
 PREGUNTAS DE POST LABORATORIO

No aplica

6
 CONCLUSIONES

1. Se determinó que la balanza analítica es un instrumento de medición el cual es bastante preciso y

exacto. Esto comprobado a partir de la medición de varios objetos de los cuales se obtuvo una media
teniendo como resultados: Vidrio de reloj: 17.6401 ± 1.0182 g; Billete: 0.9431 ± 0.0001 g; Moneda:
6.4082 ± 0.0008 g; y el Pedazo de papel: 0.2832 ± 0.0001 g. Y se terminó el uso de la tara para el
pesaje de azúcar obtenido un porcentaje de error de 0.3380 ± 0.01258 %. Teniendo en consideración
que hubieron factores tales como la corriente de aire que afectaron la medición.

7
 REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS

- Brown, T.; Lemay, H.; Bursten, B.; Murphy, C. & Woodward, P. (2014). Química, la ciencia central.
(12a Ed.). México: Pearson Educación.
- Chang, Raymond & College, Williams. (2010). Química. (10a Ed.). México: McGrall-Hill

ELECTRÓNICAS

- Slideshare (2010). Termoquimica. [En Red] Disponible en:

http://es.slideshare.net/joaquinsal/termoqumica-5745416

8
 APÉNDICE
1. Diagrama de equipo

Partes de la balanza ohaus explorer

Partes de la
balanza de
denver apx
200

Figura No.1 Fuente: Ohaus Corporation. (2002).

Figura No.2 Fuente: Denver Instruments Company

.
Partes de la balanza mettler h5

9
 Figura No.3 Fuente: Mettler Instrument Corporation.

2. Reacciones de la practica
No aplica.

3. Datos originales

Tabla No. 5 Materiales pesados en la balanza analítica

Vidrió de reloj Billete Moneda Papel
14.9233 ± 0.00005 g 0.9431 ± 0.00005 g 6.4061 ± 0.00005 g 0.2831 ± 0.00005 g
24.4816 ± 0.00005 g 0.9432 ± 0.00005 g 6.4102 ± 0.00005 g 0.2834 ± 0.00005 g
16.9717 ± 0.00005 g 0.9427 ± 0.00005 g 6.4059 ± 0.00005 g 0.2829 ± 0.00005 g
16.6747 ± 0.00005 g 0.9434 ± 0.00005 g 6.4103 ± 0.00005 g 0.2838 ± 0.00005 g
16.5380 ± 0.00005 g 0.9434 ± 0.00005 g 6.4105 ± 0.00005 g 0.2827 ± 0.00005 g
16.5270 ± 0.00005 g 0.9427 ± 0.00005 g 6.4062 ± 0.00005 g 0.2834 ± 0.00005 g
17.5083 ± 0.00005 g 0.9432 ± 0.00005 g 6.4105 ± 0.00005 g 0.2832 ± 0.00005 g
17.4965 ± 0.00005 g 0.9429 ± 0.00005 g 6.4061 ± 0.00005 g 0.2832 ± 0.00005 g
Fuente: Elaboración propia

Tabla No. 6 Peso del vidrio de reloj para el azúcar

Peso por vidrio de reloj (g)
16.9835 ± 0.00005 g
Fuente: Elaboración propia

Tabla No. 7 Peso de azúcar teórico

Peso de azúcar (g)
0.5620 g

10
 Fuente: Elaboración propia

Tabla No. 8 Peso de azúcar medido

Peso de azúcar (g)
0.5639 ± 0.00005 g
Fuente: Elaboración propia

4. Datos calculados

Tabla No. 9 Promedio del peso del vidrio de reloj

Promedio del vidrio de reloj
(g)
17.6401 ± 1.0182 g
Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 10 Promedio del peso del billete

Promedio del billete (g)
0.9431 ± 0.0001 g
Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 11 Promedio de la moneda

Peso de la moneda (g)
6.4082 ± 0.0008 g
Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 12 Promedió del peso del papel

Peso del papel (g)
0.2832 ± 0.0001 g
Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 13 Intervalo de confianza para el vidrio de reloj

Intervalo de confianza para la
media (g)
17.6401 ± 2.4081 g
Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 14 Intervalo de confianza para el billete

Intervalo de confianza para la
media (g)
0.9431 ± 0.0002 g

11
 Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 15 Intervalo de confianza para la moneda

Intervalo de confianza para la
media (g)
6.4082 ± 0.0019 g
Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 16 Intervalo de confianza para el papel

Intervalo de confianza para la
media (g)
0.2832 ± 0.0003 g
Fuente: Elaboración propia.

Tabla No. 17 Porcentaje de error para el peso del azúcar

Porcentaje de error (%)

0.3380 ± 0.0089 %
Fuente: Elaboración propia.

12
 5. Muestra de cálculo

Tabla No. 18 Muestra de cálculo parte I

Cálculo Fórmula Descripción Ejemplo

Donde:
Porcentaje Teórico: es el
de error de la %𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 dato teórico. Porcentaje de error del azúcar:
cantidad de |𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜| Practico: es el |0.5620 − 0.5639|
azúcar = × 100 dato práctico %𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 0.3380 ± 0.01258 %
𝑑. 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 0.5620
pesada. obtenido.

Donde:
Promedio del peso del virio de reloj:
∑𝒏𝒊=𝟎 𝒙𝒊 :
Promedio ∑𝒏𝒊=𝟎 𝒙𝒊 ̅=
𝑿
Sumatoria de
para el vidrio ̅=
𝑿 14.9233+24.4816+ 16.9717+16.6747+16.5380+16.5270+17.5083+17.4965
de reloj 𝒏 los datos. =
8
n: es el número 17.6401 𝑔
de datos
Donde: s
Desviación ∑𝒏𝒊=𝟎(𝒙𝒊 −𝒙 ̅)𝟐 : (14.9233 − 17.6401)2 + (24.4816 − 17.6401)2 + (16.9717 − 17.6401)2
= √
estándar la sumatoria de (8 − 1)
para el ∑𝒏𝒊=𝟎(𝒙𝒊 − 𝒙
̅)𝟐 la resta entre el
𝒔= √ (16.6747 − 17.6401)2 + (16.538 − 17.6401)2 + (16.527 − 17.6401)2
promedio del (𝒏 − 𝟏) dato y la media + √
(8 − 1)
vidrio de al cuadrado.
reloj n: es el número (17.5083 − 17.6401)2 + (17.4965 − 17.6401)2
+√ = 2.8799
de datos. (8 − 1)
Donde:
X: es la media
𝑡∝/2 : es el
valor e t en
Intervalo e
alfa medios,
confianza
𝑠 con un nivel de 2.8799
para la ̅ + 𝒕∝/𝟐
𝜇=𝑿 confianza del 𝜇 = 17.6401 ± 2.356 = 17.6401 ± 2.4081
media del √𝒏 95% √8
vidrio de
S : es la
reloj
desviación
estándar
n: es el número
de datos.
Fuente: Elaboración propia.

13
 6. Análisis de error

Tabla No.19 Análisis de error

Cálculo Fórmula Descripción Ejemplo
Donde:
x: es la
𝑥 Incerteza de la balanza:
medida más
Incerteza ± 0.0001
2 pequeña del ± = 0.00005 𝑔
instrumento. 2

Donde: ∆X
∑𝒏𝒊=𝟎(𝒙𝒊 − 𝒙̅)𝟐 : 2 2
(14.9233 − 17.6401) + (24.4816 − 17.6401) + (16.9717 − 17.6401)
2

la sumatoria de =√
(8 − 1)
Error del ∑𝒏 (𝒙𝒊 − 𝒙
̅)𝟐 la resta entre el
∆𝒙 = √ 𝒊=𝟎
2 2 2
(16.6747 − 17.6401) + (16.538 − 17.6401) + (16.527 − 17.6401)
promedio dato y la media + √
𝒏(𝒏 − 𝟏) (8 − 1)
al cuadrado. 2 2
(17.5083 − 17.6401) + (17.4965 − 17.6401)
n: es el número +√ = 1.0182
(8 − 1)
de datos.
Donde:
a: es la
incertidumbre
del primer
Propagación valor.
de error para A : es el Propagación de error para la resta: entre el azúcar
la resta, del primer valor. teórico y el azúcar medido
porcentaje de 𝐴−𝐵 = ± √(𝑎)2 + (𝑏)2 b: es la
error del incertidumbre ± √(0.00005)2 + (0)2 = ± 0.00005 𝑔
azúcar del segundo
valor.
B : es el
segundo
valor.
Donde:
a: es la
incertidumbre
del primer
Propagación valor. Propagación de error para la división: la cantidad
𝐴
de error para A : es el teórica y experimental.
división, del 𝐵 primer valor.
|0.0019| 0.00005 2 0 2
porcentaje de |𝐴| 𝑎 2 𝑏 2 b: es la ± √( ) +( ) =
= ± √( ) + ( ) |0.5620| 0.0019 0.5620
error del |𝐵| 𝐴 𝐵 incertidumbre
azúcar del segundo ± 0.000089
valor.
B : es el
segundo
valor.

14
 Donde:
a: es la
incertidumbre
del primer
Propagación valor. Propagación de error para la multiplicación:
de error para 𝐴𝐵 A : es el multiplicación entre el erro y 100
multiplicación, primer valor.
2
del porcentaje = ±|𝐴||𝐵| √( 𝑎 ) + ( 𝑏 )
2
0.000089 2 0 2
b: es la ±|0.00338||100|√( ) +( )
de error del 𝐴 𝐵 incertidumbre 0.00338 100
azúcar del segundo = ±0.0089 %
valor.
B : es el
segundo
valor.
Fuente: Elaboración propia.

15