Jennifer Guarín Garcia-José Jhon Fernández Morales

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1. RESUMEN EJECUTIVO:

Nombre del Proyecto: MONTAJE DE PROCESO PRODUCTIVO EN FINCA

AUTOSOSTENIBLE PARA LA PRODUCCIÓN DE BOLSAS PLÁSTICAS
BIODEGRADABLES A PARTIR DE PAPA

Realizar la adecuación y puesta en marcha de una finca auto sostenible que

produzca bolsas biodegradables de alta densidad (alrededor de 20 micras) de 25,
35, 50 y 75 litros a partir de la generación de los polímeros derivados del almidón y
los aminoácidos extraídos de la papa cultivada en la misma.

Instalación Materia Prima Producto a vender

El sector al cual pertenece el proyecto (la producción de bolsas biodegradables) es

el sector Industrial, más específicamente, el Sector Industrial de Transformación,
comprendiendo actividades de índole económica en Colombia relacionada con la
transformación industrial de los alimentos, en este caso la papa, y otros tipos de
bienes o mercancías utilizados como materia prima para la fabricación de productos.

Dado al sector perteneciente, nuevas motivaciones económicas, legales y

ambientales se ha determinado que este proyecto presenta las barreras del
mercado vistas en la siguiente tabla.

Políticos Económicos
La economía colombiana muestra una
expansión del consumo causado por el
ingreso per cápita, la facilidad de
acceso al crédito con favorables tasas
El gobierno incentiva el Sector
de interés, el crecimiento de la
Industrial de Transformación
población urbana y la ampliación del
conforme a las contribuciones que han
comercio nacional.
dado para las PyMES. (Economía
Naranja)
Este momento económico por el que
atraviesa Colombia ha impulsado el
nivel de producción y consumo de
productos transformados de plásticos,
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en especial los biodegradables, y se

debe a que la industria plástica es afín
a otras industrias, que han mostrado un
fuerte dinamismo en los últimos años
Sociales Tecnológicos
La preocupación del Sector Industrial Organizaciones como el Instituto de
de Transformación por el medio capacitación e investigación del
ambiente es alta ya que es de los más plástico y el caucho que invierten para
contaminantes en comparación con los que el sector sea más competitivo en
demás sectores, es esta la razón por lo cuanto a desarrollo tecnológico.
que se invierte en investigación y
desarrollo contribuir a la mitigación de la Los altos costos de los moldes hacen
contaminación que el desarrollo de nuevos productos
sea difícil.
En los productos de plásticos el nivel de
innovación es bajo, el costo de nuevos La preocupación del sector por la nueva
productos es alto, los cambios de los tecnología es alta, esto por mejorar los
consumidores de plásticos son procesos y por la preocupación de que
pequeños, ya que existen temporadas los procesos de producción son
en las que el consumo es más alto contaminantes.
como en fin de año.
Ambiental Legal
Las leyes y normas de medio ambiente
Leyes medio ambientales que el
que pueden llegar a afectar a la
gobierno ha determinado, para la
organización ya que la contaminación
preservación del medio ambiente, en el
que produce toda la industria es alta,
que se determinan parámetros de
llevando a las organizaciones a
control y buen uso de los procesos
destacarse por su compromiso al
industriales que afectan a este.
cuidado y aporte al medio ambiente.

Basado en el sector industrial y las barreras de entrada al mercado, la empresa

Plásticos FERGU en la siguiente tabla establece la matriz de competencia que
determina factores claves de éxito con el que se guiará los requisitos y lo relevante
en cuanto a restricciones y solicitudes por parte de los clientes.

ALPHAFLEX LTDA. MONTPLAST LTDA. PLASTCAFÉ

Factor Crítico de Éxito Peso
Calificación Promedio Calificación Promedio Calificación Promedio
Utilización de recursos renovables 0,30 3 0,9 3 0,9 3 0,9
Tamaño de producción 0,20 3 0,6 3 0,6 2 0,4
Cercanía con Bogotá 0,15 4 0,6 4 0,6 2 0,3
Posicionamiento de Producto 0,15 2 0,3 3 0,45 2 0,3
Calidad de Producto 0,20 3 0,6 3 0,6 3 0,6
Total 1,00 Total 3 Total 3,15 Total 2,5
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Teniendo en cuenta la tabla anterior y los factores del estudio de sectorización y de

mercado es importante conocer que el proyecto es FACTIBLE toda vez que el valor
presente neto (VPN) es de $8.372.079.203,57 contemplando la tasa de interés de
oportunidad (TIO) del 18,28% y la tasa interna de retorno (TIR) la cual es de
115,47%, siendo mayor que la TIO, dando que su rendimiento será mayor al mínimo
que se requiere del proyecto como lo sustenta el siguiente cuadro:

Total Ingresos $ 43.371.861.746,01

Total Egresos -$ 20.464.599.149,65
Total VPN Ingresos $ 16.152.479.668,13
Total VPN Egresos $ 7.780.400.464,56
TIO 18,28%
VPN $ 8.372.079.203,57
TIR 115,4710729
B/C 2,076047337

COSTOS DE CAPITAL
Presupuesto Ventas $ 293.995.880,00
Inversión $ 65.936.000,00
Presupuesto Compra $ 234.733.616,62
Presupuesto Mano de Obra $ 36.569.676,53
Costos Indirecto de Fabricación $ 401.600.000,00
Gastos Operacionales $ 215.464.569,74
Total $ 1.248.299.742,89
Días Laborales 360
Días de Desfase 15
Capital de Trabajo $ 52.012.489,29
Enseres $ 2.888.721,32
Total $ 54.901.210,61
Socios $ 27.450.605,30
Financiación $ 27.450.605,30
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Stakeholder (s) Rol

Ministerio de Agricultura Normativo y de Control
Ministerio de Medio Ambiente Normativo y de Control
Superintendencia de Industria y Comercio Normativo y de Control
Alcadia Municipal Normativo y de Control
Departamento Normativo y de Control
Juntas de Acción Comunal Normativo y de Control
CAR (Corporación Autónoma Regional) Normativo y de Control
FedePapa (Federación Nacional de Papa). Apoyo
Banco Agrario Apoyo
Fondo Emprender Apoyo
Empresas Aliadas Apoyo
Empresas de servicios públicos. Operativo
Proveedores de Maquinaria Operativo
Proveedores de Materia Prima Operativo
Recursos Humanos Operativo
Comunidades vecinas Social
Clientes primarios y secundaros Comercial
Sindicatos del gremio Gremial
Inversores Apoyo
Distribuidores del producto final Logístico
Distribuidores de la materia prima Logístico
Clientes Potenciales Comercial
Transportadores Logístico
Competidores Logístico y comercial
Grupos Ecologistas Normativo y gremial
Fondos de pensión Operativo y administrativo

2. IDENTIFICACIÓN PROBLEMA

La industria plástica tiene por un lado la variabilidad de los precios de los recursos
fósiles y, por otro lado, los precios del petróleo. La industria de los plásticos
biodegradables, por lo tanto, tiene una respuesta a estos problemas desde una
estrategia en donde se desarrollan recursos renovables. Se sabe que ya es posible
reemplazar los polímeros por plásticos renovables, así como materias primas
vegetales y de este modo respetar el medioambiente.

El Bioplástico es:
 Un material biodegradable.
 Un material renovable.
 Un material compostable.
 Un material reciclable e incinerable.
 No tiene CO2 adicional.
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Si se toma en cuenta la insuficiencia y costo del petróleo, unido con un sinfín de

medidas medioambientales optadas por Colombia que operan en conjunto para
originar el desarrollo y producción de materiales y productos más amigables con el
medioambiente que no tengan que derivarse de los combustibles fósiles es posible
que no surjan una gran variedad de productos que puedan cumplir todos los
aspectos anteriormente nombrados, a excepción de uno, los bioplásticos. Es por
esto por lo que los bioplásticos se ajustan a las nuevas necesidades y son la
solución, por ahora, a problemas industriales y sociales.

Este interés está relacionado con lo que se puede nombrar una “tendencia global”
de sustituir los materiales que provienen de fuentes fósiles por otros materiales
procedentes de fuentes renovables y sostenibles. En la actualidad, se puede decir
que existen dos grandes grupos de bioplásticos, el primer grupo son los bioplásticos
de recursos renovables los cuales son derivados del almidón (harina, fécula) y la
celulosa, y el segundo grupo son los bioplásticos sintetizados por vía biotecnológica.

 El problema que se va a resolver es el impacto ambiental producido por usar

de manera indiscriminada las bolsas plásticas, y de esta manera mitigar el
agotamiento de recursos no renovables durante el proceso de producción.
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Con este proyecto se quiere satisfacer la demanda de productos plásticos,

ofreciendo una alternativa de materia prima que sea amigable con el medio
ambiente.

3. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

Teniendo en cuenta que la materia prima usada en el proceso es el almidón, se plantean

tres tubérculos de los cuales puede extraerse este componente con sus respectivos precios
en el mercado:

ALTERNATIVA TUBÉRCULO PRECIO/Und.

1 Papa $900
2 Yuca $2.000
3 Arracacha $1.700

Para las tres alternativas se requiere el mismo tipo de tecnología, recursos, procesos, entre
otros.

Este proceso requiere maquinaria para soplado de película, con cualquiera de las fuentes
de la materia prima (almidón):
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4. CUALIFICACIÓN DE LOS BENEFICIOS ASOCIADOS CON UNA DE LAS

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

ALTERNATIVA 1: Producción de bolsas a base de papa

a. Cuantificar beneficios

Total Ingresos $ 43.371.861.746,01

Total Egresos -$ 20.464.599.149,65
Total VPN Ingresos $ 16.152.479.668,13
Total VPN Egresos $ 7.780.400.464,56
TIO 18,28%
VPN $ 8.372.079.203,57
TIR 115,4710729
B/C 2,076047337

b. Proyección de Costos (ALTO NIVEL)

COSTOS DE CAPITAL
Presupuesto Ventas $ 293.995.880,00
Inversión $ 65.936.000,00
Presupuesto Compra $ 234.733.616,62
Presupuesto Mano de Obra $ 36.569.676,53
Costos Indirecto de Fabricación $ 401.600.000,00
Gastos Operacionales $ 215.464.569,74
Total $ 1.248.299.742,89
Días Laborales 360
Días de Desfase 15
Capital de Trabajo $ 52.012.489,29
Enseres $ 2.888.721,32
Total $ 54.901.210,61
Socios $ 27.450.605,30
Financiación $ 27.450.605,30

c. Identificación de riesgos (ALTO NIVEL)

PROBABILIDAD IMPACTO
DESCRIPCIÓN DEL
DE DEL ACCIONES ATENUANTES
RIESGO
OCURRENCIA RIESGO
Inconvenientes
técnicos y sociales
Charlas de comunicación y
con las Improbable Medio
Veedurías
comunidades
aledañas a la
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ubicación del
Proyecto.
Variaciones en las
Gestión de cambios y riesgos
prioridades del área
más exigentes en el proyecto
de Operaciones que Probable Medio
que permita el inició
extiendan el inicio
programado.
del proyecto.
Mayor intensidad de
lluvias y tormentas
Protección particular de la
eléctricas
Duda Alto siembra con toldo o
(precipitaciones)
mecanismos de protección
que afecten los
cultivos de papa.
Mayor período de Protección particular de la
duración de las Probable Alto siembra con toldo o
precipitaciones. mecanismos de protección
Control de
temperatura Muy Sistema controlado de riego y
Bajo
propicia para el improbable control de temperatura
cultivo de papa.
Fenómeno del niño Controles y acciones de
y de la niña en Muy probable Muy alto mitigación
Colombia. semana/quincenales/mensuales
Retraso en el inicio
Gestión de la cadena de
de obra por entrega
movimientos contractuales
tardía de permisos Probable Bajo
positivos y efectivos para evitar
ambientales y
retrasos
seguridad.
Mayores exigencias
por parte de los
inspectores del
Ministerio del Medio
Ambiente, para el
Cumplimiento de las normas
cumplimiento de los Muy probable Alto
Medio Ambientales
requisitos legales
correspondientes al
impacto ambiental
en la zona del
Proyecto actual.

d. Documentación de los posibles problemas de la alternativa

DESCRIPCIÓN DEL PRIORIDAD DEL PROBLEMA ACCIONES PARA SU

PROBLEMA RESOLUCIÓN
Estudio previo de
Deficiente manejo
Bajo maquinaria y equipo que
agrotécnico
permita mayor control y
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armonización de la
producción y recolección
Calibres de semillas Elección sistematizada de
Bajo
inadecuados semillas de mismo calibre
Uso indiscriminado de los Controles y mejores
Medio
fertilizantes prácticas en cultivos
Capacitación en mano de
obra de maquinaria,
Deficiente mano de obra Alto
equipos, siembra y
recolección

ALTERNATIVA 2: Producción de bolsas a base de yuca

a. Cuantificar beneficios

Total Ingresos $ 43.371.861.746

Total Egresos -$ 20.464.599.150
Total VPN Ingresos $ 16.152.479.668
Total VPN Egresos $ 8.247.224.492
TIO 18,28%
VPN $ 7.905.255.176
TIR 112,0069407
B/C 2,013765917

b. Proyección de Costos (ALTO NIVEL)

Presupuesto Ventas $ 264.596.292

Inversión $ 72.529.600
Presupuesto Compra $ 258.206.978
Presupuesto Mano de Obra $ 40.226.644
Costos Indirecto de Fabricación $ 361.440.000
Gastos Operacionales $ 237.011.027
Total $ 1.234.010.541
Días Laborales 360
Días de Desfase 15
Capital de Trabajo $ 52.012.489
Enseres $ 2.888.721
Total $ 54.901.211
Socios $ 27.450.605
Financiación $ 27.450.605

c. Identificación de riesgos (ALTO NIVEL)

PROBABILIDAD IMPACTO
DESCRIPCIÓN DEL
DE DEL ACCIONES ATENUANTES
RIESGO
OCURRENCIA RIESGO
 Jennifer Guarín Garcia-José Jhon Fernández Morales

Business Case

Inconvenientes
técnicos y sociales
con las
Charlas de comunicación y
comunidades Improbable Medio
Veedurías
aledañas a la
ubicación del
Proyecto.
Variaciones en las
Gestión de cambios y riesgos
prioridades del área
más exigentes en el proyecto
de Operaciones que Probable Medio
que permita el inició
extiendan el inicio
programado.
del proyecto.
Mayor intensidad de
lluvias y tormentas
Protección particular de la
eléctricas
Duda Alto siembra con toldo o
(precipitaciones)
mecanismos de protección
que afecten los
cultivos de papa.
Mayor período de Protección particular de la
duración de las Probable Alto siembra con toldo o
precipitaciones. mecanismos de protección
Control de
temperatura Muy Sistema controlado de riego y
Bajo
propicia para el improbable control de temperatura
cultivo de papa.
Fenómeno del niño Controles y acciones de
y de la niña en Muy probable Muy alto mitigación
Colombia. semana/quincenales/mensuales
Retraso en el inicio
Gestión de la cadena de
de obra por entrega
movimientos contractuales
tardía de permisos Probable Bajo
positivos y efectivos para evitar
ambientales y
retrasos
seguridad.
Mayores exigencias
por parte de los
inspectores del
Ministerio del Medio
Ambiente, para el
Cumplimiento de las normas
cumplimiento de los Muy probable Alto
Medio Ambientales
requisitos legales
correspondientes al
impacto ambiental
en la zona del
Proyecto actual.
 Jennifer Guarín Garcia-José Jhon Fernández Morales

Business Case

d. Documentación de los posibles problemas de la alternativa

DESCRIPCIÓN DEL PRIORIDAD DEL PROBLEMA ACCIONES PARA SU

PROBLEMA RESOLUCIÓN
Deficiente manejo Estudio previo de
agrotécnico maquinaria y equipo que
Bajo permita mayor control y
armonización de la
producción y recolección
Calibres de semillas Elección sistematizada de
Bajo
inadecuados semillas de mismo calibre
Uso indiscriminado de los Controles y mejores
Medio
fertilizantes prácticas en cultivos
Deficiente mano de obra Capacitación en mano de
obra de maquinaria,
Alto
equipos, siembra y
recolección

ALTERNATIVA 3: Producción de bolsas a base de arracacha

a. Cuantificar beneficios

Total Ingresos $ 43.371.861.746

Total Egresos -$ 20.464.599.150
Total VPN Ingresos $ 16.152.479.668
Total VPN Egresos $ 8.169.420.488
TIO 18,28%
VPN $ 7.983.059.180
TIR 108,5428085
B/C 1,951484497

b. Proyección de Costos (ALTO NIVEL)

Presupuesto Ventas $ 273.416.168

Inversión $ 70.551.520
Presupuesto Compra $ 251.164.970
Presupuesto Mano de Obra $ 39.129.554
Costos Indirecto de Fabricación $ 373.488.000
Gastos Operacionales $ 230.547.090
Total $ 1.238.297.302
Días Laborales 360
Días de Desfase 15
Capital de Trabajo $ 52.012.489
Enseres $ 2.888.721
Total $ 54.901.211
Socios $ 27.450.605
Financiación $ 27.450.605
 Jennifer Guarín Garcia-José Jhon Fernández Morales

Business Case

c. Identificación de riesgos (ALTO NIVEL)

PROBABILIDAD IMPACTO
DESCRIPCIÓN DEL
DE DEL ACCIONES ATENUANTES
RIESGO
OCURRENCIA RIESGO
Inconvenientes
técnicos y sociales
con las
Charlas de comunicación y
comunidades Improbable Medio
Veedurías
aledañas a la
ubicación del
Proyecto.
Variaciones en las
Gestión de cambios y riesgos
prioridades del área
más exigentes en el proyecto
de Operaciones que Probable Medio
que permita el inició
extiendan el inicio
programado.
del proyecto.
Mayor intensidad de
lluvias y tormentas
Protección particular de la
eléctricas
Duda Alto siembra con toldo o
(precipitaciones)
mecanismos de protección
que afecten los
cultivos de papa.
Mayor período de Protección particular de la
duración de las Probable Alto siembra con toldo o
precipitaciones. mecanismos de protección
Control de
temperatura Muy Sistema controlado de riego y
Bajo
propicia para el improbable control de temperatura
cultivo de papa.
Fenómeno del niño Controles y acciones de
y de la niña en Muy probable Muy alto mitigación
Colombia. semana/quincenales/mensuales
Retraso en el inicio
Gestión de la cadena de
de obra por entrega
movimientos contractuales
tardía de permisos Probable Bajo
positivos y efectivos para evitar
ambientales y
retrasos
seguridad.
Mayores exigencias
por parte de los
inspectores del
Ministerio del Medio Cumplimiento de las normas
Muy probable Alto
Ambiente, para el Medio Ambientales
cumplimiento de los
requisitos legales
correspondientes al
 Jennifer Guarín Garcia-José Jhon Fernández Morales

Business Case

impacto ambiental
en la zona del
Proyecto actual.

d. Documentación de los posibles problemas de la alternativa

DESCRIPCIÓN DEL ACCIONES PARA SU

PRIORIDAD DEL PROBLEMA
PROBLEMA RESOLUCIÓN
Deficiente manejo Estudio previo de
agrotécnico maquinaria y equipo que
Bajo permita mayor control y
armonización de la
producción y recolección
Calibres de semillas Elección sistematizada de
Bajo
inadecuados semillas de mismo calibre
Uso indiscriminado de los Controles y mejores
Medio
fertilizantes prácticas en cultivos
Deficiente mano de obra Capacitación en mano de
obra de maquinaria,
Alto
equipos, siembra y
recolección

5. RECOMENDAR UNA SOLUCIÓN Y CRONOGRAMA DE HITOS

Para la recomendación de la solución se tomaron 15 criterios que se encuentran en la

siguiente los cuales fueron evaluado con una escala de 1 a 10. Una vez calificados se
realizó la sumatoria y el mayor valor determina la solución escogida.

CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN

CRITERIO DE EVALUACIÓN
SOLUCIÓN 1 SOLUCIÓN 2 SOLUCIÓN 3
Incremento en el uso del agua 2 6 2
Rendimiento económico 6 2 2
Requerimientos de infraestructura 3,3 3,3 3,3
Radio de influencia 4 2 4
Período de maduración 6 2 2
Incremento en el valor de la 5 3 2
producción a mediano plazo
Incremento del valor de la producción 6 2 2
a largo plazo
Accesibilidad a mercado: R) Regional; 3,3 3,3 3,3
N) Nacional; I) Internacional
Intensidad de uso de capital y trabajo 3,3 3,3 3,3
Disponibilidad de la tecnología 3,3 3,3 3,3
Difusión actual de la tecnología 3,3 3,3 3,3
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Participación de productores; P) 4 3 3
Pequeños; M) Medianos; G) Grandes;
T) Total
Mejoras en las condiciones de la 5 1 4
distribución y tenencia la tierra
Incremento en el empleo 3 3 4
Formas de promoción del proyecto 5 3 2
TOTAL 44,9 36,9 33,6

Como resultado de la anterior calificación, se recomienda la realización del proyecto con la

alternativa 1, la cual contempla la consecución de la materia prima (almidón) a base de
papa, con una calificación de 44,9.

Cronograma de Hitos

Iniciación del proyecto 4 Febrero 2019

Revisar el proyecto con los Stakeholders 8 Febrero 2019
Preparar el Kick-Off meeting 12 Febrero 2019
Realizar el Kick-Off meeting 13 Febrero 2019
Firmar Acta de Inicio 16 Febrero 2019
Estudio de Producto 18 Febrero 2019
Estudio de Mercado 18 Marzo 2019
Estudio Técnico 4 Julio 2019
Estudio Administrativo 4 Diciembre 2019
Estudio Legal, Ambiental y Financiero 4 Enero 2020
Arriendo de localización 4 Marzo 2020
Compra de maquinaria 20 Marzo 2020
Instalación de Planta y Equipo 20 Octubre 2020
Prueba Industrial 20 Noviembre 2020
Puesta en Marcha 8 Enero 2021