Capítulo i

1.1 Planteamiento del problema

El agua es el elemento más importante en la vida de los hombres tanto por sus
propiedades como por usos que le dan la característica de vital para el desarrollo de las
actividades humanas. Sin embargo, el avance de la inconsecuente industria, y la
contaminación que trae consigo, ha provocado que los distintos ecosistemas acuáticos
se hayan visto seriamente afectados y, con éstos, la enorme biodiversidad que
encuentra su hábitat en estos lugares. Así, a pesar de que, según datos de la
organización de las naciones unidas (onu) (2013), el 96,5% del agua de los océanos es
salada, otro 1% se encuentra en acuíferos y lagos salados y
el porcentaje de agua dulce sobre el total es de un 2,5%. De este porcentaje un 0,78%
son aguas subterráneas que no se pueden extraer por la profundidad, un 1,71% están en
forma de hielo en los casquetes y glaciares polares, el hombre sigue atentando contra el
equilibrio de estos ecosistemas provocando un deficiente estado de salubridad de
muchas fuentes alrededor del mundo lo que ocasiona un aprovechamiento mínimo o
nulo de este recurso. Tanto su contaminación como su escasez ponen en peligro, en
primera instancia, la fotosintesis de las plantas iniciadoras de la cadena trófica y, en
última instancia, la sobrevivencia del hombre. Esto, con el paso de los años, ha logrado
hacer reflexionar a las personas y cada vez más se crean reglas nacionales e
internacionales que velan por la protección del agua que están siendo aplicadas por
cada vez más gobiernos.

Una forma de contaminación que atenta a los cuerpos de agua del mundo de manera
muy preocupante es la eutrofización. El diccionario de lengua española (2018) la
define como el incremento de sustancias nutritivas en aguas dulces de lagos y
embalses, que provoca un exceso de algas verdes. Al respecto margalef (1974)
complementa: “la interacción entre los lagos y los ecosistemas terrestres cercanos,
intensificada por la acción humana, provoca el fenómeno conocido como
eutrofización”. De este modo, definimos como eutrofización al aumento del nivel de
nutrientes, generalmente nitratos y fosfatos, disueltos en un cuerpo de agua a un ritmo
que naturalmente no puede ser eliminado o minimizado, lo que provoca que ciertas
algas se alimenten de éstos y crezcan desmedidamente.

Se han detectado más de 197 casos alrededor del mundo de contaminación por
eutrofización, el 54% de los lagos asiáticos, el 53% de los lagos europeos, el 48% de
los lagos de américa del norte, el 41% de los lagos sudamericanos y el 28% de los
lagos africanos (gómez, 2016) se ven afectados por este problema. Algunos de los
casos más resaltantes a nivel mundial son los del mar báltico, lago murken, lago
champlain, lago balatón, la laguna negra y el mar menor.

El perú no podía ser ajeno a este tipo de contaminación pues la falta de información de
la población, la industria y los bajos niveles de protección en materia legal de las áreas
naturales han venido deteriorando los diversos ambientes de biodiversidad. Entre los
muchos ecosistemas que son afectados diariamente, los humedales requieren de mayor
atención. En palabras de smith and smith (2012) con respecto a los humedales:

“los humedales son ecosistemas que albergan vegetación hidrófila, que se establecen
en terrenos con suelos inundados de forma permanente o semipermanente,
distribuyéndose a lo largo de una gradiente de humedad”

Empero, el daño a los cuerpos de agua se ven acrecentados por una mayor interacción
humana con el lugar en cuestión, en la mayoría de los casos siendo su mal uso y
negligencia de cuidado la principal causa. Algunos ejemplos de aguas dulces afectadas
por la eutrofización son: laguna conococha, lago titicaca (puno), la laguna de paca
(junín), rio chili, río chillón, etc. Y entre los humedales con mayores índices de
eutrofización: humedales de ventanilla, humedal el cascajo, humedal el paraíso y los
pantanos de villa.

Los pantanos de villa es un refugio de vida silvestre que forma parte del sistema de
humedales de gran importancia internacional ya que sirve como zona de alimentación,
refugio y reproducción de aves migratorias provenientes de norteamérica, hacia esta
zona del continente. Es por ello que presenta gran potencial en lo que respecta a la
biodiversidad, turísmo, recreación e investigación científica.

Actualmente está siendo amenazada por diversas actividades humanas como son la
expansión territorial de los asentamientos humanos, acumulación de residuos sólidos,
contaminación por las aguas servidas o desagües domésticos, el impacto ambiental de
diversas industrias tanto formales como informales de los alrededores y conflictos entre
autoridades responsables, como la municipalidad de chorrillos, lima metropolitana y el
ministerio de agricultura. En un estudio realizado en los humedales de ventanilla y
puerto viejo, moshela (2012) indicó: “frente a los acelerados procesos de urbanización,
los humedales son los ecosistemas frágiles que están desapareciendo en forma más
acelerada”.

Al ser la acción humana el principal problema que enfrentan los humedales, es

necesario considerar que una buena conservación no solo beneficiaría a la fauna
asociada sino también a la población que aprovecha sus recursos y servicios. En un
estudio de la pontíficia universidad católica del perú (2015) se determinó que los
niveles del ph de las aguas de las lagunas mostraban tendencia a la basicidad, la
 conductividad supera los estándares de calidad ambiental establecidos por el ministerio
del ambiente para lagos y lagunas de cuerpos lenticos. Las concentraciones de
detergentes encontradas en estos humedales alcanzan niveles considerados tóxicos para
la vida acuática.

Por lo antes expuesto, es necesario analizar las condiciones en las que se encuentra este
ecosistema, estudiar sus implicancias para con la biodiversidad y la población aledaña
con el propósito de proponer una solución que pueda, sino terminar, al menos menguar
significativamente el daño a este ecosistema de relevante importancia.

1.2 Formulación del problema

La producción de fosfatos en un ecosistema acuático es un proceso de origen natural

como la disolución de compuestos de suelos, la descomposición de la materia orgánica
o la descomposición celular de microorganismos; sin embargo, ciertas actividades
humanas contribuyen a su acumulación según von sperling (2007). En el caso de los
nitratos, basándonos en el estudio realizado por burkart y stoner (2002), la alta
concentración de éstos es favorecida por el medio ambiente (el porcentaje de nitrógeno
en el aire (78.2%) o los procesos de nitrificación de la tierra son ejemplos) y en niveles
altos produce consecuencias muy importantes para la salud pública pues es causante
de metahemoglobinemia que es la incapacidad de la metahemoglobina de unirse y
transportar oxígeno a los tejidos.
Estos compuestos producto de la descomposición son nutrientes y alimento para ciertas
especies de algas y bacterias. Cuando las masas de agua se saturan de nutrientes las
algas de la superficie crecen y se expanden causando eutrofización. Las causas de este
aumento en la producción de nitratos y fosfatos son varias siendo las principales
productos de la acción humana tales como el uso excesivo de fertilizantes
nitrogenados, el uso de las aguas para el lavado de ropas, el arrojo de desperdicios en
espacios acuáticos entre muchas otras.
El conjunto de éstas acciones crea un ecosistema sobresaturado en elementos tóxicos,
incapaces de almacenar biodiversidad, con paisajes arruinados además de olores muy
fuertes. Ante esto se requiere una estrategia de solución que permita reacitvar la
biodiversidad antes allí existente y recuperar los paisajes sin atentar con el medio
 ambiente, con un fin económico y práctico. Entonces… ¿cómo reducir
significativamente el nivel de nitratos y fosfatos causantes en su mayoría de la
eutrofización presente en los pantanos de villa? ¿qué mecanismo, insumo o
herramienta utilizar?

1-3 problema general

 ¿cómo reducir el nivel de nitratos y fosfatos presentes en el ecosistema acuáticos

de pantanos de villa?

1-4 problema específico

 ¿cuáles son las características de los nitratos y fosfatos que provocan la

eutrofización?
 ¿cuáles son los niveles de concentración de nitratos y fosfatos en las aguas de
los pantanos de villa?
 ¿cuáles son las condiciones que debe cumplir el ecosistema para albergar vida?
 ¿qué cambios se genera al aplicar el mucílago de la tuna (opuntia ficus indica)
en las aguas de los pantanos de villa?
 Una vez aplicado el coagulante natural (mucílago de la tuna) ¿el ecosistema se
encuentra en condiciones de albergar la biodiversidad de antes de ocurrida la
eutrofización?

1-5 objetivo general

 Reducir el nivel de nitratos y fosfatos en las aguas de los pantanos de villa

utilizando el mucílago de la tuna (opuntia ficus índica).
1-6 objetivo específico

 Determinar el nivel de concentración de nitratos y fosfatos en las aguas de

los pantanos de villa.
 Extraer el mucílago de la penca de la tuna (opuntia ficus índica).
 Verter el mucílago de tuna en las muestras de aguas de los pantanos de villa.
 Registrar la concentración de nitratos y fosfatos después del vertido de
mucílago en las muestras.
 Determinar si las concentraciones resultantes son las necesarias para que se
permita la reintegración de la biodiversidad en las aguas de los pantanos de
villa.

1-7 justificación del estudio

Los pantanos son importantes debido a es un humedal que sirve de descanso a las
aves migratorias: estos humedales constituyen una reserva natural que permite la
anidación y el tránsito de aves migratorias y residentes originando producción de
nuevas especies; pero a la vez muy propensos a las actividades humanas de alto
impacto ambiental. “esto altera la función de filtros naturales, reguladores de ciclo
hidrológico y reserva de única y rica en biodiversidad”.

La elevada concentración de fosfatos y nitratos en un ecosistema acuático implica

un crecimiento descontrolado de algas azul-verdosas y esto, a su vez, una afrenta
directa hacia el equilibrio del propio ecosistema ( color del agua, biodiversidad,
equilibrio del ph)

La importancia de este proyecto radica en que se busca una solución a este

problema; existe muchas técnicas para la recuperación del ecosistema, sin embargo
no todas llevan a una solución en la que se mantenga el equilibrio de dicho
ecosistema como el sulfato de aluminio. “el sulfato de aluminio es uno de los
coagulantes químicos más utilizados para la clarificación del agua, sin embargo se
considera una amenaza para la salud de los seres vivos” (olivero, 2014).
 tomando de herramientas las características floculantes de la tuna (opuntia ficus
indica). La utilización de las propiedades de esta planta ha demostrado una
considerable efectividad en el proceso de la clarificación del agua lo que permite un
avance en los casos donde el ecosistema se ha visto afectado por contaminantes
antropogénicos, también se pudo comprobar que la “tuna” tiene la capacidad de
remover el 50% del color y 70% de turbidez de aguas crudas con alta turbidez
inicial, y que no altera considerablemente su ph del agua lo que nos da indicios de
que, tomando como referencia el nivel de ph en el que viven los seres vivos en estos
lugares, se podrá recuperar la biodiversidad perdida en estos ecosistemas acuáticos
afectados por la abundancia de algas azul-verdosas como consecuencia de la
concentración elevada de fosfatos y nitratos. Otra característica de la tuna es que es
orgánico lo que permite llevar a cabo su función si dañar el medio ambiente o tener
otras implicancias como si lo hace un floculante inorgánico como el sulfato férrico.
Desde el punto de vista económico, el uso de la tuna también es favorable pues es
fácil de obtener, ya que en sudamérica uno de los grandes productores de opuntia
ficus es ayacucho (dga, 2018). Y con respecto a su rentabilidad es garantizada pues
es de fácil obtención pues esta se encuentra parasitada por la “cochinilla” que al
hacerla secar se vende por kilos a buen precio en el mercado nacional y
especialmente en el internacional, porque principalmente se usa como tintes para
industrias.

para nuestro caso, teniendo en cuenta estos factores de equilibrio hemos decidido
aplicar las diversas propiedades de la tuna en el área natural protegida de los
pantanos de villa, pues, mediante una visita de exploración observamos que es un
lugar afectado gravemente por el proceso de la eutrofización a la cual definiremos
como el crecimiento descontrolado de algas azul-verdosas producida por la
abundancia de fosfatos y nitratos en un ecosistema acuático. En este fenómeno, las
algas se esparcen en toda la superficie acuática, lo que provoca que la luz solar, de
relevancia importante para el desarrollo del proceso de la fotosíntesis en la flora
acuática del lugar, no llegue a las profundidades provocando que el proceso antes
citado no se realice. También está el caso de la insuficiencia de oxígeno en el
ecosistema debido a la no existencia de la fotosíntesis y a que el ecosistema no
tiene comunicación directa con la atmósfera. Estas características que, en suma con
otros “aportes”, logran la “pantanización” del ecosistema.

El objetivo que tenemos, mediante este proyecto de investigación es darle fin al

problema de la eutrofización debido a las concentraciones elevadas de nitratos y
fosfatos en los pantanos de villa. Para ello analizaremos las condiciones en las que
se encuentran los ecosistemas, los seres vivos que podrían verse afectados, las
implicancias que trae consigo el uso de la tuna como floculante y el área donde
aplicaremos el tratamiento.
1-8 limitaciones de la investigación

Como todo proyecto, estas encuentran limitaciones tanto dentro del desarrollo del
problema planteado como fuera de ello al buscar base de datos consistentes para la
investigación.

-es necesario en ciertos puntos aclarar cuantitativamente características actualizadas,

por lo que solo podemos valernos de datos corroborados en los últimos 5 años de las
investigaciones realizadas sobre los pantanos de villa.

-la poca información o importancia que le da la mayoría de la población, residentes

en el lugar, no nos ayuda a presentar datos significativos en las estadísticas que se
desea enseñar, dándole solo una probabilidad de aceptabilidad a la información
recaudada.

-la alternativa solución solo se presentaría como una hipótesis posible ya que solo se
está proyectando como aspecto teórico mas no como experimental. En todo caso se
espera que esto se difunda y llegue a las entidades responsables del mantenimiento y
protección del ecosistema y la consideren como una alternativa solución.

Nuestro plan solución es el uso de la tuna (opuntia ficus-indica) como coagulante

natural. Se ha identificado en un estudio mediante resultados obtenidos que su
efectividad es menor que otras alternativas., llevando una diferencia del 10%, de
modo que es debido también informar. Pero esto dependerá de la concentración del
factor contaminante que se encuentren en las aguas de pantanos de villa.

Acuíferos
Zona subterránea impregnada de agua. En ocasiones el agua aflora al exterior y da lugar
a fuentes o manantiales.
Aguas servidas
Es el término que se utiliza para definir a todas aquellas aguas que se encuentran
contaminadas con diferentes sustancias, ya sean orgánicas o inorgánicas, que
 proceden directamente de los humanos y animales y de los usos industriales de
ciertas sustancias, en esta clasificación se pueden incluir a el agua que se utiliza en el
hogar para realizar distintas tareas, ya sea para lavar algún implemento y también
para bajar el inodoro, también se incluyen aquí a los residuos industriales, la
importancia de estas es de tal magnitud que se hace de vital su encausamiento,
depuración y posterior desecho, todo esto con el fin para mantener las condiciones
higiénicas adecuadas.
Biodiversidad
Conjunto de todos los seres vivos del planeta, el ambiente en el que viven y la relación
que guardan con otras especies.
Cadena trófica
Relaciones alimenticias entre productores, consumidores y descomponedores.
Ecosistemas acuáticos
Son aquellos ecosistemas donde los componentes vivos desarrollan todas sus
actividades en en el agua, sea salada como la establecida en los mares y océanos o
dulce, como los ríos, lagos, arroyos,etc.
Estándares de calidad ambiental
Los estándares de calidad ambiental (eca) establecidos por el minam, fijan los valores
máximos permitidos de contaminantes en el ambiente.
Eutrofización.
Enriquecimiento natural o artificial de las aguas en materias nutritivas que causa un
exceso de fitoplancton.
Fosfatos
Junto con los nitratos son nutrientes que causan un enriquecimiento cada vez mayor en
algas ,planctónicas, algas filamentosas y algunas hierbas acuáticas tales como el
jacinto y la lechuga de agua .
Hábitat
Medio físico o geográfico en el que vive un ser vivo de forma natural.
Hidrófila
 Que tiende a vivir en ambientes húmedos.
Humedales
Terreno que conserva la humedad.
Metahemoglobina
Roducto resultante de la oxidación de la hemoglobina.
Mucílago
Sustancia viscosa obtenida de algunos vegetales o disolviendo materias gomosas en
agua.en esta caso se habla del mucilago de la tuna.
Nitratos
Sal del ácido nítrico. Los nitratos se emplean especialmente como abonos.
Nitrificación
Transformación de la materia orgánica nitrogenada de los suelos en nitratos capaces de
ser absorbidos por las raíces de la planta.
Refugio de vida silvestre
Son lugares que se sirven cómo habitáts para determinadas especies. Además de ser
espacios para proteger o mantener ciertas especies en extinción, amenazadas, raras,
migratorias,etc.
Salubridad
Que es bueno para la salud.
Saturan
Impregnar un fluido de otro cuerpo hasta la mayor cantidad admitida.en este contexto
la excesiva acumulacion de nutrientes en las aguas.