Universidad Anáhuac México

Campus Norte

Materia: Planeación y Dirección Estratégica

Profesor: Ismael Castillo Ortiz

Integrantes: Alanna Lara Alcalá 00151298 Licenciatura Dirección

de Restaurantes

Diana Munguia Martinez 00193927 Licenciatura Dirección de

Restaurantes

María Alejandra Díaz 00359064 Licenciatura Gatronomía y

Dirección Turística

Fecha: Viernes 7 de Septiembre 2018

Alanna: En mi opinión McDonald’s es una empresa que de ser un proyecto sencillo
en sus inicios con el paso del tiempo decidieron mejorar la rapidez en su servicio,
por lo que con ellos inició la idea de “fast food”. Esta empresa es un claro ejemplo
de como las buenas decisiones y estrategias hacen que un establecimiento pueda
funcionar de manera correcta. Una de las cosas que me da gusto saber de esta
empresa es que ayudan a los jóvenes a encontrar oportunidades de trabajo en la
empresa y ellos en cambio les regresan un poco de ayuda capacitándolos; al igual
que el 90% de sus insumos provienen de proveedores mexicanos y esto impulsa
mucho a nuestro país.
Finalmente un dato muy interesante es que es reconocida como una de las
mejores empresas para trabajar en México, Great Place to Work y Top Companies
Súper Empresas.
Alejandra: Partiendo de lo visto durante el desarrollo de la actividad, es interesante
destacar como Mc Donals a pesar de estar posicionada en el mercado durante
muchos años, mantiene su preocupación por sus clientes, sus empleados y se
evidencia en la coherencia que tiene entre su misión, visión y valores. Asimismo,
con las diferentes actividades y programas que tiene como el “puertas abiertas” en
el que cualquiera de sus visitantes puede visitar las cocinas y el hecho de que se
preocupe por sus proveedores locales, sus productos sostenibles y todo apoyando
a la comunidad local.
Diana: Creo que McDonalds es una empresa muy completa, consolidada y mejor
pocisionada como una de las mejores al nivel mundial e internacional es muy
interesante trabajar en ella ya que hay mucho que aprender, al sacar sus datos y
detallar nuestras recomendaciones nos fue muy difícil ya que, McDonalds sabe lo
que hace y como lo hace, al igual que en su misión y visión pudimos darnos cuenta
que si son congruentes con lo que dicen y como lo actúan, creo que esto solo es el
principio de nuestro trabajo y me llama mucho la atención seguir trabajando en ello
ya que con el paso del tiempo investigaremos más a fondo y podremos darnos
cuenta de mucho más cosas
Jacinto: Como nos posicionaremos en nuestra industria para lograr retornos
superiores a los de nuestros competidores?" Es la pregunta que Raymond Albert
Kroc se hizo cuando se asoció a los hermanos McDonald. Él supo cómo
diferenciar su producto de las demás cafeterias que existían alrededor de estados
unidos, una buena toma de decisiones, una buena planeación estratégica y una
coherencia en sus valores y sus acciones lograron que McDonalds se convirtiera
en una de las empresas más importantes de alimentos del mundo.
Analizando su historia y su misión, vision y valores podemos ver que tienen una
declaración de misión bastante clara, coherente y es ambas motivaciones y
estratégica.

Link Vide: https://www.youtube.com/watch?v=XU8aQf0CMbY&t=3s