Ciencias 7 Santillana Segunda Edición Actualizada 2018

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Ciencias 7, proyecto Puentes del Saber, es una obra colectiva, creada y
diseñada en el Departamento de Ediciones Educativas de Santillana, bajo la
dirección de Marieta Zumbado Gutiérrez.
En su elaboración ha participado el siguiente equipo:
Jefatura de área
Katherine Obando Quesada
Edición
Ana Victoria Wo Ching
7
Jefatura de arte: Sandra Pérez Guillén
Diagramación: Orlando Villalta Solano
Ilustraciones: Marcelo Cáceres Ávila, Carlos Urquiza Moreno, Shutterstock
y Archivo Santillana
Fotografías: César Vargas Ulloa, Archivo Santillana, Repositorio Santillana,
Shutterstock y Wikimedia Commons
Arte final: Orlando Villalta Solano
Corrección de estilo: Óscar Aguilar Sandí y Francisco Guevara Sequeira
375.85
S2353c Santillana
VII Ciencias 7 / Santillana. – 2 ed. -- San José, C.R. :
Editorial Santillana, 2018.
224 p. : il. ; 28 X 23 cm. (Serie Proyecto Puentes del
Saber)
ISBN: 978-9930- 546-75- 8
1. Ciencia – Enseñanza. 2. Ciencia – Libros de

Texto. I. Título.
La Editorial ha hecho todo lo posible por conseguir los permisos correspondientes para las obras
con copyright que aparecen en el presente texto. Cualquier error u omisión será rectificado en
futuras impresiones a medida que la información esté disponible.
Debido a la naturaleza dinámica de Internet, las direcciones y los contenidos de los sitios web a
los cuales se hace referencia en este libro pueden sufrir modificaciones.
Ciencias 7, proyecto Puentes del Saber, responde al Programa de Estudio de Ciencias para sétimo
año del Ministerio de Educación Pública (MEP), vigente en Costa Rica.
© 2018, Santillana S. A.
Costa Rica
Este libro no puede ser reproducido total ni parcialmente en ninguna forma, ni por ningún
medio o procedimiento, sea reprográfico, fotocopia, microfilmación, mimeógrafo o cualquier
otro sistema mecánico, fotoquímico, electrónico, informático, magnético, electroóptico,
etcétera. Cualquier reproducción sin permiso de la Editorial viola derechos reservados, es
ilegal y constituye un delito.
Impreso en:
Presentación
El porqué de…
El significado del nombre
Un nombre es algo más que palabras. Es una idea, un concepto. Así, Puentes del Saber
simboliza la idea de conexión, continuidad, comunicación y solidez, con pilares firmes,
bien construidos.
Puentes del Saber, metáfora del paso de una etapa escolar a otra y de un ámbito del
conocimiento a otro, nace como un proyecto que busca entregarle una sólida formación
académica y ética.
Las claves de nuestro proyecto

Conexión para establecer continuidad
Nuestro objetivo es ayudarle a transitar a través de un puente de conocimientos para alcanzar
su próxima meta: la educación diversificada. Por eso, le brindamos herramientas que hagan
posible su éxito escolar y aprendizaje continuo.
Construcción sobre cimientos sólidos
Puentes del Saber apoya la construcción de su formación académica sobre cimientos sólidos:
rigurosidad conceptual, desarrollo de habilidades propias de cada disciplina, integración de
la investigación, la tecnología, la lectura y la escritura.
Comunicación frecuente y continua
Puentes del Saber le ayuda a aprender, a integrar sus conocimientos, a transmitirlos y
a utilizarlos en la vida diaria. Por esto, le propone retos cognitivos que le preparan para
compartir con otros los resultados de su aprendizaje, tanto en forma oral como escrita.
Adelante, también es su proyecto; anímese a transitar por estos puentes.
© Ciencias 7 3
Así se organiza su libro
El libro Ciencias 7, proyecto Puentes del Saber, se organiza en cinco unidades que desarrollan los contenidos del programa de
estudio de Ciencias.
Estructura de las unidades de Ciencias

Inicio de unidad
Número y título de la unidad. Cada unidad Punto de partida. Destaca la

se identifica con un número, un título y un habilidad científica principal que se
color. El título hace referencia al tema que expondrá a lo largo de la unidad.
articula los contenidos de la unidad. Incluye una actividad inicial para
trabajar esta habilidad a partir de la
Criterios de evaluación. Consideran los observación de una imagen.
saberes conocer, hacer y ser, necesarios para
el desarrollo de habilidades para una nueva
ciudadanía. Están ligados a los aspectos de
la cultura cotidiana y sistematizada, para ¿Qué aprenderá?
prevenir, enfrentar y resolver situaciones en Aparecen los contenidos que se
la vida diaria en los ámbitos local y global. abordarán en la unidad.
Imagen. Muestra situaciones relacionadas con las habilidades que se desarrollarán en la
Evaluaciones unidad y con los conocimientos previos requeridos para comprender mejor los nuevos temas..
Se presentan tres instancias evaluativas.
Evaluación diagnóstica
¿Qué recuerda? Propone actividades que evalúan conocimientos y habilidades previos, necesarios para
abordar la unidad. Se encuentra después del inicio de cada unidad.
Evaluación formativa
Incluye ejercicios en los que se consideran los procesos de pensamiento científico como la pregunta, la
observación, la propuesta de predicciones e hipótesis, la exploración, la experimentación y la aplicación.
Esta batería de actividades fomenta la adquisición de los conocimientos.
Actividades Actividades de cierre Taller de ciencias

Sección que propone ejercicios Plantean actividades que Incluye experiencias científicas, experimentos o actividades
de aprendizaje para que los permiten evaluar el aprendizaje de análisis relacionadas con los contenidos desarrollados.
estudiantes repasen, de manera alcanzado en cada tema.
inmediata, los nuevos conceptos
tratados en el subtema. Este símbolo indica que
se debe tener precaución
al realizar la actividad.
4 Así se organiza su libro

Evaluación sumativa
Consta de un conjunto de actividades que permitirá documentar y valorar el avance de sus ¿Qué aprendió? Examina la totalidad de
aprendizajes y su evolución en los aspectos conceptuales, procedimentales y actitudinales. los conocimientos logrados en la unidad.
¿Cómo va? Permite

valorar el avance de los
aprendizajes adquiridos
en los primeros temas de
la unidad.
Temas
Las unidades están divididas en temas, en los cuales se desarrollan contenidos y actividades acompañados de secciones que se describen a continuación.
Tema central y subtema

Resumen de conceptos
Dato Sintetiza los contenidos tratados
Recuerda las habilidades y los luego de estudiar un tema.
contenidos necesarios para el logro
de los nuevos aprendizajes.
Glosario
Definición de conceptos que
facilitarán la comprensión del tema y,
a su vez, enriquecerán el vocabulario. Ejercicios resueltos
Temas transversales Son explicaciones detalladas, paso a paso,
Invita a reflexionar acerca de una temática de la resolución de ejercicios y problemas.
Yo opino que transversal del programa, vinculada con
A partir de una situación ligada a un valores éticos y morales. Fomenta el desarrollo
contenido, se invita a expresar opiniones de competencias relacionadas con ese tema
fundamentadas, para incentivar el transversal. Incluye desarrollo sostenible,
desarrollo de competencias relacionadas bienestar animal, estilos de vida saludables,
con los temas transversales. territorios indígenas y acciones glocales.
Atención
Recuerda conocimientos matemáticos
y científicos necesarios para resolver
los ejercicios y los problemas.
© Ciencias 7 5
Así se organiza su libro
Puente con las TIC Puente con + informados

Direcciones de Internet, que muestran presentaciones Sección que muestra cómo el Brinda información que complementa
multimedia, videos, lecturas para profundizar sobre conocimiento científico se relaciona y profundiza los contenidos tratados a
un tema y actividades interactivas. con otras disciplinas del saber. lo largo de la unidad.
Código QR
para accesar
fácilmente desde
dispositivos
móviles.
Taller de habilidades científicas

Páginas orientadas a desarrollar las habilidades científicas.
Resumen de conceptos es una

La habilidad destacada en la síntesis de la habilidad analizada.
sección Punto de partida se
profundiza en este taller. En él se
modela la habilidad paso a paso
para guiar su aplicación. Ahora usted es la instancia para la
aplicación de la habilidad modelada.
Trabajo científico
Páginas orientadas a aplicar las habilidades científicas en una actividad práctica, profundizando en aquella desarrollada en el Taller de habilidades científicas.
El desarrollo de esta actividad científica

profundiza la habilidad modelada.
Este símbolo indica que se debe tener

precaución al realizar la actividad.
6 Así se organiza su libro

Lea y escriba para aprender
Sección en la que se modela la producción de un texto científico, considerando las habilidades científicas y los contenidos de la unidad.
Establece pasos para la lectura o

escritura de un texto científico.
Define un tipo de texto científico
desarrollando sus características.
Ciencia, tecnología y sociedad

Temas y noticias referidos a la labor de distintas disciplinas científicas y a su impacto en la sociedad y en la vida cotidiana.
Desarrolla una o varias noticias

o temas vinculados a los
contenidos tratados en la unidad.
Actividades es una sección
que permite reflexionar
sobre los temas y las noticias
abordados en estas páginas.
Anexos
Infografías o tablas que complementan o amplían los temas desarrollados en el libro de texto.
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Índice de contenidos
Unidad Temas
La célula 1. La teoría celular 2. Tipos de células y sus componentes • Estructuras exclusivas

Eje temático I
• Hacia la teoría celular 14 • Células procariotas 22 de la célula vegetal 28

• Postulados de la teoría celular 16 Taller de ciencias: • Organelas exclusivas
1 • Tecnología para estudiar la célula 16 Células procariotas 23 de la célula animal 29
• ¿Cómo son las células? 18 • Células eucariotas 24 • Intercambio de sustancias
• Componentes celulares básicos 18 • Células de las plantas con el medio 30
págs. 10-43 y los animales 24
I periodo
La ciencia 1. ¿Qué son la ciencia y la tecnología? 2. Actividad científica 3. Avances de la ciencia y la tecnología
y la • La ciencia y la tecnología 48 • El método científico • Ciencia, tecnología y sociedad 60
tecnología • Clasificación de las ciencias 48 en la investigación 52 • Evolución de la tecnología 60
• Integración de las ciencias • Científicos costarricenses 54 • Factores que impulsan los avances
2 en diversas actividades 50 • Trabajo de campo 56 científicos y tecnológicos 60
• Prevención de riesgos 50 Taller de ciencias: • Avances científicos y tecnológicos:
• NAMA: Acciones de Mitigación Organización de una gira de campo 56 aliados del desarrollo 61
Nacionalmente Apropiadas 51 • Implicaciones de los avances de
págs. 44-81 la ciencia y la tecnología 64
Estimaciones 1. Mediciones y estimaciones • Estimaciones 89 2. Conversión de unidades
y mediciones • Mediciones 86 • Las mediciones y las estimaciones • Prefijos del SI 91
II periodo
• Unidades de medida 86 en la vida cotidiana 89 • Factores de conversión 93

3 • Exactitud y precisión 86 • Conversión de unidades 93
• Sistema Internacional • Conversión de unidades
de Unidades 87 no convencionales 95
Eje temático II
págs. 82-115 • Unidades del SI 88

La materia 1. Características de la materia 2. La materia se transforma 3. Estados de agregación de la materia
• ¿Qué propiedades • Cambios de la materia 126 • ¿Cuáles son los estados de
presenta la materia? 120 • Cambios físicos de la materia 126 agregación de la materia? 132
• Propiedades físicas de la materia 121 • Cambios químicos de la materia 128 • Cambios de estado 134
• Propiedades químicas • Cambios físicos Taller de ciencias:
de la materia 122 y químicos en el entorno 129 Temperatura
Taller de ciencias: Taller de ciencias: de ebullición del agua 136
Distinguir propiedades Reconocer cambios • Los cambios de estado
de distintos materiales 123 químicos y físicos 130 en la vida cotidiana 136
4 • Las propiedades de la materia
en la vida cotidiana 123
III periodo
págs. 116-169
El agua 1. Hidrosfera 2. Recursos hídricos 3. Cambio climático
• El agua 174 • Las cuencas hidrográficas 180 • El efecto invernadero y
• Distribución del agua • ¿Qué es una cuenca hidrográfica? 180 el calentamiento global 188
Eje temático III
sobre la Tierra 175 • Funciones de las • Principales causas del aumento

• El ciclo hidrológico 176 cuencas hidrográficas 181 de gases de efecto invernadero 189
5 • El ciclo del agua • Los recursos marítimos 182 • Consecuencias del
en la naturaleza 176 • Servicios que proveen los cambio climático 190
• ENOS: El Niño-Oscilación del Sur 177 recursos marítimos 183 Taller de ciencias:
• Impacto del ENOS en las actividades • Actividades económicas vinculadas Verificando el cambio climático 190
cotidianas y productivas 178 a los recursos marítimos 183
págs. 170-207 • Las mareas 184
Anexos 208
8 Índice de contenidos
Taller de
Temas Evaluaciones Secciones especiales
habilidades científicas
• ¿Qué recuerda? • Plantear preguntas • Trabajo
Evaluación diagnóstica 12 de investigación 34 científico 36
• ¿Cómo va? • Lea y escriba
Evaluación sumativa 20 para aprender 42
• ¿Qué aprendió?
Evaluación sumativa 38
4. Recursos naturales • La ciencia y la tecnología en la • ¿Qué recuerda? • Formular • Trabajo

• Recursos naturales protección de los recursos naturales 70 Evaluación diagnóstica 46 hipótesis científico 74
y su aprovechamiento 66 y predicciones 72
• ¿Cómo va? • Ciencia,
• Clasificación de los
Evaluación sumativa 58 tecnología
recursos naturales 67
y sociedad 80
• El aprovechamiento de los recursos • ¿Qué aprendió?
naturales a lo largo del tiempo 68 Evaluación sumativa 76
• Aprovechamiento racional
de los recursos naturales 69
3. Instrumentos de medición • Medición de la temperatura 102 • ¿Qué recuerda? • Planificar y • Trabajo
• ¿Con qué se miden las • Medición del tiempo 102 Evaluación diagnóstica 84 ejecutar científico 108
magnitudes físicas? 100 • Incertidumbre 103 una investigación 106
• ¿Cómo va? • Lea y escriba
• Medición de la longitud 100 • Cifras significativas 104
Evaluación sumativa 98 para aprender 114
• Medición de la masa 101 • Errores en la medición 104
• Medición del volumen 101 • ¿Qué aprendió?
• Medición de la temperatura 100 Evaluación sumativa 110
4. Clasificación de la materia 5. Separación de mezclas • ¿Qué recuerda? • Concluir • Trabajo

• ¿De qué manera • Métodos de separación de mezclas 149 Evaluación diagnóstica 118 y evaluar 160 científico 162
se clasifica la materia? 140 Taller de ciencias:
• ¿Cómo va? • Ciencia,
• Sustancias puras 141 Separación de los
Evaluación sumativa 138 tecnología
• Clasificación de las componentes de una mezcla 152
y sociedad 168
sustancias puras 141 • Aplicación de los métodos • ¿Qué aprendió?
• Mezclas 142 de separación 153 Evaluación sumativa 164
• Mezclas homogéneas • Filtración en la producción de
o disoluciones 142 agua embotellada 153
• Mezclas heterogéneas 145 • Filtración en la obtención de cobre 154
Taller de ciencias: • Decantación en el
Identificando mezclas 147 proceso de obtención de hierro 154
• Aplicaciones de la destilación 155
• Aplicaciones de la evaporación 156
• Tratamiento de aguas residuales 157
• Aplicaciones en las industrias y
en el campo de la salud 157
• Separación de mezclas en el
manejo de residuos sólidos 158
4. Eventos hidrometeorológicos 5. Conservación de la hidrosfera • ¿Qué recuerda? • Trabajo
• Eventos hidrometeorológicos • El cuidado del recurso hídrico 196 Evaluación diagnóstica 172 científico 200
y sus efectos 192 • Aprovechamiento sostenible • Lea y escriba
• ¿Cómo va?
• Efectos de los eventos del recurso hídrico 197 para aprender 206
Evaluación sumativa 186
hidrometeorológicos • ¿Cómo podemos reducir
en grupos vulnerables 193 la huella hídrica? 198 • ¿Qué aprendió?
• Prevención de desastres 194 Evaluación sumativa 202
Glosario 222
© Ciencias 7 9
1
Unidad
Eje temático I. Los seres vivos en entornos saludables
La célula
Criterios de evaluación
• Describir las características generales de la célula que la distinguen como
la unidad estructural, funcional y reproductiva de los seres vivos.
• Explicar la diferenciación de las células procariotas y eucariotas; animal y
vegetal, y la relación con el aprovechamiento de los recursos disponibles
en su entorno.
• Apreciar la organización y el trabajo en conjunto de los componentes
de las células eucariotas, para el manejo correcto de los residuos, que se
producen al utilizar los recursos de su entorno.
10 Unidad 1 • La célula
Punto de partida
En esta unidad desarrollará la
habilidad científica de plantear
preguntas de investigación.
Todo estudio científico parte de
alguna observación que lleva a
una persona a cuestionarse por
qué ocurre cierto fenómeno o cuál
es la relación entre determinados
hechos, o si desea obtener más
información sobre un tema que le
interesa. Con base en ese fenómeno
que se desea comprender,
se formula una pregunta de
investigación, a partir de la cual
se pueden plantear hipótesis,
desarrollar un diseño experimental,
ejecutarlo para comprobar las
predicciones y responder la
pregunta inicial. Observe las células
que se muestran en la imagen.
1. Lea las siguientes preguntas y
determine cuáles permitirían
originar una investigación.
• ¿Podría sobrevivir una de esas
células si se aísla de las otras?
• ¿Cómo es la apariencia física
de esas células?
• ¿Cada cuánto se reproducen
esas células?
¿Qué aprenderá?
• Teoría celular
• Características de las células
• Célula procariota
• Célula eucariota
Shutterstock
• Célula vegetal
• Célula animal
© Ciencias 7 11
¿Cómo va? ¿Qué aprendió?
¿Qué recuerda? Evaluación sumativa
Marque la alternativa correcta.

Observe las imágenes y luego responda las preguntas 1, 2, 3 y 4.
I.
II.
IV.
III.
1 ¿Qué nombre reciben, respectivamente, las 3 ¿Cuál es la afirmación correcta para la

estructuras representadas en las imágenes? estructura IV?
A. I. organismo, II. célula, III. tejido y IV. órgano. A. Es una agrupación de sistemas.
B. I. célula, II. tejido, III. órgano y IV. sistema. B. Se compone de diversos órganos.
C. I. sistema, II. tejido, III. célula y IV. órgano. C. Está constituido por un solo tejido.
D. I. sistema, II. célula, III. tejido y IV. órgano. D. Está formado por varios tipos de tejidos.
2 Según los niveles de organización del cuerpo 4 El organismo que posee las estructuras
humano, ¿cuál es la forma de ordenar esas representadas en las imágenes pertenece al reino
estructuras de acuerdo con su nivel de complejidad?
A. Fungi.
A. I, II, III y IV.
B. Plantae.
B. I, III, IV y II.
C. Monera.
C. II, III, IV y I.
D. Animalia.
D. II, IV, III y I.
5 ¿Cuál es el nombre de las estructuras señaladas 6 Lea los nombres de los siguientes organismos:
con I y II, respectivamente?
I. Roble sabana
II. II. Cianobacteria

I.
III. Ameba
Shutterstock
IV. Gusano plano
¿Cuáles de esos seres vivos son unicelulares?

A. I. membrana plasmática y II. núcleo.
A. Solo II.
B. I. núcleo y II. membrana plasmática.
B. II y III.
C. I. membrana plasmática y II. citoplasma.
C. Solo IV.
D. I. citoplasma y II. membrana plasmática.
D. III y IV.
Realice las siguientes actividades:
7 Establezca las diferencias entre los siguientes pares:
a. Célula y tejido
b. Órgano y sistema
c. Unicelular y pluricelular
8 Explique cuál es la función de la membrana plasmática.
© Eje temático I • Los seres vivos en entornos saludables 13

1. La teoría celular
Hacia la teoría celular

Dato
Los organismos están formados por unidades de materia viva: las células. Este hecho,
Para abordar el trabajo de estos aunque parece obvio en la actualidad, no se conocía en el pasado. Múltiples investigaciones
contenidos, es importante que sepa: a lo largo del tiempo han dado como resultado el conocimiento sobre la estructura celular.
N Reconocer los niveles de organización Se le atribuye a Zacharias Janssen (1580-1638), un fabricante de lentes holandés, haber
de los seres vivos. construido el primer microscopio óptico compuesto cerca del año 1595. Este aparato
permitió que el ser humano empezara a explorar un mundo hasta entonces desconocido.
En el año 1665, el científico inglés Robert Hooke (1635-1703) observaba un delgado trozo
de corcho a través de un microscopio rudimentario. En él notó una serie de compartimentos
que se le parecieron a las celdas de los monasterios, por lo que las denominó células (del
latín cellula, que significa “pequeño compartimento”).
A pesar de que Hooke no había observado células vivas, sino las paredes de las células
muertas del corcho, este investigador es reconocido históricamente por haber sido la
primera persona que observó las células.
Posteriormente, Hooke y otros investigadores notaron la presencia de compartimentos
semejantes a los hallados en el corcho en muestras de partes vivas de plantas y de otros
organismos, con la diferencia de que el espacio interno estaba relleno por un material de
aspecto gelatinoso.
Por esa misma época, el científico holandés Antoni van Leeuwenhoek (1632-1723)
construyó un microscopio de una lente, con el que logró observar, por primera vez,
organismos unicelulares. Leeuwenhoek denominó a esos microorganismos animáculos
BB Línea de tiempo que muestra porque se le parecieron a pequeños animales. Él fue también el primero en registrar
el camino hacia la teoría celular. observaciones de bacterias, células sanguíneas y espermatozoides.
1665 1675 1838
Robert Hooke, con ayuda de un microscopio Antoni van Leeuwenhoek, con un microscopio Matthias Schleiden observa muestras vegetales
compuesto, observa una lámina de corcho simple (de un solo lente), observa muestras de y analiza las observaciones de otros científicos;
y describe diminutas estructuras a las que agua de charco y describe microorganismos a concluye que todos los organismos vegetales
denominó células. los que llamó ”animáculos”. están formados por células.
Shutterstock
DD Ilustración realizada por DD En un microscopio simple, Antoni DD Células vegetales de la cebolla.

Robert Hooke del trozo de van Leeuwenhoek observó
corcho que observó. microorganismos como estos.
Indicador de evaluación Relata los acontecimientos que llevaron a la formulación de la teoría celular.
La microscopía pronto entusiasmó a los investigadores y se desarrolló rápidamente. En

poco tiempo, ya había numerosos estudios sobre diversos tipos de plantas y animales.
Puente con
Basado en sus observaciones sobre la estructura microscópica de tejidos vegetales, el la historia
botánico alemán Matthias Jakob Schleiden (1804-1881) propuso, en 1838, que todas las
plantas están formadas por células.
Robert Hooke nació en la isla de
Wight, Inglaterra, el 18 de julio de
Al año siguiente, el médico fisiólogo alemán Theodor Schwann (1810-1882), con base 1635. Ingresó a la Universidad de
en sus observaciones de tejidos animales, formuló que todos los animales también están Oxford en 1653, donde trabajó bajo
constituidos por células. Schwann, además, enunció que las funciones de los seres vivos la tutela del reconocido físico Robert
ocurren dentro de las células. Boyle. Posteriormente, llegó a ser
Así, las conclusiones de Schleiden y Schwann establecieron la idea de que todos los seres secretario de la Royal Society, donde
vivos están formados por células. Esa fue la base de la teoría celular, que se desarrollaría fue supervisor de experimentos.
en los años siguientes.
Entre sus múltiples aportes a
Algunos científicos opinaban que las células se formaban espontáneamente, a partir de la ciencia se encuentran la hoy
la aglomeración de determinados tipos de sustancias orgánicas, mientras otros afirmaban denominada ley de elasticidad
que una célula solo podía originarse de una célula ya existente. de Hooke, que establece que un
Uno de los defensores de esa última idea era el patólogo y biólogo alemán Rudolph material elástico se estira de manera
Virchow (1821-1902), quien en 1855 sintetizó su pensamiento en una frase en latín, que proporcional a la fuerza ejercida
después se volvió célebre: omnis cellula ex cellula, cuyo significado es: “toda célula se origina sobre él. Además, fue el primero en
de otra célula”. Más adelante, en 1880, el biólogo alemán August Weismann (1834-1914) examinar fósiles con un microscopio
complementó esta idea al postular que todas las células vivientes provienen de células y deducir que podrían ayudar a
antecesoras antiguas. comprender la historia de la vida.
Murió el 3 de marzo de 1703 en
La propuesta inicial de Schleiden y Schwann (todos los seres vivos están formados por
Londres, a la edad de 67 años.
células), complementada con las conclusiones de Rudolph Virchow y otros descubrimientos,
pasó a constituir la teoría celular, que es uno de los pilares de la biología.
1839 1855 1880
Theodor Schwann realiza observaciones Rudolf Virchow, con base en sus estudios sobre
August Weismann postula que todas las
de tejidos animales y concluye que estos el origen de diversas enfermedades, propuso
células existentes provienen de células
organismos también están formados que toda célula proviene de una célula
antecesoras antiguas.
por células. preexistente.
Shutterstock
DD Estructuras denominadas
estromatolitos, formadas por la
DD Cartílago de sapo dibujado DD Reproducción de células vegetales. actividad de microorganismos. Se
por Theodor Schwann. han encontrado estromatolitos de
más de 3 billones de años.

Postulados de la teoría celular

Puente con La teoría celular vigente consta de tres postulados según los cuales la célula
las TIC es la unidad estructural, funcional y reproductiva de los seres vivos.
Visite la siguiente dirección electrónica:
• Unidad estructural. Todo individuo está formado de células. Un organismo
www.santillana.cr/OD/postuladosC7 puede estar constituido por una célula, como en los seres unicelulares, o
– Explique por qué fue por muchas células, como en los pluricelulares.
fundamental la comunicación • Unidad funcional. Las funciones que caracterizan a los seres vivos ocurren
científica en la formulación de los en el interior de la célula. Una célula realiza todas las funciones vitales: se
postulados de la teoría celular. nutre, responde a los cambios del medio y se reproduce.
– Argumente por qué en ciencia • Unidad reproductiva. La célula es la unidad de origen de todo organismo,
es importante divulgar los ya que todas las células se originan a partir de otras preexistentes.
descubrimientos y los resultados
de las investigaciones. Tecnología para estudiar la célula
El microscopio que utilizó Robert Hooke era un microscopio compuesto,
porque estaba formado por dos lentes ajustados a un tubo de metal;
aumentaba unas 30 veces los objetos. Aunque el microscopio simple de
Antoni van Leeuwenhoek solo tenía un lente, aumentaba los objetos hasta
200 veces.
En la actualidad, quienes se dedican a estudiar las células utilizan microscopios
ópticos modernos o electrónicos.
Microscopios ópticos modernos

Los microscopios ópticos modernos poseen tres grupos principales de lentes,
fabricados en vidrio o cristal: los condensadores, los objetivos y los oculares.
• Condensadores. Tienen como función concentrar los rayos luminosos que

atraviesan el objeto en observación.
• Objetivos. Son responsables de la formación de imagen.
• Oculares. Están cercanos a los ojos del observador, en los cuales proyectan
la imagen.
La luz, tras ser concentrada en el lente condensador, atraviesa el objeto en
observación, pasa por los lentes objetivo y ocular y llega al ojo del observador,
donde es asimilada como una imagen ampliada.
Al multiplicar el aumento proporcionado por el ocular por el aumento del
Shutterstock
objetivo se calcula el valor final de la ampliación. Si se utiliza, por ejemplo,

un ocular de 10 aumentos (10X) y un objetivo de 50 aumentos (50X), el valor
final de la ampliación será de 500 aumentos (500X).
DD Microscopio óptico moderno. El objeto Estos microscopios proporcionan entre 100 y 1500 aumentos. Por ejemplo,
se posiciona bajo el lente objetivo; este
si un objeto mide 0,01 mm de diámetro (invisible a simple vista) y se amplía
produce una imagen que es aumentada por
el lente ocular. 1000 veces, su imagen ampliada tendrá 10 mm (1 cm) y podrá ser visible.
Indicadores de evaluación Reconoce los postulados de la teoría celular.
Cita los tipos de microscopios que se utilizan para estudiar las células.
Microscopios electrónicos
En la década de 1950 la investigación biológica empezó a utilizar Glosario
microscopios electrónicos, que posibilitaron estudios más detallados de la
tungsteno. Metal muy duro y denso que se
estructura interna de las células. Mientras los microscopios ópticos ofrecen
funde a temperaturas elevadas. Es escaso.
aumentos máximos cercanos a 1500 veces, los microscopios electrónicos
modernos amplían normalmente entre 5000 y 10 000 veces, o incluso más.
Hay dos tipos de microscopios electrónicos:
• De transmisión. Funciona mediante un haz de electrones, el cual atraviesa

el material biológico en observación y produce la imagen. Consiste en un
tubo de metal de aproximadamente 1 m de altura por 20 cm de diámetro,
conectado a una bomba de vacío que extrae el aire de su interior.
En la parte superior del tubo hay un filamento de tungsteno, que se
somete a una tensión eléctrica de cerca de 60 000 voltios para que
emita electrones. Estos se propagan como un haz en dirección a la parte
inferior del tubo del microscopio, y pasan a través de bobinas electrónicas
especiales que interactúan con el flujo de electrones, y lo condensan o
lo amplían.
El flujo electrónico se proyecta al material biológico; algunas estructuras
permitirán el paso de electrones y otras no. Después de atravesar el
material biológico, el flujo de electrones deja de ser homogéneo y
constituye una ”imagen” electrónica de las estructuras que atravesó. Esa
imagen se amplía y se proyecta en un monitor de video o en una placa
fotográfica, en la cual se registra.
• De barrido. Se utiliza para estudiar detalles de la superficie de
objetos sólidos. En este aparato se proyecta un flujo de electrones
extremadamente condensado sobre el material biológico previamente
fijado, coloreado y cubierto con una película metálica muy fina. Se mueve
Shutterstock
el flujo de electrones hacia delante y hacia atrás para ”barrer” todo el
objeto. Durante ese barrido, la superficie del material emite electrones,
que son captados por un sensor. La interpretación computarizada de
los electrones emitidos permite componer imágenes tridimensionales DD Análisis de un material con un microscopio
y reproducirlas en un monitor. electrónico de transmisión.
Actividades Evaluación formativa
1. Rudolf Virchow enunció que cuando un tejido presenta una alteración, las células individuales que lo componen se
encuentran afectadas.
a. Identifique los postulados de la teoría celular que debió comprender Virchow para plantear esta conclusión.
2. Calcule la ampliación final que proporciona un microscopio óptico en el que se utilice un lente ocular de 5X y un lente
objetivo de 12X.

¿Cómo son las células?

Glosario
El conocimiento sobre las células ha ido progresando a lo largo de la historia. Primero,
ADN. Ácido desoxirribonucleico. Es la solo se conocía su existencia; luego, se observaron algunas de sus grandes estructuras,
molécula portadora de la información como el núcleo y, desde mediados del siglo pasado, gracias al desarrollo de la microscopía
genética. electrónica, se han descubierto nuevas estructuras celulares que antes permanecían
ARN. Ácido ribonucleico. Es el material invisibles al ojo humano. Se han sumado a la microscopía nuevas técnicas de observación y
genético de algunos virus. En los seres análisis, como las aportadas por la biología molecular, que han permitido avanzar rápida
y continuamente en la comprensión del funcionamiento de la organización celular.
unicelulares dirige algunas etapas de la
síntesis proteica; además, el ADN requiere Las células son estructuras que constituyen la mínima unidad de vida. Pueden ser
del ARN para transferir la información. sumamente pequeñas, como las bacterias, o más grandes, con más de un metro de longitud,
como las células nerviosas de algunos pulpos y calamares. Además, los seres vivos pueden
ser unicelulares, si están formados por una sola célula, o pluricelulares, si están formados
por muchas células.
Según su organización interna, hay dos tipos básicos de células: las procariotas y las eucariotas.
Ambos cuentan con membrana plasmática, citoplasma, material genético y ribosomas. Sin
embargo, tienen varias diferencias; la más significativa es la presencia o ausencia de núcleo
celular, estructura usualmente esférica, que contiene en su interior el material genético. Las
procariotas no tienen núcleo (pro= antes, karyon= núcleo, en griego antiguo), en tanto que
las eucariotas sí lo poseen (eu= verdadero).
Material Componentes celulares básicos

genético Ribosomas
En las células de cualquier organismo hay cuatro componentes esenciales: membrana
plasmática o celular, material genético, citoplasma y ribosomas.
• Membrana plasmática. Aísla el contenido celular del medio externo. Regula el paso
de sustancias desde el exterior al interior de la célula, y viceversa; con ello mantiene
constantes las condiciones internas de la célula.
Shutterstock
• Material genético (ADN y ARN). Codifica la información que determina las características
del organismo.
• Citoplasma. Es el material que está en el interior de la célula, entre la membrana celular
Membrana y el material genético.
celular
Citoplasma Cuenta con una parte fluida denominada citosol, que contiene agua, moléculas
orgánicas y sales minerales. Además, en el citoplasma se hallan diversas estructuras
DD Célula eucariota. La membrana que permiten el metabolismo celular.
celular comunica la célula con
su medio. • Ribosomas. Pequeños cuerpos esféricos en los que se sintetizan proteínas.
1. Explique, con sus propias palabras, qué es una célula.

2. Mencione los componentes básicos de toda célula.
Indicador de evaluación Reconoce los componentes esenciales comunes a todas las células.
• Robert Hooke, Antoni van Leeuwenhoek, Matthias Schleiden, Theodor Schwann y Rudolf Virchow fueron algunos de los
científicos cuyos hallazgos permitieron postular la teoría celular.
• La teoría celular establece que la célula es la unidad estructural, funcional y de origen de los seres vivos.
• Para observar la célula se utilizan microscopios ópticos y microscopios electrónicos.
• Todas las células son unidades que poseen cuatro componentes básicos: membrana plasmática, material genético,
citoplasma y ribosomas.
• Los organismos unicelulares están formados por una única célula; los pluricelulares, por más de una.
• Hay dos tipos de células: procariotas y eucariotas. Ambas se distinguen principalmente en que las procariotas no tienen
núcleo, y las eucariotas, sí.
Actividades de cierre
1. Analice las siguientes afirmaciones y escriba un 3 si son correctas o una 7 si no lo son. Brinde una breve justificación
para estas últimas.
a. Los hongos son seres vivos, pero no están formados por células.
b. Las células son las unidades estructurales de todos los seres vivos.
c. El desarrollo de microscopios fue un gran aporte a la teoría celular.
d. Todos los seres vivos están compuestos por células, con excepción de las bacterias.
e. Todas las células que forman a un ser humano provienen de una célula preexistente.
f. La teoría celular se construyó gracias a las observaciones de Hooke. Los científicos posteriores a él corroboraron
esta teoría.
2. Explique la relación entre el desarrollo de la microscopía y las ideas planteadas en la teoría celular.
a. Argumente cuáles son las ventajas de los microscopios modernos para el estudio de las células.
3. Elabore un cuadro que incluya a los siguientes científicos e indique la época en que efectuaron sus aportes, así como el
principal contenido de sus trabajos.
• Antoni van Leeuwenhoek • Robert Hooke
• Mathias Schleiden • Theodor Schwann
• Rudolf Virchow • August Weismann

1 Lea los siguientes enunciados: 2 Lea el siguiente texto:
I. Fue la primera persona que observó y Con su microscopio, este investigador obser-
estudió células con la ayuda de vó, en una lámina muy delgada de corcho,
un microscopio. una serie de diminutos compartimientos a
los cuales llamó “células”, pues le recorda-
II. Enunció que toda célula se origina a ron las pequeñas celdas de un monasterio.
partir de otra célula preexistente.
¿A qué científico hace referencia el texto anterior?
III. Afirmó que los animales están consti-
tuidos por células. A. Robert Hooke.
IV. Fue el primero en registrar observacio- B. Rudolf Virchow.

nes de organismos unicelulares y C. Zacharias Janssen
células sanguíneas.
D. Antoni van Leeuwenhoek.
V. Postuló que todas las células vivientes
provienen de células antecesoras que
existieron en el pasado. 3 ¿Cuál es una afirmación correcta con respecto al
microscopio óptico?
VI. Propuso que todas las plantas están
formadas por células. A. Puede ampliar una imagen hasta 10 000 veces.
B. Es capaz de proporcionar un aumento de 100

a. Robert Hooke
a 1500 veces.
b. Rudolf Virchow
c. Theodor Schwann C. Cuenta con un filamento de tungsteno que
d. August Weismann emite un flujo de electrones.
e. Matthias Schleiden D. Hace un barrido del material biológico con
f. Antoni van Leeuwenhoek un flujo de electrones muy condensado.
¿Cuál es la forma correcta de relacionar cada científico

con el aporte que realizó al estudio de la célula? 4 ¿Cuál de las siguientes estructuras o partes no es
un componente de la célula?
A. Ia; IIb; IIIc; IVd; Ve, y VIf.
A. Sangre.
B. Ia; IIb; IIIc; IVf; Vd, y VIe.
B. Ribosoma.
C. Ia; IIb; IIIc; IVa; Vf, y VIe.
C. Citoplasma.
D. Ic; IIa; IIId; IVf; Ve, y VIb.
D. Material genético.
5 Escriba, en los recuadros, la letra que corresponde al postulado de la teoría celular al que se refiere cada
enunciado. Utilice la siguiente clave:
E. Unidad estructural F. Unidad funcional R. Unidad reproductora
Las células de las plantas utilizan la energía del sol para transformar agua y dióxido de carbono
en carbohidratos.
Las células de la piel se reproducen para dar origen a nuevas células, mediante un proceso
denominado mitosis.
Las plantas y los animales constan de muchas células; por tal razón, se los denomina
organismos pluricelulares.
La meiosis es un proceso de división celular que da origen a los óvulos y los espermatozoides.
Las bacterias y las amebas son organismos unicelulares, ya que están constituidos por una
sola célula.
Las mitocondrias son estructuras celulares que se encargan de la respiración celular.
6 Justifique por qué a la célula se le considera la unidad estructural, funcional y de origen de los seres vivos.
7 Describa cómo los avances de la microscopía han contribuido, a lo largo de la historia, al conocimiento de la célula.

2. Tipos de células y sus componentes
Células procariotas
Glosario
Las células procariotas son de estructura muy simple y de pequeño tamaño. Miden en
micra. Milésima parte de un milímetro. promedio 1 micra de diámetro y 5 micras de longitud. Son de este tipo de células las
cianobacterias o algas verdeazules, las bacterias y las arqueas.
Todos los organismos procariotas son unicelulares y se reproducen por división celular
simple. Su material genético se encuentra inmerso en el citoplasma.
La región en donde se sitúa el ADN recibe el nombre de nucleoide. Además de este ADN,
algunos organismos procariotas, como ciertas bacterias, muestran otras moléculas de ADN
más pequeñas, generalmente circulares, llamadas plásmidos.
+ informados La célula procariota carece de organelas membranosas; por ello, los ribosomas flotan
Las arqueas son organismos unicelulares libremente en el citoplasma.
procariotas. En el pasado se les llamaba
arqueobacterias y se clasificaban, junto Por fuera de la membrana plasmática se ubica una cubierta dura, denominada pared
con las bacterias y las cianobacterias, celular, que le otorga rigidez a la célula.
en el reino Monera. Sin embargo, en Asimismo, algunas bacterias cuentan con una especie de cola, conocida como flagelo,
clasificaciones más recientes se les coloca que les sirve para moverse, y filamentos carentes de movilidad, llamados fimbrias, que
en un reino aparte, Archaea. les permiten adherirse a otras células. Algunas también tienen una cápsula de aspecto
Estos microorganismos pueden utilizar gelatinoso que actúa como una barrera de defensa.
como nutrientes azúcares, amoniaco e
hidrógeno, entre otros. Se encuentran en
diversos hábitats acuáticos y terrestres,
incluso en el colon del ser humano. Hay Citoplasma Ribosomas Material genético Plásmido
algunas que habitan en aguas termales,
capaces de resistir temperaturas muy
elevadas, y otras pueden vivir en aguas
muy saladas.
Flagelo
Fimbria
Pared celular Cápsula Membrana plasmática
Indicador de evaluación Identifica las características de la célula procariota.
Taller de ciencias: Células procariotas

Objetivo K Preparar una muestra y observar células procariotas presentes en el yogur.
Antecedentes Quizás haya escuchado en la televisión que algunos yogures contienen lactobacilos o
probióticos, que son bacterias. A continuación, le proponemos un procedimiento que le
permitirá observarlos con ayuda de un microscopio. Pueden formar grupos de tres o cuatro
integrantes y turnarse para observar.
En el anexo 1 de las páginas 209 y 210 encontrará medidas de seguridad que debe seguir
cada vez que trabaje en el laboratorio de Ciencias.
Procedimiento 1. Coloquen una cucharada de yogur y una cucharada de agua en cada vaso. Pónganle
a uno de los vasos media cucharada de azúcar. Luego, dejen los dos vasos en un
lugar cálido durante 2 horas.
Materiales
2. Viertan una gota del preparado con azúcar en un portaobjeto y rotúlenla (”con
• azúcar azúcar”). Hagan lo mismo con el preparado sin azúcar. Luego, agréguenles una gota
• 2 cubreobjetos de azul de metileno a cada uno y dejen que actúe durante algunos minutos.
• yogur natural 3. Tapen las muestras con un cubreobjetos y obsérvenlas al microscopio.
• azul de metileno
4. Dibujen lo que observan e identifiquen el aumento utilizado.
• 2 portaobjetos
• microscopio
• 2 vasos
Análisis y conclusiones 5. Resuelvan las siguientes actividades:

a. Describan sus observaciones.
b. Comparen lo observado con la fotografía de Lactobacillus de esta página.
Dato Identifiquen sus similitudes y diferencias.
En el anexo 2 de la página 211 c. Comparen lo observado en cada una de las muestras (con azúcar y sin azúcar).
se muestran distintas formas de
d. Identifiquen y expliquen las diferencias detectadas en ambas muestras.
comunicar resultados científicos.
N Seleccione una de las formas de
comunicación descritas y presente
los resultados que obtuvo con este
procedimiento.
DD Lactobacillus sp.

Células eucariotas
Glosario
Todos los seres pluricelulares (las plantas, los animales, algunas algas y la mayoría de los
extracelular. Que se halla en el medio hongos) son eucariotas. Además, ciertos organismos unicelulares, como los protozoos
externo que rodea una célula. (por ejemplo las amebas y los paramecios), algunas algas, como las diatomeas, y ciertos
fosfolípido. Lípido que contiene fósforo. hongos, como las levaduras, también son eucariotas.
Cuenta con una cabeza compatible con En general, el tamaño de las células eucariotas varía entre 10 y 100 micras de diámetro.
el agua y dos colas que no interaccionan Su material genético está dentro del núcleo, rodeado por una doble membrana que lo
con el agua. separa del citoplasma.
Células de las plantas y los animales

A las células que forman las plantas se les denomina, genéricamente, células vegetales;
a las que constituyen el cuerpo de los animales se les llama células animales. Estos dos
tipos de células eucariotas poseen estructuras comunes como la membrana plasmática,
el núcleo, el citoplasma y algunas organelas; sin embargo, también hay componentes que
+ informados hacen posible distinguirlas.
Los fosfolípidos de la membrana se
mueven constantemente, sin perder La membrana plasmática: un mosaico fluido
el contacto unos con otros, lo que le La membrana plasmática, membrana celular o plasmalema es una delgada capa
confiere gran dinamismo al plasmalema. que delimita, cubre, protege y comunica a las células. Gracias a ella el interior de las
Por eso, el modelo más aceptado para células tiene características diferentes a las del medio que las rodea. Para mantener estas
explicar la estructura de la membrana diferencias, así como para realizar sus funciones vitales, las células deben intercambiar
plasmática se denomina modelo de sustancias con su medio ambiente. Por ejemplo, necesitan incorporar nutrientes, evitar el
mosaico fluido, al compararla con un ingreso de sustancias tóxicas y permitir la salida de los desechos. La membrana celular
mosaico molecular dinámico. constituye la superficie a través de la cual ocurre este intercambio.
No todas las sustancias pueden atravesar la membrana celular, porque esta tiene una
permeabilidad selectiva que le permite conservar la integridad de la célula y la estabilidad
interna u homeostasis, sin verse afectada por los cambios que ocurren en el medio
extracelular. Esta característica se debe principalmente a su estructura, la cual está
compuesta esencialmente por fosfolípidos, proteínas y carbohidratos.
Lípido Proteínas
• Fosfolípidos. Forman una doble capa que constituye la principal barrera con el medio
externo y permite que las condiciones internas de la célula sean diferentes a las de su entorno.
• Proteínas. Se hallan inmersas en la doble capa de fosfolípidos, y pueden ser periféricas,
cuando se encuentran en el límite exterior de la membrana, o integrales, cuando
atraviesan la membrana. Las proteínas forman canales que ayudan al intercambio de
sustancias entre el interior y el exterior de la célula y, en particular, ayudan al paso de
moléculas grandes que, de otra manera, no podrían atravesar la membrana. Por ejemplo,
el agua pasa a través de esos canales.
• Carbohidratos. Se encuentran, por lo general, sobre la superficie de las proteínas y
Capa doble de fosfolípidos participan en procesos de reconocimiento celular. Por ejemplo, son esenciales para que
DD Modelo de la membrana las células que defienden el cuerpo humano detecten las sustancias y agentes nocivos
plasmática o plasmalema. que ingresan al organismo.
Indicadores de evaluación Reconoce las características de la célula eucariota.
Describe la función de la membrana plasmática y el núcleo celular.
El núcleo celular
El núcleo es una de las estructuras más grandes y visibles de las células animales y vegetales.
Podría considerarse como el centro de operaciones, ya que almacena la información
genética, regula el funcionamiento coordinado de la célula y participa en la división celular.
El núcleo está delimitado por una membrana llamada carioteca. En su interior se
encuentra el carioplasma o nucleoplasma, sustancia gelatinosa formada por agua, sales
y proteínas; en él están inmersos el material genético y el nucleolo.
Carioteca, envoltura nuclear o membrana nuclear. Membrana doble

Membrana externa que delimita el espacio ocupado por el núcleo. La membrana externa está
Membrana interna conectada con la interna mediante los poros nucleares. A través de los poros
tiene lugar el intercambio de sustancias entre el carioplasma y el citoplasma.
Cromatina. Sustancia compuesta por ADN y proteínas llamadas histonas. Las

histonas permiten un alto grado de compactación del ADN, para que pueda
ser contenido dentro del núcleo. En la división de la célula, la cromatina forma
los cromosomas.
Nucleolo. Estructura esférica, sin membrana, constituido por ARN, ADN y

proteínas. En ellos ocurre el ensamblaje de los ribosomas. Las células vegetal y
animal pueden tener más de un nucleolo.
Poros nucleares. Conductos que hacen posible la entrada y la salida de

sustancias, como agua y proteínas. Esto permite, por ejemplo, que parte de la
información genética salga del núcleo y, de acuerdo con ella, se ensamblen en
DD Estructura del núcleo celular el citoplasma las moléculas necesarias para la célula.
Los cromosomas de las células eucarióticas son estructuras filamentosas Cromatina

de gran longitud, constituidas por cromatina condensada. Durante Cromosoma
condensada
el periodo en el que la célula no está en división, esos filamentos duplicado
cromosómicos se encuentran enmarañados dentro del núcleo.
Antes de la división celular, los cromosomas se duplican: cada cromosoma
produce otro idéntico y ambos quedan adheridos entre sí. Las copias
unidas de un cromosoma duplicado se llaman cromátidas hermanas. Proteínas
Cada cromátida hermana posee una copia de ADN idéntica a la del Filamento histonas
cromosoma original antes de duplicarse. de cromatina
Cuando la célula entra en el proceso de división, la cromatina se condensa
hasta su máximo grado de compactación y cada cromosoma adopta la Doble hélice
forma de un bastón corto y grueso. del ADN

Citoplasma
El citoplasma de las células eucariotas es el material de apariencia viscosa situado
entre la membrana plasmática y el núcleo.
El citosol, componente fluido del citoplasma, está formado principalmente por agua
(80 por ciento); también contiene sustancias diversas como sodio, potasio, proteínas
y almidón, entre otras.
En el citoplasma se distinguen diversas estructuras que cumplen una función específica.
En forma general, a estas estructuras se les llama organelas; pueden ser de tres tipos:
• Estructuras carentes de membrana, como el citoesqueleto y los ribosomas.

• Sistema endomembranoso, que son las estructuras delimitadas por membranas
intercomunicadas, así como las vesículas. Algunos son el retículo endoplasmático,
el aparato de Golgi, las vacuolas y los lisosomas.
Microfilamentos • Organelas de doble membrana relacionadas con la producción de energía; son
las mitocondrias y los cloroplastos.
Filamentos intermedios Citoesqueleto

El citoesqueleto es una red de filamentos que se encuentra en todo el citoplasma.
Recibe este nombre porque cumple funciones similares a las de un esqueleto:
Microtúbulos ayuda a dar soporte y a mantener la forma de las células; a él se encuentran
ancladas varias organelas.
También interviene diversos procesos; por ejemplo, está involucrado en varios
tipos de movimiento celular, como el producido por los cilios y los flagelos, y forma
estructuras parecidas a rieles por las que se desplazan diferentes moléculas a través
del citoplasma.
DD Tipos de filamentos que forman el
citoesqueleto de las células vegetal El citoesqueleto puede ser ensamblado y desensamblado según las necesidades de
y animal. Los microfilamentos la célula. Así, por ejemplo, es posible que los organelos cambien de posición y que se
son los de menor diámetro y los
formen ciertas estructuras indispensables en la reproducción celular.
microtúbulos son los más gruesos.
+ informados
Se denomina protoplasma al citoplasma junto con el nucleoplasma de la célula. En otras palabras, el protoplasma es el material “vivo” que está dentro de la
membrana celular y es el sitio donde ocurren los procesos que permiten a la célula mantenerse con vida, como el metabolismo, el crecimiento y la reproducción.
Aproximadamente un 80 por ciento del protoplasma es agua. También se hallan sales minerales de potasio, magnesio, fósforo, sodio y cloro; carbohidratos, y
proteínas estructurales y proteínas enzimas, entre otros. Una de sus características es que posee irritabilidad: es capaz de responder a los estímulos del medio, como la
temperatura, la presión y la presencia de ciertas sustancias químicas.
Químicamente, el protoplasma es un coloide; es decir, una mezcla que posee una fase continua (la porción líquida o fluida) y otra dispersa (con partículas sólidas de
tamaño pequeño).
Indicadores de evaluación Describe las características del citoplasma.
Reconoce las principales estructuras citoplasmáticas de la célula eucariota.
Ribosomas Ribosomas RER
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Los ribosomas son las organelas más abundantes de la célula. Consisten en pequeños
corpúsculos esféricos compuestos de ARN y proteínas. Se hallan, principalmente, en
el citoplasma y en el retículo endoplasmático rugoso. Se encargan de traducir la
información contenida en el ADN y sintetizar, de acuerdo a esta información, las
proteínas del organismo.
El retículo endoplasmático
El retículo endoplasmático es una red de membranas que conecta el núcleo con el
citoplasma. En las células eucariotas presenta dos formas:
REL
• Retículo endoplasmático rugoso (RER). Muestra un aspecto rugoso, debido a la DD Comparación entre el RER y el REL.
presencia de ribosomas. Participa en la síntesis de proteínas.
• Retículo endoplasmático liso (REL). Tiene un aspecto liso, ya que carece de
ribosomas. Interviene en la síntesis de lípidos.
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Aparato de Golgi
El aparato de Golgi es una estructura formada por
sacos membranosos. Recibe las proteínas y los
lípidos sintetizados por los retículos endoplasmáticos
y los empaca. Luego, forma vesículas que contienen EE El aparato de Golgi
también se conoce
esas sustancias, las cuales van a ser distribuidas en la como complejo
célula o vertidas al exterior. de Golgi.
Mitocondrias
Las mitocondrias son organelas alargadas que
poseen una membrana doble. La membrana
exterior es lisa, mientras que la interior se pliega
en forma de crestas. Su función es llevar a cabo la
respiración celular, proceso mediante el cual la EE Las mitocondrias poseen su propio
célula obtiene energía. material genético y ribosomas.
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Actúe localmente
piense globalmente
Todas las estructuras celulares trabajan en conjunto para mantener la vida de la célula; cada una de ellas lleva a cabo una función y depende de la labor de las
demás. En la comunidad sucede algo similar: su buen funcionamiento depende de que todos sus integrantes desempeñen sus funciones (estudiante, docente,
agricultor, médico y policía, entre otros) de la mejor manera posible.
– Compare las similitudes entre el funcionamiento de una célula con el de una sociedad.
– Justifique por qué es necesario, para el bien de la sociedad, que cada persona sea un buen ciudadano.

Estructuras exclusivas de la célula vegetal

Glosario
La pared celular, la vacuola central y los plastidios son estructuras que solo están presentes
celulosa. Carbohidrato compuesto por en las células de las plantas.
muchas moléculas de glucosa.
• Pared celular. Es una capa rígida que se localiza en el exterior de la membrana plasmática.
Está formada, fundamentalmente, por pequeñas fibras de celulosa. Su función es
proporcionarle forma, sostén y protección a la célula vegetal.
• Vacuola central. Es una organela delimitada por una membrana; está llena, principalmente,
de agua. En algunos casos, ocupa un 90 por ciento del volumen de la célula. Regula el
contenido de agua de la célula; además, almacena sales, nutrientes y desechos.
• Plastidios. Son organelas que poseen su propio ADN. Están rodeados por una membrana
doble. Algunos almacenan pigmentos; otros, sustancias de reserva.
– Cloroplastos. Son los plastidios que contienen clorofila, el pigmento necesario para
la realización del proceso de fotosíntesis.
– Cromoplastos. Contienen pigmentos amarillos, anaranjados o rojos. A ellos se debe
el color de las flores y los frutos maduros de muchas plantas.
– Leucoplastos. Almacenan sustancias de reserva como el almidón.
Núcleo Citoplasma Cloroplasto

Mitocondria
Vacuola central
Citoesqueleto
Yo opino que
El organismo humano posee unos
200 tipos de células eucariotas, que
se clasifican según su estructura,
función y características. Compare
un organismo pluricelular con la
sociedad humana, en donde cada
célula representa una persona. RER
- ¿Qué cree que pasaría si todas las Nucleolo

Ribosomas
personas realizaran las mismas
funciones en la sociedad? Pared celular
REL
- ¿Cree que sucedería algo similar Membrana celular Aparato de Golgi
en el organismo si las células no se
especializaran en diversas funciones?
DD Estructura de la célula vegetal (vea el anexo 3 de la página 212).
Indicador de evaluación Distingue las estructuras que diferencian la célula vegetal de la célula animal.
Organelas exclusivas de la célula animal

Puente con
Los lisosomas y los centriolos son organelas que están en las células animales, pero no
en las vegetales.
las TIC
Trabaje en la siguiente
• Lisosomas. Organelas delimitadas por una membrana. Son las encargadas de la
dirección electrónica:
digestión celular. Contienen enzimas, sustancias que descomponen los nutrientes
para que sean fácilmente aprovechados. También son capaces de degradar organelas www.santillana.cr/OD/celulaC7
defectuosas y bacterias. – Comente de qué manera las
organelas celulares actúan en
forma conjunta para mantener
con vida a la célula.
Membrana Proteínas – Identifique las estructuras
correspondientes a las diferentes
organelas de la célula vegetal.
Capa de lípidos Mezcla de enzimas
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EE Representación de un lisosoma.
• Centriolos. Estructuras cilíndricas constituidas por proteínas. Se encuentran en una

región llamada centrosoma. Intervienen en el movimiento de las células y en la
división celular.
Membrana celular
Citoesqueleto Núcleo Nucleolo
Citoplasma
Centriolo
RER
REL
Lisosoma Cloroplasto
Mitocondria
Ribosomas Aparato de Golgi
DD Estructura de la célula animal (vea el anexo 4 de la página 213).

Intercambio de sustancias con el medio

+ informados Las células deben intercambiar constantemente materiales con el medio.
La difusión del agua a través de las Necesitan nutrientes de los que obtienen energía y elementos para sintetizar
membranas celulares recibe el nombre las moléculas indispensables para su funcionamiento.
de ósmosis. Las moléculas de agua
También necesitan eliminar los desechos que resultan de su propio
fluyen desde un lugar en el que están en
funcionamiento y que, si se acumulan, se vuelven tóxicos. Así, continuamente
alta concentración hacia uno donde su
hay sustancias que entran y salen de las células a través de la membrana celular.
concentración es baja; es decir, a favor
del gradiente. Mediante la ósmosis, las Algunas moléculas logran atravesar directamente la membrana. Sin embargo,
células regulan su contenido de agua. la mayoría de sustancias encuentran en la doble capa de fosfolípidos de la
membrana una barrera, y solo logran cruzarla mediante unas proteínas
conocidas como transportadoras.
Ciertas proteínas transportadoras se comportan como canales o túneles. Otras
Exterior de la célula funcionan activamente: movilizan las sustancias hacia el citoplasma o el medio
Molécula externo, según las necesidades de la célula.
Las moléculas relativamente pequeñas atraviesan la membrana celular por
medio de dos procesos: el transporte pasivo y el transporte activo.
• Transporte pasivo o difusión. Es el movimiento de moléculas desde el lugar
en el que se encuentran en mayor concentración hacia un lugar en el que
su concentración es menor. Se da de manera espontánea, ya que la célula
no requiere invertir energía en este tipo de transporte.
Muchas sustancias entran y salen de las células por difusión simple. Por
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Fosfolípidos de Citoplasma ejemplo, cuando la concentración de algunas moléculas es más elevada en

la membrana el exterior que dentro de la célula, pasan a través de la membrana y entran;
se tiende a equilibrar la concentración de moléculas dentro y fuera de la
DD Difusión simple de una molécula pequeña. célula. El oxígeno y el dióxido de carbono atraviesan el plasmalema porque
son moléculas suficientemente pequeñas.
Otras sustancias, en cambio, son grandes o no interaccionan con los
Proteína fosfolípidos de la membrana, por lo que atraviesan la membrana con la
intervención de las proteínas que se comportan como canales. En este caso,
el proceso recibe el nombre de difusión facilitada.
• Transporte activo. Consiste en el movimiento de sustancias desde un lugar
de baja concentración hacia uno de alta concentración; es decir, en contra
de la gradiente de concentración. Este proceso solo puede llevarse a cabo
por medio de las proteínas transportadoras de la membrana, y las células
requieren invertir energía para realizarlo.
El transporte activo es esencial para que las células puedan mantener en su
interior ciertas moléculas en concentraciones superiores a las del medio
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Molécula externo. Por ejemplo, a pesar de que en el interior de las células animales
Citoplasma la concentración de sodio es superior que la del medio, las proteínas de
membrana continuamente se unen al sodio y lo introducen en la célula.
DD Difusión facilitada.
Indicadores de evaluación Enumera las formas en que la célula intercambia materiales con el medio.
Movilización de macromoléculas
En ocasiones, las células requieren movilizar macromoléculas e incluso células enteras Glosario
entre el exterior y el interior celular. Esto lo consiguen por medio de dos procesos que
macromolécula. Molécula de gran
implican un gasto de energía: la exocitosis y la endocitosis.
tamaño, por lo general compuesta de
• Exocitosis. Las célula libera al medio extracelular sustancias como desechos y productos miles de átomos.
del retículo endoplasmático y el aparato de Golgi. Para que ocurra, estas sustancias son
empacadas en vesículas membranosas, en las cuales viajan en dirección a la membrana
plasmática. Cuando entran en contacto con ella, los lípidos de las vesículas y el plasmalema
se fusionan, y entonces el contenido de la vesícula se vierte en el medio extracelular.
Exterior de la célula
Plasmalema EE Representación esquemática del proceso de exocitosis.
A Las sustancias que van a ser liberadas se
empacan en vesículas.
A B Las vesículas entran en contacto con la
C
membrana plasmática y se fusionan con ella.
B
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C El contenido de la vesícula se vierte en el

Citoplasma medio extracelular.
Vesícula membranosa
• Endocitosis. La célula incorpora macromoléculas o partículas mediante la formación

de vesículas a partir de la membrana celular. Esto ocurre de la siguiente manera: una
pequeña parte de la membrana celular se dobla hacia adentro de la célula y forma
una especie de bolsa. A medida que la “bolsa” aumenta de tamaño, la membrana se va
cerrando hasta que sus extremos entran en contacto, se fusionan y forman una vesícula
en el interior celular. Dos tipos de endocitosis son la fagocitosis y la pinocitosis.
En el proceso de fagocitosis, algunas células forman prolongaciones de citoplasma, que
envuelven las partículas ingeridas por la célula en unas vesículas. En el Sistema Inmune
los microorganismos patógenos se eliminan de esta manera.
En la pinocitosis, la célula toma gotas de líquido del exterior. Para ello, la membrana
celular se hunde y forma una vesícula que luego se introduce en el citoplasma.
Exterior de la célula
Plasmalema
EE Representación esquemática del proceso de endocitosis.
A Una parte de la membrana celular en contacto
con las sustancias por ser incorporadas se hunde.
A B Se forma una especie de bolsa que va encerrando
el contenido.
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B
C La vesícula formada se desprende y se introduce
Citoplasma en el citoplasma.
C
Vesícula membranosa
1. Diseñe un modelo de célula eucariota animal. Utilice materiales como témperas, pinceles, cartulinas de colores, lápices
de colores y trozos de lana, entre otros.
a. Compare su modelo con el de un compañero y asegúrense de que tienen todas las estructuras básicas.
2. Pinte, en el siguiente dibujo, las estructuras comunes a las células vegetales y animales.
a. Rotúlelas con el nombre.
Shutterstock
3. Analice. ¿Por qué las células vegetales tienen pared celular, y las animales, no?
4. Deduzca qué sucedería con los tejidos humanos si tuvieran una pared celular rígida como las de las células vegetales.
5. Complete el siguiente esquema sobre el transporte de sustancias a través de la membrana celular. Puede ampliarlo en
su cuaderno, de ser necesario.
Intercambio de materiales entre la célula y el medio
no requiere energía requiere energía
Transporte pasivo Transporte activo Movilización de macromoléculas
tipos consiste en tipos
Difusión simple
consiste en consiste en consiste en consiste en
• Las células procariotas se caracterizan por poseer el ADN libre en el citoplasma, sin una envoltura nuclear.
• Las células eucariotas tienen núcleo celular. Además, poseen organelas, tales como mitocondrias, plastidios, aparato de
Golgi y retículo endoplasmático, entre otros.
• La estructura de las células eucariotas animales y vegetales es similar; sin embargo, ambos tipos de células poseen
estructuras que las diferencian. Las células animales cuentan con estructuras exclusivas como los lisosomas y los centriolos.
Las células vegetales tienen pared celular, plastidios y una vacuola central grande, que no están en las células animales.
• Las células constantemente intercambian materiales con el medio, principalmente para obtener nutrientes y eliminar los
desechos. Cuando se trata de sustancias de tamaño reducido, el intercambio puede llevarse a cabo mediante los procesos
de transporte pasivo, que no requiere energía, y transporte activo, que implica una inversión de energía por parte de la célula.
Cuando se trata de la movilización de macromoléculas, la célula también requiere invertir energía para llevar a cabo los procesos
de exocitosis (liberación de sustancias al medio extracelular) y endocitosis (incorporación de partículas o macromoléculas).
1. Un investigador estudió una célula de un organismo y verificó la ausencia de divisiones membranosas, incluso en la zona
donde se encuentra el material genético. Basándose en esas observaciones, deduzca a qué tipo celular corresponde y
mencione tres posibles características de la célula.
2. Cite dos organelas exclusivas de las células animales.
3. Los organismos procariotas y los eucariotas se diferencian en numerosas características. Escoja una de las siguientes
características y justifique por qué para usted es la diferencia correcta.
a. Las células procariotas no tienen ningún tipo de material genético.
b. Las células procariotas poseen material genético como las eucariotas, pero no tienen núcleo.
c. Al igual que las eucariotas, las células procariotas tienen núcleo, pero el material genético se encuentra disperso
en el citoplasma.
4. Compare. Elabore un cuadro comparativo acerca de las células animales y las vegetales. Básese en tres criterios de su elección.
5. Asocie cada estructura celular con su función.
A. Membrana celular Le da rigidez y forma a la célula vegetal.
B. Pared celular Regula el tránsito de sustancias del exterior a la célula y viceversa.
C. Núcleo Es el sitio donde se lleva a cabo la fotosíntesis.
D. Cloroplasto Contiene el material genético.

Taller de
HABILIDADES científicas
KK Plantear preguntas Plantear preguntas de investigación
de investigación
KK Formular hipótesis Una investigación científica nace cuando en la mente de alguien se formula una
y predicciones interrogante a la que se le quiere dar respuesta. Plantear una buena pregunta es un
arte y requiere práctica, pero es la clave para diseñar un proyecto científico exitoso.
KK Planificar y ejecutar
una investigación A continuación se enuncian cuatro pasos fundamentales para plantear buenas preguntas
de investigación.
KK Concluir y evaluar
¿Cómo plantear preguntas de investigación?
Paso 1. Observe el hecho o fenómeno

La imagen de la izquierda muestra una planta que, producto de algún fenómeno que
no conocemos, se encuentra marchita. Qué factor o factores provocaron esto es lo que
se pretende estudiar.
Paso 2. Identifique variables involucradas

Se deben reconocer las variables involucradas en el fenómeno que se desea estudiar. En
este caso, la variable relacionada con la posición erguida de la planta es la respuesta y las
variables que podrían estar influyendo son la cantidad de agua disponible y los nutrientes
del suelo en que se encuentra, pues se aprecia que tiene luz suficiente y dispone de aire.
Paso 3. Plantee preguntas de investigación

Una buena pregunta de investigación debe ser específica, objetiva (no estar intencionada
ni influenciada por creencias personales) y debe justificar variables involucradas en
el fenómeno. Todo lo anterior hace que la pregunta pueda guiar el planteamiento
de hipótesis de trabajo que luego puedan someterse a una verificación a través del
procedimiento experimental. A continuación se presentan algunos enunciados que
pueden ser preguntas de investigación relacionadas con el fenómeno que se estudiará:
¿Cómo se relaciona la cantidad de agua que recibe la planta herbácea

Pregunta 1
a diario con la posición erguida de sus hojas y su tallo?
Que la planta se encuentre marchita ¿dependerá del tipo de suelo

Pregunta 2
donde está plantada?
DD En la planta marchita, las
vacuolas centrales y el
citoplasma de sus células
perdieron agua; entonces, Pregunta 3 ¿En qué ambiente crecen naturalmente estas plantas?
las células se encogieron y se
despegaron de las paredes.
Paso 4. Evalúe la pregunta
Es necesario volver a leer las preguntas de investigación planteadas y verificar que cumplan con las características mencionadas
en el paso 3. Si no las presenta, se deben descartar o replantear.
Las preguntas 1 y 2 cumplen con los requisitos y pueden orientar una investigación experimental. La pregunta 3 no identifica
variables por estudiar y no podría dar origen a un procedimiento de investigación. Es más bien una pregunta que permite
recopilar antecedentes.
Ahora USTED
KK Aplique lo que aprendió sobre preguntas de investigación.
Materiales 1. Consiga hojas de lechuga picadas en trozos pequeños, dos recipientes y sal.
y procedimiento 2. Reparta la lechuga entre los dos recipientes. Agregue un puñado de sal a la lechuga
de uno de los recipientes. Deje reposar la lechuga por unos minutos.
Preguntas de investigación a. ¿Qué ocurrió en cada recipiente al cabo de unos minutos?

Anote sus observaciones.
b. ¿Qué variable está involucrada en esta experiencia?
c. Elabore dos preguntas de investigación para la experiencia que acaba de

realizar. Recuerde que debe cumplir con los requisitos que aprendió.
• Las preguntas de investigación se plantean a partir de observaciones referidas a un hecho o fenómeno determinado.
• Este tipo de pregunta debe identificar variables que influyen en el fenómeno que se quiere estudiar y debe ser posible
de responder mediante un procedimiento experimental.

Trabajo científico
Materiales Observación de células vegetales
• microscopio
Como analizó en la sección Taller de habilidades científicas, para formular buenas
• 3 hojas de plantas distintas
preguntas de investigación debe cumplir con requisitos bien definidos. En estas páginas
• 3 muestras de tallos de
plantas diferentes podrá comprobar su aprendizaje.
• 3 pétalos de tres Antecedentes
flores distintas
• portaobjetos Las células son las unidades básicas que componen a todos los seres vivos, ya sean
• cubreobjetos procariotas o eucariotas. Esto ha provocado que cada una de las células se adapte a la
• bisturí tarea particular que le corresponde desarrollar en el organismo del cual forma parte; en
• agua destilada consecuencia, al examinar cuidadosamente pequeñas muestras de tejido de distintos seres
• gotero
vivos y, a su vez, de diferentes órganos o estructuras de esos organismos, se observan
importantes distinciones entre dichas células. En esta oportunidad, la actividad le permitirá
comparar células de diversas estructuras vegetales.
Antes de comenzar, recuerde las medidas de seguridad que debe respetar. Considere que
usará un microscopio y un bisturí.
Procedimiento
1. Tome una de las hojas y colóquela sobre una mesa, de tal forma que quede lo más
plana posible.
2. Con la hoja del bisturí raspe suavemente la superficie de la hoja, de manera que saque las
capas de células superficiales y deje solo las capas inferiores. La hoja no debe romperse;
solo debe quedar una pequeña zona translúcida.
3. Una vez logrado lo anterior, ponga la región translúcida de la hoja en un portaobjetos.
Humedezca la muestra con una gota de agua destilada.
4. Coloque un cubreobjetos sobre la región translúcida de la hoja y muévalo aplastándolo
suavemente para retirar las burbujas de aire que pudieran haber quedado atrapadas (si
quedaron burbujas, al mirarlas con el microscopio se verán como círculos con bordes
muy negros).
5. Ponga el portaobjetos con la muestra en la platina del microscopio. Asegúrese de que
la región translúcida de la hoja quede justo debajo del objetivo del microscopio.
6. Utilice el micrométrico, y enfoque con el menor de los aumentos para iniciar la
observación. Luego, de ser necesario, enfoque con los demás aumentos disponibles.
7. Dibuje lo más fielmente posible cada una de sus observaciones.
8. Repita los pasos con todas las muestras vegetales que se solicitaron.
9. A medida que avance en la actividad, anote sus observaciones en la tabla de registro
que está a continuación.
Tabla de registro
Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3
Hojas
Tallos
Pétalos
Preguntas de investigación
1. Identifique las variables que se consideraron en este procedimiento.
2. Escriba tres preguntas de investigación que puedan surgir a partir de los antecedentes y del procedimiento. Recuerde que
debe relacionar variables y que a partir de las preguntas se pueden elaborar hipótesis.
a.
b.
c.
3. Luego de que haya elaborado sus preguntas, evalúelas e identifique si cumplen con los requisitos para ser consideradas
como preguntas de investigación científica, descritas en la página 34. Para esto, complete la siguiente tabla.
Pregunta Características
4. Finalmente, elija una de las preguntas de investigación que elaboró y desarrolle un procedimiento experimental
para responderla.

Observe la ilustración de la célula y responda las preguntas 1, 2, 3 y 4.
10 1
9 3
1 ¿Cuál es la función de la estructura número 9? 3 ¿En cuál de las estructuras numeradas se lleva a
cabo la respiración celular?
A. Empaquetar lípidos.
A. 5.
B. Realizar la fotosíntesis de la planta.
B. 6.
C. Darle forma y rigidez a la célula vegetal.
C. 7.
D. Regular la entrada y la salida de materiales de
la célula vegetal. D. 10.
2 ¿Cuál estructura numerada tiene como función 4 ¿Cuál es la principal sustancia que compone la
la síntesis de proteínas? estructura número 8?
A. 1. A. Agua.
B. 2. B. Celulosa.
C. 3. C. Almidón.
D. 4. D. Fosfolípidos.
Observe la siguiente ilustración y responda las Observe la siguiente ilustración y responda las
preguntas 5, 6 y 7. preguntas 8, 9 y 10.
1
2
4
2
3
5 ¿Cuál de las estructuras numeradas actúa como 8 ¿Cuál es una organela que está ausente de este
barrera de defensa? tipo de célula?
A. 1. A. Centriolo.
B. 2. B. Lisosoma.
C. 3. C. Citoesqueleto.
D. 4. D. Vacuola central.
6 ¿Cuál es una función de la estructura número 1? 9 ¿Qué nombre recibe la estructura número 2?
A. Sintetizar proteínas. A. Nucleolo.
B. Darle rigidez a la célula. B. Carioteca.
C. Adherirse a otras superficies. C. Ribosoma.
D. Contribuir al desplazamiento de la célula. D. Cromatina.
7 ¿Cuál es una afirmación correcta sobre la 10 ¿De qué se componen los filamentos que se
estructura número 3? observan en la estructura número 1?
A. Está compuesto de ARN. A. ADN asociado a proteínas histonas.
B. Recibe el nombre de plásmido. B. Agua y sales minerales.
C. Se halla inmerso en el citoplasma. C. Fosfolípidos.
D. Está contenido dentro de una membrana. D. ARN.

Observe la siguiente imagen:
1
2
11 Anote el nombre de la estructura celular representada en la imagen.
12 Explique las funciones de esa estructura celular.
13 Anote el nombre de la molécula con el número 1.
14 Explique cuál es el papel de la molécula con el número 2 en el intercambio de materiales que realiza la célula
con su medio.
15 Explique cuál es la importancia de los aportes de Matthias Schleiden y Theodor Schwann en la formulación
de la teoría celular.
16 Argumente dos razones por las que una célula no podría sobrevivir sin su citoplasma.
17 Explique una semejanza y una diferencia entre la membrana celular y la membrana nuclear.
18 Justifique, con dos razones, la importancia de los procesos de exocitosis y endocitosis.

s c r i ba
y e der
Leara apren
pa
Redacción de preguntas de investigación
Las teorías son modelos explicativos que se desarrollan para analizar diversos fenómenos de la naturaleza. Lea el siguiente
texto que expone la teoría endosimbiótica de la evolución de las células eucariotas.
1. Dirija su atención y utilice estrategias de lectura
• Primero lea con atención el texto.

• Luego, lea una segunda vez y subraye los fragmentos de información en que se ofrezcan explicaciones, como se hizo en
los dos primeros párrafos a modo de ejemplo.
• Si lo desea, puede tomar notas o etiquetar los subrayados con frases cortas como “observación”, “evidencia”, “variable”, o
incluso etiquetas más subjetivas, como “importante” y “considerar”, entre otras.
• Destaque palabras que desconozca y busque su significado. Lo puede anotar en un costado de la lectura.
La teoría endosimbiótica
Actualmente, la teoría más aceptada sobre la evolución de las células eucariotas es la teoría endosimbiótica (endo:
adentro; sim: junto con; bios: vida), propuesta por la bióloga estadounidense Lynn Margulis. Según esta teoría, las células
eucariotas habrían aparecido hace cerca de 2100 millones de años, debido a que diferentes grupos de procariotas
establecieron entre sí relaciones endosimbióticas que les significaron ventajas.
Según la teoría endosimbiótica, durante los inicios de la evolución de la vida en la Tierra algunas bacterias anaeróbicas
que no tenían pared celular y podían desplazarse desarrollaron hábitos predadores y comenzaron a alimentarse de
otras bacterias, rodeándolas con su membrana (proceso de endocitosis). En ocasiones, estas bacterias predadoras,
conocidas como fagocitos, no podían digerir sus presas, por lo que estas quedaban atrapadas dentro de su citoplasma.
En algunos casos quedaron atrapadas bacterias aeróbicas. Estas encontraron dentro del citoplasma de su hospedero
protección y abundancia de nutrientes, de tal manera que comenzaron a producir más energía de la que necesitaban.
La energía sobrante contenida en moléculas como el ATP la liberaron al citoplasma de su hospedero, el que comenzó
a usarla para llevar a cabo su propio metabolismo. La facilidad para obtener energía dio a estas células, asociadas en
simbiosis, ventajas selectivas que les permitieron aumentar su éxito reproductivo y transmitir esta adaptación a sus
descendientes; así nacieron las células con mitocondrias.
En otros casos, dentro de los fagocitos quedaron atrapadas bacterias fotosintéticas que, en este ambiente más protegido,
aumentaron la producción de nutrientes. Las cianobacterias liberaron el exceso de nutrientes al citoplasma del fagocito,
el cual las utilizó como combustible para su metabolismo. La capacidad de producir su propio alimento a través
de la fotosíntesis trajo ventajas a estas células simbióticas, que posibilitaron que esta adaptación se transmitiera de
generación en generación hasta dar lugar a la evolución de las células vegetales con cloroplastos.
La endosimbiosis, entonces, permitió usar eficientemente el creciente oxígeno atmosférico y, con el paso del tiempo,
dio lugar a las organelas que caracterizan a las células eucariotas.
2. Características de una pregunta de investigación
A partir del texto leído, le invitamos a que imagine la clase de inquietudes que llevaron a Lynn Margulis a desarrollar los
aspectos explicativos de esta teoría. A estas inquietudes se les llama preguntas de investigación.
Algunos pasos para formular preguntas de investigación:
Identificar la inquietud, basada en la Identificar variables o elementos Separar los elementos observados en
observación de un fenómeno o la que interactúan. Estas variables de- diferentes preguntas; algunas pue-
revisión del conocimiento existente. ben estar incluidas en la pregunta. den ser más específicas que otras.
Usar expresiones interrogativas como “¿Qué? ¿Cuál? Por ejemplo, en esta pregunta las variables son “oxígeno” Por ejemplo, ¿qué influencia tuvo la presencia de oxígeno en
¿Cómo? ¿Dónde? ¿Cuándo? ¿Qué sucede si?”. y “evolución de los procariotas”. la atmósfera en la evolución de los organismos procariotas?
Si bien la investigación de Margulis responde a la pregunta general “¿Qué mecanismos llevaron al surgimiento de las
células eucariotas?”, existen varios aspectos de su teoría explicativa para los que seguramente se formularon preguntas de
investigación específicas, como la del ejemplo que aparece a continuación:
Elemento de la teoría Pregunta de investigación

Según la teoría endosimbiótica, durante los inicios de la
evolución de la vida en la Tierra algunas bacterias anaeróbicas ¿Cómo influye el aumento de la diversidad de los procariotas
que no tenían pared celular y podían desplazarse desarrollaron en el desarrollo de la capacidad fagocitaria de algunos de
hábitos predadores y comenzaron a alimentarse de otras estos organismos?
bacterias, rodeándolas con su membrana.
3. Aplique lo aprendido
Para practicar la redacción de preguntas de investigación, escoja un fragmento diferente al proporcionado en el ejemplo y
formule una pregunta de investigación.
Elemento de la teoría Preguntas de investigación
4. Comparta
Al final de la lección, exponga sus preguntas al resto de los compañeros y discuta con la clase:
• La redacción de las preguntas: ¿Existe una expresión interrogativa?¿Existe al menos una variable sobre la que se quiera investigar?
• La pertinencia de las preguntas: ¿Es una pregunta adecuada para los elementos de la teoría seleccionados?

2
Unidad
Eje temático II. Uso sostenible de la energía y los materiales
La ciencia y la tecnología
• Reconocer los aportes en los campos agrícola, industrial,
salud pública y exploración espacial, entre otros, como
resultado de los avances de la ciencia y la tecnología.
• Describir los aportes de los científicos costarricenses
al mejoramiento de la calidad de vida, destacando los
beneficios del trabajo sistemático de las actividades
científicas en general.
• Debatir acerca de las implicaciones de los avances de
la ciencia y la tecnología, sobre la población de los
seres vivos y los otros recursos que ofrece el ambiente.
44 Unidad 2 • La ciencia y la tecnología

Punto de partida
En esta unidad usted practicará la
habilidad científica de formular
hipótesis y predicciones. Estas se
elaboran después de plantear la
pregunta de investigación.
Se formula una hipótesis cuando se
plantea una idea sobre la forma en
que se relacionan las variables en
cuestión; esta respuesta tentativa
y anticipada para la pregunta de
investigación debe estar basada
en los conocimientos que existen
hasta el momento.
Las predicciones se establecen
como hechos que van a ocurrir y se
derivan de la hipótesis.
Le invitamos a responder algunas
preguntas relacionadas con la
habilidad propuesta. Observe la
imagen y responda.
1. ¿Cree que la muestra de agua
que toma la científica está
limpia?; ¿por qué?
2. ¿Qué diferencias habrá en la
calidad del agua entre ese sitio y
un punto cercano a la ciudad?
3. ¿Cuáles hipótesis y predicciones
elaboraría para ambas preguntas?
¿Qué aprenderá?
• Ciencia y tecnología
• Clasificación de las ciencias
• Aportes de las ciencias naturales
y sociales
• El método científico
• Avances de la ciencia
Shutterstock
y la tecnología
• Aprovechamiento de los
recursos naturales
© Ciencias 7 45
1 Lea el siguiente texto: 4 ¿Cuál aparato se ha empleado en la exploración

de otros planetas del sistema solar?
Trata sobre el conocimiento de los diferen-
tes fenómenos naturales y los principios que A. Transbordador.
los rigen.
B. Sonda espacial.
¿A qué concepto hace referencia el texto anterior? C. Estación espacial.
A. Ciencia. D. Sistema de navegación por satélite.
B. Técnica.
5 Lea el siguiente texto:
C. Tecnología.
En el Instituto Clodomiro Picado de la Uni-
D. Método científico.
versidad de Costa Rica se preparan produc-
tos biológicos que neutralizan las toxinas de
2 Observe la siguiente imagen: las serpientes venenosas.
El texto anterior hace referencia a
A. las vacunas.
B. los implantes.
Shutterstock
C. la nanotecnología.
D. los sueros antiofídicos.

El objeto de la imagen se utiliza en el campo de
6 Analice el siguiente texto:
A. la biotecnología.
A una joven se le realizó una operación
B. la biología marina. en la cual se le sustituyó su córnea dañada
C. las ciencias sociales. por una córnea sana. Se le suministraron
fármacos para evitar que su organismo
D. las telecomunicaciones. la rechazara.
El texto anterior se refiere a un procedimiento

3 ¿Cuál instrumento se utiliza para estudiar la célula? quirúrgico conocido como
A. Lupa. A. injerto.
B. Telescopio. B. implante.
C. Binoculares. C. trasplante.
D. Microscopio. D. reemplazo.

Resuelva las siguientes actividades:
7 Explique qué es el método científico.
8 Mencione si está de acuerdo con la siguiente afirmación: “La ciencia y la tecnología avanzan de la mano”.
Fundamente su respuesta con un ejemplo.
9 Describa dos formas en que la tecnología ha beneficiado el campo de la agricultura.
© Eje temático II • Uso sostenible de la energía y los materiales 47

1. ¿Qué son la ciencia y la tecnología?
La ciencia y la tecnología
Dato
Desde los comienzos de la historia de la humanidad, las personas se han hecho múltiples
Para abordar el trabajo de estos preguntas sobre el mundo natural, tales como: ¿desde hace cuántos años existe el planeta
contenidos, es importante que sepa: Tierra?; ¿por qué suceden el día y la noche?; ¿por qué hay tantos seres distintos?; ¿cuáles
NN Reconocer el trabajo de las organismos habitan en el fondo del mar?; ¿cómo funciona el cuerpo humano?
diferentes disciplinas científicas. La ciencia ha aclarado estas y muchas otras interrogantes mediante la explicación, basada en el
hallazgo de evidencias, de los fenómenos que dan origen a estos cuestionamientos. Los datos
que estas evidencias aportan son válidos únicamente si otras personas pueden observar, medir
o verificar la información.
La palabra ”ciencia” viene del latín scientia que significa “conocimiento”, ”saber”. Se puede
definir como el conjunto de conocimientos obtenidos mediante el estudio, el razonamiento,
Glosario la observación y la experimentación sistemáticos. Procura averiguar las causas, las leyes
evidencia. Dato o prueba de un hecho y los principios del universo en todos sus aspectos. Los objetivos generales de la ciencia
o proceso. son los siguientes:
racional. Guiado por la razón; es decir, por • Buscar el conocimiento como un fin en sí mismo.
hechos que son verificables. • Comprender y explicar racionalmente los fenómenos de la realidad para poder
describirlos, predecirlos y, en ocasiones, controlarlos.
La actividad que inventa y diseña procesos y productos utilizables para un determinado fin
recibe el nombre de tecnología. La técnica es un procedimiento que posibilita un resultado
determinado, efectúa una actividad, utiliza una herramienta o fabrica un dispositivo.
La ciencia y la tecnología se complementan. La ciencia provee los conocimientos que posibilitan
el avance tecnológico. A su vez, el desarrollo de nueva tecnología permite ampliar y profundizar
las investigaciones científicas.
Clasificación de las ciencias

Las ciencias se clasifican en ciencias sociales y ciencias naturales, según
su campo de estudio. Las ciencias sociales, como la antropología y la
psicología, son las que investigan el comportamiento y las actividades
del ser humano, desde el punto de vista social, es decir, de sus relaciones
con otras personas. Las ciencias naturales son aquellas que estudian las
leyes que rigen el mundo natural.
Las ciencias naturales, a su vez, se clasifican en ramas, como la química,
la geología, la física, la astronomía y la biología, de acuerdo a su objeto
de estudio.
Sin embargo, clasificar las ciencias es un acto algo arbitrario, pues cada
una se complementa con conocimientos de otros campos. Por ejemplo, la
psicofisiología estudia las relaciones entre el comportamiento del individuo y
los procesos de los sistemas Endocrino, Muscular y Nervioso, por lo que es la
combinación de las ciencias sociales y naturales. Además, muchos procesos
DD Los científicos deben ser personas creativas
que sean capaces de pensar en soluciones estudiados por la química se explican con base en hechos descritos por la
alternativas y de trabajar en equipo. física, por lo que ambas ramas de las ciencias naturales se complementan.

Indicadores de evaluación Distingue los conceptos de “ciencia” y ”tecnología”.
Reconoce el campo de acción de las distintas ramas de la ciencia.
Química. Se encarga del estudio de la composición y las propiedades Geología. Se enfoca en el origen, la evolución, la composición y la
de la materia y de los fenómenos mediante los que unas sustancias estructura de la Tierra. Se divide en dos ramas principales: la geología
se transforman en otras. Se subdivide en bioquímica, así como en las histórica (que incluye la paleontología) y la geología estructural o
químicas analítica, industrial, inorgánica y orgánica, entre otras. tectónica (que comprende la mineralogía).
Física. Estudia la energía y la materia, así como las reglas que rigen el Astronomía. Investiga toda la materia del universo y las leyes que
movimiento de la materia a través del tiempo y del espacio. rigen los astros, en cuanto su composición y su movimiento.
1. Defina los términos ”ciencia” y “tecnología”.

2. Seleccione un tema del mundo natural, puede ser
el universo, la vida marina, el origen de la vida en
la Tierra o el crecimiento de las plantas.
Biología. Se ocupa de los seres vivos y aspectos como su estructura, su a. Realice una serie de al menos cinco preguntas
función, su taxonomía, su distribución y su evolución. Se subdivide en referentes al tema que seleccionó.
ramas como biotecnología, botánica, ecología, genética y zoología. Estas, b. Explique qué rama de las ciencias naturales se
a su vez, se dividen; por ejemplo, dentro de la botánica hay subramas encargaría de responderlas.
como la fisiología vegetal.

1. ¿Qué son la ciencia y la tecnología?
Integración de las ciencias en diversas actividades

Glosario
Nuestro planeta es un sistema formado por una gran variedad de factores bióticos y
abiótico. Que carece de vida. abióticos, entre los cuales se establece una serie de complejas interrelaciones. Por tal razón,
biótico. Que tiene vida. cuando se tiene que abordar un problema que afecta a varios de esos componentes, no se
debería tratar desde una sola rama de las ciencias, sino considerar el aporte de especialistas
dron. Aparato volador pequeño no en disciplinas distintas. De esta manera, puede surgir un plan de acción común para la
tripulado, operado por control remoto. búsqueda de una solución integral, enriquecida con el aporte de varios puntos de vista.
vulcanólogo. Científico que se dedica En la sociedad se hallan varios ejemplos de aportes multidisciplinarios e interdisciplinarios
al estudio de los volcanes. en diversas actividades; por ejemplo, en la prevención de riesgos, en las Acciones de
Mitigación Nacionalmente Apropiadas y en el desarrollo de materiales alternativos que
minimizan el impacto ambiental.
Prevención de riesgos
Cada año diversas partes del mundo son afectadas por fenómenos naturales como
terremotos, tornados, huracanes y aguaceros muy fuertes. Estos eventos son capaces de
ocasionar grandes pérdidas materiales y humanas. La acción del ser humano puede
incrementar el riesgo asociado a ellos; por ejemplo, cuando construye casas en un lugar
con una pendiente pronunciada y se erosiona el suelo, puede ocurrir un deslizamiento de
tierra si se produce un temblor o una tormenta.
La contribución de científicos de diversas especialidades y la tecnología contribuyen a la

prevención y la reducción de los riesgos asociados a esos desastres; por ejemplo:
Bienestar animal • Los vulcanólogos del Ovsicori (Observatorio Vulcanológico y Sismológico de Costa Rica)
vigilan la actividad de volcanes como el Turrialba, el Poás, el Rincón de la Vieja y el Arenal.
Para ello, emplean tecnologías como drones y cámaras digitales conectadas a computadoras
que transmiten imágenes vía Internet. Los especialistas en química de ese instituto analizan
muestras de gases y líquidos provenientes de esos volcanes, para observar cambios a lo largo
Shutterstock
del tiempo y predecir si la actividad volcánica quizás aumentará.

Los profesionales en ciencias sociales, como la sociología y la psicología, proveen
información sobre las características culturales y sociales de las comunidades aledañas
a los volcanes, en cuenta cuáles medios de comunicación prefieren, su arraigo a la tierra
Las medidas de prevención de
y cómo perciben los riesgos.
riesgos deben considerar a las
mascotas. No se deben abandonar Los agrónomos recomendarán cómo proteger los cultivos y el ganado de las emisiones de
a su suerte en caso de desastre ceniza, a fin de prevenir daños en las plantas y los animales domésticos. Los médicos, por su
natural. Es recomendable tener a parte, pueden hacer uso de Internet y las redes sociales para ofrecer consejos a la población
mano una jaula para transportarlas, sobre cómo evitar la irritación en las vías respiratorias y alergias. Con la integración de todos
alimentos enlatados y que ellas estos conocimientos científicos y de la tecnología, se pueden emitir alertas efectivas y
tengan una placa de identificación así minimizar el impacto de la actividad volcánica sobre los asentamientos humanos.
por si se extravían. • Meteorólogos, biólogos, matemáticos, profesionales de la salud y de estadística trabajan en
– Mencione otras medidas para proyectos conjuntos para analizar las posibles consecuencias del cambio climático en las
proteger a las mascotas en caso poblaciones de seres vivos. Algunos estudios han mostrado que las personas con menos
de un desastre natural. ingresos económicos habitan en lugares propensos a inundaciones y deslizamientos. La
comprensión de todos estos factores es un paso fundamental para plantear soluciones.

Indicador de evaluación Cita ejemplos de aportes multidisciplinarios e interdisciplinarios
de las ciencias en diversas actividades.
NAMA: Acciones de Mitigación Nacionalmente Apropiadas

Más de 60 países en desarrollo, entre ellos Costa Rica, cuentan con un conjunto de políticas y Desarrollo
acciones que tienen como propósito reducir la emisión de gases de efecto invernadero. Se sostenible
les denomina NAMA, siglas en inglés de Acciones de Mitigación Nacionalmente Apropiadas.
En cada una de esas naciones, un equipo interdisciplinario formado por científicos de

diversas ramas de las ciencias naturales y sociales propone las acciones que podrían ser
más efectivas para su país; por ejemplo, el nuestro cuenta con las siguientes NAMA:
Shutterstock
• NAMA Café. Incentiva a las familias cafetaleras para que mantengan árboles en sus
fincas y hagan uso de técnicas y tecnologías que les permitan usar los desechos de la Casa de bahareque
producción como fuente de energía y mejorar el tratamiento de las aguas.
• NAMA Ganadería. Involucra acciones como el cultivo de árboles en los potreros y el El bahareque, de uso frecuente
establecimiento de cercas vivas con el fin de proveer sombra al ganado y captar dióxido en el pasado, se ha vuelto popular
de carbono. nuevamente como material de
construcción. Es una estructura
Materiales que minimizan el impacto ambiental armada con palos de madera o
Los materiales que se utilizan en distintas industrias generan un impacto ambiental negativo, bambú, zacate o caña entretejidos, y
ya sea porque se necesita extraer materias primas escasas para producirlos y utilizar vehículos rellena y recubierta con barro. Es un
que emplean combustibles fósiles en su transporte, o debido a que tardan muchos años material amigable con el ambiente,
en degradarse o emiten sustancias tóxicas en algún momento de su producción. resistente a sismos y apto para climas
cálidos y húmedos propios del trópico.
Científicos, ingenieros, arquitectos y diseñadores se han unido para promover el uso de
materiales alternativos que no generan tanto impacto en el ambiente; por ejemplo:
• En la construcción de casas es cada vez más popular el uso de materiales como el bambú
y la madera de plantaciones forestales; ambos son fuentes renovables y además las Glosario
plantas absorben dióxido de carbono a medida que crecen. combustible fósil. Material que
También se han inventado ladrillos de construcción hechos con plástico reciclado, los cuales arde con facilidad y que se formó por
son muy resistentes y además contribuyen a disminuir la cantidad de residuos sólidos. la descomposición de organismos
fotosintéticos que vivieron hace millones
• En la fabricación de ropa cada vez se utilizan más de años.
materiales alternativos como el bambú y el cáñamo.
Estos cultivos requieren una baja cantidad de fertilizantes
y plaguicidas. Actividades Evaluación formativa
Agrónomos y biólogos relacionados con la industria textil
1. Explore la siguiente página web:
han aumentado la producción de algodón orgánico; este
www.santillana.cr/OD/
cultivo requiere menos agroquímicos e intercala otras
iniciativasC7
especies de plantas, para mantener la diversidad vegetal
y la fertilidad del suelo.
a. Mencione cuáles son dos de las iniciativas que
• En los empaques de alimentos, electrodomésticos y podrían contribuir al desarrollo de un transporte
otros productos se han creado envolturas a base de urbano que genere menos impacto ambiental.
componentes vegetales biodegradables, sin tintes
tóxicos; también se ha incrementado el uso de material b. Cite dos ciencias que deberían integrarse para
reciclado como materia prima. lograr ese objetivo. Justifique.

2. Actividad científica
El método científico en la investigación

+ informados Para el estudio de los fenómenos o problemas de interés, los científicos efectúan
Aunque las etapas del método científico investigaciones en las cuales aplican el método científico. Este es un procedimiento
se plantean en una secuencia casi lineal, ordenado y sistemático que involucra el pensamiento crítico y permite la obtención de
muchas veces los investigadores tienen respuestas comprobables y de aplicación universal al objeto de estudio.
que efectuar varias acciones en distintas
Conocer y manejar el método científico no garantiza llegar a ningún descubrimiento,
secuencias, lo cual involucra la repetición
ya que resulta imprescindible la labor creativa del investigador. No obstante, las
de los pasos. Si encuentran información hipótesis sugeridas en el proceso se consideran provisionales hasta que se someten a
nueva que se relacione con su estudio, los pruebas teóricas o prácticas exigentes; eso las hará más confiables para que las acepte
científicos pueden devolverse en cualquier la comunidad científica.
punto del proceso para formular nuevas
hipótesis y repetir los pasos. Según el tipo de investigación, el método científico incluye todos o algunos de los siguientes
pasos o etapas: observación, planteamiento del problema de estudio, búsqueda de información,
formulación de hipótesis, experimentación, análisis de datos y comunicación de resultados.
1 Observación
El primer proceso de una investigación científica es
observar un fenómeno, una situación o un
problema al que se le desea dar respuesta. 3 Búsqueda de información
La observación podría surgir casualmente, Después de definir el problema o la pregunta de
nacer del interés propio de quien hará investigación, se utilizan fuentes diversas para determinar
la investigación o por alguna si existe información sobre el tema, y si así fuera, hay que
recomendación que le haya hecho documentarse sobre lo que ha sido investigado anteriormente.
otra persona. Consiste en fijar la
atención en todos los detalles
de lo que se ve.
2 Planteamiento del problema de estudio
? La observación realizada genera una

pregunta o un problema de investigación.
Para obtener una respuesta a esta pregunta,
es necesario que sea sobre algo que se pueda
medir o cuantificar. En esta etapa se deberá
indicar lo que abarca la investigación, su
trascendencia y sus límites.

Indicador de evaluación Reconoce las etapas del método científico.
4 Formulación de hipótesis
Con base en la información que se obtuvo relacionada con el problema de
investigación y el razonamiento lógico, se construye una o varias hipótesis. 5 Experimentación o prueba
Una hipótesis es una explicación provisional y objetiva sobre la causa o Una vez que se haya elaborado la hipótesis, se diseña
las características del fenómeno observado. una prueba o un experimento para comprobarla o
Deben poder ser comprobadas o rechazadas. rechazarla. Esta prueba puede ser llevada a cabo en el
Si una hipótesis inicial no resulta ser verdadera, campo, en el laboratorio o incluso en una computadora.
posteriormente se pueden formular otras. En Al diseñar la prueba es necesario elaborar una lista del
muchos casos, una hipótesis tiene la siguiente material que se necesitará, así como redactar con mucho
forma: “Si ocurre X, entonces sucederá detalle todos los pasos involucrados en el procedimiento
Y”. En este caso, “Y” se denomina variable del experimento. El experimento se efectúa y se repite
dependiente, porque depende de “X”. En ciertos varias veces para corroborar que los primeros resultados
casos, por ejemplo, en un laboratorio, la variable no fueron producto de la casualidad.
independiente (“X”) se puede manipular para
obtener un resultado.
6 Análisis e interpretación de resultados

Los resultados del experimento o trabajo de campo deben
registrarse en forma muy completa. Posteriormente se
organizan, por ejemplo, en cuadros o gráficos para facilitar
su análisis. Una vez analizados los datos, se determina si la
hipótesis planteada es verdadera, parcialmente verdadera o
si se debe rechazar.
Si la hipótesis inicial no es verdadera, se
puede formular una nueva hipótesis y
comenzar la investigación de nuevo. La
interpretación de los resultados lleva a Actividades
la elaboración de conclusiones sobre el Evaluación formativa
significado de la información obtenida. 1. Formule dos hipótesis
que podrían responder
la siguiente pregunta:
¿El árbol de Guanacaste
se desarrolla más
7 Comunicación de resultados rápido en tierras bajas
o en sitios con altitudes
Los resultados de la investigación deben superiores a los
comunicarse; de este modo, otras personas podrán 1000 m s. n. m.?
beneficiarse de los datos del estudio.
2. Justifique por qué
Por lo general, los científicos publican los es necesario buscar
resultados de su trabajo en un informe a manera información al inicio de
de artículo en una revista científica o los exponen una investigación.
en conferencias ante otros colegas.

Científicos costarricenses
Estilos de
En el último siglo, varios científicos costarricenses se han destacado por sus investigaciones
vida saludable en diferentes campos. Algunos de ellos son los siguientes:
José Cástulo Zeledón Porras. Fue autor del primer Catálogo de las aves de Costa Rica.
Colaboró en estudios con naturalistas extranjeros sobre la avifauna de nuestro país.
Shutterstock
Adquirió, junto con otro socio, la Botica Francesa. Fue uno de los impulsores de la
creación del Museo Nacional, institución a la cual donó su vasta colección de estas
aves. Se especializó en ornitología.
En 1944, Anastasio Alfaro publicó su
artículo “Plantas melíferas”, sobre la
gran variedad de plantas de nuestro Clodomiro Picado Twight. Llevó a cabo diversos estudios, por ejemplo, en el campo de
país que son atractivas para las abejas la inmunología, sobre sueros antiofídicos (sustancias que contrarrestan la acción del
y, por tanto, de importancia para la veneno de las serpientes), enfermedades en plantas y microbiología. Investigó acerca de
producción de miel. la acción de la penicilina en microorganismos causantes de padecimientos. Se especializó
Las abejas podrían recolectar el en botánica y zoología.
néctar de plantas con sustancias
tóxicas para los seres humanos o
con contaminantes de agroquímicos Anastasio Alfaro González. Fue uno de los impulsores de la creación del Museo
o fábricas cercanas; por eso, es Nacional, institución de la cual fue director. Toda su vida se preocupó por divulgar
preferible que la miel que se consuma información sobre la alta biodiversidad de Costa Rica. Publicó muchos artículos
provenga de apiarios que cumplan sobre temas científicos como arqueología precolombina, plantas que atraen abejas,
con las normas del Programa de utilidad de la fotografía en las ciencias naturales, enseñanza de la ciencia en escuelas
Símbolo de Sanidad del Servicio primarias, dispersión de semillas, helechos, moluscos, zancudos de Costa Rica y aves
Nacional de Salud Animal (Senasa). del volcán Poás, entre muchos otros. Este naturalista se especializó en arqueología,
geología y zoología.
Puente con Leonardo Mata Jiménez. Realizó numerosas investigaciones y publicaciones sobre la
enfermedad del cólera, microorganismos patógenos, enfermedades infecciosas en niños
las TIC
de zonas rurales, beneficios de la lactancia materna y flora intestinal en poblaciones de
Trabaje en la siguiente indígenas costarricenses. Fue uno de los fundadores del Instituto de Investigaciones
dirección electrónica: en Salud (Inisa) de la Universidad de Costa Rica, y su primer director. Se especializó en
www.santillana.cr/OD/conicitC7 microbiología y química clínica.
– Mencione cinco diferentes uni-
dades de investigación científica
que existen en Costa Rica. Eugenia Flores Vindas. Ha investigado sobre factores de regeneración del bosque
y contribuido a la investigación y clasificación de numerosas especies de árboles del
Caribe costarricense. Cuenta con más de 130 artículos publicados y es autora del
libro La planta: estructura y función, fuente de referencia en la carrera de Biología de
las universidades de América Latina. Es bióloga especializada en botánica.

Indicador de evaluación Destaca los aportes de científicos costarricenses a la sociedad.
Franklin Chang Díaz. Fue astronauta de la NASA. Actualmente se dedica a la investigación

de la propulsión con plasma. Tiene como objetivo construir un motor que use plasma
como combustible para hacer posible que el ser humano llegue a Marte. Además, investiga
el mal de Chagas. Su preocupación por el cambio climático lo impulsó a desarrollar, con
su compañía Ad Astra Rocket, un autobús que utiliza hidrógeno como combustible, con
el fin de promover la independencia de los combustibles fósiles en el transporte público.
Estudió Ingeniería Mecánica y Física Aplicada.
Álvaro Morales Ramírez. Realiza investigaciones relacionados con el plancton marino;

ha publicado más de 60 artículos en revistas científicas. Es director del Centro de
Investigación en Ciencias del Mar y Limnología (Cimar). Es biólogo de profesión.
DD El Dr. Álvaro Morales, mientras
realiza un análisis de muestras
en una gira de campo.
Jeannette Benavides Gamboa. Desarrolló un método para analizar la presencia de
toxinas cancerígenas en el cuerpo humano. Se desempeña como química en la NASA.
Realiza estudios para desarrollar materiales de protección contra radiaciones en el espacio
exterior. También estudia microorganismos que se desarrollan en ambientes extremos. Es
profesional en química y bioquímica.
Sandra Cauffman. Es subdirectora de la división de Ciencias Terrestres de la NASA,

donde promueve misiones que se relacionan con el desarrollo de la tecnología y la
investigación. Es especialista en física e ingeniería eléctrica.
Marietta Flores Díaz. Ha investigado sobre la infección denominada gangrena + informados

gaseosa, la cual destruye tejidos humanos. Labora en el Instituto Clodomiro Picado
(ICP). En el 2003 recibió el Premio Nacional de Ciencia Clodomiro Picado Twight. Es
especialista en microbiología y química clínica.
Sindy Chávez Noguera. Investigadora en nanotecnología. Fue ganadora del Premio Shutterstock
Nacional en Tecnología Clodomiro Picado Twight en 2012 al proponer una técnica que
detecta, en segundos, enfermedades causadas por bacterias y hongos. Se especializa
en microbiología.
La nanotecnología es una ciencia
multidisciplinaria que abarca todas las
disciplinas científicas y se dedica al control
Tatiana Trejos Rodríguez. Es pionera en el uso de rayos láser para extraer muestras
y la manipulación de la materia en escala
microscópicas directamente de materiales de interés forense, asociados con secuestros
atómica y molecular. Este tipo de tecnología
y homicidios, entre otros. Fue ganadora del Premio Nacional en Tecnología Clodomiro
se aprovecha para crear materiales, aparatos y
Picado Twight en 2014. Es profesional en química.
sistemas con propiedades únicas.

Trabajo de campo
En las ciencias naturales, como la biología, la geología y la química, se observan las
características del ambiente; en las ciencias sociales, como la historia y la psicología, son
relevantes la sociedad y la cultura. En ambos casos el trabajo de campo es fundamental
para poder observar el objeto de estudio en su entorno.
El trabajo de campo es el proceso de observación y recolección de información llevado a

cabo fuera de un laboratorio, un aula, una oficina u otro lugar donde se puedan controlar las
Shutterstock
variables. Los científicos realizan giras o excursiones al campo donde pueden observar las
interacciones que se producen entre las personas o entre los seres vivos y su medio natural.
DD El trabajo de campo se puede Según la rama de la ciencia, varía el método de recolección de información; por ejemplo,
complementar luego con puede ser por observación directa, toma de muestras, entrevistas a las personas, grabación
trabajo en el laboratorio. de audio o video. En todos los casos es útil tomar notas.
Taller de ciencias: Organización de una gira de campo

Objetivo K Organizar una gira de campo a un área natural para la observación de un grupo de organismos.
Procedimiento 1. Preparen la gira.

a. Seleccionen el grupo o los grupos de organismos que desean observar; por ejemplo,
hongos. Investiguen acerca de los hábitos y el hábitat de estos seres vivos.
b. Formulen preguntas de investigación que podrían resolver en la gira, así como sus
respectivas hipótesis.
c. Decidan a qué lugar ir, con base en las características investigadas. Recopilen
información sobre las características del sitio, como el acceso, las condiciones
climáticas y las comunidades aledañas.
Análisis y conclusiones 2. Organicen el trabajo de campo.

a. Elaboren un itinerario de las actividades por realizar en el sitio. Distribuyan las
funciones.
b. Especifiquen la manera en que registrarán sus observaciones (tablas de registro,
grabaciones, fotografías o dibujos).
c. Hagan una lista de los materiales que deben llevar.
d. Redacten una lista de temas por discutir en clase después de la gira de campo.
3. Ejecuten la gira.
a. Determinen cómo la gira y el trabajo de campo contribuyeron a resolver sus preguntas
de investigación.
b. Analicen qué partes pueden mejorarse para la próxima gira de campo.

Indicador de evaluación Analiza la importancia de las giras y el trabajo de campo en la ciencia.
• El método científico es un procedimiento ordenado y sistemático que involucra el pensamiento crítico y permite la
obtención de respuestas comprobables y de aplicación universal al objeto de estudio.
• El método científico incluye todos o varios de los siguientes pasos: observación, planteamiento del problema de estudio,
búsqueda de información, formulación de hipótesis, experimentación, análisis de datos y comunicación de resultados.
• Varios científicos costarricenses han realizado importantes aportes a la sociedad; por ejemplo, la creación de sueros
antiofídicos, el estudio del mal de Chagas y el desarrollo de un método para analizar toxinas cancerígenas.
1. Complete el siguiente cuadro:
Etapas del método científico
Paso Ejemplo
Las plantas que crecen dentro de una casa se desarrollan a distinta velocidad, según si
reciben luz blanca (luz de día) o verde (a través de un filtro verde).
Problema de estudio
Búsqueda de
información
Hipótesis 1: El crecimiento de las plantas será mayor con la luz verde. Hipótesis 2: El
crecimiento de las plantas será mayor con la luz blanca. Hipótesis 3: No habrá diferencia
en la velocidad de crecimiento.
Experimentación
o prueba
Las plantas con luz verde crecieron más, pero sus tallos y hojas fueron más débiles que los de
Análisis e
las plantas con luz blanca. Eso se debe a que las plantas pueden aprovechar muy poco la luz
interpretación
verde, y crecen más de lo normal para buscar luz aprovechable, pero crecen débiles debido a
de resultados
la falta de nutrientes.
Comunicación de
resultados
2. Realice una investigación acerca de un científico costarricense que trabaje o haya trabajado en un tema que sea de su interés.
a. Presente los resultados a sus compañeros.

1 ¿Cuál es un ejemplo de ciencia social? 5 Lea los siguientes enunciados:
A. Historia. I. Todas las marcas dicen que su papel

higiénico es el más absorbente. ¿Cuál será
B. Biología. en realidad el que tiene esa cualidad?
C. Química.
II. Se investigan en Internet los componentes
D. Geología. del papel higiénico y la manera en que este
producto se fabrica.
2 La ciencia que estudia las reglas que rigen el III. Se sumerge cada porción de papel higié-
movimiento de la materia a través del tiempo y nico en un plato con una taza de agua,
del espacio se denomina por 10 segundos.
A. Física. IV. Se determina el número de mililitros

absorbidos por cada marca de papel. Se
B. Química. registran los datos, se toman fotografías
y se elaboran cuadros comparativos.
C. Geología.
a. Observación
D. Astronomía.
b. Experimentación
3 ¿Cuál es un material alternativo que se puede c. Búsqueda de información

utilizar en la industria textil? d. Recolección de datos y análisis
de resultados.
A. Roble.
¿Cuál es la forma correcta de relacionar cada actividad
B. Arroz. con la etapa del método científico correspondiente?
C. Bambú. A. I a; II b; III c y IV d.
D. Bahareque. B. I a; II c; III b y IV d.
C. I b; II c; III d y IV a.
4 ¿Cuál es la primera etapa de toda
D. I c; II a; III d y IV c.
investigación científica?
A. Comunicación de resultados. 6 ¿Cuál científica trabaja como química en la NASA

y desarrolló un método para analizar la presencia
B. Formulación de hipótesis. de toxinas cancerígenas en el organismo?
C. Experimentación. A. Sindy Chávez.
D. Observación. B. Eugenia Vindas.
C. Sandra Cauffman.
D. Jeannette Benavides.

7 Describa un ejemplo de cómo se integran las ciencias en la prevención de riesgos.
8 Explique qué son las NAMA y por qué no pueden ser las mismas para todos los países.
9 Explique cómo don Anastasio Alfaro contribuyó a la divulgación de la riqueza natural de Costa Rica.
10 Justifique por qué es fundamental el trabajo de campo en las ciencias naturales.

3. Avances de la ciencia y la tecnología
Ciencia, tecnología y sociedad

La humanidad le debe a la ciencia todo lo que sabe acerca de los seres vivos, los
planetas y la causa de los fenómenos de la naturaleza. La ciencia es una actividad
creativa del ser humano. Le permite comprender, explicar y modificar su entorno.
Los descubrimientos científicos contribuyen al mejoramiento de la salud y de la
calidad de vida, y a una mejor comprensión del universo en general.
Organizar nuevas ideas sobre un mismo fenómeno, muy al contrario de lo que
se suele pensar a veces, consiste en percibir, de manera diferente, relaciones
nuevas entre datos existentes. A su vez, la obtención de información novedosa
abre caminos insospechados y permite construir conocimientos.
El desarrollo de la ciencia va acompañado del avance de la tecnología. Considere,
por ejemplo, el microscopio, el cual, gracias a los estudios en el área de la óptica,
permitió investigar diferentes fluidos y observar los microorganismos. Esto dio un
impulso inicial a la rama de la ciencia que hoy se conoce como microbiología.
La ciencia provee los conocimientos que posibilitan el avance tecnológico. A
su vez, el desarrollo de nueva tecnología permite ampliar y profundizar las
Shutterstock
investigaciones científicas.
Evolución de la tecnología
En una época en que vivimos rodeados de sofisticados aparatos y aplicaciones
DD Las investigaciones de Marie Curie
(1867-1934) transformaron el mundo. informáticas que nos permiten hacer miles de cosas en muy poco tiempo,
Además de descubrir los elementos radio probablemente no consideremos el fuego o las herramientas de la Edad de Piedra
y polonio, fue la primera persona que como avances tecnológicos.
estudió cómo tratar los tumores mediante
el empleo de radiación. Sin embargo, aprender a dominar el fuego y utilizarlo en la cocción de alimentos,
o pulir una roca y usarla para fabricar un mazo, fueron inventos que contribuyeron
al desarrollo de las sociedades prehistóricas.
Desde el mazo hasta los teléfonos inteligentes de hoy se han producido inventos
tecnológicos como el barómetro de mercurio, de Evangelista Torricelli (1643); la
primera batería, de Alessandro Volta (1800); el motor de inducción, de Nikola Tesla
(1888), y la cirugía láser para eliminar cataratas, por Patricia Bath (1981).
Factores que impulsan los avances científicos y tecnológicos

En ocasiones, se tiende a pensar que el avance de la ciencia es tan solo la adición
de datos nuevos; sin embargo, no se trata de un proceso lineal: los conocimientos
Glosario se reconstruyen una y otra vez. A lo largo de la historia han existido momentos de
peste negra. Forma severa de controversias, estancamiento y retrocesos. En Europa, por ejemplo, los avances
peste que en el siglo XIV provocó la conseguidos mediante el método científico y la física fueron detenidos por la
muerte de un tercio de la población peste negra del siglo XIV.
europea. La peste es una enfermedad Por otro lado, las condiciones históricas, socioeconómicas o ambientales
infectocontagiosa causada por la de una época son factores que pueden impulsar los adelantos científicos y
bacteria Yersinia pestis, cuyo vector es tecnológicos. Así, por ejemplo, en distintas guerras se produjeron avances en las
la pulga. telecomunicaciones, los medios de transporte y la medicina.

Indicadores de evaluación Comprende que las condiciones históricas, socioeconómicas y ambientales inciden en el desarrollo de la ciencia y la tecnología.
Reconoce la influencia de los avances científicos y tecnológicos en el desarrollo de las naciones.
En la Primera Guerra Mundial, la gran cantidad de heridos impulsó el desarrollo de máquinas

de rayos X. En la Segunda Guerra Mundial el matemático inglés Alan Turing (1912-1954)
diseñó una máquina electrónica digital que se podía programar; de esa manera, sentó las Glosario
bases de la inteligencia artificial. erradicar. Eliminar una enfermedad en
Los problemas ambientales globales de la actualidad han motivado los adelantos en la una región.
generación de energías alternativas, formas de descontaminar el ambiente y mecanismos inteligencia artificial. Capacidad
más limpios de producción de bienes. de autoaprendizaje exhibida
por máquinas.
Avances científicos y tecnológicos: aliados del desarrollo
trasplante. Procedimiento quirúrgico
Sin lugar a dudas, la vida del ser humano no es la misma de hace muchos años. Con mediante el cual se remueven los
solo oprimir unos botones es posible acceder a una gran cantidad de información o órganos o tejidos enfermos o dañados
comunicarnos instantáneamente con una persona al otro lado del mundo. Los avances de una persona, para reemplazarlos
en áreas como la biotecnología y la ingeniería genética han permitido curar algunas por órganos o tejidos sanos, de
enfermedades, agilizar procesos industriales y generar organismos genéticamente otro individuo.
modificados, entre otras aplicaciones de beneficio para la sociedad.
Tanto en Costa Rica como en otras naciones, la ciencia y la tecnología han hecho
aportes en campos como la salud, la industria, las telecomunicaciones, la agricultura
y la ganadería, que han permitido mejorar la calidad de vida de las personas y han
contribuido al desarrollo socioeconómico.
Beneficios en el área de la salud

Algunos avances de la ciencia y la tecnología que han beneficiado el campo de la salud
son los siguientes:
Puente con
• Vacunas. Las vacunas han contribuido a erradicar serias enfermedades infecciosas como la medicina
la polio y la viruela, las cuales afectaron a muchas personas en el pasado. También han En 1993, Robert Hernández
sido efectivas para tratar el herpes, la neumonía de origen bacteriano, el cólera y el ébola. Arias, en ese entonces de cuatro
El incremento en la temperatura global ha aumentado la incidencia de males como la años, se convirtió en el primer
malaria y el dengue, ya que los mosquitos que las transmiten no sobreviven en lugares centroamericano con un trasplante
fríos. Recientemente se han desarrollado vacunas contra estas enfermedades. múltiple de corazón y pulmones.
• Técnicas e instrumentos. La quimioterapia y la radioterapia se han perfeccionado Robert logró sobrevivir 14 años,
para el tratamiento de tumores. Los instrumentos como el monitor de signos vitales, durante los cuales aprovechó, en
el ultrasonido y el endoscopio son cada vez más eficaces para explorar el interior del varias ocasiones, para hacer un
organismo y determinar el estado general de una persona. llamado a los costarricenses en el
sentido de donar órganos para salvar
• Trasplantes. El incremento en el conocimiento sobre la estructura y el funcionamiento vidas, ya que es difícil encontrar
del cuerpo humano, así como el mejoramiento de los instrumentos y los cuidados
personas que donen los órganos de
postoperatorios, han aumentado el éxito de los trasplantes.
familiares recién fallecidos.
En Costa Rica se ha hecho este tipo de operaciones desde 1944, cuando el doctor Alexis
– Investigue cuáles requisitos debe
Agüero Soto colocó una córnea en el ojo de una joven de 23 años. En 1991 el doctor
tener una persona que desee ser
Longino Soto Pacheco lideró un equipo de médicos que le puso un nuevo corazón al
donante de órganos.
guanacasteco Juan Rueda Espinoza; este se convirtió en el primer trasplante de corazón
de Centroamérica. Tras esos hitos de la medicina se han realizado muchas cirugías de – Argumente cuál es la
este tipo, en cuenta trasplantes de páncreas, estructura ósea y piel. importancia de donar órganos.

• Fabricación de medicinas. Muchas naciones cuentan con una alta biodiversidad.

Una gran cantidad de sustancias naturales provenientes de ciertos organismos se
Glosario utiliza para combatir diversos males; por ejemplo, en Costa Rica se comercializa un
biotecnología. Utilización de seres vivos, medicamento a base de la planta Quassia amara, conocida como “hombre grande”,
o de sus partes o derivados de ellos, con indicado en caso de mala digestión.
el fin de obtener productos o aplicaciones • Biotecnología e ingeniería genética. Una forma de producir medicinas y sustancias
de interés para las personas. de acción terapéutica es mediante la transferencia de genes humanos a bacterias,
ingeniería genética. Manipulación con el fin de que estos microorganismos produzcan grandes cantidades de
directa del material genético de un proteínas. De esta manera, se puede fabricar a escala industrial sustancias como la
organismo o de un virus. insulina: se utiliza la bacteria Escherichia coli, a la que se le inserta el gen humano
de producción de insulina.
probióticos. Microorganismo vivo que
beneficia la salud del Sistema Digestivo. • Células madre. Estas son células no diferenciadas que poseen la capacidad
de especializarse y originar más células iguales. Pueden emplearse para tratar
quemaduras, osteoartritis y trastornos vasculares. En la actualidad se realizan múltiples
estudios sobre el uso de células madre para regenerar órganos y tejidos dañados.
• Nanotecnología. Con esta tecnología se puede hacer uso de nanopartículas
(partículas microscópicas) para llevar medicamentos a las membranas celulares, a
fin de que un paciente pueda aprovechar mejor las medicinas que se le administran.
+ informados En la actualidad se desarrolla el uso de nanotecnología para combatir enfermedades
La tecnología ha posibilitado el uso infecciosas y en la detección temprana del cáncer.
de diversos materiales para realizar Aplicaciones en la industria
implantes y reemplazos en el cuerpo
humano. Consulte cuáles son en el En la industria los avances de la ciencia y la tecnología han posibilitado innovar
anexo 5 de las páginas 214 y 215. las técnicas con las que se fabrican los bienes, a fin de lograr una producción más
sencilla, rápida y limpia.
• Cosméticos. La industria cosmética se ha preocupado por utilizar sustancias que no

produzcan irritaciones. También hace uso de plantas con propiedades protectoras
de la piel como la sábila, empleada en la fabricación de jabones y cremas.
• Producción de alimentos. La biotecnología se ha utilizado desde hace miles de
años para producir alimentos; por ejemplo, se utilizan bacterias y hongos como
las levaduras para elaborar pan, queso, vino y otros productos por fermentación.
Algunos de ellos, como el yogur, incluyen probióticos que benefician los sistemas
Digestivo e Inmunológico. Recientemente también se emplea la nanotecnología
para agregar nutrientes y para detectar la frescura de los alimentos o la presencia
de microorganismos patógenos.
• Transporte “limpio”. Cada vez existen más usuarios de medios de transporte que
Shutterstock
no utilizan combustibles fósiles, por lo que es común observar nuevos modelos de

bicicletas más livianas y aerodinámicas, vehículos eléctricos que se pueden cargar
en el hogar y aviones que emiten menor cantidad de dióxido de carbono.
DD Los avances tecnológicos en la
industria de la informática han posi- • Energías alternativas. El agotamiento de los combustibles fósiles ha promovido
bilitado el desarrollo de aplicaciones el desarrollo de energías alternativas y ”limpias” como la hidroeléctrica, la solar, la
de reconocimiento facial para la geotérmica y la eólica.
autenticación de usuarios.

Ventajas en las telecomunicaciones
La radio, el teléfono y la televisión han evolucionado considerablemente desde el siglo + informados
pasado, gracias a los satélites de comunicaciones que funcionan como antenas gigantescas
para emitir y recibir señales a distancia.
La fibra óptica y otros avances en los medios de transmisión de datos han posibilitado la
difusión de Internet no solo en las instituciones académicas, sino también en los hogares.
En Costa Rica más de un 50 por ciento de la población puede conectarse a Internet, lo
que la convierte en el país latinoamericano con la tasa más alta de acceso a la red mundial.
Shutterstock
Innovaciones en la agricultura y la ganadería
En muchas fincas agrícolas y ganaderas se usa maquinaria moderna para la ejecución
de labores como el arado, el sembrado, la cosecha, el abonado y el riego, entre otras.
Además, se procura el mejoramiento vegetal y animal mediante innovaciones científicas Fibra óptica es un término acuñado por
y tecnológicas como las siguientes: el físico indio Narinder Singh Kapany
para referirse a una hebra muy delgada
• Cultivo de tejidos in vitro. En la agricultura se usan técnicas biotecnológicas como el de vidrio o plástico transparente que se
cultivo de tejidos in vitro para propagar plantas con características de interés para el ser usa como medio de transmisión. Por
humano: una porción de tejido vegetal se cultiva en un medio nutritivo artificial, libre de medio de la fibra óptica se envían pulsos
microorganismos; ciertas células se dividen y originan plantas completas con un ADN de luz, los cuales son los datos que se
idéntico al de la planta madre. transmitirán por la red. La información se
• Modificación genética. Mediante técnicas de ingeniería genética se puede identificar, propaga grandes distancias a través de
aislar y transferir un gen de interés de un organismo a otro. Los seres obtenidos en el este medio.
laboratorio de esta manera se denominan transgénicos u organismos genéticamente
modificados. En plantas es posible insertar genes que les confieran resistencia a plagas
como virus, hongos o insectos; tolerancia a condiciones climatológicas severas o
incremento en su valor nutritivo.
• Fertilización in vitro. Esta técnica se emplea para tratar la infertilidad y también aumentar
el número de crías en la ganadería. La fecundación se realiza fuera del cuerpo de la
madre: se utiliza un sistema de aspirado para obtener el óvulo de una hembra. Este se
coloca por un día en un medio especial para que madure. Posteriormente se coloca en
un medio líquido, junto con el semen de un macho, para que ocurra la fecundación. Los
embriones que se obtienen por este medio se colocan en una incubadora por varios
días y luego se implantan en el útero de la hembra para que se desarrolle. Glosario
• Control biológico de plagas. Muchos agricultores han empezado a utilizar gen. segmento de ADN que contiene la
microorganismos que disminuyen poblaciones de plagas y no son tóxicos para la vida información para fabricar una proteína.
silvestre; por ejemplo, la bacteria Bacillus thuringiensis produce toxinas que atacan
leguminosa. Planta perteneciente a la
moscas, mosquitos y otros insectos que dañan los cultivos.
familia Fabaceae. Se clasifican en este
• Técnicas de fijación de nitrógeno. Muchos agricultores intercalan sus cultivos con grupo las plantas como el poró, el frijol,
plantas leguminosas como el poró; estas tienen la propiedad de fijar el nitrógeno en la la dormilona y el árbol de Guanacaste.
tierra y así contribuyen a que este nutriente esté disponible para las plantas.
transgénico. Organismo que contiene
• Fertilizantes de lenta liberación. Estos fertilizantes suministran a las plantas nutrientes de genes que no forman parte de él.
manera eficaz y prolongada en el tiempo, por lo que solo se necesita usar una pequeña Mediante ingeniería genética se le
cantidad. Por lo general cuentan con una cubierta que se degrada por la acción de la agregan genes que codifican proteínas de
temperatura o la humedad. interés para el ser humano.

Implicaciones de los avances de la ciencia y la tecnología

Son innegables los múltiples beneficios que los avances científicos y tecnológicos han
proporcionado a la humanidad a través de los siglos. No obstante, la ciencia y la tecnología,
como todo desarrollo humano, están sujetas a la ética de los individuos que hacen uso
de ellas. En contraste con esos beneficios surgen implicaciones negativas relacionadas con
aspectos éticos, ambientales, socioeconómicos y políticos que pueden derivarse de su
aplicación; por ejemplo las siguientes:
• Algunos científicos afirman que la introducción de organismos transgénicos en un

Shutterstock
hábitat puede afectar a otros seres vivos e incluso provocar la extinción de especies
naturales si se propagan sin control.
• Los biocombustibles son combustibles producidos a partir de la fermentación de
DD Algunos tecnólogos opinan azúcares presentes en los desechos de plantas como la caña de azúcar y la palma
que la inteligencia artificial
podría causar problemas a
aceitera. Aunque son una alternativa a los combustibles fósiles, su popularidad puede
la humanidad; por ejemplo, fomentar la deforestación de los bosques para convertirlos en cultivos de esas especies.
robots que se rebelen contra • El abaratamiento del transporte aéreo incentiva a más personas a viajar, lo cual se traduce
las órdenes de las personas.
en una mayor cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero provenientes de
los aviones.
• El aumento en el conocimiento de los genes humanos permitirá saber de antemano
Puente con las posibilidades que una persona tiene de desarrollar determinada enfermedad o de
la equidad social ser portadora de esta. Tal información, utilizada de manera inescrupulosa, podría abrir
En una nación hay equidad social la posibilidad de practicar la manipulación del material genético humano.
cuando sus habitantes, sin distingo • Muchas personas han manifestado la preocupación por posibles efectos secundarios,
de género, etnia o condición aún no conocidos, del uso de medicinas elaboradas mediante técnicas de ingeniería
socioeconómica, pueden acceder genética. Asimismo, la producción de organismos genéticamente modificados podría
a los avances de la ciencia y la provocar la aparición de nuevos virus o bacterias patógenas.
tecnología y disfrutar por igual de
sus beneficios. • El uso excesivo de dispositivos electrónicos, como teléfonos móviles y tabletas, puede
causar dependencia y restar tiempo a la práctica de ejercicio físico o a la socialización
– ¿Está de acuerdo con la con otras personas.
siguiente afirmación: “Si tan
• Las plantas transgénicas están patentadas; quienes deseen sembrarlas deben comprar
solo unos cuantos tienen acceso
sus semillas cada año. Esto podría afectar la economía de los pequeños agricultores.
a la tecnología, pocos estarán
en capacidad de producir • El uso de robots en diversas industrias se ha incrementado; existe el temor de que en el
innovaciones”?; ¿por qué? futuro próximo un gran porcentaje de los trabajos sea reemplazado por esas máquinas,
lo cual significaría la pérdida de miles de empleos.
– Describa algunas situaciones
de inequidad en el acceso a
los avances de la ciencia y la Actividades Evaluación formativa
tecnología en su comunidad.
1. Mencione un ejemplo de cómo las condiciones ambientales pueden impulsar el
– Mencione una forma en la que desarrollo de la ciencia y la tecnología.
el gobierno fomenta la equidad
2. Argumente cuáles podrían ser una implicación positiva y una negativa del avance
social en el acceso a los avances
de la tecnología en relación con la política.
científicos y tecnológicos.

Indicador de evaluación Reconoce las implicaciones positivas y negativas de los avances científicos y tecnológicos.
• La ciencia provee los conocimientos que posibilitan el avance de la tecnología. A su vez, el desarrollo de la tecnología permite
la ampliación y la profundización de los estudios científicos.
• Desde el descubrimiento del fuego y las herramientas de la Edad de Piedra han surgido muchos inventos tecnológicos
que han impulsado el desarrollo de la humanidad.
• Los avances de la ciencia y la tecnología proporcionan muchos beneficios en los campos de la salud humana, la industria,
las telecomunicaciones, la ganadería y la agricultura; sin embargo, también pueden tener implicaciones negativas como
la emisión de gases contaminantes, la aparición de efectos secundarios producto de nuevos fármacos y la adopción de
hábitos poco saludables, entre otros.
1. Cite dos avances tecnológicos que beneficiaron a las sociedades prehistóricas.
2. Resuma, en un párrafo, cómo se relacionan la ciencia, la tecnología y la sociedad en que vive.
3. Ilustre dos ejemplos sobre cómo las tecnologías para la información y la comunicación han beneficiado a nuestro país.
4. Mencione dos formas en que la tecnología beneficia la producción de alimentos.
5. Complete la siguiente tabla:
Influencia de la tecnología Salud Agricultura
Beneficios
Implicaciones negativas
6. Consulte, en el periódico o en Internet, noticias sobre avances de la ciencia y la tecnología y organice, con sus compañeros,
un debate sobre sus beneficios e implicaciones negativas.
• Formen dos grupos y elijan a un vocero por equipo. Cada colectivo defenderá un punto de vista opuesto; para ello, ambos
grupos se valdrán de la información obtenida. Uno de los equipos abordará los posibles efectos negativos de la tecnología
sobre la salud humana, el ambiente y la sociedad en general; el otro, las consecuencias positivas para el avance de
la humanidad.
• Cierren la actividad con una reflexión sobre el desarrollo de la tecnología en nuestro país.

4. Recursos naturales
Recursos naturales y su aprovechamiento

Todo lo que utilizamos cotidianamente se fabrica con diferentes tipos de materiales.
El origen de esos materiales no es el mismo; según su origen, pueden ser naturales, si
se extraen de la naturaleza, como la arena, o artificiales, si son fabricados por los seres
humanos, como el plástico. Sin embargo, todos provienen directa o indirectamente de los
factores bióticos, o de los factores abióticos del ecosistema.
Lo que el ser humano utiliza para su beneficio se denomina recurso. Los recursos
naturales son aquellos que proporciona la naturaleza, como el agua, las rocas, los
metales, la arcilla, la arena y algunos combustibles, como el petróleo, el gas o el carbón.
Constituyen los materiales básicos para fabricar objetos u otros materiales derivados.
Los recursos biológicos son recursos naturales que provienen de seres vivos, como
las plantas, los animales y los microorganismos. Algunos productos obtenidos de los
recursos biológicos son la madera, el algodón, la lana, el cuero, la seda y los alimentos,
como las frutas, las verduras y la carne.
Shutterstock
DD Los productos agrícolas son uno de los principales recursos DD El viento es un recurso natural que actualmente se emplea
naturales de nuestro país. cada vez más para generar energía eléctrica.

Indicadores de evaluación Define el concepto de recursos naturales.
Clasifica los recursos naturales en bióticos o abióticos, renovables o no renovables.
Clasificación de los recursos naturales

Algunos de los recursos están presentes en la naturaleza de manera ilimitada: los seres
humanos no pueden agotarlos. Sin embargo, en la mayoría de los casos, los recursos
naturales son limitados y pueden llegar a terminarse si se utilizan sin medida.
En otros casos, los recursos se renuevan naturalmente; es decir, cumplen un ciclo y vuelven
a formarse. Sin embargo, los periodos de formación de estos recursos son muy variados
y si no se utilizan racionalmente, en algún momento podrían no estar disponibles para el
consumo. Según estos criterios, los recursos naturales se pueden clasificar en inagotables,
renovables y no renovables.
DD Los páneles solares permiten
al ser humano obtener
Recursos inagotables
electricidad a partir del sol, un
recurso inagotable.
Los recursos inagotables están disponibles en la naturaleza de manera ilimitada, por lo
que ninguna actividad humana puede agotarlos. Se clasifican entre ellos el sol y el viento.
Recursos renovables
Los recursos renovables son aquellos que se vuelven a formar, luego de un tiempo, por
procesos naturales. También comprenden aquellos recursos naturales que el ser humano
puede producir, como las plantas en los cultivos y los animales de granja.
Algunos ejemplos de recursos naturales renovables son la madera, el algodón y los peces. Sin
embargo, muchos, como el agua y todos los seres vivos, son renovables siempre y cuando
su utilización sea racional. Esto significa que podrían dejar de ser recursos renovables si
se desperdician o se abusa de ellos.
Recursos no renovables
Los recursos no renovables son los que se agotan con su uso, pues no pueden ser
producidos o regenerados por el ser humano o existen en cantidades determinadas.
Generalmente, se formaron hace millones de años, mediante procesos muy extensos que
no pueden reproducirse en las condiciones actuales. Entre ellos se encuentran el carbón,
los metales y los minerales.
Actúe localmente,
piense globalmente
Shutterstock
El agua es uno de los recursos naturales más valiosos. La mayoría de los objetos que se utilizan cotidianamente, como
el papel, los plásticos o los alimentos, necesitan grandes cantidades de agua para su producción. Además, se utiliza en
el mantenimiento de zonas verdes, en limpieza urbana, y en actividades diarias, como el aseo personal o el consumo.
DD La mayoría de los recursos
A pesar de considerarse un recurso renovable, las personas consumen tanta cantidad de agua que, en ocasiones,
no renovables se obtienen
puede escasear. Es por eso que se debe valorar adecuadamente. de la corteza terrestre, como
– Comente, con sus compañeros, qué medidas ayudan a evitar el despilfarro de agua. los metales, los minerales, el
carbón y el gas natural.

El aprovechamiento de los recursos naturales a lo largo del tiempo

Glosario Desde los inicios de la humanidad, las personas han dependido de los recursos
Revolución Industrial. Proceso de naturales para su sobrevivencia. No obstante, los niveles de consumo han variado
transformación socieconómica y considerablemente desde la prehistoria.
tecnológica iniciada en Inglaterra en el
siglo XVIII. Uso de recursos en las sociedades primitivas
sobreexplotación. Extracción o uso de
Las sociedades primitivas vivían muy dispersas entre sí; se dedicaban principalmente
un recurso a una tasa mayor a la de
a la caza de animales y la recolección de vegetales. Eran nómadas: se desplazaban
su regeneración.
de un lugar a otro para refugiarse de las inclemencias del tiempo y encontrar buenas
fuentes de alimento.
Hace aproximadamente 12 000 años, se inventó la agricultura; a partir de ese hecho,
muchos grupos humanos empezaron a asentarse en un mismo lugar para vivir.
Herramientas hechas con piedra y hueso se usaban para la cosecha, así como para
la caza. Utilizaban madera para construir casas, rocas para hacer muros y el sol como
principal fuente de energía.
Varias especies de mamíferos de gran tamaño se extinguieron, debido a la caza. La
ropa que se usaba en esa época estaba hecha principalmente a base de pieles de
animales. La cerámica era una manifestación de arte común en ese contexto.
Revolución Industrial
Una de las etapas de la historia en la que hubo mayor sobreexplotación de los

recursos naturales fue en la Revolución Industrial del siglo XVIII, en la cual las
máquinas de vapor fueron protagonistas de un aumento en la capacidad de
producción de las industrias.
Esas máquinas utilizaban combustibles fósiles como el carbón, el petróleo y el gas
natural; estos recursos no renovables aumentaron la disponibilidad de energía y la
relativa facilidad para obtenerla, y permitieron el crecimiento económico.
La época actual
Los avances científicos y tecnológicos han influido en el incremento de la esperanza

de vida de las personas.
Una población de casi 7000 millones de personas, y en aumento, significa una
gran presión sobre la naturaleza, ya que todas ellas requieren ropa para vestirse,
alimentos, energía y espacio para habitar; por tanto, el consumo de recursos
naturales para extraer materia prima es considerablemente mayor en comparación
con las sociedades antiguas.
Shutterstock
EE Muchas actividades de recreación pueden afectar los recursos

naturales no solo por la necesidad de materia prima, sino
también por la contaminación que generan.

Indicadores de evaluación Relata el uso que el ser humano hace de los recursos naturales en distintos momentos de la historia.
Propone soluciones para aprovechar los recursos naturales de manera racional.
Aprovechamiento racional de los recursos naturales

Cuando se comenzaron a explotar los materiales que proveía el ambiente en beneficio del Puente con
ser humano, no se tenía conocimiento de que estos recursos podrían terminarse algún las TIC
día. Afortunadamente, hoy se ha tomado conciencia de la necesidad de cuidarlos. Existen Visite la siguiente
incluso organizaciones a escala internacional que velan por su explotación racional. dirección electrónica:
Las medidas para la conservación son variadas y dependen de recurso al que estén www.santillana.cr/OD/reducirC7
destinadas. Algunas de las soluciones están basadas en la regla de las “seis erres”: reducir, – Cite cinco maneras en que
rediseñar, reemplazar, reutilizar, reparar y reciclar. puede reducir tanto el consumo
de energía como de objetos
plásticos de un solo uso en su
hogar y en el colegio.
• Reducir. Consiste en consumir lo menos posible y solo lo necesario de cada recurso.
Los recursos renovables, como el agua, deben utilizarse de manera racional y evitar
su derroche.
• Rediseñar. Se refiere a reformar los diseños de objetos con el fin de reducir la cantidad
de material y la energía usados en su fabricación, sin que pierdan su utilidad.
• Reemplazar. Significa sustituir los productos que atentan contra el ambiente por
otros que cumplan la misma función y no contaminen, o requieran menos energía.
Además, en la industria se intenta reemplazar los procesos que contaminen los
recursos naturales.
• Reutilizar. Se refiere a usar los productos más de una vez, antes de descartarlos o
reemplazarlos por otros productos que no sean descartables.
• Reparar. Consiste en arreglar los objetos que se descomponen, en vez de tirarlos y
adquirir unos nuevos. Desarrollo
• Reciclar. Consiste en procesar los materiales utilizados y de desecho con el fin de sostenible
fabricar nuevos productos. El vidrio, el aluminio, algunos plásticos, ciertos metales Todas las personas, como
y el papel son reciclables. ciudadanos responsables, tienen
el deber de ser consumidores
responsables, ya que los objetos
que compramos requieren de
la extracción de recursos de la
naturaleza. Muchos de ellos están
fabricados con materiales que no
se pueden reciclar, por lo que al
desecharlos permanecen en el
ambiente gran cantidad de años.
Shutterstock
– Comente con sus compañeros

este pensamiento: “Reducir,
antes de reciclar, es clave
para aprovechar los recursos
DD Materiales reciclables.
naturales racionalmente”.

La ciencia y la tecnología en la protección de los recursos naturales

En estos tiempos en que los ecosistemas sufren tanta presión, los avances de la ciencia y la
tecnología contribuyen al aprovechamiento racional de los recursos naturales. Además de
la obtención de nuevos materiales amigables con el ambiente, han ayudado a solucionar
varios de los problemas ambientales más severos, entre ellos la escasez de fuentes de
energía y la contaminación del medio.
Producción de formas de energía no contaminante

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En muchas fincas lecheras de Costa Rica se emplean biodigestores para la producción de

biogás. Estos son contenedores cerrados donde se depositan los residuos y agua para que
ocurra la fermentación en ausencia de oxígeno. El biogás, fuente de energía renovable, es
DD Algunas compañías desarrollan un combustible gaseoso que se obtiene de la digestión de materia orgánica por parte de
combustibles derivados de microorganismos anaeróbicos. Este gas se utiliza para ser transformado en energía térmica
algas. El cultivo de algas tiene o en electricidad. Los residuos vegetales y el estiércol de los animales de las fincas pueden
un mínimo impacto sobre el emplearse como materia prima para producir biogás.
ambiente y ocupa poco espacio.
Otro combustible muy popular es el bioetanol. Este se produce a partir de la fermentación
de los azúcares presentes en residuos vegetales, como los desechos de la caña de azúcar,
bagazo de maíz y cáscara de arroz, entre otros. El bioetanol en general se mezcla con la
gasolina para ser utilizado en vehículos. Así, los biocombustibles aprovechan los residuos
orgánicos, a la vez que disminuyen el consumo de combustibles fósiles contaminantes.
Control de la contaminación ambiental

En las industrias y los hogares de muchas partes del mundo se emplean microbios que
producen enzimas capaces de degradar la materia orgánica de las aguas negras, con lo
que reducen malos olores y eliminan gran parte de las impurezas de las aguas servidas.
Recientemente, se han hallado bacterias que podrían digerir el plástico; si en el futuro se
encuentra la manera de utilizarlas para eliminar los desechos plásticos del océano, sería
un gran logro con enormes beneficios para el ambiente.
1. Defina, con sus palabras, los siguientes conceptos:

• Recurso.
• Recurso natural.
• Recurso renovable.
• Recurso no renovable.
2. Mencione dos ejemplos de recursos renovables y dos de recursos no renovables que utilice diariamente.
3. Explique. ¿Por qué es necesario cuidar los recursos naturales?
a. Plantee posibles soluciones para evitar que se agoten los recursos naturales.

Indicador de evaluación Cita ejemplos de las contribuciones de la ciencia y la tecnología al
aprovechamiento de los recursos naturales y el manejo de residuos.
• Los recursos naturales son los materiales que brinda la naturaleza y no son alterados por los seres humanos, como la
madera y los minerales, entre otros. Los recursos naturales pueden ser inagotables, renovables y no renovables.
• Los recursos inagotables están disponibles en la naturaleza de manera ilimitada, como el sol y el viento.
• Los recursos renovables volverán a formarse o recuperarse luego de un tiempo, por lo que su uso no provocará su
agotamiento. Por ejemplo, los productos agrícolas y ganaderos. Sin embargo, recursos como el agua y los seres vivos hay
que utilizarlos racionalmente, ya que pueden llegar a agotarse si se usan en exceso.
• Los recursos no renovables se formaron mediante procesos geológicos muy largos y no pueden ser regenerados por el
ser humano. Por ejemplo, el petróleo y los minerales.
• Algunas medidas para la conservación y el uso racional de los recursos son reducir, rediseñar, reemplazar, reutilizar,
reparar y reciclar.
1. Observe la imagen.
a. Mencione tres recursos naturales que observa.
b. Explique el aprovechamiento que se le da a cada recurso.
2. Clasifique. Marque con un 3 las afirmaciones correctas.

a. Los recursos renovables nunca se agotarán.
b. El carbón mineral es un ejemplo de recurso no renovable.
c. El agua y la sal son recursos renovables.
d. Los recursos no renovables han tardado muchos años en formarse.
e. Todos los recursos naturales pueden ser regenerados por el ser humano.
3. Elabore, en fichas, una lista de 10 recursos naturales que utilice diariamente. Para cada recurso, mencione el nombre, el
tipo de recurso que es (inagotable, renovable o no renovable) y el beneficio que obtiene de él (cómo lo aprovecha).
a. Presente sus fichas en clase.

Taller de
KK Plantear preguntas Formular hipótesis y predicciones
de investigación
Una hipótesis es una proposición tentativa, apoyada en una teoría, que permite
KK Formular hipótesis responder la pregunta de investigación. Debe ser posible su confirmación o
y predicciones refutación a través de una investigación científica. A partir de las hipótesis se pueden
KK Planificar y ejecutar hacer predicciones, que son pronósticos que describen un hecho que va a ocurrir y
una investigación que consideran la hipótesis correcta.
Los siguientes son los pasos necesarios para formular predicciones e hipótesis
KK Concluir y evaluar
de forma adecuada:
¿Cómo formular hipótesis?
Paso 1. Verifique que esté relacionada con fenómenos observables y con una teoría
La hipótesis es una afirmación que debe tener un fundamento real que permita contrastarla
y debe adscribirse a una teoría.
Considere la siguiente pregunta

Paso 2. Asegúrese de que en ella se relacionen variables
de investigación: La hipótesis debe mostrar la dependencia entre las variables presentes en la
¿De qué manera influye el origen pregunta de investigación de la manera más clara posible.
de los desechos orgánicos en
la obtención de biogás?
Una hipótesis para esta pregunta
Paso 3. Pregúntese si es verificable
de investigación sería: Tenga en cuenta que la hipótesis pueda ser contrastada con información
La cantidad de biogás que se obtiene obtenida de la realidad, lo que permitirá decidir si se acepta o se rechaza. Las
si
de los residuos orgánicos depende de observaciones y datos, que validan o refutan la hipótesis, deben ser obtenidos
estos son de orig en anim al o vege tal.
mediante procedimientos científicos.
Paso 4. Cerciórese de que sea predictiva o explicativa

Esto quiere decir que a partir de ella se puede deducir un conjunto de fenómenos.
Una hipótesis será mejor que otra cuanto mayor sea su poder predictivo. Cuando tan
solo una de las predicciones deducidas de una hipótesis no se confirma, la hipótesis
debe rechazarse.
: La cantidad
Para la hipótesis anterior los
¿Cómo formular predicciones? ne de
de biogás que se obtie e de si
s de pe nd
residuos orgánico
Paso 1. Dedúzcala o extráigala a partir de al o vegetal.
estos son de origen anim
una hipótesis. s residuos
Una predicción sería: Lo n
de origen veg eta l pro du ce
gás
Paso 2. Describa en ella lo que sucederá bajo un volumen mayor de bio
que los de origen an im al.
determinadas condiciones.

Ahora USTED
KK Aplique lo revisado anteriormente en la siguiente actividad:
1. Para las siguientes preguntas de investigación, formule una hipótesis y una predicción.
• Pregunta de investigación: ¿Cómo influye el tipo de control de plagas en la productividad de una finca de hortalizas?
Hipótesis 1:
Predicción 1:
• Pregunta de investigación: ¿Cómo influyen la televisión e Internet en los hábitos de consumo de los adolescentes?
Hipótesis 2:
Predicción 2:
2. Revise si cada hipótesis y sus predicciones cumplen con los requisitos dados. Escriba sí o no según corresponda.
Características de mis hipótesis

Requisitos de la hipótesis Hipótesis 1 Hipótesis 2
¿Está relacionada con fenómenos observables?
¿Se basa en el conocimiento acumulado por la ciencia?
¿Establece relaciones entre variables?
¿Es verificable?
¿Es predictiva o explicativa?
Características de mis predicciones

Requisitos de las predicciones Predicción 1 Predicción 2
¿Se deduce de la hipótesis?
¿Describe lo que sucederá bajo
determinadas condiciones?
• Una hipótesis es una proposición tentativa que permite responder la pregunta de investigación.
• Las predicciones son pronósticos que describen un hecho que va a ocurrir si la hipótesis se considera correcta.

Trabajo científico
Materiales Reconocimiento de la contaminación del suelo
• agua
• tierra El objetivo de esta experiencia es formular hipótesis y predicciones. Esta actividad puede
• colorante rojo ser realizada de manera individual o grupal.
• 1 vaso de plástico
Antecedentes
• 1 atomizador de agua
• 1 base de una botella de El suelo es la capa más superficial de
plástico de 2 L la corteza. Está formado por materia
• piedras pequeñas (grava) inorgánica, como arena, arcilla, agua
para cubrir 3/4 partes y aire, y orgánica; por ejemplo, restos
de la base de plantas y de animales. En el suelo
se desarrolla gran parte de la vida;
Shutterstock
en él crecen las plantas y viven
los animales.
El suelo es un recurso natural muy

valioso. Su contaminación se produce,
principalmente, por el vertido de
desechos sobre él, como el mercurio y el
plomo de los instrumentos tecnológicos en
desuso, los agroquímicos y los aceites, la basura
y los líquidos derivados de su descomposición
(llamados lixiviados). Estas sustancias alteran la calidad del
suelo. La degradación del suelo, es decir, la pérdida de las características que lo hacen apto
para el desarrollo de la vida, sucede por la mala disposición de la basura tecnológica, el
empleo de prácticas agrícolas inadecuadas, la lluvia ácida, la realización de quemas y la
ocurrencia de incendios forestales, entre otros.
Procedimiento
1. Coloque el atomizador dentro de la base de la botella, asegurándose de que el tubo
llegue hasta el fondo.
2. Llene 3/4 partes de la base con las piedras de manera
que el atomizador permanezca vertical. Atomizador
3. Coloque sobre las piedras una capa delgada de tierra.
4. Agregue agua en la base; use el vaso para verter el agua
por el costado del recipiente. El agua solo debe cubrir
las piedras, no la tierra.
5. Accione el atomizador para sacar el agua; recójala en Tierra
el vaso.
6. Disuelva el colorante en el vaso de agua. Vierta el agua Grava
coloreada en la base, como hizo antes con el agua
limpia en el paso 4.
7. Repita el paso 5.

Preguntas de investigación
Realice las siguientes actividades a partir de los antecedentes y el procedimiento ejecutado:
1. Identifique las variables involucradas en la situación observada inicialmente.
2. Escriba al menos tres preguntas de investigación. Considere lo observado y las variables involucradas.
3. Para cada una de las preguntas de investigación planteadas, formule una hipótesis que le permita responderla. Verifique que
las hipótesis planteadas sean adecuadas. Tenga en cuenta los pasos que aprendió en el taller de habilidades científicas.
4. Para cada una de las hipótesis planteadas, formule una predicción que pueda verificarse con algunas modificaciones al
procedimiento realizado.

1 Lea el siguiente texto: 4 El conjunto de conocimientos adquiridos mediante

el estudio, el razonamiento, la observación y la
Se formula una explicación provisional y ob- experimentación se conoce como
jetiva sobre la causa de un fenómeno observa-
do. Debe poder ser comprobada o rechazada. A. ciencia.
El texto anterior se refiere a la etapa del método B. evidencia.

científico denominada
C. tecnología.
A. observación. D. método científico.
B. formulación de hipótesis.
5 ¿Qué función ejecutan los satélites de comunicaciones?
C. comunicación de resultados.
A. Detectan el deshielo de los glaciares.
D. planteamiento del problema de estudio.
B. Realizan estudios sobre microorganismos.
2 Analice la siguiente información: C. Recopilan información sobre las condiciones

de la atmósfera.
Involucra acciones como la siembra de ár-
boles que funcionen como cercas vivas, con D. Posibilitan la transmisión de información a
el objetivo de darle sombra al ganado de las través de grandes distancias.
fincas y además captar dióxido de carbono.
6 El uso de partículas microscópicas para administrar
El texto anterior describe un ejemplo de
medicamentos a nivel celular corresponde a un
avance de la tecnología denominado
A. material alternativo.
B. trabajo de campo. A. vacuna.
C. tecnología. B. biotecnología.
D. NAMA. C. células madre.
D. nanotecnología.
3 ¿Cuál fue el científico costarricense que realizó
investigaciones sobre sueros antiofídicos, 7 El uso de microorganismos que disminuyen
enfermedades en plantas y la acción de la penicilina poblaciones de plagas y no son tóxicos para la
en microbios causantes de enfermedades? vida silvestre es una técnica denominada
A. Leonardo Mata Jiménez. A. fertilización in vitro.
B. Clodomiro Picado Twight. B. modificación genética.
C. Anastasio Alfaro González. C. control biológico de plagas.
D. José Cástulo Zeledón Porras. D. fertilizante de lenta liberación.

8 Lea el siguiente texto: 10 Observe la siguiente imagen:
En 1969 un grupo de profesionales de la

salud, liderado por el doctor Herman
Weinstock, le extrajo un riñón al costa-
rricense Guillermo Solano Badilla y se lo
colocó a su hermana. La exitosa operación
permitió que Elena Solano, quien padecía
de insuficiencia renal, sobreviviera
dos décadas.
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El texto anterior se relaciona con un avance de la
ciencia y la tecnología denominado
A. trasplante.
B. endoscopio. La imagen anterior muestra un ejemplo de una

innovación tecnológica denominada
C. radioterapia.
A. fecundación in vitro.
D. quimioterapia.
B. fijación de nitrógeno.
9 Lea los siguientes enunciados: C. modificación genética.
D. cultivo de tejidos in vitro.

I. Uso de microorganismos en la elabora-
ción del yogur y el pan.
11 ¿Cuál es un recurso natural no renovable?
II. Producción de la hormona insulina a
partir de bacterias. A. Lana.
III. Cultivos intercalados con leguminosas. B. Madera.
a. Agricultura C. Petróleo.
b. Industria D. Bacterias.
c. Salud
12 El uso de los productos más de una vez, antes de
¿Cuál es la forma correcta de relacionar descartarlos, es una acción denominada
cada aplicación de la ciencia con el campo
al que benefician? A. reciclaje.
A. I a; II b, y III c. B. rediseño.
B. I b; II c, y III a. C. reparación.
C. I a; II c, y III b. D. reutilización.
D. I c; II b, y III a.

13 Anote la letra que corresponde a cada avance de la ciencia y la tecnología.
A. Transporte limpio B. Energía alternativa C. Inteligencia artificial

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14 Anote la letra que corresponde al tipo de recurso natural.
A. Inagotable B. Renovable C. No renovable

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15 Escriba un ejemplo de cómo los avances de la ciencia y la tecnología han beneficiado las telecomunicaciones.

16 Analice la siguiente información y realice las actividades.
El médico inglés Edward Jenner desarrolló un método de prevención contra la enfermedad de la viruela.
Él escuchó a una mujer que ordeñaba vacas decir que ella era inmune a la viruela humana, pues ya habría contraí-
do anteriormente la viruela bovina; tuvo entonces la idea de transmitir a las personas la viruela bovina para veri-
ficar si así se volvían inmunes a la viruela humana, la cual es mucho más peligrosa que la bovina. En mayo de 1796
inyectó a un niño de ocho años material extraído de las manos de una enferma de la viruela bovina. Dos
meses más tarde, le inyectó al niño material retirado de erupciones cutáneas de una persona atacada por la
viruela humana. El niño no desarrolló la forma grave de la enfermedad. El método fue replicado diversas
veces por Jenner y otros médicos. Se confirmó la eficacia del tratamiento y se difundió luego a toda Europa.
a. Enuncie la hipótesis probada por Jenner.
b. Explique cómo probó Jenner dicha hipótesis.
17 Los avances en la tecnología tienen efectos negativos, como la elevada producción de gases de efecto
invernadero emanada por los vehículos; sin embargo, la tecnología también crea instrumentos que mitigan
esos daños. Explique un aporte de la tecnología que permita disminuir el efecto negativo de la contaminación
generada por los vehículos.
18 Argumente por qué la Revolución Industrial fue dañina para los recursos naturales.
19 Describa un avance de la ciencia y la tecnología que ha contribuido a la protección de los recursos naturales.

Ciencia tecnología y sociedad
El hidrógeno: una fuente de energía limpia
El elemento más abundante en el universo es el hidrógeno. Este gas es un recurso inagotable que se puede utilizar como fuente
de energía para producir electricidad, con la gran ventaja de que el único producto residual que se genera es el agua. Ante el
panorama del cambio climático, el hidrógeno se perfila como un combustible muy prometedor.
En años recientes la industria automotriz ha desarrollado vehículos eléctricos que funcionan con hidrógeno. La energía de estos
automotores se obtiene al hacer pasar hidrógeno y oxígeno mediante una unidad llamada pila o celda de combustible, con el
fin de generar electricidad. Estos gases pasan a través de una membrana integrada por metales, los cuales separan los electrones
del hidrógeno que potenciarán el motor eléctrico. Los protones se unen al oxígeno y se forma agua.
Por lo general, se obtiene el hidrógeno a partir del gas natural u otros hidrocarburos, y luego se somete a altas presiones para
comprimirlo, de manera que se pueda almacenar en un tanque o guardar como hidrógeno líquido.
Pero, si el hidrógeno ofrece tantos beneficios como combustible, ¿por qué no se ha implementado a gran escala? Existen varias
razones; las de mayor peso son su alto costo de producción, su potencial explosivo y la ausencia de estaciones para la recarga.
Por otro lado, utilizar automotores con baterías completamente eléctricas es mucho más económico que conseguir uno con
pila de hidrógeno.
En varios países ya hay vehículos de hidrógeno.

Costa Rica fue el primero en implementar un au-
tobús con esta tecnología en América Central, y
el segundo en América Latina, después de Brasil.
Ad Astra Rocket Company, compañía liderada
por el Dr. Franklin Chang Díaz, fue la principal
promotora y desarrolladora del bus que funcio-
na con hidrógeno, con capacidad para transpor-
tar a 35 pasajeros sentados.
El autobús de hidrógeno fue llamado “Nyuti”,
que significa “estrella” en la lengua chorotega
de Guanacaste. Llegó al país el 3 de agosto de
2017, proveniente de Estados Unidos, donde
se ensambló.
El vehículo es un transporte público que presta
servicio a la ciudad de Liberia. La única estación
Shutterstock
de recarga en Costa Rica se ubica en las instala-

Pila de combustible de hidrógeno
ciones de Ad Astra.
Fuentes: http://noticias.autocosmos.com.mx/2015/07/28/como-funcionan-las-celdas-en-un-auto-de-hidrogeno
http://adastrarocket.com/pressReleases/Ad_AstraBusArrival-080217-final.pdf
http://www.lanacion.com.ar/1802038-el-auto-a-hidrogeno-deja-de-ser-un-sueno

El motor de plasma viajará pronto al espacio
La compañía Ad Astra Rocket, ubicada en Liberia, cuenta con un contrato de la NASA para el desarrollo del motor para cohetes
VASIMR, impulsado por plasma. El VASIMR (siglas en inglés del Motor de Magnetoplasma de Impulso Específico Variable) utiliza un
gas que se inyecta en un tubo rodeado por un imán y antenas de ondas de radio. Estas antenas convierten el gas frío en plasma
supercalentado (200 veces la temperatura de la superficie del Sol); el movimiento de las partículas del plasma se convierte en un
flujo dirigido que impulsa el cohete. La idea de crear este motor fue concebida por el científico y astronauta Franklin Chang Díaz
hace más de 35 años. El motor será enviado al espacio luego de cumplir con rigurosas pruebas.
Un equipo interdisciplinario costarricense ha desarrollado sensores y detectores que miden las condiciones de temperatura,
velocidad, esfuerzo, densidad y rendimiento del motor.
Como parte de las pruebas, se acondicionará el laboratorio simulador para que sea capaz de tolerar altas temperaturas por largos
periodos, ya que el motor se debe poner en funcionamiento por cinco o más días continuos. Si supera este ensayo, se replicará el
motor para ser enviado a la NASA, donde realizará pruebas por varios meses.
Fuentes: http://www.adastrarocket.com/aarc/es/Nuestro_motor
https://www.larepublica.net/noticia/-el-motor-de-plasma-esta-cerca-de-ser-un-exito-para-la-nasa
La perovskita: un nuevo material para obtener energía

solar 80 por ciento más barata
A través de los paneles solares es posible aprovechar la radiación solar para generar energía. Los
paneles solares convencionales utilizan secciones de silicio de 180 micrómetros de espesor (un
micrómetro es equivalente a 0,001 milímetros). Un grupo de investigadores australianos desarrolló
un material capaz de reducir los costos de fabricación de los paneles solares en 80 por ciento, lo que
puede permitir que la energía solar compita con los combustibles fósiles. Este material es un mineral
llamado perovskita, el que sustituiría al silicio en los paneles solares. Es muy eficaz, ya que reduce el
espesor usado en los paneles de silicio a solo un micrómetro, y capta la misma cantidad de luz solar.
El grupo de investigadores ha logrado una eficiencia en la absorción de luz solar de los paneles de
perovskita del 15 por ciento, cuyo valor se estima que irá en aumento hasta llegar a 25 por ciento.
Con el fin de no desechar los paneles de silicio existentes, se optó por cubrirlos con una fina
película de perovskita. De esta manera los minerales se complementan y aumentan la eficiencia Perovskita
del panel a un bajo costo.
Fuente: http://www.isolari.es/placas-solares-un-80-mas-baratas
1. ¿Cree posible que en los próximos años más personas utilicen vehículos de hidrógeno?; ¿por qué?
2. ¿Qué opina sobre el uso de la tecnología, por ejemplo el motor VASIMR, para la exploración espacial?
3. ¿De qué manera permiten el cuidado del ambiente las investigaciones sobre la perovskita?

3
Unidad
Estimaciones y mediciones
• Diferenciar entre estimaciones y mediciones en
materiales de uso diario, tomando como referencia el
Sistema Internacional de Unidades.
• Aplicar los factores de conversión de unidades a
diferentes mediciones realizadas en la vida cotidiana.
• Valorar el acatamiento de las leyes constitucionales y
las normas oficiales de medición en la comercialización
de diversos materiales a nivel nacional e internacional.
82 Unidad 3 • Estimaciones y mediciones

Punto de partida
En esta unidad usted desarrollará las
habilidades científicas de planificar
y ejecutar una investigación.
Después de plantear el problema
de investigación y proponer una
hipótesis, se procede a diseñar un
plan secuenciado de pasos que se
llevará a cabo para responder la
pregunta de investigación y aceptar
o rechazar la hipótesis.
En caso de que exista una
experimentación, se debe detallar
el procedimiento exacto, cuáles
son sus fases, cómo se recolectarán
evidencias, qué materiales se usarán
e incluso cómo se presentarán los
resultados.
Ahora le invitamos a resolver
algunas preguntas relacionadas con
las habilidades propuestas. Observe
la imagen.
1. Justifique por qué las científicas
deben realizar mediciones
cuidadosas de las sustancias que
utilizan en sus investigaciones.
2. Explique si cree que una mala
medición del volumen de los
líquidos podría afectar su trabajo.
3. Si quisiera determinar el volumen
de un sólido de forma irregular,
¿qué investigación realizaría?,
¿qué necesitaría para llevarla a
cabo?, ¿cómo la desarrollaría?
¿Qué aprenderá?
• Mediciones y estimaciones
• Sistema Internacional de
Unidades (SI)
• Prefijos del SI
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• Conversión de unidades
• Instrumentos de medición
© Ciencias 7 83
Observe la siguiente imagen y responda las preguntas 1, 2, 3 y 4.
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1 ¿Cuál es el nombre de la acción que se realiza en 3 ¿Cuál propiedad física se mide en la imagen?
la imagen?
A. Solo peso.
A. Pesar.
B. Solo masa.
B. Medir.
C. Masa y peso.
C. Estimar.
D. Masa y volumen.
D. Calcular.
4 ¿Cuáles unidades de medida cree que emplea el

2 ¿Cuál es el nombre del instrumento que usan las instrumento de la imagen?
personas de la imagen?
A. Litros y mililitros.
A. Pesa.
B. Metros y centímetros.
B. Romana.
C. Kilogramos y gramos.
C. Balanza.
D. Newtons y milinewtons.
D. Dinamómetro.

Analice la siguiente información y responda las preguntas 5, 6, 7 y 8.
Una estudiante de sétimo año visitará, con sus compañeros, varios lugares del país para conocer su riqueza
natural. Con el fin de saber qué ropa debe empacar para cada viaje, revisa en Internet una fuente confiable y
encuentra la temperatura ambiental promedio de tres sitios que visitará.
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Shutterstock
Shutterstock
ºF ºC ºF ºC ºF ºC
Cerro de Barra Santa María
la Muerte Honda de Dota
5 ¿Cuál de los tres lugares es más frío? Justifique su respuesta.
6 ¿Cuál es la temperatura promedio de Santa María de Dota en grados Celsius?
7 ¿Adónde debe vestir ropa más fresca? Explique.
8 ¿En cuál de los tres lugares debe usar bloqueador solar?

1. Mediciones y estimaciones
Mediciones
Dato
Las propiedades de los cuerpos que pueden ser medidas reciben el nombre de
Para abordar el trabajo de estos magnitudes físicas; por ejemplo, la masa, la temperatura y el volumen, pero no el color
contenidos, es importante que sepa: ni el sabor. Las magnitudes físicas se pueden clasificar en fundamentales y derivadas.
NN Definir algunas propiedades de la • Magnitudes físicas fundamentales. Son independientes de otras magnitudes; por
materia, como la longitud, la masa, ejemplo, el tiempo y la masa.
la fuerza y el volumen.
• Magnitudes derivadas. Se definen a partir de otras magnitudes; por ejemplo, la
densidad, que es la relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
Una medición es la comparación de una magnitud física con una unidad patrón de
medida, lo que da como resultado un número y una unidad, en donde el número
muestra cuántas veces “cabe” la unidad en la magnitud que se mide. Por ejemplo, si
una longitud es de 2 metros, significa que la longitud del cuerpo equivale a la de dos
unidades de medida (metros) o, lo que es lo mismo, que la unidad de medida “cabe”
dos veces en la longitud del cuerpo medido.
B Muchas unidades arbitrarias se
basaban en el cuerpo; por eso, su Unidades de medida
tamaño dependía de la persona que Una unidad patrón de medida es la medida de referencia de una determinada
hacía la medición. Por ejemplo, una
magnitud física. Por ejemplo, el kelvin es una unidad patrón de medida de
pulgada era la longitud de la falange
distal y un jeme era la distancia de la temperatura.
la punta del pulgar a la punta del Las unidades patrón de medida pueden ser arbitrarias o convencionales, según su
dedo índice, con la mano extendida.
naturaleza. Las unidades arbitrarias varían, pues dependen de la persona que realiza
La pulgada se transformó en una
unidad de medida convencional y la medición o del objeto empleado para hacerla. Por ejemplo, si se usa una taza para
equivale a 2,54 cm. medir azúcar, esta puede ser más grande o más pequeña que otra empleada en otro
momento. Algunas unidades arbitrarias son la cucharada (cantidad que cabe en una
cuchara) y la manzana (área delimitada por cuatro calles).
Las unidades convencionales se basan en acuerdos entre distintas partes y son las
Jem
mismas para todos, en todo el mundo. Por ejemplo, una libra será lo mismo en Costa
e
Rica que en la Antártida.
Exactitud y precisión
La calidad de una medición está determinada por la exactitud y la precisión.
a
ulgad • Exactitud. Grado de cercanía entre la medida y el valor real de la magnitud medida
P
(o sea, lo que verdaderamente mide en un momento y en un lugar determinados).
• Precisión. Grado de coincidencia entre varias medidas de una misma magnitud.
Si la exactitud y la precisión son altas, la medición es de buena calidad. Por ejemplo, si
la longitud de un objeto es 7,50 centímetros (cm) y al medirla varias veces se obtiene
7,45 cm, 7,40 cm y 7,50 cm, esto quiere decir que las mediciones son muy exactas y
precisas. Si la exactitud es baja y la precisión es alta, la medida es de mediana calidad,
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aunque la falta de exactitud puede perjudicar, por ejemplo, los resultados de un

experimento. Por otra parte, si la exactitud y la precisión son bajas, la medida es de
mala calidad.

Indicadores de evaluación Define los conceptos de medición, exactitud y precisión.
Describe el Sistema Internacional de Unidades (SI).

+ informados
1. Defina. ¿Qué es una unidad patrón de medida?
El SI fue adoptado en nuestro país en
2. Explique cuál es la diferencia entre los siguientes conceptos: 1973. Antes de ese año, las mediciones se
a. Magnitudes físicas fundamentales y derivadas. realizaban con las unidades del Sistema
Inglés de Medidas. Así, por ejemplo,
b. Unidades de medida arbitrarias y convencionales.
la masa se medía en libras y onzas; la
3. Investigue. ¿Qué tipo de unidad es una cajuela? longitud se medía en varas, y la capacidad,
4. Razone. Si el círculo rojo es el valor real de una magnitud y los dardos representan en pintas. Según la ley n.º 5292, en
varias mediciones, ¿cuál medida es de mejor calidad? cualquier actividad, las medidas se deben
expresar en unidades del SI. Además, los
empaques y las etiquetas de los productos
A B C
deben presentar la información en
unidades del SI.
Sistema Internacional de Unidades

La Convención del Metro es un tratado internacional que estableció la fundación de
la Oficina Internacional de Pesos y Medidas (BIPM, por sus siglas en francés). Esta es una
organización intergubernamental bajo la autoridad de la Conferencia General de Pesos y
Medidas (CGPM) y la supervisión del Comité Internacional de Pesos y Medidas (CIPM).
La Convención del Metro fue firmada en París en 1875 por representantes de 17 países. Wikicommons/Greg L
Además de la creación de la BIPM, propuso una estructura organizativa permanente para
los gobiernos miembros, que actuarán de común acuerdo en todas las cuestiones relativas
a las unidades de medida. La BIPM tiene ahora 55 estados miembros; además, existen 36
países asociados y Costa Rica es uno de ellos.
En 1960, en la 11.a Conferencia General de Pesos y Medidas, se adoptó el nombre de Sistema
Internacional de Unidades (SI) para el conjunto de unidades de medida que recomienda emplear
a sus miembros y asociados. En esta conferencia se establecieron las unidades de medida básicas
y derivadas, las reglas para el uso de prefijos y otros asuntos relacionados con el SI.
El Sistema Internacional de Unidades es una serie de unidades patrón de medida creada DD Actualmente, la única unidad
por convenio internacional. Permite tener un lenguaje común entre quienes efectúan materializada del Sistema
Internacional de Unidades
mediciones. Es decir, sin importar dónde se haga la medición, cualquier persona entenderá
(SI) en uso es el kilogramo,
de qué “cantidad” le están hablando. guardado desde 1889 en una
El SI no es estático, sino que evoluciona para satisfacer las necesidades que van surgiendo con el caja de seguridad en Francia.
Sin embargo, en 2018, la
paso del tiempo. Por eso, la definición de algunos patrones de medida ha variado a través de los
CGPM la redefinirá, junto con
años. Ejemplo de ello es el metro, que en un principio se definía como el equivalente a la longitud el amperio, el kelvin y el mol.
de una barra de iridio (un metal) guardada en la BIPM. Como la longitud de ese objeto varía con El nuevo sistema entrará en
la temperatura y otros factores ambientales, ahora el metro se define como un valor estándar. vigencia en 2019.

Unidades del SI
El SI está formado por siete unidades básicas: amperio, candela, kelvin, kilogramo, metro,
mol y segundo. Estas se emplean para medir las siete magnitudes físicas fundamentales y
permiten expresar cualquier otra magnitud física (vea el anexo 6 de las páginas 216 y 217).
Además, hay unidades derivadas que se utilizan para medir las magnitudes derivadas. Estas
se definen a partir de la relación entre dos o más unidades fundamentales.
Unidades básicas Algunas unidades derivadas
Magnitud física Unidad SI Símbolo Magnitud física Unidad SI Símbolo

Intensidad de Trabajo, energía y 2
Amperio A Julio J · (kg · m2 )
corriente eléctrica cantidad de calor s
Intensidad luminosa Candela cd Área Metro cuadrado m2
Temperatura Kelvin K Volumen Metro cúbico m3
m
Masa Kilogramo kg Velocidad y rapidez Metro por segundo
s
Kilogramo kg
Longitud Metro m Densidad
por metro cúbico m3
m
Cantidad de materia Mol mol Fuerza Newton N · (kg · )
s2
Tiempo Segundo s
Estilos de
vida saludables
Levantar objetos pesados cuando
se realizan tareas en la casa o en el
trabajo puede ocasionar lesiones en 1. Justifique la importancia del SI.

la espalda. Visite la siguiente página: 2. Escriba cuál unidad de medida del SI usaría para medir las siguientes magnitudes:
www.santillana.cr/OD/espaldaC7 a. La cantidad de materia que contiene su salveque
– Aplique las recomendaciones b. La cantidad de agua que cabe en una piscina
mencionadas cada vez que deba
levantar un objeto pesado. c. La distancia entre su casa y el colegio
d. La superficie del lote donde está su casa
e. La cantidad de calor que pasa a sus manos
cuando sujeta una taza de aguadulce

Indicadores de evaluación Reconoce algunas unidades del Sistema Internacional de Unidades (SI).
Define qué es una estimación.
Estimaciones
Cuando se asigna un valor a una magnitud física sin usar para ello un instrumento de
medida se hace una estimación; es decir, se efectúa un cálculo aproximado del valor
de una magnitud, que se basa en la percepción y en la experiencia de la persona que la
realiza. Por ejemplo, el joven de la imagen estimó la masa de las cajas que iba a llevar y
calculó cuántas podía cargar a la vez.
En la vida diaria, las estimaciones son muy útiles, pues se aproxima el valor de una magnitud
física de manera rápida y sin necesidad de tener un instrumento de medición a mano. Por
ejemplo, se puede estimar cuánto líquido cabe en un recipiente que no se puede mover
y traer en otro suficiente agua para llenarlo.
La desventaja de una estimación es que la medición aproximada cambia de una persona
a otra, incluso el mismo individuo puede variarla. Además, hay situaciones que requieren
mayor precisión y exactitud; por ejemplo, al comprar o vender productos y al tomarse un
medicamento, entre otros.
Las mediciones y las estimaciones en la vida cotidiana

Las mediciones y las estimaciones ocupan un lugar relevante en la ciencia, la economía,
la política y, en general, en todos los campos del quehacer humano. A continuación se
enumeran algunos ejemplos de cómo están presentes en la vida de las personas.
• Comercio. Los consumidores deben proporcionar las medidas que requieren del
producto que van a comprar; por ejemplo, a una persona que utilice zapatos de talla 35
no le quedará un calzado de talla 42. Asimismo, en el mercado no hay tanta disponibilidad
de pantalones para personas que midan más de 2 m, ya que las estadísticas muestran
Shutterstock
que solo un pequeño sector de la población costarricense supera esa estatura.
• Ecoetiquetado. Cada vez existen más productos con ecoetiquetas o etiquetas
ecológicas. Estas son símbolos distintivos que se otorgan a los productos que requieren
menos energía en su elaboración o generan menos residuos. Así, las ecoetiquetas Actividades
proporcionan una medida del impacto que se genera en la producción de bienes y Evaluación formativa
servicios; de esta manera, los consumidores pueden seleccionar los productos con
etiquetas ecológicas, ya que son más amigables con el ambiente que otros de su misma 1. Defina qué es
clase. Las estimaciones de distintos estudios de mercado han mostrado que cada vez una estimación.
hay más usuarios que prefieren bienes y servicios con ecoetiquetas. 2. Mencione tres
• Parámetros de salud. La presión arterial, el ritmo cardiaco y el índice de masa corporal situaciones de la
(IMC) son parámetros que proporcionan información acerca del funcionamiento de un vida cotidiana en
organismo. la que usted hace
estimaciones.
El IMC es la razón de la masa corporal en kilogramos dividida entre el cuadrado de la
estatura en metros; por ejemplo, una persona de 50 kg con una estatura de 1,50 m tiene a. Explique cuál es la
un IMC de 50/(1,50)2 = 22,2. Se ha dicho que quienes tienen un IMC entre 18,5 y 25 tienen ventaja de hacerlas.
una masa corporal adecuada; entre 25 y 30, sobrepeso; mayor a 30, obesidad, y menor b. Justifique si
a 18,5, baja masa corporal. Sin embargo, muchos médicos cuestionan este parámetro, hay desventajas
ya que no considera otros factores de salud de las personas ni que los músculos pesan en realizarlas.
más que la grasa.

• Las magnitudes físicas son todas las propiedades de la materia que pueden ser medidas. Las fundamentales son inde-
pendientes de otras magnitudes; las específicas se definen a partir de otras magnitudes.
• Una medición es la comparación de una magnitud física con una unidad patrón de medida. El resultado de una medición
es un número y una unidad.
• Las unidades patrón de medida pueden ser arbitrarias, si varían de acuerdo a la persona que las realice o al objeto
empleado para medir, o convencionales si se definen a partir de convenios internacionales y son iguales para todos.
• La exactitud y la precisión determinan la calidad de una medición. La exactitud es el grado de concordancia entre la medida
y el valor real de la magnitud medida. La precisión es el grado de cercanía entre varias medidas de una misma magnitud.
• El Sistema Internacional de Unidades (SI) es un conjunto de unidades patrón de medida establecido por convenio
internacional. Está formado por siete unidades básicas que se utilizan para medir las magnitudes fundamentales: am-
perio, candela, kelvin, kilogramo, metro, mol y segundo. Además, existen unidades derivadas, empleadas para medir las
magnitudes derivadas; por ejemplo, metro cúbico, metro cuadrado y metro por segundo, entre otras.
Actividad de cierre
1. Complete el siguiente cuadro:
Unidades del SI
Unidad Símbolo Magnitud que mide
Amperio
Candela
K Temperatura
Masa
Mol mol Cantidad de materia
J Trabajo, energía y cantidad de calor
m2
Metro por segundo
Kilogramo por metro cúbico
Newton

2. Conversión de unidades Indicador de evaluación Reconoce los prefijos empleados
en el SI y su equivalencia.
Prefijos del SI
¿Alguna vez ha utilizado una regla para medir la longitud de algo?;
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¿en qué unidades se expresa esa medida? Normalmente las reglas
están graduadas en centímetros y milímetros, que son submúltiplos
del metro; esto porque las longitudes que se miden con una regla
son pequeñas, y es más “cómodo” expresarlas en esas unidades.
El SI es un sistema decimal, pues utiliza prefijos para expresar múltiplos
y submúltiplos de diez de las unidades de medida. Estos prefijos se
colocan delante del nombre de una unidad para expresar, más
fácilmente, medidas muy grandes o muy pequeñas. Cuando la medida
se escribe en forma abreviada y empleando prefijos, se anota el símbolo
del prefijo antes del símbolo de la unidad. Por ejemplo, para escribir
“5 centímetros” de manera abreviada se anota “5 cm“, de tal manera que
con esta notación se simplifica la escritura.
Normalmente, cuando se anotan las equivalencias de los prefijos, estas se
expresan en notación científica, es decir, en términos de la potencia de base D Aunque el kilogramo es la unidad básica de masa,
10, con el fin de facilitar su lectura. Consulte el anexo 7 de la página 218 para cuando se usan prefijos, y para evitar confusiones, se
aprender de qué manera se escriben los números en notación científica. toma como base el gramo.
Los prefijos empleados en el SI y sus equivalencias se muestran en

el siguiente cuadro:
Prefijos utilizados en el Sistema Internacional de Unidades
Múltiplos Submúltiplos
Prefijo Símbolo Equivalencia Prefijo Símbolo Equivalencia
exa- E 1 · 1018 1 000 000 000 000 000 000 deci- d 1 · 10-1 0,1
peta- P 1 · 1015 1 000 000 000 000 000 centi- c 1 · 10-2 0,01
tera- T 1 · 1012 1 000 000 000 000 mili- m 1 · 10-3 0,001
giga- G 1 · 109 1 000 000 000 micro- µ 1 · 10-6 0,00 0001
mega- M 1 · 106 1 000 000 nano- n 1 · 10-9 0,00 000 0001
kilo- k 1 · 103 1000 pico- p 1 · 10-12 0,00 000 000 0001
hecto- h 1 · 102 100 femto- f 1 · 10-15 0,00 000 000 000 0001
deca- da 1 · 101 10 atto a 1 · 10-18 0,00 000 000 000 000 0001

2. Conversión de unidades
El SI acepta el uso de otras unidades y equivalencias. Por ejemplo, es común expresar la

temperatura en grados Celsius (ºC) o Farenheit (ºF), en lugar de kelvins, y para expresar el
Puente con volumen se suele usar el litro (L) y su submúltiplo el mililitro (ml).
Matemática
Los números negativos son todos los
que son menores que 0. Se utilizan, Equivalencias de Equivalencias de
por ejemplo, para representar medidas de temperatura medidas de volumen
pérdidas y disminuciones, así
ºC = K – 273,15 1 L = 1000 ml
como si una magnitud varía por
debajo de un punto de referencia 1 L = 1 dm3
5
representado por el 0. Por ejemplo, ºC = • (ºF – 32)
9 1 ml = 1 cm3
la medida -458 ºF significa que esa
temperatura está 458 unidades por
debajo de 0 ºF.
No es usual emplear los prefijos para expresar las equivalencias de las unidades de tiempo.
Se escriben añadiendo un signo Además, comúnmente se utilizan otras unidades, como la hora y el minuto, además del
“menos” (-) delante de ellos, como segundo, para expresar medidas de tiempo. Las equivalencias de estas unidades con el
-478 (se lee “menos cuatrocientos segundo no son decimales.
setenta y ocho”).
En la recta numérica se representan
a la izquierda del 0: Equivalencias de medidas de tiempo
1 año = 365 d 1 mes = 30 d

-4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
1 día (d) = 24 h 1 minuto (min) = 60 s
1 hora (h) = 60 min = 3600 s 1 segundo (s) = 60 microsegundos
1 milésima = 1 milisegundo 1 minuto (s) = 60 000 milisegundos

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Minutos
1. Escriba el símbolo o el nombre de cada prefijo y su equivalencia.

a. tera- : i. hecto- :
Horas
b. pico- : j. centi- :
Segundos
c. G : k. da :
d. n : l. d-:
e. mega-: m. litro:
DD Para expresar el tiempo es
habitual emplear las unidades f. micro- : n. día:
separadas por dos puntos,
como se ve en este reloj. g. k : o. h:
Cuando se mencionan medidas
h. m- : p. ºC:
de tiempo es común decir 1 h y
30 min en lugar de 1,5 h.

Indicadores de evaluación Identifica algunas equivalencias empleadas en el SI.
Aplica los factores de conversión a las mediciones.
Factores de conversión
Glosario
La conversión de unidades es la transformación de una cantidad a otra que es equivalente.
Se emplea para expresar las medidas de manera más sencilla. Esa transformación byte. Unidad básica de información,
también es útil cuando se desea comparar medidas expresadas en diferentes unidades. empleada en computación y en
Por ejemplo, para comparar la masa de un automóvil en megagramos con la de una telecomunicaciones. Equivale a un
persona en gramos, ambas medidas se deben convertir a una misma unidad. conjunto ordenado de 8 bits (B). Un bit
es un dígito del sistema de numeración
Para transformar una unidad de medida del SI en un múltiplo o un submúltiplo decimal
binario (que utiliza solamente el 0 y el 1).
equivalente, o viceversa, se multiplica la unidad del SI por un factor de conversión.
El factor de conversión (FC) es la expresión de la equivalencia entre el múltiplo o
submúltiplo decimal y la unidad de medida. Esta expresión es una fracción.
El FC tiene en su numerador la unidad a la que se desea convertir y en su denominador la
misma cantidad, pero expresada en la unidad que se va a convertir. Por eso, multiplicar un
número por un factor de conversión es como multiplicarlo por 1; solo cambian las unidades.
Atención
Por ejemplo, se sabe que 1 gigabyte equivale a 1000 megabytes (1 GB = 1000 MB). Si
se desea convertir gigabytes a megabytes, el factor de conversión es: Recuerde que cuando se
multiplican fracciones:
1000 MB
Unidad que se va a convertir a c a•c
1 GB • =
b d b•d
Para transformar megabytes en gigabytes, el factor de conversión es: c a•c
a • =
1 GB d d
1000 MB Unidad que se va a convertir a c a•c a
• = =
c d c•d d
Conversión de unidades
Para transformar las unidades, se multiplica la magnitud por el factor de conversión.
Por ejemplo, si queremos convertir 12 kilómetros en metros, el factor de

conversión es:
1000 m
1 km
Entonces 1,5 km
12 km • 1000 m = 12 000 m 1,5 hm
1 km
Por ejemplo, si queremos convertir 12 000 metros en kilómetros, el factor de

conversión es:
Shutterstock
1 km
1 000 m
Entonces
12 000 m • 1 km = 12 km D Convertir las medidas en una misma unidad facilita la
1000 m comparación de las magnitudes.

Ejercicios resueltos
1. ¿A cuántos hectogramos equivalen 24 567 miligramos? 2. Convierta 76 dm3 a m3.
Identifique los datos del problema Identifique los datos del problema
• 24 567 miligramos = ¿? kilogramos • 76 dm3 = ¿? m3
Analice y calcule Analice y calcule

Como no sabemos a cuántos hectogramos equivale Sabemos que 1 dm = 1 • 10 1 m. Para determinar a
1 miligramo, debemos usar las equivalencias conocidas, cuántos m3 equivale 1 dm3, se elevan ambos términos
de acuerdo al cuadro de la página 91. Entonces: de la igualdad al cubo:
• 1 hg = 1 • 102 g (1 dm)3 = (1 • 101 m)3
• 1 mg = 1 • 10-3 g 1 dm3 = 1 • 103 m3
Atención
Así, es conveniente convertir primero los miligramos Se determina el factor de
a gramos y, luego, los gramos a hectogramos. Para conversión y se multiplica Recuerde las propiedades
ello, se deben determinar los factores de conversión. la medida. de las potencias:
Entonces, para convertir miligramos a gramos, el factor
1 ∙ 103 m3
(a • b)n = an • bn
de conversión es: 76 dm3 • = 7,6 • 104 m3
1 dm3 (an)m = a n • m
1 • 10-3 g Para realizar la conversión se multiplica an • am = a n + m
la medida por el factor de conversión..
Escriba la respuesta
1 mg
76 dm3 equivalen a 7,6 • 104 m3.
1 • 10-3 g
24 567 mg ∙ = 24,567 g
1 mg 3. Un automóvil viaja a 50 km. ¿Cuál es su rapidez en
unidades básicas del SI? h
Para convertir gramos a hectogramos, el factor de
conversión es: Identifique los datos del problema
1 hg • 50 km se debe expresar en m .
Para realizar la conversión se multiplica la h s
medida en gramos por el factor de conversión.
1 • 102 g
Analice y calcule
1 hg Sabemos que 1 km = 1 • 10 3 m y que 1 h = 3600 s.

24,567 g • = 0,24567 hg = 2,4567 • 10-1 hg Entonces, los factores de conversión son:
1 • 102 g
1 • 103 m y 1 h Para convertir las unidades,
multiplicamos la medida por los dos
Escriba la respuesta 1 km 3600 s factores de conversión, uno tras otro.
24 567 mg equivalen a 0,24567 hg o, lo que es lo mismo,

2,4567 • 10-1 hg. km 1 • 103 m 1 h m
50 • • = 13,89
h 1 km 3600 s s
m
La rapidez del automóvil es 13,89 .
s

Indicadores de evaluación Reconoce algunas unidades de medida no convencionales.
Realiza conversiones de unidades.
Conversión de unidades no convencionales

Aunque la mayoría del mundo maneja las unidades del SI, en Estados Unidos, Birmania,
Liberia y parcialmente en Gran Bretaña utilizan el Sistema Inglés de Medidas. El siguiente
cuadro muestra algunas unidades de este sistema y sus equivalencias en el SI.
Unidades del Sistema Inglés de Medidas
Magnitud Nombre Símbolo Equivalencia en el SI

Pulgada in 2,54 cm
Longitud Pie ft 30,48 cm
Milla mi 1609,34 m
Onza oz 28,35 g
Masa
Libra lb 453,59 g
Volumen Galón gal 3,78 L
Superficie Acre acre 4046,86 m2
Ejercicios resueltos
1. ¿A cuántos litros equivalen 12 galones? 2. Un avión viaja a una rapidez de 647 millas por hora. ¿A
cuánto equivale esa rapidez en unidades básicas del
Identifique los datos del problema Sistema Internacional?
12 galones = ¿? litros
Identifique los datos del problema
Analice y calcule 647 mi = ¿? m
h s
Para transformar las unidades de uno a otro sistema, se
Analice y calcule
realiza la multiplicación de la magnitud por el factor de
conversión. En este caso se utiliza el siguiente factor: Se sabe que 1 mi = 1609,34 m. Esto se puede expresar
también como 1 mi = 1,609 ∙ 10 3 m. Además, 1 h = 3600 s.
3,78 L
Entonces, los factores de conversión son:
1 gal
1,609 • 103 m y 1 h
Se efectúa el cálculo: 1 mi 3600 s
3,78 L Se realiza el cálculo:
12 gal • = 45,36 L
1 gal
mi 1,609 • 103 m 1 h m
Escriba la respuesta 647 • • = 289,17
h 1 mi 3600 s s
12 galones equivalen a 45,36 L.
m
La rapidez del avión es 289,17 .
s

1. Realice las siguientes conversiones:

a. 72 horas a días h. 861 kilojulios a julios
b. 3,8 terámetros a metros i. 10 000 000 hm2 a km2
c. 0,03 hectogramos a miligramos j. 250 ºC a ºF
d. 24 minutos a segundos k. 11 onzas a gramos
e. 1 ∙ 1024 micromoles a moles l. 289 acres a m2
f. 1 ∙ 1053 milikelvins a megakelvins
Puente con
las TIC
g. 53 litros a centímetros cúbicos Trabaje en la siguiente dirección electrónica:
www.santillana.cr/OD/conversionesC7
– Resuelva los problemas de conversión
de unidades para repasar los contenidos
de este tema.

• El SI es un sistema decimal, pues utiliza prefijos para expresar múltiplos de diez de las unidades de medida y expresar más
“cómodamente” medidas muy grandes o muy pequeñas.
• Los prefijos se colocan delante de la unidad e indican un múltiplo o un submúltiplo. Si la medida se escribe de manera
abreviada, se coloca el símbolo del prefijo delante del símbolo de la unidad.
• Las conversiones de unidades son la transformación de una cantidad a otra que es equivalente.
• Para convertir una unidad del SI en un múltiplo o un submúltiplo, se multiplica por un factor de conversión.
• El factor de conversión (FC) es una fracción que expresa la equivalencia entre el múltiplo o submúltiplo y la unidad de
medida. Esta expresión es una fracción que equivale a 1.
• Unos cuantos países del mundo utilizan el Sistema Inglés de Medidas. Este cuenta con unidades como la pulgada, la milla,
la libra y el acre, las cuales se pueden convertir a unidades del SI al multiplicarlas por factores de conversión.
1. Resuelva los problemas.
a. El tiempo de aleteo de una abeja es de 4 microsegundos. c. La masa promedio de una bola de fútbol profesional
es de 4,1 • 108 microgramos.
• ¿A cuánto equivale ese tiempo en segundos?
• ¿A cuánto corresponde esta masa en gramos?
• ¿Cuántos aleteos realiza una abeja en un minuto?

• ¿Cuál es la masa de la bola expresada en exagramos?
b. Una botella de refresco tiene un volumen de

5 × 10-4 metros cúbicos. d. En una tienda se vende un televisor con una pantalla
de 32 pulgadas.
• ¿Cuántos decámetros cúbicos son ese volumen?
• ¿A cuántos centímetros corresponde esa longitud?
• Si un decímetro cúbico es equivalente a un litro,

¿cuántos litros caben en la botella? • ¿Cuál es la longitud, en pies, de la pantalla?

1 Las propiedades de los cuerpos que pueden ser 3 ¿Cuál magnitud física se mide en kilogramo por
medidas se llaman metro cúbico?
A. mediciones. A. Tiempo.
B. magnitudes físicas. B. Volumen.
C. propiedades físicas. C. Densidad.
D. características físicas. D. Intensidad luminosa.
2 La medida de referencia de una magnitud física 4 ¿Cuál es el símbolo del prefijo deca-?
se llama unidad
A. d.
A. física.
B. D.
B. derivada.
C. da.
C. básica del SI.
D. de.
D. patrón de medida.
Resuelva los siguientes problemas:
5 Un gramo de proteína contiene 17,6 kJ de energía. ¿A cuántos julios equivale esa cantidad de energía?
6 La osteoporosis es una enfermedad que afecta los huesos; es más común en las mujeres y la padecen quienes
tienen una masa ósea más baja de lo normal. La masa ósea es un término médico que mide la cantidad
de minerales en los huesos por unidad de área. Normalmente está entre 0,97 y 1,28 mg/cm²; si es menor, la
persona es más susceptible de sufrir una fractura con cualquier golpe. ¿Cuál es la masa ósea normal
expresada en unidades de masa y de área básicas del SI?

7 La magnitud de la velocidad de la luz en el vacío es 299 792 458 m/s, y en el agua (a 20 ºC) es 8,10 ∙ 108 km/h.
¿En cuál medio es más rápida la luz? Exprese las dos magnitudes en la misma unidad para justificar su respuesta.
8 La profesora de Ciencias preparó 12 kg de frutos secos para una caminata con un grupo de sétimo. Sus
alumnos se comieron 8600 g de frutos secos en la excursión. ¿Cuántos hectogramos de frutos secos le
quedaron a la profesora?
9 Una carpintera tenía una tabla de 5,28 m de largo. Usó su sierra para cortar 9 cm de un extremo de la tabla.
¿Cuántos decímetros de largo mide la tabla después de que la carpintera la cortó?
10 Un joven prepara un queque para celebrar el cumpleaños de su abuelo. En la receta dice que debe precalentar
el horno a 180 ºC, pero el horno de la cocina de su casa está graduado en ºF. ¿A qué temperatura debe poner
el horno?
11 ¿Cuál es el índice de masa corporal de una persona que mide 5 pies con 1 pulgada y tiene una masa de
120 libras?

3. Instrumentos de medición
¿Con qué se miden las magnitudes físicas?

¿Ha utilizado algún instrumento de medición? En la vida diaria, las personas emplean
objetos que permiten medir las magnitudes físicas; por ejemplo, un reloj para saber
cuánto tiempo tarda en ducharse, una regla para determinar la longitud de algo o una
balanza para comprar la cantidad de carne que necesita. Esos objetos se denominan
instrumentos de medición o de medida.
Los instrumentos de medición tienen una escala numérica que usa como referencia las
unidades patrón de medida del SI, sus múltiplos y sus submúltiplos. Estos pueden ser
analógicos o digitales.
• Analógicos. Tienen una escala con divisiones. La medida se obtiene a partir de la posición
que marca un índice en la escala; ese índice puede ser una aguja o la misma magnitud
terst
ock medida, por ejemplo.
Shut
• Digitales. Poseen una pantalla donde aparece el valor de la medida.
El vernier, calibre o pie de rey es un Medición de la longitud

instrumento de precisión que se usa para
Para medir la longitud, o sea la distancia entre dos puntos determinados, existe gran
medir diámetros, espesores y profundidades.
variedad de instrumentos como el metro, la regla, la cinta métrica y el calibre. Todos están
graduados en metros, centímetros y milímetros.
Shutterstock
La cinta métrica retráctil se emplea en construcción, principalmente.

Shutterstock
Shutterstock
tock
Shutters
La regla se usa para medir longitudes en planos y mapas, y para conocer La cinta métrica flexible es muy El medidor láser de longitud mide la distancia
las dimensiones de objetos pequeños, entre otros. empleada en el diseño de modas que existe hasta el objeto donde se apunte.
y el cuidado de la salud, para Además, calcula los metros cuadrados en
tomar las medidas del cuerpo. determinado espacio.

Indicador de evaluación Reconoce algunos instrumentos de medida de longitud, masa, peso y volumen.
Medición de la masa
La masa se refiere a la cantidad de materia que posee un cuerpo y se mide con instrumentos
llamados balanzas o básculas (y en Costa Rica, también conocidos como ”romanas”), que
pueden estar graduados en miligramos, gramos y kilogramos.
EE Las balanzas son empleadas

E
normalmente en supermercados,
pulperías y ferias del agricultor,
entre otros comercios.
Shutterstock
Shutterstock
Medición del volumen
El volumen expresa la extensión de un cuerpo en tres dimensiones: largo, ancho y alto, y
también define el espacio que este ocupa. Para medir el volumen de los sólidos regulares,
generalmente se mide la longitud en esas tres dimensiones y se emplea una fórmula
matemática para calcularlo (volumen = largo • ancho • largo).
Cuando se mide el volumen de un líquido, se emplean recipientes graduados, como
probetas, beakers (vasos de precipitado) y matraces de Erlenmeyer, entre otros. Todos
estos generalmente están graduados en decilitros, centilitros, mililitros o litros, aunque
hay algunos que están graduados en centímetros cúbicos. stoc
k
hutter
S
D Para medir una fuerza, como el

peso, se usa un dinamómetro
Probeta (graduado en newtons), como
el de la imagen.
Glosario
peso. Tipo de fuerza que es el
producto de la masa de un objeto por
la aceleración de la gravedad del astro
donde se encuentre.
Erlenmeyer
Beaker
Shutterstock
E Los recipientes graduados también se

emplean para calcular, por diferencia, el
volumen de los sólidos regulares e irregulares.

Medición de la temperatura
Los termómetros son instrumentos que posibilitan medir la
Shutterstock temperatura, es decir, la energía cinética de las partículas que forman
un cuerpo. Estos utilizan escalas expresadas en kelvins, grados Celsius
DD La mayoría de los termómetros se gradúa en grados
o grados Fahrenheit.
Celsius y Fahrenheit.
Medición del tiempo

El tiempo es una magnitud física que permite ordenar la secuencia
de los sucesos, estableciendo un pasado, un presente y un futuro.
Los relojes son los instrumentos que se emplean para cuantificar el
tiempo. Generalmente están graduados en horas, minutos y segundos.
Algunos miden también las milésimas (milisegundos).
k
oc
rs t
te
ut
Sh
EE Los cronómetros son un tipo de reloj que

mide fracciones de tiempo muy pequeñas.
1. Defina qué es un instrumento de medición.
2. Determine cuál instrumento de medición se puede usar para medir cada magnitud
física. Anote, además, en qué unidades debe estar graduado.
a. La cantidad de materia que
tiene un saco de arroz
b. Las dimensiones (largo, alto
y ancho) de una puerta
c. El peso de una persona
d. La temperatura del interior
del refrigerador
3. Justifique por qué es inexacto decir que cuando nos subimos a una balanza nos
estamos pesando. Aclare cuál es la manera más precisa de describir la medición
que hacemos.
4. Investigue de qué manera se miden longitudes grandes, como la distancia entre
las ciudades de Heredia y Cartago, o entre San José y Tokio.

Indicadores de evaluación Reconoce algunos instrumentos de medida de temperatura y tiempo.
Identifica la incertidumbre de un instrumento.
Incertidumbre
Puente con
Como ya sabe, toda medición se compone de un número y de una unidad. El número tiene
un valor que se puede medir certeramente y otro que no es seguro. Este valor inseguro se
las TIC
llama incertidumbre y es la máxima diferencia que puede existir entre el valor medido y el Trabaje en la siguiente
valor real; la da el aparato empleado en la medición. dirección electrónica:
La incertidumbre de un instrumento analógico es la mitad de la menor división del www.santillana.cr/OD/
instrumento. instrumentosC7
– Escoja dos instrumentos de los
mencionados en la página y haga
La menor división de este reloj es 1 minuto. La
una presentación multimedia.
incertidumbre es 0,5 min = 30 s.
Incluya en ella datos como la
utilidad, cuál magnitud miden, en
qué unidades están graduados e
La medida con su incertidumbre se puede imágenes, entre otros.
expresar como 10:10 ± 30 s.
El valor real del tiempo medido está entre

10:10:30 y 10:09:30.
DD Reloj analógico.
La incertidumbre de un instrumento digital está en el último dígito, a la derecha, que

aparece en la pantalla.
El mínimo valor que marca este termómetro es

0,1 ºC; o, lo que es lo mismo, la temperatura Desarrollo
aumenta en 0,1 ºC. Entonces esa es la sostenible
incertidumbre del aparato.
Las baterías de un solo uso, como
aquellas que utilizan los relojes
analógicos, contienen sustancias
La medida con su incertidumbre se puede químicas que pueden contaminar el
formular como 26,1 ºC ± 0, 1 ºC. suelo y el agua. Sin embargo, pocos
centros de acopio reciben este tipo
de materiales. Una forma de evitar
El valor real de la temperatura ambiental está este problema es mediante el uso
entre 26 ºC y 26,2 ºC. de baterías recargables.
DD Termómetro digital.
– Investigue, en su municipalidad,
Como lo pudo notar en los ejemplos anteriores, una medida se puede plantear con su si existen en su cantón
incertidumbre. Para esto, se anota la medida seguida del símbolo “±” y la incertidumbre. alternativas para el reciclaje
Dicha forma de expresarla quiere decir que el valor real de la medida está entre dos de baterías.
valores. Por ejemplo, en el caso del reloj, la medida de tiempo se puede escribir como – Mencione una ventaja de las
10:10 ± 0,5 min. Como 0,5 min equivale a 30 segundos, el valor real del tiempo se encuentra baterías recargables.
entre 10:10:30 y 10:09:30.

Cifras significativas
Puente con Las cifras significativas son los números que tienen importancia en
las TIC la medición. Estas cifras son el conjunto de las cifras ciertas y de la
primera cifra dudosa obtenidas en una medición. Por ejemplo, en la
Trabaje en la siguiente dirección electrónica:
medida de la temperatura de la página 103:
www.santillana.cr/OD/cifrasC7
Cifras ciertas Cifra dudosa
– Resuelva los ejercicios de cifras
significativas para repasar los contenidos 26,1 ºC ± 0,1 ºC
de este tema.
Cifras significativas Incertidumbre
Para expresar el resultado con la cantidad de cifras adecuadas, es

necesario tener en cuenta lo siguiente:
• En sumas o restas, el resultado debe expresarse con igual cantidad
de decimales que el número que tiene menos decimales. Por
ejemplo, si se suma 210,1 L más 6,42 L, el resultado se tiene que
anotar como 216,5 L y no 216,52 L.
• En multiplicaciones y divisiones, el resultado se expresa con igual
1. Escriba cuál es la incertidumbre de los cantidad de cifras significativas que el número con menos cifras
aparatos de las páginas 100, 101 y 102. significativas. Por ejemplo, si se multiplica 5,71 cm por 12,34 cm,
el resultado se debe anotar como 70,4 cm2 y no 70,46 cm2.
a. Calibre:
b. Cinta métrica retráctil: Errores en la medición
c. Balanza digital: Un error de medición es la diferencia entre el valor real de la medida y
el valor obtenido experimentalmente. Cuando se hace una medición
d. Dinamómetro: pueden ocurrir dos tipos de errores: los aleatorios y los sistemáticos.
e. Beaker: Los errores aleatorios son ocasionales; si se prevén, no se pueden
f. Termómetro: eliminar y es muy difícil minimizarlos debido a que no se conocen sus
causas y ocurren al azar.
2. Anote la medida del dinamómetro de la
página 101 con su incertidumbre y tres Los errores sistemáticos son constantes al realizar una medición. Están
cifras significativas. relacionados con la destreza de la persona que realiza la medición,
la calidad del instrumento o con cambios en las condiciones
ambientales que afecten el aparato (por ejemplo, un aumento de
temperatura causa dilatación), entre otros.
Los errores sistemáticos afectan todas las medidas efectuadas con
el mismo instrumento y el error para todas ellas es el mismo. Por
a. Explique qué significado tiene esa medida. ejemplo, si se mide el peso con un dinamómetro mal ajustado, todas
las mediciones hechas con este aparato tendrán un error sistemático;
el error será el mismo para todas las mediciones que se hagan usando
ese dinamómetro.
La mayoría de los errores sistemáticos se puede corregir o minimizar.
Además, algunos se toleran porque no afectan mucho la exactitud
de la medida.

Indicadores de evaluación Define “cifras significativas”.
Reconoce algunos tipos de errores en la medición.
• Los instrumentos de medida o de medición son los objetos empleados para medir las magnitudes físicas. Tienen una
escala numérica que usa unidades patrón de medida, sus múltiplos y sus submúltiplos.
• Los instrumentos análogos tienen una escala con divisiones y la medida la marca un índice, como una aguja o la misma
magnitud. Los instrumentos digitales presentan la medida en una pantalla.
• Los instrumentos de medida de longitud están graduados generalmente en metros, centímetros y milímetros; por ejem-
plo, el metro, la regla, la cinta métrica, el calibre y el medidor láser.
• Las balanzas son los instrumentos de medida de masa; pueden estar graduadas en miligramos, gramos y kilogramos.
• Los recipientes graduados se usan para medir el volumen de los líquidos y para calcular el volumen de los sólidos (por
diferencia); están graduados generalmente en mililitros y litros. Algunos son el beaker, el Erlenmeyer y la probeta.
• Para medir la temperatura, se usan termómetros que generalmente se gradúan en grados Celsius o Fahrenheit.
• Los relojes y los cronómetros permiten medir el tiempo. Están graduados en horas, minutos y segundos, generalmente.
• La incertidumbre es el valor inseguro de una medición. Está determinada por la escala del instrumento que se utilice.
• Las cifras significativas son el conjunto de las cifras ciertas y la primera cifra dudosa obtenidas en una medida.
• Los errores aleatorios en una medición son ocasionales y suceden al azar. Los sistemáticos suceden siempre y son
causados por el instrumento de medición o por la persona que realiza la medida, entre otros.
1. Identifique. ¿Cómo se denomina el instrumento de la imagen?
2. Reconozca. ¿Qué magnitud física se puede medir con él?
3. Observe. ¿En qué unidades está graduado?
4. Analice. ¿Cuál es su incertidumbre?
5. Anote la medida que marca el instrumento con su incertidumbre y tres cifras significativas.
Shutterstock
a. Explique qué significa esa medida.

Taller de
KK Plantear preguntas Planificar y ejecutar una investigación
de investigación
Para llevar a cabo una investigación, esta se debe planificar de tal modo que permita
KK Formular hipótesis la recolección de evidencias teóricas o empíricas, a fin de verificar o rechazar la hipótesis
y predicciones formulada. Es necesario considerar los antecedentes teóricos que existen sobre el
KK Planificar y ejecutar tema en estudio y los recursos disponibles; estos incluyen los insumos materiales y
una investigación el tiempo requerido.
Cuando se realiza una investigación experimental se recrea el fenómeno por estudiar,
KK Concluir y evaluar pero en condiciones controladas para facilitar la observación de la interacción entre
las variables. En este aspecto es clave la correcta manipulación de los instrumentos de
medición y las medidas de seguridad al ejecutar la experiencia.
Lea la hipótesis y la predicción que se plantean a continuación; a partir de ellas se va a
planificar y ejecutar una investigación experimental.
Hipótesis. La longitud de las hojas del árbol de Guanacaste depende de la cantidad
de luz natural que reciban.
Predicción. Las hojas del árbol de Guanacaste que estén más cerca del tronco están
menos expuestas al sol y, por tanto, la luz que reciben es de menor intensidad; entonces
su longitud es menor a la de las hojas que están más alejadas del tronco.
¿Cómo planificar una investigación?

Paso 1. Revise los antecedentes
Se aprovecha el conocimiento acumulado por la ciencia que tenga relación con el
tema de investigación, disponible en libros de texto y otros medios especializados. Es
necesario seleccionar las fuentes que consultará de acuerdo a la congruencia con el tema
de interés, ya que con esa información podrá tomar decisiones clave para el estudio.
Paso 2. Proponga objetivos

A partir de la hipótesis, se podrá formular el objetivo de su investigación. Este debe
redactarse con un verbo en infinitivo, ser claro y medible. El objetivo guiará el trabajo.
Paso 3. Determine los materiales e instrumentos que usará

Recuerde que las variables son, por definición, medibles; por esa razón, en una
investigación experimental debe decidir qué instrumentos empleará para medirlas, de
manera que sus resultados sean confiables. Para la situación planteada se necesita una
regla y un instrumento denominado fotómetro, para medir la intensidad de luz.
Paso 4. Organice el trabajo

Se elabora una secuencia detallada de pasos por seguir, con la indicación de los
Shutterstock
materiales y el tiempo necesarios. Se puede acompañar de un esquema o de

ilustraciones para que la planificación quede explicada de manera clara y precisa en
todo momento.
DD Árbol de Guanacaste

¿Cómo ejecutar una investigación?
Paso 1. Prepare el espacio, los instrumentos y los materiales
A partir del diseño, se disponen los instrumentos y se revisa la manera de usarlos adecuadamente. En el ejemplo, se utilizará un
fotómetro, por lo que se debe revisar sus características y su funcionamiento para registrar los datos correctamente. Además,
en este caso se recolectan hojas de los árboles según su cercanía al tronco; por tanto, es necesario ordenarlas para su medición
de manera que luego no haya confusión en los datos registrados.
Paso 2. Controle las variables

Se deben tener las variables controladas en todo momento; esto asegura que el experimento pueda ser reproducido. En el ejemplo,
es necesario que se determine la intensidad lumínica en varios sectores del árbol: en puntos
cercanos al tronco y en puntos más cercanos a los extremos de la copa; esa medición debe
realizarse a una misma hora del día. Además, se tendrá que medir la longitud de las hojas que
están en esos puntos. Esto permitirá obtener distintos datos de las longitudes de las hojas y
observar si varían según la intensidad de la luz.
• Planificar una
Paso 3. Mantenga una actitud de observación investigación es diseñar
La observación debe estar presente durante todo el proceso. En el ejemplo, se debe poner un plan secuenciado de
atención si existe un aumento de la longitud de las hojas a medida que se incrementa la pasos que se seguirán,
intensidad lumínica. con la indicación de los
recursos necesarios, con
Paso 4. Recolecte los datos de su experimento el propósito de poner a
prueba una hipótesis.
Utilice desde un cuaderno de registro hasta un procesador de textos para recopilar los
datos de manera ordenada. Puede apoyarse incluso en algún registro audiovisual. En • Ejecutar una
nuestro ejemplo, se puede elaborar una tabla con la intensidad lumínica y la longitud de investigación es
las hojas. Puede hacerse en Excel u otra hoja de cálculo. recolectar evidencias
teóricas o empíricas,
Paso 5. Cuantifique las variables de forma rigurosa.
Los datos cuantitativos se deben organizar; pueden ser representados en tablas y gráficos
generados con algún programa.
Ahora USTED
KK Aplique lo revisado anteriormente en la actividad
Hipótesis Las plantas de zacate que crecen en áreas que reciben mayor cantidad de luz durante
el día poseen hojas en general más largas que las de los zacates de la misma especie
que crecen bajo zonas sombreadas
Materiales 1. Planifique, paso a paso, una investigación que le permita poner a prueba la
y procedimiento hipótesis anterior.
2. Ejecute la investigación planificada y evalúe si la hipótesis planteada se verifica o se
rechaza. Argumente su respuesta.

Trabajo científico
Materiales Realizando estimaciones y mediciones
• arena A continuación, podrá aplicar lo aprendido en el Taller de habilidades científicas. En este
• 1 termómetro caso, pondrá a prueba su capacidad para planificar y ejecutar una investigación.
• 1 cinta métrica
• agua caliente Antecedentes
• cubos de hielo Se sabe que las estimaciones son útiles en situaciones en que no se cuenta con un instrumento
• 3 vasos de vidrio y se necesita medir una magnitud física; además, las unidades de medida arbitrarias también
• 1 balanza de baño ayudan en esos casos. Sin embargo, en ocasiones se requiere que las mediciones sean exactas,
• 1 probeta graduada por lo que es necesario utilizar instrumentos de medida.
• 1 caja pequeña de cartón
• agua a temperatura ambiente Procedimiento
En grupos de tres personas realicen las siguientes actividades:
Altura
1. Apóyese erguido contra la pared. Pida a sus compañeros de equipo que determinen
su estatura usando como instrumento de medida sus manos (por ejemplo, el jeme).
2. Luego, pídales que midan su estatura usando la cinta métrica.
Masa
3. Compare a los miembros de su grupo: ¿quién tiene mayor masa?
4. Utilice una balanza de baño para medir la masa de todos los miembros del grupo y
anoten los resultados.
Temperatura
5. Coloque en un vaso unos cubos de hielo; en otro, agua caliente, y en el tercero, agua a
temperatura ambiente. Acerque sus manos a los vasos. ¿Cuál tiene mayor temperatura?
Clasifíquelos en caliente, tibio y frío.
6. Mida con el termómetro la temperatura del agua de los tres vasos y anótela.
Superficie
7. Midan, con sus pies, el largo (l) y el ancho (a). Calculen la superficie o área (A) del
aula empleando la fórmula (A = l • a) ¿Cuán diferentes son las medidas de todos los
miembros del grupo?
8. Usen la cinta métrica para medir las dimensiones del aula; calculen la superficie del aula
y anoten la medida.
Volumen
9. Estime cuántos mililitros de arena le caben a la caja de cartón. Escriba su estimación.
10. Llene la caja de cartón con arena. Luego, vierta el contenido en la probeta graduada.
Anote la medida.

11. Registre sus observaciones sobre los procedimientos realizados en tablas. Explique
cuándo son más precisas las mediciones.
12. Responda las siguientes preguntas:
a. Formule cinco hipótesis que se pueden comprobar mediante estos procedimientos.
• Hipótesis 1
• Hipótesis 2
• Hipótesis 3
• Hipótesis 4
Shutterstock
• Hipótesis 5
b. De acuerdo a los resultados obtenidos, ¿se pueden aceptar las hipótesis? Explique.
c. ¿Cuáles variaciones haría en el procedimiento planteado?; ¿por qué?
d. ¿Qué podría mejorar en la ejecución de la investigación?

Shutterstock

1 ¿Cuál es una medida? 4 El Sistema Internacional de Unidades es un

conjunto de unidades patrón de medida que
A. 5.
A. varía de un país a otro.
B. 5 años.
B. se usa solo en Costa Rica.
C. 5 naranjas.
C. se emplea en todos los países del mundo.
D. 5 más que el otro.
D. es utilizado en casi todos los países
del mundo.
2 ¿Cuál es una medida arbitraria?
A. 28 manzanas. 5 Las unidades derivadas del SI

B. 28 candelas.
A. son siete en total.
C. 28 horas.
B. permiten expresar cualquier otra magnitud.
D. 28 litros.
C. relacionan dos o más unidades
fundamentales.
3 Observe la imagen. El círculo rojo es el valor real
de la magnitud y los puntos negros representan D. se usan para medir las magnitudes
mediciones sucesivas. fundamentales.
6 Cuando se asigna un valor a una magnitud física

sin emplear ningún instrumento de medida se
hace una
A. medición.
B. percepción.
C. estimación.
D. aproximación.
¿Qué se puede asegurar de la calidad
de la medición? 7 ¿Cuál es la unidad básica de medida del peso?
A. Es precisa y exacta. A. julio.
B. No es precisa ni exacta. B. gramo.
C. Es precisa pero no exacta. C. newton.
D. Es exacta pero no precisa. D. kilogramo.

8 Considere la información que se le presenta en 11 ¿Cuál factor de conversión se debe usar para
los siguientes recuadros: transformar moles a hectomoles?
Prefijo Equivalencia A. 1 mol/10 hmol.
B. 1 hmol/100 mol.
I. kilo- a. 1 • 10-1
C. 100 mol/1 hmol.
II. deci- b. 1 • 10-3
D. 100 hmol/1 mol.
III. mili- c. 1 • 101
IV. deca- d. 1 • 103 12 Analice la siguiente información:
¿Cuál es la relación correcta entre el contenido de Instrumento Magnitud

los recuadros?
I. Metro a. Peso
A. Ia, IIb, IIIc y IVd. II. Balanza b. Masa
B. Ib, IIc, IIId y IVa.
III. Probeta c. Volumen
C. Ic, IId, IIIa y IVb.
IV. Dinamómetro d. Longitud
D. Id, IIa, IIIb y IVc.
¿Cuál es la relación correcta entre la información
de los recuadros?
9 ¿Cuál es el símbolo del prefijo micro-?
A. . A. Ia, IIb, IIId y IVc.
B. m. B. Ib, IIa, IIIc y IVd.
C. M. C. Ic, IIb, IIIa y IVd.
D. mi. D. Id, IIb, IIIc y IVa.
10 ¿Cómo se lee la expresión 10 Mcd? 13 ¿Cuál es la incertidumbre de un recipiente

graduado en cl (va de 10 ml en 10 ml)?
A. “Diez candelas”.
A. -1 cl.
B. “Diez milicandelas”.
B. ±5 ml.
C. “Diez megacandelas”.
C. +0,5 cl.
D. “Diez microcandelas”.
D. ±10 ml.

Analice la información y responda las preguntas de la 14 a la 22.
Shutterstock
14 ¿Cuál es la magnitud física medida?
15 ¿Cuál es la medida?
16 ¿A cuántas unidades básicas del SI equivale la medida?
17 ¿A cuántos exámetros equivale la medida?
18 ¿A cuántos picómetros equivale la medida?
19 ¿Cómo se llama el instrumento empleado para hacer la medición?
20 ¿Qué tipo de instrumento es: analógico o digital? Explique.
21 ¿Cuál es la incertidumbre del aparato?
22 ¿Cuál es la medida con la incertidumbre? Anótela con cuatro cifras significativas.

Observe la información y responda las preguntas de la 23 a la 29.
Shutterstock
23 ¿Cuál es la magnitud física medida?
24 ¿Cómo se llama el instrumento empleado para hacer la medición?
25 ¿En qué unidades de medida cree que está graduado el aparato empleado en la medición?; ¿por qué?
26 ¿Cuál es la medida con la incertidumbre? Anótela con tres cifras significativas.
27 ¿A cuánto equivale esa medida en unidades básicas del SI?
28 Los grados Rankine (R) son otra unidad de medida de temperatura. ¿A cuánto equivale la medida en grados
5
Rankine, si K = R?
9
29 La temperatura corporal varía según la persona, su edad, las actividades que realiza y la hora del día. La
temperatura “normal” promedio va desde 36,1 °C a 37,2 °C. Una temperatura por encima de 38° C significa
que la persona tiene fiebre, pues padece de alguna infección u otra enfermedad. Plantee una pregunta de
investigación relacionada con esta información y la de la imagen.

s c r i ba
y e der
Leara apren
pa
Planificación y ejecución de una investigación
1. ¿Qué voy a leer?
A continuación le presentamos un resumen con la estructura de un informe de investigación científica. Cada una de las
partes se relaciona con la planificación y la ejecución de una investigación.
TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN Se debe escribir el título de la investigación.
MARCO TEÓRICO
Corresponde al paso 1 de la planificación: “Revise los antecedentes“.
(INFORMACIÓN CIENTÍFICA)
OBJETIVOS Corresponde al paso 2 de la planificación: “Proponga objetivos.“
Corresponde al paso 3 de la planificación: “Determine los materiales e instrumentos“;

MATERIALES
y al paso 1 de la ejecución: “Prepare el espacio, los instrumentos y los materiales”.
Corresponde al paso 4 de la planificación: “Organice el trabajo,“ y al paso 2 y al paso

PROCEDIMIENTOS
3 de la ejecución: “Controle las variables y mantenga una actitud de observación“.
RESULTADOS Corresponde al paso 4 y al paso 5 de la ejecución: “Recoja los datos y cuantifique las
(DATOS OBTENIDOS) variables de su experimento“.
En la sección Taller de habilidades científicas se mencionó una experiencia relacionada con la longitud de las hojas del
árbol de Guanacaste. Acá le presentamos un ejemplo del texto que se debe registrar en la etapa de procedimiento.
A una altura de 1,2 m del suelo se midió la intensidad lumínica en cinco puntos ubicados a una distancia menor a
50 cm del tronco del árbol y de cinco puntos localizados a una distancia entre 100 cm a 200 cm del tronco. La medición
se realizó de 11 a. m. a 11:15 a. m. Posteriormente, con una podadora extensible, se recolectaron las hojas que estaban
ubicadas en una línea vertical por encima de cada punto donde fue medida la intensidad lumínica.
Hipótesis: La longitud de las hojas ubicadas a una distancia entre 100 cm a 200 cm del tronco es mayor que la de las
hojas localizadas a una distancia menor de 50 cm.

2. Analice el texto
En el texto se utilizan palabras clave para planificar y ejecutar la investigación. Se escriben los verbos en pasado y las frases se
unen mediante conectores.
A una altura de 1,2 m del suelo se midió la intensidad lumínica en cinco puntos ubicados a una
Verbos en pasado distancia menor a 50 cm del tronco del árbol y de cinco puntos localizados a una distancia entre
100 cm a 200 cm del tronco. La medición se realizó de 11 a. m. a 11:15 a. m. Posteriormente, con
Conectores una podadora extensible, se recolectaron las hojas que estaban ubicadas en una línea vertical
por encima de cada punto donde fue medida la intensidad lumínica.
3. Aplique lo aprendido
Analice y reescriba el procedimiento que propuso en el Taller de habilidades científicas (página 107). Utilice verbos en pasado
y conectores para organizar la información, y describir claramente los pasos que siguió en un orden temporal lógico.
4. Revise el trabajo
Cuando finalice la redacción del procedimiento, evalúelo con la siguiente pauta. Si algún elemento no está bien logrado,
revíselo y mejórelo.
Evaluación del procedimiento
Criterios Sí No
La información se presenta de forma clara y precisa.
El procedimiento se escribe utilizando verbos en tiempo pasado.
El texto utiliza conectores para ordenar temporal y lógicamente las ideas.
5. Comparta
Compare con los compañeros los distintos procedimientos propuestos. Identifiquen sus similitudes y diferencias. Finalmente,
entre todos redacten un procedimiento general que considere los criterios de la pauta.

4
Unidad
La materia
• Reconocer las propiedades de los materiales y sus aplicaciones
en actividades cotidianas.
• Distinguir los estados de agregación y cambios físicos de los
materiales, que ocurren en la vida diaria.
• Tomar conciencia de la responsabilidad en la selección y uso
de materiales, para aprovechar sus propiedades de manera
eficiente, disminuyendo el impacto ambiental.
• Identificar las sustancias puras, las mezclas homogéneas y las
heterogéneas presentes en los materiales de uso cotidiano.
• Aplicar métodos físicos de separación de mezclas de materiales,
tomando en cuenta el estado de agregación en que se encuentran.
• Valorar la utilidad de los métodos de separación físicos en
actividades domésticas e industriales que beneficien el ambiente.
116 Unidad 4 • La materia

Punto de partida
En esta unidad desarrollará las
habilidades científicas de concluir
y evaluar. Esta etapa culmina la
investigación científica; en ella
debemos justificar la verificación o
refutación de la hipótesis planteada
al inicio del trabajo y exponer
argumentos y afirmaciones a partir
de los resultados obtenidos.
Finalmente, es necesario evaluar el
trabajo realizado, indicar posibles
fuentes de error y proponer mejoras
en el procedimiento que se puedan
considerar en estudios posteriores.
1. ¿Cuál es una característica en
común del acero, el carbón y el
cuarzo que se muestran en la
imagen?; ¿qué diferencias hay
entre estos materiales?
2. ¿Cuáles estudios cree que se
tuvieron que efectuar para
concluir sobre las ventajas de
las propiedades del acero como
material de construcción?
¿Qué aprenderá?
• Características de la materia
• Estados de agregación
de la materia
• Cambios físicos y químicos
• Clasificación de la materia
• Características de las sustancias
Shutterstock
puras y las mezclas

• Métodos de separación de
mezclas y sus aplicaciones
© Ciencias 7 117
1 Analice la imagen sobre cambios de estado de la materia.
I.
II.
¿Cuáles cambios de estado se ilustran?
A. I. fusión y II. vaporización.
B. I. fusión y II. condensación.
C. I. solidificación y II. sublimación inversa.
D. I. sublimación progresiva y II. vaporización.
2 El estado de agregación en el que las partículas se mantienen en el mismo lugar y vibran escasamente
respecto de un punto fijo se denomina
A. sólido.
B. líquido.
C. plasma.
D. condensado Bose-Einstein.
3 ¿Cuáles son ejemplos de mezclas?

A. Plata y cobre.
B. Acero y agua de mar.
C. Platino y sal de mesa.
D. Aluminio y bicarbonato de sodio.

4 Analice la secuencia de imágenes acerca de un método de separación de mezclas.
¿Cuál es el nombre del método ilustrado?
A. Filtración.
B. Decantación.
C. Evaporación.
D. Atracción magnética.
5 Defina, con sus propias palabras, el concepto de “materia”.
6 Complete el cuadro.
Algunos estados de agregación de la materia
Estado Volumen Forma Ejemplo
Definido
Líquido
Indefinida

1. Características de la materia
¿Qué propiedades presenta la materia?

Glosario
La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Todos los cuerpos
aceleración. Magnitud que expresa están formados por materia. La materia tiene las siguientes características:
la variación de la velocidad por unidad
de tiempo.
• Es discontinua. Está formada por pequeñas partículas (átomos o moléculas), entre las
cuales existe un espacio vacío.
gravedad. Fuerza de atracción que
ejerce un astro sobre un cuerpo que se
• Las partículas se encuentran en constante movimiento. Se mueven al azar y en todas
las direcciones. Algunas lo hacen más rápido que otras.
encuentra en su superficie. Varía de un
cuerpo celeste a otro y según la distancia • Las partículas de un cuerpo se mantienen unidas por fuerzas de atracción. Esas fuerzas
del cuerpo al centro de gravedad. las sostienen.
La materia de un cuerpo se puede distinguir por sus propiedades o cualidades. Existen
diversos criterios para organizar las cualidades de la materia.
Propiedades de la materia según diferentes criterios
Criterio Clasificación Características
Dependen de la cantidad de materia del cuerpo; por

Propiedades extensivas ejemplo, el volumen. Un cuerpo grande ocupa un
volumen mayor que uno pequeño.
Según dependan o no
de la cantidad de materia No se relacionan con la cantidad de materia del cuerpo,
sino con sus propiedades internas. El punto de fusión y el
Propiedades intensivas
punto de ebullición de 1 litro de agua son los mismos que
los de 5 litros de ese líquido.
No permiten identificar clases de materia porque son

comunes a todos los cuerpos. Algunas propiedades
generales son:
– Masa. Cantidad de materia que posee un cuerpo.
Es independiente del lugar en donde el cuerpo
Propiedades generales
se encuentre.
Según dependan o no – Peso. Producto de la masa de un cuerpo y la aceleración
de la composición de la gravedad del astro en el que se encuentra.
de la materia – Impenetrabilidad. Espacio que ocupa un cuerpo y que
no puede ocupar otro al mismo tiempo.
Revelan la naturaleza de la materia; permiten diferenciar

Propiedades específicas un cuerpo de otro. El sabor es un ejemplo de propiedad
o intrínsecas específica; así, se puede afirmar que el chocolate puro es
amargo, mientras que un limón es ácido.

Indicadores de evaluación Describe las propiedades de la materia.
Reconoce algunas propiedades físicas de la materia.
Otra forma de clasificar las características de la materia es en propiedades físicas y

propiedades químicas.
Propiedades físicas de la materia
Las propiedades físicas de la materia son las características de una sustancia que se
pueden medir u observar sin que su composición cambie. Las propiedades generales
son características físicas de la materia; otros ejemplos son:
Solubilidad
Capacidad de una sustancia de disolverse en un líquido, a una temperatura determinada.
Características organolépticas
Sensaciones percibidas a través de los sentidos. Por ejemplo, el color, el olor, el sabor y la textura.
DD Algunas sustancias, como la
miel, fluyen con más dificultad
Volumen que otras; la resistencia a
Cantidad de espacio que ocupa un cuerpo; por ejemplo, un lápiz de color de 1,75 g ocupa un espacio de 2,5 cm3. fluir es una propiedad física
denominada viscosidad.
Punto de fusión
Temperatura a la que una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido. Cada sustancia posee un punto de fusión específico.
Punto de ebullición
Temperatura a la que una sustancia pasa del estado líquido al estado gaseoso. Por ejemplo, al nivel del mar, el punto de
ebullición del agua es 100 °C, y el del alcohol etílico es 78,4 ºC.
Fragilidad
Tendencia de algunos cuerpos a romperse o fracturarse. Algunos materiales, como el vidrio y la cerámica, son frágiles;
otros, como el plástico, no tanto.
Densidad
Relación entre la cantidad de masa y el volumen de un cuerpo. Por ejemplo, la densidad del agua es 1 g/cm3; es decir,
1 gramo de agua ocupa un centímetro cúbico.
Dureza
Resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas. Se mide mediante la escala de Mohs, que va de 1 hasta 10. Por
ejemplo, el talco tiene dureza 1, y el diamante, dureza 10. DD Algunos cuerpos mantienen la
forma adquirida luego de ser
deformados; esta propiedad
Estados de agregación física es conocida como
Ordenamiento de las partículas que conforman un cuerpo. Depende de la cantidad de energía cinética que poseen esas plasticidad, y es opuesta a
partículas. Según su estado de agregación, los cuerpos se pueden clasificar en sólidos, líquidos y gases. la elasticidad.

Propiedades químicas de la materia
Las propiedades químicas son observables únicamente cuando ocurren cambios en la

composición de una sustancia. Describen el comportamiento de las sustancias cuando
entran en contacto con otras. Algunas propiedades químicas son la inflamabilidad, la
reactividad y la capacidad de oxidación.
Inflamabilidad
Capacidad de arder que posee un material. Por ejemplo, los combustibles reciben
ese nombre porque, en ciertas condiciones, experimentan combustión; es decir,
arden y producen calor.
Reactividad
Facilidad que tienen algunas sustancias de combinarse con otras para formar
sustancias nuevas; por ejemplo, si se introduce una barra de zinc en una sustancia
llamada sulfato de cobre, se originará cobre metálico.
Capacidad de oxidación
Posibilidad de una sustancia de modificarse cuando entra en contacto con el

oxígeno. Si la oxidación le ocurre a un metal puro, se habla de corrosión. Por
ejemplo, al hierro se le formará un óxido como una capa de un polvo rojizo.
Algunas sustancias son más resistentes a la oxidación que otras. Por ello, metales
como el platino y la plata se emplean para la elaboración de adornos, pues no se
oxidan fácilmente.
+ informados
Uno de los ejemplos más comunes de corrosión es la oxidación del hierro, que ocurre cuando su superficie queda en contacto con el aire por un tiempo prolongado y
se forma un óxido llamado herrumbre u óxido de hierro. Para evitar la corrosión del hierro, se utilizan recubrimientos anticorrosivos, como pinturas, o técnicas como
la galvanización en caliente, que consiste en cubrir el hierro con un metal fundido resistente a la oxidación. También se crean aleaciones como el acero inoxidable,
que consiste en la mezcla de hierro con carbono y otro metal, como el cromo. Cuando el cromo se oxida forma una capa impermeable de óxido de cromo sobre la
superficie de la aleación; esta la protege de la corrosión.

Indicadores de evaluación Define el concepto de propiedad química de la materia.
Describe algunas aplicaciones de las propiedades de la materia.
Taller de ciencias: Distinguir propiedades de distintos materiales

Objetivo K Describir algunas propiedades de la materia.
Procedimiento 1. Consiga una probeta de 100 ml (o una botella de plástico vacía), alcohol, colorante,
agua, aceite, corcho y una piedra que pueda introducirse en la probeta.
2. Agregue 20 ml de aceite a la probeta.
3. Vierta unas gotas de colorante sobre el aceite.
4. Incline la probeta (o botella) mientras añade 20 ml de alcohol.
5. Coloque la piedra y el corcho dentro de la probeta.
6. Mueva la probeta y observe lo que sucede. Dibuje lo que sucede y señale la posición
de cada uno de los materiales utilizados luego de realizada la experiencia.
7. Dibuje en su cuaderno cada uno de los materiales empleados en el taller y mencione
qué propiedades generales y específicas tiene cada uno.
Análisis 8. Responda las siguientes preguntas:

y conclusiones a. ¿Qué propiedad de la materia explica que no se mezclen todos los materiales empleados?
b. ¿Los sólidos son más densos que los líquidos?
c. ¿Todos los sólidos tienen la misma densidad? ¿Qué sucedió con los líquidos que se
añadieron a la mezcla?
Las propiedades de la materia en la vida cotidiana Actúe localmente

El conocimiento de características como el punto de fusión, la capacidad de
piense globalmente
oxidación, la inflamabilidad y la fragilidad es la base del uso de los materiales en
Existen materiales sintéticos como
diferentes campos. plásticos con elevado punto de fusión,
no frágiles y de poca reactividad. Debido
a estas propiedades, una vez desechados
El punto de fusión determina la escogencia de los La capacidad de oxidación de algunos metales se pueden permanecer en el ambiente por
materiales empleados en la construcción para evitar que toma en cuenta para la elaboración de ciertos objetos. cientos de años sin descomponerse.
se fundan en caso de incendio. Además, hace posible Por ejemplo, con la plata y el acero inoxidable se
– Cite un material amigable con el
saber a qué temperatura se deben fundir los materiales elabora joyería y cubiertos, pues estos metales no se
ambiente que se podría utilizar
para fabricar diferentes objetos. oxidan fácilmente.
para sustituir los siguientes objetos
de un solo uso: bolsa plástica, vaso
desechable, tenedor de plástico.
– ¿En qué beneficia al ambiente
conocer las propiedades de los
materiales usados con frecuencia?

La combustión de la materia se aprovecha para producir La fragilidad y la dureza se toman en consideración al

Actividades energía eléctrica y en el funcionamiento de muchos elegir los materiales utilizados para crear determinados
motores. En la elaboración de artículos como ropa de productos. Por ejemplo, el plástico, por ser resistente y
1. Elabore una lista de niños, equipo de bomberos y recubrimiento de paredes, duradero, se usa en la elaboración de muchos objetos,
materiales empleados entre otros, se emplean materiales no inflamables. como recipientes, computadoras y reproductores de
en la cocina de música, entre otros.
su hogar.
a. Describa las
propiedades que
los distinguen.
b. Mencione el uso
de cada material
y cite una función
para la que no sería
adecuado, según
sus propiedades.
Las propiedades de los materiales también posibilitan su adecuado manejo; por ejemplo:
• El olor y el sabor de una sustancia la distinguen de otras. Así, el olor y el sabor de la sal
la diferencian del bicarbonato de sodio.
• En las industrias que usan materiales inflamables, se establecen normas de seguridad
para su manipulación y almacenamiento.
• La fragilidad de algunos materiales, como el vidrio y la cerámica, obliga a las personas
a manipularlos con cuidado para evitar quebrarlos.
• La materia de un cuerpo se puede distinguir por sus propiedades o cualidades. Existen diversos criterios para clasificar
las cualidades de la materia.
• Las propiedades extensivas son las que dependen de la cantidad de materia de un cuerpo. Las propiedades que no se
relacionan con la cantidad de materia de un cuerpo, sino con sus propiedades internas, se llaman intensivas.
• Las propiedades generales de la materia no permiten identificar clases de materia, mientras que las propiedades especí-
ficas sí revelan la naturaleza de la materia.
• Las propiedades físicas de una sustancia se pueden medir u observar sin que cambie su composición. Las propiedades
químicas son observables únicamente cuando ocurren cambios en la composición de una sustancia.
• Algunas propiedades físicas son la solubilidad, las características organolépticas, el volumen, el punto de fusión, el punto
de ebullición, la fragilidad, la densidad, la dureza y los estados de agregación.
• Algunas propiedades químicas son la inflamabilidad, la reactividad y la capacidad de oxidación.
• El conocimiento de las propiedades de los materiales permite su aplicación en distintos campos y su adecuado manejo.

1. Comente en qué se diferencian las propiedades generales y específicas de la materia.
2. Cite la propiedad química o física a la que se refiere cada afirmación.
El cobre expuesto al aire se oxida. El sodio se hace líquido a 98 ºC.
El cloro es un gas de color verde. La arena se siente granulosa al tacto.
El vidrio se quiebra fácilmente. La madera arde en contacto con el fuego.
3. Mencione dos propiedades que permitan diferenciar los siguientes tipos de materia:
Acero y madera Sal y aceite Vidrio y plástico
4. Analice las propiedades del material de la fotografía y realice las actividades.
• Es un sólido. • Es buen conductor de electricidad.

• Es de color plateado. • Reacciona con ácidos y produce
• Su punto de fusión es 660 °C. hidrógeno en estado gaseoso.
a. Subraye de rojo las propiedades químicas y de azul las propiedades físicas.

b. Comente por qué cree que es beneficioso para el ser humano describir las propiedades de ese material.

2. La materia se transforma
Cambios de la materia
Dato
La materia se encuentra en constante transformación, lo cual se evidencia en diversas
Para abordar el trabajo de este contenido, situaciones de la vida cotidiana. Observe las siguientes imágenes:
es importante que sepa:
N Reconocer que la materia está
formada por partículas.
N Reconocer los cambios de estado de
la materia.
¿Qué cambios se dan en cada una de las situaciones? Después de que han ocurrido estos
cambios, ¿se puede volver al estado inicial?
Todos los cambios o transformaciones que experimenta la materia son procesos físicos
o químicos.
Cambios físicos de la materia
Los cambios físicos de la materia modifican algunas de sus propiedades, pero no su

composición. Únicamente alteran la apariencia de las sustancias; cuando ocurren, no se
forman nuevas sustancias. Por ejemplo, la evaporación del agua es un cambio físico.
Cuando el agua se evapora, cambia del estado líquido al gaseoso, pero su composición
no se altera; sigue siendo agua.
Por lo general, los cambios físicos son un proceso reversible; es decir, los cuerpos pueden
regresar a su estado anterior mediante otros cambios físicos. Así, cuando un helado se
derrite, bastará con meterlo al congelador para que recupere su estado sólido.
Durante las transformaciones físicas, la masa se conserva, es decir, no varía después del
DD Cuando el hielo se derrite por cambio. Por ejemplo, si un kilogramo de hielo se convierte en agua líquida, habrá al final
el aumento de la temperatura, la misma masa de agua. Sin embargo, el volumen no siempre se mantiene. En este caso,
ocurre un cambio físico. el volumen de hielo es mayor que el del agua líquida.

Indicador de evaluación Explica el comportamiento de las
sustancias en los cambios físicos.
Algunos cambios físicos son la deformación, la dilatación, la contracción, la fragmentación

y las variaciones de estado de agregación de la materia.
Deformación Dilatación Contracción

Consiste en el cambio de forma de un Es el aumento en el volumen de La disminución en el volumen de un
cuerpo debido a la aplicación de una un cuerpo. Dicho fenómeno se da cuerpo se conoce como contracción.
fuerza externa sobre él. La deformación cuando los materiales ganan calor. Las Ocurre cuando los materiales pierden
depende de la intensidad de la fuerza partículas que los forman se mueven calor; es decir, cuando se exponen a
aplicada, la superficie sobre la cual se más rápido y se alejan unas de otras. enfriamiento. Sus partículas se mueven
ejerce la fuerza y las características del En general, los gases se expanden más con mayor lentitud. Esto hace que se
objeto al que se le aplica la fuerza. Los que los líquidos y estos más que los acerquen más unas a otras. La mayoría
materiales capaces de recuperar su sólidos. El agua, sin embargo, se dilata de los materiales se contrae cuando
forma original al cesar la fuerza que los cuando pierde calor; es decir, cuando se enfría; por ejemplo, la madera y el
deforma se denominan elásticos; los se enfría. La dilatación y la contracción hierro. El agua es un caso particular: se
que no vuelven a su forma original se son procesos contrarios. contrae cuando gana calor.
llaman inelásticos.
Fragmentación Cambio de estado
Es la ruptura de un objeto cuando se Es la transformación física en la que una sustancia pasa de un estado de
corta, se divide o se parte; por ejemplo, agregación a otro, por ejemplo de líquido a gas. Los factores que determinan
al quebrar un vidrio o al cortar un hilo los cambios de estado son:
de cobre. – Temperatura. Cuando la temperatura sube, la cantidad de energía cinética de
las partículas aumenta; si la temperatura disminuye, la energía cinética de sus
partículas también disminuye.
– Presión. El estado de una sustancia podría cambiarse si se le somete a grandes
cambios de presión, aunque no se modifique su temperatura. Por ejemplo, un
gas puede pasar a estado líquido si sobre él se aplica una gran presión.
1. Explique en qué consiste un cambio físico de la materia.
2. Cite el cambio físico que se produce en cada situación.

Cambios químicos de la materia

Los cambios químicos son alteraciones que experimentan las sustancias en su estructura
interna. En estos cambios aparecen nuevas sustancias con propiedades muy distintas. Por
ejemplo, la combustión de la madera genera dióxido de carbono, agua y cenizas, además de
liberar energía en forma de luz y calor.
Los cambios químicos corresponden a procesos irreversibles, en los cuales no se puede
regresar al estado inicial, ya que la composición interna de las sustancias se ha transformado.
En las transformaciones químicas ocurren reacciones químicas. Una reacción química se
define como un proceso mediante el cual una o más sustancias, denominadas reactantes, se
transforman para dar lugar a sustancias diferentes, llamadas productos. Durante las reacciones
se rompen enlaces químicos; es decir, las uniones que hay entre los átomos de los reactantes,
y se forman nuevos enlaces que dan origen a los productos; es decir, los átomos se reordenan
DD El químico francés sin perder su cantidad e identidad. En consecuencia, la masa permanece constante.
Antoine-Laurent de Lavoisier
(1743-1794) enunció la ley de Cuando suceden reacciones químicas, muchas veces estas se evidencian por los cambios físicos
la conservación de la materia, en la materia, que, por lo general, indican la formación de un nuevo compuesto; por ejemplo:
que explica que en cualquier
reacción química la masa • Formación de precipitado. Un precipitado es un residuo sólido insoluble que se forma
permanece constante, ya que durante una reacción química; puede ser incoloro o tener alguna coloración.
los átomos solo se reordenan.
• Cambio de color. El color es una propiedad de la materia muy fácil de reconocer en un
laboratorio. Los cambios en la coloración indican, generalmente, que ha ocurrido o que
se está produciendo una reacción química.
• Cambio de temperatura. Durante una reacción química se pueden evidenciar dos
fenómenos relacionados con la temperatura. El primero, cuando en la reacción ocurre
una liberación de energía y, por consiguiente, hay un aumento en la temperatura. El
segundo, cuando se produce una absorción de energía, que se manifiesta mediante el
descenso de la temperatura.
• Desprendimiento de gases. Cuando en una reacción se forma un producto en estado
gaseoso, el desprendimiento de los gases a temperatura ambiente evidencia que la reacción
ha ocurrido o está en proceso, y que se está formando una nueva sustancia gaseosa.
1. Mencione dos características de los cambios químicos de la materia.

2. Cite cuál es la evidencia de que está ocurriendo un cambio químico en cada situación.

Indicadores de evaluación Explica el comportamiento de las sustancias en los cambios químicos.
Reconoce algunos cambios físicos y químicos que ocurren en su entorno.
Cambios físicos y químicos en el entorno

Glosario
Aunque no lo note, en la vida cotidiana continuamente se llevan a cabo muchos cambios
físicos y químicos de la materia. Los siguientes son ejemplos de estas transformaciones: glucosa. Azúcar de seis carbonos.
• Formación de rocas minerales. Muchos minerales se forman en los cuerpos de agua; por
ejemplo, cuando el agua se calienta en la orilla del mar, se evapora y quedan los cristales
de sal. Otros se originan bajo tierra: la lava del interior del planeta, al llegar a la superficie Puente con
en una erupción se solidifica, formando rocas compuestas por minerales como el cuarzo las TIC
y la mica. Trabaje en la siguiente
• Producción de materiales para la industria del deporte. Los fabricantes de ropa, dirección electrónica:
zapatos e implementos deportivos constantemente desarrollan productos nuevos con www.santillana.cr/OD/corrosionC7
el propósito de garantizar la comodidad de los deportistas. Muchos de ellos se elaboran
con fibras sintéticas que se obtienen por medio de reacciones químicas que permiten – Mencione los factores que influyen
la combinación de moléculas para formar nuevas moléculas con propiedades físicas y en la corrosión atmosférica.
químicas particulares. Luego, estas se unen en largas cadenas llamadas polímeros.
• Oxidación. Las reacciones químicas de oxidación son muy frecuentes en la vida del ser
humano. La oxidación es el proceso mediante el cual algunas de las sustancias que se
combinan pierden electrones y otras los ganan. La siguiente tabla muestra algunos tipos
de reacciones de oxidación:
Tipo de reacción
Definición y características
de oxidación
En las reacciones de combustión, un combustible reacciona con el oxígeno del aire,
denominado también comburente, y produce, generalmente, dióxido de carbono y
agua. La principal característica de esta reacción es que en ella se libera gran cantidad de
energía en forma de luz y calor.
En la naturaleza existen diversos materiales combustibles, como los derivados del petróleo,
la madera, el gas natural y el carbón, entre otros. Las reacciones de combustión más
Combustión
comunes son la del carbón, la combustión de hidrocarburos, como el gas natural y la
gasolina, y la degradación de la glucosa, que se lleva a cabo en el interior de las células de
los animales.
Los biocombustibles fabricados por el ser humano no contienen productos sintéticos;
el material de origen biológico que contienen produce menos dióxido de carbono en la
combustión que los de los hidrocarburos, por lo que son más amigables con el ambiente.
Consiste en el deterioro de los metales cuando entran en contacto con el vapor de agua
Corrosión presente en el aire. En ambientes cercanos al mar, la presencia de cloruro en el agua o en
la niebla marina actúa como un acelerador de la corrosión.
Es una reacción de obtención de energía que se realiza, por lo general, en ausencia de

oxígeno. El reactivo inicial de la reacción es la glucosa. Las levaduras que se emplean en
Fermentación la elaboración de pan producen etanol y dióxido de carbono como productos finales. Las
bacterias que se emplean para elaborar yogur producen ácido láctico a partir de la glucosa.

• Degradación de materiales. Los residuos orgánicos como los restos de verduras, hojas de
árboles y la broza del café son biodegradables; es decir, se descomponen en elementos
Desarrollo químicos naturales en un periodo relativamente corto debido a la acción de agentes
sostenible como el sol, el agua, las bacterias y los hongos.
La ley n.º 8839, Ley para la Gestión
Debido a la gran cantidad de residuos sólidos, la industria ha aumentado la creación de
Integral de Residuos, establece que
productos a base de materiales biodegradables; por ejemplo, productos de limpieza que
las municipalidades deben ofrecer los
se descomponen sin contaminar el ambiente, suturas para cirugías que se degradan en
servicios de recolección de residuos el cuerpo y fibras textiles para ropa que se pueden convertir en compost para regenerar
en forma selectiva y centros de los suelos.
recuperación de materiales.
Los científicos también han comprobado que ciertas bacterias y algunos hongos son
– ¿Se cumple la normativa vigente capaces de degradar el plástico, al romper los enlaces entre átomos de este material, lo
en su municipalidad?; ¿por qué? cual es un descubrimiento prometedor para atacar el problema de los residuos.
Taller de ciencias: Reconocer cambios químicos y físicos

Objetivo K Analizar evidencias de un cambio químico y conocer sus características. Para ello, debe
conseguir dos vasos, una cuchara pequeña, agua, azúcar y una pastilla efervescente.
Procedimiento 1. Vierta agua en los dos vasos.

2. A uno de los vasos agréguele una cucharadita de azúcar y revuelva; al otro añádale la
pastilla efervescente y observe.
Situación 1 Situación 2
Análisis 3. Resuelva las siguientes actividades:

y conclusiones a. Describa. ¿Qué sucedió en la situación 1? ¿Qué ocurrió en la situación 2?
b. Explique. ¿Cuál de estos cambios es de tipo químico?
c. Explique. ¿Cuál de estos cambios es de tipo físico?
d. Comunique sus resultados mediante un informe escrito que deberá entregar a

su docente.

• La materia se encuentra en constante transformación; estas transformaciones o cambios pueden ser procesos reversibles
(cambios físicos) o procesos irreversibles (cambios químicos).
• Los cambios físicos de la materia modifican algunas propiedades de la materia, pero no su composición. Por lo general,
son procesos reversibles. Durante las transformaciones físicas se conserva la masa.
• La deformación, la dilatación, la contracción, la fragmentación y las variaciones de estado de agregación de la materia
son cambios físicos.
• En las transformaciones químicas se producen reacciones químicas; es decir, procesos mediante los cuales una o más
sustancias, denominadas reactantes, se transforman para dar lugar a sustancias diferentes, llamadas productos.
• La formación de un precipitado, el desprendimiento de gases y los cambios de color y de temperatura son evidencias de
que ha ocurrido una reacción química.
• En la vida cotidiana constantemente se producen cambios físicos y químicos, ya sea de manera natural o llevados a cabo
en la industria para la obtención de diversos productos.
• Las reacciones de oxidación son muy frecuentes. La combustión, la corrosión y la fermentación son ejemplos de este
tipo de transformaciones químicas.
• El uso de materiales biodegradables en la industria mitiga el problema de la gran cantidad de residuos sólidos.
1. Elabore un mapa conceptual acerca de los cambios de la materia.
2. Mencione si el cambio que sugiere la imagen es físico o químico.
3. Analice. Se vertieron en cada uno de dos recipientes 200 ml de agua. Uno se puso a calentar sobre un mechero y al otro
se le añadió un trozo de calcio; en este último se producen burbujas y un precipitado blanco al cabo de unos segundos.
a. ¿En cuál de las dos situaciones se produce un cambio químico? Explique.
b. ¿Es posible recuperar el agua en su estado inicial en alguna de las dos situaciones? Justifique.

3. Estados de agregación de la materia
¿Cuáles son los estados de agregación de la materia?

Dato
El ordenamiento de las partículas que forman un cuerpo se llama estado de agregación.
Para abordar el trabajo de estos Este depende de la cantidad de energía cinética de esas partículas, así como de las fuerzas
contenidos es importante que sepa: de atracción y de repulsión entre ellas.
N Explicar el concepto de Las fuerzas de atracción son aquellas con las que las partículas se atraen unas a otras
”energía cinética”. y tienden a mantenerse unidas, sin formar enlaces químicos. Las fuerzas con las que las
partículas se repelen unas a otras y tienden a alejarse entre sí se conocen como de repulsión.
El estado de agregación es una propiedad física de la materia. Esta característica no permite
distinguir un tipo de materia de otras; es decir, es una propiedad general y depende de la
temperatura de los cuerpos. Los estados de agregación de la materia son sólido, líquido,
gas, plasma y condensado de Bose-Einstein.
Sólido
Sus partículas se mantienen en el mismo lugar; vibran escasamente respecto a un

punto fijo, pues poseen poca energía cinética. Las fuerzas de atracción entre ellas
son muy intensas y las de repulsión son muy débiles. Los sólidos poseen forma y
volumen definidos. Son incompresibles (no se pueden comprimir).
Líquido
Sus partículas tienen más energía cinética que las de los sólidos. Las fuerzas de
atracción entre ellas no son tan intensas como en los sólidos y les permiten moverse
sin separarse. Las fuerzas de repulsión son iguales a las de atracción. Por eso, los
líquidos fluyen. Además, son incompresibles, carecen de forma definida y adoptan
la del recipiente que los contiene.
Gas
Sus partículas poseen mayor energía cinética que las de los líquidos. Están bastante
alejadas unas de otras. Las fuerzas de atracción entre ellas son muy débiles y las de
repulsión bastante intensas. Los gases carecen de forma y de volumen definidos.
Se expanden y tienden a ocupar todo el volumen del recipiente que los contiene.
Son compresibles (se pueden comprimir).
+ informados
Las propiedades de los distintos estados de agregación se explican mediante la teoría cinética. Esta teoría fue desarrollada por James C. Maxwell (1831-1879) y Ludwig E.
Boltzmann (1844-1906) y afirma que la materia está formada por partículas que se hallan más o menos unidas dependiendo del estado de agregación en que se encuentre
un cuerpo. Además, las partículas se mueven más o menos libremente dependiendo de su estado. Cuanto más rápido se mueven, mayor es la temperatura de la sustancia.

Indicador de evaluación Caracteriza los estados de agregación de la materia.
Plasma
Las fuerzas de repulsión entre sus partículas son extremadamente intensas. Las
partículas poseen tanta energía cinética que los choques entre ellas hacen que los
electrones y los núcleos de sus átomos se separen. Esto ocurre cuando las sustancias
se someten a temperaturas altísimas; por ejemplo, en las estrellas.
Condensado de Bose-Einstein
Se consigue cuando la materia alcanza la temperatura mínima posible, cercana al

cero absoluto (–273,5 °C o 0 K). Las partículas del material tienen un nivel de mínima
energía, denominado estado fundamental; las fuerzas de repulsión son mínimas. No
aparece en ningún material en forma natural.
Puente con
historia
El condensado Bose-Einstein fue predicho en 1924 por Nath Bose y Albert Einstein. Sin embargo, no fue hasta 1995 cuando Eric Cornell, Carl Wieman y Wolfgang
Ketterle lo obtuvieron por primera vez en el laboratorio. Gracias a este hecho, recibieron el Premio Nobel de Física en el año 2001.
1. Mencione el estado de agregación que representan las partículas de las ilustraciones.

a. Describa cómo son las fuerzas de atracción y de repulsión en cada caso.
2. Describa la diferencia entre la energía cinética de las partículas del plasma y del sólido.

Cambios de estado
Glosario
La transformación por la que una sustancia pasa de un estado de agregación a otro
presión. Cantidad de fuerza aplicada (por ejemplo, de líquido a gas) se conoce como cambio de estado de agregación.
por unidad de área. En el SI se mide en En este tipo de transformaciones se modifica la apariencia de las sustancias, pero no
pascales (Pa). 1 Pa = N2 . su composición. Los cambios de agregación están determinados por la temperatura
m y la presión.
También se mide en “atmósferas” (atm).
1 atm equivale a la presión que ejerce la Cuando la temperatura aumenta, la cantidad de energía cinética de las partículas de un
atmósfera terrestre a nivel del mar. cuerpo aumenta; si la temperatura disminuye, la energía cinética de las partículas también
disminuye. Por ejemplo, el agua líquida se convierte en vapor si se calienta a más de 100 ºC.
El estado de una sustancia también puede variar si se le somete a grandes cambios de pre
sión, aunque no se modifique su temperatura. Por ejemplo, un gas puede pasar al estado
líquido si sobre él se aplica una gran presión.
Los cambios de estado son reversibles; es decir, se pueden generartanto en un sentido
como en el opuesto. Por ejemplo, cuando se enfría agua en una nevera hasta 0 ºC, esta se
convierte en hielo (agua sólida). Si el hielo se saca del refrigerador, se transforma de nuevo
en agua líquida.
Durante un cambio de estado, la temperatura permanece constante. Por ejemplo, el
punto de fusión del hierro es 1538 ºC. Cuando un objeto de hierro se calienta hasta esa
temperatura, pasa al estado líquido. La temperatura del cuerpo no aumenta hasta que todo
el sólido se haya fundido. El calor suministrado se invierte en realizar el cambio de estado
y no en elevar la temperatura.
Las siguientes gráficas muestran la variación de la temperatura durante los cambios
de estado:
T (ºC) T (ºC)
Gas
Líquido/Gas
Gas
Gas/líquido
Líquido
Líquido
Sólido/líquido Líquido/sólido
Sólido Sólido
DD Temperatura de una sustancia pura a medida que se calienta. DD Temperatura de una sustancia pura a medida que se produce
el enfriamiento.
Cuando un cuerpo experimenta un cambio de estado absorbe energía calórica, o bien,

la pierde. Según este criterio, existen dos tipos de cambios de estado de agregación: los
progresivos y los regresivos. Los cambios de estado progresivos ocurren cuando un cuerpo
absorbe calor. Son la fusión, la sublimación progresiva y la vaporización.

Indicador de evaluación Analiza los cambios de estado de agregación de la materia.
La vaporización puede ocurrir de dos formas:

• Evaporación. Solo las partículas de la superficie del líquido alcanzan la energía cinética
necesaria para pasar al estado gaseoso.
• Ebullición. Todas las partículas del líquido, incluso las del interior, adquieren la temperatura
necesaria para cambiar de estado.
Cambios progresivos
Los cambios de estado regresivos se producen cuando un cuerpo pierde calor. Son la
solidificación, la condensación y la sublimación inversa. Cambios regresivos
Sublimación progresiva. Las

Fusión. Las partículas partículas del sólido adquieren
de un sólido adquieren tal cantidad de energía cinética
más energía cinética y que se mueven a mucha mayor
alcanzan el estado líquido. velocidad. Debido a esto, el
cuerpo pasa al estado gaseoso.
Solidificación. La disminución de
Sublimación inversa o regresiva. Las
la temperatura del líquido hace
partículas del gas pierden tanta energía
que las partículas pierdan energía
cinética que dejan de moverse; por eso,
cinética y adquieran el orden
el cuerpo pasa al estado sólido.
característico de los sólidos.
Condensación. Al descender
la temperatura, las partículas
del gas pierden energía
cinética; por eso, el cuerpo
alcanza el estado líquido.
Vaporización. Las partículas del líquido adquieren

más energía cinética y se mueven a mayor veloci
dad. Esto hace que el cuerpo se convierta en gas.

Taller de ciencias: Temperatura de ebullición del agua

Objetivo K Evidenciar la temperatura de ebullición del agua.
Procedimiento 1. Consiga agua, un mechero Bunsen, un vaso de

precipitado de 500 ml, un termómetro, una pinza de
madera y un trípode.
2. Añada 300 ml de agua al vaso de precipitado de 500 ml. Precaución
El mechero debe ser
3. Coloque el vaso de precipitado con agua sobre
manipulado siempre
el trípode. Encienda el mechero Bunsen a fuego
por el docente. Al
moderado y ubíquelo debajo del trípode.
manipular agua caliente
4. Sostenga, con una pinza de madera, un termómetro de debe tener mucho
laboratorio y mida cada 30 segundos la temperatura cuidado, porque se
del agua, hasta que esta comience a ebullir. puede quemar.
5. Elabore una tabla con los datos obtenidos durante la
medición, es decir, la temperatura y el tiempo.
Análisis 6. Realice un gráfico con la información de la tabla y responda las siguientes preguntas:
y conclusiones a. ¿Cuánto tiempo tardó el agua en llegar al punto de ebullición?
b. ¿Por qué la temperatura se mantiene constante cuando el agua ebulle? Explique.
c. Si el mismo experimento se realizara a más de 3000 metros sobre el nivel del mar;
¿el agua ebullirá a la misma temperatura en que lo hace a nivel del mar? Investigue
y fundamente.
Los cambios de estado en la vida cotidiana

En la naturaleza suceden muchos cambios de estado; por ejemplo, en el ciclo hidrológico
el agua está presente en sus tres estados de agregación. Este proceso permite la purificación
Puente con del agua de manera natural: algunas sustancias disueltas se eliminan del agua cuando esta
las TIC se evapora. Al precipitar, el agua de lluvia se filtra a través de arena y rocas, donde quedan
Trabaje en la siguiente retenidas otras partículas.
dirección electrónica: Muchos procesos biológicos dependen del estado de agregación de las sustancias que
www.santillana.cr/OD/quinto_ participan en ellos. Por ejemplo, los animales deben mantener un balance entre el calor que
estadoC7 su cuerpo pierde y el que gana. Ese equilibrio se puede lograr por medio de la sudoración.
El sudor expulsado, al entrar en contacto con la piel caliente, se evapora. De esta manera,
– Mencione de qué manera puede el calor excedente del organismo es liberado al medio.
aprovechar el ser humano el
condensado de Bose-Einstein. El ser humano aprovecha los cambios de estado de la materia en diferentes campos; por ejemplo:
• Purificación de compuestos. Algunos metales se obtienen al fundir minerales que los
contienen; por ejemplo, el cobre se extrae cuando se funde un mineral llamado azurita.
• Elaboración de artículos. Objetos como joyas y recipientes se fabrican con materiales
sólidos que se funden y se vierten en moldes para darles formas específicas.

Indicador de evaluación Reconoce los cambios de estado de la materia en la vida cotidiana.
• Fabricación de sustancias. Muchos desodorantes

ambientales y los repelentes de insectos se elaboran Actividades Evaluación formativa
con sustancias que se subliman fácilmente. El alcohol se 1. Enumere situaciones cotidianas en las que emplee los
obtiene mediante la vaporización y posterior condensación cambios de estado.
de ciertas sustancias.
2. Explique un proceso natural en el que ocurran
• Elaboración de alimentos. Los helados y la mantequilla, por cambios de estado.
ejemplo, se producen mediante el proceso de solidificación. Se
aprovecha la evaporación del agua en la cocción de alimentos.
• Los estados de agregación de un cuerpo dependen de la cantidad de energía cinética de las partículas que lo forman. La
materia se presenta en los estados sólido, líquido, gas o plasma. El condensado Bose-Einstein no existe de manera natural,
solo se obtiene en un laboratorio.
• Los cambios de estado dependen de la temperatura y la presión, y son reversibles.
• Los cambios de estado en que los cuerpos absorben energía calórica son progresivos. Son la sublimación progresiva, la
fusión y la vaporización.
• Los cambios de estado en que los cuerpos pierden energía calórica son regresivos. Son la sublimación inversa, la con-
densación y la solidificación.
1. Analice la siguiente información y luego realice las actividades propuestas:
Temperatura alcanzada por el azufre en diferentes momentos

Tiempo (min) Temperatura (°C)
0 23
Se calienta azufre (sólido a 2 53
temperatura ambiente) y se obtienen 4 83
los datos de la tabla. 6 115,2
8 115,2
10 115,2
12 130
a. Construya el gráfico de temperatura en función del tiempo.

b. Identifique en qué estado se encontraba la sustancia en los minutos 3, 9 y 13, respectivamente.
c. Deduzca qué sucedería si continuara aumentando la temperatura después del minuto 12.
2. Justifique, con una razón, la importancia de los cambios de estado de la materia para los seres vivos.

Analice el esquema sobre los cambios de estado y realice las actividades 1, 2, 3 y 4.
I.
Estado sólido Estado líquido Estado gaseoso
II. III.
IV. V.
VI.
1 ¿Cuáles números identifican los cambios de 3 Los cambios de estado identificados como II, III
estado progresivos? y IV se denominan, respectivamente
A. I, II y III. A. fusión, vaporización y sublimación inversa.
B. I, IV y V. B. condensación, solidificación y fusión.
C. IV, V y VI. C. vaporización, solidificación y fusión.
D. II, III y VI. D. fusión, vaporización y solidificación.
2 ¿Cuál es una característica del cambio de estado 4 ¿Cuáles números identifican, respectivamente, la
identificado con el número V? sublimación inversa y la sublimación progresiva?
A. Las partículas del gas pierden A. I y VI.

energía cinética.
B. VI y I.
B. Las partículas del gas se mueven
C. II y III.
a mayor velocidad.
D. III y II.
C. Ocurre porque la temperatura se
mantiene constante.
D. Sucede como consecuencia del aumento

de temperatura.

5 Las propiedades que dependen de la cantidad de 8 Dos ejemplos de propiedades específicas de la
materia de un cuerpo se conocen como materia se denominan
A. generales. A. peso y masa.
B. intensivas. B. sabor y color.
C. extensivas. C. masa y volumen.
D. específicas. D. punto de ebullición y volumen.

6 Lea la información sobre el hierro.
I. Es de color gris plateado. 9 Escriba dos ejemplos de cambios químicos que

ocurren en su entorno.
II. Se oxida al exponerse a la humedad
del aire.
III. Tiene un punto de fusión cercano

a 1535 ºC.
¿Cuáles son propiedades físicas?
A. I y II.
B. I y III. 10 Describa dos aplicaciones de los cambios físicos

de la materia en la vida del ser humano.
C. II y III.
D. Solo la II.
7 Lea el texto sobre una sustancia química.
El hidrógeno arde a temperatura ambiente

en contacto con el oxígeno del aire.
¿A cuál propiedad de la materia se 11 Explique por qué se dice que el ciclo hidrológico
refiere el texto? contribuye a purificar el agua.
A. Dureza.
B. Solubilidad.
C. Reactividad.
D. Inflamabilidad.

4. Clasificación de la materia
Actividades ¿De qué manera se clasifica la materia?

La materia que nos rodea es muy variada. El agua, por ejemplo, tiene propiedades muy
1. Analice los ejemplos de diferentes de las del aire, las rocas o la hierba. Por esto, para facilitar su estudio, existen
mezclas que aparecen distintas formas de clasificarla.
en el esquema de esta Una manera de clasificar la materia es según su composición. De acuerdo a este criterio, la
página e infiera las materia puede ser:
diferencias entre las
mezclas homogéneas y • Homogénea. Sus componentes no se distinguen a simple vista ni con el microscopio. Por
las heterogéneas. ejemplo, las sustancias puras y las disoluciones.
2. Comente, con el resto • Heterogénea. Sus componentes se pueden ver a simple vista o con un microscopio. Está
de la clase, cuál es la formada por dos o más sustancias que no reaccionan entre sí, en proporciones variables.
utilidad de clasificar la Por ejemplo, las mezclas heterogéneas.
materia que lo rodea. La materia también se puede clasificar según el estado de agregación en el que se encuentra
(sólido, líquido, gaseoso o plasma) o de acuerdo a la interacción de las partículas que la
forman, como se resume en el siguiente esquema:
La materia
puede presentarse como
Sustancias puras Mezclas
que pueden ser que pueden ser
Elementos químicos Compuestos químicos Mezclas homogéneas Mezclas heterogéneas

o disoluciones
por ejemplo por ejemplo por ejemplo por ejemplo
Sodio Hidróxido de sodio
Cobre Sulfato de cobre Agua y azúcar Agua y aceite

Indicador de evaluación Clasifica la materia en homogénea y heterogénea según sus características.
Sustancias puras
Glosario
Una sustancia pura es aquella que está constituida por átomos de igual o distinta
clase, presenta una composición constante, uniforme y definida. Sus propiedades enlace químico. Unión entre dos o más
son específicas e invariables y no se descomponen en sustancias más simples por átomos. Se forman cuando un átomo le
métodos físicos. Por ejemplo, al analizar distintas muestras puras de sal común, siempre cede sus electrones a otro o cuando los
se encuentran los mismos valores para propiedades como la densidad (2,16 g/cm3) y átomos comparten electrones.
el punto de fusión (801 ºC). Algunas sustancias puras son el azúcar, la sal, el alcohol, el fórmula química. Representación de un
oro y el dióxido de carbono. compuesto. Se forma por los símbolos de
Clasificación de las sustancias puras los elementos del compuesto.
Según la composición química, las sustancias puras se clasifican en sustancias simples o

elementos químicos y sustancias compuestas o compuestos químicos:
• Elementos químicos. Están formados por el mismo tipo de partículas y se + informados
representan mediante un símbolo químico. No pueden descomponerse en otras El agua (H2O) es una sustancia pura,
sustancias más sencillas. Algunos ejemplos son el hidrógeno (H), el oxígeno (O), el no cambia su composición en sus
sodio (Na) y el cloro (Cl). tres estados físicos. Al pasar corriente
• Compuestos químicos. Están constituidos por la unión, mediante un enlace químico, eléctrica a través de ella, se separa en
de dos o más elementos en cantidades fijas y exactas. Se representan a través de las dos gases: oxígeno e hidrógeno. Este
fórmulas químicas. Los compuestos químicos no se pueden separar en sus componentes procedimiento se denomina electrólisis.
por métodos físicos, pero sí a través de métodos químicos. Las características de los Por lo tanto, el agua, que es una sustancia
compuestos son muy diferentes de las de los elementos que los forman. Algunos ejemplos pura, es un compuesto porque se puede
son la sal (NaCl) y el dióxido de carbono (CO2). descomponer en sustancias más sencillas.
Hidrógeno
Átomos de sodio
Pila
Oxígeno
Átomos de cloro
E Estructura de los cristales de sal (cloruro de sodio).
1. Enumere las características de las sustancias puras.

2. Describa las diferencias entre los elementos y los compuestos químicos.
3. Represente, mediante ilustraciones, un elemento y un compuesto químico.

Mezclas
En la naturaleza, la materia generalmente aparece en forma de mezclas; es muy raro
encontrar sustancias puras. Las mezclas están formadas por la unión física de dos o más
sustancias puras. Las mezclas se caracterizan porque:
• Las sustancias que las componen conservan sus propiedades características.
• Las sustancias se mezclan en cantidades variables. Es posible preparar un jugo con poca
o mucha azúcar.
• Los componentes se separan por métodos físicos, como la filtración, la destilación y la
DD Muchos gases se mezclan evaporación, entre otros.
muy bien con los líquidos. Por • Las mezclas no se representan mediante símbolos ni fórmulas químicas.
ejemplo, el dióxido de carbono
se disuelve en el agua de las • Las mezclas están formadas por una fase dispersante, que se encuentra en mayor
gaseosas, y el oxígeno, en el proporción, y una fase dispersa, que se encuentra en menor proporción.
agua de los ríos y mares.
Las mezclas se clasifican de acuerdo a la fuerza de atracción entre las partículas de las
sustancias que las forman, el tamaño de las partículas de la fase dispersa de la mezcla y
la uniformidad en la distribución de las partículas de ambas fases. Según estos criterios,
pueden ser homogéneas o heterogéneas.
Mezcla homogénea Mezcla heterogénea
Distribución de las partículas en

C
diferentes mezclas. ¿Puede distinguir
las partículas de la fase dispersa y
la fase dispersante en cada caso?
Señálelas.
Mezclas homogéneas o disoluciones

Las mezclas homogéneas, también llamadas soluciones o disoluciones químicas, son
aquellas en las que sus componentes se encuentran en la misma fase; las partículas de
la fase dispersa son más pequeñas y se encuentran distribuidas uniformemente. De esta
manera, sus componentes no son identificables a simple vista ni con un microscopio, es
decir, se perciben como una sola fase; esto se debe a la fuerza de atracción que existe entre
las partículas de las sustancias combinadas.
En una disolución, la fase dispersante se llama disolvente o solvente, y la fase dispersa se
denomina soluto. La concentración de la disolución indica la relación entre la cantidad de
soluto y la de disolvente. Por ejemplo, si la concentración de una disolución de alcohol en
agua es 30 por ciento, en la mezcla hay 30 ml de alcohol por cada 100 ml de agua.

Indicadores de evaluación Describe las características de las mezclas homogéneas.
Identifica los usos de las mezclas homogéneas en diversos campos.
La solubilidad determina la cantidad máxima de soluto que puede disolver una sustancia,
a determinada temperatura. Por ejemplo, a 25 ºC, 100 ml de agua pueden disolver 35,9 g
de sal de mesa. Si se agrega más de esa cantidad, el exceso de sal no se disolverá. Yo opino que
La palabra esmog procede
Clasificación de las mezclas homogéneas de los términos ingleses
smoke = humo y fog = niebla.
Las disoluciones se pueden clasificar de acuerdo a la cantidad de soluto que contienen El esmog se produce cuando se
en: soluciones insaturadas, saturadas y sobresaturadas. liberan al aire contaminantes como
el monóxido de carbono, el dióxido
de azufre y los óxidos de nitrógeno,
así como distintas micropartículas.
Soluciones insaturadas Estas confieren al aire un aspecto
o no saturadas gris y nebuloso, pues forman una
Contienen menor cantidad de soluto solución sobresaturada. Los mayores
de la que el disolvente puede disolver productores de gases contaminantes
a una temperatura dada; por ejemplo, son las industrias y los vehículos.
una solución que contiene 10 g de sal – ¿Qué propondría para solucionar
en 100 ml de agua a 25 ºC. el problema del esmog?
– ¿Qué cree que es más efectivo:
crear soluciones cada año
cuando aumentan los niveles
de contaminación o educar
a la población acerca de
Soluciones saturadas este problema?
Contienen la máxima cantidad
de soluto que un solvente puede
disolver. Una solución de 35,9 g de
sal en 100 ml de agua a 25 ºC
es saturada.
Soluciones sobresaturadas
La cantidad de soluto es mayor que
la que el solvente puede disolver a
una temperatura dada; por ejemplo,
una disolución de 50 g de sal en
100 ml de agua a 25 ºC.
Soluto
Solvente

Otra forma de clasificar las mezclas homogéneas es según su estado de agregación;

pueden ser gaseosas, líquidas o sólidas. Como puede observar en el siguiente cuadro,
Puente con el estado de agregación de una disolución es el mismo que el del disolvente:
mecánica
Los motores de los automóviles Clasificación de las disoluciones, según su estado de agregación
tienen un sistema de refrigeración
en cuyo interior circula un líquido Estado de agregación
Tipo de disolución Ejemplo
denominado anticongelante. Si Disolvente Soluto
fuese agua, se congelaría cuando
la temperatura bajase de 0 °C y se Gaseosa Gas Gas Aire
podría dañar el sistema. Para evitarlo Gas Refresco gaseoso
se utilizan disoluciones de agua
Líquida Líquido Líquido Alcohol en agua
con sustancias como etilenglicol
o glicerina en concentraciones Sólido Agua salada
que hacen que la disolución no se Gas Aire en hielo
congele hasta por debajo de -30 °C.
Rellenos dentales
Sólida Sólido Líquido
(amalgamas)
Sólido Bronce (estaño en cobre)
Utilidad de las disoluciones

El ser humano utiliza las disoluciones en diferentes campos; por ejemplo:
Medicina
Disoluciones como suero fisiológico, medicamentos inyectables y jarabes se emplean

en tratamientos médicos. Además, muchos instrumentos quirúrgicos están hechos
de acero inoxidable (carbono y cromo disueltos en hierro). Las amalgamas son aleaciones
formadas por plata, zinc, cobre y mercurio; se usaban para hacer rellenos dentales.
Agricultura
Algunos fertilizantes y herbicidas, suplementos vitamínicos para el ganado

y otros productos que ayudan a mejorar la productividad se proporcionan a los
organismos en disoluciones acuosas.
Farmacología
Los medicamentos, los champús, las cremas y otros productos farmacéuticos

poseen sus ingredientes activos disueltos en agua, alcohol o aceite, entre otros.
Glosario Esto permite que con una sustancia se puedan hacer diversos productos. Por
ejemplo, el ácido salicílico se usa como ingrediente activo de la aspirina, en cremas
disolución acuosa. Mezcla homogénea para el acné, en champús anticaspa y en medicinas antidiarreicas.
en la que el agua es el disolvente.

Indicadores de evaluación Reconoce las características de las mezclas heterogéneas.
Clasifica las mezclas heterogéneas según el tamaño de sus componentes.
Mezclas heterogéneas
Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que sus componentes se encuentran
en distinta fase; las partículas de la fase dispersa son más grandes que en las soluciones y
no se encuentran distribuidas de manera uniforme.
Cuando sus componentes se pueden distinguir a simple vista, se dice que es una mezcla
heterogénea gruesa, como en el caso del granito y una ensalada de frutas. Sin embargo,
existe una gran variedad de mezclas en las cuales no es posible distinguir fácilmente sus
componentes a simple vista.
Cuando es preciso utilizar una lupa o un microscopio para diferenciar las partículas de los
distintos componentes, se denomina mezcla heterogénea fina, como es el caso de las
DD ¿En esta mezcla heterogénea
suspensiones y los coloides. observa claramente
los componentes?;
¿podría mencionarlos?
Suspensiones Coloides
Son mezclas heterogéneas en las Son mezclas heterogéneas en las
que se aprecia con mayor claridad la cuales las partículas de la fase dispersa
separación de las fases. Por lo general, tienen un tamaño intermedio entre
están formadas por una fase dispersa las disoluciones y las suspensiones. El
sólida, insoluble en la fase dispersante tamaño de las partículas de un coloide
líquida, por lo cual tienen un aspecto se encuentra entre 1 y 100 nm. Por tal
opaco. Si se dejan en reposo, las motivo, quedan suspendidas en la fase Glosario
partículas de la fase dispersa se dispersante y no se sedimentan ni se
sedimentación. Proceso por el cual el
sedimentan. Esto se debe a que, por su disuelven; pueden permanecer estables
sedimento en movimiento se deposita o cae.
tamaño, las partículas de la fase dispersa por largos periodos.
caen al fondo por efecto de la gravedad.
Los coloides tienen un aspecto turbio
En las suspensiones el tamaño de las o nuboso debido a que las partículas
partículas de la fase dispersa es mayor de la fase dispersa reflejan y dispersan
que en las soluciones y en los coloides. la luz. Este fenómeno se conoce como
El tamaño de sus partículas es mayor efecto Tyndall.
a 100 nm.
Los helados, la neblina, el agua
Algunas suspensiones son el agua con jabonosa, la clara de huevo y la
arena, el fresco de cas, la pintura, el jugo mayonesa son coloides.
de frutas y el agua con tierra.
DD Cuando el aire posee una gran

humedad o presenta partículas
suspendidas, y es atravesado
por un haz de luz, se observa el
Agua con tierra Mantequilla
efecto Tyndall.

Los coloides existen en los tres estados básicos de agregación de la materia. Sin embargo,
no hay coloides en los que ambas fases sean gaseosas. Según el estado de agregación de
las fases dispersa y dispersante, los coloides se clasifican en emulsiones, espumas, aerosoles,
geles y soles.
Clasificación de los coloides
Tipo Fase dispersa Fase dispersante Ejemplos
Sólida Líquido Sólido Mantequilla, queso y jalea

Emulsión
Líquida Líquido Líquido Leche, mayonesa y aderezo para ensalada
Sólida Gas Sólido Estereofón, hule y piedra pómez

Espuma
Líquida Gas Líquido Espuma de afeitar y crema batida
Sólido Sólido Gas Humo y neblina

Aerosol
Líquido Líquido Gas Productos en espray y nubes
Clara de huevo, sangre, gelatina y gel
Gel Sólido Líquido
fijador para cabello
Rubí, zafiro, vidrio y plástico de colores,
Sol Sólido Sólido
porcelana y acero
¿Sabe de qué manera diferenciar un coloide de una solución? Un coloide y una solución
muchas veces se ven exactamente iguales, aunque su comportamiento físico-químico es
muy diferente. Cuando un haz de luz atraviesa un coloide es dispersado por el medio, lo
que hace que el rayo sea visible (efecto Tyndall). En cambio, si un haz de luz pasa a través
de una solución, este no es visible.
El efecto Tyndall se
En una solución no es posible
produce cuando un haz de
ver el haz de luz, ya que no
luz atraviesa un coloide.
hay partículas en suspensión.
Las partículas suspendidas
Por lo tanto, la exposición a
desvían la luz y se ven como
un haz de luz se puede utilizar
pequeñísimas manchitas
como método para diferenciar
luminosas, lo que hace
coloides de soluciones.
visible el rayo.

Taller de ciencias: Identificando mezclas
Objetivo K Aplicar la habilidad de realizar procedimientos experimentales para reconocer mezclas.
Procedimiento 1. Consiga sal, agua, un paquete de refresco en

polvo, alcohol, cucharitas, un gotero, una probeta
de 50 ml, una varilla de agitación, tres tubos de
ensayo con gradilla.
2. Rotule los tres tubos de ensayo como A, B y C.
Luego, con la probeta, agregue en cada uno 15 ml
de agua.
3. Agregue al tubo A media cucharadita de jugo en
polvo; al tubo B, media cucharadita de sal, y al
tubo C, 30 gotas de alcohol.
4. Utilice la varilla de agitación para formar una
mezcla homogénea en cada tubo de ensayo.
Tenga la precaución de lavarla al cambiar de tubo.
5. Deje reposar los tubos en la gradilla por 5 minutos
y registre los resultados.
Análisis 6. Realice las siguientes actividades:

y conclusiones a. Describa lo ocurrido al agregar las sustancias en cada tubo.
b. Clasifique las mezclas que se formaron.
c. Identifique el soluto y el solvente en cada solución.
d. ¿Qué habría ocurrido si en vez de refresco en polvo se hubiese agregado harina en

el tubo A? Infiera.
e. Comunique sus resultados mediante un informe escrito que deberá entregar a

su docente.

• Según su composición la materia puede ser homogénea o heterogénea.
• Según la interacción de las partículas que la forman, hay sustancias puras y mezclas.
• Las sustancias puras están constituidas por un solo tipo de partículas; su composición es fija y se caracterizan por una
serie de propiedades específicas e invariables. Se clasifican, según su composición, en elementos y compuestos químicos.
• Las mezclas se forman por la unión física de dos o más sustancias puras. De acuerdo a la fuerza de atracción entre
las partículas de las sustancias que las forman, las mezclas pueden ser homogéneas (también llamadas disoluciones o
soluciones) o heterogéneas.
• La sustancia que se encuentra en mayor proporción en las mezclas recibe el nombre de fase dispersante, y las sustancias
que se hallan en menor cantidad se conocen como fase dispersa.
• En las mezclas homogéneas la fase dispersante se denomina disolvente o solvente, y la fase dispersa se llama soluto. De
acuerdo a la cantidad de soluto, las disoluciones pueden ser insaturadas (no saturadas), saturadas y sobresaturadas.
• Las mezclas homogéneas también se pueden clasificar de acuerdo a su estado de agregación en gaseosas, líquidas o sólidas.
• Las mezclas heterogéneas pueden ser, según el tamaño de sus componentes, gruesas o finas.
• Según el tamaño de partículas de la fase dispersa, las mezclas heterogéneas finas pueden ser suspensiones o coloides.
1. Elabore un cuadro comparativo acerca de las sustancias puras y las mezclas.
2. Clasifique las sustancias del cuadro. Marque con un 3 la casilla correspondiente.
Elemento Compuesto Mezcla homogénea Mezcla heterogénea

Bronce
Diamante (carbono)
Arroz con leche
Dióxido de carbono
Bebida energizante
Lejía (hidróxido de sodio y agua)
3. Explique la diferencia entre las suspensiones y los coloides.

4. Cite dos aplicaciones de las disoluciones en la vida del ser humano.
5. Plantee una lista de sustancias puras y mezclas que existan en su hogar y compárela con las de sus compañeros.
6. Investigue cuáles sustancias constituyen la fase dispersa y cuáles la fase dispersante de los coloides del cuadro de la
página 146.

5. Separación de mezclas Indicador de evaluación Analiza algunos métodos físicos de separación
de los componentes de las mezclas.
Métodos de separación de mezclas

Glosario
Los componentes de una mezcla se pueden separar utilizando procedimientos físicos. El
método empleado depende fundamentalmente del tamaño de las partículas y de las metal. Elemento químico que se caracteriza
propiedades de las sustancias por separar. por ser buen conductor del calor y de
la electricidad, tener brillo y ser sólido a
Los procedimientos de separación de mezclas heterogéneas se conocen como separación
temperatura ambiente (a excepción del
de fases; se basan en características como la densidad de las sustancias que forman la mezcla.
mercurio, galio, cesio y francio).
Algunos son el tamizado, la imantación, la filtración, la decantación y la centrifugación.
no metal. Elemento químico que se
Los métodos de separación de mezclas homogéneas aprovechan propiedades como el punto de
caracteriza por ser mal conductor del calor
ebullición y la solubilidad; por ejemplo, la evaporación, la cromatografía en papel y la destilación.
y de la electricidad.
Tamizado
Se utiliza para separar mezclas de sólidos formadas por partículas de diferentes
tamaños. El instrumento empleado se denomina tamiz. Consta de un cedazo, de un
recipiente y su tapa. Este método es usado; por ejemplo, en el análisis de suelos y en
la industria de las harinas. El colador es un tipo de tamiz que se puede utilizar para
separar mezclas de sólidos. Tamiz
Imán
Imantación
Se emplea para separar metales y no metales. Para ello se recurre a un campo
magnético como el de un imán. Este método es muy utilizado en las industrias
de reciclaje para detectar y separar los desechos que contengan hierro.
Filtración
Se utiliza para separar mezclas de sólidos y líquidos. Este método consiste en pasar Filtro
la mezcla por un filtro, material poroso de papel especial que deja pasar por los poros
el líquido y retiene las sustancias en estado sólido. Lo que queda en el papel filtro se
denomina residuo, y el filtrado es lo que pasa a través de él.
La filtración es un método muy empleado a nivel doméstico, en el laboratorio, en
la industria y en el tratamiento de aguas residuales. En la imagen de la derecha,
se está separando una mezcla de azufre y una solución de dicromato de cobre.

5. Separación de mezclas
Decantación
Se usa para separar mezclas formadas por un sólido y un líquido o por dos
líquidos. Este método se basa en la diferencia de densidad de las sustancias
que componen la mezcla.
Para separar la mezcla se coloca en un recipiente y se deja en reposo por algún
tiempo, hasta que la sustancia más densa precipite, es decir, se deposite en el
fondo del recipiente. Si se usa un embudo de separación, la sustancia de abajo
(más densa) se vierte de manera que el resto de la mezcla se mantenga en el
recipiente. Si se hace manualmente, la sustancia de encima (menos densa) se vierte
cuidadosamente de manera que el resto de la mezcla se mantenga en el recipiente.
La decantación se emplea frecuentemente en el tratamiento de aguas residuales.
Sólido precipitado
Centrifugación
Se emplea para separar sólidos y líquidos que no pueden separarse mediante
filtración. Consiste esencialmente en someter la mezcla a la acción de la fuerza
centrífuga, haciéndola girar (en un recipiente) a gran velocidad sobre su propio
eje. Con esto, el sólido se deposita en el fondo del recipiente, mientras que
el componente líquido queda como un sobrenadante que se puede extraer
fácilmente por decantación. Este método es muy empleado en química analítica, en
la industria y en el laboratorio clínico.
Evaporación
Es una técnica muy sencilla utilizada para separar mezclas de un sólido disuelto
en un líquido. En este caso, la mezcla se calienta hasta que el solvente se
evapora y queda el soluto sólido en el fondo del recipiente. En la imagen de la
izquierda, se separa la sal del agua.
La evaporación es muy utilizada en la industria alimentaria para reducir el
contenido de agua de ciertos alimentos.

Cromatografía en papel
Se emplea para separar disoluciones de sólido en líquido (por ejemplo, colorante en agua) o de
líquidos (como la tinta). Se coloca la mezcla en un papel poroso. Una vez que el papel absorbe
la mezcla, se pone en contacto con un disolvente (como acetona). El disolvente arrastra los
componentes de la mezcla a diferentes velocidades y los separa. Papel
absorbente
Si los componentes de la mezcla tienen color, se ven manchas de distintos colores separadas en el
papel. Cuando los componentes no tienen color, el papel se somete a procesos de revelado.
La cromatografía en papel es muy utilizada en los laboratorios para efectuar análisis cualitativos.
Destilación
Sirve para separar mezclas de líquidos. Se fundamenta en la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla. Hay dos tipos: destilación simple y
destilación fraccionada.
– Destilación simple. Se utiliza cuando hay una diferencia significativa en los puntos de ebullición de los líquidos en la mezcla. Por calentamiento se hace que el líquido de
más bajo punto de ebullición se evapore primero. Luego, se hacen pasar el vapor por un medio refrigerado llamado refrigerante o condensador, para que se condense y
así recoger el líquido. Desde hace décadas, esta técnica es utilizada para la obtención de alcohol.
– Destilación fraccionada. Se emplea cuando los puntos de ebullición de los productos químicos de la mezcla son muy similares. El componente del petróleo con el punto
de ebullición más bajo se evaporará primero, luego se condensa al pasar por un refrigerante, y posteriormente se recoge en un recipiente. Este procedimiento se utiliza en
la industria petroquímica.
Vapor de la sustancia pura
Tubo refrigerante
Condensación de
Mezcla la sustancia pura
Entrada de
agua fría
DD Torre de fraccionamiento de
petróleo. Dentro de esta torre,
Líquido puro los componentes del petróleo
se separan por medio de la
destilación fraccionada.

Taller de ciencias: Separación de los componentes de una mezcla

Objetivo K Aplicar diferentes métodos de separación para obtener los componentes de una mezcla.
Procedimiento 1. Trabaje con tres compañeros. Consigan limaduras

de hierro, arroz, glicerina, agua, azúcar, un colador Soporte
fino, tres beakers o recipientes hondos resistentes universal
al calor, una cuchara, un embudo de separación, Embudo
un aro para el embudo, un soporte universal, un Aro
mechero de Bunsen, una rejilla y un trípode.
2. Mezclen, en un beaker (o en uno de los
recipientes hondos), con una cuchara, el agua
con el azúcar, la glicerina, el arroz y las limaduras
de hierro.
3. Utilicen el colador para separar los componentes
sólidos de los líquidos. Presionen con la cuchara
el sólido que retiene el colador, para facilitar la
D Imagen A
separación de la fase líquida.
4. Armen un montaje como el de la imagen A.
Agreguen el líquido obtenido en el embudo
de separación. Si no cuentan con esos
instrumentos, dejen reposar la sustancia hasta Rejilla
Beaker
que se separen dos fases: una acuosa (en la
parte superior) y otra de aspecto viscoso (en la
parte inferior).
5. Separen las dos fases, una vez que sean fácilmente
distinguibles. Viertan, cuidadosamente, cada Trípode
una en un beaker.
Mechero
6. Armen un montaje como el de la imagen B.
Calienten la fase acuosa que obtuvieron en el
paso 5, hasta que el agua se evapore. Tengan
cuidado de no quemarse. Observen lo que sucede.
D Imagen B
Análisis 7. Realicen las siguientes actividades:

y conclusiones a. Expliquen cuáles métodos de separación se emplearon, en cada paso, para separar
los componentes de la mezcla inicial.
b. Justifiquen por qué se observan dos fases en el paso 4.
c. Mencionen las sustancias que separaron en el paso 6.
d. Describan el método que usarían para separar los componentes sólidos de la mezcla.

Indicador de evaluación Destaca la importancia de las aplicaciones de algunos
métodos de separación de mezclas en la industria y la salud.
Aplicaciones de los métodos de separación

Glosario
El ser humano requiere frecuentemente separar sustancias que se encuentran mezcladas,
ya sea para obtener materias primas, para separar residuos o para eliminar sustancias no agua residual. Que procede de
útiles. A continuación, se describen algunas aplicaciones de los métodos de separación de viviendas, poblaciones o zonas
mezclas en el ámbito de la industria, la minería y el tratamiento de agua residual. industriales y arrastra contaminantes.
Filtración en la producción de agua mineral embotellada
El agua embotellada se toma directamente de fuentes naturales. A diferencia del agua que
llega a la mayoría de los hogares, no se purifica con sustancias químicas, como el cloro.
1 Fuente de agua subterránea.
3 Eliminación de sabores
2 Filtración para y olores del agua.
eliminar sedimentos.
4 Microfiltración para
eliminar bacterias.
6 Llenado de envases
con agua purificada.
5 Purificación con el gas ozono, paso
final para eliminar microorganimos,
virus y residuos químicos.
7 Etiquetado y sellado
de las botellas.
8 Empaque de las
botellas en cajas.

Filtración en la obtención de cobre
Para obtener cualquier metal de interés comercial, se emplea un conjunto de técnicas y

operaciones. Este proceso de extracción de los metales a partir de un mineral y aleaciones
se denomina minería.
Una de las etapas para obtener cobre puro desde su mineral (calcopirita) es la filtración.
Observe en la siguiente imagen cómo se obtiene:
1 Molienda. El mineral
3 Filtración y secado. El cobre
de cobre se tritura.
concentrado debe tener menos
del 5% de agua. Esto se consigue
filtrándolo y secándolo.
2 Flotación. En las celdas de flotación,

el mineral molido se mezcla con
agua. Burbujas de agua se elevan
desde el fondo de las celdas; esto
provoca que las partículas del
mineral se adhieran a las burbujas,
suban y se acumulen como espuma.
4 Fundición. A unos 1500 ºC, el cobre

se purifica y finalmente se lleva a un
proceso de refinación; así, se obtiene
un cobre con 99,98% de pureza.
Puente con
Decantación en el proceso de obtención de hierro
las TIC
Trabaje en la siguiente El hierro es un metal de color gris que se encuentra en la naturaleza. Forma parte de
dirección electrónica: minerales como la hematita y la magnetita.
www.santillana.cr/OD/hierroC7 Una de las etapas utilizadas en el proceso para conseguir el hierro puro es la decantación.
– Mencione dos desventajas del El hierro se obtiene a través de un sistema conocido como alto horno, en que los minerales
empleo de altos hornos para la de ese metal se calientan a altas temperaturas para que se fundan. Ahí, los sólidos fundidos
obtención de minerales. descienden y los gases liberados ascienden. Se forman dos capas entonces: una escoria,
que es el mineral sin hierro, y otra de hierro puro. El mineral impuro es menos denso que
el puro y forma una capa sobre el hierro. El hierro fluye hasta el exterior y se recoge.
Las instalaciones se llaman alto horno por su gran altura, generalmente cercana a los 30 metros.
Su capacidad de producción puede variar entre 500 y 1500 toneladas de hierro diarias.

Aplicaciones de la destilación
Glosario
La destilación constituye una de las principales técnicas de laboratorio para purificar
líquidos volátiles. producto petroquímico. Objeto que
surge de la industria que utiliza el petróleo
La destilación se utiliza ampliamente en la obtención de alcoholes, en el refinado del
o el gas natural como materias primas.
petróleo, en procesos de obtención de productos petroquímicos de todo tipo y en
muchos otros campos de la industria. Es uno de los procesos de separación más utilizados.
Destilación en la elaboración de alcohol

El principio de la destilación se basa en las diferencias que existen entre los puntos de
ebullición del agua (100 ºC) y el alcohol (78,3 ºC). Si un recipiente que contiene alcohol es
calentado a una temperatura que supera los 78,3 ºC, pero sin alcanzar los 100 ºC, el alcohol
se vaporizará. Luego, este vapor llega al refrigerante y se condensa. Una vez condensado,
caerá al recipiente recolector. Así, en el primer recipiente quedará el agua y en el segundo,
el alcohol.
Destilación del petróleo

La destilación del petróleo se realiza mediante las llamadas torres de fraccionamiento. En
este proceso, el petróleo asciende por la torre, aumenta su temperatura y se obtienen sus
DD Proceso de destilación de
derivados en el siguiente orden: alcohol en laboratorio. El
recipiente de la derecha
contiene vino, y su alcohol es
Gas combustible (envasado para uso doméstico e industrial). separado y depositado en el
recipiente de la izquierda.
Gasolina (usada como combustible para automóviles y como disolvente).

Cuanto más volátil es el componente de una fracción,
se obtiene más próximo al tope de la columna.
Nafta (materia prima para muchos productos; por ejemplo, plásticos).
Queroseno (utilizado en calefacción e iluminación).
Gasóleo liviano, óleo diésel (utilizados en vehículos pesados y hornos).

Petróleo
bruto
Gasóleo pesado (combustible para barcos y fábricas).
Aceites lubricantes, ceras y barnices.

Calor
Residuos, incluyendo alquitrán y cera para velas.
DD Torre de fraccionamiento.
Otra industria que también utiliza la destilación fraccionada es la del amoniaco, gas incoloro
que se emplea como materia prima para la elaboración de productos de limpieza, fibras
sintéticas, explosivos y fertilizantes.

Aplicaciones de la evaporación
Glosario
La evaporación tiene varios usos, uno de los principales es la desalación u obtención de
partes por millón. Unidad de medida sal desde el agua de mar. Generalmente, las salineras están ubicadas a orillas del mar y en
con la que se evalúa la concentración. zonas de temperatura media-alta para favorecer la evaporación del agua. La desalación es
Se refiere a la cantidad de unidades de un proceso que exige una serie de pasos que duran aproximadamente dos días:
la sustancia que hay por cada millón
• Llenado. Se lleva el agua de mar a estanques pequeños y poco profundos llamados
de unidades del conjunto. Por ejemplo, estanques de cristalización.
en un millón de granos de arroz, si se
pintara de negro uno de ellos, este grano • Evaporación y cristalización. En los estanques de cristalización, el agua se evapora, lo que
representaría una parte por millón. da lugar a cristales de sal que forman una costra en el fondo del estanque. Es necesario
que la cristalización se produzca de manera uniforme.
salmuera. Agua con gran concentración
de sal. • Recolección. Se realiza cuando la mezcla aún no ha cuajado completamente y la sal no
está reseca. La sal se recoge, se lava, se seca y se almacena.
Por otra parte, las plantas desalinizadoras son instalaciones industriales destinadas a la
desalación, generalmente del agua de mar o de lagos salados, para obtener agua potable.
Algunas de estas plantas utilizan el método de evaporación y destilación en conjunto
para obtener agua libre de sal.
Mediante este proceso combinado se logra reducir la salinidad típica del agua hasta una
diezmilésima parte. Si la salinidad del agua de mar es de 35 000 partes por millón (ppm), la
del agua obtenida es de 10 ppm o incluso inferior. Observe la imagen que explica en forma
Yo opino que simplificada el proceso.
En Costa Rica no son comunes
las plantas de desalinización; Agua fría
sin embargo, debido a la sequía
que afecta la zona costera en Condensador
3 El vapor de agua que se
Guanacaste, algunos complejos 2 El agua se separa de la
eleva se condensa por
hoteleros de la zona están sal por evaporación.
efecto del refrigerante.
interesados en construir plantas
desalinizadoras para abastecer
sus instalaciones.
Algunos grupos ambientalistas se 4 El agua dulce se recoge y se
oponen a esta práctica y afirman que dirige por tuberías hacia un
residuos como la salmuera pueden 1 El agua salada entra Vapor recipiente mayor.
en la caldera.
dañar los ecosistemas cuando se
vierten de vuelta en el mar.
– ¿Considera que las plantas
desalinizadoras pueden solucionar
Agua salada Agua dulce
los problemas de la sequía en
zonas costeras?; ¿por qué?
– ¿Se puede disminuir el impacto Salmuera
de la salmuera en los ecosistemas
marinos?; ¿de qué manera?
DD Esquema de una planta desaladora.

Tratamiento de aguas residuales
Glosario
Las aguas residuales se tratan en plantas de depuración de agua para disminuir la cantidad
de contaminantes. A continuación, se muestra un esquema que resume este proceso: depuración. Limpieza, purificación.
1 Tratamiento primario. Engloba una fase de

pretratamiento del agua y una depuración primaria
en un decantador. Se retiran del agua grandes Aire en las bacterias
sólidos mediante una filtración por rejillas. En un
3 Tratamiento terciario. Se
decantador de grandes dimensiones se recogen los
eliminan sustancias, como
sólidos, donde precipitan en el fondo.
metales pesados, que el
Nivel de agua
agua tiene después de
Aguas residuales
Bacterias pasar por los tratamientos
primario y secundario.
Tanque
de sedimentación
Decantador
Residuos sólidos Agua depurada

Decantador
Tratamiento biológico Residuos sólidos
2 Tratamiento secundario. Se
elimina la materia orgánica por
acción de microorganismos.
Aplicaciones en las industrias y en el campo de la salud
Los métodos físicos de separación de mezclas se emplean con frecuencia en industrias

como las de alimentos, pinturas, agricultura y cosméticos, así como en el campo de la salud. Puente con
• En la industria alimentaria se hace uso de varios métodos de separación con distintos las TIC
propósitos. Por ejemplo, la cromatografía en papel se usa en la identificación de los Trabaje en la siguiente
colorantes de los alimentos. La filtración se utiliza en la recuperación de las proteínas dirección electrónica:
solubles del suero de leche. La evaporación y la destilación, se aprovecha en la
concentración de productos líquidos como la leche y los jugos de frutas.
www.santillana.cr/OD/
agua_residualC7
• La industria de las pinturas aprovecha el método de evaporación: la pintura líquida es una
mezcla de pigmento y un solvente; cuando el solvente se evapora queda el pigmento.
– Comente cuáles son los objetivos
de la planta de tratamiento de
• Algunos agricultores emplean el tamizado para recoger en un tamiz los granos de aguas residuales Los Tajos.
tamaño superior al tamaño del cedazo o malla, y separarlos de las partículas de tierra.
• La cromatografía se utiliza en la separación de pigmentos para elaborar cosméticos.
• En los laboratorios clínicos se utiliza con frecuencia la centrifugación en los análisis; por
ejemplo, cuando se necesita separar el plasma de los otros elementos de la sangre.

Separación de mezclas en el manejo de residuos sólidos
El reciclaje es una manera muy efectiva de manejar los residuos sólidos de una comunidad.
En los centros de acopio los residuos como el papel, el vidrio, el plástico y el aluminio se
separan para su posterior tratamiento.
Es necesario conocer las propiedades físicas y químicas de los materiales que se destinan
al centro de acopio, ya que en ciertos casos pueden causar problemas; por ejemplo, los
empaques de cartón que contuvieron alimentos no se deberían llevar a reciclar, ya que
quedan impregnados de grasa. Durante el proceso de reciclaje, el papel y el cartón se
mezclan con agua; en caso de haber grasa, esta sustancia no se combina con el agua,
entonces se acumula en la superficie y no se puede separar de las fibras del papel, por lo
que arruinaría el producto.
En relación con el conocimiento de las características de los residuos, en los hogares y en
las industrias se pueden aplicar diversas estrategias para disminuir el impacto ambiental
de los residuos; por ejemplo:
• No desechar las pilas y las baterías recargables, alcalinas o de botón en el basurero, ya
Shutterstock
que contienen elementos químicos que pueden contaminar el ambiente al oxidarse.

Lo recomendable es llevarlas a una empresa o institución donde las recojan, ya que en
estos lugares se trituran las pilas y se someten al método de destilación para separar y
DD El aceite usado en la cocina
se puede reciclar y utilizarse
recuperar metales como el mercurio, el cobre, el litio y el níquel.
para echar a andar un vehículo • Llevar los desechos electrónicos a sitios especializados que los reciban, ya que por lo
diésel; el proceso involucra los general tienen recubrimientos metálicos capaces de contaminar el suelo y el agua. Un
métodos de decantación
y filtración.
tratamiento frecuente consiste en la aplicación de una sustancia como el hidróxido de
sodio sobre esos residuos; así, se forman precipitados metálicos, los cuales se separan y
se recuperan mediante los métodos de decantación y filtración.
1. Analice los datos de la tabla y mencione el orden en el que se obtienen esos líquidos al pasarlos juntos en un sistema
de destilación.
Sustancias Benceno Etanol Éter dietílico Acetona Agua
Puntos de ebullición (ºC) 80,1 78,3 34,6 56,2 100
2. Describa ejemplos de aplicaciones de los distintos métodos de separación de mezclas en cada campo.
Industria Hogar

• Las sustancias de una mezcla se pueden separar mediante diversos métodos que dependen, principalmente, del tamaño
de las partículas y de las propiedades de las sustancias por separar.
• Algunos métodos para separar mezclas heterogéneas son el tamizado, la imantación, la filtración, la decantación y
la centrifugación.
• Algunas técnicas para separar los componentes de una mezcla homogénea son la evaporación, la cromatografía en papel
y la destilación.
• Los métodos de separación de mezclas tienen distintas aplicaciones; por ejemplo, la obtención de materias primas, la
separación de residuos y la eliminación de sustancias no útiles.
1. Anote el método de separación de mezclas empleado en cada caso.
a. Mencione un ejemplo de mezcla que separaría con cada técnica.
2. Complete la información del cuadro.
Características de algunos métodos de separación de mezclas
Método Tipo de mezcla que separa Propiedad en la que se basa

Destilación
Tamizado
Decantación

Taller de
KK Plantear preguntas Concluir y evaluar
de investigación
Después de una investigación se obtienen resultados que se interpretan y analizan.
KK Formular hipótesis Producto de este proceso se elaboran conclusiones que expresan lo que se logró en
y predicciones la investigación a partir de una pregunta inicial. Las conclusiones permiten validar o
KK Planificar y ejecutar rechazar la hipótesis planteada al inicio. Evaluar el trabajo realizado implica reflexionar
una investigación en torno a la forma de proceder durante la investigación.
Lea la hipótesis, el procedimiento y los resultados de un experimento, para que aprenda
KK Concluir y evaluar a concluir y a evaluar una investigación.
Hipótesis. La velocidad en que sucede un cambio químico se verá alterada por una
variación de la temperatura.
Materiales. Para realizar el experimento se necesitan tres vasos de precipitado, una
probeta, tres tubos de ensayo, agua a temperatura ambiente, agua caliente, hielo, tres
pastillas efervescentes, espátula, reloj con segundero y papel.
Procedimiento. En un vaso se agregan agua y hielo. En el tubo de ensayo se colocan
10 ml de agua y se pone dentro del vaso por tres minutos. En un papel se muele la
pastilla efervescente con la espátula. Terminado el tiempo se hace un embudo con el
papel y se agrega la pastilla dentro del tubo. Se mide el tiempo desde que termina de
caer todo el molido hasta que no se produzcan más burbujas.
El mismo procedimiento se repite con el agua a temperatura ambiente y con el
agua caliente.
Resultados. Se registran en el siguiente cuadro:
Resultados
Contenido del vaso Agua con hielo Agua de la llave Agua caliente
Tiempo 28 segundos 16 segundos 7 segundos
¿Cómo elaborar conclusiones?

Paso 1. Analice los resultados
A partir del análisis de los resultados usted podrá relacionar las variables. Por ejemplo,
de los datos de la tabla se interpreta que a menor temperatura, mayor es el tiempo
que demora en llevarse a cabo el cambio químico o reacción. Por el contrario, a mayor
temperatura, menor es el tiempo de reacción.
Paso 2. Escriba sus conclusiones

Escriba una explicación general del fenómeno que le permita validar o rechazar la
hipótesis. Por ejemplo, el tiempo que tarda en ocurrir el cambio químico, representado
en la efervescencia, depende de la temperatura. A mayor temperatura, mayor es la
velocidad de reacción; a menor temperatura, menor es la velocidad de reacción.

¿Cómo evaluar el trabajo científico?
Los pasos que usted debe realizar para evaluar su trabajo son:
Paso 1. Revise el procedimiento
Recuerde que existen situaciones que pueden afectar los resultados y, en consecuencia,
las conclusiones. Por ejemplo, algunos de los trozos de la pastilla eran muy grandes y no
entraron en el tubo.
Paso 2. Proponga mejoras al procedimiento

Elabore un nuevo procedimiento para optimizar el experimento realizado. Por ejemplo, en
lugar de triturar la pastilla con la espátula, se molerá con la ayuda de un mortero.
Paso 3. Revise las conclusiones

Recuerde que sus conclusiones deben ser coherentes con los objetivos de la investigación.
Por ejemplo, se destaca la relación de la temperatura con la velocidad, por lo que la
conclusión es válida.
Ahora USTED
KK Aplique lo aprendido.
La siguiente información es un resumen del desarrollo de una investigación:
Antecedentes Cuando se produce un cambio de estado de agregación la masa permanece igual.
Hipótesis La masa se conserva, por lo que la masa de un cuerpo de agua en estado sólido es la
misma que la de ese cuerpo de agua en estado líquido.
Procedimiento Se colocan dos cubos de hielo en una bolsa hermética. Se determina su masa con una
balanza. Se dejan derretir los dos cubitos dentro de la bolsa; una vez derretidos, se mide
nuevamente la masa con una balanza.
Resultados El valor de la masa es el mismo en ambos casos.

a. Formule al menos una conclusión de esta experiencia.
b. A partir de lo leído, ¿qué posibles errores o factores no fueron tomados en cuenta?
c. Evalúe la investigación e incluya al menos una sugerencia para mejorar el procedimiento.
• Formular conclusiones es exponer argumentos y afirmaciones a partir de resultados y datos.
• Evaluar una investigación implica identificar errores y modificar procedimientos, con el fin de mejorar las etapas de
alguna investigación.

Trabajo científico
Materiales Temperatura y solubilidad de los sólidos
• 200 ml de agua Desarrolle la siguiente actividad y aplique la habilidad científica de concluir y evaluar, que
• cubos de hielo aprendió en el Taller de habilidades científicas.
• 500 g de azúcar
• 100 g de sal
Antecedentes
• 1 termómetro
• 1 placa calefactora La solubilidad se define como una medida que indica la máxima cantidad de soluto que
• 2 beakers puede ser disuelto en una determinada cantidad de solvente a una temperatura específica.
• 1 balanza Por lo tanto, se puede decir que la solubilidad es la concentración de una solución saturada.
• 1 agitador ¿Se ha preguntado por qué el azúcar se disuelve más rápido en una taza de café caliente que
• 1 probeta graduada en agua fría? Por lo general, la solubilidad de los sólidos aumenta con la temperatura debido
a que aumenta la cinética de las moléculas, lo que facilita su dispersión en el solvente. Sin
embargo, no siempre ocurre así; existen algunas excepciones, como el carbonato de litio,
que es menos soluble al aumentar la temperatura.
Procedimiento
En grupos de tres personas realicen la siguiente actividad:
1. Rotulen los beakers con los nombres de los sólidos: ”azúcar”, ”sal”.
2. Añadan unos cubos de hielo al agua hasta que esta alcance una temperatura estable
de 20 °C. Coloquen 100 ml de esta agua en cada uno de los dos beakers.
3. Agreguen 10 mg de azúcar al beaker correspondiente y remuévanlo con el agitador;
añadan otros 10 mg cada vez, hasta que ya no se disuelva más en el agua. Anoten el dato.
4. Coloquen el beaker en la placa calefactora hasta que la mezcla alcance los 40 °C. Añadan
de nuevo 10 mg de azúcar cada vez, hasta que no se disuelva más. Calculen el total de
mg de azúcar añadidos (pasos 3 y 4) y registren el dato.
5. Repitan el paso 4 hasta que la mezcla alcance los 60 °C.
6. Repitan los pasos 3, 4 y 5 con la sal, pero agregando 1 mg cada vez.
7. Representen los datos obtenidos en una gráfica.
Gráfica solubilidad-temperatura
Masa (g)
Azúcar
500
400 Sal
300
200
100
0
20 40 60
Temperatura (°C)

Análisis y conclusiones
Para obtener las conclusiones, responda las siguientes preguntas que le guiarán en la interpretación de resultados.
a. ¿Cuáles son las variables que interactúan en este procedimiento?
b. ¿Cuál es una pregunta de investigación para esta actividad?
c. ¿Qué sucede con la solubilidad del azúcar y de la sal a medida que la temperatura aumenta?
d. ¿Qué cree que sucedería con la solubilidad de un compuesto químico si se le añade otra sustancia?
e. ¿Cree que los resultados cambiarían si utilizara un solvente distinto?
f. ¿Cuál es una conclusión para este experimento?
g. ¿Cuáles modificaciones le haría al procedimiento? Explique.

1 ¿Cuáles son propiedades químicas de la materia? 4 Observe la fotografía que evidencia un cambio
de estado.
A. Inflamabilidad y dureza.
B. Densidad y punto de fusión.
C. Inflamabilidad y capacidad de oxidación.
D. Reactividad y características organolépticas.
2 Lea los ejemplos de algunas propiedades

de la materia. ¿Cuál cambio de estado provoca que el espejo
de la imagen se empañe?
I. El alcohol hierve a los 78,4 ºC.
A. Solidificación.
II. La cerámica se rompe con facilidad.
B. Condensación.
III. El diamante no puede ser rayado por
ningún otro material. C. Sublimación inversa.
D. Sublimación progresiva.
¿A cuáles propiedades de la materia se refieren,
respectivamente, los ejemplos anteriores?
5 Observe las disoluciones con diferentes
concentraciones de soluto.
A. I. dureza, II. fragilidad y III. solubilidad.
B. I. punto de fusión, II. fragilidad y III. dureza. I. II. III. IV.
C. I. punto de ebullición, II. dureza

y III. fragilidad.
D. I. punto de ebullición, II. fragilidad

y III. dureza.
3 El estado de agregación en el que la materia

alcanza temperaturas cercanas al cero absoluto ¿Cuáles son, respectivamente, las disoluciones
se denomina con mayor y menor concentración de soluto?
A. gas. A. I y III.
B. líquido. B. II y IV.
C. plasma. C. IV y II.
D. condensado de Bose-Einstein. D. III y IV

6 ¿Cuáles coloides son ejemplos de soles? 10 Observe la imagen acerca de un método de
separación de mezclas.
A. Humo, neblina y nubes.
B. Zafiro, porcelana y acero.
C. Vidrio, rubí y piedra pómez.
D. Sangre, gelatina y gel fijador

del cabello.
7 La fase dispersante de las mezclas se

caracteriza porque
¿Cuál mezcla recomendaría separar con la
A. está en menor proporción. técnica de la fotografía?
B. se encuentra en mayor proporción. A. Oro y bronce.

C. está en igual proporción que la B. Arena y agua.
fase dispersa.
C. Agua y alcohol.
D. se denomina soluto en las
D. Limaduras de hierro y azufre.
mezclas homogéneas.
11 Observe la imagen de una mezcla.

8 La clara de huevo se clasifica como
A. un gel.
B. una espuma.
C. un aerosol sólido.
D. una mezcla homogénea
Shutterstock
9 ¿Cuál de los siguientes es una mezcla homogénea?
A. Plata.
¿Cuál método de separación sugiere para separar
B. Sal de mesa. los componentes de esa mezcla?
C. Crema batida.
A. Filtración.
D. Acero inoxidable.
B. Decantación.
C. Centrifugación.
D. Cromatografía en papel.

12 Establezca las diferencias entre los siguientes pares:

a. Propiedades generales y propiedades específicas.
b. Propiedades físicas y propiedades químicas.
c. Cambios físicos y cambios químicos de la materia.
d. Evaporación y ebullición.
e. Sustancia pura y mezcla.
f. Fase dispersa y fase dispersante.
g. Suspensión y coloide.

13 Describa dos ejemplos de cómo se aprovechan los cambios de estado en la elaboración de alimentos.
14 Argumente, con dos ejemplos, cuál es la utilidad de las disoluciones en el campo de la medicina.
15 Explique cómo se utilizan la filtración y la decantación en el tratamiento de las aguas residuales.
16 Mencione dos métodos de separación de mezclas que se utilizan en la industria del reciclaje. Explique, con
un ejemplo, cómo se aplican en el manejo de residuos sólidos.

Ciencia tecnología y sociedad
La química en el fútbol
Los deportes evolucionan con el tiempo. Actualmente, los resultados de los atletas han mejorado y esto se debe, en gran medida,
a que el equipamiento que utilizan se elabora con la última tecnología, que permite obtener materiales más flexibles, ligeros y
fuertes. El fútbol no es la excepción; la química se hace presente en él.
Los guantes
Anteriormente eran de piel, gamuza u otro material
con plástico y ventosas. Actualmente, los materiales
utilizados son el látex, la espuma, el microgrip, el
roughprofile y la PS-poliamida. Estos materiales mejoran
la flexibilidad y el agarre del balón y prolongan la
durabilidad. El cuero empleado anteriormente se volvía
duro con la transpiración y la lluvia.
La bola
Antiguamente era de cuero y poco elástica;
además absorbía mucha agua cuando llovía.
En la actualidad, se emplean en su fabricación
poliuretanos debido a la impermeabilidad y a su
La ropa extrema resistencia al desgaste. Incluso con lluvia
Se fabrica con nailon, licra, poliéster y intensa mantiene su peso original y su trayectoria.
otras fibras sintéticas que absorben mejor
la transpiración, permiten una adecuada
circulación del aire y evitan que la temperatura
del deportista suba demasiado.
Los zapatos
Están fabricados con materiales que contienen
El césped sintético policloruro de vinilo, poliuretanos termoplásticos,
Se elabora con nailon, látex y microfilamentos de caucho o poliéster. Las suelas están hechas de
polietileno y polipropileno, que lo vuelven resistente espuma para contrarrestar el impacto. Estos
a los rayos ultravioleta. Asimismo, ofrece una textura materiales ofrecen gran resistencia al choque.
similar al natural y no requiere riego ni fertilizantes. Fuente: Archivo Editorial.

Fullerenos
Los fullerenos son estructuras de carbono muy estables. Son famosos
por su apariencia singular y su versatilidad para la síntesis de compuestos.
Se presentan en forma de esferas o cilindros llamados nanotubos.
Los fullerenos están formados por átomos de carbono de estructura
tubular hexagonal microscópica. Se encuentran en el petróleo
y pueden producirse artificialmente. Diversas investigaciones
pretenden darle nuevas aplicaciones a esta sustancia; por ejemplo:
• Se están haciendo estudios, en el campo de la biomedicina,
para determinar la posible acción de los fullerenos sobre ciertos
microorganismos patógenos.
• Se agregan pequeñas cantidades de nanotubos a los polímeros
para cambiar sus propiedades; esto permite mejorar partes de
objetos o vehículos.
• Se cree que pueden resultar eficaces en la conversión de energía
solar en electricidad, gracias a las singulares propiedades eléctri-
cas de los nanotubos.
• Se considera que los nanotubos de carbono pueden ser útiles en
la rehabilitación, ya que podrían servir como estructuras capaces
de soportar los huesos y ayudar a víctimas de osteoporosis y de
fracturas óseas.
• Se cree que podrían ser empleados en dispositivos electrónicos
como las pantallas de diversos artefactos.
Shutterstock
Fuente: Archivo Editorial.
El fullereno se encontró por primera vez en 1985, y en el 2010 la Administración Nacional de C

la Aeronáutica y del Espacio (NASA) anunció el descubrimiento de fullerenos en el espacio.
1. Busque en el diccionario las palabras que no conozca.

2. Comente por qué cree que se elaboran tantos materiales para la práctica del fútbol.
3. Justifique en qué campo de la ciencia, la tecnología o la industria cree que el empleo de nanotubos traería más beneficios
a los seres humanos.
4. Mencione una ventaja de elaborar fullereno artificial.
5. Imagínese que usted es un químico que elabora nuevos materiales para una empresa de aparatos tecnológicos y plantee
las características que podrían disminuir el impacto negativo de esos materiales en el ambiente.

5
Unidad
Eje temático III.

Integridad del planeta Tierra y su vinculación con el universo
El agua
• Reconocer las características de la hidrosfera y su relación
con las actividades que se realizan en la vida diaria.
• Explicar la influencia de la contaminación atmosférica en
el cambio climático y sus repercusiones en la hidrosfera.
• Valorar la utilización correcta y consciente de los recursos
hídricos y su importancia en la conservación de la vida
en el planeta.
170 Unidad 5 • El agua

Punto de partida
Como ha estudiado en las demás
unidades, para realizar un trabajo
científico es necesario desarrollar una
serie de habilidades. Cuando plantea
una pregunta de investigación
a partir de la observación de un
hecho, situación o fenómeno,
debe formular hipótesis, que son
suposiciones lógicas en respuesta
a la pregunta. Después, hay que
elaborar predicciones; es decir,
describir lo que podría suceder si la
hipótesis se acepta.
Planificar y ejecutar una
investigación le permite poner
a prueba las predicciones, con el
fin de validar o refutar la hipótesis.
A partir de los resultados y datos
obtenidos, expone argumentos
y afirmaciones; esta etapa se
conoce como formulación de
conclusiones. Finalmente, debe
evaluar la investigación; es decir,
identificar errores y modificar
procedimientos para mejorar el
desarrollo de la investigación.
1. A partir de la imagen, plantee
una pregunta de investigación y
formule una hipótesis.
2. Realice predicciones para
responder a su hipótesis.
3. Plantee una experiencia científica
que permita probar su hipótesis.
¿Qué aprenderá?
• Hidrosfera
• Recurso hídrico
• Cambio climático
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• Eventos hidrometeorológicos
• Conservación de la hidrosfera
© Ciencias 7 171
Observe la imagen y responda los ítems 1 y 2. 4 ¿Cuál es un componente de la litosfera?
A. Nube.
Shutterstock
III. B. Manto.
C. Granizo.
D. Quebrada.
II.
5 La capa de la atmósfera donde ocurren los
I. eventos meteorológicos se denomina
A. ionosfera.
B. mesosfera.
1 Las capas de la Tierra representadas en la
imagen son, respectivamente: C. troposfera.
A. I. atmósfera, II. hidrosfera y III. litosfera. D. estratosfera.
B. I. hidrosfera, II. litosfera y III. atmósfera.

6 ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta
C. I. atmósfera, II. litosfera y III. hidrosfera. en relación con la capa de ozono?
D. I. litosfera, II. hidrosfera y III. atmósfera. A. Absorbe las radiaciones ultravioleta dañinas
que provienen del Sol.
2 Cuando el agua se evapora de los océanos,
B. Mantiene una temperatura adecuada para la
¿cuáles capas de la Tierra son afectadas?
vida en el planeta.
A. I y II.
C. La afectan gases como el dióxido de carbono
B. I y III. y el metano.
C. II y III. D. Es una capa que se halla en la ionosfera.
D. Solo II.
7 ¿Cuál es un gas de efecto invernadero?
3 Los glaciares son parte de la capa denominada A. Metano.
A. geosfera. B. Oxígeno.
B. litosfera. C. Nitrógeno.
C. atmósfera. D. Hidrógeno.
D. hidrosfera.

8 Anote dos funciones de la hidrosfera en el mantenimiento de la vida en el planeta.
9 Explique qué es el calentamiento global.
10 Escriba un ejemplo sobre cómo se relacionan la contaminación ambiental y la deforestación de los bosques
con las inundaciones y los deslizamientos de tierra.
11 Lea el texto y responda.
Algunos estudiantes de sétimo año abren el tubo de la pila del colegio para tomar agua y no lo cierran
hasta que la última persona de la fila haya terminado. Un docente les sugiere usar un vaso para no desper-
diciar el agua, y cerrar la llave entre una persona y otra. Sin embargo, los jóvenes no creen que sea necesa-
rio, pues en su comunidad llueve mucho y el agua nunca falta.
a. ¿Por qué cree que el docente les hace esas sugerencias?
b. ¿Qué les diría a los estudiantes para respaldar las sugerencias del docente?
© Eje temático III • Integridad del planeta Tierra y su vinculación con el universo 173
1. Hidrosfera
El agua
Glosario
¿Qué hay en mayor cantidad en el planeta: agua o tierra? Tres cuartas partes de la superficie
iceberg. Fragmento muy grande de hielo de la Tierra, también llamada el Planeta Azul, están cubiertas por agua.
que se encuentra flotando en el agua,
¿Alguna vez ha probado accidentalmente agua de mar? Si lo ha hecho, habrá notado que
generalmente en el mar.
su sabor es muy distinto al del agua que sale de la llave de su casa. Esto se debe a que las
infiltrar. Penetrar lentamente desde la masas de agua pueden tener diferente contenido de sal. Según ese criterio, se pueden
superficie hacia el interior de la Tierra. clasificar en salada, salobre o dulce. El agua salada tiene más de 30 gramos de sal por litro;
la salobre posee entre 0,5 y 30 gramos de sal por litro, mientras que la dulce contiene
manglar. Terreno en el área costera de
menos de 0,5 gramos de sal por litro.
regiones tropicales que se inunda cuando
sube la marea. El agua salada es mucho más abundante que el agua dulce. Se estima que aproximadamente
el 97 por ciento del agua de la Tierra es salada, mientras que solo el 3 por ciento es dulce y
salobre. El agua salada se encuentra en los océanos; la dulce, en los continentes, en diversas
fuentes como ríos, lagos, lagunas, casquetes polares y glaciares, y la salobre en manglares y
estuarios, por ejemplo.
De todas las fuentes de agua dulce, solo algunas pueden ser utilizadas por los seres vivos.
Las otras no están disponibles, pues se encuentran en los hielos milenarios (glaciares).
Las masas de agua también se clasifican en superficiales o subterráneas. Las superficiales
fluyen o se almacenan sobre la superficie terrestre, como los ríos, los lagos, los océanos y
los glaciares. Las aguas subterráneas se almacenan o corren bajo la superficie terrestre;
por ejemplo, el agua de las cavernas de Venado, en San Carlos.
Lagos y lagunas. Las masas de agua que se

acumulan en ciertas zonas de la superficie, sin
salir al mar, forman lagos y lagunas.
Océanos. Las grandes extensiones de agua que cubren la Tierra

representan la mayor reserva natural de esta sustancia. Estas grandes
masas de agua salada separan los continentes entre sí. Las aguas
cercanas a las costas, que son menos profundas, se llaman mares.

Indicador de evaluación Reconoce las características de la hidrosfera.
Distribución del agua sobre la Tierra
El agua de nuestro planeta está distribuida en la atmósfera, mares, océanos, aguas + informados
subterráneas, lagos, ríos, casquetes polares y glaciares, que constituyen en su conjunto Los humedales son áreas que están
la hidrosfera. En ella, el agua puede hallarse en estado sólido, como los icebergs o los permanente o temporalmente
glaciares; en estado líquido, como los mares, y en estado gaseoso, como el vapor de agua inundadas, como ríos, manglares, lagos
en el aire. También forma una parte del cuerpo de todos los seres vivos, incluido el ser y pantanos. Son el hábitat de muchas
humano, y está presente en los alimentos. especies permanentes o migratorias.
En las siguientes gráficas se muestra la distribución de la cantidad de agua salada y dulce
También, son fuente de agua para
que existe en la Tierra. muchas comunidades.
Total de agua
Agua dulce 3% Agua dulce Aguas subterráneas
profundas 30,1%
Hielo. Las reservas sólidas de agua dulce
se encuentran principalmente en las zonas
polares de la Tierra; también existen durante
todo el año en montañas muy altas (nieves
Agua salada 97%
perpetuas) y en los glaciares.
Ríos, lagos,
Casquetes polares
lagunas 0,3%
y glaciares 68,7%
Atmósfera. El agua dulce se encuentra en la

atmósfera como vapor y en pequeñas gotitas que
forman las nubes.
Ríos. Las masas de agua dulce que fluyen en la superficie

de la Tierra forman ríos, riachuelos y arroyos. En nuestro
país, estos nacen comúnmente a los pies de las montañas y
avanzan por la superficie hasta llegar al mar.
1. Defina, con sus propias palabras, qué

es la hidrosfera.
Aguas subterráneas. El agua dulce que se infiltra bajo
2. Deduzca por qué la hidrosfera es una
la superficie de la tierra desde los ríos, los lagos o el suelo
capa discontinua.
(después de las precipitaciones) es generalmente muy pura,
por lo que resulta apta para el consumo humano. 3. Mencione cuáles son dos
propiedades características del agua.
1. Hidrosfera
El ciclo hidrológico
Dato
Recuerde un día lluvioso y piense en las gotas que caen. ¿Por qué esa agua no cayó en otro
Para abordar el trabajo de estos momento o en otro lugar? Cuando la lluvia se detiene, ¿qué ocurre con el agua que cayó
contenidos es importante que sepa: en el suelo? En 2016 varias regiones de nuestro país, como Guanacaste, sufrieron sequías,
NN Definir qué es el clima y reconocer debido a una prolongada ausencia de lluvias causada por el fenómeno de El Niño. ¿Qué es
cuáles factores lo afectan. el fenómeno de El Niño? Las respuestas a todas estas preguntas se relacionan con el ciclo
hidrológico y algunos fenómenos que lo afectan, como el ENOS.
El ciclo del agua en la naturaleza

Actividades
Evaluación formativa El ciclo hidrológico o ciclo del agua es el conjunto de procesos y transformaciones
1. Escriba una composición que permiten que el agua circule por las distintas capas de la Tierra. Este ciclo permite
en la que explique cómo la regulación de la temperatura de la superficie del planeta. Además, hace posible la
las plantas y los animales disponibilidad del agua para las distintas necesidades de los organismos y la purificación
intervienen en el ciclo del líquido debido, principalmente, a la infiltración y la evaporación.
del agua. En el ciclo hidrológico, el agua que cae en forma de lluvia, nieve o granizo puede llegar a un río
a. Justifique la o a un lago, puede infiltrarse en el suelo y formar parte de las aguas subterráneas, o puede caer
importancia del ciclo directamente al océano. Desde los cuerpos de agua superficiales, el agua se evapora, gracias
hidrológico para esos a la energía solar, para volver a la atmósfera y caer nuevamente en forma de precipitación. El
seres vivos. ciclo del agua comprende los siguientes procesos:
Precipitación. Cuando las nubes

acumulan grandes cantidades de agua,
esta precipita a la tierra en forma de lluvia.
Condensación. El vapor de agua que llega a Si esto ocurre en zonas frías, caerá como
las zonas altas de la atmósfera encuentra áreas nieve o granizo.
de baja temperatura y se enfría formando gotas
muy pequeñas que constituyen las nubes.
Evaporación. El calor solar

Transpiración. Los seres vivos
evapora el agua de océanos,
pierden agua en forma de vapor.
ríos o lagos. Así, esta sube a la
Este sube a la atmósfera.
atmósfera en forma de vapor. Escorrentía. El agua se mueve
sobre la superficie de la Tierra en
forma de ríos. Esta agua proviene
de las precipitaciones, o del
derretimiento de los hielos de
montañas, y circula hasta el mar.
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Percolación. Una parte del agua que se encuentra en la
superficie de la Tierra se infiltra hacia las capas subterráneas y
forma ríos subterráneos que circulan hacia el mar.

Indicadores de evaluación Explica los procesos del ciclo hidrológico.
Analiza el fenómeno ENOS y su impacto en el clima.
ENOS: El Niño-Oscilación del Sur

El fenómeno El Niño-Oscilación del Sur (ENOS) es un ciclo climático global que consiste en Glosario
un cambio de las temperaturas “normales” de las aguas superficiales del océano Pacífico alisios. Vientos persistentes que circulan
ecuatorial. Es causado por la interacción entre la superficie del océano y la atmósfera. Altera entre los trópicos y soplan del noreste al
los patrones globales de precipitaciones, circulación de las masas de aire y presión suroeste en el hemisferio norte, y del sureste
atmosférica. Sus efectos dependen de la intensidad del evento y de la interacción con hacia el noroeste en el hemisferio sur.
otros fenómenos climáticos.
ENOS oscila entre una fase cálida, llamada El Niño, y otra fría, conocida como La Niña.
Cada una tarda generalmente entre 3 y 5 años; El Niño ocurre con más frecuencia que
La Niña. Además, cuando finaliza la fase de El Niño, no necesariamente se desarrolla La
Niña inmediatamente, ni viceversa. ENOS también tiene un componente que afecta la
atmósfera, llamado Oscilación del Sur.
Durante el fenómeno de El Niño la temperatura de las aguas oceánicas superficiales aumenta
entre 5 ºC y 10 ºC, debido a un cambio en los patrones del viento que causa la disminución
de las corrientes marinas. En Costa Rica la influencia de El Niño se manifiesta como un déficit
de lluvias en el Valle Central y en la vertiente del Pacífico, y un exceso de precipitaciones
en la vertiente del Caribe. Además, la época seca es más cálida y seca, lo que causa que
mueran corales y otras especies marinas debido al calentamiento prolongado de las aguas,
y ocasiona sequías, como la ocurrida en la provincia de Guanacaste en 2016.
Durante La Niña, los vientos alisios aumentan y provocan que las corrientes frías a lo largo
del ecuador y de la costa occidental de América del Sur se intensifiquen. Entonces, las
temperaturas de las aguas oceánicas superficiales descienden unos 4 ºC. La Niña, al contrario B Comparación entre los
de la fase cálida, genera un aumento anormal de la cantidad de lluvia. En consecuencia, fenómenos El Niño y
hay inundaciones y deslizamientos en áreas vulnerables debido a efectos de los huracanes, La Niña. El color rojizo significa
que son más destructivos. temperaturas más altas que
el promedio; el azul oscuro
Las siguientes imágenes representan las temperaturas del océano Pacífico tropical durante representa aguas más frías
los fenómenos de El Niño (izquierda) y La Niña (derecha): de lo normal.
Masa de agua de
Masa de agua cálida
bajas temperaturas
Shutterstock
Shutterstock
1. Hidrosfera
La Oscilación del Sur consiste en un cambio en la presión atmosférica en el mar en una zona
comprendida entre Australia y la isla de Tahití. Las brisas marinas que origina la Oscilación
del Sur modifican el patrón de movimiento de los vientos. Estos cambios producen sequías
en unas regiones e inundaciones en otras.
Impacto del ENOS en las actividades cotidianas y productivas
El ENOS afecta diversas actividades cotidianas y productivas; por ejemplo:

• Las sequías provocadas por El Niño en las regiones tropicales producen estragos en la
agricultura y la ganadería, ya que los cultivos y los animales domésticos requieren agua
para llevar a cabo sus procesos fisiológicos.
Shutterstock
• Las poblaciones de ciertos animales marinos disminuyen con el aumento de la

temperatura de las aguas oceánicas durante El Niño. Por ejemplo, en algunas regiones
millones de salmones han muerto asfixiados por las algas que proliferan con las altas
temperaturas y la ausencia de lluvias.
DD El Niño ha provocado sequías
en regiones como Guanacaste. • Las fuertes lluvias causadas por La Niña incrementan la incidencia de inundaciones
y deslizamientos. Esto puede ocasionar grandes pérdidas económicas en labores de
limpieza y reparación de la infraestructura. Los derrumbes de tierra afectan la circulación
de los vehículos. Estas situaciones, además, ponen en riesgo la vida de las personas y
Glosario de otros seres vivos.
plancton. Conjunto de organismos • El turismo de las regiones afectadas con sequías e inundaciones disminuye, debido al
diminutos, autótrofos y heterótrofos, riesgo que implica para los visitantes.
que habitan en la capa superficial de
• La industria pesquera del oeste de América del Sur se beneficia con La Niña, ya que las masas
los ecosistemas acuáticos. Flotan y son
de agua fría suben a la superficie cargadas de plancton, el cual atrae peces y crustáceos.
incapaces de nadar contra la corriente.
1. Analice de qué manera se relaciona el fenómeno ENOS con el ciclo hidrológico.

2. Investigue cuándo ocurrieron los últimos fenómenos de El Niño y La Niña en Costa Rica.
a. ¿Cuánto tiempo tardaron?
b. ¿Qué efectos tuvieron esos fenómenos en nuestro país?
c. ¿En cuál fase estamos en este momento?
3. Lea el siguiente texto:
El fenómeno de La Niña influyó en la formación del huracán Otto a finales de noviembre de 2016. Este fue el primer huracán que cruzó Costa Rica; sus
vientos de más de 150 km/h afectaron varios cantones del norte del país, como Upala y Bagaces.
a. Investigue cómo influyó La Niña en la formación del huracán Otto.

b. Justifique la importancia de los pronósticos del tiempo y de la información de los satélites meteorológicos en la
mitigación de los efectos de ese evento atmosférico.

Indicador de evaluación Destaca el impacto del ENOS en las actividades cotidianas.
• La hidrosfera es la capa de la Tierra conformada por toda el agua del planeta. El agua está en nubes, mares, océanos, aguas
subterráneas, lagos, ríos, casquetes polares y glaciares. Puede hallarse en estado sólido, líquido o gaseoso (vapor de agua).
• Aproximadamente el 97 por ciento del agua de la Tierra es salada, es decir tiene más de 30 gramos de sal por litro. El restante
3 por ciento es dulce (contiene menos de 0,5 gramos de sal por litro) y salobre (posee entre 0,5 y 30 gramos de sal por litro).
• Las masas de agua superficiales son las que fluyen o se almacenan sobre la superficie terrestre, como los ríos, los lagos,
los océanos y los glaciares. Las aguas subterráneas se almacenan o corren bajo la superficie terrestre.
• El ciclo del agua es el proceso que hace que el agua circule por las distintas capas de la Tierra. La energía solar provoca que
el agua se evapore y suba a la atmósfera. Ahí, se condensa y forma las nubes. Luego, cae como precipitación (lluvia, nieve
o granizo) a los cuerpos de agua o se infiltra en el suelo hasta llegar a las aguas subterráneas. Este proceso contribuye a la
regulación de la temperatura del planeta, y hace posible la disponibilidad del agua para los organismos y la purificación
del líquido.
• El Niño-Oscilación del Sur (ENOS) consiste en un cambio en las temperaturas “normales” de las aguas superficiales del
océano Pacífico ecuatorial, provocado por la interacción de la hidrosfera y la atmósfera. Tiene dos fases, El Niño y La Niña,
y un componente atmosférico llamado Oscilación del Sur.
• El ENOS altera los patrones globales de precipitaciones, circulación de las masas de aire y presión atmosférica.
• El Niño se da por un aumento de la temperatura de las aguas oceánicas superficiales. En Costa Rica ocasiona escasez de
lluvias en el Valle Central y en la vertiente del Pacífico, y un exceso en la vertiente del Caribe. Además, la época seca es
más larga y más seca.
• La Niña ocurre debido a un descenso de las temperaturas de las aguas oceánicas superficiales, lo que genera un aumento
anormal de la cantidad de lluvia en todo el territorio nacional.
• La Oscilación del Sur ocasiona que se modifique el patrón de los vientos, lo que produce sequías en unas regiones e
inundaciones en otras.
Puente con
1. Explique de qué manera se distribuye el agua del planeta. las TIC
2. Mencione la diferencia entre el agua salada, la dulce y la salobre. Trabaje en la siguiente
a. Cite en cuáles cuerpos de agua se distribuye cada una. dirección electrónica:
b. Mencione los dos tipos de agua dulce, según la manera en www.santillana.cr/OD/
que se distribuye. erupciones_ENOSC7
3. Explique qué es el ENOS. – Explique la relación que establece el estudio entre
las erupciones volcánicas y el fenómeno ENOS.
a. Analice. ¿Cuáles son sus efectos en la hidrosfera?
– Comente cuál es la relevancia de la
b. Describa dos efectos del ENOS en las actividades productivas. investigación mencionada.
2. Recursos hídricos
Las cuencas hidrográficas

Dato
Los recursos hídricos son fuentes de agua como los ríos, lagos y mares que son de utilidad
Para abordar el trabajo de estos para las personas; por ejemplo, para la navegación, la agricultura, la industria y la recreación.
contenidos es importante que sepa:
Los seres humanos dependen principalmente del agua dulce para su sobrevivencia, ya
NN Diferenciar entre recursos inagotables, que este líquido es vital para el adecuado funcionamiento del organismo. La mayor parte
renovables y no renovables. del agua dulce que utilizamos fluye a través de cuencas hidrográficas.
¿Qué es una cuenca hidrográfica?
Una cuenca hidrográfica es un área geográfica que contiene un conjunto de ríos y

quebradas cuya agua drena en un cuerpo de agua de mayor tamaño, como el mar, un
lago o un río de grandes dimensiones.
Además del territorio, las cuencas hidrográficas constan de otros componentes como la
flora, la fauna y las comunidades humanas. El siguiente esquema muestra las secciones en
que se divide una cuenca hidrográfica:
Cuenca alta. Área de elevada altitud

como las montañas o los cerros, donde
Shutterstock
los ríos nacen y desde donde descienden
las aguas transportando materiales hacia
las partes bajas de la cuenca.
Por lo general, en este sector el recurso
hídrico se utiliza en la generación de
energía eléctrica y el turismo.
Cuenca baja. Sector en tierras de baja

altitud donde las aguas que arrastran
materiales de partes más altas desembocan
en ríos de gran tamaño, estuarios o en el mar.
En esta sección hay más asentamientos
Cuenca media. Zona de altitud media humanos, por lo que se desarrolla un
donde se juntan las aguas recogidas en las mayor número de actividades productivas
partes altas; los ríos corren en este sector, que dependen del recurso hídrico, como la
manteniendo un cauce definido. agricultura, la ganadería y diversas industrias.
Las fuentes de agua se aprovechan
en actividades como la agricultura, el
turismo y la construcción.
En Costa Rica hay 34 cuencas hidrográficas ubicadas en las vertientes Caribe, Pacífico y
San Juan. Las cuencas grandes, como la del río Grande de Tárcoles, están constituidas por
varias subcuencas.

Indicadores de evaluación Define el concepto de ”recurso hídrico” y ”cuenca hidrográfica”.
Enumera las formas en que se utiliza el recurso hídrico y las maneras de protegerlo.
Funciones de las cuencas hidrográficas
Shutterstock
Las fuentes de agua de las cuencas hidrográficas son indispensables para la sociedad humana.
Su principal función es el abastecimiento de agua dulce. El ser humano utiliza este líquido
para beber, cocinar, lavar, asearse, irrigar los cultivos y dar de beber a los animales del ganado.
En ciertas industrias se utiliza gran cantidad de agua, a la cual se le aplican controles como
los siguientes:
• En la producción de bebidas y alimentos se llevan a cabo controles biológicos y químicos
para evitar la presencia de agentes patógenos y sustancias nocivas.
• En la fabricación de productos químicos, como los refrigerantes, el control biológico no
es riguroso, pero resulta fundamental el estudio de las características físicas y químicas
del agua utilizada. La concentración de sales, por ejemplo, puede hacer que el agua sea DD La cuenca del río Grande de
altamente corrosiva, lo que podría producir la adherencia de estos compuestos a las Tárcoles se halla en la vertiente
paredes de las cañerías por las que circula. del Pacífico.
• En la industria farmacéutica se usa agua destilada, es decir, sin sales ni gases en solución,
con el fin de evitar la presencia de sustancias disueltas que contaminen las soluciones
farmacéuticas.
Glosario
Las cuencas hidrográficas, a nivel general, prestan diversos servicios en los ecosistemas;
entre ellos: acuífero. Estructura geológica subterránea
en la que se acumula el agua.
• Regulación del clima. La vegetación de la cuenca hidrográfica interviene en el ciclo
del agua: la transpiración de las plantas contribuye a la formación de nubes. Las raíces
de los árboles facilitan el drenaje natural y previenen las inundaciones; por otra parte,
impiden la erosión del suelo. Actividades
• Mantenimiento y protección de la biodiversidad. Los seres vivos de una región
dependen de la disponibilidad de las fuentes de agua, ya sea para su nutrición o como 1. Investigue a cuál
hábitat. Las plantas de la cuenca hidrográfica proveen alimento y refugio a los animales. cuenca hidrográfica
pertenece el área donde
Presión sobre las cuencas hidrográficas usted vive.
a. Cite el nombre del
Por lo general, en las partes altas de una cuenca hidrográfica (cuenca alta) hay poca presión
principal acuífero
sobre el recurso hídrico debido a que en ese sector no hay una población humana grande;
que abastece
en consecuencia, las aguas son limpias.
su comunidad.
En las cuencas media y baja hay asentamientos humanos más grandes, por lo que en ellas se
b. Mencione las
desarrollan muchas actividades agropecuarias e industriales. En estos sectores se localiza
presiones sobre el
la mayor parte de los acuíferos de donde se extrae el agua para el consumo humano y uso
recurso hídrico en el
industrial. En Costa Rica, por ejemplo, hay una gran disponibilidad de agua subterránea en
sector de la cuenca
los acuíferos de Barva y Colima.
donde usted habita.
Los acuíferos se pueden contaminar por las aguas negras y los agroquímicos que se
c. Nombre cinco
infiltran, por lo que el agua dulce puede escasear en el futuro próximo. En esta década
organismos silvestres
aproximadamente 3 de cada 10 personas en el mundo no cuentan con agua potable en su
que habitan en el área
casa, y 6 de cada 10 no tienen acceso a un suministro de agua dulce con las condiciones
de la cuenca.
adecuadas de higiene.
Los recursos marítimos

Dato
Aunque los recursos hídricos esenciales para el ser humano son los de agua dulce, los de
En el anexo 8 de la página 219 se describe agua salada y salobre también le proporcionan múltiples beneficios como medio para la
la labor del Centro de Investigación en navegación y en la obtención de energía y alimentos.
Ciencias del Mar y Limnología (Cimar).
El conjunto de recursos naturales que provienen de los cuerpos de agua salada y salobre
NN ¿Cuál es la labor del Cimar? se denominan recursos marítimos (o marino-costeros). Algunos de ellos provienen de
ecosistemas muy diversos como la zona batial del océano, los arrecifes coralinos y los manglares.
Zona batial
La zona batial o zona batipelágica es una región del océano que se extiende desde los 200 m hasta los 2000 m de
profundidad. Sus aguas tienen temperaturas bajas y en ellas es posible encontrar animales que nadan libremente, como
peces de todas clases, tortugas marinas, medusas y mamíferos marinos. En el fondo oceánico habitan organismos como
algas, plantas marinas, gusanos de mar, crustáceos, moluscos como las almejas y algunos peces, como los lenguados.
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Arrecife de coral
Los arrecifes son estructuras a base del carbonato de calcio que secretan diminutos animales llamados corales; se desarrollan
en los mares tropicales donde el agua es cálida, poco profunda y clara. Los corales habitan en grandes colonias, por lo que
un arrecife puede medir miles de kilómetros. Estos ecosistemas son el hogar de un 25 por ciento de toda la vida marina del
planeta; es decir, son sumamente diversos. Además de los corales, en un arrecife habitan algas, esponjas, medusas, gusanos
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marinos, crustáceos, moluscos, equinodermos y peces. También son visitados por tortugas marinas y delfines.
Manglar
Los manglares son ecosistemas que se desarrollan en la costa y reciben influencia tanto del agua salada de los mares como
de las aguas dulces continentales. Los árboles dominantes son los mangles; estos cuentan con adaptaciones como las raíces
aéreas, que les permiten vivir en ambientes con altas concentraciones de sales, poco oxigenados y con mareas fuertes. En
ellos habita una gran cantidad de moluscos y crustáceos, peces juveniles y anfibios. Son un importante sitio de alimentación
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y anidación de muchas aves acuáticas.

Indicadores de evaluación Reconoce la importancia de los recursos marítimos en la sociedad.
Elabora un listado de las actividades productivas vinculadas a los recursos marítimos.
Servicios que proveen los recursos marítimos

Glosario
Los recursos marinos y costeros realizan funciones indispensables para la vida en la Tierra;
por ejemplo: mareomotriz. Energía que se obtiene
al aprovechar las mareas.
• El plancton es la base de las cadenas alimentarias de los ecosistemas del océano.
• Las algas al realizar fotosíntesis absorben dióxido de carbono y producen oxígeno.
• Los arrecifes de coral dan refugio y alimento a gran cantidad de animales marinos y
forman una barrera protectora que mitiga los efectos de las tormentas sobre las costas.
También son el sitio de reproducción de muchos organismos acuáticos.
• Los manglares son sitio de alimentación y reproducción de muchos animales silvestres.
Protegen las costas de tormentas y contribuyen a prevenir inundaciones; además, forman
una barrera que impide que los sedimentos lleguen a los arrecifes de coral.
• Los océanos intervienen en la circulación del agua en el planeta.
Actividades económicas vinculadas a los recursos marítimos
La gran variedad de recursos marinos-costeros permite al ser humano aprovecharlos de

las siguientes maneras:
• Diversas especies de algas, moluscos, crustáceos y peces son parte de la dieta de muchas
personas en todo el mundo. En países como Costa Rica se lleva a cabo la pesca en
diferentes modalidades: deportiva, artesanal y comercial.
• Ciertas algas marinas se procesan para ser utilizadas como fertilizante, ya que contienen
nitrógeno, potasio, magnesio y otros elementos beneficiosos para las plantas.
• En ciertos países existen centrales eléctricas mareomotrices que producen electricidad
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con la fuerza de las olas del mar.
• Los combustibles fósiles (petróleo y gas natural) se extraen del fondo del océano a
través de plataformas petrolíferas. DD Los manglares de los ríos
• Algunas compañías han desarrollado biocombustibles extraídos de algas. Térraba-Sierpe son un sitio
de reproducción del molusco
• El turismo llevado a cabo en áreas costeras en algunos casos se enfoca en la observación Anadara tuberculosa, conocido
de ballenas, delfines y aves acuáticas en su hábitat natural. en Costa Rica como ”piangua”.
EE El turismo de observación de
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cetáceos debe apegarse a un

estricto código de conducta
para evitar causar estrés en los
mamíferos marinos.
Luna Las mareas

Marea alta Las mareas son los movimientos de ascenso y descenso del nivel del agua
del mar, ocasionados por la fuerza de atracción que ejerce la Luna sobre
los océanos. El nivel del agua sube en la zona terrestre más próxima a la
Marea baja Marea baja Luna y en la situada en la parte opuesta, aunque con menor intensidad. En
estos puntos en los que el nivel del agua sube, se dice que hay marea alta
o pleamar, y las aguas cubren las playas.
Por el contrario, en las zonas en las que el agua es desplazada y baja su
Marea alta nivel, se habla de marea baja o bajamar, y las playas quedan al descubierto.
Cada día se producen ambas mareas; por lo general, en las zonas costeras
DD Movimientos de ascenso y descenso del nivel se observan dos pleamares y dos bajamares por día. Aunque la diferencia
del mar causados por la fuerza de gravedad de entre la marea alta y baja en mitad del océano es de apenas 1 m, en algunas
la Luna. costas esta diferencia alcanza los 15 m.
Con las fases de luna llena y luna nueva se producen las mareas más altas y
las más bajas. En estas dos fases la presencia de los peces aumenta. Durante
el cuarto creciente y cuarto menguante se reduce al mínimo la diferencia
entre las mareas alta y baja.
Las mareas se pueden medir desde los satélites o con un instrumento
denominado mareógrafo. En la medición de las mareas se consideran los
Puente con
siguientes aspectos:
las TIC
• La altura del nivel del mar, en metros, con respecto a un punto de
Trabaje en la siguiente
referencia fijo que no esté perturbado por el oleaje.
dirección electrónica:
• El momento (tiempo) en que se realiza la medición.
www.santillana.cr/OD/mareasC7
• Las coordenadas geográficas.
– Observe la animación
de las mareas. Para las comunidades que habitan cerca de las costas resulta útil saber cuándo
ocurrirán las mareas. Si, por ejemplo, se dedican a la pesca, les conviene
– Explique la relación entre la
determinar en qué momentos habrá marea alta y baja. Asimismo, los sectores
Luna y las mareas.
de transporte marítimo y turismo deben planificar sus actividades de acuerdo
con las mareas para garantizar la seguridad de las personas.
La información sobre los momentos en que se producirán la pleamar y la
bajamar en un lugar determinado está contenida en una tabla de mareas;
esta es una publicación que muestra un pronóstico de las horas en que
ocurrirán las mareas altas y bajas, así como su posible altura.
1. Averigüe si es más seguro para un bañista meterse al mar durante pleamar o en bajamar. Justifique su respuesta.
2. Indague cuál es la influencia del Sol en las mareas.
a. Explique a qué se les llama ”marea viva” y ”marea muerta”.

Indicadores de evaluación Explica qué son las mareas.
Distingue las características de las mareas altas y bajas.
• Los recursos hídricos son fuentes de agua útiles para las personas.
• La mayor parte del agua dulce que los seres humanos aprovechan para beber, cocinar, lavar, asearse, irrigar los cultivos y
otras actividades se encuentra en las cuencas hidrográficas.
• Las cuencas hidrográficas son áreas geográficas que contienen ríos y quebradas cuya agua drena en un cuerpo de agua
de mayor tamaño, como el mar, un lago o un río de grandes dimensiones. La flora, la fauna y las comunidades humanas
también forman parte de las cuencas hidrográficas.
• Las cuencas hidrográficas prestan servicios ecosistémicos como la regulación del clima y el mantenimiento y la protección
de la biodiversidad.
• En las partes media y baja de la cuenca hidrográfica hay una mayor cantidad de asentamientos humanos. En estos
sectores se localiza la mayor parte de los acuíferos de donde se extrae el agua para el consumo humano y uso industrial,
y es donde el recurso hídrico sufre mayor presión.
• El conjunto de recursos naturales que provienen de los cuerpos de agua salada y salobre se denominan recursos maríti-
mos o marino-costeros.
• Los ecosistemas marinos y costeros proveen múltiples servicios ecosistémicos, entre ellos servir de sitio para la reproduc-
ción de diversas especies de animales silvestres.
• Las mareas son movimientos de ascenso y descenso del nivel del agua del mar, causados por la fuerza de gravedad de la
Luna. Pueden ser altas, si sube el nivel del mar, o bajas, cuando baja el nivel del agua.
• Las comunidades que habitan en regiones costeras se benefician de los pronósticos de las mareas, ya que con ellos
pueden planificar actividades como la pesca, el transporte marítimo y el turismo.
1. Complete el cuadro comparativo con las características de los sectores de una cuenca hidrográfica.
Característica Cuenca alta Cuenca media Cuenca baja
Altitud
Usos del recurso hídrico
a. Explique en cuál sector de la cuenca hidrográfica (alta, media o baja) hay menor presión sobre el recurso hídrico.
2. Mencione un ecosistema marino o costero de Costa Rica.
a. Enumere dos servicios que proveen los recursos marítimos de ese ecosistema.
b. Ilustre, con un ejemplo, una actividad económica ligada a cada uno de esos recursos.
3. Describa la diferencia entre una marea alta y una marea baja.
1 Lea los siguientes nombres de cuerpos de agua: 4 ¿Qué sucede en el proceso denominado percolación?
A. Parte del agua de la superficie terrestre se
I. Laguna
infiltra hacia las capas subterráneas.
II. Glaciar
B. El vapor de agua que llega a las zonas altas
III. Manglar de la atmósfera se enfría y forma gotas.
IV. Estuario C. En zonas frías el agua acumulada en las

nubes cae a la tierra en forma de granizo.
¿Cuáles son de agua salobre?
D. El agua de las precipitaciones se mueve sobre
A. I y II. la superficie terrestre en forma de ríos.
B. III y IV.
5 ¿Cuál es un posible efecto del fenómeno El Niño?
C. Solo II.
A. El nivel de precipitación aumenta
D. Solo III.
en Guanacaste.
B. Aumenta la cantidad de lluvia en todo el país.

2 ¿En cuál cuerpo el agua se halla en estado sólido?
C. Disminuye la temperatura en el Valle Central.
A. Quebrada.
D. Se dan sequías en la vertiente del Pacífico.
B. Acuífero.
C. Iceberg. 6 ¿Cuál es un recurso marítimo que se puede

D. Lago. encontrar en los arrecifes coralinos?
A. Almeja.
3 Lea el siguiente texto: B. Ave acuática.
Los organismos pierden agua en forma de C. Gusano de mar.

vapor. Este sube a la atmósfera. D. Esponja de mar.
¿A cuál proceso del ciclo hidrológico se refiere

el texto? 7 ¿Cómo se llama la energía producida con la
fuerza de las olas?
A. Escorrentía. A. Eólica.
B. Evaporación. B. Geotérmica.
C. Transpiración. C. Mareomotriz.
D. Condensación. D. Hidroeléctrica.

8 Anote la letra que corresponde al tipo de marea.
A Bajamar
B Pleamar
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9 Explique por qué el fenómeno La Niña se asocia con una mayor cantidad de inundaciones y deslizamientos.
10 Destaque dos funciones ecológicas de las cuencas hidrográficas.
11 Describa dos servicios ecológicos que proveen los arrecifes de coral.
12 Justifique con dos razones la importancia de los recursos marítimos para los habitantes de las zonas costeras.
3. Cambio climático
El efecto invernadero y el calentamiento global

Desde el comienzo de la era industrial, se observa un incremento de la temperatura
terrestre como consecuencia del aumento de la proporción de los gases de efecto
invernadero (GEI) en la atmósfera. Este fenómeno se conoce como calentamiento global.
Si el calor sigue aumentando, los hielos polares

se derretirán. Esto provocaría la inundación de
las zonas costeras.
Como ocurre en un invernadero, la radiación

del Sol calienta el aire que hay dentro del Estratosfera
lugar, y el cristal o el plástico que lo recubre
no deja que el calor salga. En la Tierra, la
función de la cubierta aislante la cumplen los Troposfera
gases de efecto invernadero (GEI), como el
dióxido de carbono (CO2), el metano, el óxido Una parte de la radiación
nitroso y el vapor de agua. solar es absorbida por la
superficie de la Tierra, y otra
parte se refleja.
Los GEI atrapan el calor del Sol en las capas

inferiores de la atmósfera. Sin ellos, nuestro
planeta se congelaría y nada podría vivir en él.
Atmósfera
El efecto invernadero es necesario para la vida Energía solar

del planeta. Si este fenómeno natural no se
produjera, la temperatura de la Tierra sería de
18 ºC bajo cero. Los GEI retienen gran parte del
calor reflejado.
Los gases de efecto invernadero El calentamiento global también

El resto del ocasionará que se evapore más agua de
Óxido calor sale los océanos. El vapor de agua, a su vez,
Metano: 14 %
nitroso: 7 % hacia el actúa como gas de efecto invernadero,
espacio. lo que genera un mayor calentamiento y
un efecto amplificador.
CO2 : 56 %
CFC: 23 % Capa de ozono
Principales gases de efecto invernadero y su

contribución al calentamiento global.

Indicadores de evaluación Establece la relación entre el efecto invernadero y el calentamiento global.
Analiza la influencia de las acciones humanas en el aumento de los gases de efecto invernadero.
Las acciones humanas que emiten a Principales causas del aumento de gases de efecto invernadero
la atmósfera grandes cantidades de
GEI son en gran parte responsables del
calentamiento del clima del planeta.
Los gases de efecto invernadero

impiden que el calor salga
reflejado hacia el espacio; esto Plantas termoeléctricas. Generan Industrias plásticas, quema de
aumenta la temperatura. energía eléctrica a partir del carbón. combustibles. Producen óxido nitroso,
Emiten 2,5 millones de toneladas de cuyo poder es tres veces mayor que el del
CO2 al año. CO2 y se combina con agua dando lugar
a la lluvia ácida.
Desde la década de 1990 en adelante,

los veranos han sido los más calurosos Ganadería y agricultura intensivas. Aerosoles, espumas y refrigeración.
desde que se llevan registros. De hecho, El metabolismo de los rumiantes Generan clorofluorocarburos (CFC), cuyo
las olas de calor extremo han causado produce abundante metano que, poder invernadero es miles de veces mayor
muchas muertes en Europa y Asia. como gas de efecto invernadero, es 58 que el del CO2, y participan en la expansión
veces más potente que el CO2. del agujero de ozono.
Vehículos tradicionales. Funcionan

mediante la quema de combustibles
fósiles. Emiten 1,5 millones de toneladas
Energía solar de CO2 al año.
Deforestación. La tala indiscriminada de árboles incrementa el calentamiento

global. Con millones de árboles menos, una gran proporción de dióxido de carbono
Radiaciones se acumula en la atmósfera sin ser utilizada en la fotosíntesis.
solares
La fotosíntesis contra el
En zonas alejadas del mar, calentamiento global. Las plantas
el calentamiento produce y las algas utilizan el gas dióxido de Entrada de
la evaporación del agua del carbono, la energía solar y el agua dióxido de
para crear su propio alimento a carbono
suelo y, por lo tanto, aridez.
Esto afecta las actividades partir del proceso de fotosíntesis. Salida de
Esta transformación química oxígeno
agropecuarias ocasionando
sequías, deser tización e produce glucosa, el nutriente
incendios forestales. que permite que las plantas se
desarrollen, así como el gas oxígeno Entrada
que la mayoría de los seres vivos de agua
requiere en la respiración.
3. Cambio climático
Consecuencias del cambio climático

+ informados El calentamiento global afecta el ciclo hidrológico al causar la modificación del régimen
La mayoría de las plantas y los animales de precipitaciones; es decir, las épocas del año con periodos de lluvia varían y la duración
silvestres habitan en zonas con de esos lapsos cambia; se modifican, además, la cantidad de precipitación en diversas
determinados rangos de temperatura regiones y la sensación térmica. Todos estos fenómenos se denominan cambio climático.
y patrones de lluvias; una modificación
El cambio climático ha provocado que los efectos de los fenómenos El Niño y La Niña sean
en esas características climáticas puede
más intensos. En ciertas zonas se producen sequías; en otras, inundaciones. Esto afecta las
afectar negativamente su ciclo de vida.
actividades productivas como la agricultura y el turismo.
Animales como los peces, las aves y los
La escasa disponibilidad del recurso hídrico en zonas afectadas por la sequía incrementa
mamíferos se adaptan al calentamiento
el riesgo de que las personas sufran deshidratación. Además, bajará el rendimiento de
global al desplazarse a regiones más
cultivos como el café, la caña de azúcar y el maíz. En la región del Caribe, las inundaciones
frescas; sin embargo, organismos como
provocadas por lluvias intensas afectan la sobrevivencia de los pastos, el banano, las raíces
ciertas plantas, los anfibios y los reptiles
y los tubérculos.
no son capaces de adaptarse al cambio
climático con la velocidad que está El aumento de la cantidad de lluvia causa que los suelos se vuelvan inestables; esto puede
sucediendo, ya que no pueden trasladarse producir deslizamientos que, a su vez, impidan el paso en diversas rutas. Todo lo anterior le
a lugares con mayores altitudes. resta atractivo turístico al país, debido a las implicaciones en la seguridad de los visitantes.
Algunas especies de organismos como las que habitan en arrecifes de coral, manglares y
páramos son poco tolerantes a las variaciones de temperatura, por lo que el cambio climático
puede provocar una variación en su distribución, su muerte masiva o incluso su extinción.
Taller de ciencias: Verificando el cambio climático

Objetivo K Simular la manera en que se produce el calentamiento de la Tierra.
Procedimiento 1. Consiga un recipiente de vidrio con un poco de

tierra, un vaso, agua, ácido acético, bicarbonato, una
lámpara, un termómetro, una pinza con nuez y un
soporte universal.
2. Ponga el vaso con agua dentro del recipiente de
vidrio con tierra.
3. Introduzca el termómetro en el recipiente de vidrio
y sosténgalo con el soporte universal.
4. Encienda la lámpara sobre el vaso con agua.
5. Registre la temperatura al inicio y 30 minutos después.
6. Repita los pasos 2 a 5, pero en vez de agua utilice ácido acético con bicarbonato (cuando
las dos sustancias se mezclan se produce dióxido de carbono).
Análisis 7. Analice los resultados y explique por qué varía la temperatura.

y conclusiones

Indicadores de evaluación Relaciona el cambio climático con la alteración de los patrones de precipitación.
Determina el impacto del cambio climático en las actividades socieconómicas.
• El calentamiento global es el aumento de las temperaturas del planeta; se debe a un incremento del efecto invernadero.
• El efecto invernadero es un fenómeno que permite la vida en el planeta. El dióxido de carbono, el metano y el vapor de
agua son gases de efecto invernadero (GEI); atrapan el calor del Sol en las capas inferiores de la atmósfera.
• Las actividades humanas como la ganadería, el uso de vehículos que emplean combustibles fósiles, la generación de
electricidad a partir del carbón en procesos industriales y la deforestación incrementan los niveles de gases de efecto
invernadero y, en consecuencia, aumentan dicho efecto.
• El cambio climático consiste en la variación de la cantidad de lluvias en diversas partes del planeta y la sensación térmica,
impulsadas por el calentamiento global que modifica el régimen de precipitaciones.
• El cambio climático provoca que los efectos de los fenómenos El Niño y La Niña sean más intensos: en ciertas zonas se
producen sequías severas; en otras, grandes inundaciones.
• Las sequías asociadas al cambio climático bajan el rendimiento de cultivos como el café, la caña de azúcar y el maíz. Las
inundaciones provocadas por lluvias intensas afectan la sobrevivencia de los pastos, el banano, las raíces y los tubérculos.
• El aumento de la cantidad de lluvia causa que los suelos se vuelvan inestables y se produzcan deslizamientos.
• Los organismos de ecosistemas como los arrecifes de coral, los manglares y los páramos son poco tolerantes a las
variaciones de temperatura, por lo que el cambio climático afecta su sobrevivencia.
1. Explique qué son los gases de efecto invernadero (GEI).
a. Argumente cuáles son dos de las acciones o actividades humanas que inciden más en el aumento de los niveles de GEI.
2. Establezca la relación entre el calentamiento global y el cambio climático que experimenta el planeta.
3. La XXI Conferencia Internacional sobre Cambio Climático se llevó a cabo en Francia a finales
de 2015. En ella participó la costarricense Christiana Figueres como secretaria ejecutiva de la
Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático. Explore la información de
la siguiente página sobre el acuerdo histórico: www.santillana.cr/OD/conferenciaC7
a. Justifique por qué es necesario que tantos países se involucren en las acciones para reducir las emisiones de GEI.
b. Argumente si los países que más GEI emiten son también los más vulnerables a los efectos del cambio climático.
4. Las algas de los océanos y las plantas terrestres fijan el gas dióxido de carbono en la fotosíntesis. ¿Por qué se dice que
estos organismos pueden contribuir a mitigar los efectos del calentamiento global? Analice.
5. Justifique por qué las especies de árboles que habitan en el Cerro de la Muerte son afectadas por el cambio del clima del planeta.
6. Investigue dos posibles efectos negativos del cambio climático en la salud humana.
a. Considere factores como la escasez de agua, los vectores de enfermedades y la malnutrición.
b. Realice una exposición con sus hallazgos.
4. Eventos hidrometeorológicos
Eventos hidrometeorológicos y sus efectos

Los eventos hidrometeorológicos son fenómenos de naturaleza atmosférica, hidrológica
u oceanográfica relacionados con las precipitaciones; por ejemplo, los huracanes, las
tormentas tropicales y el fenómeno El Niño.
Debido al cambio climático, cada año se incrementa la severidad de los eventos
hidrometeorológicos, los cuales ocasionan desastres como inundaciones, deslizamientos
y sequías.
Inundaciones
Las inundaciones son aumentos del nivel del agua por encima de lo normal, que hacen que esta invada los ambientes terrestres.
Pueden ser causadas por los ríos o por el mar, entre otros cuerpos de agua. Las causadas por los ríos por lo general se deben
al aumento de las precipitaciones en las partes altas y medias de las montañas, pero ocurren en los terrenos planos cercanos
a la desembocadura.
Las causadas por el mar se deben a maremotos, que hacen que las olas se agiten fuertemente. En ocasiones se forman olas
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gigantescas, llamadas sunamis, que inundan extensas áreas en cuestión de minutos.
Deslizamientos
Los deslizamientos, también llamados derrumbes, son desprendimientos de masas de tierra o rocas que caen por un terreno
con pendiente.
Las raíces de los árboles retienen el suelo; la deforestación, por tanto, erosiona el suelo y eleva el riesgo de derrumbe. La
modificación del suelo por las construcciones también incrementa el peligro. Cuando se producen lluvias muy intensas, un
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terreno erosionado se satura de agua, se afloja y cae.
Sequías
Las sequías son temporadas de escasez de agua en una región generadas por la disminución de las precipitaciones. Algunas de
sus causas son el fenómeno de El Niño y las actividades humanas que implican una sobreexplotación de los recursos hídricos
(ríos, acuíferos), como la irrigación excesiva de campos de cultivo y la ganadería extensiva.
La erosión del suelo causada por la deforestación y la urbanización descontrolada también ocasiona las sequías, ya que el suelo
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pierde la capacidad de captar agua y retenerla.

Indicadores de evaluación Examina los efectos de los eventos hidrometeorológicos extremos.
Explora los escenarios de cambio climático para Costa Rica.
Los meteorólogos afirman que los eventos hidrometeorológicos extremos tenderán a

aumentar. El Instituto Meteorológico Nacional ha planteado escenarios de cambio climá-
tico para Costa Rica, los cuales son descripciones de las potenciales condiciones climáticas Glosario
futuras. Estos escenarios sugieren que en casi todas las regiones del país la temperatura Instituto Meteorológico Nacional.
aumentará de forma evidente: en el 2050 se incrementará en 2 °C en promedio; en el 2070, Institución científica costarricense que
en unos 3 °C, y en el 2100 en 4 °C. Las precipitaciones anuales aumentarán considerable- estudia las condiciones meteorológicas y
mente en algunos lugares, y en otras, disminuirán. climatológicas del país.
Proyecciones de cambios en la temperatura y la precipitación en Costa Rica
Región del país Variaciones de temperatura Cambios en las precipitaciones
Las temperaturas máxima y mínima

Zona norte La precipitación anual disminuirá.
aumentarán en toda la región.
La precipitación anual disminuirá

Pacífico norte Las temperaturas aumentarán. considerablemente: en el año 2100 se va a
reducir en casi 1000 mm.
Los niveles de precipitación anual bajarán
Pacífico central Las temperaturas se incrementarán. en la parte norte de esta región, pero
aumentarán en el sur.
Pacífico sur Las temperaturas subirán. La precipitación anual aumentará.
Región central Las temperaturas aumentarán. El promedio de precipitación bajará.
El promedio de lluvia subirá en las costas,

La región experimentará un incremento en
Caribe pero disminuirá en la cercanía con el este
las temperaturas.
del Valle Central.
Efectos de los eventos hidrometeorológicos en grupos vulnerables

Los desastres causados por los eventos hidrometeorológicos pueden afectar a las personas
física y emocionalmente. Por un lado, existe la posibilidad de sufrir lesiones, enfermedades
o incluso la muerte. Por otro, la preocupación y la pérdida de los bienes materiales elevan
Bienestar animal
el nivel de estrés y ocasionan traumas psicológicos. Ante una inundación, es necesario
asegurarse de ubicar los animales
Según los psicólogos, en la población algunos grupos son más vulnerables a padecer
domésticos en un lugar donde estén
estrés o secuelas emocionales por los desastres:
a salvo. Se deben colocar en una
• Las mujeres, sobre todo las que están a cargo del cuidado de uno o varios familiares. bolsa hermética e impermeable
• Los niños, quienes son muy sensibles a los cambios. los documentos importantes de
las mascotas, como fotografías
• Las personas adultas entre los 40 y los 60 años, ya que por lo general cuentan con recientes y tarjetas de vacunación.
obligaciones relacionadas con la familia o el trabajo.
4. Eventos hidrometeorológicos
Prevención de desastres
+ informados Las actividades agrícolas, ganaderas y urbanísticas deben apegarse a los planes reguladores,
La tormenta tropical Nate fue un evento ya que si se desarrollan en sectores de la cuenca hidrográfica vulnerables a inundaciones y
hidrometeorológico extremo que afectó deslizamientos pueden ocasionar muchas pérdidas humanas y materiales. Si se llevan a cabo
a Centroamérica a inicios de octubre de en zonas propensas a sequías, aumentarían la presión sobre el recurso hídrico.
2017; en esta región dejó decenas de
Además, la ciudadanía debe seguir las siguientes recomendaciones generales para garantizar
personas fallecidas.
su seguridad en caso de un desastre causado por algún evento hidrometeorológico:
Para Costa Rica significó uno de los
• Los habitantes de la parte baja de la cuenca hidrográfica pueden aplicar medidas
peores desastres de las últimas décadas,
de mitigación tales como hacer muros de contención y diques para protegerse de
ya que provocó severas inundaciones
las inundaciones.
y deslizamientos en todo el país. Se
produjeron muchos daños en casas, • Todos los miembros de una familia deben conocer cuáles son los puntos más seguros de
carreteras, plantaciones agrícolas y la comunidad en caso de inundación, así como las rutas para llegar a ellos. Es necesario
negocios turísticos. atender la información y las recomendaciones de la Comisión Nacional de Emergencias
y del Instituto Meteorológico Nacional. Asimismo, deben tener un kit de emergencia
A su paso hacia el norte del continente se
listo, en caso de tener que evacuar su hogar. Si tienen mascotas, deben alistar también
convirtió en un huracán.
jaulas transportadoras y alimentos para los animales.
• En zonas propensas a sequías, hay que mantener tanques de reserva de agua para la
época seca.
1. Investigue cuáles son las recomendaciones de la Comisión Nacional de Emergencias para manejar las emergencias y los
desastres en los centros educativos.
a. Complete la tabla con recomendaciones para enfrentar una inundación en el colegio.
Medidas para enfrentar inundaciones

Acciones para ¿Qué hacer durante Acciones por realizar
evitar inundaciones una inundación? después de una inundación
b. Con sus compañeros, diseñe un afiche que resuma estas medidas. Colóquenlo en un lugar visible de la institución.

Indicador de evaluación Enumera las medidas de prevención para enfrentar desastres
causados por eventos hidrometeorológicos extremos.
• Los eventos hidrometeorológicos son fenómenos de naturaleza atmosférica, hidrológica u oceanográfica relacionados
con las precipitaciones.
• Los huracanes, las tormentas tropicales y el fenómeno El Niño son eventos hidrometeorológicos cuya severidad se ha
incrementado debido al cambio climático.
• Los eventos hidrometeorológicos extremos ocasionan desastres como inundaciones, deslizamientos y sequías.
• Las inundaciones son aumentos del nivel del agua por encima de lo normal, que hacen que esta invada los ambientes
terrestres. Pueden originarse por el aumento de precipitaciones que desbordan los ríos en la cuenca baja o por los
sunamis producto de los maremotos.
• Los deslizamientos o derrumbes son desprendimientos de masas de tierra o rocas que caen por un terreno con pendiente.
• Las sequías son temporadas de escasez de agua en una región generadas por la disminución de las precipitaciones.
• Los eventos hidrometeorológicos extremos tienden al aumento. Según los escenarios de cambio climático para Costa Rica
elaborados por el Instituto Meteorológico Nacional, en todas las regiones del país las temperaturas promedio aumentarán
en este siglo. Las precipitaciones anuales se incrementarán en algunos lugares, y en otras, disminuirán.
• Para prevenir los desastres causados por eventos hidrometeorológicos es necesario que las actividades productivas se
desarrollen apegadas a las indicaciones de las autoridades competentes y que los ciudadanos reconozcan medidas de
mitigación y de seguridad para enfrentar estas situaciones.
1. Analice las siguientes afirmaciones y escriba un 3 si son correctas o una 7 si no lo son. Dé una breve justificación para
estas últimas.
a. Las inundaciones generalmente causan desastres en las partes altas de la cuenca hidrográfica.
b. Sembrar árboles en un terreno con pendiente eleva el peligro de que se produzcan deslizamientos.
c. Las sequías pueden ser provocadas por la irrigación excesiva de campos de cultivo.
d. En el año 2050 las precipitaciones aumentarán en la región del Pacífico norte.
e. En el Valle Central las temperaturas disminuirán para el año 2070.
f. Las personas con edades entre 40 y 60 años son propensas a padecer estrés después de una inundación.
2. Cite una medida que contribuya a mitigar los efectos de las sequías en zonas con una época seca prolongada.
5. Conservación de la hidrosfera
El cuidado del recurso hídrico

Glosario
Las actividades humanas tienen una gran repercusión sobre la hidrosfera, ya que los
especie invasora. Especie no nativa que recursos hídricos son de los más preciados para la sociedad, por todos los beneficios que
se introduce en un ecosistema ya sea por se obtienen de ellos. A pesar de su gran valor, el ser humano no los maneja adecuadamente.
la ampliación de su distribución natural o
La contaminación es uno de los principales impactos negativos sobre el agua; consiste
la acción del ser humano. Su introducción
en la presencia de sustancias, organismos o formas de energía que deterioran su calidad
puede causar daños ambientales, en la salud
y la hacen menos apta para su uso. Los contaminantes que deterioran la calidad del agua
humana y en la economía de una región.
pueden ser de diferentes tipos:
• Partículas sólidas en suspensión como arena, arcillas y materia orgánica.
• Líquidos como aceites, petróleo derramado, disolventes, lixiviados de vertederos o de
explotaciones mineras, plaguicidas, fertilizantes y vertidos sin depurar de industrias o
zonas urbanas.
• Contaminantes biológicos, entre ellos virus, bacterias y protozoarios.
• Gases como el dióxido de carbono y el metano.
• Formas de energía, entre ellas calor, radiactividad y ruido.
+ informados • Residuos sólidos que tardan cientos de años en degradarse, como el plástico.
Además de la contaminación, la hidrosfera está expuesta a otros impactos negativos:
• Sobreexplotación de aguas subterráneas y de aguas superficiales. En muchos países
para el riego de cultivos agrícolas se extraen grandes volúmenes de agua de acuíferos,
ríos, lagos y humedales. Este uso desmedido tiene como consecuencia el agotamiento
de dichas reservas de agua.
Shutterstock
• Alteración del régimen de los ríos. La construcción de embalses altera la dinámica fluvial
y puede producir que el caudal de un río descienda por debajo del mínimo necesario
para el mantenimiento del ecosistema asociado. Por eso es necesario que se desembalse
aguas abajo de la presa una mínima cantidad de agua denominada caudal ecológico,
El pez león (Pterois volitans) es originario que sirve para mantener la vida del río.
del océano Índico y la parte occidental
• Salinización de acuíferos. La extracción abusiva de aguas subterráneas en zonas costeras
del océano Pacífico. Ha depredado gran
produce la invasión de los acuíferos con agua salada, lo que deteriora la calidad del agua
cantidad de peces y crustáceos de los
que se extrae de ellos.
arrecifes de coral del Caribe costarricense,
por lo que ha provocado desequilibrios • Pesca desmedida. La sobreexplotación de los recursos marino-costeros y el uso de
en el ambiente y en la economía de técnicas agresivas, como la pesca de arrastre, alteran el equilibrio de los ecosistemas de
las comunidades de la zona. Al no agua salada y salobre.
tener depredadores naturales se ha • Especies invasoras. Tanto en los ríos como en los mares, la introducción artificial de
multiplicado rápidamente. organismos exóticos altera las comunidades originales, ya que por lo general no tienen
En años recientes se han realizado depredadores y se vuelven invasoras. Entonces, se establecen en la región donde
torneos de pesca del pez león como fueron introducidas y se dispersan exitosamente. Las especies invasoras compiten
parte de las acciones para regular las agresivamente con las nativas por espacio y nutrientes, a tal punto que las pueden
poblaciones de esta especie invasora. desplazar completamente del ecosistema.

Indicadores de evaluación Enumera las amenazas a la calidad del recurso hídrico.
Recomienda acciones personales y colectivas para el
aprovechamiento sostenible del recurso hídrico.
Aprovechamiento sostenible del recurso hídrico
Ante los múltiples usos del agua puede ocurrir que, dentro de algunos años, las fuentes
de agua dulce se contaminen y, por lo tanto, se agoten; o que se degraden los recursos
marino-costeros a tal punto que no se puedan aprovechar más. Lo anterior vuelve urgente
cuidar las cuencas hidrográficas y los ecosistemas de agua salobre y salada, así como usar
el recurso hídrico de manera sostenible para evitar el derroche del agua.
En Costa Rica existen diversas instancias que tienen entre sus funciones velar por los
recursos hídricos, entre ellas:
• AyA (Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados). Institución autónoma
del Estado que gestiona el saneamiento del agua y el acceso universal al agua potable
Shutterstock
por parte de toda la población del país.
• Asadas (Asociaciones Administradoras de los Sistemas de Acueductos y
Alcantarillados). Organizaciones sin fines de lucro que tienen como función
administrar, operar y mantener los acueductos y alcantarillados comunales, según las DD La huella de carbono de
directrices del AyA. una nación se podría reducir
bastante si más personas
• Piaag (Programa Integral de Abastecimiento de Agua para Guanacaste). Programa que utilizaran la bicicleta como
formula proyectos y acciones estratégicas para la gestión del recurso hídrico, así como medio principal de transporte.
actividades para la conservación y el uso sostenible del recurso hídrico en la provincia
de Guanacaste.
A nivel personal y colectivo, la ciudadanía puede llevar a cabo las siguientes acciones para
contribuir al cuidado del recurso hídrico:
• Mantener reforestadas las cuencas hidrográficas, en especial los márgenes de los ríos.
• Recoger las excretas de las mascotas, para evitar que lleguen a los ríos.
• Reducir el uso de fertilizantes en los jardines.
• No desechar limpiadores, agroquímicos ni otras sustancias sintéticas en el fregadero o Puente con
en el inodoro. las TIC
• Sembrar plantas resistentes a la sequía. Trabaje en la siguiente
• Consumir pescados y mariscos que tengan un origen sostenible: que sean productos dirección electrónica:
de temporada, que cumplan con las tallas mínimas y las vedas, que se conozca su www.santillana.cr/OD/
procedencia para tener la seguridad de que no fueron capturados ilegalmente. huellacarbonoC7
• Cuidar la playa: mantenerla limpia y no llevarse conchas, rocas ni corales. – Calcule la huella de carbono de
• Evitar la compra de productos hechos con coral, carey o tiburón. su hogar.
• Reducir el uso de plástico, ya que los residuos de este material pueden ser ingeridos por – Cite tres acciones concretas que
los animales acuáticos. puede llevar a cabo para reducir
su huella de carbono.
• Disminuir la huella de carbono. Esta consiste en una estimación de la cantidad de gases
de efecto invernadero emitida por un individuo, una organización o un producto. Para
lograrlo es necesario implementar acciones como reforestar, reducir el gasto de energía,
disminuir el consumo de productos de origen animal, usar menos plástico y reducir el uso
del transporte que requiera combustibles fósiles.
5. Conservación de la hidrosfera
¿Cómo podemos reducir la huella hídrica?

Dato
La huella hídrica, de manera similar a la huella de carbono, es una estimación del consumo
En el anexo 9 de las páginas 220 y 221 de agua dulce por parte de un individuo o una organización, o la que se usa en la elaboración
se describen alternativas de solución de un producto o para dar un servicio. Conocer cuántos litros de agua consumimos en el
a los problemas ambientales. hogar es el primer paso para poder implementar acciones con el fin de reducir la huella
NN ¿Cuáles de estas medidas se hídrica. La siguiente tabla muestra algunas actividades cotidianas, los litros que consumen
implementan en su comunidad? y cómo se desperdicia el agua, a fin de evitar su derroche.
Consumo en litros
Actividad Con desperdicio Sin desperdicio ¿Cómo se desperdicia el agua?
Cepillarse los dientes 12 0,5 Al dejar el tubo abierto durante el cepillado.
144 48 Al prolongar la ducha y dejarla abierta al

Ducharse enjabonarse (en este caso, el consumo sin
desperdicio corresponde a 5 min en la ducha).
30 6 Los depósitos antiguos o los defectuosos
Descargar el tanque
gastan hasta cinco veces el agua usada por los
del inodoro
depósitos de descarga actuales.
117 20 Al dejar el tubo abierto mientras se lavan los
Lavar los platos
platos, en lugar de abrirlo solo para enjuagarlos.
560 40 Lavar el carro con manguera en lugar de utilizar
Lavar un carro
uno o dos baldes de agua.
Puente con Ahorrar cada gota de agua cuenta en el aprovechamiento sostenible del recurso hídrico.
las TIC Las siguientes son otras recomendaciones adicionales para reducir la huella hídrica:
Trabaje en la siguiente • Arreglar las fugas de agua. Las fugas de agua aumentan la huella hídrica, ya que un solo
dirección electrónica: tubo que gotea desperdicia alrededor de 46 litros por día; es decir, más de 1300 litros por
mes. Un inodoro que no funciona bien puede perder más de 200 litros de agua por día, lo
www.santillana.cr/OD/huella_
que equivale a más de 6000 litros por mes. Por eso, es necesario revisar periódicamente
aguaC7
las tuberías de los hogares y los colegios, a fin de detectar fugas.
– Calcule su huella hídrica.
• Reducir el consumo de carne. La producción de carne está asociada a huellas de
– Converse con sus compañeros carbono e hídrica excesivamente grandes: producir un kilogramo de carne vacuna
si considera que el precio del requiere aproximadamente 15 000 litros de agua que se utilizan para producir el alimento
agua en Costa Rica realmente del ganado y para darles de beber a los animales.
representa su valor.
• Consumir productos locales frescos y de temporada. Los productos locales, como
frutas y verduras de la región, generan un impacto ambiental menor porque no es
necesario trasladarlos grandes distancias y están adaptados al clima de la zona; por tanto,
no es necesario invertir en invernaderos sofisticados o en grandes cantidades de agua
para su adecuado desarrollo.

Indicadores de evaluación Explica qué es la huella hídrica.
Recomienda acciones para la reducción de la huella hídrica.
1. En el año 1970 la disponibilidad promedio de agua potable para una persona en Costa Rica era de 55 000 m 3. Se proyecta
que para el año 2020 cada costarricense podrá acceder a menos de 20 000 m3.
a. Determine cuáles son los principales factores que inciden en la disminución de la disponibilidad del agua potable en
el país.
b. Cite tres medidas que debe aplicar la ciudadanía para proteger las fuentes de agua dulce.
2. Mencione qué se compromete a hacer usted para reducir su huella hídrica.
• La contaminación es uno de los principales impactos negativos del ser humano sobre el agua; consiste en la presencia
de sustancias, organismos o formas de energía que deterioran su calidad y la hacen menos apta para su uso.
• Los contaminantes que deterioran la calidad del agua pueden ser partículas sólidas, líquidos como los aceites, contami-
nantes biológicos, gases, formas de energía y residuos sólidos.
• Otras causas del deterioro del recurso hídrico son la sobreexplotación de las aguas subterráneas y de las aguas superficiales,
la alteración del régimen de los ríos, la salinización de acuíferos, la pesca desmedida y la introducción de especies exóticas.
• El AyA (Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados, las Asadas (Asociaciones Administradoras de los Sistemas
de Acueductos y Alcantarillados) y el Piaag (Programa Integral de Abastecimiento de Agua para Guanacaste) son instancias
que velan por la adecuada gestión de los recursos hídricos en Costa Rica.
• A nivel personal y colectivo, la ciudadanía puede contribuir al aprovechamiento sostenible de los recursos hídricos al
llevar a cabo acciones que permitan reducir su huella de carbono y su huella hídrica.
• La huella hídrica es una estimación del consumo de agua dulce por parte de un individuo o una organización, o la que
se usa en la elaboración de un producto o para dar un servicio.
1. Analice. ¿Cuál es el riesgo de introducir un individuo de una especie exótica en un manglar costarricense?
2. Mencione dos acciones que puede llevar a cabo para proteger los recursos marítimos.
3. Deduzca. ¿Por qué la reducción de la huella de carbono favorece la protección del recurso hídrico?
4. Justifique por qué una dieta basada mayoritariamente en productos vegetales tiene una huella hídrica menor que una
alimentación que incluya carne.
a. ¿Por qué el consumo de frutas y verduras locales y de temporada ayuda a reducir la huella hídrica?
Trabajo científico
Materiales Construcción de un modelo de cuenca hidrográfica
• 1 bandeja o Los modelos tridimensionales permiten visualizar y simular procesos que ocurren en el
un molde de aluminio entorno. En esta actividad construirá un modelo de cuenca hidrográfica y con él practicará
• 10 hojas de periódico su capacidad para sacar conclusiones a partir de los resultados de un experimento y para
• Bolsa plástica grande evaluar una investigación.
• Cinta adhesiva
• Dos libros Realice la actividad de manera grupal.
• Marcadores Antecedentes
• Aspersor o rociador
• Agua Una cuenca hidrográfica es un área geográfica que comprende ríos, quebradas y
• Colorante vegetal humedales; la flora, la fauna y los asentamientos humanos son otros componentes de
• Marcadores la cuenca. Parte del agua de las precipitaciones que cae en una cuenca hidrográfica
drena en un cuerpo de agua de gran tamaño, como un río caudaloso, un lago o el mar.
Otra parte se infiltra y recarga los acuíferos subterráneos.
La cuenca hidrográfica se divide en tres sectores; según la altitud: en la cuenca alta los ríos
nacen y desde ahí descienden las aguas, transportando materiales hacia las partes más
bajas de la cuenca. En las cuencas media y baja el recurso hídrico está bajo mayor presión,
ya que más poblaciones humanas se asientan en las elevaciones medias y bajas.
Pregunta de investigación
A partir de la información anterior, puede surgir la siguiente pregunta:
“¿De qué manera afecta la alteración de las aguas de un sector

de la cuenca hidrográfica a toda el área geográfica en general?”
Hipótesis
Los contaminantes que se generan en las partes alta y media de la cuenca hidrográfica afectan
también la cuenca baja, ya que las aguas descienden hasta los sitios de menor elevación.
Procedimiento
1. Hagan bolas y rollos de papel periódico de diferentes tamaños: estos simularán las
formas del relieve (montañas, valles, llanuras). Acomódenlos en la bandeja y péguenlos
con la cinta adhesiva.
2. Coloquen un extremo de la bandeja sobre dos libros.
3. Cubran la bandeja y su contenido con la bolsa plástica. Esta representará la superficie
terrestre. Presionen la bolsa para eliminar el aire.
4. Llenen el aspersor con agua y añadan tres gotas de colorante vegetal. Esta agua
simulará la precipitación.
5. Predigan cuáles son las áreas donde drenará el agua de la ”precipitación”. Rocíen el
Shutterstock
modelo en distintos puntos y observen la manera en que corre el agua y cuál dirección
sigue. Pueden reacomodar el papel para simular otras características del relieve.
6. Anoten sus resultados.

Análisis y conclusiones
Para obtener sus conclusiones, respondan las siguientes preguntas, que los guiarán en la evaluación del trabajo realizado:
1. ¿De qué manera el modelo representa una cuenca hidrográfica?
2. ¿En qué se diferencian este modelo y la realidad a la que representa?
3. ¿Cuáles son las fortalezas y las debilidades de este modelo de cuenca hidrográfica?
4. ¿Qué dirección siguieron las aguas en el modelo?; ¿se cumplieron sus predicciones?
5. Si el agua tuviera contaminantes o arrastrara materiales, ¿qué dirección seguiría según la simulación realizada con el modelo?
6. ¿Cuáles sectores de la cuenca estarían más expuestos a la presión sobre el recurso hídrico?
7. ¿Qué mejoras realizarían en el procedimiento planteado?
8. ¿Se puede comprobar la hipótesis planteada si se compara con los resultados y las conclusiones obtenidas?
Comunicación
Presenten a sus compañeros y a su docente las conclusiones obtenidas en este experimento junto con la evaluación
que realizaron del procedimiento. Pueden usar un póster científico o un informe que resuma los aspectos más relevantes de
esta experiencia.
1 Lea los nombres de los gases. 4 ¿Cuál es un evento hidrometeorológico extremo?
I. Oxígeno A. Sismo.
II. Nitrógeno B. Lluvia.
C. Huracán.
III. Metano
D. Deslizamiento.
IV. CO2
¿Cuáles son gases de efecto invernadero? 5 ¿Cuál es un contaminante biológico del agua?
A. I y II. A. Arcilla.
B. Solo I. B. Bacteria.
C. Solo II. C. Lixiviado.
D. III y IV. D. Radiactividad.
2 ¿Cuál es una afirmación correcta con respecto al 6 Disminuir el consumo de carne es una acción
cambio climático? que contribuye directamente a
A. La vegetación de los páramos tolerará muy A. prevenir los eventos hidrometeorológicos.

bien las variaciones de temperatura.
B. reducir las huellas de carbono e hídrica.
B. Influye en el aumento de la severidad de los
C. cuidar los recursos marino-costeros.
eventos hidrometeorológicos.
D. evitar las inundaciones.
C. Los clorofluorocarbonos (CFC) no inciden en
el calentamiento global.
7 ¿Cuál es una causa de la alteración del régimen
D. Los efectos de El Niño y La Niña se atenúan. de los ríos?
A. La construcción de embalses para la

3 Para el año 2070 se proyecta que obtención de energía hidroeléctrica.
A. llueva menos en Puerto Limón. B. La introducción de especies exóticas
B. disminuya la temperatura de Puntarenas. en un ecosistema.
C. baje la temperatura en la parte norte de la C. El uso desmedido de las aguas subterráneas.

región del Pacífico central. D. La invasión de acuíferos con agua salada.
D. se reduzca considerablemente la precipitación
en la provincia de Guanacaste.

8 Anote la letra que corresponde a cada proceso del ciclo hidrológico.
A El vapor de agua que llega a las

zonas altas de la atmósfera encuentra
áreas de baja temperatura y se enfría,
formando gotas muy pequeñas.
B El calor solar evapora el agua de
océanos, ríos o lagos. Así, esta sube a
la atmósfera en forma de vapor.
C Cuando las nubes acumulan grandes
cantidades de agua, esta precipita a la
tierra en forma de lluvia.
D El agua se mueve sobre la superficie
de la Tierra en forma de ríos. Esta
agua proviene de las lluvias y va
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hasta el mar.
E Una parte del agua que se encuentra
en la superficie de la Tierra se infiltra
hacia las capas subterráneas.
9 Mencione cuáles diferencias existen entre los fenómenos El Niño y La Niña.
10 Explique qué es una cuenca hidrográfica.
11 Justifique la importancia de los manglares.
Observe la siguiente imagen y responda las preguntas 12 a 17:
Rayos solares
Rayos solares
reflejados
Radiación solar retenida Atmósfera
Superficie terrestre
12 ¿Qué nombre recibe el fenómeno ilustrado? ¿En qué consiste?
13 ¿Qué causa el fenómeno representado?
14 ¿Por qué la ocurrencia de ese fenómeno es necesaria para la vida en la Tierra?
15 En los últimos 100 años ese efecto ha aumentado. ¿A qué se debe ese aumento? Explique.
16 ¿Qué consecuencias genera el aumento del efecto invernadero?
17 ¿Qué conclusiones puede sacar acerca del papel de los seres humanos en el cambio climático global? Explique.
Tome en cuenta las acciones negativas y positivas.

18 Lea el siguiente texto y responda:
El aumento de la temperatura del planeta ha provocado la disminución de poblaciones de ranas y sapos en

Costa Rica y otros países tropicales, principalmente debido a que provoca el desplazamiento de estos ani-
males a otros hábitats y los vuelve más vulnerables a enfermedades causadas por patógenos como el hongo
Batrachochytrium dendrobatidis.
a. ¿Por qué el calentamiento global afecta la salud de las poblaciones de anfibios?
b. ¿Por qué todos los países deberían reducir su huella de carbono?
19 Argumente por qué el cambio climático puede afectar el turismo en Costa Rica.
20 Justifique por qué es necesario evitar el desperdicio de agua.
21 Explique dos formas en que su colegio puede reducir su huella de carbono y su huella hídrica.
s c r i ba
y e der
Leara apren
pa
¿Cómo surgen las preguntas de investigación?
1. ¿Qué voy a leer?
El siguiente texto es una infografía que describe y explica el origen del fenómeno climático de las precipitaciones en un
lenguaje simple.
¿A qué se denomina precipitaciones?

Dentro de las nubes, cuando las gotas de agua se juntan, en algún instante se hacen muy pesadas y caen en forma de
precipitaciones. Pero el agua de la nube no se precipita de la misma manera en todos los lugares y momentos, ya que puede
caer en forma de nieve, de aguanieve, de granizo o de lluvia. Por lo general, en las zonas tropicales, el agua precipita en grandes
aguaceros, y en las zonas más frías suele caer en copos de nieve.
La nieve se genera cuando el aire de la El aguanieve se forma cuando Cuando la temperatura de la nube
nube, así como la superficie del terreno, un copo de nieve parcialmente está por debajo de 0 ºC, pero la
se encuentran a menos de 0 ºC. En esos derretido o una gota de lluvia del aire cercano al suelo supera El granizo se forma cuando los
casos, el vapor de agua de las nubes se se convierten de nuevo en hielo los 4 ºC, los cristales de nieve se cristales de nieve ascienden
convierte en cristales de hielo y cae en a medida que descienden. Son convierten en lluvia. por las corrientes de aire de los
forma de copos de nieve. pequeñas pelotas de hielo que cumulonimbos. Al subir y bajar
rebotan cuando tocan el suelo. por el interior de la nube, las
gotas de agua se congelan sobre
los cristales y forman bolitas
redondeadas de hielo.
En las zonas tropicales, el calor evapora

una gran cantidad de agua que se
condensa en las nubes. Esto produce
fuertes tormentas.

2. Identifique variables
En cada una de las explicaciones de los fenómenos climáticos usted puede identificar variables que interactúan y causan el
fenómeno en cuestión. Por ejemplo:
Variables
La nieve se genera cuando el aire de la nube, así como la superficie del terreno, se
encuentran a menos de 0 ºC. En esos casos, el vapor de agua de las nubes se convierte • Temperatura del aire.
en cristales de hielo y cae en forma de copos de nieve.
• Temperatura del terreno.
3. Aplique sus conocimientos

En grupos de tres estudiantes, revisen su libro e identifiquen los conceptos que permiten comprender el fenómeno estudiado.
Luego, formulen preguntas de investigación relacionadas con las precipitaciones. Por ejemplo:
Pregunta de investigación
La nieve se genera cuando el aire de la nube, así como la superficie del terreno, se
encuentran a menos de 0 ºC. En esos casos, el vapor de agua de las nubes se convierte ¿Cómo influye la temperatura
en cristales de hielo y cae en forma de copos de nieve. del aire de la nube y de la tierra
en la formación de la nieve?
4. Escriba
Identifique y escriba las variables involucradas en cada tipo de precipitación y formule una pregunta de investigación para
cada caso.
Fenómeno Variables Pregunta de investigación
Aguanieve
Lluvia
Granizo
5. Revise
Utilice la siguiente tabla para revisar sus preguntas de investigación:
Calidad de mis preguntas
Características Sí No
¿Incluye una expresión interrogativa del tipo ”cómo”, ”por qué”, ”qué”, ”cuánto” o ”dónde”?
¿Incluye las variables involucradas?
¿Hace referencia a un tipo o más de precipitaciones?
¿Se relaciona con lo presentado en la infografía?
Anexos
208 Anexos
Anexo 1
N Para trabajar en las secciones Taller de ciencias y Trabajo científico.
Medidas de seguridad
En un laboratorio se manipulan sustancias químicas, materiales de vidrio, instrumentos de medición y, frecuentemente, se trabaja
con fuego. Esto aumenta el riesgo de accidentes. Por esta razón se debe trabajar muy concentrado, en forma cuidadosa y con
conocimiento del material que se está manipulando. Conozca algunas normas elementales para evitar accidentes en el laboratorio.
En las instalac
existir un botiquíionnequs edebe Si se tiene el bello la
contenga todo
básicos, como svelonds as elementos debe llevarse ca rgo,
adhesiva, após s, jabó, cinta todo momentore .
cogido en
líquido suave y ito
algodón.
n
debe Antes de iniciar cualquier

El laboratorio de escape trabajo debe co m probarse
tener se ña le s
y ex tintor. que todo el m buenialessetado.
at er
encuentre en
Siempre deben acatarse

las instruccione Es prohibido
o del encargados del docente fumar en un lacobomraerto, be ber y
rio.
del laboratorio.
es,
La gabacha de be utilizarse Al finalizar lasseaclativs idllaadves de
deben cerr s.ar
en todo momento. agua y de ga
© Ciencias 7 209
¿Qué hacer en caso de accidente?
En caso de cualquier accidente, lo primero que hay que hacer es avisarle al
docente o al encargado del laboratorio, y nunca actuar por iniciativa propia para
controlar la situación, ya que esta podría empeorar. No obstante, es importante
que conozca algunas medidas que se deben seguir, en diferentes situaciones;
por ejemplo:
Lavarse la herida con abundante agua por unos 10 minutos. Un jabón suave
ayuda a eliminar la suciedad.
En caso de una
Si la herida es pequeña, una vez limpia se aplica una gasa sobre ella y se ejerce
herida cortante presión unos cuantos minutos. Se coloca una crema o pomada reparadora
y se cubre con una gasa o curita para mantener un ambiente húmedo. Si la
herida es grande y no deja de sangrar, se necesita asistencia médica urgente.
una
Si ocurre Poner la zona afectada bajo el chorro de agua fría durante 5 a 10 minutos,
a
q u e m ad u r aproximadamente.
cias
con sus tan Si la zona afectada es muy grande o tiene mal aspecto, requiere atención
calientes médica inmediata.
En caso de Lavar la zona afectada con abundante agua. Posteriormente, aplicar una
disolución de bicarbonato de sodio al 5 por ciento, durante 10 a 15 minutos.
quemadura Otra opción es lavar la zona afectada con una solución diluida de una base
con ácidos débil, como amoniaco al 5 por ciento.
Si alguna
sustancia
Lavar con abundante agua durante 10 a 15 minutos. Buscar atención
salpica o entra médica lo antes posible.
en contacto
con los ojos
En caso de Cubrir a la persona con una manta o hacerla rodar por el piso.
incendiarse Es importante no correr, para evitar la expansión del fuego.
la ropa
210 Anexos
Anexo 2
N Para trabajar en las secciones Taller de ciencias y Trabajo científico.
Comunicación de resultados científicos

En ciencias existen varias formas de comunicar resultados, las principales son: informe Póster científico
científico, resumen o abstract y panel o póster científico. Estructura sugerida para
la elaboración de un panel
Informe científico o póster científico
Tiene como propósito comunicar el método, los resultados obtenidos y las conclusiones
Tipo 1
derivadas de una investigación. Incluye los siguientes aspectos:
• Titulo. Presenta el tema central de la investigación.
Título
• Nombre del autor o autores. Da a conocer la identidad de quien desarrolló la investigación.
• Nombre de la institución. Indica el lugar en el que se desarrolló la investigación. Autores
• Resumen del trabajo o abstract. Expone la idea general del trabajo en unas 100 o
150 palabras. Se refiere a la introducción, método, resultados y conclusiones. Institución
• Introducción. Presenta los antecedentes teóricos de la investigación (marco teórico),
detalla las variables en estudio, y plantea la hipótesis y los objetivos de la experiencia. Introducción Método
• Sección de materiales e instrumentos. Describe los materiales utilizados en el desarrollo

Resultados
del experimento. Además, indica las unidades de medida y el margen de error asociados
a los instrumentos.
Conclusiones Fotos
• Procedimiento. Describe la secuencia de los pasos desarrollados en el experimento. También
se pueden incluir esquemas e infografías para ilustrar la actividad y los materiales empleados.
• Sección de resultados. Comunica en forma clara y concisa los resultados obtenidos.
Tipo 2
• Sección de análisis. Interpreta los resultados obtenidos en el estudio. Se verifica la
relación entre los resultados y las hipótesis planteadas al inicio, y se indica si se han
Título
cumplido las predicciones señaladas.
• Conclusiones. Son las ideas generales y centrales que se pueden formular a partir de los Fotos Autores Fotos
resultados. Las conclusiones deben ser concordantes con el problema de investigación.
• Referencias bibliográficas. Son las fuentes utilizadas en la investigación; se exponen Institución
en orden alfabético. Estas pueden ser revistas científicas, páginas de Internet y libros
especializados, entre otros. Introducción Conclusiones
Resumen científico Resultados
Es una síntesis de la investigación. Presenta las ideas más relevantes de cada una de las Método Fotos
etapas del trabajo realizado, en una reseña que incluye los siguientes componentes:
• Objetivo de la investigación
• Diseño experimental
• Resultados obtenidos
• Interpretación de los resultados
Al finalizar se incluye un resumen que contempla información acerca de los antecedentes
de la investigación, el método utilizado, los resultados obtenidos, su respectivo análisis y
las conclusiones que se desprenden de la interpretación de los resultados.
© Ciencias 7 211
Anexo 3
N Para trabajar en la página 28 (unidad 1).
Célula vegetal
Nucleolo Membrana nuclear Cloroplasto
Núcleo Vacuola
Shutterstock
Membrana
celular
Pared celular
Retículo
endoplasmático liso Citoplasma
Mitocondria Plastidio Pared celular
Aparato de Golgi
212 Anexos
Anexo 4
Célula animal Membrana nuclear
Cromatina
Nucleolo
Retículo
endoplasmático rugoso
Núcleo Retículo
Ribosomas endoplasmático liso
Mitocondria
Shutterstock
Aparato de Golgi
Membrana celular
Lisosomas
Centríolos Citoplasma
© Ciencias 7 213
Anexo 5
Materiales ”extraños”
en el cuerpo humano
En el siglo XIX se impulsó la

búsqueda de metales aptos para
ser usados en el interior del cuerpo.
Por esta razón se empezaron a hacer
mezclas de metales o aleaciones, que
permitieran superar la oxidación y mejorar
las propiedades de los metales que ya se
utilizaban. En esta época también se desarrollaron
los materiales sintéticos (es decir, creados por
el ser humano), como el polimetilmetacrilato,
usado por los odontólogos, el dacrón, para injertos
vasculares, y el polieteruretano, útil como material cardiaco.
Sin embargo, el auge de los implantes y prótesis surge
después de la Segunda Guerra Mundial, ante la necesidad
de rehabilitar a las personas heridas en combate.
En el año 2000, la vida de más de 20 millones de
pacientes en el mundo fue prolongada, mantenida o
mejorada mediante el reemplazo funcional de órganos.
Huesos de titanio, órganos mecánicos, implantes
cocleares y extremidades con sensores son indicios de
que estamos pasando de la ciencia ficción a la realidad.
1940 1952
E.G. Rochow descubre un método fácil Se utiliza por primera vez un corazón
para la obtención de metilsiliconas. artificial, con el que se logra mantener
vivo a un paciente durante 80 minutos.
214 Anexos
Materiales extraordinarios
Algunos materiales, como el colágeno presente en la piel, son de
origen natural; es decir, se forman en los seres vivos. Otros, como los
plásticos, son sintéticos. Tanto los naturales como los sintéticos,
o la mezcla de ambos, son ampliamente utilizados en la
elaboración de prótesis e implantes estéticos y reconstructivos.
Estos materiales deben tener las siguientes propiedades:
• Biocompatibles, es decir, que se comporten de manera
apropiada en el organismo, sin generar reacciones adversas.
• Químicamente estables, es decir, que no se degraden
con el tiempo.
• Resistentes y con densidad y peso adecuados.
• Fáciles de fabricar y reproducir a gran escala.
Algunos materiales sintéticos

Polímeros. Son materiales Cerámicos. Son materiales Metales. Se destacan en este
constituidos por la unión de inorgánicos formados por grupo los aceros inoxidables y
muchas moléculas pequeñas elementos metálicos y no metálicos las aleaciones de cobalto-cromo;
llamadas monómeros. Son que se unen mediante enlaces titanio-aluminio-vanadio, y
elásticos, de baja densidad y químicos especiales. Presentan cobalto-cromo-níquel-molibdeno.
fáciles de fabricar. Hacen parte buena biocompatibilidad, Los metales son útiles en la
de este grupo el silicón, el dacrón, son químicamente estables fabricación de prótesis de cadera,
el teflón y el nailon. Se utilizan y resistentes al desgaste y a placas craneanas, implantes
en la elaboración de válvulas la corrosión. Se utilizan en dentales, mandíbulas, huesos,
cardiacas, articulaciones artificiales prótesis dentales y de cadera. Los clavos y tornillos, entre otros.
de rodillas y de caderas, y en cerámicos como los biovidrios y la
implantes de mamas, testículos, hidroxiapatita se emplean en la
orejas y dientes. reparación de huesos.
1958 1962 1969

El ingeniero Jorge Reynolds Sir John Charnley inventa la Larry Hench inventa los primeros
Pombo desarrolla el primer forma moderna de la cirugía materiales usados para unir tejidos
marcapasos artificial interno. de reemplazo de cadera. vivos, llamados luego biovidrios.
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Anexo 6

LONGITUD MASA TIEMPO
Metro (m) Kilogramo (kg) Segundo (s)

Es la distancia recorrida por la luz en el vacío durante un Coincide con la masa de un cilindro metálico que se conserva Es la duración de 9 192 631 770 periodos de la radiación
tiempo de 1/299 792 458 segundos. en la Oficina Internacional de Pesos y Medidas, en París. A correspondiente a la transición entre los dos niveles del
partir de 2019, se redefine como una constante, relacionada estado fundamental del átomo de cesio-133.
con la energía mecánica y la electromagnética de ese cilindro.
10-6 s
10-13 m -18
10 kg Duración de los impul-
Diámetro de un protón
Virus de la gripe sos de algunos láseres
10-9 m 10-5 s
10-12 kg
Molécula de hemoglobina Destello de flash
Células humanas
10-3 kg
10 s
10-5 m Colibrí
Récord de 100 m planos
2 Paramecio 103 s
10 m
Duración de un eclipse de Luna
Largo del Estadio Nacional
10 2 kg
Puma
104 m 107 kg
Altitud del monte Everest Torre Eiffel.
107 m 107 s
Diámetro de Venus 1 año
12
10 kg
Muralla china
1020 m 1024 kg 1021 s

Diámetro de la Vía Láctea Tierra Edad del universo
216 Anexos
CANTIDAD INTENSIDAD INTENSIDAD
TEMPERATURA
DE SUSTANCIA DE CORRIENTE LUMINOSA
Kelvin (K) Mol (mol) Amperio (A) Candela (cd)

Equivale a la fracción 1/273,16 de la Es la cantidad de sustancia correspondiente Es la intensidad de corriente necesaria en Es la intensidad luminosa en dirección
temperatura del punto triple del agua. A partir a tantas partículas como átomos hay en dos hilos rectilíneos, separados un metro perpendicular de una superficie de
de 2019, se redefine como una constante igual 0,012 kg de carbono-12. A partir de 2019, se y por los que circula corriente, para que la 1/600 000 m2 de un cuerpo negro que se
a velocidad del sonido en una esfera llena de redefine con un instrumento que determina fuerza entre ellos sea de 2 • 1023 N por cada encuentra a la temperatura de solidificación del
gas a una temperatura determinada. la cantidad de átomos que hay en una esfera metro de longitud. A partir de 2019, se platino (2043 K) a una presión de 101 325 Pa.
perfecta de silicio puro-28. redefine con una bomba de electrones.
3 K 10-9 A
10-3 mol
Radiación de fondo Circuitos electrónicos
100 ml de gas 10-4 cd
de microondas -6
10 A
en condiciones Papel blanco
normales Motor iluminado
de juguete
1022 mol
Azúcar
102 K 1 cd
Superficie Luz de una vela
de Saturno
10-3 A
10 mol Circuitos
3 Vaso de agua
10 K domésticos
Superficie del Sol 104 mol o de laboratorio 100 cd
1 t de hierro
Luz de foco
de 100 W
1A
Microprocesador
100 A 105 cd
106 K Arco Flash fotográfico
Corona solar de soldadura
1016 mol
Cantidad de CO2
en la atmósfera
terrestre
1010 K
Explosión 1032 K 1022 mol
de supernova Temperatura Toda el agua 105 A 109 cd (por m2)
en el big bang de los océanos Rayo Sol
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Anexo 7
Notación científica
Para expresar el valor numérico de magnitudes muy grandes o muy pequeñas, los científicos suelen emplear
las cifras significativas seguidas de una potencia de 10. Este tipo de expresión numérica se conoce con el
nombre de notación científica, y es utilizado de forma habitual.
Al escribir una cantidad en notación científica, se colocan las cifras significativas en forma de una parte entera
(comprendida entre 1 y 10) y otra parte decimal, multiplicada por la correspondiente potencia de 10 con exponente
positivo (para los valores mayores que la unidad) o con exponente negativo (para los valores menores que 1). De
esta forma, pueden compararse más fácilmente los valores de una determinada magnitud física.
A continuación, se muestran algunos números en notación científica:
Cuando la potencia es negativa:

10-n es igual a 1/10n. Por ejemplo,
Cuando la potencia es positiva:
10-5 equivale a 1/105 = 1/100 000,
es decir, 0,00001
100 = 1
101 = 10
100 = 1
102 = 100
10-1 = 0,1
103 = 1000
10-2 = 0,01
104 = 10 000
10-3 = 0,001
10-4 = 0,0001
¿Cómo se expresa un número grande en notación ¿Cómo se expresa un número pequeño en notación
científica? científica?
Para expresar un número muy grande, como Para expresar un número muy pequeño, como
360 245 000 000 000 000 000 000 000 000 en notación científica, 0,000000000032, en notación científica se debe “correr” la
se debe “correr” la coma decimal hacia la izquierda hasta coma decimal hacia la derecha hasta obtener un número
obtener un número mayor o igual que uno y menor que diez. mayor o igual que uno y menor que diez.
3,60 245 000 000 000 000 000 000 000 000, 0,000000000032,
Luego, se escribe el número obtenido y se multiplica por la Luego, se escribe el número obtenido y se multiplica por la
potencia de base 10; el exponente de la potencia es igual a potencia de base 10; el exponente de la potencia es igual
la cantidad de espacios que se movió la coma. En este caso, a la cantidad de espacios que se movió la coma. En este
la coma se corrió 29 espacios a la izquierda, por lo que el caso, la coma se corrió 11 espacios a la derecha por lo que
exponente es positivo y la potencia es 1029. Entonces, el el exponente es negativo y, en consecuencia, la potencia es
número en notación científica es: 10-11. Entonces, el número en notación científica es:
3,60245 • 1029 3,2 • 10 -11
218 Anexos
Anexo 8
Cimar
El Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Limnología (Cimar) es una unidad de investigación científica
multidisciplinaria de la Universidad de Costa Rica (UCR). Actualmente, su director es el doctor Álvaro Morales
Ramírez, especialista en planctología marina.
El Cimar cuenta con programas y proyectos de investigación. En él trabajan especialistas de distintas
unidades académicas de la Universidad de Costa Rica. Además, cuenta con el apoyo de especialistas de
instituciones nacionales afines, con las cuales se han establecido convenios de cooperación.
El centro investiga los ecosistemas acuáticos de nuestro país, principalmente lo relacionado con su
biodiversidad y los procesos asociados a su manejo sustentable. El centro también evalúa la contaminación
ambiental y realiza estudios de impacto ambiental, entre otros.
Los científicos del Cimar han producido casi toda la información existente acerca de los ecosistemas
acuáticos del golfo de Papagayo, el golfo de Nicoya, el golfo Dulce, el sur del Caribe, y la Isla del Coco. Los
estudios se han desarrollado en ecosistemas como los arrecifes coralinos, los manglares, las playas fangosas,
los pastos marinos, el ecosistema pelagial (que incluye el plancton) y los ambientes dulceacuícolas (lagos,
lagunas y ríos) del país.
El Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Limnología ha realizado más de 800 publicaciones científicas
sobre sus estudios en el océano Pacífico, el mar Caribe y ambientes de agua dulce. Sus investigaciones
acerca de la diversidad marina del país destacan que nuestras aguas albergan cerca del 3,5 por ciento de
la diversidad marina mundial.
El equipo del Cimar fue el primero en realizar estudios de

carácter científico en la Isla del Coco, declarada Patrimonio La información obtenida por los científicos del Cimar ha
Natural de la Humanidad (1997), Humedal de Importancia permitido la toma de decisiones en el ámbito político, en
Internacional (1998) y Patrimonio Histórico Arquitectónico relación con la conservación y el aprovechamiento de los
de Costa Rica (2002). recursos marinos y de agua dulce de nuestro país.
© Ciencias 7 219
Anexo 9
Alternativas de solución
a los problemas ambientales
Se dice que la especie humana, por haber agredido la naturaleza, está en camino de su
autodestrucción. ¿Habrá riesgos reales de catástrofes causadas por la contaminación o por
el agotamiento de fuentes de energía y de otros importantes recursos naturales? Periódicos
y revistas transmiten informaciones contradictorias.
La mayoría de los científicos cree que la humanidad está muy cerca de provocar daños
irreparables al planeta. Algunos, en cambio, también proclaman que estas afirmaciones
son exageradas y que la humanidad sabrá solucionar todos los problemas que cree. No
obstante, es necesario aclarar que los seres humanos solo podemos sobrevivir gracias a
los recursos de la naturaleza. Nos resulta imprescindible extraer de otros seres vivos lo que
necesitamos para vivir; por ejemplo, al comer plantas y animales, extraemos su energía y
la materia prima para mantener nuestra vida.
A nivel global, la humanidad ha intentado revertir los daños ambientales que ha causado,
o al menos reducir el impacto negativo de sus acciones sobre la naturaleza. Para lograr
el avance socioeconómico sin destruirnos a nosotros mismos, la única opción posible es
el desarrollo sostenible, el cual consiste en satisfacer las necesidades de las generaciones
actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propios
requerimientos. A continuación se mencionan alternativas que contribuyen a alcanzar ese
objetivo, algunas de ellas ya han sido implementadas en diversas naciones.
• Utilizar fuentes alternativas de energía. En la actualidad, la mayor

parte de la energía usada en las sociedades industrializadas
proviene de combustibles fósiles no renovables como el carbón
o el petróleo. Los combustibles renovables, como el alcohol etílico
(etanol), el biodiésel y el gas natural, constituyen alternativas viables
para suplir parte de la demanda energética. Las energías solar,
eólica y geotérmica se perfilan como las alternativas energéticas
más limpias en países donde se cuenten con las características
para aprovechar sus fuentes.
• Promover el transporte público y el uso de vehículos que arrojen

menos emisiones de gases de efecto invernadero.
• Usar tecnologías con baja o nula emisión de sustancias

contaminantes. Para lograrlo, es necesario que funcionen con
energías limpias, es decir, que no liberen sustancias contaminantes
al ambiente.
220 Anexos
• Tratar y reciclar las aguas residuales. Actualmente hay
tecnologías para purificar el agua proveniente de las
alcantarillas y utilizar los residuos semisólidos en la producción
de fertilizantes. El gas metano que se genera en el proceso es
utilizado como combustible.
• Solicitar a los gobiernos mayor regulación sobre las

industrias de fertilizantes y plaguicidas y la prohibición de la
comercialización de productos cuya toxicidad y peligrosidad
se haya comprobado. También es necesario realizar campañas
educativas sobre el uso correcto y no abusivo de plaguicidas
y fertilizantes. La biotecnología ofrece alternativas al uso de
plaguicidas, como el desarrollo de variedades de plantas
resistentes a las plagas.
• Reutilizar y reciclar residuos. Con el agotamiento progresivo

de los recursos naturales y el avance de las tecnologías de
reciclaje, en el futuro, el reaprovechamiento de los residuos
deberá ser superior al 50 por ciento. La parte orgánica de
los residuos, una vez separada, puede ser degradada por
microorganismos en tanques llamados biodigestores. En la
digestión se forma metano, que se puede aprovechar como
combustible doméstico, industrial o en vehículos a motor.
Los residuos sólidos de la digestión pueden utilizarse como
fertilizantes agrícolas.
• Prohibir la captura de peces demasiado pequeños. Asimismo,

establecer ”paradas biológicas”, es decir, temporadas en las
que no se puede pescar, para dar tiempo a que las especies se
reproduzcan. En muchos casos, las actividades de acuicultura
han mejorado el nivel de vida de los participantes y han
disminuido un poco la presión sobre el recurso hídrico.
• Promover la reforestación y la conservación de los bosques

tropicales y otras áreas silvestres.
© Ciencias 7 221
Glosario
A • combustible. Cualquier material susceptible de quemarse,
capaz de liberar energía cuando se transforma su estructura
• aceleración. Variación de la velocidad que experimenta un química. Puede ser fluido o sólido.
móvil por unidad de tiempo. • cristalización. Proceso mediante el cual una sustancia
• apósito. Remedio que se aplica exteriormente en una adquiere la forma y la estructura del cristal.
lesión, sujetándolo con paños y vendas, entre otros. • compost. Materia orgánica que le aporta al suelo los
• autótrofo. Organismo capaz de elaborar su propia materia nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas. Es
orgánica a partir de sustancias inorgánicas. producto de la descomposición de los residuos orgánicos.
Tiene la capacidad de mejorar la textura del suelo, por lo
B que favorece la absorción de agua y nutrientes.
• biodiversidad. Variedad de especies en su medioambiente. D

• biotecnología. Área multidisciplinaria que emplea células • deformación. Cambio en las longitudes de un cuerpo,
vivas para la obtención y mejora de productos útiles, como respecto de sus longitudes iniciales.
los alimentos y los medicamentos.
• depredador. Organismo de un nivel trófico superior
C que se alimenta de otros seres que se encuentran en
eslabones inferiores.
• cáncer. Padecimiento que se caracteriza por la
transformación de las células, que proliferan de manera E
anormal e incontrolada.
• ecología. Ciencia que estudia los seres vivos como
• calentamiento global. Aumento de la temperatura habitantes de un medio, y las relaciones que mantienen
causado por el calor que queda atrapado en la atmósfera, entre sí y con el propio medio.
debido a la acumulación de gases como el vapor de agua
y el dióxido de carbono. • electrón. Partícula subatómica cargada negativamente.
• calor. Energía que se transfiere entre dos cuerpos que se • erosión. Arrastre del suelo causado por agentes como la
encuentran a distinta temperatura. Siempre se transfiere acción del agua, el viento y el ser humano, entre otros.
desde el cuerpo que tiene mayor temperatura al de • escorrentía. Circulación del agua que se halla en la
menor temperatura. superficie terrestre hacia los ríos y el mar.
• caverna. Cavidad profunda, subterránea o entre rocas. • evolución. Conjunto de cambios que han ocurrido y
• cetáceo. Mamífero marino del orden Cetacea, de cuerpo ocurren en los seres vivos a lo largo de la historia de la vida
pisciforme y gran tamaño; con los miembros anteriores en la Tierra.
transformados en aletas, carente de los posteriores. Su
cuerpo termina en una sola aleta horizontal; en lo alto F
de la cabeza tiene aberturas nasales por donde sale el
• fertilizante. Sustancia que hace que la tierra sea fértil
aire espirado.
o más fértil.
• clima. Conjunto de fenómenos atmosféricos que se
• fotosíntesis. Proceso químico que forma compuestos
observan en un lugar durante un largo periodo.
orgánicos a partir de dióxido de carbono, agua y sales
• clorofluorocarbono (CFC). Compuesto formado por minerales, utilizando la energía luminosa del Sol. Las plantas
átomos de carbono, flúor y cloro. y las algas realizan fotosíntesis.
222 Glosario
G • metabolismo. Conjunto de reacciones bioquímicas que
se llevan a cabo en las células de los organismos, ya sea
• gen. Segmento de ADN ubicado en los cromosomas, que para sintetizar sustancias complejas a partir de otras más
permite la transmisión de la información genética a través simples, o para degradar los compuestos complejos en
de las generaciones. componentes más sencillos.
• glaciar. Bloque persistente de hielo que se acumula en • meteorología. Ciencia que trata de la atmósfera y de los
las cimas de las cordilleras. Puede moverse a causa de su fenómenos que acontecen en ella.
propio peso.
P
H
• patógeno. Que origina y desarrolla una enfermedad.
• heterótrofo. Organismo incapaz de elaborar su propia • pigmento. Sustancia de color.
materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas, por lo
que debe nutrirse de otros seres vivos. • plaga. Aparición masiva y repentina de seres vivos de la
misma especie que causan graves daños a poblaciones
• hormona. Sustancia química producida por el organismo animales o vegetales.
para regular las funciones de un tejido o un órgano.
• plancton. Conjunto de organismos acuáticos como algas,
I bacterias, protistas y pequeños animales que flotan en
mares, océanos y cuerpos de agua dulce.
• inmunología. Estudio de la inmunidad biológica y
sus aplicaciones. R
L • relieve. Conjunto de formas complejas que accidentan la
superficie del globo terráqueo.
• láser. Dispositivo electrónico que, basado en una emisión • rumiante. Mamífero que se alimenta de vegetales, carece
inducida, amplifica de manera extraordinaria un haz de luz de incisivos en la mandíbula superior y tiene el estómago
monocromático y coherente. compuesto de cuatro cavidades.
• lente. Objeto transparente limitado por dos superficies (al
menos una de ellas curva, ya sea cóncava o convexa) que S
refracta la luz consiguiendo un determinado efecto óptico.
• silicio. Elemento químico metaloide.
• lluvia ácida. Precipitación de las emisiones industriales de
contaminantes ácidos (como los ácidos sulfúrico y nítrico). T
M • taxonomía. Ciencia que trata de los principios, métodos y
fines de la clasificación. Se aplica en particular, dentro de
• mamífero. Animal del grupo de los vertebrados. Tiene la biología, para la organización jerarquizada y sistemática
temperatura constante. Sus embriones están provistos de de los seres vivos.
las membranas amnios y alantoides, y se desarrollan casi
siempre dentro del seno materno. Sus crías son alimentadas V
por las hembras con la leche de sus mamas.
• microbiólogo. Persona que estudia los microorganismos. • volatilidad. Capacidad de una sustancia de evaporarse a
cierta temperatura y presión
• micrómetro. Unidad de longitud equivalente a una
milésima parte de un milímetro, es decir, la millonésima
parte de un metro.
© Ciencias 7 223
Bibliografía
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224 Bibliografía

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1. Ciencia – Enseñanza. 2. Ciencia – Libros de

Las claves de nuestro proyecto

Estructura de las unidades de Ciencias

Número y título de la unidad. Cada unidad Punto de partida. Destaca la

Actividades Actividades de cierre Taller de ciencias

4 Así se organiza su libro

¿Cómo va? Permite

Tema central y subtema

Puente con las TIC Puente con + informados

Taller de habilidades científicas

Resumen de conceptos es una

El desarrollo de esta actividad científica

Este símbolo indica que se debe tener

6 Así se organiza su libro

Establece pasos para la lectura o

Ciencia, tecnología y sociedad

Desarrolla una o varias noticias

La célula 1. La teoría celular 2. Tipos de células y sus componentes • Estructuras exclusivas

• Hacia la teoría celular 14 • Células procariotas 22 de la célula vegetal 28

• Unidades de medida 86 en la vida cotidiana 89 • Factores de conversión 93

págs. 82-115 • Unidades del SI 88

sobre la Tierra 175 • Funciones de las • Principales causas del aumento

4. Recursos naturales • La ciencia y la tecnología en la • ¿Qué recuerda? • Formular • Trabajo

4. Clasificación de la materia 5. Separación de mezclas • ¿Qué recuerda? • Concluir • Trabajo

Eje temático I. Los seres vivos en entornos saludables

Marque la alternativa correcta.

1 ¿Qué nombre reciben, respectivamente, las 3 ¿Cuál es la afirmación correcta para la

II. II. Cianobacteria

¿Cuáles de esos seres vivos son unicelulares?

Realice las siguientes actividades:

7 Establezca las diferencias entre los siguientes pares:

8 Explique cuál es la función de la membrana plasmática.

© Eje temático I • Los seres vivos en entornos saludables 13

Hacia la teoría celular

1665 1675 1838

DD Ilustración realizada por DD En un microscopio simple, Antoni DD Células vegetales de la cebolla.

La microscopía pronto entusiasmó a los investigadores y se desarrolló rápidamente. En

1839 1855 1880

© Eje temático I • Los seres vivos en entornos saludables 15

Postulados de la teoría celular

Microscopios ópticos modernos

• Condensadores. Tienen como función concentrar los rayos luminosos que

objetivo se calcula el valor final de la ampliación. Si se utiliza, por ejemplo,

• De transmisión. Funciona mediante un haz de electrones, el cual atraviesa

Actividades Evaluación formativa

© Eje temático I • Los seres vivos en entornos saludables 17

¿Cómo son las células?

Material Componentes celulares básicos

Actividades Evaluación formativa

1. Explique, con sus propias palabras, qué es una célula.

c. El desarrollo de microscopios fue un gran aporte a la teoría celular.

© Eje temático I • Los seres vivos en entornos saludables 19

Marque la alternativa correcta.

1 Lea los siguientes enunciados: 2 Lea el siguiente texto:

IV. Fue el primero en registrar observacio- B. Rudolf Virchow.

B. Es capaz de proporcionar un aumento de 100

¿Cuál es la forma correcta de relacionar cada científico

E. Unidad estructural F. Unidad funcional R. Unidad reproductora

Las mitocondrias son estructuras celulares que se encargan de la respiración celular.

© Eje temático I • Los seres vivos en entornos saludables 21

Pared celular Cápsula Membrana plasmática

Taller de ciencias: Células procariotas

Análisis y conclusiones 5. Resuelvan las siguientes actividades:

© Eje temático I • Los seres vivos en entornos saludables 23