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SUBTOTAL
ACTIVO DIFERIDO
DES. PROY/ Y CAPACITACION SERVICIO 1 $ 15,000.00
SUBTOTAL
CAPITAL DE TRABAJO
MATERIA PRIMA E INSUMOS 1 LOTE $ 57,019.00
MANO DE OBRA 5 JORNAL $ 100.00
SUBTOTAL
TOTAL
ESTRUCTURA FINANCIERA
RESUMEN DE INVERSIÓN
CONCEPTO MONTO
Inversión fija $ 159,670.00
Inversión Diferida $ 15,000.00
Capital de Trabajo $ 57,519.00
Inversión Total $ 232,189.00
A ESMERALDA
DE INVERSIÓN
MONTOS PROGRAMA SOCIOS TOTAL ###
TOTALES PORCENTAJE %
$ 67,189.00 28.94%
$ 165,000.00 71.06%
$ 232,189.00
100.00% 100%
INDICE PANADERIA LA ESMERALDA
MEMORIAS DE CÁLCULO DE COSTOS Y VENTAS
EQUIPO PRINCIPAL
CONCEPTO CANTIDAD U.M. P. UNITARIO COSTO TOTAL
1 AMASADORA 20 KG EQUIPO 1 27,192.00 $ 27,192.00
2 HORNO DE 3 CHAROLAS EQUIPO 1 19,430.00 $ 19,430.00
3 CORTADORA PARA MASA EQUIPO 1 20,090.00 $ 20,090.00
4 ESPIGUERO 20 CHAROLAS EQUIPO 1 9,230.00 $ 9,230.00
5 CHAROLA DE LAMINA ALUMPIEZA 5 213.00 $ 1,065.00
6 CHAROLA DE LAMINA NEGRA
PIEZA 10 185.00 $ 1,850.00
7 MESA DE TRABAJO PIEZA 1 11,123.00 $ 11,123.00
SUBTOTAL $ 89,980.00
HERRAMIENTAS
CONCEPTOS CANTIDAD U.M P. UNITARIO COSTO TOTAL
PALA PARA HORNEAR Piezas 1 $ 250.00 $ 250.00
CARTONES PARA TRASL Piezas 5 $ 10.00 $ 50.00
SERVILLETAS Piezas 2 $ 80.00 $ 160.00
PINZA Piezas 2 $ 3.00 $ 6.00
CANASTAS Piezas 3 $ 300.00 $ 900.00
CHARRASCA Piezas 3 $ 9.00 $ 27.00
RODILLO Piezas 3 $ 39.00 $ 117.00
MANTEL Piezas 2 $ 90.00 $ 180.00
SUBTOTAL $ 781.00 $ 1,690.00
SUBTOTAL 57,019.00
MANO DE OBRA
UNIDAD DE
CONCEPTO MEDIDAA CANTIDAD COSTO /U TOTAL
RECEPCION Y ACOMODO JORNAL 1 $ 100.00 $ 100.00
REVISION Y CONTROL JORNAL 1 $ 100.00 $ 100.00
ASEO DEL AREA DE TRA JORNAL 1 $ 100.00 $ 100.00
ELABORACION DEL PAN JORNAL 1 $ 100.00 $ 100.00
COMERCIALIACION DEL JORNAL 1 $ 100.00 $ 100.00
SUBTOTAL 500.00
EMPLEOS GENERADOS
PORCENTAJE DE
CONCEPTO CANTIDAD UNIDADES COSTO /U GANANCIA
PAN DANES lote 45 $ 7.29 25%
BOLILLO lote 45 $ 5.42 25%
TELERA lote 45 $ 6.64 25%
BIZCOCHO lote 45 $ 9.34 25%
TOTAL
IMPORTE
TOTAL
13,195.00
12,942.00
6,370.00
1,044.00
4,302.00
1,200.00
1,269.00
1,328.00
1,545.00
1,881.00
4,503.00
7,440.00
57,019.00
IMPORTE JORNAL
TOTAL ANUAL
$ 100.00 288
$ 100.00 288
$ 100.00 288
$ 100.00 288
$ 100.00 288
500.00 1440
5
PRECIO DE
VENTA AL PRECIO DEL
GANANCIA PUBLICO COMPETIDOR
$ 1.82 $ 9.11 $ 9.50
$ 1.36 $ 6.78 $ 8.00
$ 1.66 $ 8.30 $ 9.50
$ 2.34 $ 11.68 $ 12.50
$ 180,589.50 $ 189,618.98
AÑO 4 AÑO 5
$ 48,668.87 $ 51,102.31
$ 26,568.05 $ 27,896.45
$ 25,671.49 $ 26,955.07
$ 6,767.94 $ 7,106.34
$ 120,850.49 $ 126,893.02
$ 6,942.97 $ 7,290.12
$ 21,937.46 $ 23,034.33
$ 29,055.46 $ 30,508.23
$ 8,012.62 $ 8,413.25
$ 15,402.90 $ 16,173.04
$ 20,096.37 $ 21,101.19
$ 27,655.20 $ 29,037.96
$ 357,629.81 $ 375,511.31
AÑO 4 AÑO 5
$ 180,589.50 $ 189,618.98
$ 357,629.81 $ 375,511.31
$ 538,219.31 $ 565,130.28
INDICE PANADERIA LA ESMERALDA
PROYECCIÓN DE INGRESOS
INGRESO AL
CONCEPTO U.M UNIDADES P.VENTA DIA
PAN DANES PZA 45 $ 9.11 $ 409.80
BOLILLO PZA 45 $ 6.78 $ 305.13
TELERA PZA 45 $ 8.30 $ 373.63
BIZCOCHO PZA 45 $ 11.68 $ 525.38
TOTAL
DA
SOS
INGRESO INGRESO
SEMANAL MENSUAL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
$ 2,868.61 $ 12,294.06 $ 147,528.75 $ 154,905.19 $ 162,650.45 $ 170,782.97
$ 2,135.88 $ 9,153.75 $ 109,845.00 $ 115,337.25 $ 121,104.11 $ 127,159.32
$ 2,615.42 $ 11,208.94 $ 134,507.25 $ 141,232.61 $ 148,294.24 $ 155,708.96
$ 3,677.63 $ 15,761.25 $ 189,135.00 $ 198,591.75 $ 208,521.34 $ 218,947.40
$ 706,228.58
INDICE PANADERIA LA ESMERALDA
ESTADO DE RESULTADOS
CONCEPTOS AÑO 1 AÑO 2
( + ) VENTAS $ 581,016.00 $ 610,066.80
COSTOS FIJOS $ 156,000.00 $ 163,800.00
COSTOS VARIABLES $ 308,934.08 $ 324,380.78
( - ) COSTOS TOTALES $ 464,934.08 $ 488,180.78
( = ) UTILIDAD BRUTA $ 116,081.92 $ 121,886.02
( - ) DEPRECIACION $ 31,430.60 $ 33,002.13
( = ) UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS $ 84,651.32 $ 88,883.89
( - ) IMPUESTOS $ 32,167.50 $ 33,775.88
( = ) UTILIDAD DEL EJERCICIO $ 52,483.82 $ 55,108.01
COSTOS DE DEPRECIACIONES
ACTIVO FIJO VALOR ORIGINAL TASA
LOCAL $ 50,000.00 5%
ACONDICIONAMIENTO DEL LOCAL $ 18,000.00 5%
AMASADORA 20 KG $ 27,192.00 5%
HORNO DE 3 CHAROLAS $ 19,430.00 5%
CORTADORA PARA MASA $ 20,090.00 5%
ESPIGUERO 20 CHAROLAS $ 9,230.00 5%
CHAROLA DE LAMINA ALUMINIO45X65 $ 213.00 5%
CHAROLA DE LAMINA NEGRA 45X65 $ 185.00 5%
MESA DE TRABAJO $ 11,123.00 5%
HERRAMIENTAS $ 1,690.00 10%
TOTAL $ 157,153.00
SMERALDA
ESULTADOS
AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
$ 640,570.14 $ 672,598.65 $ 706,228.58
$ 171,990.00 $ 180,589.50 $ 189,618.98
$ 340,599.82 $ 357,629.81 $ 375,511.31
$ 512,589.82 $ 538,219.31 $ 565,130.28
$ 127,980.32 $ 134,379.33 $ 141,098.30
$ 34,652.24 $ 36,384.85 $ 38,204.09
$ 93,328.08 $ 97,994.48 $ 102,894.21
$ 35,464.67 $ 37,237.90 $ 39,099.80
$ 57,863.41 $ 60,756.58 $ 63,794.41
CIACIONES
AÑOS DEP ANUAL VALOR RESCATE
5 $ 10,000.00 $ 40,000.00
5 $ 3,600.00 $ 14,400.00
5 $ 5,438.40 $ 21,753.60
5 $ 3,886.00 $ 15,544.00
5 $ 4,018.00 $ 16,072.00
5 $ 1,846.00 $ 7,384.00
5 $ 42.60 $ 170.40
5 $ 37.00 $ 148.00
5 $ 2,224.60 $ 8,898.40
5 $ 338.00 $ 1,352.00
$ 31,430.60 $ 125,722.40
INDICE PANADERIA LA ESMERALDA
FLUJO DE EFECTIVO
CONCEPTOS / AÑO AÑO 0 AÑO 1
( + ) VENTAS $ - $ 581,016.00
( + ) VALOR DE RESCATE $ - $ -
( = ) INGRESOS TOTALES $ - $ 581,016.00
COSTOS FIJOS $ - $ 156,000.00
COSTOS VARIABLES $ - $ 308,934.08
( = ) COSTOS TOTALES $ - $ 464,934.08
COMPRA ACTIVO FIJO $ 142,981.00 $ -
COMPRA ACTIVO DIFERIDO $ 15,000.00 $ -
COMPRA CAPITAL DE TRABAJO $ 57,519.00 $ -
( = ) SALDO FINAL -$ 215,500.00 $ 116,081.92
IA LA ESMERALDA
JO DE EFECTIVO
AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
$ 610,066.80 $ 640,570.14 $ 672,598.65 $ 706,228.58
$ - $ - $ 125,722.40
$ 610,066.80 $ 640,570.14 $ 672,598.65 $ 831,950.98
$ 163,800.00 $ 171,990.00 $ 180,589.50 $ 189,618.98
$ 324,380.78 $ 340,599.82 $ 357,629.81 $ 375,511.31
$ 488,180.78 $ 512,589.82 $ 538,219.31 $ 565,130.28
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ 121,886.02 $ 127,980.32 $ 134,379.33 $ 266,820.70
INDICE PANADERIA LA ESMERALDA
PUNTO DE EQUILIBRIO
CONCEPTOS / AÑO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
VENTAS $ 581,016.00 $ 610,066.80 $ 640,570.14
COSTOS FIJOS $ 156,000.00 $ 163,800.00 $ 171,990.00
COSTOS VARIABLES $ 308,934.08 $ 324,380.78 $ 340,599.82
COSTOS TOTALES $ 464,934.08 $ 488,180.78 $ 512,589.82
PUNTO DE EQUILIBRIO $ $ 333,129.43 $ 349,785.91 $ 367,275.20
PUNTO DE EQUILIBRIO % 57% 57% 57%
RALDA
IBRIO
AÑO 4 AÑO 5
$ 672,598.65 $ 706,228.58
$ 180,589.50 $ 189,618.98
$ 357,629.81 $ 375,511.31
$ 538,219.31 $ 565,130.28
$ 385,638.96 $ 404,920.91
57% 57%
INDICE PANADERIA LA ESMERALDA
VAN, TIR Y B/C
TASA DE ACTUALIZACIÓN 10%
VAN
TIR
B/C
CRITERIO DE DECISIÓN
El proyecto es viable de acuerdo a la evaluacion realizada, con los indicadores presentados, se tiene que el VAN
inversion del proyecto, las utilidades y ganancias, se tendra al final de los 5 años, es decir, una g
Se tiene una TIR mayor que la tasa de evaluacion, lo que indica la viabilidad del proyecto.
La relacion costo beneficio es mayor que 1, lo que significa, que por cada peso invertido se va a recuperar y se t
ERIA LA ESMERALDA
VAN, TIR Y B/C
$ 344,372.32 Se acepta
54% Se acepta
1.16 Se acepta
los indicadores presentados, se tiene que el VAN es mayor que cero, lo que significa que se recupera la
as, se tendra al final de los 5 años, es decir, una ganancia extra y un excedente de dinero.