Director general

Gerente de Gerente dede Gerente de

Gerente financia y de
producción comercial calidad
administración

Jefes de de
Jefes de Jefes de Jefes de Jefes de Jefes de
Jefes de ventas recuros
producción mantenimiento empaques marketing compras
humanos
Director general. - es el máximo responsable de la gestión y dirección de una compañía y,
como tal, debe encargarse de establecer los objetivos de la empresa, el plan de acción y
estrategias para llevarlos a cabo, coordinar los recursos disponibles y fijar procedimientos
y jerarquías, para poner en práctica los planes de acción previamente diseñados, impulsar
que los equipos se ajusten a los criterios y procesos establecidos, motivar y guiar a las
plantillas en la consecución de los objetivos comunes y evaluar sí durante el desarrollo, se
están generando desajustes y adoptar nuevas medidas, que permitan retomar el camino
correcto.

Gerente de producción. - garantizan el buen funcionamiento de la línea de producción,

supervisan el trabajo del personal y hacen frente a los problemas, como averías de la
maquinaria, Comprueban que haya suficiente materia prima en stock y que el espacio de
almacenamiento disponible para los productos terminados sea suficiente. También la
responsabilidad de la aplicación de los procedimientos de salud y seguridad, así como
planificar la producción futura de los costes de las materias primas, Los nuevos diseños de
los productos, La maquinaria y procesos apropiados, La cantidad de personal necesaria y
Los desarrollos tecnológicos.

Gerente de administración y finanzas. - Formula y propone a la Gerencia General Normas,

políticas y procedimientos para el mejor funcionamiento de las actividades relacionadas
con la administración y contabilidad de la organización, Supervisa la formulación, ejecución
y evaluación del presupuesto anual, de conformidad con las disposiciones legales
aplicables, Elaboración y control de presupuestos Revisar los cheques emitidos por
diferentes conceptos, tales como: pagos, aportes, asignaciones, incremento o creación de
fondos fijos, fondos especiales y de funcionamiento, alquileres, y otras asignaciones
especiales, Aprobar y firmar el reporte de honorarios profesionales, la emisión de cheques,
notas de débito, entre otras, para la adquisición de bienes y servicios.

Gerente de comercial. - Garantizar que los reclamos de los clientes sean atendidos de una
manera profesional y eficiente, implementar políticas de precios y créditos, Evaluar los
productos a ser vendidos, Asegurarse de que el establecimiento tenga en su haber un buen
inventario, además de verificar que el almacén en donde se conserve la mercancía esté
limpio y organizado y Fijar metas de ventas.

Gerente de calidad. - asegurar que los trabajadores y las máquinas estén produciendo
artículos de calidad, desarrollan pruebas en los productos para evaluar de la mejor forma
su calidad, y llevan a cabo investigaciones y análisis, debe asegurar que los trabajadores
sigan los procedimientos y las normas de seguridad de la empresa además de realizar el
control de calidad suelen realizar pruebas mientras los productos están en la etapa de
preproducción, durante la producción y después de que la producción se ha completado,
justo antes de que el producto se envíe al cliente.

Jefe de producción. - Supervisa toda la transformación de la materia prima y material de

empaque en producto terminado, Coordina labores del personal, Controla la labor de los
supervisores de áreas y del operario en general, vela por el correcto funcionamiento de
maquinarias y equipos, Es responsable de las existencias de materia prima, material de
empaque y productos en proceso durante el desempeño de sus funciones, Entrena y
supervisa a cada trabajador encargado de algún proceso productivo durante el ejercicio
de sus funciones y Establece controles de seguridad y determina parámetros de
funcionamiento de equipos y procesos que garanticen la producción y mantengan la
seguridad del empleado.

Jefe de Mantenimiento. - Mantener comunicación constante con el Coordinador del Área

en cuanto a las labores que se realizan diariamente, responsable del surtimiento de
materiales e insumos. Ejecutar las compras de materiales e insumos necesarios para el
cumplimiento de las solicitudes de servicio, Supervisar y dar seguimiento a los servicios
solicitados a los proveedores, responsable de las herramientas de uso común, suministrar
las herramientas de la Coordinación para aprovecharlas al máximo, realiza rutinas diarias
de revisión de equipos e instalaciones, Es un vínculo entre los usuarios y la Coordinación de
Conservación y Mantenimiento de Infraestructura.

Jefe de empaque. - Coordinar junto con Planificación de Producción los objetivos de

producción por producto y formato, asignando a cada una de las líneas de envasado las
cargas correspondientes, Analizar y coordinar la disponibilidad de personal y material de
envasado, Gestionar y mejorar los procesos del área de envasado. Igualmente, definir las
necesidades de mejora o mantenimiento de maquinaria y coordinar las intervenciones con
Mantenimiento e Ingeniería.

Jefe de contabilidad. - Confección de cuentas anuales y cierre del ejercicio, elaboración de

la información que servirá de soporte para la preparación del presupuesto, supervisión
directa de la corrección | de los apuntes contables efectuados, elaboración de informes de
la evolución de los estados contables para la Dirección, confección de la contabilidad
analítica y, en su caso, consolidación de balances, realización de conciliaciones bancarias Y
Gestión, control y conformación de facturas de proveedores y acreedores.

Jefe de logística y facturación. - Definir e implementar los planes de acción para el área
logística, lo cual incluye el establecer metas parciales y a largo plazo, supervisar actividades
diarias de los equipos de trabajo. además, seguir, orientar, supervisar y monitorizar todas
las acciones de los procesos de la cadena productiva, atender los requerimientos de los
clientes. También tiene trato directo con los clientes de los productos, gestionar el
lanzamiento de nuevos productos, enfatiza especialmente en el lanzamiento de nuevos
productos, pues por lo general requieren esfuerzos mayores a los que demandan otro tipo
de proyectos.

Jefes de compras. - Prospección, búsqueda y negociación de/con proveedores, Analizar

periódicamente los precios de las materias primas, componentes o materiales, Control de
calidad de las materias primas y componentes, Controlar toda la gestión documental que
acompaña a cada compra, Información a tiempo real del stock de la organización y Diseñar
el área de compras.

Jefe de recursos humanos. - Garantizar una buena comunicación entre todos los niveles de
la organización, Elaborar y controlar el proceso de reclutamiento, selección, ingreso
e inducción del personal, Proyectar y
coordinar programas de capacitación y entrenamiento para los empleados, Supervisar y
verificar los procesos de servicios en la administración de personal, supervisar y controlar
los pasivos laborales del personal activo y liquidaciones de prestaciones sociales Y Controlar
y supervisar los diferentes beneficios de Ley.

Jefe de Marketing. - Diseñar e implementar el Plan de Marketing de la organización.

definir las estrategias de marketing para la oferta de productos o servicios, planificar,
elaborar y gestionar el presupuesto del departamento, bajo unos estándares de eficiencia
y optimización de recursos, analizar las acciones del departamento y evaluar y controlar
los resultados de estas.

Jefe de ventas. - Preparar planes y presupuesto de ventas, Establecer metas y objetivos,

Calcular la demanda pronosticar las ventas, Reclutamiento, selección y capacitación de los
vendedores, Compensación y motivación.