UNIDAD 1: ACTIVIDAD 2

ELABORAR MATRIZ DE ESTABLECIMIENTO

FLORICULTURA

OSWALDO MANZANO AMAYA COD. 88’285.320

ROBINSON SOTO COD. 78’734.082
WILSON ALONSO QUINTERO PÉREZ CÓD. 1.091’659.683
ANDRÉS MAURICIO CÁRDENAS OSORIO CÓD. 18’904.412
VICTOR MANUEL REDONDO CÓD. 12’625.085

TUTORA
DAHANN STEFANY MAYORGA

GRUPO: 302568_12

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO
AMBIENTE (ECAPMA)
03 OCTUBRE 2017
 INTRODUCCION

A través del tiempo en Colombia y el mundo la Floricultura se ha implementado

vertiginosamente, iniciándose hacia mediados del año 1967, donde se viene tecnificando

cada día mejor las infraestructuras agronómicas del ambiente como el suelo, riegos agrícolas

tecnificados, los fertirriegos y la adecuación de invernaderos, convirtiéndose en un gran

exportador de flores como rosas, claveles, girasoles, crisantemos, orquídeas, etc., a los países

del hemisferio norte como EEUU y Canadá, siendo un comercio garantizado por la buena

tecnificación de la infraestructura para su producción,

Colombia es un país que cuenta con todos los pisos térmicos, tiene las condiciones

climáticas apropiadas, tecnificaciones de grandes invernaderos en varias zonas

departamentales del país, tienen una alta demanda de inversión para poder obtener una buena

producción y surtir el mercado americano el cual es muy exigente y le gusta la variedad de

flores cosechadas en Colombia. Los envíos hacia el exterior se realizan en trasporte aéreo y

la cadena de canales de comercialización y producción, ofreciendo un producto de alta

calidad, generando una cadena de empleos directos e indirectos en cada una de las regiones

departamentales de Colombia.
 OBJETIVO GENERAL

- Identificar los principales conceptos para el establecimiento y producción de

flores y follajes en Colombia.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Analizar las variables agronómicas para la producción de flores en

Colombia.

- Realizar una Matriz que contenga la información técnica de las especies

escogidas para el desarrollo temático del curso

- Establecer las fortalezas y debilidades de las especies seleccionadas

- Desarrollar las recomendaciones técnicas de las especies

 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1. Los estudiantes deben seleccionar un rol dentro del foro, e integrarlo a

una matriz de roles.

Nombre del Tipo de flor Rol

estudiante
Wilson Alonso Crisantemo Evaluador
Andrés Cárdenas Alstroemerias Compilador
Oswaldo Manzano Rosas Revisor
Amaya
Robinson Soto Azucenas Alertas
Víctor Redondo Orquídeas Entregas
 2. Teniendo en cuenta que los aportes individuales son de diferentes especies florícolas, se realizara una matriz de
manera colaborativa donde se plasmen la siguiente información:

Diferencias de Wilson Quintero Andrés Cárdenas Oswaldo Robinson Soto Víctor Redondo
establecimiento Manzano
Especies CRISANTEMO ALSTROEMERI ROSAS AZUCENAS ORQUIDEAS
A
M.S.N.M 1.500 hasta 2.300 2200 a 3100 500 a 2.700 0 a 1.800 0 a 4.000
TIPO DE Especie tradicional. Especie tradicional Cultivo tradicional, Especie tradicional. Especie no
CULTIVO Género Chrysanthe Altura 6 a 100 cm es una planta Planta herbácea tradicional.
mum pertenece a la o un poco más. exótica de gran perenne con bulbos Son plantas
familia Asteraceae y (Hoffmann, 1978). interés ornamental escamosos, monocotiledóneas,
engloba flores de las Sistema radical es que pertenece a la comprende unas herbáceas, perennes
más antiguas un rizoma familia de las Rosá 100 especies o subarbustivas
cultivadas. Las hojas subterráneo de epifitas o terrestres
lobuladas o dentadas, color blanco, rara vez paludícola o
ligulosas o rugosas, grueso y saprofitas porciones
de color variable. fasciculado, subterráneas a
INFOAGRO (2017). además presenta menudo bulboides
tubérculos (Muñoz tuberiformes o
y Moreira 2003). carmoides.
Tallo ascendente o
erecto. La
inflorescencia es
terminal y tiene 2 –
5 rayos. Hojas
 lanceoladas a
lineales, alternas y
multinervadas,
sésiles o
pecioladas.

INFRAESTR El sistema AYR Pueden ser en Existe poca A pesar de enterrar Las Cattleyas por
UCTURA requiere el cultivo en camas de suelo, información a las bastante el tallo, tratarse de plantas
invernadero con camas levantadas respuestas de los epifita de regiones
casi todos los
control de la altas, o en invernaderos, a los tropicales o
calefacción y de la macetas grandes. diferentes aspectos híbridos ecuatoriales exigen
longitud del día. Los Con los tipos esperados como el pertenecientes a las condiciones
crisantemos deben mariposa, que tipo de cultivo, climáticas de
especies L.
estimularse a crecer tienen casi una maquinaria, invernadero con
rápidamente, ya que floración continua, equipos entre otras speciosum y L. calefacción (17-
en unos 4 meses una La plantación y a los eventos longiflorum, otros 18ºC durante la
estaquilla enraizada se realiza en dos inesperados como noche y 28ºC
grupos, necesitan
puede desarrollarse a hileras a lo largo borrascas, durante el día, con
una planta de las camas 1,02 granizadas, entutorado para una humedad
floreciendo. m hasta 1,19 m hundimientos, y de evitar que se relativa del 80%),
INFOAGRO de ancho. En las más aspectos que se tuerzan o quiebren. Las Phalaenopsis
camas de puedan presentar en requieren cuidados
invernadero de una eventualidad. Lo más práctico es especiales con
1,02 m de ancho se Acuña & Ortiz. recurrir a mallas de humedades al 60% y
plantan (2004). nylon con cuadros temperaturas de 20 a
normalmente 3,1 25 °C.
de 12,5 x 12,5 cm o
plantas por m2. La
 separación entre las de 15 x 15 cm. Se Cultivo in vitro de
plantas a lo largo colocará una sola meristemo o
de la hilera es de clonación de gran
malla y se irá
34 a 40 cm, éxito utilizados en la
dependiendo del elevando a medida micropropagación
tipo de que crezca el
Alstroemeria y el
cultivo.
ancho de las camas.
La separación entre
las hileras tiene que
ser de 40 a 50 cm.
INVERNADERO Los cultivos se La mayoría de las I Tradicional: Es La plantación debe Invernaderos de alta
S sostienen con una Alstroemerias se el tipo de programarse con tecnología
malla de alambre cultivan en invernadero más antelación para que tipo: Capilla y Tipo
que se va elevando invernaderos con utilizado en a la llegada de los Gótico.
conforme van calefacción o Colombia, debido a bulbos se proceda Se utilizan sistemas
creciendo. Cuando túneles de plástico. su bajo costo. inmediatamente a de calefacción con
las plantas se También es posible I Espacial: posee su colocación en el generadores de aire
aclimatan, pueden el cultivo en un gran espacio terreno. Si no se caliente (tipo
ser despuntadas para invernaderos o interior libre ya que realiza cañón), combinado
inducir la túneles sin el plástico se inmediatamente, con termostatos de
ramificación para calefacción, incluso encuentra los bulbos se control, y válvulas
producción de al aire libre si el suspendido en podrán conservar de control. Clips
"spray". suelo no se congela guayas que están hasta 8-10 días en fabricados en
sostenidas por cámaras con polipropileno negro
postes de concreto. temperaturas de 0- para entutorar las
2º C. ramas florales
 Acuña & Ortiz.
(2004).
I Semitúnel: de
cercha circular de
estructura
totalmente metálica
con soportes de
tubos de hierro
galvanizado. Acuña
& Ortiz. (2004).
Invernadero
Colgante: media
nave con respecto a
los invernaderos
tradicionales.
Acuña & Ortiz.
(2004).
SUSTRATOS Cuando se cultivan Se cultiva El rosal no es Por ser sensible a la El sustrato
crisantemos en el prácticamente en especialmente salinidad, requiere recomendado para el
mismo lugar de todos los tipos de exigente en suelos, de suelos sueltos, cultivo de la
forma consecutiva suelo ya sea de prefiere los con buen drenaje, orquídea varía según
debe recurrirse a la turba, arena o profundos, ricos en materia el género. En
desinfección del arcilla medianamente orgánica y con general debe tener
suelo, ya sea por compactos a un suficiente buena porosidad,
vapor, o con un suelo muy ligero y profundidad (40 buen drenaje, que
tratamiento químico deben ser fértiles cm) donde el lavado tenga buena
para eliminar frescos. de sales se realice capacidad de
 patógenos, tales con facilidad. Con retención de agua.
como Verticillum pH próximo a la Pueden utilizarse
albo-atrum. Antes de neutralidad o sustrato como
la desinfección, se ligeramente ácido. musgo, corteza de
retira el rastrojo del Los híbridos pino pátula o corteza
cultivo anterior o se orientales prefieren de coco. pH
muele finamente y un pH entre 6 y 7 y recomendado debe
se incorpora al suelo los L. speciosum y oscilar entre 5 y 6
con una cultivadora L. auratum son más
rotatoria calcífugos
inclinándose por
valores de 5,5 a 6,5.
FERTILIZACIO Los crisantemos son Una fertilización El déficit de Lilium no destaca -Para el género
N Y FITO- muy exigentes en regular con 400 nutrientes puede por sus exigencias Cymbidium después
REGULADORES nutrientes y, ppm N cada suplirse mediante la nutritivas. Para el de la floración
especialmente, en semana es muy aplicación de abonado de suelos abonar con 18-12-18
nitrógeno y potasio. importante para un fertilizantes de pesados, arcillosos en dosis de 1g/l cada
Durante los dos buen crecimiento. origen químico o o similares, se 10 días, se debe
primeros meses de El número de flores inorgánico y los de recomienda aportar reforzar con
crecimiento es muy y el número de origen orgánico, 1,5 m3 de turba microelementos.
importante mantener florecillas por flor siendo estos para 100 m2 de -Para el género
niveles altos de aumentará al últimos los más suelo. Si el suelo es Cattleya emplear
nitrógeno para aumentar el recomendados, por fresco y ligero, con fertilizantes 14-10-
obtener flores y nitrógeno hasta no producir efectos pequeño poder de 14 en dosis baja de
plantas de calidad, 400 ppm. secundarios ni retención de 0,5 a 1g/l cada 15
Fito-reguladores daños al medio elementos días. En época de
nutritivos, se floración se debe
Para el aumento de la ambiente. Cultivos añadirá de 1 a 1,5 disminuir el
longitud del tallo Tropicales (2004). m3 de estiércol por nitrógeno y
pueden emplearse 100 m2 de suelo y aumentar el aporte
giberelinas, en forma posteriormente del potasio.
de giberelato proporciones de -Para el género
potásico, a NPK formuladas Phalaenopsis aplicar
concentraciones de como sulfatos y abono 30-10-10 en
1,5 a 6 ppm, de 1 a 3 superfosfatos. bajas
días después de la concentraciones de
plantación, y luego a 1g/l cada 15 días
tercera semana. durante la época de
Para alargar el primavera. En la
pedúnculo de los época de inducción
pompones, puede floral se recomienda
pulverizarse la parte disminuie el aporyte
superior de la planta de nitrógeno y
con ácido giberélico, aumentar el potasio.
hasta el punto de
saturación, 4
semanas después del
inicio de los días
cortos. INFOAGRO
(2017).
3. DEBILIDADES Y FORTALEZAS
ESPECIES FORTALEZAS
Crisantemo Con un buen manipuleo de la longitud del
(Wilson A. Quintero) día pueden obtenerse flores en cualquier
época del año.
Los costos de producción son muy bajos.
Es una flor reconocida en todo el mundo
Alstroemeria Se adaptan a cualquier tipo suelo: turba
(Andrés Cárdenas) arena o arcilla.
Producto de alta calidad
Alto rendimiento por unidad de superficie
Rosas las rosas son un cultivo que tiene una gran
(Oswaldo Manzano) demanda en el mercado internacional, ya
que es una flor muy bonita y de grandes
gustos para las personas, además existen
especies de diferentes colores y matices
que la hacen única en las flores cultivadas
en las zonas del país y del mundo
Azucenas El cultivo de azucena es una especie que
(Robinson Soto) es de muy fácil su propagación debido a
que se propaga de tres formas,
vegetativamente por semilla y a través de
micro plantas en ambientes controlados.
Orquídea Tiene especie como Cattleya, Laelia,
(Víctor Redondo) Miltonia y Odontoglossum como las
orquídeas de mayor importancia comercial
Valor elevado en el mercado
DEBILIDADES
Los cultivos presentan bajo nivel de
tecnificación.
No se manejan estándares de calidad en
Colombia sobre este cultivo.
Suele perder calidad rápidamente en su
vida post-cosecha.
Muy exigente en nitrógeno.
El cultivo de rosas en Colombia son de
gran importancia, pero existen problemas
fitosanitarios que pueden poner en peligro
cada uno de los cultivos implementados
en cada una de las regiones del país.
Es una especie muy sensible a los suelos
salinos donde los ideales son los suelos
sueltos, además sufre mucho con las altas
temperatura.
Muy sensible a la salinidad
Muy susceptible al ataque de plagas y
enfermedades
 CONCLUSIONES

El cultivo de Flores en Colombia es una producción diseñada exclusivamente para mercado

de exportación, aprovechando las condiciones agroclimáticas ecuatoriales y las condiciones de

inequidad productiva de Colombia, traducida en los costos laborales más bajos, con lo cual crea

que este cultivo sea más competitivo aun si se asumen los costos de movilización a los centros de

acopio y consumo.

El cultivo de rosas es muy tradicional, ya que es una planta exótica de gran interés ornamental

que pertenece a la familia de las Rosáceas y en la actualidad es una de las especies más conocida,

cultivada y solicitada como flor cortada, gracias a su insuperable belleza, la amplia variedad de

sus colores, tonos y combinaciones que presenta, su suave fragancia y la diversidad de formas

(Oswaldo Manzano).

Las flores en Colombia ocupan y juegan un papel importante en la economía del país ya que

hacen parte de los productos agrícolas de exportación lo cual hace que la economía de este

cultivo crezca ya aumenta todos los años debido a la demanda de flores que existe a nivel

mundial y el aprovechar el potencial agroecológico con lo que cuenta el país.

Las azucenas como todas las flores en Colombia cuentan con un mercado internacional que le

brindan estabilidad comercial y una garantía que les permite mantener una competitividad con el

resto de países productores. (Robinson Soto Macea)

Colombia cuenta con una amplia variabilidad de flores que la hace ser reconocida en los

mercados internacionales. ocupa un renglón muy importante entre todas las flores por ser la flor
emblema de nuestro país, y por su gran variabilidad de colores: azules, violetas, amarillas, rojas,

blancas, amarillas con labios rojos y rosas, por mencionar sólo algunos, que la hacen ser una de

las flores más apetecidas. (Victor Redondo Herrera)

Conclusión

Colombia cuenta con una amplia variabilidad de flores que la hace ser reconocida en

los mercados internacionales. Las rosas, claveles y girasoles ocupan un renglón muy importante

en la floricultura en el país ya que son plantas exóticas de gran interés ornamental en la

actualidad son especies más reconocida, gracias a su insuperable belleza, la amplia variedad de

sus colores, tonos y combinaciones que presenta, su suave fragancia y la diversidad de formas.

Recomendaciones

Como recomendación especial creo que esta actividad debiese expandirse a otras regiones del

país con el fin de fomentar el cultivo de las flores y contribuir a la demanda que actualmente existe

en el país.

Las flores deben tener un trato especial antes y después de la cosecha, unas de las

recomendaciones más oportunas es cortarlas en el tiempo justo, para que las pérdidas en este

proceso sean muy reducidas y no afecte la parte económica y logre sus mejores rendimientos

productivos
 RECOMENDACIONES

Poner en práctica y establecer mecanismos para el acceso a la información técnica, para

socializar toda la problemática relacionada con el sector floricultor colombiano. Esta socialización

se debe enfocar a la opinión pública y a los diferentes consumidores demandantes nacionales e

internacionales.

Técnicamente se recomienda cultivar rosas, ya que es un cultivo que tiene una gran demanda

en el mercado internacional, además existen especies de diferentes colores y matices que la hacen

única en las flores cultivadas en las zonas del país y del mundo, además se recomienda darles una

buena asistencia agronómica para obtener buenos resultados en cuanto a la parte fitosanitarias y

económica.
 Como recomendación especial creo que esta actividad debiese expandirse a otras regiones del

país con el fin de fomentar el cultivo de las flores y contribuir a la demanda que actualmente existe

en el país.

Las flores deben tener un trato especial antes y después de la cosecha, unas de las

recomendaciones más oportunas es cortarlas en el tiempo justo, para que las pérdidas en este

proceso sean muy reducidas y no afecte la parte económica y logre sus mejores rendimientos

productivos (Robinson Soto)

Las orquídeas por ser una flor muy atractiva para el mercado y además teniendo en cuenta su alto

valor que alcanza en las plazas, es necesario implementar nuevas tecnología que permitan

alcanzar grandes rendimientos de tipo industrial (Víctor Redondo Herrera)

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Yong, Ania. (2004). “EL CULTIVO DEL ROSAL Y SU PROPAGACIÓN”. Cultivos

Tropicales, vol. 25, núm. 2, 2004, pp. 53-67. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas. La

Habana, Cuba.

ACUÑA, F & ORTIZ, D. (2004). “Invernaderos la experiencia Iberoamericana: Estructuras de

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Recuperado de: http://fichas.infojardin.com/bulbosas/lilium-azucena-martagon.htm

Recuperado de: http://aprendeenlinea.udea.edu.co/ova/?q=node/490

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http://www.infoagro.com/flores/flores/crisantemo.htm
Pinzon, K. L., & Martinez, J. S. Germinacion asimbiotica y desarrollo de plantulas de C. trianae

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Recueperado de: http://fcbi.unillanos.edu.co/cici/Articulos/CICI_2016_paper_154.pdf

Recuperado de: http://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_orquidea.asp

http://www.novedades-agricolas.com/es/invernaderos-orquideas

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El cultivo y manejo de la alstroemeria. Recuperado de: https://documents.tips/documents/el-

cultivo-de-la-alstroemeriapdf.html