UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL Y MECÁNICA

CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA

“PLANTAS INDUSTRIALES II”

INTEGRANTES:

Luis Daza

Edison Hidalgo

Joffre Tibanquiza

SEMESTRE: Sexto

PARALELO: “A”

TEMA: Ejercicio de Mano de Obra

PROFESOR: Lcdo. Jorge Amores

FECHA: 29 de noviembre de 2018

SEPTIEMBRE 2018 – FEBRERO 2019

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ÍNDICE
1. Tema:............................................................................................................... 3
2. Objetivos .......................................................................................................... 3
Objetivo general .............................................................................................................3
Objetivos específicos. ......................................................................................................3
3. Introducción. ................................................................................................... 3
4. Marco Teórico ................................................................................................. 4
Costos de producción......................................................................................................4
Clasificación de los costos: ..............................................................................................4
+ Esta clasificación es importante para la realización de estudios de planificación y
control de operaciones. Está vinculado con las variaciones o no de los costos, según los
niveles de actividad. ........................................................................................................5
Funciones de la determinación de costos. ........................................................................5
Costos fijos y variables ............................................................................................ 6
Costos Fijos ....................................................................................................................6
Costos Variables .............................................................................................................6
Costos fijos y variables en la producción. .......................................................................7
5. Conclusiones .................................................................................................. 12
6. Bibliografía .................................................................................................... 12

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1. Tema: Costos Fijos y Costos Variables

2. Objetivos
Objetivo general
 Determinar las principales características de los costos fijos y costos
variables.

Objetivos específicos.
 Reconocer las definiciones de los costos fijos y costos variables, así como la
importancia de conocer acerca de los mismo.

 Analizar la importancia de estudiar sobre los costos de producción, así como

su incidencia en la economía de las empresas.

 Determinar cómo se calculas los costos totales que inciden en la producción,

fabricación de un producto.

3. Introducción.
El tema del costo de un producto, es la incógnita que todo empresario quiere conocer. Él
sabe a cuanto vende sus productos (o ha estudiado a cuánto lo venderá en un estudio de
Mercado) pero quiere, necesita saber cuánto le cuesta producirlo, porque en el fondo
necesita saber cuánto gana o cuánto pierde cada vez que vende una unidad de dicho
producto.

Cuanto más gane, mejor. Más sólida será la posición de su empresa en el Mercado. Pero
si pierde, aunque le guste mucho fabricarlo, tendrá que:

- o revertir la situación

- o abandonar la producción, porque de lo contrario se arruinará.

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Nuevamente aquí se juntan los conceptos de técnica y economía.

En el concepto capitalista de la sociedad actual, no tiene sentido producir si no es para

obtener un beneficio.

Es que, sin beneficios, en el mundo capitalista, una empresa no puede existir, se funde.

Las únicas empresas que no necesitan dar utilidades para existir, son las empresas del
Estado, porque están sostenidas con los impuestos que pagan todos. Pero aún estas están
cuestionadas por los contribuyentes que cada vez más, reclaman servicios eficientes y
cuentas claras

4. Marco Teórico

Costos de producción

Denomínese costo de un producto, a la sumatoria de los gastos que demanda la

fabricación y puesta en el mercado de una unidad de dicho producto.

Vale decir que el costo, es el mínimo precio al cual podría venderse, sin producir pérdidas
en la organización que lo produce.

Los costes fijos o costos fijos son aquellos costos que no son sensibles a pequeños
cambios en los niveles de actividad de una empresa, sino que permanecen invariables
ante esos cambios. La antítesis de los costos fijos son los costos variables.

La diferenciación entre costo fijo y costo variable es esencial para obtener información
apta para la toma de decisiones basadas en costos.

Suele relacionarse a los costos fijos con la estructura productiva y por eso suelen ser
llamados también costes de estructura y utilizados en la elaboración de informes sobre el
grado de uso de esa estructura.

En general, los costos fijos devengan en forma periódica: una vez al año, una vez al mes,
una vez al día, etc. Es por ello que se los suele llamar también costes periódicos.

Clasificación de los costos:

Los costos pueden ser clasificados de diversas formas:

1. Según el tipo de variabilidad:

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  costos variables: son los que varían proporcionalmente a las cantidades que
se producen

 costos fijos: son los que permanecen constantes a pesar de que las cantidades
producidas varíen dentro de un cierto entorno

 costos semifijos: aquellos que tienen parte fija y parte variable (ejemplo el
costo de energía eléctrica, que tiene una componente fija para iluminación y
una componente variable para hacer funcionar las máquinas de producción)

2. Según la forma de imputación a las unidades de producto:

 costos directos: aquellos cuya incidencia monetaria en un producto o en una

orden de trabajo resulta directamente proporcional al número de unidades
producidas (materia prima, jornales, etc.)

 costos indirectos: aquellos que no pueden asignarse con precisión; por lo

tanto se necesita una base de prorrateo (seguros, lubricantes).

+
Esta clasificación es importante para la realización de estudios de planificación y control
de operaciones. Está vinculado con las variaciones o no de los costos, según los niveles
de actividad.
Funciones de la determinación de costos.
Entre los objetivos y funciones de la determinación de costos, encontramos los siguientes:
 Servir de base para fijar precios de ventas y para establecer políticas de
comercialización.
 Permitir la valuación de inventarios, tanto de productos terminados como de
productos en proceso.
 Controlar la eficiencia de las operaciones / eficiencia fabril, es decir para controlar
si los costos que realmente están teniendo, corresponden a los costos que tendrían
que producirse trabajando eficientemente.
 Estimar la utilidad de los diferentes productos. Los diferentes productos tienen
ciertos precios de venta y ciertos costos (si no se conoce el costo, no podrá
determinarse la ganancia); si se sabe, de toda la línea de productos que se maneja,
los precios de venta y los costos de los productos, se puede estimar cuáles son los
productos más rentables y cuáles son los productos menos rentables.
 Facilitar la toma de decisiones empresarias
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  Contribuir al planeamiento, control y gestión de la empresa.

Costos fijos y variables

Costos Fijos

Son aquellos costos cuyo importe permanece constante, independiente del nivel
de actividad de la empresa. Se pueden identificar y llamar como costos de
"mantener la empresa abierta", de manera tal que se realice o no la producción, se
venda o no la mercadería o servicio, dichos costos igual deben ser solventados por
la empresa. Por ejemplo:

1. Alquileres
2. Amortizaciones o depreciaciones
3. Seguros
4. Impuestos fijos
5. Servicios Públicos (Luz, TE., Gas, etc.)
6. Sueldo y cargas sociales de encargados, supervisores, gerentes, etc.

Costos Variables

Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al nivel de

producción o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" o "vender".
Por ejemplo:

 Mano de obra directa (a destajo, por producción o por tanto).

 Materias Primas directas.
 Materiales e Insumos directos.
 Impuestos específicos.
 Envases, Embalajes y etiquetas.
 Comisiones sobre ventas.

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 Costos fijos y variables en la producción.

Descripción Tipo de Costo

Arriendo de oficinas Fijo
Dividendo de Oficinas Locales Fijo
Sueldos Fijo
Cuentas Básicas Fijo
Telefonía e Internet Fijo
Gastos de Oficina Fijo
Gastos de Administración y Ventas Fijo
Pago de Obligaciones financieras Fijo
Pago de Seguros Fijo
Materia Prima Variable
Insumos Variable
Existencias Variable
Mano de Obra Variable
Costos de Distribución Variable
Comisiones por Venta Variable
Proveedores Mixto
Supervisión Mixto
Manteniendo Mixto
Reparaciones Mixto
Alquiler de Servicio de Despacho Mixto
Tabla 1: Tabla de tipo de Costos según la Empresa
Fuente: Autores

Costos Variables en Producción

Este tipo de costos está integrado por las materias primas principales subsidiarias que
intervienen directamente o indirectamente en los procesos de producción, ya que la
característica esencial de esta actividad es la manufactura.
Dentro de los costos variables en el sistema de producción tenemos
- Consumo de materias primas
- Mano de obra directa
- Reparaciones de Máquinas
- Mantenimiento de Máquinas
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Costos Fijos en Producción
Dentro de los costos fijos en el área de producción tenemos:
- Arrendamientos
- Transporte de la materia prima
- Distribución de los productos terminados
- Servicios Básicos
- Mano de obra Indirecta
- Amortización
- Gastos Financieros
- Depreciación

 Costos totales (CT): Se refiere a la sumatoria de todos los gastos en los que
incurre una empresa durante el proceso productivo (Costos fijos + Costos
variables = Costos Totales)

 Punto de equilibrio (PdE): En el PdE de un negocio los ingresos son iguales a

los gastos y por lo tanto no hay ni ganancia ni pérdida. Es el punto de partida
desde el cual un aumento en las ventas produce una ganancia y una reducción en
las ventas genera una pérdida.

¿Para Qué Calcular el Punto de Equilibrio?

El punto de equilibrio es una referencia importante, que influye en la planificación y el

desarrollo de las actividades de la empresa. Al entender claramente el nivel de ventas que
se necesitan para cubrir todos los costos, se sabe cuántas unidades hay que producir, en
el caso de una empresa que fabrica o compra productos para la venta. En una empresa de
servicios, el punto de equilibrio indica la cantidad de horas cobrables que hay que trabajar
para cubrir los costos.

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Cálculo del punto de equilibrio

En el punto de equilibrio:
(IT) Ingresos Totales = costos fijos (CF) + costos variables (CF).
Por lo tanto, para calcular el punto de equilibrio, es necesario determinar todos los costos
fijos y variables involucrados en la operación:
Cabe hacer notar que algunos costos pueden ser parte fijos y parte variables. Por ejemplo,
puede haber un costo fijo de energía eléctrica para mantener iluminadas las instalaciones
y para que funcionen todos los equipos según un nivel mínimo de actividad. Pero para
fabricar los productos, se consume más energía y este exceso constituye un costo variable
que depende del nivel de producción.

Formula

El punto de equilibrio se puede calcular en términos de Ventas o Ingresos (¿cuánto tengo

que vender en dinero para no perder ni ganar?) y en unidades físicas (¿cuánto tengo que
vender en cantidad de productos para no perder ni ganar?).
Es recomendable calcularlo en términos de ingresos totales cuando la actividad no es
fácilmente reconocible en unidades físicas, o cuando hay varios productos.

 Punto de Equilibro en Base de Ingresos (Ventas)

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Una vez determinados los totales de los costos fijos y los costos variables, se puede
calcular el punto de equilibrio en base de los costos y ventas reales de la siguiente manera:
IT = CF / [1 - (CV / Ventas Reales)]
 Punto de Equilibrio en Número de Unidades

Para determinar el número de unidades que tiene que vender para llegar al punto de
equilibrio, se usa la siguiente formula:
Q (cantidad a vender de equilibrio) = CT / (PVta unitario-CVunitario)

La fórmula General que permite calcular dicho punto de equilibrio es:

P x Q = CF + ( Cv x Q )

Donde:

P: es el precio de venta de cada unidad de producto

Q: es la cantidad vendida
CF: son los costos fijos de la empresa
Cv: es el costo variable por unidad de producto

Veamos un ejemplo:

Una empresa fábrica despertadores. El precio de venta de cada despertador es de 3.000

pesos, el coste variable por unidad es de 1.000 pesos y los costos fijos ascienden a 10
millones de pesos. Calcular el punto de equilibrio.

a) 3.000 x Q = 10.000.000 + (1.000 x Q )

Despejando Q:

b) 3.000xQ - 1000xQ = 10.000.000

c) 2000XQ = 10.000.000

d) Q = 10.000.000 / 2000

Q = 5.000

Es decir, el punto de equilibrio de esta empresa es de 5.000 unidades:

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Si vende 5.000 despertadores, su beneficio es cero
Si vende más de 5.000 obtiene beneficios
Si vende menos tiene pérdidas

Supongamos que vende 6.000 unidades:

Ganancia = ( P * Q ) - CF - (Cv * Q)
Ganancia = ( 3.000 * 6.000 ) - 10.000.000 - (1.000 * 6.000)

Ganancia = 2.000.000

Supongamos que vende 2.000 unidades

Ganancia = ( 3.000 * 2.000 ) - 10.000.000 - (1.000 * 2.000)

Ganancia = 6.000.000

A medida que los costes fijos sean mayores el punto de equilibrio es más elevado: la
empresa necesita un mayor volumen de negocio para cubrir sus costes:

El Punto de Equilibrio y la Gestión del Negocio

Cuando el negocio trabaja con varios productos o servicios distintos, el cálculo del punto
de equilibrio es más complejo. Se puede usar las formulas antes señaladas en forma
general, pero si se puede determinar los costos fijos y variables que corresponden a cada
producto o actividad del negocio, se puede determinar el punto de equilibrio por producto
o actividad. Esto le proporciona una herramienta para poder asignar los recursos y
esfuerzos donde se puede obtener el mayor retorno.

El cálculo del punto de equilibrio representa un aspecto importante en determinar la

combinación de productos y servicios que ofrece un negocio. En base solamente del
margen que aporta cada producto o servicio, podría tomar la decisión de concentrar más
recursos en los productos o servicios más rentables e incluso dejar de lado aquellos que
no logran el punto de equilibrio. Pero también es importante considerar el punto de
equilibrio dentro del contexto de la estrategia del negocio. Puede haber productos o
servicios que aportan poco o nada al margen bruto, pero que son esenciales en ofrecer la
calidad y el servicio en su conjunto que el negocio quiere ofrecer a los clientes.

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Por ejemplo, puede ser que el producto principal es altamente rentable y en adición se
ofrecen productos auxiliares o accesorios que no aportan mucho al margen bruto, pero
que son cosas que el cliente necesita o desea y prefiere comprarlos del mismo negocio.
También puede ser que el caso sea al inverso, que no se gana mucho con el producto
principal, pero los accesorios y los servicios adicionales son muy rentables. Hay que
considerar todo el paquete de productos y servicios.

Debido a la variación en los costos con el tiempo, además de los posibles cambios en la
eficiencia con que se usan los recursos, es conveniente volver a determinar el punto de
equilibrio en forma regular. El punto de equilibrio representa la situación en un momento
dado, tomando en cuenta el precio del producto o servicio y los costos fijos y variables
que existen en ese momento. Con cualquier cambio en los elementos que lo determinan,
el punto de equilibrio también cambia.

5. Conclusiones

 La diferenciación entre costo fijo y costo variable es esencial para obtener

información apta para la toma de decisiones basadas en costos.

 Los costes fijos o costos fijos son aquellos costos que no son sensibles a pequeños
cambios en los niveles de actividad de una empresa, sino que permanecen
invariables ante esos cambios. La antítesis de los costos fijos son los costos
variables.

 Denomínese costo de un producto, a la sumatoria de los gastos que demanda la

fabricación y puesta en el mercado de una unidad de dicho producto, vale decir
que el costo, es el mínimo precio al cual podría venderse, sin producir pérdidas en
la organización que lo produce.

6. Bibliografía

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