Escamilla Hernández Diego Mariano 7FV2 Síntesis y análisis de Bioprocesos

Evaluación de Impacto

Índices de impacto ambiental

Índice de masa (IM o MI): Relación obtenida a partir del balance de un proceso fermentativo que
puede calcularse a partir de las siguientes ecuaciones:
𝑖
𝑘𝑔 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠
𝐼𝑀 𝑖𝑛 = ∑
𝑘𝑔 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜
1

𝑖
𝑘𝑔 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠
𝐼𝑀 𝑜𝑢𝑡 = 1 + ∑
𝑘𝑔 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜
1

Indica la cantidad de masa que se consume para producir una cantidad de producto final, en
cuanto a la salida indica la cantidad de un componente que se forma por unidad de producto final.

Índice ambiental (IA o EI) indica cuál de los componentes en un proceso fermentativo representa
un mayor impacto ambiental

De un componente es derivado del pesado de su índice de masa con su factor ambiental, el EI

conecta la masa consumida o generada para la relevancia ambiental de un componente. El EI es
calculado para los componentes de la entrada y salida. El índice hace posible identificar los
componentes ambientales más cruciales del balance de masa. La suma de todos los EI (IA)
(entrada y salida) es de EI de todo el proceso e indica la relevancia ambiental de todo el proceso.
Puede ser utilizado para comparar procesos o pasos de procesos alternativos

Mediante el uso de la siguiente formula:

𝐼𝐴 = 𝐸𝐹𝑖 ∗ 𝐼𝑀𝑖
𝐸𝐹 es el factor ambiental, encontrado en tablas de categoría de alto impacto.

Índice general (IG) es el cociente de la sumatoria de todos los índices ambientales junto con los
índices de masa de las especies involucradas en el proceso fermentativo, este se calcula con la
siguiente formula y es adimensional.

Es un método para cuantificar y marcar numéricamente el desempeño ambiental de las políticas

de un estado. Este índice fue desarrollado a partir del Índice Piloto de Desempeño Ambiental,
publicado por primera vez en 2002, diseñado para complementar los objetivos ambientales
establecidos en los Objetivos de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas, es un método
fiable que sirve para cuantificar y clasificar el desempeño ambiental

El índice general de efecto del proceso especifica el radio de EI y MI representa una medida
ponderada de los factores ambientales de todos los componentes involucrados, por lo tanto, el
índice no muestra componentes críticos individuales, si el EF mult es usado para calcular el EI
(Eimult), el valor de GEI variara entre 1 y 256, si EFmv es usado, GEI estará entre 0 y 1. El GEI
también puede ser usado para comparar procesos alternativos, sin embargo, la intensidad de
material no es indicada por el GEI
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𝐼𝐴𝑃𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜
𝐺𝐼 =
𝐼𝑀𝑃𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜
Referencias:

Heinzle E. Biwer A. Cooney C. Development of Sustainable Bioprocesses, John Wiley and Sons,
(2006), 316 pag