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2003
Juan Antonio Velasco / Tania Lorena Volke Sepúlveda
EL COMPOSTEO: UNA ALTERNATIVA TECNOLÓGICA PARA LA
BIORREMEDIACIÓN DE SUELOS EN MÉXICO
Gaceta Ecológica, enero-marzo, número 066
Instituto Nacional de Ecología
Distrito Federal, México
pp. 41-53
¿Q UÉ ES L A BIORREMEDIACIÓN ?
El concepto de biorremediación se utiliza para des- biológicos que involucran enzimas como catalizado-
cribir una variedad de sistemas que utilizan organis- res pueden modificar moléculas orgánicas producien-
mos vivos (plantas, hongos, bacterias, entre otros), do cambios en su estructura así como en sus propie-
para remover (extraer), degradar (biodegradar) o dades toxicológicas, incluso dar como resultado la
transformar (biotransformar) compuestos orgánicos completa conversión de dichos compuestos en pro-
tóxicos en productos metabólicos menos tóxicos o ductos inorgánicos como agua, CO2 o formas inorgá-
inocuos (Van Deuren et al. 1997: 19). Los procesos nicas de N, P y S, además de componentes celulares
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y productos de las rutas metabólicas (mineralización) propuesto es menos costoso que los tratamientos fí-
(Alexander 1994: 3, Eweis et al. 1998: 9). sicos y químicos viables para el tratamiento de un
La biorremediación puede emplear organismos sitio y de un contaminante en particular. Asimismo,
propios del sitio (autóctonos) o ajenos a éste (exó- muchas de las estrategias de biorremediación son
genos), y llevarse a cabo en condiciones aerobias competitivas en términos de costos y eficiencia sobre
(en presencia de oxígeno) o anaerobias (sin oxíge- una matriz contaminada (Semple et al. 2001:18). En-
no). Al igual que otras tecnologías de remediación, tre las tecnologías de biorremediación más comunes,
la biorremediación puede realizarse en el mismo si- se encuentran las siguientes:
tio sin necesidad de excavar el material contamina-
do (in situ), o bien excavándolo para tratarlo en el (i) Bioestimulación. Implica la adición de oxígeno
sitio (on site) o fuera de él (ex situ) (Eweis et al. y/o nutrientes al suelo contaminado con el fin
1998: 9). Aunque no todos los compuestos orgáni- de estimular la actividad de los microorganis-
cos son susceptibles a la biodegradación, los proce- mos autóctonos y con ello la biodegradación de
sos de biorremediación se han usado con éxito para los contaminantes (Van Deuren et al. 1997:19).
tratar suelos, lodos y sedimentos contaminados por (ii) Bioaumentación. Consiste en la adición de mi-
hidrocarburos totales del petróleo (HTP), solventes, croorganismos vivos que tienen la capacidad de
explosivos, clorofenoles, pesticidas e hidrocarburos degradar el contaminante en cuestión y así pro-
aromáticos policíclicos (HAP) (Van Deuren et al. mover su biodegradación o biotransformación
1997: 19, Semple et al. 2001: 18). (Riser-Roberts 1998: 14).
(iii) Biolabranza. El suelo contaminado se mezcla con
L AS TECNOLOGÍAS DE BIORREMEDIACIÓN agentes de volumen y nutrientes, y se remueve
(labra) periódicamente para favorecer su airea-
El uso de tecnologías de biorremediación para el tra- ción. Durante la biolabranza, el suelo contami-
tamiento de sitios contaminados es relativamente re- nado se mezcla con suelo limpio (Van Deuren et
ciente y presenta varias ventajas respecto de los mé- al. 1997: 19).
todos físico-químicos tradicionales (Eweis et al. 1998: (iv) Bioventeo. Consiste en estimular la biodegrada-
9). Algunas de estas ventajas son: (i) bajos costos de ción aerobia de un contaminante por medio del
instalación y operación; (ii) es una tecnología simple suministro de aire en el sitio contaminado (Van
y de fácil aplicación; (iii) es un tratamiento seguro Deuren et al. 1997: 19).
con un mínimo de riesgos a la salud y (iv) es tecnoló- (v) Fitorremediación. Es un proceso que utiliza plan-
gicamente efectivo. tas para remover, transferir, estabilizar, concen-
De acuerdo con estudios realizados en los Esta- trar y/o destruir contaminantes (orgánicos e in-
dos Unidos de América y el Reino Unido, el mercado orgánicos) en suelos o sedimentos (Van Deuren
de la biorremediación para el tratamiento de suelos op. cit.: 19).
contaminados se ha incrementado debido a que los (vi) Biorreactores. Es la tecnología más adecuada para
costos pueden reducirse entre 65% y 80%, respecto casos en que los peligros potenciales de descar-
de los métodos físico-químicos (Zechendorf 1999:21). gas y emisiones sean serios. Permite la combina-
La aceptación de la biorremediación como una estra- ción controlada y eficiente de procesos quími-
tegia de limpieza viable depende, en muchos casos, cos, físicos y biológicos, que mejoran y aceleran
de sus costos. Es decir, cuando el método biológico la biodegradación (Riser-Roberts 1998: 14).
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venderlas en México. Muchos de estos productos, ade- la, han demostrado que el proceso de composteo así
más, carecen de información acerca del contenido y como el uso de composta madura, es una solución
su eficiencia no se ha demostrado para las condiciones de bajo costo y tecnológicamente efectiva para re-
climáticas de nuestro país (Saval 1998: 15). mediar suelos contaminados por residuos orgánicos
Algunas empresas venden el servicio de biorre- peligrosos como los HTP, solventes, explosivos, pes-
mediación completo, en el que se incluye la excava- ticidas e HAP (Eweis et al. 1998: 19, Semple et al.
ción del suelo contaminado, el suministro de produc- 2001: 18).
tos y su aplicación. En estos casos, los contratistas Los principios básicos del composteo de residuos
siguen las instrucciones del fabricante para la aplica- peligrosos o contaminantes orgánicos son los mismos
ción de los productos, sin entender las bondades y que para el composteo de desechos no peligrosos. En
limitaciones de estos procesos a los que llaman «tec- ambos casos, es necesario optimizar cinco paráme-
nología». Afortunadamente, no todo el panorama es tros: la aireación, la temperatura, el contenido de
negativo, ya que también existen empresas responsa- humedad, la relación carbono/nitrógeno (C/N) y el
bles que cuentan con personal calificado y capacita- pH (Eweis et al. 1998: 9). Debido a que los contami-
do para realizar trabajos de biorremediación (Saval nantes orgánicos comúnmente no se encuentran en
1998: 15). concentraciones suficientes para soportar un proceso
En este artículo se pretende dar a conocer algu- de composteo, el material contaminado debe mez-
nos aspectos generales, así como los beneficios y li- clarse con sustancias orgánicas sólidas biodegrada-
mitaciones de una de las alternativas tecnológicas de bles como aserrín, paja, bagazo, estiércol, composta
biorremediación que se ha aplicado con gran éxito a madura y desechos agrícolas. Estos materiales son
nivel mundial para la restauración de suelos conta- conocidos como agentes de volumen y se utilizan en
minados por hidrocarburos: la biodegradación en fase el proceso de composteo con tres finalidades básicas:
sólida, específicamente el composteo. Se presentan a) asegurar la generación del calor necesario para el
los principales aspectos técnicos, así como sus carac- proceso; b) mejorar el balance y disponibilidad de
terísticas generales, destacando el amplio campo de nutrientes (C/N) para la actividad microbiana y c)
aplicación de esta tecnología en nuestro país, debido aumentar la porosidad de la composta y con esto la
a sus condiciones climáticas. aireación y capacidad de retención de agua (Alexan-
der 1994: 3, Eweis et al. 1998: 9, Semple et al. 2001:
EL COMPOSTEO COMO ESTRATEGIA 18).
D E BIORREMEDIACIÓN Las estrategias de biorremediación por compos-
teo se basan en la adición y mezclado de los com-
El composteo es un proceso biológico mediante el ponentes primarios de una composta (agentes de
cual es posible convertir residuos orgánicos en ma- volumen) con el suelo contaminado, de manera que
teria orgánica estable (composta madura), gracias a conforme la composta madura, los contaminantes
la acción de diversos microorganismos. Las aplica- son degradados por la microflora activa dentro de
ciones más comunes del composteo incluyen el tra- la mezcla. Los sistemas de composteo incluyen fo-
tamiento de residuos agrícolas, de desechos de jar- sas en el suelo, reactores cerrados (tambores rota-
dinería y cocina, de residuos sólidos municipales y torios, tanques circulares), recipientes abiertos, si-
de lodos. Sin embargo, desde hace unos cinco años, los, biopilas alargadas y biopilas estáticas (Semple
investigaciones en laboratorio, piloto y a gran esca- et al. 2001: 18).
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FIGURA 2. REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA DE UN SISTEMA DE BIOPILAS ESTÁTICAS
Cubierta
Composta
Base Filtro de composta
Bomba de vacío
de oxígeno al proceso de composteo, permitiendo así la gráfica 2, se muestra la relación entre la degrada-
establecer una relación entre el flujo de aire y la activi- ción de compuestos orgánicos (función de la activi-
dad microbiana a través del tiempo (Eweis op. cit.). dad microbiana) y los perfiles de temperatura dentro
de la composta en el tiempo. De acuerdo con esta
Las etapas del proceso relación se puede emplear un programa analógico que
regule automáticamente la velocidad de flujo del aire
De acuerdo con las características del proceso de com- en función de la temperatura que se registra en la
posteo, en la etapa inicial es necesaria una aireación composta (EPA op. cit.).
eficiente (alto flujo de aire), debido a que en esta eta- El aumento y la caída en el perfil de la tempera-
pa existe una acelerada actividad microbiana. Este au- tura pueden usarse, a menudo, para monitorear el
mento en la actividad microbiana provoca un aumen- desempeño de una pila de composteo. Una vez que
to en la demanda de oxígeno y un rápido aumento en la pila se enfría y la temperatura dentro de ésta se
la generación de calor metabólico, produciéndose tem- aproximan a la temperatura ambiente, el periodo de
peraturas que se elevan hasta un rango termófilico (50 composteo activo puede considerarse completo. Otras
a 60 °C) (EPA 1998: 8). Sin embargo, generalmente características que indican el éxito de un proceso de
durante el composteo de suelos contaminados adicio- composteo son el cambio en la textura y el olor de la
nados con agentes de volumen, el estado termofílico pila en la etapa final. Al inicio del proceso se generan
no se logra, por lo tanto, la temperatura no excede a olores fuertes y desagradables, mientras que en la
los 45 °C (Semple et al. 2001: 18). etapa final desaparecen y el olor es parecido al de
Después de un cierto tiempo la actividad micro- tierra de jardín. Por su parte, la textura de la mezcla
biana disminuye, debido a que los componentes fá- es mucho más homogénea que al inicio. Estos cam-
cilmente biodegradables son consumidos. En esta eta- bios en el olor y textura son el resultado de la biode-
pa el requerimiento de oxígeno y la temperatura dis- gradación de la materia orgánica, que al pasar de
minuyen gradualmente, por lo que la composta re- forma sólida a gaseosa, da como resultado una re-
quiere una menor aireación (menor flujo de aire). En ducción en el tamaño de la biopila. Dependiendo de
100
60
90
55
Porcentaje de remoción
Temperatura
de materia orgánica
80
Temperatura (°C)
50
70
45
60
40
50
35
Materia orgánica
40
30
30
25
20
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9
la cantidad de material orgánico mezclado con el sue- Una de las condiciones recomendadas para el
lo, puede esperarse que la masa de la biopila se re- empleo de este tipo de tecnología de biorremediación
duzca hasta en 40% (Eweis et al. 1998: 9). para suelos es el clima cálido, donde el rango de la
temperatura oscile entre 20 y 40 °C, debido a que
F AC T ORES A CONSIDERAR EN EL DISEÑO estos sistemas requieren temperaturas de operación
DE UNA BIOPILA entre 5 y 40°C (Eweis idem.). La temperatura de ope-
ración de una biopila normalmente debe encontrarse
Las condiciones óptimas y el éxito de un proceso de entre los 30 y 40 °C (etapa mesofílica) o entre 50 y
composteo dependen de diversos parámetros, los cua- 60 °C (etapa termofílica) y depende principalmente
les pueden resumirse en tres categorías: las caracte- del calor generado por la actividad metabólica de los
rísticas del suelo, las condiciones climáticas y las ca- microorganismos en la composta y por las condicio-
racterísticas de los contaminantes. Una de las venta- nes climáticas del lugar (Eweis idem.).
jas que ofrece la tecnología ex situ como es el caso de No obstante, en países con climas fríos (con tempe-
las biopilas, el poder controlar dichas condiciones. raturas medias anuales menores a 10 °C), que actual-
Los parámetros que deben considerarse y controlarse mente emplean biopilas como sistema de biorremedia-
para aumentar la eficiencia de un proceso de com- ción de suelos, el clima no representa problema alguno
posteo se resumen en el cuadro 1. debido a que utilizan equipos de calentamiento auxilia-
Un factor clave en el diseño de un proceso exitoso res (inyección de aire caliente), para poder mantener
de composteo radica en la selección de su composi- una temperatura adecuada en la biopila. Sin embargo,
ción y contenido de aditivos y/o agentes de volumen, este procedimiento genera un incremento considerable
lo cual conlleva a un aumento en la velocidad de bio- en los costos de operación (Eweis et al. 1998).
degradación de los contaminantes. Sin embargo, si De acuerdo con lo anterior, México es una región
se emplea una gran cantidad de aditivos, el área ne- idónea para aplicar este tipo de tecnologías ya que
cesaria para el tratamiento se incrementa (Eweis aunque cuenta con gran diversidad de climas, el
idem.). 50.9% del territorio nacional presenta climas cálidos
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C UADRO 1. PARÁMETROS A CONSIDERAR Y SUS RANGOS ÓPTIMOS DURANTE UN PROCESO DE COMPOSTEO
pH 6 - 8; con un óptimo de 7
*
Relación de nutrientes (C:N:P:K) 100: (3.3-10):(0.5-1):(0.1-1)
**
Relación C/N; C/P; C/K 10-30; 100-200; 100-1000
*
C:N:P:K se refiere al contenido (en peso) de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), en relación a 100
partes (en peso) de carbono (C). ** C/N, C/P y C/K se refiere a las relaciones (en peso) de cada elemento
relativas al carbono. *** UFC: unidades formadoras de colonias.
Fuentes: EPA 1997:7, Ewis et al. 1998: 9, Iturbe-Aregüelles et al. 2002: 1, Von Fahnestock et al. 1998:20.
y templados con temperaturas que oscilan entre los suelo arcilloso compactado, concreto o polietile-
1
20 a 26 °C y 18 a 22 °C, respectivamente. no de alta densidad. Se recomienda la instalación
Adenás, es en las costas y en las regiones bajas de un sistema de recolección de lixiviados me-
del país (Chiapas, Oaxaca, Tampico, Veracruz, Hidal- diante canales o tubos. Los lixiviados pueden ser
go, entre otras) con temperaturas medias anuales entre almacenados en un tanque e incorporados a la
25 y 28 °C (máxima de 41 °C), es donde se localiza la biopila mediante un sistema de irrigación.
mayoría de los sitios contaminados por hidrocarbu- 2) Excavación del suelo contaminado. Se recomien-
ros del petróleo, como consecuencia de las activida- da que antes de realizar esta actividad se lleve a
des de la industria petrolera (PEMEX 2001: 12). cabo un estudio del sitio para conocer las carac-
terísticas del suelo y del contaminante a tratar.
P RINCIPIOS BÁSICOS 3) Transportación del suelo al sitio de tratamiento.
Es recomendable que éste se encuentre lo más
La construcción de una biopila de composteo (alar- cercano posible al sitio en donde se localiza el
gada o estática) requiere que se realicen básicamente suelo contaminado.
los siguientes pasos (Von Fahnestock et al.1998: 20). 4) Acondicionamiento de la biopila. En esta fase
deben adicionarse los agentes de volumen así
1) Acondicionamiento de un área que sirva de base como los nutrientes y agua necesarios. En algu-
para la biopila, cuya dimensión dependerá de la nos casos se recomienda la adición de microor-
cantidad de suelo a tratar. La base puede ser un ganismos con capacidades metabólicas para de-
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C UADRO 2. RESUMEN DE LOS RESULTADOS DE ALGUNOS ESTUDIOS REALIZADOS A ESCALA PILOTO Y GRAN ESCALA DONDE SE HAN
Algunas de las principales ventajas que presen- transfieren los contaminantes de un medio a otro.
tan los sistemas de composteo, y en general las tec- Una consecuencia común de la actividad micro-
nologías de biorremediación, se resumen a continua- biana es la detoxificación de químicos tóxicos.
ción (Alexander 1981:2, Eweis idem, Semple idem, . El suelo biorremediado con el uso de sistemas
Iturbe-Argüelles et al. 2002: 11). de composteo no necesita ser confinado poste-
riormente.
. Son sistemas económicamente factibles, compa-
rados con las tecnologías térmicas y fisicoquí- D ESVENTA J A S Y LIMITACIONES DEL COMPOSTEO
micas tradicionales.
. Son tecnologías relativamente simples, compa- Algunas de las limitaciones que presenta el uso del sis-
radas con la mayoría de las tecnologías tradicio- tema de composteo (Van Deuren idem, Eweis idem) son:
nales. El diseño y la construcción de las biopilas
son relativamente sencillos. . Está limitado a contaminantes orgánicos.
. Pueden considerarse estrategias efectivas y am- . Concentraciones muy altas de contaminantes
bientalmente «amigables», ya que biotransforman pueden resultar tóxicas e inhibir la biodegrada-
parcial o totalmente los contaminantes en bio- ción. En el caso de hidrocarburos (HTP) es reco-
masa y productos estables e inocuos. mendable que la concentración no exceda de
. El objetivo del composteo es la biodegradación 50,000 ppm. Por otra parte, concentraciones de
(destrucción) y detoxificación de contaminantes, metales pesados mayores a 2,500 ppm pueden
mientras que otras tecnologías, como la adsor- inhibir el crecimiento microbiano.
ción en carbón activado, el lavado, el confina- . Una disminución en la actividad microbiana
miento y solidificación/estabilización, únicamente provoca una disminución en la degradación y
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C ONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS dos por compuestos orgánicos en México ya que usual-
mente, la mayor parte de su territorio, cuenta con las
El sistema de composteo es actualmente una de las condiciones climáticas adecuadas, con temperaturas
tecnologías de biorremediación más utilizada a nivel medias anuales que oscilan entre los 18 y 26 °C, pro-
mundial para la remediación de suelos contamina- picias para emplear estos tipos de procesos.
dos principalmente por hidrocarburos. El incremento
en su aplicación se debe a que sus procesos son sen- N OTAS
cillos, tecnológicamente efectivos y sus costos son
bajos en comparación con la mayoría de las tecnolo- 1 Las regiones con clima cálido se subdividen en
gías fisicoquímicas. regiones cálido-húmedas (4.7% del territorio) y cálido-
Sin embargo, aunque las tecnologías de compos- subhúmedas (23% del territorio). La temperatura media
teo para la remediación de suelos contaminados son anual para ambos tipos de clima oscila entre 22 y 26 °C,
procesos relativamente sencillos de implementar y con regiones en donde se superan los 26 °C. Por su parte,
desarrollar, requieren del conocimiento de los facto- el clima templado también está subdividido en húmedo
res (biológicos, físicos y químicos) involucrados. Para (2.7% del territorio) y subhúmedo (20.5% del territorio),
esto, es necesaria la incorporación de equipos multi- en los que se registran temperaturas anuales entre los 18
disciplinarios de trabajo integrados por microbiólo- y 22 °C (INEGI 2002: 10).
gos, biotecnólogos, químicos, edafólogos, ingenieros,
entre otros. B IBLIOGRAFÍA
En el marco del desarrollo sustentable, el proceso
de composteo presenta importantes perspectivas para Abiola A. y Olenyk, M. 1997. Effects of amendment sur-
resolver muchos de los problemas de contaminación factants on bioremediation of hydrocarbon contamina-
por hidrocarburos en México. Por ello, es necesario ted soil by composting. 34th. Annual Soil Science
llevar a cabo con seriedad, responsabilidad y con un Workshop. Alberta, Canadá.
amplio conocimiento, la aplicación de esta tecnolo- Alexander, M. 1994. Biodegradation and bioremediation.
gía como alternativa para la biorremediación de es- Academic Press, San Diego. 302 pp.
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Antes de aplicar algún proceso de composteo para tal concern. Science 211: 132-138.
la remediación de un sitio en particular, es indispen- Cunningham, C. y J. Philip 2000. Comparison of bioaug-
sable contar con información completa del mismo mentation and biostimulation in ex situ treatment of
(origen de la contaminación, caracterización del sue- diesel contaminated soil. Land Contamination and
lo y del contaminante a tratar) y establecer pruebas Reclamation 8(4): 261-269.
de biodegradación del contaminante por microorga- Chino, H. H. Tsuji, Y. Ishikawa, T. Matsubara, M. Al-awad-
nismos autóctonos o exógenos para, posteriormente, hi, R. Tala at Balba y R. Al-daher 1999. Bioremediation
seleccionar el tipo de tecnología con base en sus cos- of oil-contaminated soil in Kuwait (Part 2): ex situ
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Situación actual y perspectivas en México. Sociedad biotechnology contribute? Tibtech 17: 219-225.
Juan Antonio Velasco Trejo es Jefe del Departamento de Investigación Aplicada en Residuos del Centro Nacional de Investigación y
Capacitación Ambiental (C ENICA) del Instituto Nacional de Ecología (INE-S EMARNAT). Correo e: jvelasco@ine.gob.mx.
Tania Lorena Volke Sepúlveda es Subdirectora de Proyectos Regionales y Evaluación de Sitios Contaminados de la misma Dependencia.
Correo e. tvolke@ine.gob.mx.
Ambos autores publicaron a finales de 2002 el libro Tecnologías de remediación para suelos contaminados (INE).
Fotografías: Colchón, 1927 (página 41). Odres, 1932 (página 49). Paisaje y galope, 1932 (página 51). Trabajadores en un parque de Chicago,
1936 (página 53).
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