UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE ING FORESTAL

PRESENTADO POR:

QUIÑONES CHUZON, MARICELA

DOCENTE:

GUEVARA CIEZA, SEGUNDO CESAR

Cajamarca 27 de setiembre del 2018

INTRODUCCION

Este presente trabajo trata sobre las heladas, en la cual hablaremos de los tipos de
heladas, también se mostrará el que tipo de heladas las plantas sufren consecuencias.

Las heladas son eventos climáticos que día a día van incrementando, esto causa
perdidas en cultivos y por ende se da perdidas económicas. Las heladas se dan en
temperaturas bajo 0°. Las heladas provocan graves daños a la agricultura,
dependiendo de su intensidad
delestado de desarrollo del cultivo, llegan a producir pérdidas significativas en la
producción nacional..

En el Perú hay total 32.244 personas han sido afectadas hasta la fecha por
las heladas que se vienen dando. Desde el punto de vista climatológico, las heladas,
granizadas, bajas temperaturas y friajes, son los que mayormente causan pérdidas en
los cultivos y crianzas de autoconsumo de las familias campesinas. El cambio
climático afecta la disponibilidad de alimentos de las familias campesinas y agudiza la
pobreza y la desnutrición.

La información brindada es de varias fuentes obtenidas, las cuales las mas resaltantes
fueron plasmadas en el siguiente trabajo.
METODOS Y MATERIALES

METODOS:

 Búsqueda de información

MATERIALES:

 Libros
 PDF
 Laptop
 Internet

OBJETIVO GENERAL:

 Obtener más conocimiento sobre heladas, sus tipos y características. También

conocer que consecuencias trae consigo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Informarnos más sobre las heladas

 Conocer todos los tipos de heladas que existen
 Informarnos mas sobre las heladas en las plantas
 Saber sus consecuencias y sus características
 ¿QUE ES UNA HELADA?

La helada es un fenómeno climático que ocurre cuando la temperatura del aire,

registrada en el abrigo meteorológico (1,50 metros sobre el nivel del suelo), sufre un
descenso hasta alcanzar 0ºC. La temperatura ambiente a niveles muy bajos llega al
punto de congelación del agua y hace que ésta o el vapor que está en el aire se
congele depositándose en forma de hielo en las superficies. Este fenómeno está dado
por los descensos en la temperatura de la superficie del suelo.

1.CARÁCTER DE LA HELADA

 Helada débil: Cuando la temperatura se encuentra entre -3º y 0º.

 Helada moderada: Con la temperatura comprendida entre -8º y -3º.
 Helada fuerte: Cuando se alcanzan temperaturas menores de -8º.

2. HELADAS:
2.1 HELADA METEOROLÓGICA

Cuando la temperatura del aire registrada en el abrigo meteorológico (es decir a 1,50
metros sobre el nivel del suelo) es igual o inferior a 0ºC.
2.2 HELADA AGROMETEOROLÓGICA

Cuando los tejidos de las plantas comienzan a sufrir daño, lo cual significa que no
necesariamente la temperatura debe ser menor o igual a 0ºC. Los efectos también
dependerán de factores como: estado de desarrollo del cultivo, especie, condiciones
del suelo, duración de la helada y otros.

3. TIPOS DE LAS HELADAS:

3.1 HELADAS DE ADVECCIÓN.

Se producen por la llegada de masas de aire muy frío y la temperatura es inferior a

0°C. Se caracterizan por un descenso de las temperaturas al aumentar la altitud y por
la existencia de vientos con velocidades superiores a 15 Km/h, pueden afectar a
grandes superficies. Las áreas afectadas son extensas y la nubosidad no influye sobre
la temperatura, que experimenta variaciones con la marcha horaria. Las plantas se
enfrían por contacto.
3.2 HELADAS POR RADIACIÓN

El enfriamiento de las capas bajas de la atmósfera y de los cuerpos que en ellas se

encuentran debido a la pérdida de calor terrestre, por el traspaso de su calor a la
atmósfera durante la noche. Se produce una estratificación del aire en donde las capas
más bajas son más frías y las capas más altas son más cálidas (inversión térmica).

En los suelos cubiertos de vegetación y en el fondo de los valles es más probable que
se den este tipo de heladas. En el caso de la cubierta vegetal, esta actúa como aislante
entre el suelo y la atmósfera, evitando que el calor del suelo se trasmita con rapidez
al aire. Además, disminuye la acumulación de calor en el suelo al impedir el ingreso
de la radiación solar.

Esta clase de heladas requiere unas variables para que se ocasione, que no haya
viento que interrumpa dicha radiación, que la noche haya sido larga, una temperatura
en el día anterior muy baja, etc. Estas heladas son más propensas en los fondos de
los valles.

El punto donde se produce la equiparación entre las oscilaciones de la temperatura y

la altitud, generándose la normalidad, y volviendo a la situación normal, es muy
interesante en su conocimiento para el control de la helada.

3.2.1 LOS FACTORES QUE DETERMINAN LA INTENSIDAD DE ESTE TIPO DE

HELADAS SON LOS SIGUIENTES:

a) La nubosidad: Los cielos despejados aumentarán el riesgo de heladas.

b) El viento: La irradiación terrestre supone un gran enfriamiento en la capa de aire
en contacto con el suelo (de 5 a 15 m). Por encima de esa altura el aire está más
caliente y se forma como una tapadera que impide que el aire más cálido se mezcle
con el frío. Si hay un viento moderado la mezcla entre ambas capas aumenta y el
riesgo de helada disminuye.
c) El grado de humedad: Si la humedad relativa es alta, la radiación nocturna
conduce a nieblas, pero no a heladas. Además, la niebla constituye una protección
contra la radiación excesiva.
 d) La topografía del terreno: Por la noche, las montañas se enfrían antes que los
valles. El aire que está en contacto con valles se enfría y baja por las laderas para
acumularse en las zonas bajas.
e) El tipo de suelo: Los suelos con piedras y sueltos se enfrían rápidamente porque
conducen mejor el calor. La presencia de vegetación aumenta la radiación.
3.3 HELADAS DE EVAPORACIÓN
Debidas a la evaporación de agua líquida desde la superficie vegetal. Suele ocurrir
cuando, debido a la disminución de la humedad relativa atmosférica, el rocío formado
sobre las plantas se evapora. El paso de agua líquida a su estado gaseoso requiere
calor. Ese calor lo aporta la planta con su consiguiente enfriamiento.

3.3.1 SEGÚN LA ÉPOCA EN QUE SE PRODUCEN, LAS HELADAS PUEDEN SER:

a) Heladas Primaverales

Son frecuentes cuando hay un descenso de temperatura en el ambiente, y afectan

sobre todo a cultivos en su ciclo anual, en la fase de brotación de ramas.

b) Heladas Otoñales

También se le denominadas heladas tempranas, son dañinas para los cultivos, porque
pueden interrumpir los procesos de formación de flores, y la fase de maduración de
las frutas.

Son las causantes, durante los meses siguientes al verano, de que la producción
agrícola sea menor o mayor.

Heladas Invernales

Se producen durante el invierno en caso de que la temperatura ambiente haya bajado

mucho. Afectan sobre todo a los árboles de características perennes.

4. TIPO DE HELADAS EN LOS CULTIVOS:

4.1 HELADAS NEGRAS

No aparece la escarcha porque hay en el ambiente una humedad muy baja. Por ello,
no hay capa de hielo sobre las plantas, y el frío seco incide directamente en la
estructura molecular de cada planta, destruyendo el tejido interno y aportando el color
oscuro, tirando a negro, que precede a la destrucción total de la planta.
4.1 HELADAS BLANCAS

Las blancas tienen lugar cuando hay mucho frío y humedad en el ambiente.
La escarcha se va formando sobre las superficies de las plantaciones agrícolas,
aportando ese aspecto blanquecino característico, por eso se denominan heladas
blancas.

Este tipo de heladas no son especialmente dañinas para el campo, incluso se dice
que protegen la parte interna de cada planta, ya que el hielo puede ejercer,
curiosamente, como elemento anticongelante.

5. CARACTERISTICAS DE UNA HELADA:

 Las heladas afectan principalmente a las actividades agropecuarias.

 Por debajo de 0°
 Procesos de adaptación: maduración y resistencia

6. HELADA EN EL PERÚ

En el Perú hay total 32.244 personas afectadas por este fenómeno que se viene
dando. Últimamente las heladas en nuestro país han incrementado de manera
excesiva, trayendo consigo perdida de ganado, producción de cultivos y personas.

Los lugares que son afectados son: Las provincias pertenecen a las regiones de
Apurímac, Ayacucho, Arequipa, Huancavelica, Huánuco, Puno y Lima, y la
declaratoria de emergencia.

6.1 IMPACTOS DE LAS HELADAS:

La sierra sur del Perú, además de ser una de las zonas con mayores índices de
pobreza e inseguridad alimentaria, obtienen sus ingresos mayormente del pastoreo
de alpacas y de la agricultura de subsistencia, presentando una alta vulnerabilidad y
poca capacidad de reacción frente a eventos climáticos.
Las heladas en las zonas Alto Andinas hace aún más dura la vida de sus pobladores
porque la tecnología útil para la vida cotidiana no llega.
Las viviendas son demasiado básicas y no se han incorporado mínimos
descubrimientos arquitectónicos para hacerlas térmicas, los espacios públicos
cerrados están mal diseñados y la calefacción no existe por ninguna parte. Las
personas viven muy aisladas las unas de las otras.

7. EL DAÑO QUE CAUSA LAS HELADAS

Las heladas causan daño principalmente a los cultivos, sin embargo, también afecta
a los ganados y a seres humanos.
7.1 EN LOS CULTIVOS: Sobre las plantas

las plantas pasan por varios cambios y una el cambio climático brusco afecta en su
desarrollo, empiezan a enfrentar variaciones de enfermedades.

Los efectos dañinos de las heladas sobre los cultivos no siempre son los mismos,
varían en su intensidad de acuerdo a los siguientes factores: especie y variedad
considerada, tipo de órgano expuesto, etapa fenológica, contenido hídrico de la planta,
intensidad de la helada, duración de la helada, temperatura de la planta y el órgano.
Se establecen 4 grados de daños por heladas, que involucran la acción de los factores
anteriores.
a) El frío daña o mata órganos vegetativos, tales como hojas y tallos, perturbando las
funciones de los órganos restantes.
b) La helada destruye un gran porcentaje de flores, impidiendo así que muchas de
ellas se transformen en frutos.
c) La baja temperatura destruye los frutos en formación, y los que sobreviven resultan
mal formados.
d) El frío es lo suficientemente intenso y prolongado como para provocar la muerte de
la planta completa.
DAÑOS EN LOS GANADOS:

Los ganados se ven gravemente afectados por los efectos del cambio climático. Los
pastos y la vegetación se cubren de nieve y luego, tras helarse, se dañan
irreparablemente. Esto lleva a que los camélidos andinos y otros animales se queden
sin alimentación durante un tiempo, se debiliten y se vuelvan más propensos a
contraer enfermedades.

PROBLEMAS DE SALUD EN LOS SERES HUMANOS:

Se da el nos niños y personas adultas causándoles neumonía e hipotermia, las

heladas causan problemas de salud causándoles la muerte si no son tratados a
tiempo.
RESULTADOS:

Las heladas a nivel mundial son temperaturas bajo 0°C, las cuales causan daños
principalmente a las plantas.

Algunas heladas no son duraderas y no traen daño consigo.

Causan daños y perdidas de ganados y seres humanos.

En el Perú las heladas están causando pérdidas económicas y problemas de salud a

las personas que se encuentran en el sur del país

DISCUSION:

Los problemas que traen las heladas se pueden controlar, en las plantas se puede
tener un preciso cuidado, hay alagunas que se adaptan al cambio brusco de
temperatura.

En los seres humanos las personas deben estar preparados ante estos fenómenos.

En el Perú se está dando heladas fuertes la cuales las personas están saliendo
afectadas, perdiendo sus animales el cual es el sustento de vida , debido a eso se la
población esta apoyando en brindarles cobijas para ayudarlos y también dándoles
alimentos en campañas que se esta dando al sur del país.
ANEXOS:

IMAGEN1: Se observa un paisaje blanco, este fenómeno lo encontramos con humedad relativa del aire
bastante alta, para que así ésta pueda alcanzar su punto de rocío y condensar sobre el paisaje llamadas
“Heladas Blancas”

IMAGEN 2: Se da cuando hay poca humedad y la temperatura desciende por debajo de cero grados
sin alcanzar el punto de saturación, por lo cual no ocurre condensación “Helada Negra”.
IMAGEN 3: El frío daña o mata órganos vegetativos, tales como hojas y tallos, perturbando las funciones
de los órganos restantes Helada por Radiación”.

IMAGEN 4: El frío es lo suficientemente intenso y prolongado como para provocar la muerte de la planta
completa.
 IMAGEN 5: La baja temperatura destruye los frutos en formación, y los que sobreviven resultan
mal formados.

Imagen 6: la gente del Perú ubicados al sur, están sufriendo perdidas de su ganado, provocando que
no tengan ingresos económicos y no tener alimentos. También sus hijos están con problemas de salud.
CONCLUSIÓN

Las heladas son temperatura bajo 0°C por ello trae consigo problemas y daños
principalmente a las plantas (Los daños por bajas temperaturas (frío y congelación)
pueden producirse en todas las plantas, pero los mecanismos y la tipología del daño
varían considerablemente), sin embargo, también causa problemas de salud a los
seres vivos, y muerte de animales.

En las plantas se ve como poco a poco va muriendo y en algunas cuando están

produciendo frutos, aquello se va cayendo o resecando.

Las heladas se dan en periodos del año algunas son bajas que duran poco tiempo y
otras que son demasiado fuertes y causan daños. Tienen tipos de heladas el cual en
la evaporación se va dando depende de la estación en la que se encuentre,

En el Perú se viene dando perdidas humanas, la población ubicada al sur del están
perdiendo sus ganados y también a sus seres queridos, mucha gente esta brindando
ayuda como brindándoles abrigos, alimentos, y donaciones de dinero. Las personas
están con problemas de salud y mayormente son niños las cuales están saliendo
afectados, las enfermedades que se da por la helada son la neumonía y la hipotermia.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/abc-rural/las-heladas-y-
sus-efectos-999186.html

https://scholar.google.com.pe/scholar?hl=es&as_sdt=0%2C5&q=INFORME+SO
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http://www.fao.org/docrep/012/y7223s/y7223s05.pdf

https://www.google.com.pe/search?q=IMAGENES+SOBRE+HELADAS&source=
lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiY4q_K_bDdAhVJs1kKHfX6BSIQ_AUICig
B&biw=1366&bih=613

https://www.senamhi.gob.pe/?p=prensa&n=633