CADENA DE VALOR

La cadena de valor es una forma de análisis de la actividad empresarial mediante

la cual descomponemos una empresa en sus partes constitutivas, buscando
identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de
valor (tanto valor agregado como de no valor agregado). Esa ventaja competitiva se
logra cuando la empresa desarrolla e integra las actividades de su cadena de valor
de forma menos costosa o mejor diferenciada que sus rivales.

Usualmente en una cadena de valor se suelen distinguir entre las actividades de

valor primarias y las actividades de apoyo o secundarias. Las actividades primarias
son aquellas asociadas a otorgar un mayor valor a los clientes, mientras que las
actividades de apoyo son aquellas que no aportan valor a nivel directo, pero que
refuerzan las actividades primarias.

 Actividades primarias: Es la creación física del producto, su venta y el servicio

postventa, y pueden también a su vez, diferenciarse en subactividades. Existen
cinco actividades primarias:

 Logística interna: Se compone de operaciones de recepción, almacenamiento

y distribución de las materias primas.
 Operaciones (producción): procesamiento de las materias primas para
transformarlas en el producto final.
 Logística externa: almacenamiento de los productos terminados y distribución
del producto al consumidor.
 Marketing y Ventas: actividades con las cuales se da a conocer el producto.
 Servicio: de postventa o mantenimiento, agrupa las actividades destinadas a
mantener, realzar el valor del producto, mediante la aplicación de garantías.

 Actividades secundarias: las actividades de apoyo no agregan valor

directamente, sino que aumentan la capacidad de las actividades primarias. Las
actividades de apoyo serían, por ejemplo, las que realiza el departamento de
recursos humanos, encargándose de reclutar talento, el departamento
administrativo o la tecnología en la que se apoyan las actividades primarias.

 Infraestructura de la organización: actividades que prestan apoyo a toda la

empresa, como la planificación, contabilidad y las finanzas.
 Dirección de recursos humanos: búsqueda, contratación y motivación del
personal.
  Desarrollo de tecnología, investigación y desarrollo: generadores de costes
y valor.
 Compras

ʚ Valor agregado: son todas aquellas operaciones de transforman el producto.

ʚ Valor no agregado: son todas aquellas operaciones donde la materia prima no

sufre alguna transformación.
Por ejemplo:
Valor agregado: pintura, ensamblado, soldadura, etc.
Valor no agregado: inventarios, almacén, transporte, inspecciones.
También algo importante es el mapeo de la cadena de valor que es un papel y una
herramienta del lápiz que le ayudan a todos para ver y para entender el flujo del
material y de la información como producto o para mantener marcas. Lo que
entiendo yo en pocas palabras por mapeo de la cadena de valor es simple: seguir
un producto de la producción en la trayectoria de los proveedores hasta el cliente, y
dibujar cuidadosamente una representación visual de cada proceso en el flujo de
material e información.

En algunos libros de contabilidad que he leído, se refleja esencialmente un

incremento teórico del valor sobre y por encima del costo inicial. Generalmente se
supone que este valor debe ser superior a los costos acumulados que se han
"agregado" a lo largo de la etapa del proceso de producción. Las actividades del
valor agregado real (AVAR) son aquellas que, vistas por el cliente final, son
necesarias para proporcionar el output que el cliente está esperando.

Hay muchas actividades que la empresa requiere, pero que no agregan valor desde
el punto de vista de las ventajas para el cliente (actividades de valor agregado en la
empresa o VAE). Además, existen otras actividades que no agregan valor alguno,
por ejemplo, el almacenamiento.

En el caso de la logística de transporte puede ser el tiempo de entrega, el empaque,

la atención al momento de la entrega, etc.; todas aquellas actividades que no
generen valor deben ser eliminadas, puesto que sólo encarecen al producto/servicio
y no representan ningún beneficio.