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Nombre:
Curso: 3º D , E , F, G
Prof. Oscar Tapia P.
Aprendizajes esperados:
1.Reconocen situaciones de la vida diaria que se explican en base a la presión.
2.Comprenden el funcionamiento de diversos sistemas hidráulicos.
3.Comprenden las condiciones de flotabilidad.
4.Explican el fenómeno de capilaridad y su importancia
Introducción:
Según este modelo de materia, todo lo que nos rodea está formado por unas partículas muy
pequeñas, que son invisibles aún a los mejores microscopios y que se llaman moléculas. Las
moléculas están en continuo movimiento y entre ellas existen fuerzas atractivas, llamadas
fuerzas de cohesión. Las moléculas, al estar en movimiento, se encuentran a una cierta
distancia unas de otras. Entre las moléculas hay espacio vacío. Cuando aumenta la
temperatura, las moléculas se mueven más rápido.
Con este modelo, puede explicarse perfectamente el hecho de que la materia pueda
encontrarse en tres estados: SÓLIDO, LÍQUIDO y GASEOSO.
Este modelo permite, también, explicar la razón por la que un sólido puede convertirse en
líquido o un gas en líquido, por ejemplo.
La materia se presenta en distintos estados o fases, cuyas propiedades y características son diferentes.Las
distinciones entre estados de la materia están basadas en sus interacciones moleculares y así se pueden
reconocer por lo menos cuatro estados diferentes.
(a) Sólido (b) Líquido (c) Gas (d) Plasma.
Concepto físico
En física, se llama materia a cualquier tipo de entidad física que es parte del universo observable, tiene
energía asociada, es capaz de interaccionar, es decir, es medible y tiene una localización espaciotemporal
compatible con las leyes de la física.
Clásicamente se consideraba que la materia tiene tres propiedades que juntas la caracterizan: que ocupa
un lugar en el espacio y que tiene masa y duración en el tiempo.
En el contexto de la física moderna se entiende por materia cualquier campo, entidad, o discontinuidad
traducible a fenómeno perceptible que se propaga a través del espacio-tiempo a una velocidad igual o
inferior a la de la luz y a la que se pueda asociar energía. Así todas las formas de materia tienen
asociadas una cierta energía pero sólo algunas formas de materia tienen masa.
Materia másica
Los constituyentes básicos de la materia másica conocida son los fermiones como los "quarks" (púrpura)
y "leptones" (verde). Los bosones (rojo) son "materia no-másica".
Artículo principal: Materia (física)
La materia másica está jerárquicamente organizada en varios niveles y subniveles. La materia másica
puede ser estudiada desde los puntos de vista macroscópico y microscópico. Según el nivel de
descripción adoptado debemos adoptar descripciones clásicas o descripciones cuánticas. Una parte de la
materia másica, concretamente la que compone los astros subenfriados y las estrellas, está constituida
por moléculas, átomos, e iones. Cuando las condiciones de temperatura lo permite la materia se
encuentra condensada.
Nivel microscópico
El nivel microscópico de la materia másica puede entenderse como un agregado de moléculas. Éstas a su
vez son agrupaciones de átomos que forman parte del nivel microscópico. A su vez existen niveles
microscópicos que permiten descomponer los átomos en constituyentes aún más elementales, que sería
el siguiente nivel son:
*Neutrones: partículas bariónicas sin carga eléctrica (pero con momento magnético).
A partir de aquí hay todo un conjunto de partículas subatómicas que acaban finalmente en los
constituyentes últimos de la materia. Así por ejemplo virtualmente los bariones del núcleo (protones y
neutrones) se mantienen unidos gracias a un campo escalar formado por piones (bosones de espín cero).
E igualmente los protones y neutrones, sabemos que no son partículas elementales, sino que tienen
constituyentes de menor nivel que llamamos quarks (que a su vez se mantienen unidos mediante el
intercambio de gluones virtuales).
Nivel macroscópico
Bajo ciertas condiciones puede encontrarse materia másica en otros estados físicos, como el condensado
de Bose-Einstein o el condensado fermiónico.
Una gran parte de la energía del universo corresponde a formas de materia formada por partículas o
campos que no presentan masa, como la luz y la radiación electromagnética, las dos formada por fotones
sin masa.
Otro tipo de partículas de las que no sabemos con seguridad si es másica son los neutrinos que inundan
todo el universo y son responsables de una parte importante de toda la energía del universo. Junto con
estas partículas no másicas, se postula la existencia de otras partículas como el gravitón, el fotino y el
gravitino, que serían todas ellas partículas sin masa aunque contribuyen a la energía total del universo.
Según estimaciones recientes, resumidas en este gráfico de la NASA, alrededor del 70% del contenido
energético del Universo consiste en energía oscura, cuya presencia se infiere en su efecto sobre la
expansión del Universo pero sobre cuya naturaleza última no se sabe casi nada.
Según los modelos físicos actuales, sólo aproximadamente el 5% de nuestro universo está formado por
materia másica ordinaria. Se supone que una parte importante de esta masa sería materia bariónica
formada por bariones y electrones, que sólo supondrían alrededor de 1/1850 de la masa de la materia
bariónica. El resto de nuestro universo se compondría de materia oscura (23%) y energía oscura (72%).
A pesar que la materia bariónica representa un porcentaje tan pequeño, la mitad de ella todavía no se ha
encontrado. Todas las estrellas, galaxias y gas observable forman menos de la mitad de los bariones que
debería haber. La hipótesis principal sobre el resto de materia bariónica no encontrada es que, como
consecuencia del proceso de formación de estructuras posterior al big bang, está distribuida en
filamentos gaseosos de baja densidad,
que forman una red por todo el universo y en cuyos nodos se encuentran los diversos cúmulos de
galaxias. Recientemente (mayo de 2008) el telescopio XMM-Newton de la agencia espacial europea ha
encontrado pruebas de la existencia de dicha red de filamentos.1
Las presentan los sistemas materiales básicos sin distinción y por tal motivo no permiten diferenciar una
sustancia de otra. Algunas de las propiedades generales se les da el nombre de extensivas, pues su valor
depende de la cantidad de materia, tal es el caso de la masa, el peso, volumen. Otras, las que no
dependen de la cantidad de materia sino de la sustancia de que se trate, se llaman intensivas. El ejemplo
paradigmático de magnitud intensiva de la materia másica es la densidad.
Son las cualidades que nos permiten reconocer a la materia, como la extensión, o la inercia. Son aditivas
debido a que dependen de la cantidad de la muestra tomada. Para medirlas definimos magnitudes, como
la masa, para medir la inercia, y el volumen, para medir la extensión (no es realmente una propiedad
aditiva exacta de la materia en general, sino para cada sustancia en particular, porque si mezclamos por
ejemplo 50 ml de agua con 50 ml de etanol obtenemos un volumen de disolución de 96 ml). Hay otras
propiedades generales como la interacción, que se mide mediante la fuerza. Todo sistema material
interacciona con otros en forma gravitatoria, electromagnética o nuclear. También es una propiedad
general de la materia su estructura corpuscular, lo que justifica que la cantidad se mida para ciertos
usos en moles.
Son las cualidades de la materia independientes de la cantidad que se trate, es decir no dependen de la
masa. No son aditivas y, por lo general, resultan de la composición de dos propiedades extensivas. El
ejemplo perfecto lo proporciona la densidad, que relaciona la masa con el volumen. Es el caso también
del punto de fusión, del punto de ebullición, el coeficiente de solubilidad, el índice de refracción, el
módulo de Young, etc.
Propiedades químicas
Son aquellas propiedades distintivas de las sustancias que se observan cuando reaccionan, es decir,
cuando se rompen o se forman enlaces químicos entre los átomos, formándose con la misma materia
sustancias nuevas distintas de las originales. Las propiedades químicas se manifiestan en los procesos
químicos (reacciones químicas), mientras que las propiamente llamadas propiedades físicas, se
manifiestan en los procesos físicos, como el cambio de estado, la deformación, el desplazamiento, etc.
Corrosividad de ácidos
Poder calorífico o energía calórica
Acidez
Reactividad
Ley de la conservación de la materia
Como hecho científico la idea de que la masa se conserva se remonta al químico Lavoisier, el científico
francés considerado padre de la Química moderna que midió cuidadosamente la masa de las sustancias
antes y después de intervenir en una reacción química, y llegó a la conclusión de que la materia, medida
por la masa, no se crea ni destruye, sino que sólo se transforma en el curso de las reacciones. Sus
conclusiones se resumen en el siguiente enunciado: En una reacción química, la materia no se crea ni se
destruye, solo se transforma. El mismo principio fue descubierto antes por Mijaíl Lomonosov, de
manera que es a veces citado como ley de Lomonosov-Lavoisier, más o menos en los siguientes
términos: La masa de un sistema de sustancias es constante, con independencia de los procesos internos
que puedan afectarle, es decir, "La suma de los productos, es igual a la suma de los reactivos,
manteniéndose constante la masa". Sin embargo, tanto las telas modernas como el mejoramiento de la
precisión de las medidas han permitido establecer que la ley de Lomonosov-Lavoisier, se cumple sólo
aproximadamente.
La equivalencia entre masa y energía descubierta por Einstein obliga a rechazar la afirmación de que la
masa convencional se conserva, porque masa y energía son mutuamente convertibles. De esta manera se
puede afirmar que la masa relativísta equivalente (el total de masa material y energía) se conserva, pero
la masa en reposo puede cambiar, como ocurre en aquellos procesos relativísticos en que una parte de la
materia se convierte en fotones. La conversión en reacciones nucleares de una parte de la materia en
energía radiante, con disminución de la masa en reposo; se observa por ejemplo en procesos de fisión
como la explosión de una bomba atómica, o en procesos de fusión como la emisión constante de energía
que realizan las estrellas.
Concepto filosófico
Desde el comienzo de la filosofía, y en casi todas las culturas, se encuentra este concepto vagamente
formulado como lo que permanece por debajo de las apariencias cambiantes de las cosas de la
naturaleza. Según esa idea, todo lo observable está dado en sus diversas y cambiantes apariencias en un
soporte o entidad en la que radica el movimiento y cambio de las cosas: la materia.
Una cuestión filosófica importante fue si toda la materia o sustrato material tenía un principio único o
tenía diversas fuentes. Que dicho sustrato sea uno sólo, o varios principios materiales, (aire, fuego, tierra
y agua), fue cuestión planteada por los filósofos milesios; los eleatas, en cambio, cuestionaron la realidad
del movimiento y, junto con los pitagóricos, fundamentaron el ser en un principio formal del
pensamiento, dejando a la materia meramente como algo indeterminado e inconsistente, un no-ser.
El atomismo
Mayor trascendencia histórica ha tenido la teoría atomista de la antigüedad, puesta de nuevo en vigor por
el mecanicismo racionalista en el siglo XVII y XVIII, que supuso el soporte teórico básico para el
nacimiento de la ciencia física moderna.
Hilemorfismo
Es Aristóteles quien elaboró el concepto de materia de manera más completa, si bien el aspecto
metafísico quedó relegado a la escolástica.
En función de este concepto hay tantas clases de materias como clases de formas capaces de determinar
a un ser. Puesto que el movimiento consiste en un cambio de forma de la sustancia, el movimiento se
explica en función de la materia como potencia y el acto como forma de determinación de la sustancia.
La materia, en tanto que sustancia y sujeto, es la posibilidad misma del movimiento. Hay tantas clases de
materia cuantas posibles determinaciones de la sustancia en sus predicados.
Cuando las determinaciones son accidentales la materia viene dada por la situación de la sustancia en
potencia respecto a recepción de una nueva forma. Así el estar sentando en acto es materia en potencia
para estar de pie; el movimiento consiste en pasar de estar de pie en potencia, a estar de pie en acto.
La tradicional fórmula escolástica por la que se suele definir la materia prima da idea de que realmente
es difícil concebir una realidad que se corresponda con dicho concepto: No es un qué (sustancia), ni una
cualidad, ni una cantidad ni ninguna otra cosa por las cuales se determina el ser. Una definición
meramente negativa que incumple las leyes mismas de la definición. Pura posibilidad de ser que no es
nada.
Miscelánea
El kilogramo es una unidad de la cantidad de materia, corresponde a la masa de un dm³ (1 litro)
de agua pura a 4 °C de temperatura. A partir de esta medida, se creó un bloque de platino e iridio
de la misma masa que se denominó kilogramo patrón. Éste se conserva en la Oficina
Internacional de Pesos y Medidas de Sèvres (Francia).
La cantidad de materia también puede ser estimada por la energía contenida en una cierta región
del espacio, tal como sugiere la fórmula E = m.c² que da la equivalencia entre masa y energía
establecida por la teoría de la relatividad de Albert Einstein.
"Tabla de densidades" en [kg/m3]: Osmio 22300, Oro 19300 - Hierro 7960 - Cemento 3000 -
Agua 1000 - Hielo 920 - Madera 600 a 900 - Aire 1,29.
La temperatura es una magnitud que indica el grado de agitación térmica de una sustancia. Asimismo,
cuando dos sustancias que están en contacto tienen distintas temperaturas se produce una transferencia
de energía térmica (en forma de calor) hasta igualar ambas temperaturas. En el momento en que se
igualan las temperaturas se dice que estas dos sustancias están en equilibrio térmico.
Los tres elementos químicos más abundantes en el universo son H, He y C; algunas de sus
propiedades más importantes son:
o Hidrógeno (H2): Densidad = 0,0899 kg/m³ Teb = -252,9 °C, Tf =-259,1 °C.
o Helio (He): Densidad = 0,179 kg/m³ Teb = -268,9 °C, Tf = -272,2 °C.
o Carbono (C): Densidad = 2267 kg/m³ Teb = 4027 °C, Tf = 3527 °C.
o
Presión
Esquema; se representa cada "elemento" con una fuerza dP y un área dS.
En física, la presión (símbolo p)1 2 es una magnitud física escalar que mide la fuerza en dirección perpendicular por
unidad de superficie, y sirve para caracterizar como se aplica una determinada fuerza resultante sobre una superficie.
En el Sistema Internacional la presión se mide en una unidad derivada que se denomina pascal (Pa) que es
equivalente a una fuerza total de un newtona ctuando uniformemente en un metro cuadrado. En el Sistema Inglés la
presión se mide en una unidad derivada que se denomina libra por pulgada cuadrada (pound per square inch) psi que
es equivalente a una fuerza total de una libra actuando en una pulgada cuadrada.
Definición
La presión es la magnitud que relaciona la fuerza con la superficie sobre la que actúa, es
decir, equivale a la fuerza que actúa sobre la unidad de superficie. Cuando sobre una
superficie plana de área A se aplica una fuerza normal F de manera uniforme, la
presión P viene dada por:
En un caso general donde la fuerza puede tener cualquier dirección y no estar distribuida
uniformemente en cada punto la presión se define como:
1000
1 bar (daN/cm²) = 1 0,1 1020 1,02 0,987 750
00
1,02×1
1 N/mm² = 106 10 1 10,2 9,87 7500
05
9810
1 kp/cm² = 0,981 0,0981 10000 1 0,968 736
0
1013 1,0132
1 atm (760 Torr) = 0,1013 10330 1,033 1 760
25 5
0,0013 1,33×1
1 Torr (mmHg) = 133 13,6 0,00136 0,00132 1
3 0-4
Las obsoletas unidades manométricas de presión, como los milímetros de mercurio, están basadas en la presión
ejercida por el peso de algún tipo estándar de fluido bajo cierta gravedad estándar. Las unidades de presión
manométricas no deben ser utilizadas para propósitos científicos o técnicos, debido a la falta de repetibilidad
inherente a sus definiciones. También se utilizan los milímetros de columna de agua (mm c.d.a.).
1. La fuerza asociada a la presión en un fluido ordinario en reposo se dirige siempre hacia el exterior del
fluido, por lo que debido al principio de acción reacción, resulta en una compresión para el fluido, jamás
una tracción.
2. La superficie libre de un líquido en reposo (y situado en un campo gravitatorio constante) es siempre
horizontal. Eso es cierto sólo en la superficie de la Tierra y a simple vista, debido a la acción de la
gravedad no es constante. Si no hay acciones gravitatorias, la superficie de un fluido es esférica y, por
tanto, no horizontal.
Aplicaciones
Frenos hidráulicos
Los frenos hidráulicos de los automóviles son una aplicación importante del principio de Pascal. La presión que
se ejerce sobre el pedal del freno se transmite a través de todo el líquido a los pistones los cuales actúan sobre
los discos de frenado en cada rueda multiplicando la fuerza que ejercemos con los pies.
Refrigeración
La refrigeración se basa en la aplicación alternativa de presión elevada y baja, haciendo circular un fluido en los
momentos de presión por una tubería. Cuando el fluido pasa de presión elevada a baja en el evaporador, el fluido
se enfría y retira el calor de dentro del refrigerador. Como el fluido se encuentra en un ciclo cerrado, al ser
comprimido por un compresor para elevar su temperatura en el condensador, que también cambia de estado a
líquido a alta presión, nuevamente esta listo para volverse a expandir y a retirar calor (recordemos que el frío no
existe es solo una ausencia de calor).
Neumáticos de los automóviles
Se inflan a una presión de 310.263,75 Pa, lo que equivale a 30 psi (utilizando el psi como unidad de presión
relativa a la presión atmosférica). Esto se hace para que los neumáticos tengan elasticidad ante fuertes golpes
(muy frecuentes al ir en el automóvil). El aire queda encerrado a mayor presión que la atmosférica dentro de las
cámaras (casi 3 veces mayor), y en los neumáticos más modernos entre la cubierta de caucho flexible y la llanta
que es de un metal rígido.
Por ejemplo, en una gota de mercurio de una diezmilésima de milímetro de diámetro hay una presión capilar de
100 atmósferas. La presión hidrostática corresponde al cociente entre la fuerza normal F que actúa, en el seno de
un fluido, sobre una cara de un cuerpo y que es independiente de la orientación de ésta.
Principio de Pascal
En física, el principio de Pascal o ley de Pascal, es una ley enunciada por el físico y
matemático francés Blaise Pascal (1623–1662) que se resume en la frase: la presión ejercida
por un fluido incompresible y en equilibrio dentro de un recipiente de paredes indeformables,
se transmite con igual intensidad en todas las direcciones y en todos los puntos del fluido. 1
También podemos ver aplicaciones del principio de Pascal en las prensas hidráulicas, en los
elevadores hidráulicos y en los frenos hidráulicos .
Aplicaciones del principio
Donde:
Prensa hidráulica
La prensa hidráulica es una máquina compleja que permite amplificar la intensidad de las
fuerzas y constituye el fundamento de elevadores, prensas, frenos y muchos otros dispositivos
hidráulicos de maquinaria industrial.
Principio de Arquímedes
El principio de Arquímedes es un principio físico que afirma que: «Un cuerpo total o
parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual
al peso del volumen del fluido que desaloja». Esta fuerza 1 recibe el nombre de empuje
hidrostático o de Arquímedes, y se mide en newtons (en el SI). El principio de Arquímedes se
formula así:
Tensiòn Superficial.
En un fluido cada molécula interacciona con las que le rodean. El radio de acción de las fuerzas
moleculares es relativamente pequeño, abarca a las moléculas vecinas más cercanas. Vamos a determinar
de forma cualitativa, la resultante de las fuerzas de interacción sobre una molécula que se encuentra en
la energía superficial por unidad de área o tensión superficial se mide en J/m2 o en N/m.
La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la temperatura.
En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesión
disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se comprende ya que las
moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.
En la figura se representa:
Si el anillo tiene el borde puntiagudo, el peso del líquido que se ha elevado por encima de la superficie
del líquido sin perturbar, es despreciable.
No todos los laboratorios escolares disponen de un anillo para realizar la medida de la tensión superficial
de un líquido, pero si disponen de portaobjetos para microscopio. Se trata de una pequeño pieza
rectangular de vidrio cuyas dimensiones son a=75 mm de largo, b=25 mm de ancho y aproximadamente
c=1 mm de espesor, su peso es aproximadamente 4.37 g.
Se pesa primero el portaobjetos en el aire y a continuación, cuando su borde inferior toca la superficie
del líquido. La diferencia de peso ΔF está relacionada con la tensión superficial
ΔF=2·γ(a+c)
Para un portaobjetos de la dimensiones señaladas, que toca la superficie del agua, h es del orden de 2.3
mm (véase el artículo citado en las referencias)
Para que la simulación sea lo más simple posible, no se ha tenido en cuenta el peso de la lámina de
líquido que se eleva por encima de la superficie libre.
Fenómenos capilares
Meniscos
En las proximidades de la pared de un recipiente, una molécula del líquido (señalada en color rojo)
experimenta las siguientes fuerzas:
Su peso, P
La fuerza de cohesión que ejercen el resto de las moléculas del líquido sobre dicha molécula Fc.
La fuerza de adherencia que ejercen las moléculas de la pared sobre la molécula del líquido Fa.
Supondremos despreciable la fuerza que ejercen sobre la molécula considerada, las moléculas de vapor
por encima de la superficie del líquido.
En la figura de la izquierda, se muestran las fuerzas sobre dos moléculas, una que está muy cerca de la
pared y otra que está más alejada.
alejadas de la pared, la resultante debida al peso y a las fuerzas de cohesión (las fuerzas de adherencia
son despreciables) es vertical hacia abajo, la superficie es entonces, horizontal.
Pueden ocurrir dos casos según sea la intensidad de las fuerzas de cohesión y adherencia.
Que el líquido moje, por ejemplo, agua en un recipiente de vidrio. Las fuerzas de adherencia son
mucho mayores que las de cohesión.
Que el líquido no moje, por ejemplo, mercurio en un recipiente de vidrio. Las fuerzas de
cohesión son mayores que las de adherencia.
En los líquidos que mojan, la resultante de las fuerzas que actúan sobre las moléculas próximas a la
pared, está dirigida hacia el interior de la pared (véase la figura de la derecha), por lo que la forma de la
superficie del líquido es cóncava. (menisco cóncavo).
En los líquidos que no mojan, la resultante de las fuerzas que actúan sobre las moléculas próximas a la
pared, está dirigida hacia el interior del líquido, por lo que la forma del la superficie del líquido será
convexa (menisco convexo).
Recibe el nombre de ángulo de contacto, al formado por la tangente a la superficie del menisco en el
punto de contacto con la pared. Este ángulo es agudo cuando el líquido moja y es obtuso cuando el
líquido no moja.
Fenómenos capilares. Ley de Jurín
Si se coloca un capilar verticalmente en un recipiente de líquido que moje, el líquido asciende por el
capilar, hasta alcanzar determinada altura. Si el líquido no moja, el nivel de líquido en el capilar es
menor que en el recipiente.
Debido a la curvatura de una superficie se produce una sobrepresión en su interior, que ya hemos
estudiado en anteriores páginas.
La superficie del menisco en el capilar se puede considerar como un casquete esférico de radio R.
La relación entre el radio del capilar r, el radio del menisco R y el ángulo de contacto , es.
r=Rcos
Debido a la curvatura de la superficie habrá una sobrepresión hacia el centro del menisco, que de
acuerdo con la ley de Laplace (superficie de una cara), valdrá
p= gh
En esta experiencia simulada, supondremos que el ángulo de contacto de los líquidos con la pared del
capilar es pequeño de modo que cos 1.
A partir de la medida de la pendiente de la recta, podemos obtener el valor de la tensión superficial del
líquido considerado. Para ello, necesitamos el dato de la densidad del líquido seleccionado.
En este apartado, se describe el aspecto dinámico de dicha situación física. Introducimos el tubo capilar
en posición vertical en el líquido y observaremos como se incrementa la altura de líquido en el capilar a
medida que transcurre el tiempo.
Cuando el líquido de viscosidad asciende por el tubo capilar de radio r supondremos que fluye en
régimen laminar, aplicamos la ley de Poiseuille.
donde G es el gasto o volumen de líquido que fluye en la unidad de tiempo,
Cuando esta diferencia de presión se hace cero, p=0, se alcanza la situación de equilibrio estudiada en
el apartado anterior. El líquido deja de ascender por el tubo capilar. La altura máxima a la que asciende
es
La ecuación diferencial que describe la variación de la altura h de líquido en el tubo capilar en función
del tiempo t es,
o bien,
Integramos la ecuación
Después de hacer algunas operaciones obtenemos la ecuación
La altura máxima hmax es independiente de la viscosidad del fluido η, pero el tiempo que tarda en
alcanzar aproximadamente esta altura, depende de la viscosidad, una situación análoga a la carga de un
condensador a través de una resistencia, o a la velocidad que alcanza una esfera que se deja caer en el
seno de un fluido viscoso.
La ecuación que nos da h en función del tiempo t, no es idéntica, a la ecuación que nos da la carga del
condensador en función del tiempo. Para obtener h cuando se proporciona el valor de t, es necesario
resolver una ecuación implícita en h por procedimientos numéricos. En este caso se ha empleado el
procedimiento de iteración.
Actividades.
I. Remitièndose a sus apuntes desarrollados en clases(antes del paro), resolver los
siguientes ejercicios:
1. Una caja cúbica de madera que posee una masa de 29 kg y aristas de 0,5 m de longitud
, se ubica en el piso liso de la sala . (a) ¿Cuàl es el área de una de sus caras? (b) ¿Cuál es
el peso de la caja? (c) ¿Cuál es la presión que ejerce la caja sobre el suelo? (d) ¿Cuál es la
presión de la caja sobre el suelo , si un objeto de 0,00004 toneladas se ubica sobre ella?
8. ¿En qué situaciones de tu vida diaria puedes apreciar el principio de Arquímides?
9. ¿Por qué si se ponen agua y aceite en un recipiente, el aceite permanece arriba del
agua?
10. ¿Cómo se puede cambiar la tensión superficial de un líquido?
11. ¿En qué casos un líquido no moja la superficie? Explica.
Aprendizajes esperados:
1.Reconocen situaciones de la vida diaria que se explican en base a los fluidos en
movimiento.
2.Reconocen diversas ecuaciones.
3.Explican diferentes fenómenos usando esta ecuaciones.
4.Reconocen diversas aplicaciones de estas ecuaciones.
Nivel: 3º medio
Prof: Oscar Tapia P.
Fluidos en movimiento
Hasta aquí, nuestro estudio de los fluidos se ha limitado a los fluidos estáticos. Ahora nos concentraremos en el
estudio de los fluidos cuando están en movimiento, y para ello haremos uso de algunos de los conceptos que
aprendiste en las secciones anteriores, como densidad y presión. En otras palabras, describiremos la dinámica de
los fluidos en función de sus propiedades globales.
Sin embargo, cuando se trata de fluidos reales, no es fácil describir su movimiento, ya que se producen fenómenos
muy complejos que todavía no se comprenden por completo. Por ejemplo, ¿has observado el flujo de un canal de
agua de regadío o el movimiento de las partículas de humo en el aire? En ocasiones aparecen com portamientos
impredecibles, muy difíciles de explicar.
Por esto, como es habitual en física, haremos uso de un modelo simplificado que, a pesar de sus limitaciones,
resulta muy efectivo para entender el comportamiento de los fluidos.
Flujo
Consideremos el movimiento de un fluido de un modo idealizado. De acuerdo a esto, el flujo de un fluido puede
ser de dos tipos.
Por una parte, se dice que un flujo es estacionario o laminar, cuando cada partícula del fluido sigue una
trayectoria uniforme que no se cruza con la trayectoria de las otras partículas. De esta manera, las partículas
forman capas o láminas y se mueven sin que haya mezcla significativa de partículas de fluido vecinas.
Por otra parte, cuando el fluido se mueve con una rapidez superior a cierta rapidez crítica, el flujo se vuelve
turbulento. Este tipo de flujo se caracteriza por ser irregular debido a la presencia de remolinos, como ocurre en
las zonas en que los ríos se encuentran con obstáculos.
Así, de acuerdo a nuestra motivación inicial por hacer uso de un modelo simplificado para estudiar la dinámica de
los fluidos, consideraremos las siguientes propiedades de un fluido ideal:
• Fluido no viscoso. Es decir, despreciaremos los efectos de la viscosidad. Según esta suposición, las láminas
constituyentes del fluido no interactúan entre sí, y tampoco interactúan con las paredes del conducto en el que
fluyen.
• Fluido incompresible. En general, los fluidos pueden ser compresibles. El aire encerrado en una jeringa, por
ejemplo, es un gas evidentemente compresible. Sin embargo, en esta sección solo consideramos fluidos
homogéneos incompresibles, cuya densidad es constante, independientemente de la presión. Este es el caso de
cualquier líquido a temperatura constante que se mueve en un conducto, y también el de algunos gases.
• Flujo estacionario. Es decir, cada partícula del fluido sigue una trayectoria uniforme que no se cruza con la
trayectoria de las otras partículas.
• Flujo irrotacional. Es decir, en el fluido no se producen remolinos o vórtices.
En estas condiciones, la dirección del vector velocidad de cada partícula, en un punto determinado del fluido, es
un vector tangente a la línea de flujo que pasa por ese punto, como muestra la figura 7.3.
Veremos a continuación que el distanciamiento de las líneas de flujo está relacionado con la velocidad del fluido,
de manera que cuando las líneas de flujo se acercan entre sí, la velocidad de las partículas del fluido es mayor que
cuando las líneas de flujo están más separadas.
Consideremos un fluido ideal que se mueve en el interior de una tubería cuya sección transversal no es uniforme.
Si en la tubería no hay agujeros, no es posible agregar ni eliminar fluido, por lo tanto, todo el fluido que ingresa
por un extremo de la tubería sale por el otro extremo. En otras palabras, la cantidad de fluido que entra es igual a
la cantidad de fluido que sale.
v1S1=v2S2
Nota. Por otra parte, como el fluido es incompresible, su densidad es constante en todos sus puntos, de manera que
el volumen de una porción del fluido que se traslada desde un lugar a otro dentro de la tubería, también se
mantiene constante, aunque cambie su forma.
Ejemplo:
Cuando se abre poco a poco un grifo, se forma un pequeño chorro de agua, un hilo cuyo
radio va disminuyendo con la distancia al grifo y que al final, se rompe formando gotas.
La ecuación de continuidad nos proporciona la forma de la superficie del chorrito de agua que cae del
grifo, tal como apreciamos en la figura.
La sección trasversal del chorro de agua cuando sale del grifo es S0, y la velocidad
del agua es v0. Debido a la acción de la gravedad la velocidad v del agua se
incrementa. A una distancia h del grifo la velocidad es
Aunque puede parecer contradictorio, para un fluido ideal es una buena aproximación usar el modelo de
“partícula” para referirnos a pequeños elementos que lo componen. En rigor, nos referimos a porciones
diminutas de masa del fluido, que imaginariamente se comportan como partículas individuales, de
manera que el movimiento del fluido equivale al movimiento de un gran número de estos elementos.
Nota: El flujo de volumen o gasto corresponde a la rapidez con la cual un volumen del fluido atraviesa
una sección transversal. Por lo tanto, operacionalmente se expresa como:
Q=A*t
La ecuación de Bernoulli
En general, la presión de un fluido cambia cuando se mueve por una zona en que cambia su rapidez o su
altura sobre la superficie terrestre. Daniel Bernoulli, en el siglo XVIII, realizando experimentos con
fluidos en movimiento, obtuvo por primera vez una ecuación que relaciona la presión con la rapidez y la
elevación de un fluido ideal.
La ecuación de Bernoulli se puede derivar de las leyes de Newton. De hecho, es una forma distinta de
expresar el teorema de conservación de la energía mecánica. Veremos a continuación cómo es posible
mostrar esto.
Evaluemos los cambios energéticos que ocurren en la porción de fluido señalada en color
amarillo, cuando se desplaza a lo largo de la tubería. En la figura, se señala la situación
inicial y se compara la situación final después de un tiempo t. Durante dicho intervalo de
tiempo, la cara posterior S2 se ha desplazado v2 t y la cara anterior S1 del elemento de fluido
se ha desplazado v1thacia la derecha.
El resto del fluido ejerce fuerzas debidas a la presión sobre la porción de fluido considerado,
sobre su cara anterior y sobre su cara posterior F1=p1S1 y F2=p2S2.
La fuerza F1 se desplaza x1=v1t. La fuerza y el desplazamiento son del mismo signo
El teorema del trabajo-energía nos dice que el trabajo de las fuerzas exteriores que actúan
sobre un sistema de partículas modifica la energía del sistema de partículas, es decir, la suma
de las variaciones de la energía cinética y la energía potencial del sistema de partículas
Wext=Ef-Ei=(Ek+Ep)f-(Ek+Ep)i=Ek+Ep
Un fluido ideal sube a través de una tubería. El volumen del fluido que pasa por la
sección A1 en un tiempo Δt es igual al volumen del fluido que atraviesa la sección
de área A2 en el mismo intervalo de tiempo. El cambio de energía que tiene lugar
en el sistema es equivalente a que si se moviera el fluido contenido en la sección
de longitud Δx1 hasta la posición de la sección de longitud Δx2.
Un fluido ideal sube a través de una tubería. El volumen del fluido que pasa por la
sección A1 en un tiempo Δt es igual al volumen del fluido que atraviesa la sección
de área A2 en el mismo intervalo de tiempo. El cambio de energía que tiene lugar
en el sistema es equivalente a que si se moviera el fluido contenido en la sección
de longitud Δx1 hasta la posición de la sección de longitud Δx2.
Nota: Daniel Bernoulli (1700 -1782) nació en Groningen, Holanda. Fue uno de los
notables matemáticos de la familia Bernoulli. Pero Daniel Bernoulli es
particularmente recordado por sus aplicaciones de la matemática a la mecánica,
especialmente a la mecánica de los fluidos. También fue pionero en su trabajo
sobre probabilidad y estadística. El trabajo de Bernoulli es estudiado hoy en
prácticamente todas las escuelas de ciencia del mundo.
EL MEDIDOR DE VENTURI
El efecto Venturi consiste en la disminución de la presión de un fluido cuando fluye a través de la sección
reducida de una tubería. Como hemos visto, la rapidez del fluido aumenta en el tramo angosto de la tubería para
satisfacer la ecuación de continuidad, mientras que su presión disminuye por la conservación de la energía.
El tubo de Venturi es una aplicación de este efecto presentada en el año 1797 por el físico italiano Giovanni
Battista Venturi (1746 1822). Se trata de un dispositivo que sirve para medir la rapidez del flujo que lo atraviesa.
El medidor de Venturi consiste en un tubo de diámetro variable por el que circula el fluido. La diferencia de
presión entre la región ancha y la región más estrecha puede medirse con un tubo vertical en forma de U
conectando ambas regiones, el cual funciona como manómetro. Si se usa un líquido manométrico, como en el caso
de la Figura 7.16, la diferencia de altura del líquido en las ramas del tubo en forma de U permite medir la
diferencia de presión entre las dos secciones a las que está conectado.
Efecto Venturi
v1S1=v2S2
Que nos dice que la velocidad del fluido en el tramo de la tubería que tiene
menor sección es mayor que la velocidad del fluido en el tramo que tiene
mayor sección. Si S1>S2, se concluye que v1<v2.
Tal vez la aplicación más fascinante de la ecuación de Bernoulli sea el
principio de sustentación del ala de un avión.
Aplicando la ecuación de Bernoulli a esta situación, se deduce que por la
parte superior del ala el flujo tiene mayor rapidez que por la parte inferior;
por lo tanto, la presión del aire es menor arriba que abajo, lo que genera
una fuerza resultante que apunta en dirección ascendente.
Nota:
En general, la fuerza de sustentación depende de varios factores, como la rapidez del avión, el
área del ala y su curvatura, así como del ángulo que forma el ala con la horizontal, llamado
ángulo de ataque. Cuando este ángulo aumenta, el flujo por encima del ala puede volverse
turbulento, disminuyendo la sustentación.
Viscosidad y velocidad límite
Al inicio de esta sección indicamos que la viscosidad es una propiedad de los fluidos
relacionada con la fricción interna que experimentan sus capas, de manera que cuando un fluido
es más viscoso hay mayor fricción entre sus capas, lo que dificulta su movimiento, de manera
análoga a la acción de la fuerza de roce por deslizamiento entre dos superficies. Sin embargo, en
nuestro modelo de fluido ideal la viscosidad no está presente.
En realidad, todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, aunque como hemos visto
el modelo de viscosidad nula es una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. A
continuación, consideraremos algunas características de un fluido viscoso.
La viscosidad se puede explicar por la fuerza de cohesión entre las moléculas del fluido. Por lo
tanto, depende del estado físico y de la temperatura del fluido.
Así, los gases, por ejemplo, tienen menor viscosidad que los líquidos. La miel es más viscosa
que el aceite, ya que su cohesión es mayor; y por la misma razón, la leche es más viscosa que el
agua. Sin embargo, al calentar miel se puede observar como su viscosidad disminuye
notablemente.
Para comprender cómo la viscosidad afecta el movimiento de un fluido en régimen estacionario
o laminar, sin turbulencia, suponemos que está constituido por capas. De acuerdo a esto, cuando
un fluido viscoso se mueve a través de una tubería sus capas externas interactúan con las
paredes del conducto, lo que provoca un movimiento diferente a las capas internas, ya que la
viscosidad actúa retrasando a las capas externas.
En estas condiciones, el fluido experimenta una baja de presión a lo largo de su
dirección de movimiento, que depende directamente del coeficiente de viscosidad del
fluido.
Nota.
Un fluido ideal no presenta viscosidad, por lo que su presión se
mantiene constante a lo largo de su movimiento al interior de la
tubería. En cambio, un fluido viscoso pierde presión en la medida que
avanza.
La ley de Poiseuille permite determinar el flujo de volumen (Q) de un fluido en régimen
estacionario o laminar, incompresible y uniformemente viscoso, a través de un tubo cilíndrico
de sección circular constante.
Es decir:
El signo negativo se debe a que v disminuye al aumentar r.
Cuando un cuerpo se mueve en el seno de un fluido viscoso, la resistencia que presenta el medio
depende de la forma del cuerpo y de la velocidad relativa entre el cuerpo y el fluido. El régimen
de flujo estacionario o laminar se mantiene mientras la velocidad relativa es inferior a cierto
valor crítico, y en este caso la resistencia que ofrece el medio es debida casi exclusivamente a
las fuerzas de fricción que se oponen al resbalamiento de las capas de fluido.
Un caso particular es el de un objeto esférico que se mueve en el interior de un fluido viscoso.
Este caso especial fue estudiado por Stokes, a mediados del siglo XIX, quien derivó una
relación para la fuerza de resistencia experimentada por el objeto. Esta relación es conocida
como ley de Stokes .
Consideremos el caso de un objeto esférico que se deja caer al interior de un fluido. El objeto
cae acelerado hasta que las tres fuerzas que actúan sobre él se equilibran entre sí, de manera que
el movimiento se vuelve uniforme y mantiene una velocidad límite. A continuación,
derivaremos una expresión para el módulo de la velocidad límite, usando la ley de Stokes.
E + F – P = 0
Nota:
¿Cómo afectaría a las personas la caída de agua durante la lluvia si
las gotas no experimentaran la resistencia del aire?
Al llover, las gotas de agua caen al suelo con una velocidad límite de
aproximadamente 7 m/s.
Nota:
El sistema circulatorio humano consta de un generador de pulsos de
presión o bomba –el corazón–, un sistema para captación de oxígeno
y expulsión de desechos – los pulmones–, un medio portador de
oxígeno y otros nutrientes –la sangre–, y un sistema de distribución –
la red de arterias, venas y capilares en todo el cuerpo. La tarea
principal del sistema circulatorio es el transporte de oxígeno y dióxido
de carbono desde y hacia el sistema de intercambio con el medio (los
pulmones). El corazón es un órgano prodigioso en muchos sentidos,
pero desde un punto de vista físico, es interesante porque resuelve el
siguiente problema: si la bomba se usa para generar presión y hacer
llegar la sangre al sistema de intercambio, queda poca presión para
distribuir la sangre oxigenada a los tejidos. Y en cambio, si la bomba
se usa para generar presión para hacer llegar sangre a los tejidos,
queda poca presión para impulsar la sangre desoxigenada al sistema
de intercambio. El corazón es la solución que la naturaleza encontró
para esto: una bomba doble.
Nuestro corazón es análogo a una máquina que funciona como una bomba para
mover fluidos. En este caso, el fluido es la sangre. El ritmo de la frecuencia
cardíaca del corazón marca los movimientos de contracción y dilatación periódicos
de esta bomba natural. El proceso de contracción se denomina sístole, y el de
expansión o relajación, diástole.
El flujo sanguíneo que sale del corazón comienza su camino por el cuerpo saliendo por
la arteria aorta para distribuirse por el resto de las arterias que recorren las distintas
zonas corporales, llegando a distribuirse a todas las células del cuerpo a través de la
extensa red de vasos capilares. En el proceso de regreso, la sangre se mueve a través de
las venas, para volver al corazón a través de la vena cava.
Durante la sístole la presión sanguínea es máxima. En cambio durante la diástole, la presión del
flujo sanguíneo disminuye. Por esta razón, las presiones generadas durante un ciclo cardíaco se
denominan presión sistólica y presión diastólica.
Existen varios procedimientos para medir la presión arterial. Uno de ellos hace uso de un
instrumento conocido como esfigmomanómetro, con el cual se puede medir la presión arterial
de manera indirecta, ya que se comprimen externamente la arteria y los tejidos adyacentes, y se
supone que la presión necesaria para ocluir la arteria es igual a la que hay dentro de ella.
El esfigmomanómetro consiste en una cámara elástica con forma de brazalete, la cual se infla
con aire hasta una presión suficiente para eliminar temporalmente los pulsos cardíacos en la
zona estrangulada, lo que se puede constatar escuchando a través de un estetoscopio. La presión
del aire se mide con un manómetro de mercurio.
Cuando se baja controladamente la presión del aire en el brazalete, la circulación sanguínea se
activa nuevamente en la arteria ocluida, escuchándose claramente los bombeos del corazón a
través de las pulsaciones. La presión indicada por el manómetro en el instante en que se escucha
la primera pulsación de reactivación es la presión sistólica.
Luego de esta medición, se continúa sacando aire de la cámara paulatinamente, de manera que
la presión disminuye lo suficiente para que el flujo de sangre se restituya por completo. En el
instante en que esto ocurre, el sonido de las pulsaciones a través del estetoscopio deja de ser
nítido, y entonces se vuelve a registrar el valor de la presión indicado por el manómetro. El
valor medido en este caso corresponde a la presión diastólica.
Los valores de presión sistólica y presión diastólica normales son de 120 mmHg y 80 mmHg,
respectivamente. Sin embargo, estos valores fluctúan entre 100 y 140 mmHg, para la presión
sistólica y entre 70 y 90 mm Hg para la presión diastólica.
ALGUNOS DATOS:
Diámetr Espesor
o de la de la Porcentaje
Área de
luz pared sección total del
volumen
aproximada
sanguíneo
(cm2)
contenido
Aorta
2.5 cm 2 mm 4.5 2
Arteria
0.4 cm 1 mm 20 8
Arteriola
30 m 20 m 400 1
Capilar
5m 1m 4500 5
Vénula
20 m 2m 4000
Preguntas:
1 ¿Qué aspecto de los trabajos de Daniel Bernoulli ha sido destacado en el
transcurso de los siglos, al punto que todavía hoy no hay escuela de in
geniería, física, medicina o construcción, entre otras, donde no se estudien
sus resultados?
2. En què sectores de un rìo el agua fluye màs ràpido? ¿Porquè?
3. Un flujo estacionario ¿se mueve?
4. Di el diámetro de una tubería se reduce de manera uniforme , ¿ la
cantidad de agua que sale por el extremo delgado es igual a la cantidad de
agua que entre por el otro extremo?
PARTE I: Anota en el recuadro el número del concepto que corresponde a su descripción
o definición.
Magnitud Unidad
1 Densidad Cada partícula del fluido sigue
una trayectoria denominada línea
de flujo, que no se cruza con las
demás.
2 Flujo laminar o estacionario Masa del fluido por unidad de
volumen.
3 Flujo turbulento Las trayectorias de las partículas
del fluido pueden formar
remolinos o cruzarse entre sí.
4 Viscosidad Fricción interna del fluido.
Magnitud Descripción / definición
1 Empuje Densidad del cuerpo es menor
que la del fluido.
2 Flotación Fuerza igual al peso del fluido
desplazado.
3 Hundimiento Ascenso del fluido debido a la
tensión superficial.
4 Capilaridad Densidad del cuerpo es mayor
que la del fluido.
PARTE II: Indica si el enunciado es verdadero o falso. Expresa en tu cuaderno la
justificación de tus respuestas.
1 Un objeto sumergido totalmente en el agua tiene la misma
masa que en el aire.
2 Un objeto sumergido totalmente en el agua tiene el mismo
peso aparente que en el aire.
3 La fuerza de empuje es inversamente proporcional a la masa
del fluido desalojado.
4 En la Capilaridad, la adherencia del fluido al tubo es menor
que la cohesión entre sus moléculas.
5 El ángulo de contacto mide la relación entre la adherencia y
la cohesión.
1 La rapidez de caída libre de un objeto en un fluido alcanza un
límite determinado.
2 La fuerza de sustentación empuja hacia adelante a un avión.
Responde la siguiente pregunta, marcando la alternativa correcta.
1 El colesterol se acumula en las arterias y venas, reduciendo la sección transversal de
la sangre. ¿cómo afecta esto a la presión y rapidez de la sangre?
a) La presión aumenta, la rapidez disminuye.
b) La presión aumenta, la rapidez aumenta.
c) La presión disminuye, la rapidez disminuye.
d) La presiòn disminuye y la rapidez aumenta.