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Química Orgánica II
Práctica 8
“Obtención de Benzoato de etilo por medio de la
esterificación del ácido benzoico
Objetivos
1-. Obtener el benzoato de tilo por medio de la esterificación. Del ácido benzoico
2-. Aplicar las características de los ácidos carboxílicos.
3-. Manejar las técnicas de separación y purificación de los productos.
4-. Identificar el aroma del producto obtenido.
Alcances
1-. Se preparó el Reactivo Grinard.
2-. Analizar e interpretar las etapas de la reaccion
3-. Montar el equipo correspondiente
Metas
1-. Establecer parámetros de control e indicios de reacción en la práctica.
2-. Identificar mediante pruebas especificas el producto obtenido
3-. Elaborar un diagrama de bloques que ilustre el proceso seguido en el laboratorio
4-. Se Analizará y comparará los resultados obtenidos de la práctica.
Investigación Bibliográfica sobre el tema de la práctica.
Obtención de Éteres por deshidratación de alcoholes
Ésteres orgánicos: Son los que tienen un alcohol y un ácido orgánico. Como
ejemplo basta ver el etanoato de propilo expuesto arriba.
Mecanismos de Reacción
Desarrollo de la Práctica
I. Preparación de Reactivos
7-. Transferir a un
emudo de separación y
poner 15 ml de éter,
agitar y separar
Parámetros de Control de la Práctica
Cuestionario
1-. Que es un éster
R: son compuestos que se forman por la unión de ácidos con alcoholes, generando
agua como subproducto.
2-, Como se obtiene un ester
R: Se preparan combinando un ácido orgánico con un alcohol.
3-. Cuáles son las propiedades físicas de un ester
R: son sólidos cristalinos, inodoros. Solubles en solventes orgánicos e insolubles en
agua. Son menos densos que el agua.
Cuadro de Comparación
Propiedades Físicas Ac. Alcohol H2SO4 BENZOATO HCl
Benzoico Etilico
Edo. Físico y color Solido Líquido Liquido Liquido incoloro Liquido
incoloro incoloro viscoso inc incoloro
Peso Molecular 122.13 46.07 98.08 150.17 36.46
Punto de Ebullición 249 78.5 338 212 -84.9
Punto de Fusión 122 - 10.36 -34 -114
Densidad 1.27 0.816 1.841 1.05 1.48
Solubilidad Agua + ++ fria y insoluble fria y
caliente caliente
Solventes etilico, ETER, ----- etanol y eter benceno,eter
benceno,eter ACETONA
Toxicidad ingestion POR corrosivo por ingestion corrosivo
INGESTION por contc.
Conclusiones
- Obtuvimos el benzoato de metilo a partir del ácido benzoico y del acohol
metílico con respecto al método de esterificación de Fischer
- No pudimos llevar acabo la separación y purificación del producto por medio de
destilación porque nuestra solución o estaba muy bien asegurada.
-
Bibliografía
http://organicamentefuncional.blogspot.mx/2013/04/obte
ncion-de-eteres-por-deshidratacion.html
http://www.quimicayalgomas.com/quimica-
organica/esteres/