Rosario un siglo de Amor en Luz y Verdad

CALOR Y TEMPERATURA CTA

Competencia: Explica el mundo físico basado en conocimientos científicos SEGUNDO
Capacidad: Comprende y aplica conocimientos científicos y argumenta científicamente.

Calor: Es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que componen un
cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos
más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo.

Temperatura: La temperatura es la medida del calor de un cuerpo

Teoría Cinético-molecular: Las moléculas de todos los cuerpos están en permanente movimiento. La energía térmica del
cuerpo se asocia a la energía cinética de las partículas que lo componen. A mayor velocidad de las partículas mayor es la
energía térmica del cuerpo. La temperatura está directamente relacionada con la energía térmica de un cuerpo, es una
magnitud escalar macroscópica. Cuanto mayor es la temperatura mayor velocidad tendrán sus partículas y mayor será la
energía cinética de traslación, rotación y vibración. Las partículas en los sólidos sólo pueden vibrar en torno de un centro,
mientras que en los gases se mueven casi con total libertad.

Diferencias entre calor y temperatura

Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo pensamos
que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es así. El calor y la temperatura están
relacionadas entre sí, pero son conceptos diferentes.
Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos
recipientes de diferente tamaño, la temperatura
alcanzada es la misma para los dos, 100° C, pero el
que tiene más agua posee mayor cantidad de calor.
El calor es lo que hace que la temperatura aumente o
disminuya. Si añadimos calor, la temperatura
aumenta. Si quitamos calor, la temperatura disminuye.
La temperatura no es energía sino una medida de ella;
sin embargo, el calor sí es energía. Nuestro tacto
detecta la temperatura, pero carece de la capacidad
de medirla con rigor.

Finalmente cuando las partículas de las dos sustancias alcanzan la misma velocidad media y por lo
tanto la misma temperatura: se alcanza el "Equilibrio térmico".

Un termómetro es un instrumento que mide la temperatura de un sistema en forma cuantitativa. La

cualidad elegida en los termómetros de mercurio es la dilatación, pero existen otros tipos de
termómetros basados en otras cualidades.
Instrumento utilizado para medir la temperatura. El termómetro, en contacto con el cuerpo, llegará a
un equilibrio térmico con él. En ese momento el termómetro tendrá la misma temperatura que el
cuerpo. Según la temperatura que tenga el termómetro, el líquido de su interior alcanzará una altura
mayor o menor
Se utiliza el mercurio para construir termómetros porque es un metal que es líquido entre -20 ºC y
100ºC y porque se dilata mucho. Encerramos el metal dentro de un tubo fino (capilar) para que al
dilatarse un poco avance mucho por el tubo (cuanto más fino sea el tubo más centímetros avanza).
Midiendo longitudes de la columna podemos establecer una relación entre la dilatación y el nivel de
agitación de la sustancia a medir.

¡Medimos la temperatura midiendo una longitud!

ESCALAS TERMOMÉTRICAS
Se han inventado muchos instrumentos para medir la temperatura de forma precisa. Todo empezó con el
establecimiento de una escala de
temperaturas. Esta escala permite asignar un
número a cada medida de la temperatura.
A principios del siglo XVIII, Gabriel Fahrenheit
(1686-1736) creó la escala Fahrenheit.
Fahrenheit asignó al punto de congelación del
agua una temperatura de 32 grados y al punto
de ebullición una de 212 grados. Su escala
está anclada en estos dos puntos.
Unos años más tarde, en 1743, Anders
Celsius (1701-1744) inventó la escala
Celsius. Usando los mismos puntos de
anclaje Celsius asignó al punto de
congelación del agua una temperatura de 0
grados y al de ebullición una de 100 grados.
La escala Celsius se conoce como el Sistema
Universal. Es el que se usa en la mayoría de los países y en todas las aplicaciones científicas.
La escala Kelvin creada por William Thomson, Lord Kelvin, en el año 1848, sobre la base del grado
Celsius, estableciendo el punto cero en el cero absoluto (−273,15 °C) y conservando la misma dimensión.

PROPAGACION DEL CALOR

El calor puede transferirse de un lugar a otro por tres métodos diferentes: conducción en sólidos,
convección en fluidos (líquidos o gases) y radiación a través de cualquier medio transparente a ella. El
método elegido en cada caso es el que resulta más eficiente. Si hay una diferencia de temperatura el calor
siempre viajará del lugar más caliente al más frío.

CONDUCCIÓN: En ´solidos. La conducción tiene lugar cuando dos objetos a diferentes temperaturas entran en
contacto. El calor fluye desde el objeto más caliente hasta más frío, hasta que los dos objetos alcanzan a la misma
temperatura. Algunas sustancias conducen el calor mejor que otras. Los sólidos son mejores conductores que los
líquidos y éstos mejor que los gases. Los metales son muy buenos conductores de calor, mientras que el aire es muy
mal conductor. Puede experimentar como el calor se transfiere por conducción siempre que toca algo que está más
caliente o más frío que su piel, por ejemplo cuando se lava las manos en agua caliente o fría.

CONVECCIÓN: En líquidos y gases la convección es usualmente la forma más eficiente de transferir calor. La
convección tiene lugar cuando áreas de fluido caliente ascienden hacia las regiones de fluido frío. Cuando esto
ocurre, el fluido frío desciende tomando el lugar del fluido caliente que ascendió. Este ciclo da lugar a una continua
circulación en que el calor se transfiere a las regiones frías. Puede ver como tiene lugar la convección cuando hierve
agua en una olla. Las burbujas son las regiones calientes de agua que ascienden hacia las regiones más frías de la
superficie.

RADIACIÓN: Tanto la conducción como la convección requieren la presencia de materia para transferir calor. La
radiación es un método de transferencia de calor que no precisa de contacto entre la fuente y el receptor del calor.
Por ejemplo, podemos sentir el calor del Sol aunque no podemos tocarlo. El calor se puede transferir a través del
espacio vacío en forma de radiación térmica.
La radiación es por tanto un tipo de transporte de calor que consiste en la propagación de ondas electromagnéticas
que viajan a la velocidad de la luz. No se produce ningún intercambio de masa y no se necesita ningún medio.

EFECTOS DEL CALOR.

 Tanto los sólidos como los líquidos y los gases se dilatan y se contraen.
1. la dilatación es el aumento de volumen que experimentan los cuerpos al aumentar su temperatura. La
dilatación se produce en todos los estados de la materia:
 Dilatación de sólidos. Son los que menos se dilatan y lo hacen en 3 dimensiones: lineal en cuerpos largos
(varillas), superficial en superficies delgadas (láminas), y cúbica en todas sus dimensiones (bola de acero)
 Dilatación de líquidos. Los líquidos tienen dilatación cúbica y se dilatan más que los sólidos, pero sabemos
que toman la forma del recipiente que los contiene, que a su vez también se dilata, por lo cual su dilatación
real será la resultante de la dilatación aparente del líquido más la del recipiente.
 Dilatación de gases. Los gases tienen dilatación cúbica y se dilatan aún más que los líquidos, debido a que sus
partículas están aún más separadas y se mueven libremente, ocupando un mayor volumen al calentarse. Ejm.
Globo aerostático.
2. la contracción es la disminución de volumen que experimentan los cuerpos al disminuir su temperatura.
El agua es una sustancia especial, pues al contario que la mayoría de las sustancias aumenta su volumen (se
dilata) cuando se enfría por debajo de los 4 °C.

CAMBIOS DE ESTADO

Cuando un cuerpo, por acción del calor o del frío pasa de un estado a otro, decimos que ha cambiado de
estado. En física y química se define cambio de estado como la evolución de la materia entre varios estados de
agregación sin que ocurra un cambio en su composición.
Por ejemplo, en el caso del agua, cuando hace calor, el hielo (agua en estado sólido) se derrite y si calentamos
agua líquida vemos que se evapora.
La materia puede encontrarse en diferentes estados de agregación en función de la presión y la temperatura.
Todos conocemos los principales estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso, pero hay otros estados de
agregación, como el plasma, que aunque menos frecuente, está presente en nuestra vida cotidiana.
El Sol, las lámparas fluorescentes y algunas televisiones son ejemplos del estado de plasma.

Los cambios de estado pueden ser:

a. PROGRESIVOS: Si se producen suministrando calor

a un cuerpo.

 Fusión: Si se calienta un sólido, llega un momento

en que se transforma en líquido. Este proceso
recibe el nombre de fusión. El punto de fusión es la
temperatura que debe alcanzar una sustancia
sólida para fundirse. Cada sustancia posee un
punto de fusión característico. Por ejemplo, el
punto de fusión del agua pura es 0 °C a la presión
atmosférica normal.
 Vaporización: Si calentamos un líquido, se
transforma en gas. Este proceso recibe el nombre
de vaporización o evaporación. Cuando la
vaporización tiene lugar en toda la masa de líquido, formándose burbujas de vapor en su interior, se denomina
ebullición. También la temperatura de ebullición es característica de cada sustancia y se denomina punto de
ebullición. El punto de ebullición del agua es 100 °C a la presión atmosférica normal.
 Sublimación: La sublimación o volatilización, es el proceso que consiste en el cambio de estado de la
materia sólida al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de
sublimarse es el hielo seco, o la naftalina

b. REGRESIVOS: Si se realizan con desprendimiento de calor por el cuerpo:

 Cristalización: La cristalización o sublimación inversa (regresiva) es el cambio de la materia del estado gaseoso
al estado sólido de manera directa, es decir, sin pasar por el estado líquido.
 Solidificación: En la solidificación se produce el cambio de estado de la materia de líquido a sólido, debido
a una disminución en la temperatura. Este proceso es inverso a la fusión. El mejor ejemplo de este cambio es
cuando metes al congelador un vaso de agua. Al dejarlo por unas horas ahí el agua se transforma en hielo
(líquido a sólido), debido a la baja temperatura.
 Condensación: La condensación, es el cambio de estado que se produce en una sustancia al pasar del estado
gaseoso al estado líquido. La temperatura a la que ocurre esta transformación se llama punto de condensación.

LAS FUENTES DE ENERGIA

Las Fuentes de energía podrían separarse en dos tipos: Fuentes de energía renovables y Fuentes de
energía no renovables
FUENTES RENOVABLES
Son fuentes de energía inagotables o que pueden ser repuestas a corto o medio plazo, espontáneamente o por
intervención humana.
Estas fuentes de energía ya están bastante extendidas en todo el mundo, su
importancia va aumentando y a día de hoy representan una parte considerable de
la producción mundial de energía.
1. Energía Hídrica: Es obtenida a partir de un curso de agua y se puede aprovechar
por medio de desniveles en este.
2. Energía Eólica: Proviene del viento, en la antigüedad ya se aprovechó para cosas como
mover las aspas de los molinos hasta impulsar los barcos, suele ser una de las grandes
apuestas en las expansiones de energía renovables.
3. Energía Solar Proviene de la luz del sol, después de ser captada esta
energía puede ser trasformada en dos tipos de energía, eléctrica y
térmica.
4. Energía Geotérmica: Proviene del aprovechamiento del calor del
interior de la tierra, también se puede trasformar en energía eléctrica o calorífica.
5. Energía Mareomotriz: Es obtenida gracias al movimiento de subida y bajada del agua
del mar (mareas y olas). El movimiento del agua en los océanos del
mundo crea un gran almacén de energía cinética o energía en
movimiento. Esta energía se puede aprovechar para generar electricidad que alimente las
casas, el transporte y la industria. Los océanos tienen una enorme cantidad de energía y
están muy cerca a muchas, de las concentraciones de población. Bastantes
investigaciones muestran que la energía oceánica tiene el potencial de proporcionar una
cantidad sustancial de nuevas energías renovables en todo el mundo.
6. Energía de la Biomasa: La biomasa es el aprovechamiento energético del
bosque o de sus residuos, así como los residuos de la agricultura, los de la industria
alimentaria o el resultado de las plantas de tratamiento de aguas residuales o
industriales, a partir de estos residuos se puede producir alcohol, aceite, biogás y
biodiésel

Fuentes de energía no renovables

Se consumen más rápido al que se producen y terminarán agotándose.
1. Carbón: Es un combustible que se formó a partir de restos vegetales
fosilizados. Está constituido por Carbono, hidrógeno, nitrógeno y azufre. Cuando
se quema produce óxidos de nitrógenos y azufre que son muy contaminantes.
Suministra el 25% de la energía primaria consumida en el mundo, sólo por detrás
del petróleo.
2. Petróleo: Líquido viscoso y negruzco, es el resultado del
almacenamiento y acumulación de animales y vegetales de hace unos 500 millones de
años en fondos marinos. Se constituye por una mezcla de componentes orgánicos y es
una de las principales energías usadas en los medios de transporte, también es una de las
mayores fuentes contaminantes de polución en la atmósfera, se estima que el planeta
tierra tiene reservas suficientes solo para los próximos 100 o 200 años.
3. Gas natural: Formado por una mezcla de gases ligeros que se
suelen encontrar en yacimientos de petróleo, disuelto o asociado
con el petróleo (acumulación de plancton marino) o en depósitos de carbón.
Su composición puede variar en función del yacimiento del que se extrae, su principal
composición es metano en cantidades que comúnmente pueden superar el 90 o 95%, y
suele contener otros gases como nitrógeno, CO2, H2S, helio y mercaptanos.
Es menos contaminante en lo que a polución se refiere que el petróleo o carbón pero
también afecta a las alteraciones climáticas, es utilizado como combustible tanto en
hogares como industrias y se estima que sus reservas se agotaran en unos 60 años.
4. Uranio: Es un elemento químico existente en la tierra, formando la base del
combustible nuclear muy utilizado en la industria de defensa y civil. Tiene un poder
calorífico muy superior a cualquier otro tipo de energía fósil.
Está formado por protones y neutrones. Estas reacciones nucleares proporcionan
mucha energía a partir de poco combustible.
Las sustancias utilizadas como combustible nuclear son el plutonio y el uranio.