INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS TRANSFERENCIA DE CALOR

0
Transferencia de Calor

ANGEL ENRIQUE PATZI RODRIGUEZ OPERACIONES UNITARIAS I

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INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS TRANSFERENCIA DE CALOR

INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS.

1. Calor y Otras formas de Energía.

Ȼ𝑇 𝑄̇ Ȼ𝑢
𝑄
Ȼ𝑇 𝑄 Ȼ𝑢 𝑄̇ 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜
𝑄̇ 0 85𝑊̇
1
𝑄̇ 15%
𝑡 85% 𝑑𝑒 𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

𝑄̇
𝑞̇
𝐴𝑆
𝑊̇
VOLÚMEN ÁREA
ESFERA
( )
CIRCULO
CILINDRO

𝑄̇ 𝑚̇ ℎ𝑖𝑓
2. Sistemas.
a) Sistema cerrado (MASA DE CONTROL)
𝑄 𝑈
𝑈 𝑚𝑐𝑉 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 )
Sistema aislado (SIN INTERCAMBIO DE CALOR) 𝑈

b) Sistema cerrado (VOLUMEN DE CONTROL) 𝐻 𝐻 𝑚𝑐𝑃 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 )

c) (SUPERFICIE DE CONTROL)

3. Constante Universal De Los Gases Ideales

SÓLIDOS Y LÍQUIDOS
( )
(̅) GASES
( )

3 3 3
( )

̇
̇ ̇ ̇ ̇ ̇ ̇
̅
4. Balance de Masa.
𝒅𝒎𝑽𝑪
𝜹𝒎𝟏 − 𝜹𝒎𝟐 𝒅𝒎𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂 𝒎̇ 𝟏 − 𝒎̇ 𝟐
𝒅𝒕

5. Principio de continuidad.
̇ 〈 〉 〈 〉
6. Diferenciales.
*Para algunos autores entendidos en materia
NO SON
Diferenciales inexactos ∫ PROPIEDADES* de termodinámica, indican que el operador
“ ” se usa para propiedades y “ ” para
Diferenciales exactos ∫ SON PROPIEDADES*
aquellos que no son propiedades.

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𝐸𝑒𝑛𝑡
𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚
7. Balance de Energía. −𝐸𝑠𝑎𝑙
2

L ref

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𝛿𝑄
CONVENIO DE SIGNOS 𝑑𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚

𝛿𝑄 𝛿𝐸
𝛿𝑄𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎
𝑃2 v2 𝛿𝑚2
𝛿𝑊

𝛿𝑄
3
〈𝑣2 〉2
( 𝑔𝑧2 𝑢2 ) 𝛿𝑚2
2
〈𝑣〉2
𝑑[𝑚( 𝑔𝑧 𝑢)]𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
2
𝑃1 v1 𝛿𝑚1
〈𝑣1 〉2
( 𝑔𝑧1 𝑢1 ) 𝛿𝑚1
2
𝑧2
𝛿𝑊𝑒𝑗𝑒
𝑧1

L ref

𝛿𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 − 𝛿𝑄𝑠𝑎𝑙𝑒 𝛿𝐸𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎 𝜹𝑸

〈𝒗𝟏 〉𝟐 〈𝒗𝟐 〉𝟐 〈𝒗〉𝟐

( 𝒈𝒛𝟏 𝒖𝟏 ) 𝜹𝒎𝟏 − ( 𝒈𝒛𝟐 𝒖𝟐 ) 𝜹𝒎𝟐 𝜹𝑸 − 𝜹𝑾𝑻 𝒅[𝒎( 𝒈𝒛 𝒖)]𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂
𝟐 𝟐 𝟐

𝛿𝑊𝑒𝑗𝑒 𝛿𝑊𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝜹𝑾𝑻

−𝑃1 𝑣1 𝛿𝑚1 − 𝑃2 𝑣2 𝛿𝑚2 𝛿𝑊𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜

𝛿𝑄̇ 𝛿𝐸̇𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎

𝑃2 v2 𝛿𝑚̇ 2
〈𝑣2 〉2
( 𝑔𝑧2 𝑢2 ) 𝛿𝑚̇ 2
2
𝑑 〈𝑣〉2
[𝑚( 𝑔𝑧 𝑢)]𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
𝑑𝑡 2
𝑃1 v1 𝛿𝑚̇ 1
〈𝑣1〉2
( 𝑔𝑧1 𝑢1 ) 𝛿𝑚̇ 1
2
𝑧2
𝛿𝑊̇ 𝑒𝑗𝑒
𝑧1

L ref

𝛿𝑄𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 − 𝛿𝑄𝑠𝑎𝑙𝑒 𝛿𝐸𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎 𝜹𝑸

〈𝒗𝟏 〉𝟐 〈𝒗𝟐 〉𝟐 𝒅
( 𝒈𝒛𝟏 𝒉𝟏 ) 𝜹𝒎̇ 𝟏 − ( 𝒈𝒛𝟐 𝒉𝟐 ) 𝜹𝒎̇ 𝟐 𝜹𝑸̇ − 𝜹𝑾̇ 𝒆𝒋𝒆 (𝑬 )
𝟐 𝟐 𝒅𝒕 𝑽𝑪

𝑢1 𝑃1 𝑣1 𝒉𝟏 𝒅 〈𝒗〉𝟐 𝒅
[𝒎( 𝒈𝒛 𝒖)]𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂 (𝑬 )
𝒅𝒕 𝟐 𝒅𝒕 𝑽𝑪

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4
CONDICIONES ESTACIONARIAS 0 0
SISTEMA CERRADO
〈 1 〉2 〈 2〉
2
VOLUMEN DE CONTROL ( 1 ℎ1 ) ̇1 −( 2 ℎ2 ) ̇2 ̇ ̇ 0
2 2

Si la temperatura en una casa permanece constante entonces 0

8. Mecanismos de Transferencia de Calor.

CONDUCCIÓN CONVECCIÓN RADIACIÓN

𝑸̇ 𝒄𝒐𝒏𝒅 𝑇𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑

𝑸̇ 𝒓𝒂𝒅
𝑻𝑪𝑨𝑳𝑰𝑬𝑵𝑻𝑬 MEDIO
FRIO FLUIDO
MEDIO O
CALIENTE 𝑻𝑭𝑹𝑰𝑨 VACIO
𝑇
𝜀 𝐴𝑆 𝑇𝑆
x 𝑸̇ 𝒄𝒐𝒏𝒗 ℎ 𝐴𝑆
0 L
𝑇𝑆
A A

LEY DE FOURIER DE LA CONDUCCIÓN DEL CALOR LEY DE NEWTON DEL ENFRIAMIENTO TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACIÓN
ENTRE UNA SUPERFICIE Y LAS SUPERFICIES QUE
LA CIRCUNDAN
̇ ℎ ( − )
̇ − ̇ ( 4
− 4
)
0 1
5 67 10 ⁄ 2 4
2 4
0 1714 10 ⁄
̇ ℎ ( − )

9. Mecanismos Simultáneos de Transferencia de Calor.

10. Propiedades extensivas y propiedades intensivas.

𝑚 0 5𝑚 0 5𝑚 PROPIEDADES EXTENSIVAS
𝑉 0 5𝑉 0 5𝑉
𝑇 𝑇 𝑇
𝑃 𝑃 𝑃 PROPIEDADES INTENSIVAS.
𝜌 𝜌 𝜌

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11. Unidades, Conversiones y Datos Comunes.

5
Simb. UNIDADES
CANTIDAD DE CALOR kJ kWh Btu Therm
RAZÓN DE TRANSFERENCIA DE ̇ kW kWh/día Btu/h
CALOR
POTENCIA ̇
2 2 2
FLUJO DE CALOR (YUNUS CENGEL) ̇ W/cm W/in W/m
COSTO DE LA ENERGÍA Ȼ $
COSTO DE LA RAZÓN DE
Ȼ $/día
TRANSFERENCIA ENERGÍA
COSTO UNITARIO Ȼ $/kWh
CALOR ESPECÍFICO c kJ/kg°C BTU/lbm°F

CONVERSIONES
3
7,48gal=1ft

5
Therm=10 Btu
1 atm=101,3kPa=14,7psi
− 273 − 32 − 492
5 5 9 9
3

Datos Comunes
( [ ]) [ ]

( [ ]) [ ]

( [ 3
])
[ ]
( [ ])

( [ ]) [ ]

( [ 3
]) ( [ ]) [ ]

( [ 3
]) ( [ ]) [ ]

Bibliografía
Apuntes de cátedra Doc. Ing. Javier Hernani Diaz
Transferencia de calor Yunus Cengel 3ra ed.
Termodinámica Técnica Moran y Shapiro 2da ed.

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