Día Mundial de la Alimentación

El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de

cada año.1 Fue proclamado en 1979 por la Organización de las
Dia Mundial de la Alimentacion
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).2 Su
finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema Día de celebración 16 de octubre
alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el Lugar de celebración Día Internacional
hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide con la fecha [editar datos en Wikidata]
de la fundación de la FAO en 1945.

El Día Mundial de la Alimentación es una oportunidad para demostrar nuestro compromiso con el Objetivo de Desarrollo Sostenible
(ODS) 2 – Alcanzar la meta delHambre Cero en 2030.

#HambreCero.3
Se trata también de un día para que podamos celebrar los avances realizados hacia la consecución del

Índice
Historia
Objetivos
Datos
Véase también
Referencias
Enlaces externos

Historia
Fue establecido por países miembros de la FAO en la Reunión General de la Organización Número 20, en noviembre de 1979. La
delegación húngara, encabezada por el Ministro de Agricultura y Alimentación, Paul Romany, desarrolló un activo rol en la Sesión
Número 20 de la Conferencia de la FAO, sugiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Desde entonces se ha convocado
cada año en más de 150 países, dando a conocer los problemas detrás de la pobreza y el hambre.

El 5 de diciembre de 1980 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 35/70 acogió con beneplácito la
observancia del Día Mundial de la Alimentación.4

Objetivos
La FAO establece como objetivos para esta celebración:5

estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor esfuerzo nacional, bilateral,
multilateral y no gubernamental a ese fin;
estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo;
promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los grupos menos
privilegiados, en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones de vida;
aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo;
promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo;
fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la
malnutrición, la pobreza, señalar a la atención los éxitos conseguidos en materia de desarrollo alimentario y
agrícola.
Datos
Cada año se produce el doble de los alimentos que hacen falta para que los más de 7.300 millones de personas
que habitan la Tierra pero 793 millones de personas pasan hambre.6
En todo el mundo las mujeres son las principales encargadas de la nutrición, la seguridad y calidad de los alimentos
en la familia y en la comunidad.7
En los países en desarrollo, la mayor parte del trabajo de las mujeres se dedica a la agricultura. Aunque los
hombres normalmente aran los campos y guían a los animales de tiro, las mujeres hacen la mayor parte del trabajo
relacionado con la siembra, escarda, fertilización y recolección de los alimentos básicos, como el arroz, trigo y maíz,
que representan más de 90% de la dieta de la población rural pobre. La contribución de las mujeres a los cultivos
secundarios, como las legumbres y hortalizas, es todavía mayor. En su mayoría, estos cultivos se producen en
huertos familiares, cuidados casi exclusivamente por mujeres. Estos huertos muchas veces son notablemente
productivos y son fundamentales para el bienestar nutricional y económico. En un estudio realizado en Nigeria
oriental, por ejemplo, se comprobó que los huertos familiares, que en promedio ocupan sólo 20% de la propiedad
familiar, aportaban casi la mitad del total de la producción agrícola. De la misma manera, se estima que en
Indonesia los huertos familiares aportan más del 20% de los ingresos del hogar y el 40% de los suministros
alimentarios domésticos.8
Las regulaciones internacionales de la Organización Mundial del Comercio y de la Unión Europea establecen que
para poder sembrar, vender o intercambiar semillas, estas tienen que cumplir con el criterio DUS (Distinción,
Uniformidad y Estabilidad) algo que es difícil de cumplir por la agricultura tradicional cuyas semillas no son
uniformes ni estables. Eso hace que miles de pequeños agricultores tengan dificultades para resembrar y
comercializar su propia simiente. Pueden comprar semillas certificadas pero, además de ser uniformes, les supone
un coste extraordinario.6
Pérdida de biodiversidad: Según datos de la FAO (organización de la ONU para la alimentación y la agricultura), a lo
largo de la historia la humanidad ha utilizado entre 8.000 y 10.000 especies distintas para su alimentación. Hoy se
producen y distribuyen comercialmente alrededor de 150. Y el 60% de las calorías que consumimos vienen de solo
cuatro especies: el trigo, el maíz, el arroz y las patatas. Y también se utilizan cada vez menos variedades dentro de
la misma especie.6
Desde 1981 cada año se adopta un nuevo lema para destacar las áreas necesitadas de mayores reformas y poner el acento en asuntos
específicos:9 10

Año Archivo de sitios web sobre el Día Mundial de la Alimentación

2018 “Nuestras acciones son nuestro futuro.” (cartel, folleto, video)
Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural.
2017
(cartel, folleto, video)
2016 El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también (cartel, folleto, video)
“Protección social y agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural” (cartel, folleto,
2015
spot, video)
2014 Agricultura Familiar: “Alimentar al mundo, cuidar el planeta” (cartel, folleto, spot, video)
Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición (cartel,
2013
folleto, spot, video)
2012 Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo (cartel, folleto, spot, video)
Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad (cartel, folleto, spot, video, 60º
2011
aniversario)
2010 Unidos contra el Hambre (cartel, folleto, spot, video)
2009 Conseguir la seguridad alimentaria en época de crisis (cartel, folleto, Multimedia)
"La Seguridad Alimentaria Mundial: el desafío del cambio climático y de la bioenergía"
2008
(cartel, folleto, Multimedia)
2007 Derecho a la alimentación (ver póster, folleto)
2006 Invertir en la agricultura para lograr la seguridad alimentaria (ver póster)
2005 Agricultura y diálogo de culturas (ver póster)
2004 La biodiversidad al servicio de la seguridad alimentaria (ver póster)
2003 Trabajar unidos en pro de la Alianza Internacional contra el Hambre (ver póster)
2002 El agua: fuente de seguridad alimentaria (ver póster)
2001 Combatir el hambre para reducir la pobreza (ver póster)
2000 Un milenio sin hambre (ver póster)
1999 La juventud contra el hambre (ver póster)
1998 La mujer nutre al mundo (ver póster)
1997 Invertir en la seguridad alimentaria (ver póster)
1996 Lucha contra el hambre y la malnutrición (ver póster)
1995 Alimentos para todos (ver póster)
1994 El agua germen de la vida (ver póster)
1993 La diversidad de la naturaleza: un patrimonio valioso (ver póster)
1992 Alimentación y nutrición (ver póster)
1991 El árbol, fuente de vida (ver póster)
1990 Alimentos para el futuro (ver póster)
1989 Alimentación y medio ambiente (ver póster)
1988 La juventud rural (ver póster)
1987 Los pequeños agricultores (ver póster)
1986 Los pescadores y sus comunidades (ver póster)
1985 Pobreza rural (ver póster)
1984 La mujer en la agricultura (ver póster)
1983 La seguridad alimentaria (ver póster)
1982 La alimentación: derecho prioritario (ver póster)
1981 La alimentación: derecho prioritario (ver póster)

Véase también
Portal:Rural. Contenido relacionado conRural.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza
Día Internacional de las mujeres rurales
Pirámide alimentaria
Seguridad alimentaria
Soberanía alimentaria
Documental:El futuro de la comida
Hambre mundial

Referencias
1. «Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura» (http://www.fao.org/world-food-day/201
6/theme/es/). www.fao.org. Consultado el 5 de diciembre de 2016.
2. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (2005). «UNGA 35/70 - Día Mundial de la
Alimentación» (http://www.fao.org/wfd/docs/UNGA_es.htm). Consultado el 6 de enero de 2009.
3. «El Reto del Hambre Cero» (http://www.un.org/es/zerohunger/pdfs/ES_ZeroHungerChallenge.pdf). El Reto:
Erradicar el hambre en el transcurso de nuestras vidas es posible. 7 de septiembre de 2012. Consultado el 2 de
junio de 2018.
 4. «Resolución de la Asamblea General de la ONU» (http://www.un.org/es/comun/docs/?symbol=A/RES/35/70&Lang=
S). 1980. Consultado el 16 de octubre de 2016.
5. «Acerca de | FAO | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura»(http://www.fao.org/w
orld-food-day/about/es/). www.fao.org. Consultado el 15 de octubre de 2016.
6. «Especial: La seguridad alimentaria» (http://elpais.com/especiales/2016/planeta-futuro/seguridad-alimentaria/). El
País. p. Planeta futuro. Consultado el 16 de octubre de 2016.
7. «FAO PhotoFile» (http://www.fao.org/NOTICIAS/fotofile/img/18403-s.pdf). www.fao.org. Consultado el 16 de octubre
de 2016.
8. «Mujeres agricultura y seguridad alimentaria» (http://www.fao.org/worldfoodsummit/spanish/fsheets/women.pdf).
FAO. Consultado el 16 de octubre de 2016.
9. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (2003). «Día Mundial de la Alimentación
2001» (http://www.fao.org/wfd/docs/WFD_fact_sheet_s.htm). Consultado el 6 de enero de 2009.
10. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (2005). «World Food Day 2007» (http://w
ww.fao.org/wfd2007/index-wfd2007/es/). Consultado el 6 de enero de 2009.

Enlaces externos
Sitio Oficial del Día Mundial de la Alimentación
Folleto del Día Mundial de la Alimentación
Informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2018
Convocatoria de medios- Ceremonia global del Día Mundial de la Alimentación en Roma
Página web del Día Mundial de la Alimentación

Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Día_Mundial_de_la_Alimentación&oldid=111280729
»

Esta página se editó por última vez el 15 oct 2018 a las 04:40.

El texto está disponible bajo laLicencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0 ; pueden aplicarse cláusulas
adicionales. Al usar este sitio, usted acepta nuestrostérminos de uso y nuestra política de privacidad.
Wikipedia® es una marca registrada de laFundación Wikimedia, Inc., una organización sin ánimo de lucro.