FACULTAD: CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

ASIGNATURA: Medicina Alternativa

TEMA: Dieta Terapéutica
DOCENTE: Mg. Romero Acevedo Juan
ESTUDIANTES:
Anaya Mejía Gisella
Aguilar Gomero Yadira
Retuerto diestra Rosalia
Soto Zelaya Yoselin

CICLO IV

HUARAZ_ 2016
PERÚ
 DIETAS TERAPÉUTICAS

La dieta terapéutica es una guía donde el individuo tiene que cumplir el régimen alimenticio, ya
sea para prevenir enfermedades o seguir un tratamiento médico para así recuperar su integridad
en el ámbito de su salud.

Un buen plan de alimentación debe amoldarse a su horario y hábitos de alimentación. El plan

adecuado de alimentación ayuda a controlar mejor su salud, además de mantener el peso
apropiado.

DIETA TERAPEUTICA PARA UN DÍA EN:

1. PACIENTE CON DIABETES

La diabetes es una afección crónica que se origina porque el páncreas no sintetiza la cantidad de
insulina que el cuerpo necesita, para ello del paciente su dieta terapéutica por un día seria lo
siguiente:
Las personas con diabetes deben prestar particular atención para asegurarse de que exista un
equilibrio entre sus alimentos, insulina y medicamentos orales, y ejercicio, para ayudar a
controlar su nivel de glucosa.
DESAYUNO:

Un vaso de yogurt descremado con una porción de ensalada de frutas, o también una taza de
avena y cereales pero sin azúcar pero que contengan 2.5 fibras de porción por lo menos.

MEDIA MAÑANA:
Una porción de ensalada de pura verdura y con tajadas de paltas

ALMUERZO:
Una pechuga de pollo a la plancha acompañado con una taza de arroz integral. Como postre
puedes optar por una manzana o una porción de gelatina light o con jugo de manzana.

CENA:
Hojas verdes al vapor, finalizando con un té de alcachofa, para que no se altera el nivel de azúcar
en la sangre y así poder dormir como un bebe
 2. PACIENTE CON GASTRITIS CRÓNICA

La gastritis es la inflamación del revestimiento del estómago y puede ser aguda, cuando se
presenta durante un corto periodo de tiempo, o crónica, si se prolonga durante meses o años. Esta
inflamación del estómago causa, en las personas que lo padecen, dolor en la parte superior del
vientre o del estómago, náuseas y, en ocasiones, vómitos. Para ello la dieta que se debe de seguir
por un día son las siguientes:

DESAYUNO

Una taza de avena integral, es un alimento único: con pan integral

REFRIGERIO

En la media mañana consumir un pedazo de papaya, una pera o un plátano.

ALMUERZO

Arroz integral acompañado con una papilla de zanahoria acompañada con una ensalada de
lechuga y pepino

CENA

Zopa de verdura como el col, zanahoria, brócoli y alverjitas verdes.

 3. PACIENTES CON CÁNCER GÁSTRICO

El estómago es el órgano principal de la digestión, es una afección donde se forman células

malignas produciendo el cáncer gástrico, para ello la dieta por un día es la siguiente:
DESAYUNO

Una fruta ya sea piña o papaya, yogurt sin azúcar de preferencia casero, avena con pan integral
tostada.

MEDIA MAÑANA

Tomar un vaso de jugo fresco de zanahoria con una ramita de apio y alfalfa.

ALMUERZO

Pescado asado con verduras al vapor, arroz integral con verduras y ensalada

MEDIA TARDE

Comer frutas que contengan antioxidantes: uvas, fresas o arándanos

CENA

una sopa o caldo con verduras, pan integral