UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

ESPE-L
ABRIL-AGOSTO 2018

NOMBRE:

AGUALEMA ALEX

TEMA:
5 EJERCICIOS PROPUESTOS DE TRANSFERENCIA DE KREITH,
EBULLICIÓN.

FECHA:

4 DE JUNIO DEL 2018

CARRERA:
PETROQUIMICA

ASIGNATURA:

TRANSFERENCIA DE CALOR II
 CAPITULO 10

TRANSFERENCIA DE CALOR CON CAMBIO DE FASE KREITH

10.1 Agua a presión atmosférica hierve en una cacerola de cobre con fondo plano en
una estufa eléctrica que mantiene la temperatura superficial a 115 °C. Calcule el
coeficiente de transferencia de calor en ebullición.
Esquema.

PROPIEDADES Y CONSTANTES
Del Apéndice 2, Tabla 13, para agua saturada a 1 𝑎𝑡𝑚 (𝑇𝑠𝑎𝑡 = 100 °𝐶)

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝜌𝑙 ) = 958.4 𝑘𝑔/𝑚3

𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 (𝑐𝑙 ) = 4211 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾)
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 (𝜇𝑙 ) = 277.5 × 10−6 (𝑁𝑠) / 𝑚2
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑎𝑛𝑑𝑡𝑙 (𝑃𝑟𝑙 ) = 1.75
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 (ℎ𝑓𝑔 ) = 2257 𝑘𝐽/𝑘𝑔 = 2.257 × 106 𝐽/𝑘𝑔

Del Apéndice 2, Tabla 34, la densidad del vapor a 100℃ (𝜌𝑣 ) = 0.5977 𝑘𝑔/𝑚3
De la Tabla 10.2, Tensión superficial a 100 °𝐶(𝜎) = 0.0589 𝑁/𝑚
De la Tabla 10.1, El coeficiente, 𝐶𝑠𝑓 , para agua en cobre esmerilado = 0.0128

SOLUCION
Suponiendo que la ebullición es ebullición nuclear, el flujo de calor, 𝑞", viene dado por
la ecuación:

0.33
𝑐𝑙 ∆𝑇𝑥 𝑞" 𝑔𝑐 𝜎
𝑛 = [𝐶𝑠𝑓 √ ]
ℎ𝑓𝑔 𝑃𝑟𝑙 𝜇𝑙 ℎ𝑓𝑔 𝑔 (𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 )

Donde ∆𝑇𝑥 = 𝑇𝑠 − 𝑇𝑠𝑎𝑡 = (115 − 100)°𝐶 = 15 °𝐶

𝑔𝑐 = 1.0 (𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 𝑆𝐼)
 𝑛 = 1.0 para el agua

Reordenando
3
𝑐𝑙 ∆𝑇𝑥 𝜇𝑙 ℎ𝑓𝑔
𝑞" = ( )
ℎ𝑓𝑔 𝑃𝑟𝑙𝑛 𝐶𝑠𝑓 𝑔 𝜎
√𝑔 (𝜌 𝑐− 𝜌 )
𝑙 𝑣

3
(4211 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾))(15°𝐶)
𝑞" = ( )
(2.257 × 106 𝐽/𝑘𝑔)(1.75)(0.0128)
(277.5 × 10−6 (𝑁𝑠) / 𝑚2 ) (2.257 × 106 𝐽/𝑘𝑔)

(0.0589 𝑁/𝑚)(kg m) /(s2 N)

√
(9.8 𝑚/𝑠 2 ) (958.4 − 0.5977) 𝑘𝑔/𝑚3

𝒒" = 𝟒. 𝟖𝟕 𝐱𝟏𝟎𝟓 𝐖/𝐦𝟐

El flujo de calor crítico para la ebullición nucleada viene dado por Ecuación.
𝜋 1
𝑞"𝑐 = 𝜌𝑣 0.5 ℎ𝑓𝑔 [𝜎 𝑔(𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 )𝑔𝑐 ]4
24
𝜋 𝑘𝑔 0.5 𝐽 𝑊𝑠
𝑞"𝑐 = (0.5977 3 ) (2.257 × 106 )( )
24 𝑚 𝑘𝑔 𝐽
1
[ (0.0589𝐽/𝐾𝑔)(9.8 𝑚/𝑠 2 )( 958.4 − 0.5977) 𝑘𝑔/𝑚3 ]4
𝒒"𝒄 = 𝟏. 𝟏𝟏 𝐱𝟏𝟎𝟔 𝐖/𝐦𝟐
Ya que 𝑞" < 𝑞"𝑐 , la suposición de ebullición nuclear es válida.
Por definición

𝑞" 4.87 x105 W/m2

ℎ𝑏 = = = 𝟑. 𝟐𝟓 𝐱𝟏𝟎𝟒 𝐖/𝐦𝟐 𝑲
∆𝑇𝑥 15 𝐾

10.2 Se va a hervir agua a la presión atmosférica sobre un calentador de acero de 3 cm

de diámetro pulido mecánicamente. Determine el flujo máximo de calor alcanzado en
el régimen de ebullición nucleada y la temperatura superficial del calentador en ese
caso.
Propiedades del agua en la saturación a 100 *C
𝑘𝑔
𝜌 = 957.9 𝑚3 ℎ𝑓𝑔 = 2257 ∗ 103 𝐽/𝑘𝑔
𝑘𝑔 𝑘𝑔∗𝑚
𝜌𝑣 = 0.60 𝑚3
𝑢1 = 0.282 ∗ 10−3 𝑠
𝑁 𝐽
𝜎 = 0.0589 𝑚 𝑐𝑝𝑙 = 4217 𝑘𝑔∗℃

𝑃𝑟𝑙 = 1.75
 1
𝑞𝑚𝑎𝑥̇ = 𝐶𝑐𝑟 ℎ𝑓𝑔 [𝜎𝑔𝜌𝑣2 (𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 )]4
1
𝑞𝑚𝑎𝑥̇ = 0.12(2257 ∗ 103 )[0.0589 ∗ 9.8 ∗ 0. 62 (957.9 − 0.60)]4
𝑘𝑊
𝑞𝑚𝑎𝑥̇ = 1017
𝑚2

𝑔(𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 ) 1 (𝑐𝑝,𝑙((𝑇𝑠−𝑇𝑠𝑎𝑡) ) 3
𝑞=
̇ 𝑢𝑙 ℎ𝑓𝑔 [ ]2 [ ]
𝜎 𝐶𝑠𝑓 ℎ𝑓𝑔 𝑃𝑟𝑙𝑛

9.8(957.9 − 0.6) 1 (4217(𝑇𝑠 − 100)) 3

1017000 = 0.282 ∗ 10−3 ∗ 2257 ∗ 103 [ ]2 [ ]
0.0589 0.013(2257 ∗ 103 )1.75
𝑇𝑠 = 119.3 ℃

10.3 Estime el flujo de calor máximo obtenible en la ebullición en estanque nucleada

sobre una superficie limpia para: a) agua a 1 atm sobre latón, b) agua a 10 atm sobre
latón.
a) 1 atm.
𝑇𝑠𝑎𝑡= 100 °𝐶
𝑘𝑔
𝜌𝑙= 958,4 𝑚3
𝐽
ℎ𝑓𝑔= 2,257106 𝑘𝑔

𝑘𝑔
𝜌𝑣= 0,5977 𝑚3
𝑁
𝜎= 0,0589 𝑚

b) 10 atm.
𝑇𝑠𝑎𝑡= 180,4 °𝐶
𝑘𝑔
𝜌𝑙= 886,1
𝑚3
𝐽
ℎ𝑓𝑔= 2,013106 𝑘𝑔

𝑘𝑔
𝜌𝑣= 5,22 𝑚3
𝑁
𝜎= 0,0422 𝑚
Solución
a) 1 atm.

𝑞" 𝜋 0,5 1
𝑐= 𝜌 ℎ𝑓𝑔[𝜎𝑔(𝜌𝑙−𝜌𝑣)𝑔𝑐 ]4
24

𝑞" 𝜋 1
𝑐= (0,5977 )0,5 (20257×106 )[(0,0589)(9,8)(958,4−0,5977)]4
24

𝑞" 6
𝑊
𝑐= 1,11×10 𝑚2
b) 10 atm.

𝑞" 𝜋 0,5 1
𝑐= 𝜌 ℎ𝑓𝑔[𝜎𝑔(𝜌𝑙−𝜌𝑣)𝑔𝑐 ]4
24

𝑞" 𝜋 1
𝑐= ( 5,22 ) 0,5 6 [ ]
(2,013×10 ) (0,0422)(9,8)(886,1−5,22) 4
24

𝑊
6
𝑞𝑐" = 2,63 × 10 𝑚2

10.4 - Calcule el coeficiente de transferencia de calor para ebullición pelicular de agua sobre
un tubo horizontal de 1.3 cm si la temperatura del tubo es 550 °C y el sistema se somete a
una presión de 0.5 atm.

Datos:

𝐷𝑒 = 1.3𝑐𝑚 = 0.013𝑚
𝑇𝑡𝑢𝑏𝑜 = 𝑇𝑡 = 550°𝐶
𝑁
𝑃 = 0.5𝑎𝑡𝑚 = 50660
𝑚2
ℎ𝑐 =?
Diagrama:
Tabla 13, Apéndice 2, Kreith 7ma (Agua a P):

𝑇𝑠𝑎𝑡 = 81.5°𝐶
𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝜌𝑙 = 97036 3
; 𝜌𝑣 = 0.3070 3
𝑚 𝑚
𝑘𝐽 𝐽
ℎ𝑓𝑔 = 2304 = 2.304 ∗ 106
𝑘𝑔 𝑘𝑔
Tabla 34, Apéndice 2, Kreith 7ma (Agua a 1atm):
𝑁𝑠
𝜇𝑣 = 10.49 ∗ 10−6
𝑚2
𝑊
𝑘𝑣 = 0.0257
𝑚𝐾
𝐽
𝐶𝑣 = 1965
𝑘𝑔 𝐾
1
𝑔(𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 )𝜌𝑣 𝑘𝑣3 [ℎ𝑓𝑔 + 0.68𝑐𝑝𝑣 ∆𝑇𝑥 ] 4
ℎ𝑐 = 0062 ( )
𝐷𝜇𝑣 ∆𝑇𝑥
1
𝑚 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑊 3 4
(9.8 2 ) (970.6 − 0.3070) 3 (0.3070 3 ) (0.0257 𝑚𝐾 )
𝑠 𝑚 𝑚
ℎ𝑐 = 0.62 ( )
𝑁𝑠 𝑘𝑔𝑚
(0.013𝑚) (10.49 ∗ 10−6 2 ) ( 2 )
𝑚 𝑠 𝑁
1
𝐽 6 𝐽 𝑊𝑠 4
[2.034 ∗ 10 𝑘𝑔 + 0.68 (1965 𝑘𝑔 𝐾 ) (550°𝐶 − 81.5°𝐶)] ( 𝐽 )
( )
(550°𝐶 − 81.5°𝐶)

𝑊
ℎ𝑐 = 135
𝑚2 𝐾

10.5.- Calcule el flujo de calor máximo obtenible en ebullición nucleada con agua
saturada a una presión de 2 atm en un campo gravitacional equivalente a un décimo
del de la Tierra.

Propiedades y constantes
Del Apéndice 2, Tabla 13, para agua saturada a 2 𝑎𝑡𝑚 (𝑇𝑠𝑎𝑡 = 120.5 °𝐶)
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝜌𝑙 ) = 943.5 𝑘𝑔/𝑚3
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 (𝑐𝑙 ) = 4211 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾)
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 (ℎ𝑓𝑔 ) = 2201 𝐽/𝑘𝑔 = 2.201𝑥106 𝐽/𝑘𝑔

De la Tabla 10.2, Tensión superficial a (𝜎) = 0.0547 𝑁/𝑚

′′
𝜋 0.5
𝑞𝑚𝑎𝑥 = 𝜌 ℎ [𝜎𝑔(𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 )𝑔𝑐 ]1/4
24 𝑣 𝑓𝑔
1 1
𝑔=( ) 𝑔𝑒𝑎𝑟𝑡ℎ = ( ) (9.81 𝑚/𝑠 2 ) = 0.98 𝑚/𝑠 2
10 10

′′
𝜋
𝑞𝑚𝑎𝑥 = (1.13 𝑘𝑔/𝑚3 )0.5 (2.201𝑥106 𝐽/𝑘𝑔)[(0.0547 𝐽/𝑘𝑔)(0.98 𝑚/𝑠 2 )(943.5 − 1.13) 𝑘𝑔/𝑚3 ]1/4
24
′′
𝑞𝑚𝑎𝑥 = 8.17𝑥105 𝑊/𝑚2