Carrera de Ciencias Agropecuarias- IASA I

Fisiología Vegetal

Nombre
 Lorena Loaiza

Tema:
Identificación de Malezas del cultivo de quinua
(Chenopodium quinoa)

Docente:
ING. Emilio Basantes
Curso:
Quinto “B”
Fecha:
Octubre 10 del 2018
 I. Introducción
Quinua (Chenopodium quinoa) es un cultivo andino domesticado hace miles de años
por las antiguas culturas de la Región Andina de Sud América. Existen evidencias
de que fue alimento básico para las poblaciones pre-hispánicas hasta la época de
la conquista. La introducción y expansión de cultivos como el trigo, cebada, avena,
habas y arvejas, principalmente, relegó el cultivo de la quinua a zonas marginales
de la sierra del Ecuador; reduciéndose en forma significativa el área cultivada. La
quinua, al igual que varios cultivos extensivos, también presenta una amplia
variedad de malezas, estas malezas compiten con la quinua por el agua, la luz y los
nutrientes; interfieren en las aplicaciones de insecticidas o fungicidas, dificultan la
cosecha, la trilla y la calidad de la semilla. Por ello es importante saber identificar
las malezas mas comunes que se pueden presentar en un cultivo de quinua, para
poder realizar el respectivo control de estas (FAO, 2016).

II. Objetivos
a. Objetivo General
 Identificar las malezas encontradas en mi parcela del cultivo de
quinua (Chenopodium quinoa).
b. Objetivos Específicos
 Determinar las características fisiológicas y morfológicas de las
malezas encontradas.
 Implementar un manejo adecuado para estas malezas.
 Desarrollar la capacidad de observación del futuro ingeniero
agropecuario.

III. Materiales y Métodos

3.1. Materiales
 6 especies diferentes malezas encontradas en él cultivo.
 Aplicación de celular “Picture This”; usado para identificar plantas por medio
de fotos.
 Tijeras de jardinero.
 Pala y Azadilla.
 Guantes.
 Imagen 1: Interfaz de la aplicación PictureThis · Plant
identification tomada a través de una foto captura a la
pantalla del celular

3.2. Métodos
3.2.1. Recolección de malezas.

 Se hallaron gran cantidad de malezas en la parcela, por observación

se pudo diferenciar 6 especies por diferentes que eran entre ellas.
Posterior mete se las recolecto usando la pala o la azadilla
dependiendo del sitio en el que se encuentren y por facilidad del
recolector.

3.2.2. Identificación y descripción de las especies encontradas.

 Para ellos se usó la aplicación de celular PictureThis · Plant

identification (Imagen 1), la cual reconoce la taxonomía de una planta
al ser fotografiada y así se pudo identificar las malezas que afectan a
nuestro cultivo.
  Las malezas al ser ya identificadas se procedieron a revisar la
literatura disponible para saber sus respectivas características.

IV. Resultados
Las malezas encontradas fueron:

1. Nabo silvestre (Brassica campestris)

es una subespecie botánica anual de la familia de las Brassicaceae. lanta anual
o bienal, glabra, con tallos erguidos, glabros o con algunos pelos duros en la
parte inferior, simples o ramificados, hojas ásperas al tacto, flores amarillas
dispuestas en racimos terminales largos. Brassica campestris es una maleza
perniciosa en las zonas forestales y bosques de estepa. Infesta todos los cultivos
de primavera, tanto de granos y los labrados, huertos, y se extiende a través de
los barbechos y el campo césped en grandes poblaciones, más raramente crece
en prados, cinturones forestales, a lo largo de orillas de ríos y bordes de
carreteras. Es una planta buena para las abejas. Antes de la floración de esta
planta es comido por todos los animales agrícolas. Para su control es
recomendable medidas de arado a principios de verano y eliminar plántulas
(Castellanos E. A., 2012).

Imagen 2: Nabo silvestre (Brassica campestris)

2. Trébol Rojo (Trifolium pratense)
Es una planta leguminosa nativa de Europa. Se trata de una herbácea perenne
de 10 a 60 cm de altura y pilosidad variable. Tallos erectos o ascendentes. Su
sistema radicular consta de una raíz pivotante, que resulta pequeña en
comparación con las numerosas raíces adventicias forman una corona que
arranca del cuello. Presenta hojas trifoliadas con foliolos ovalados, blandos, de
grandes dimensiones, con dos estípulas basales estrechadas en arista, un
peciolo de 1 a 4 cm de longitud y de color verde con un característico pálido
creciente en la mitad más afuera de la hojuela. Se disponen alternamente.
Las flores, de 12 a 15 mm de longitud, poseen corolas formados por
5 pétalos soldados de color rosa violáceo y con menor frecuencia blancas o
purpúreas, siendo membranosas en la fructificación. El fruto es
una legumbre sentada, incluida en el cáliz, indehiscente, de forma ovoide y
contiene una sola semilla. Estas son de forma acorazonada, muy pequeñas y de
tonalidades que varían del amarillo al violeta (Castellanos E. A., 2012).

Imagen 3: Trébol Rojo (Trifolium pratense)

3. Cerraja (Sonchus oleraceus)
Es una especie de planta herbácea del género Sonchus en
la familia Asteraceae. Es una especie anual o bienal, de 15 a 80 cm,
con tallos erectos, ramificados o no, huecos y longitudinalmente surcados,
generalmente glabros y a menudo de color rojizo, con una eventual roseta basal
de hojas y con hojas caulinares abrazadoras, muy variables, con aurículas
agudas, dentadas o pinnatisectas, con o sin pequeñas espinas en los márgenes.
La inflorescencia, en corimbo o panícula, consiste en 5 a
15 capítulos pedúnculados con un involucro de brácteasherbáceas, más
grandes del exterior hacía el interior, glabras o con pelos glanduliferos y con
las lígulas amarillas o eventualmente blanquecinas. El ápice de los pedúnculos
y la base de las brácteas involucrales pueden estar densamente cubiertas de
una borra aracnoideo-blanquecina. Las cipselas, de cuerpo comprimido y
finamente tuberculado, son estrechamente obovoidas, de color pardo y con 3
costillas longitudinales de cada lado; son coronadas por un vilano, caedizo, de
finísimos pelos blancos discretamente escabridos o barbelados. Es una
maleza de difícil erradicación (Castellanos E. A., 2012).

Imagen 4: Cerraja (Sonchus oleraceus)

4. Lengua de Vaca (Rumex crispus)
Es una especie de planta herbácea del género Rumex de
la familia Polygonaceae. Planta erecta, muy ramificada, perenne, de hasta 1,5
m. Hojas estrechas y lanceoladas, normalmente de margen ondulado. Las
basales con pecíolos largos, lanceoladas a oblongo-lanceoladas, de 10 a 30 cm
de largo, borde frecuentemente ondulado, con la venación manifiesta, las hojas
superiores más reducidas. La inflorescencia con las flores verticiladas y
dispuestas en panículas densas, estrechas, alargadas, ascendentes, de 10 a 50
cm de largo, pedicelos florales de 5 a 10 mm de largo, articulados cerca de la
base. Segmentos periánticos de fruto acorazonado, entero, con tres
protuberancias. Florece en verano (Castellanos E. A., 2012).

Imagen 5: Lengua de Vaca (Rumex crispus)

5. Yuyo colorado (Amaranthus quitensis)

es una especie de planta con flor perteneciente a la familia Amaranthaceae.
Tiene cotiledones ovales lanceolados con lámina de 13 a 15 mm x 2 a 3 mm;
nervadura central poco visible; pecíolo mediano. Hojas sub opuestas, ovadas
lanceoladas, ápice emarginado, borde entero; nervadura central bien visible;
pecíolo de 1/5 del largo de la lámina. Hipocótilo largo. es muy conocida por ser
el ingrediente principal en las aguas tradicionales de la región sierra de Ecuador;
dando así la conocida agua de Horchata; cabe indicar que también se la mezcla
con otras hierbas aromáticas. Es una maleza de los cultivos de soja de la región
pampeana, pudiendo producir pérdidas significativas del rendimiento; una
planta/m² ocasiona disminuciones del 15 % en el rendimiento de soja
(Castellanos E. A., 2012).
 Imagen 6: Yuyo colorado (Amaranthus quitensis)

6. Kikuyo (Pennisetum clandestinum)

Esta fue la maleza más abundante en la parcela. es
una especie perenne tropical de Poaceae. Tiene alto potencial invasivo debido
a sus agresivos rizomas y estolones, con los que penetra la tierra, formando
rápidamente densas matas, y suprimiendo a otras especies. Posee matas de
hojas laminares, bien angostas y de 11 a 15 cm de longitud; alcanzando como
planta 10 a 13 cm de altura. Es nativa del trópico de baja elevación en Kenia y
alrededores, creciendo en calor húmedo, como ocurre en sus áreas costeras
húmedas. Puede trepar sobre otras plantas, sombreándolas, y además produce
toxinas herbicidas que matan otras plantas competitivas. Puede matar hasta
pequeños árboles, y sobrevivir aun en charcas y corrientes. Es resistente al
pisoteo y al pastoreo, debido a su fuerte red de raíces, que fácilmente crea
renovales aéreos de tallos. Se dispersa por trozos de rizomas y por semilla. Se
establece a partir de trozos de estolones plantados a 5 × 5 dm (Castellanos E.
A., 2012).

Imagen 7: Kikuyo (Pennisetum clandestinum)

 V. Conclusiones

 En el memento de realizar la limpieza de la parcela, su pudo notar una

considerable cantidad de malezas, de las cuales la mas abundante era el
kikuyo y esto debido a su relativa fácil dispersión y su alta capacidad de
adaptación. La segunda maleza más común fue la lengua de vaca y esto
debido a que esta planta cree de forma muy abundante en suelos ricos en
nitrógeno y con cierta cantidad de ph Acido.
 El manejo de estas malezas es difícil y el uso de herbicidas puede causar
también daño tanto a la planta como al suelo es por eso por lo que, por ahora,
la forma más eficaz de controlarlas es arrancándolas del suelo
manualmente, técnicas que entran en el control mecánico de malezas.

VI. Recomendaciones
 Las algunas malezas, como la legua de vaca en este caso, ayudan de cierta manera
al cultivo, ya que ciertas plagas tienen preferencia a esta planta antes que atacar a
la quinua por lo que seria recomendable no remover todas las lenguas de vaca de
la parcela.

VII. Bibliografía

Castellanos, E. A. (2012). MANUAL DE RECONOCIMIENTO Y MANEJO DE MALEZAS. Lima: El Buho.

FAO. (25 de Febrero de 2016). FAO. Obtenido de fao.org: http://www.fao.org/3/a-i5374s.pdf