Paraná, jueves 11 de octubre de 2018 AGROPECUARIAS 17
X X CAMPO
Los argentinos comen más
de 280 huevos por año. La Productores de huevos reclaman por el 30% de presión impositiva producción afronta una alta presión y elevados costos de insumos.
E l segundo viernes de oc-
tubre, en el mundo se ce- lebra el Día Internacional del Huevo, un alimento completo que proporciona una fuente óp- tima de proteínas, aminoácidos de cadena ramificada y una va- riedad de vitaminas esenciales y minerales. En este sentido, la Cá- mara de Productores Avícolas de la República Argentina (CAPIA) destaca el crecimiento sostenido del consumo en el país que ya su- pera los 280 huevos por habitan- te, por año. No obstante, en el inicio de la cadena, los productores avícolas enfrentan grandes dificultades en cuanto a la gran presión imposi- tiva y el aumento de la estructu- del 21% al 10,5%, aquel que es in- formal, teniendo una alícuota tan baja, va a pensar dos veces si lo va a evadir o no”. En segundo lugar, consideró ra de costos debido a la suba del que esa rebaja del IVA se trasla- tipo de cambio. Al respecto, In- da automáticamente al precio del fobae dialogó con Javier Prida, consumidor, es decir, en góndola presidente de CAPIA, quién co- habría una merma del precio del noce la situación del sector me- huevo, y en tercer lugar, enfatizó: jor que nadie. “Muchísimos productores que hoy trabajan de manera informal, IMPUESTOS. Según detalló Prida, al tener una alícuota del 10,5% se el huevo tiene 21% de IVA, en al- meterían solos dentro del corral, gunas provincias Ingresos Brutos y eso significa tener empleados que van desde el 5,5% al 1,5%, ta- en blanco, comprar todos los in- sas de seguridad e higiene que co- sumos en blanco, y así, se genera bran algunos municipios y que no un circuito virtuoso”. brindan ninguna contraprestación Prida insistió una y otra vez en la y llegan al 1,5%, impuesto al che- rebaja del IVA y planteó la siguien- que, entre otros. “Cuando se em- te ecuación: “Más alta es la alícuota piezan a sumar todas esas alícuo- del IVA, más evasión existe porque tas, se alcanza una carga impositi- el premio y la tentación es grande; va fija de alrededor del 30%”, enfa- más baja es la alícuota, más gente tizó el titular de CAPIA. se va a blanquear”. Desde 2011, la Cámara viene lu- “Somos la única proteína de ori- chando por la rebaja del IVA, y en gen animal no transformada que este sentido, explicó: “Si se rebaja el paga 21% de IVA, el resto de todas IVA al sector, se producen tres he- las proteínas animales no transfor- chos fundamentales. En primer lu- madas pagan el 10,5%. Es por eso gar, se deja de darle premio al que que pedimos igualdad de condi- lo evade porque el huevo es como ciones”, insistió. los combustibles, no tiene precio más IVA o sin IVA, cuando se va INJUSTA COMPETENCIA. “La- Argentina se mantiene en el quinto puesto entre los mayores consumidores de huevos en el mundo, detrás de México, a comprar ya tiene el IVA inclui- mentablemente, en once meses la Japón, Ucrania y China. do; entonces, al bajar la alícuota secretaría de Agroindustria nun- ca la convocó, y la promesa fue de Agroindustria, de Luis Miguel Et- chevehere”, reprochó Prida. A su la soja atado al dólar. La soja nos so vender manteniendo ese precio en existe un incremento importante en vez, agregó que en la mesa no sólo X XLOS COSTOS subió un 30% y el maíz un 25%. dólares, y argumentó: “Porque USD el consumo de las industrias, porque se abordaría la cuestión del IVA, si- Estamos muy preocupados porque 30 con un dólar de $25 en su mo- muchas de las que procesan huevo, no también, otros temas pendien-
S i bien la suba del tipo de cam-
bio beneficia a los sectores exportadores, como el caso de la no pudimos trasladar ese costo to- tal de insumos biológicos, de ge- nética y de vitaminas al producto mento eran $750, si se tuviese que cobrar la caja a USD 30 con un dólar de $38, serían $1.140, y la estamos comenzaron a exportar con este dó- lar competitivo a países limítrofes”. Sumado ello, en agosto- septiembre tes como por ejemplo: la defensa de la competencia. “Hay una innumerable cantidad agricultura, hay otros que se ven final”. cobrando $900, o sea que estamos comenzó la temporada del budín y de huevos que se vende en CABA perjudicados porque aumenta el Al ponerle números a la situación, un 25% por debajo”. pan dulce, por lo tanto, esto hace que que no tiene tránsito federal, nin- costo de los insumos como suce- explicó que en mayo vendían la caja Por otro lado, si bien hay un leve lo que no están vendiendo al consu- gún certificado, no tienen control de en el sector avícola. Al respecto, de huevo que tiene 30 docenas freno en el consumo doméstico que midor final lo vendan a la industria, de Senasa y eso es una ausencia to- Prida se mostró muy preocupado (360 unidades) a USD 30, con el aún no se nota, Prida destacó que que en cierta medida se lo vende al tal del Estado y conspira contra el y manifestó: “Tenemos el maíz y valor del dólar hoy se torna dificulto- “debido a la suba del tipo de cambio consumidor final. productor que hace las cosas co- mo corresponde”, afirmó.
X X CONTROL
Detectan irregularidades en el sector granario te, y se constató que no contaba
con ninguna documentación de respaldo de la mercadería halla- da en depósito ni la atinente a los
L a Dirección Nacional de Con-
trol Comercial Agropecuario detectó infracciones a la norma- en el Registro Sistémico de Mo- vimiento de Granos y las existen- cias cubicadas en planta”. cola, las cuales sólo tienen habili- tación del Registro Único de Ope- radores de la Cadena Agroindus- mentación de respaldo y se cons- tató que subalquilaba las instala- ciones cosa que prohíbe la nor- asientos diarios de los movimien- tos productivos. Esto motivó la suspensión de la tiva del sector granario en esta- La empresa deberá justificar los trial (RUCA) para comprar granos mativa vigente. titularidad de 1136 tn de maíz y 191 blecimientos de Entre Ríos y San- faltantes de trigo, maíz y sorgo y destinados exclusivamente a ali- Tampoco utilizaba cartas de tn de soja, se intimó a la firma a re- ta Fe, que dieron lugar a la reten- 241 toneladas de soja que no con- mentar animales. porte para trasladar los granos gularizar la situación a la brevedad. ción de más de 3.000 toneladas de taban con la debida documenta- Se detectó que acopiaba y acon- entre plantas. Se retuvieron 1.430 Las infracciones constatadas en granos, informó hoy la Secretaría ción respaldatoria, lo que motivó dicionaba mercadería para terce- toneladas de soja y se notificaron estas firmas, de no mediar descar- de Agroindustria. su inmediata interdicción. ros y producía alimentos balancea- las inhabilitaciones pertinentes. gos consistentes por parte de las En la localidad entrerriana La- En Villa Elisa e Ingeniero Sa- dos, ambas actividades sin regis- En la localidad santafesina Teo- empresas, son pasibles de la sus- rroque, en la inspección de una ce- jaroff se inspeccionaron las dos trar en RUCA, además de la mer- delina se inspeccionó una em- pensión de las matrículas oportu- realera se detectaron “graves in- plantas de una firma cuya activi- cadería de terceros encontrada presa dedicada a la producción namente otorgadas, aclaró Agroin- consistencias entre lo asentado dad principal es la producción aví- no había ninguna clase de docu- de alimento balanceado y acei- dustria en su comunicado.
El "Conflicto Del Campo" de 2008 en Argentina: Hegemonía, Acumulación y Territorio, Varesi 2014 en Geograficando Revista de Estudios Geográficos Vol.10 #2, FAHCE-UNLP.
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