GALLETAS BASE PARA HELADO

Ingredientes
3 oz de mantequilla
6 cdas de azúcar glass
2 claras de huevo
5 cdas de harina

Preparación
 Coloque la mantequilla en la batidora junto con el azúcar glass y
créeme hasta que la mantequilla haya aclarado su color
 Luego agregue las claras de huevo y bata por 5 minutos
 Incorpore la harina mezcle hasta formar una pasta suave
 Engrase una bandeja de horno y coloque la pasta en cucharadas
extienda con la cuchara de manera que queden redondas
 Hornee con el horno precalentado a 350º F., hornee durante 10
minutos o hasta que las orillas estén doradas
 Retire del horno y calientes coloque encima de la base de un vaso y
haga la forma de una canastita