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SECCION: “B”
2018
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERAS FÍSICAS Y FORMALES
ABASTECIMIENTOS
TALLER 4
Sección: “B”
Alumno:
Farfan Ortiz, Axel
Flores Estrada, Katherine Antonella
Mamani Rivera Gabriel Randul
Pinto Cardenas Pamela Alejandra
Quenaya Coronel Catherine Eloísa
Arequipa – Perú
2018
DESCRIPCION
DE LA
EMPRESA
1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA:
1.1. DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN DE LA
EMPRESA:
Es una empresa dedicada al transporte de bebidas y aperitivos.
Permitiendo posicionarse en el mercado, siendo socios
estratégicos de empresas como CocaCola y Pepsico.
RUC: 20558217805
Razón Social: DISTRIBUIDORA SURATI SOCIEDAD ANÓNIMA
CERRADA
Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
Condición: Activo
Fecha Inicio Actividades: 01 / Junio / 2013
Actividad Comercial: Transporte de Carga por Carretera.
Dirección Legal: Av. Guardia Civil Nro. 300 (al Costado del Ex
Coliseo de Gallos)
Distrito / Ciudad: Paucarpata
Departamento: Arequipa, Perú.
1.2. ORGANIGRAMA:
GERENTE
SECRETARIA
RECURSOS
ADMINISTRACION SUPERVISORES LOGISTICA MANTENIMIENTO
HUMANOS
SOPORTE
INFORMATICO
RECEPCION
1.3. MARCO ESTRATEGICO:
1.3.1. MISION:
1.3.2. VISION:
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Unidades Propias. Administrar mejor las unidades.
Experiencia en el rubro empresarial. Potencial aumento de nuevos clientes
Chóferes experimentados que conocen mediante un crecimiento de la flota de
la ruta. carros.
Formalidad del negocio, con todos los
documentos en regla.
Seguridad integral de unidades,
equipadas con sistema de rastreo
satelital (G.P.S.)
DEBILIDADES AMENAZAS
Falta de promoción de los servicios. Competencia directa de empresas del
Pocas unidades, por lo que no se mismo rubro.
cubren la demanda. Tendencia a la externalización de la
No brindar servicios extras en el rubro. logística (nuevos competidores)
Grandes cargadores tienden a la
concentración de sus proveedores de
transporte.
1.3.4. FACTORES CRITICOS DE ÉXITO:
Gestión de Ventas
Gestión de operaciones
ASPECTO 1
En la siguiente tabla se realizará el diagnóstico
de la organización del área logística.
Diagnóstico de Inventarios
No poder
controlar la
No se aplica
materia prima
ninguna técnica
para una
de clasificación
Orden de distribucion
de inventarios X
los constante,
que permita
materiale dificulta para
garantizar su
s acceder a la
total control o
ubicación de
utilización.
los
materiales,
provocando
deterioro de
alguno
de ellos.
ASPECTO 3
En la siguiente tabla se realizará el diagnóstico de área de almacén.
ASPECTO 4
En la siguiente tabla se realizará el diagnóstico de procedimientos
actuales
No existe un Algunos de la
adecuado materiales
programa de requeridos son
compras, ya que recibidos con
Programación este proceso las daños que
X
de las realiza el obligan a
compras personal sin dar realizar otro
conocimiento a pedido lo que
las personas acarrea mayor
encargadas costo.
de esta función
inmediatamente
Cuenta con un
registro, el cual
es llenado de
una manera
Deficiente
informal pues se
Actualizació manejo de la
registran solo X
n de registros información
los proveedores
de compras relacionada
más
con
importantes con
proveedores.
cuentas por
pagar y con los
que se
mantienes
alianzas
estratégicas.
Desconocimie
No se realiza nto de
Selección selección de ventajas y
X
de proveedores desventajas de
proveedor potenciales. otros
es proveedores
respecto a
materia
prima y costos.
Incremento en
Las cotizaciones
Emisión de el costo de
se realizan
solicitudes realizar un X
mediante
de compra pedido.
llamadas
Constituye un
telefónicas y
proceso rápido
correos
y
electrónicos.
sencillo.
ASPECTO 5
En la siguiente tabla se realizará sobre relaciones inter-
sistemáticas que afectan la administración de inventarios.
información.
Número y porcentaje
de productos y pedidos
que no cumplan las
ENTREGAS especificaciones de Productos Defectuosos Total de
COMPRAS Y
PERFECTAMENTE calidad y servicio productos recibidos
APROVISIONAMIENTO
RECIBIDAS
Se determina
midiendo el número
PLANIFICACION Y GESTION DE
EXACTITUD DEL presentan (stock real – stock registrado)
INVENTARIO faltantes con
INVENTARIOS Stock real
(REFERENCIAS) respecto a las
existencias
Consiste en conocer el
NIVEL CUMPLIMIENTO DE
DISTRIBUCIÓN Y SERVICIO AL nivel de efectividad de Numero de despachos cumplidos Total
PEDIDOS
CLIENTE los pedidos despachos
despachos
Alcance,
exactitud y No se cuenta con instructivo de codificación.
oportunidad del
Sistema
d
e Información
Almacén no siempre es avisado de las llegadas de
Relaciones
OC, creando demoras. Entre planeamiento y
Inte
compras no existe seguimiento de ambas partes
r- sistemas
para las solicitudes de OC realizadas, las
que
Solicitudes pueden pasar mucho tiempo en espera
afectan la
de ser procesadas.
administración
de Inventarios
Personal de
la
Todos los miembros del equipo logístico no tienen
compañía
planes de capacitación.
relacionada con
la
administración
de
inventarios
PROPUESTA
DE
MEJORA
3. ELABORACION DE PLANES DE MEJORA
Priorización
ALTO BAJO
IMPACTO IMPACTO
FÁCIL DE
IMPLANTAR 1 2
DIFÍCIL DE
IMPLANTAR 3 4
Fuente Elaboración
Propia
Gestión de Compras
Para cumplir con la mejora en el área de compras en la empresa, se
recomienda:
Gestión de Ventas
Planificar la demanda cada semana
No considerar perdido a un cliente.
Satisfacer las necesidades del cliente
Conocer al producto de la competencia mejor que
ella misma.
Entregas a tiempo
Hacer una llamada de confirmación
La ubicación de un negocio es más importante que
su tamaño.
Los trámites para que sus clientes compren y
paguen deben ser sencillos.
Los tramites para los proveedores deben ser
sencillos y rápidos de realizar
Establecer tiempos estándares de entregas
Fidelizar la confianza del cliente
Estandarizar procesos de ventas.
Proporcione un buen servicio a sus clientes después
de realizada una compra.
Gestión de Inventarios
Análisis ABC.
Actualmente la empresa comercializa entre 200 a 250
productos diferentes. Para poder realizar una buena
gestión de sus inventarios en el almacén, es necesario
que se elabore un análisis ABC. De esta manera se
podrá identificar aquellos productos que son los más
representativos para la empresa y que deberán de
contar con un seguimiento más detallado porque en
caso de haber faltantes o sobre stock de dichos
productos podrían generar un impacto representativo
para la distribuidora.
% Items
28.90%
ABC Criticidad
tem
.
Como podemos apreciar en ambos gráficos, efectivamente se
cumple con la ley de Pareto, es decir que un pequeño porcentaje de
los productos representa una gran cantidad de los stocks valorizados
o utilidades según cada uno de los casos. Es importante que se
realice el análisis de ambos casos, puesto que de esta manera se
podrá identificar y clasificar aquellos productos más relevantes tanto
por su impacto en los costos de la empresa como pro su impacto en
las ventas en caso de que se de una rotura de stock para dichos
productos.
Clase No Items % Items
A 120 48%
B 80 32%
C 50 20%
250 100%
A A
B B
C C C
Gestión de Almacén
Propuesta de las 5S
El propósito de esta propuesta se basa en Que los
participantes tengan las herramientas necesarias, para estar
en condición de participar activamente en la implementación
de las 5’S en la empresa. Las 5s es una metodología
enfocada a lograr orden y la limpieza en todas las áreas de
la empresa (oficinas, almacén, etc.), creando una disciplina
que a la larga se convierta en cultura y en práctica común.
1. Retrasos
2. Insatisfacción de Clientes
3. Pérdidas ($$$)
Gestión del servicio postventa
Figura 16: Planilla para llamado 72 horas
Fuente: Elaboración
Propia
Gestión del Sistema Logístico
Aplicación del software