NININA
Seleccionamos, catamos,
tostamos y preparamos cafés
de alta gama. Granos frescos
de última cosecha comprados
directo al productor.
Espresso
Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $80
Lungo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $80
Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $85
Espresso Doble . . . . . . . . . . . . . . . . . . $95
Americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $95
Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Flat White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $105
Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $105
Caramel Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $105
Mocha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Cafés fríos
Cold Brew con o sin leche . . . . . . . . . . $100
(Finca Tasta, Perú)
Iced Coffee con o sin leche . . . . . . . . . $100
(Espresso)
Iced Ninina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
(Espresso doble, syrup de azúcar mascabo,
pimienta de Jamaica y naranja)
Mocha Frappuccino . . . . . . . . . . . . . . $110
Brewing
V60 (1 taza) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
V60 (2 tazas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $185
Chemex (2 tazas) . . . . . . . . . . . . . . . . $185
French Press (2 tazas) . . . . . . . . . . . . $185
French Press (5 tazas) . . . . . . . . . . . . $375
Cafés de origen:
Bolivia San Bernardo Natural.
Bolivia Finca Alasitas Lavado.
Perú Finca Tasta Honey.
Colombia Finca Buenavista Lavado.
Bebidas sin café
Chai latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Leche entera o descremada . . . . . . . . $80
Leche de almendras . . . . . . . . . . . . . . $100
Tés
English Breakfast . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Blend de hebras rotas de tés negros de finísima
calidad de Assam, India y Ceylon.
Earl Grey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de té negro de hebras largas de Ceylon
y aceite de bergamota.
Indian Chai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de té negro de Assam con canela en rama,
cardamomo, jengibre, pimienta rosa y flores
de aciano.
Vanilla Bourbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de té negro de Ceylon con vainas de vainilla
de Madagascar troceadas.
Green & Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Blend de té verde Sencha de Japón y té Oolong
de Taiwán con grosellas, frutillas y frambuesas.
Marrakech Mint . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Blend de tés verdes Gunpowder y Chun Mee
de China con hojas de menta.
Rose Peach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Blend de té verde Sencha de Japón con flores
de naranjo, flores de caléndula, pétalos de
rosas blancas y flores de malva.
Clarity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Blend de té verde Sencha de Japón con camomila
de Italia, caléndula de Egipto y miel..
Orange Dragon . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de té Oolong de Taiwán con rulos de
azahar y la flor del naranjo.
Orange Pu-erh . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Blend de Pu-erh de Yunnan, China, con frutillas,
piel de naranja de España y trocitos de vainilla
de Madagascar.
Imperial Rose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de té blanco Pai Mu Tan de China con
pimpollos de rosas rosadas y praliné de avellanas.
Infusiones
African Summer . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de Rooibos de Sudáfrica con piel de naranja
y trocitos de durazno y maracuyá.
Lemon Flower . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de Rooibos de Sudáfrica con lemongrass,
flores de jazmín de China y flores de caléndula
de Egipto.
Rooibos Spice . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Base de Rooibos de Sudáfrica con canela en
rama, jengibre, hojas de albahaca, pimienta negra,
lemongrass, clavo de olor y cardamomo.
Irupe y Tereré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Yerba mate verde orgánica con cáscara de
naranja de la mesopotamia argentina y canela
de Sudamérica.
Eco Papel Reciclado
NININA
Variedad de tés en hebras de
la casa, limonadas con miel
orgánica, jugos y licuados
con frutas y verduras frescas
y de verdad, sin azúcar ni
endulzantes ni cosas raras.
Todo hecho en el momento
que lo pedís.
Agua mineral
Villavicencio 500 cc . . . . . . . . . . . . . . . $85
Acqua Panna 505 cc . . . . . . . . . . . . . . $110
San Pellegrino 505 cc . . . . . . . . . . . . . $110
Limonadas
Menta y jengibre . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Pepino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Arándanos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Frutillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Jugos
Naranja o pomelo exprimido . . . . . . . . $105
Ananá, kale, pera, pepino y menta . . . $125
Kale, manzana verde, . . . . . . . . . . . . . $125
limón, menta y jengibre.
Kiwi, manzana verde y albahaca. . . . . $125
Manzana y jengibre . . . . . . . . . . . . . . . $125
Pomelo y pera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $125
Remolacha, apio, zanahoria, . . . . . . . $125
manzana verde y arándanos.
Zanahoria, naranja y jengibre . . . . . . . $125
Licuados
Ananá, mango, jugo de naranja . . . . . $125
y un toque de menta.
Banana, arándanos . . . . . . . . . . . . . . . $125
y leche descremada.
Mango, frutillas y jugo de naranja . . . . $125
Palta, frambuesas, . . . . . . . . . . . . . . . $125
jugo de naranja y limón.
Desayuno
Bagel casero con salmón ahumado . . $260
Mascarpone artesanal y eneldo.
Canasta de panes artesanales . . . . . . $165
Bagel casero, pan de semillas casero,
pan alemán multicereal, mermeladas
caseras y queso crema.
Granola casera . . . . . . . . . . . . . . . . . . $175
Yogur natural y frutas de estación.
Huevos de campo benedictinos . . . . . $175
English muffin, panceta ahumada,
salsa holandesa y ciboulette.
Huevos de campo revueltos . . . . . . . . $175
Jamón crudo, rúcula selvática y pan de
hierbas casero.
Omelette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $175
3 huevos de campo.
2 ingredientes: jamón cocido, panceta,
salmón ahumado, parmesano, gruyère,
queso feta de cabra, queso azul, tomate, palta,
cebolla de verdeo, espinaca, jalapeño,
portobello o nueces.
Panqueques americanos . . . . . . . . . . $175
Frutillas, arándanos, banana, manzana verde,
pera y miel orgánica.
Plato de frutas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $175
Miel orgánica y granola casera.
Tostada con palta . . . . . . . . . . . . . . . . $175
Pan de semillas casero, palta, jugo de lima
y aceite de oliva.
Waffle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $175
Disponible solo hasta las 3 pm.
Frutillas, arándanos, banana, manzana verde,
pera y miel orgánica.
Panadería
Croissant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $60
Croissant cannelle. . . . . . . . . . . . . . . . $65
Pain à la crème . . . . . . . . . . . . . . . . . . $65
Pain au chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . $65
Croissant con jamón y gruyère . . . . . . $125
Brunch
Para compartir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $855
Todos los días hasta las 3 pm.
2 cafés o tés.
2 Aperol Spritz, jugo de naranja o pomelo.
Canasta de panes artesanales o
3 croissants/pain au chocolat.
Huevos de campo revueltos, tostadas con
palta o bagel casero con salmón ahumado.
Granola casera, panqueques, plato de frutas
o waffle.
Nuestros productos se Pastelería
preparan a diario con recetas
perfeccionadas de generación Budín de limón. . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
en generación. Utilizamos Budín de naranja . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
azúcar orgánica, huevos de
Budín de chocolate y dulce de leche . . $100
campo, chocolate 70% cacao,
Budín de banana . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
e ingredientes naturales, sin
procesar y sin conservantes. Panneforte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Almendras, pasas de uva rubias y negras
extra chicas y cáscara de naranja.
- Sin lácteos -
Tortas
Scone clásico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Scone de arándanos y frambuesas. . . $110
Amadeus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Marquise de chocolate amargo, mousse de dulce
Scone de pera, . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
de leche y ganache de chocolate amargo. - Sin
almendras y jengibre.
harina -
Scone de queso. . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Americana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
cheddar estacionado.
Dos gruesas capas de genoise de coco y dulce
de leche. - Sin harina -
Alfajores de maicena . . . . . . . . . . . . . . $100
Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Cookie de vainilla . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Preguntá por nuestra cheesecake del día.
y trozos de chocolate.
La Soñada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Cookie de avena,. . . . . . . . . . . . . . . . . $100
Dos capas de bombón de chocolate rellenas con
pasas y nueces.
mousse de chocolate amargo compacta y cubierta
con ganache de chocolate amargo y rulos de
Anita de dulce de leche y coco . . . . . . $110
chocolate blanco.
Brownies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Lola Mora. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Linzer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $110
Finas capas de base de avellanas, mousse de
chocolate amargo, ganache de chocolate Base de almendras, avellanas, nueces,
amargo, moras y frambuesas. - Sin harina - cáscara de naranja, chocolate y pasas
de uva negras extra chicas, cubierta con
Madame Chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . $180 mermelada de frambuesas.
Genoise de vainilla, crema chantilly, frutillas
y merengue. Tarte tatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $130
Nanette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Base de merengue, mousse de chocolate amargo,
crema de café espresso y rulos de chocolate. - Sin Merienda
harina -
Para compartir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $845
Perdición . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Base de merengue, mousse de chocolate, biscuit Todos los días de 3 pm a 8 pm.
de chocolate, crema Chantilly y frutillas..
2 cafés o tés.
Queen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
2 jugos, limonadas o licuados.
Biscuit de chocolate, frambuesas, crema chantilly,
merengue con nueces y chocolate, mousse de Porción de torta.
chocolate semi amargo y praliné de almendras. Brownie, anita o tarte tatin.
Tarta Mini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180 Scone o budín.
Preguntá por nuestra tarta mini del día. Cookie o alfajor de maicena.
Tartufo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180 Pan de semillas casero con jamón cocido y
gruyère o brioche casero con salmón ahumado.
Marquise de chocolate amargo, mousse de
chocolate amargo, dulce de leche y merengue
italiano. - Sin harina -
Vera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Base muy fina, manzana, pasas de uva
Dejanos tu reseña en
y crumble de nueces.
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Platos fríos
Edamame . . . . . . . . . . . . . $160
Plato armenio Selvi . . . . . . $310
Hummus, babaganush y tabouleh.
Tabla Ninina . . . . . . . . . . . $550
Jamón cocido, jamón crudo,
sopressata, crottin de cabra,
gruyère, morbier, parmesano
estacionado, polpetta fior di latte
y queso azul.
Ensaladas
Burrata. . . . . . . . . . . . . . . . $385
Zucchini y tomates cherry asados,
jamón crudo, piñones y reducción
de aceto balsámico.
Kale Caesar con pollo . . . . $350
o langostinos.
Kale, croutones con hierbas,
parmesano y aderezo Caesar.
Langostinos. . . . . . . . . . . . $370
Palta, espinaca baby, rúcula
selvática,pomelo y aderezo de
mango-jalapeño.
Pechuga de pollo al horno . $345
Radicchio, rúcula selvática,
espinaca baby, palta, portobellos,
tomates cherry, parmesano y
aceite de oliva extra virgen.
Quinoa orgánica y kale . . . $350
Calabaza asada, naranja, almendras,
cranberries, queso feta de cabra y
aderezo de mandarina.
Opción vegana sin queso $330
Salmón ahumado . . . . . . . $410
Pepino, alcaparras, palta, rúcula
selvática y aderezo de mascarpone
artesanal y eneldo.
Sopas
Calabaza y . . . . . . . . . . . . $185
manzana verde.
Papa y Puerro . . . . . . . . . . $195
Tomate . . . . . . . . . . . . . . . $200
Eventos:
eventos@ninina.com
NININA NININA
Sandwiches Hamburguesas Platos calientes Espumantes
Vinos tintos Vinos blancos
Malbec Chardonnay
Jamón cocido y gruyère . . $285 Carne vacuna . . . . . . . . . . $330 Spaghetti . . . . . . . . . . . . . . $360 Cruzat Clásico Extra Brut . . . . . . . . . . $480
Pan de semillas casero. Cuadril y tapa de asado. con frutos de mar Bodega Cruzat
Con queso gruyère, panceta Langostinos, mejillones,
Jamón crudo . . . . . . . . . . . $305 Altos Las Hormigas Terroir . . . . . . . . . $480 Angélica Zapata . . . . . . . . . . . . . . . . . $640 Philippe Caraguel Extra Brut Rosé . . . $450
ahumada, cebolla caramelizada, berberechos y navajuelas.
Polpetta fior di latte, tomates secos, Bodega Altos Las Hormigas Bodega Catena Zapata
huevo de campo, rúcula selvática Bodega Philippe Caraguel
rúcula selvática, aceite de oliva extra y salsa barbacoa casera. Risotto con hongos . . . . . . $360
TintoNegro Altamira la Escuela. . . . . . $470 Animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $340
virgen y pan de semillas casero. Portobellos, gírgolas y hongos de
Cordero . . . . . . . . . . . . . . . $340 pino secos. Bodega TintoNegro Ernesto Catena Vineyards
Pechuga de pollo al horno . $315 Bondiola y paleta de cordero.
Pollo de campo al horno . . $385 El Joven Equilibrista . . . . . . . . . . . . . . $460 Manos Negras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $310 Vinos por copa
Gruyère, panceta ahumada, palta, Con queso feta de cabra, cebolla
tomate perita, lechuga morada, Papines asados con ajo y romero. Bodega El Equilibrista Bodega Manos Negras
colorada, brotes, espinaca baby
alioli y pan de semillas casero. y aderezo de pepino, yogur y
Salmón rosado . . . . . . . . . $490 Animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $420
menta seca.
El Joven Equilibrista Malbec . . . . . . . . $170
Roast beef casero . . . . . . . $315 del Pacífico 250g Ernesto Catena Vineyards
Bodega El Equilibrista
Cebolla colorada, morrón rojo Pollo de granja. . . . . . . . . . $320 Espinaca y kale salteados. Hey Malbec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $380
asado, rúcula selvática, mayonesa Pollo desmenuzado con cebolla de Vinos blancos Rivus Single Vineyard Cabernet Franc $150
casera y ciabatta casera. Matías Riccitelli Wines
Bodega Rivus
verdeo y tomillo. Otras Cepas
Salmón ahumado . . . . . . . $380 Con polpetta fior di latte, palta, Guarniciones Malbec del Mercado . . . . . . . . . . . . . . $360
Tintillo Malbec-Bonarda . . . . . . . . . . . $130
Palta, rúcula selvática, eneldo, aceitunas negras, tomate, jalapeño Bodega Santa Julia
Bodega Santa Julia
mascarpone artesanal y brioche salteado y pesto de albahaca.
Papas fritas . . . . . . . . . . . . $105 Manos Negras Stone Soil Select. . . . . $350 Luigi Bosca Riesling Las Compuertas $610
casero. Manos Negras Chardonnay . . . . . . . . $140
Vegetariana . . . . . . . . . . . . $310 Bodega Manos Negras Bodega Luigi Bosca
Bodega Manos Negras
Vegetariano . . . . . . . . . . . . $315 Calabaza,zanahoria, zucchini, Espinaca . . . . . . . . . . . . . . $125
y kale salteados Andeluna 1300 . . . . . . . . . . . . . . . . . . $310 The Apple Pinot Grigio . . . . . . . . . . . . $390
Zucchini, berenjena, calabaza, cebolla colorada, jalapeño, ajo, Rivus Single Vineyard Sauv. Blanc . . . $150
Bodega Andeluna Matías Riccitelli Wines
hinojo, polpetta fior di latte, espinaca perejil, porotos negros y avena Bodega Rivus
baby, pesto y pan de hierbas casero. Papines asados . . . . . . . . . $105
arrollada orgánica. Rivus Single Vineyard Sauv. Blanc . . . $390
- Opción vegana. Hey Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $150
Con queso parmesano, tomates Mini ensalada . . . . . . . . . . $95 Bodega Rivus
secos, portobellos salteados, Matías Riccitelli Wines
de rúcula selvática
palta, espinaca baby y hummus. Vinos tintos Alamos Moscatel de Alejandría . . . . . $320
y tomates cherry. Luigi Bosca Gewürztraminer . . . . . . . . $190
Aperitivo de la tarde - Opción vegana. Otras Cepas Bodega Catena Zapata
Bodega Luigi Bosca
Amalaya Torrontés Riesling . . . . . . . . $310
Para compartir . . . . . . . . . . $590 Podés pedir la hamburguesa Cruzat Clásico Extra Brut . . . . . . . . . . $140
Cerveza artesanal Hess Family Estates
en sándwich o al plato. Rivus Single Vineyard Cab. Sauvignon $490 Bodega Cruzat
Todos los días de 6:00 pm a Belsh 500 cc Bodega Rivus
8:00 pm. Con papas fritas o mini
2 Aperol Spritz, Garibaldi, Cynar
ensalada de rúcula selvática Rivus Single Vineyard Cabernet Franc $390
Julep o cervezas artesanales Belsh. y tomates cherry. Bodega Rivus Vinos rosados
Blond . . . . . . . . . . . . . . . . . $140 Cocktails
Selección de quesos de alta calidad, Suave, dulce y con aromas frutados. Manos Negras Pinot Noir . . . . . . . . . . $330
fruta seca con miel orgánica
Bodega Manos Negras Hey Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $380
y pimienta rosa, aceitunas verdes IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $140 House Negroni . . . . . . . . . . . . . . . . . . $170
Matías Riccitelli Wines
y negras, dips y panes caseros. Fuerte en sabor y amargor. Gin infusionado con lemongrass, Campari
y vermut rosso italiano.
Dubbel . . . . . . . . . . . . . . . . $140 Amalaya Malbec Torrontés . . . . . . . . . $310
Vinos tintos Hess Family Estates Aperol Spritz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $180
Tarta Sabor a caramelo, frutos rojos
y secos. Cortes Espumante, Aperol, soda y una rodaja de naranja.
Tripel . . . . . . . . . . . . . . . . . $140 Garibaldi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $190
Tarta del día . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $250
Con mini ensalada de rúcula selvática y tomates cherry. Fuerte en sabor, sedosa y levemente Campari, jugo de naranja exprimido y una
dulce. D.V. Catena Cabernet Malbec . . . . . . $550 Vinos dulces rodaja de naranja.
Bodega Catena Zapata
Lunes Jueves Witbier . . . . . . . . . . . . . . . . $140 Cynar Julep . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $160
Calabaza y queso feta de cabra. Jamón cocido y gruyère. Cerveza de trigo, suave, liviana Brazos de los Andes . . . . . . . . . . . . . . $530 Luigi Bosca Gewürztraminer . . . . . . . . $630
Cynar, jugo de lima, menta, azúcar mascabo
Martes Viernes y cítrica. Malbec-Cabernet-Syrah-Bonarda Bodega Luigi Bosca y jugo de pomelo exprimido.
Cebolla colorada y queso azul. Portobellos y panceta ahumada. Familia Zuccardi
Malamado Malbec . . . . . . . . . . . . . . . . $380 Gin Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $210
Miércoles Sábado y domingo Tintillo Malbec-Bonarda . . . . . . . . . . . $310 Familia Zuccardi.
Gin inglés, agua tónica, salvia y una rodaja de lima.
Zucchini, berenjena, morrón rojo y Espinaca y parmesano; puerro y
Bodega Santa Julia
cebolla colorada. tomates secos.
Gorriti 4738 Holmberg 2464 Museo Malba
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