La distribuidora de Pollos “El Gallineral”, fundada en 1990, por Oscar Sarmiento.
Empezó a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El socio financiero extranjero, es una sociedad Austriaca británica, con un capital de 4.8 % de las acciones. Mientras el señor Sarmiento controla el resto del capital. El rápido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo personal de un emprendedor con gran talento para los negocios. Oscar Sarmiento ha llevado a la empresa a convertirse en uno de los líderes del sector de distribución de pollos. El año 1998 finalizó con 28 establecimientos, 285 trabajadores propios y 78 trabajadores contratados por los franquiciados. Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 1999 se vio afectada por la crisis de la “gripe aviar” lo que le supuso un importante retroceso en la facturación y los beneficios. La facturación de 1999 se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido, por vez primera, negativo ya que las pérdidas han ascendido a 75 millones de pesos. Según Pedro Jiménez, directivo de la compañía. A raíz de la negativa evolución de los negocios en 1999, el Sr. Oscar Sarmiento contrató a un administrador de empresas para que le ayude en la empresa volver a tener utilidades.
De acuerdo con el caso anterior, realizar:
1. Evalúa e identifica el problema
Validando la información de texto se puede definir que se presentó el problema de “gripe aviar” en 1999 donde se vio afectada la empresa ya que su materia prima son los pollos, pero al validar la causa real de ese problema o la problemática más grande es la falta de un administrador integral que haya pronosticado y se haya proyectado a que la empresa podía tener cualquier afectación en especial a su materia prima y conseguir soluciones o buscar formas de subsistencia durante una enfermedad.
2. Plantea hipótesis frente a las causas del problema
De acuerdo al problema puedo decir que una buena hipótesis es que no se tenía los cuidados avícolas requeridos ni tampoco una precaución ante cualquier riesgo que pueda presentarse en este caso cuando la materia prima de la empresa tiene que ver con animales, según lo que investigue la esta enfermedad se da cuando las aves se encuentran en superficies contaminadas es decir que la empresa no contaba con las condiciones higiénicas correctas para las aves.
3. Cuáles serían las alternativas de soluciones
Una de las posibles soluciones seria utilizar métodos de prevención como los siguientes: El método actual de prevención en las poblaciones animales es destruir los animales infectados y sospechosos de estar infectados o se puede utilizar el método de la vacuna ya que el 19 de abril de 2007, la FDA de los Estados Unidos de América aprobó la primera vacuna contra la gripe aviar según se informa la vacuna protege en un 45% de los vacunados 4. ¿Cómo se ve reflejada la administración actual y en el transcurso del tiempo? Se ve reflejada en este caso por el emprendimiento, el desarrollo del talento del personal y el liderazgo ya que en la actualizad tos estos aspectos se unen para formar el administrador actual que debe cumplir con dichas habilidades y adicionales que se sumaron durante el trascurso de tiempo para logar los objetivos de las empresas.
5. Cómo se desarrolla las funciones gerenciales
De acuerdo a las funciones gerenciales se evidencia que en el caso planteado solo se emplea la organización y dirección ya que saltan a la vista por cómo se inició la empresa ya que conto con un administrador emprendedor y contaba con un grupo de colaboradores que formaron una organización eficaz para llevar las metas de la empresa pero algo que no se tuvo en cuenta fue la planeación y la dirección ya que son procesos que se deben tener en cuenta ante cualquier siniestro en este caso la gripe aviar, se hubiera tenido una buena previsión y planeación se contaría con un plan de contingencia.
6. Qué tipo de administradores se evidencio en el caso
Gerente de primera Línea: administrador de empresas para que le ayude en la empresa a volver a tener utilidades adicionales a que sea un supervisor de los empleados y del control de actividades para producir bienes y servicios
Gerente Medio: Pedro Jiménez, directivo de la compañía ya que debe garantizar
el manejo de los recursos correctamente y alcanzar las metas de la organización.
Alta Gerencia: Oscar sarmiento fundador de la compañía.
7. Cuáles son los papeles y habilidades de los administradores
En el caso planteado se evidencian los papeles de decisión ya que fueron tomados por el administrador emprendedor de la empresa y también se evidencian los papeles de trato del personal ya que fueron necesarios para el desarrollo de las habilidades se veía el liderazgo para hacer crecer la empresa hasta llegar a tener 28 establecimientos.
8. De acuerdo con el caso, cuál es el reto de la empresa en el entorno mundial
El reto más importante de la empresa en el entorno mundial es mayor calidad ya que deben contar con la prevención y el control de acontecimientos que impacten en económicamente a la empresa y otro riesgo es el compromiso con sus clientes ya que se debió contar con el cuidado y prevención de la enfermedad de la gripe aviar ya que es una enfermedad que se puede contagiar al ser humano y es algo que afecta el compromiso con los clientes de la empresa. 9. ¿Cómo manejaría usted la ética y la responsabilidad social en el caso expuesto? Es importante que la empresa no solo cuente con salidas como la de buscar un recurso como el de contratar un administrados de empresas después de que pase una crisis para que lo solucione todo, esta herramienta debe tenerse desde el inicio de la empresa ya que se debe garantizar la responsabilidad social de contar con la calidad total de los productos que brinda la empresa y adicional no es ético que se den soluciones después de una crisis para ello debe haber una planeación y una prevención de lo que pueda suceder en la empresa y debe realizarse desde el inicio.