PROBLEMAS CAPACIDAD

1. Sub Shop elabora por pedido unos sándwiches llamados submarinos. Daffy Dave su gerente,
analiza el proceso del negocio. A continuación se presenta el flujo general del proceso. En cada
paso del proceso trabaja una sola persona. Daffy Dave quiere conocer los siguientes datos sobre
una jornada normal de 8 horas:

a. ¿Cuál es la producción máxima actual del proceso por día?

b. Si se agrega una persona, ¿en qué paso debería hacerse, y cuál sería el beneficio?

2. Una fábrica ha dispuesto el equipo como se muestra en la figura. Las piezas deben ser
procesadas por tres operaciones en secuencia, sin importar cual máquina se use. Cada torno
procesa hasta 30 piezas/hora; cada cortadora hasta 45/hora y la pulidora hasta 90/hora.
Cada máquina está siendo operado por un trabajador, debido a la carga de trabajo existente:
Cada operario que trabaja en los tornos pueden manejar una producción de 20 piezas/hora
en cada máquina, cuando están operando todos los tornos. Los operadores que operan las
cortadoras pueden producir 30 udades/hora por cortadora; y el operario de la pulidora
procesa 75 udades/hora. Durante la última semana de 40 horas, la producción real fue de
2000 piezas.

Encuentre a) La capacidad del sistema y b) la eficiencia.

Torno

Cortadora
Torno
Pulidora

Cortadora
Torno

Torno

3. Halle la tasa de producción máxima de una peluquería en la que trabaja diariamente 8 horas
un único peluquero. En promedio el tiempo necesario para cortar, peinar, etc. a las señoras
es de 25 minutos y a los caballeros 15 minutos, siendo el tiempo requerido para la
preparación de cada cliente de 5 minutos. Se conoce que el 60 % de los clientes diarios de
esta peluquería son caballeros.